Le devoir, 7 janvier 2005, Cahier B

JANVIER 2 0 0 5 C’EST LA VIE! CINÉMA Hotel Rwanda: une histoire émouvante Page B 3 LE DEVOIR.LE VENDREDI 7 En remontant la côte des Neiges Page B 8 Décrocher ses patins Quelques sites pour faire du bon patinage.sans trop briser la glace 1 Lit N A-Vie-Forme Les 18 clubs de marche santé du Réseau À-Vie-Forme commenceront l'entraînement à partir de demain.Ces clubs sont présents dans 12 viljes de la Montéré-gie.Le Réseau A-Vie-Forme offre depuis 1993 un programme de mise en forme axé sur la marche santé.Consultez le site www.avie-forme.ca.Renseignements: Fernand Rainville, o (450) 926-1852.La dentellière Le Musée des maîtres et artisans du Québec offre toujours ses ateliers parentsenüants (quatre ans et plus).Demain et dimanche, à 14h: expérimentation avec l’encre de Chine, b» créativité s’exprime parfois en noir et blanc.Exploration des techniques de base de l’utilisation de l’encre de Chine.Demain, de 13h à 16h: démonstration de fabrication de dentelles, par Huguette Morin-Sasseville.beauté de la dentelle n’a d’égale que la magie de voir ces motifs délicats apparaître sous les mains de la dentellière, qui manie délicatement des dizaines de fuseaux de bois sur leur coussin ; un coussin qui n’est pas un accessoire de repos mais bien un outil de travail ! 615, avenue Sainte-Croix, Saint-laurent.Renseignements: ® (514) 747-7367.Réservation requise au poste 7204.wtmmtnaq.qc.ca.Reichs en chair et en os Au lac des Castors, sur le mont Royal, à Montréal.JACQUES GRENIER I.E DEVOIR LIO KIEFER Température et bizarreries hivernales obligent, la saison de patinage sur glace a pris cette année un peu de retard.Rendez-vous de tous les âges, le patin en extérieur est encore d’une grande popularité.LIO KIEFER Au Québec, le patinage a commencé sur les cours d’eau.Puis, dès le milieu du XIXr siècle, on retrouve des patinoires à ciel ouvert dans les grandes villes.Quelques années plus tard, on construit des patinoires couvertes, éclairées au gaz.Au début du XX' siècle, au moment où le patinage fait fureur, des patinoires extérieures sont aménagées dans presque toutes les paroisses.Aujourd’hui, que ce soit à Montréal ou ailleurs, il y a toujours une patinoire ou une aire de glisse située à quelques minutes de chez soi.Chaque arrondissement de Montréal dispose d’une ou plusieurs patinoires extérieures, de tailles différentes.Mais il y a des patinoires qui ont plus d’envergure simplement parce qu’elles sont situées dans la nature, avec plus de place, plus de décorum et plus de monde également La patinoire du Vieux-Port de Montréal, appelée également patinoire Bonsecours, est un exemple de patinoire citadine située dans un lieu où le décor ambiant ne peut être soupçonné de miniature.Patinoire réfrigérée et musique d’ambiance au rendez-vous.On semble aussi se retrouver de plus en phis sur les premières patinoires de la Nouvelle-France, c’est-à-dire celles aménagées sur les cours d’eau.On retrouve bien sûr l’incontournable lacet du canal Rideau, à Ottawa, avec des entrées à différents endroits de la capitale.Une ambiance toujours bon enfant où le fonctionnaire local ne se remarque pas tant que cela Le patinage sur rivière, c’est celui de la rivière Assomption, à Joliette, la plus grande piste glacée sur rivière au Québec.Pour raison de Au lac Beauport, près de Québec.temps filou, la piste glacée est terminée cette fin de semaine.Dans ce coin de pays, il est d’usage de patiner le matin sur la rivière et d’aller plus tard se payer de franches glissades à quelques lieues de là, du côté de Saint-Jean-de-Matha.On retrouve également des patinoires aménagées sur les lacs, comme la surface glacée du lac Beauport dans la région de Québec.Les collines environnantes et les maisons cossues font partie de ce décor.Au fond : le mont Tourbillon, là où des glissades familiales sont possibles.Enfin, tour de piste glacée du côté de Notre-Dame-du-Mont-Carmel, là où le domaine de la Forêt Perdue offre dix kilomètres de labyrinthe glacé à travers la pinède.On s’arrête quelquefois pour donner à manger aux.chevreuils.?¦ Glissades de Saint-Jean-de-Matha: www.golf-matha.com/glissades/matha/superhtml.Domaine de la Forêt Perdue: http://www.domainedela-foretperdue.com/.Patinoire sur rivière à Joliette: « 1800363 1775.Patinoire Bonsecours: http://www.vieuxportdemontreal.com/.Canal Rideau : http://www.canadascapital.gc.ca/skate-way/conditions/index_f.asp.Glissades du mont Tourbillon: » (418) 849-4418, www.monttour-billon.com.Patinoire du lac Beauport: wwwlac-beauport.com/.Une rencontre à ne pas manquer au Centre des sciences de Montréal est certainement celle de Kathy Reichs, anthropologue judiciaire au laboratoire des sciences judiciaires et de médecine légale du Québec et célèbre auteure de polars.Dimanche, à lOh, Mme Reichs partagera avec le public ses expériences de travail assez peu banales liées aux sciences judiciaires et procédera ensuite à la signature de livres.Pour assister à la conférence de Kathy Reichs, au coût de 25 $, qui sera présentée en anglais avec traduction simultanée, vous pouvez réserver votre place: » (514) 496-4724,18774964724.www.Centre-desSciencesdeMontreal.arm.Le musée sous zéro A compter de demain et tous les samedis des mois de janvier et février 2005, Pointe-à-Callière, musée d’archéologie et d’histoire de Montréal, a résolu de combattre le froid par le feu en offrant une réduction sur les droits d’entrée équivalente en pourcentage a la température extérieure enregistrée le matin (excluant le facteur éolien).Le mercure passe sous la barre des -35 °C?Grand bien en fasse à tous ceux qui iront se divertir tout en apprenant à Pointe-à-Callière, car au moment d’une telle lecture, le rabais offert sera de 35% sur chaque billet d’entrée.Profitez-en pour voir ou revoir Ici naquit Montréal, l’exposition permanente complètement renouvelée.En février, vous tomberez en amour avec Les amours de Montréal - Au carrefour des cultures, une nouvelle exposition permanente qui pose un regard kaléidoscopique sur l’histoire d’hommes et de femmes did ou d'ailleurs qui aiment Montréal et qui l’ont choisie pour s’aimer et y vivre.350, place Royale, Vieux-Montréal.« (514) 872-9150; wwwpacmusee.qc.ca.Julie Carpentier LE DEVOIR.LE VENDREDI 7 JANVIER 2005 B t CULTURE* Le Nouveau Littré consacre une section entière au français oublié EN BREF Les Week-ends de la chanson à la Place des Arts Pour une deuxième année, la série «Découvertes», lors des Weekends de la chanson au Studio-théâtre de la Place des Arts à Montréal, accueillera quelques-unes des figures montantes de la francophonie canadienne.Six soirées seront consacrées à cette palette de talents: les 28 et 29 janvier, 25 et 26 février, 18 et 19 mars 2005 à 20h.Folk, latin, pop, traditionnel et autres rythmes aux accents variés composeront la palette de ces découvertes.A travers leur musique, des artistes inspirés vous invitent à découvrir les couleurs de la francophonie canadienne d'un océan à l’autre.De plus, c’est de plus en plus populaire, l’événement aura son «Off Place des Arts».Les 28 et 29 janvier au O Patro Vys, avenue Mont-Koyal, jouent les Païens, un quintette originaire de Moncton.Ayant récemment lancé son troisième album au Nouveau-Brunswick, la formation présentera son album en sol québécois lors de son lancement spectacle au O Patro Vys le 28 à 22h.- Le Devoir CAROLINE MONTPETIT Cf est Bernard Pivot qui doit être content lui qui s’inquiétait récemment de la disparition de mots dans la langue française.Dans son édition de 2005, Le Nouveau Littré (rejeton du dictionnaire Le Petit Littré) a consacré toute une section au français oublié, en promettant de belles trouvailles aux amateurs de trésors linguistiques, qui s’en mettront plein les «badingoinces» (joues ou mâchoires, en vieux français).Ainsi, aux XVII' et XVHf siècles, on «chinquait» (boire du vin avec excès) lors d’un «cadeau» (repas) en attendant que le «digesteur» (marmite) soit prêt Pour compléter cette édition, l’auteur du Dictionnaire du français oublié, Jean Pruvost, a plongé dans trois ouvrages fondateurs de la langue française: le Dictionnaire français de Richelet, publié en 1680, le Dictionnaire universel de Furetière, publié en 1694, et le Dictionnaire de l’Académie française, publié aussi en 1694.Il a aussi vérifié les usages dans trois autres ouvrages du XVIIL siècle, dont, surtout, le Dictionnaire comique, satire, critique, de Le Roux.Cet ouvrage, publié en 1718 et en 1786, a été réédité en 2003 et recense les mots, expressions et proverbes des milieux libertins de l’âge classique et du XVIIL siècle.C’est donc à ce Le Roux que l’on doit aujourd’hui d’apprendre qu’un «atelier de Vénus» désignait jadis un sexe féminin, avec lequel on pouvait «dognoyer», c’est-à-dire «se réjouir, prendre ses ébats», qu’un «batalogue» était un auteur ennuyeux et insipide, et que «ba-bouiner» signifiait «faire le fou, le plaisant, le bouffon».Le Dictionnaire du français oublié du Nouveau Littré est précédé de tout un chapitre consacré aux origines de la langue française, intitulé D’où vient le français?Certains mots de la langue française trouvent en effet leur origine bien avant les Serments de Strasbourg, premier monument en langue d’oil, publié en 842, et la Cantilène de Sainte-Eu-lalie, premier texte poétique retrouvé dans cette langue, dont le manuscrit date de 881.Les Alpes, par exemple, écrit Henriette Walter, avaient sans doute déjà le sens de «montagnes» dans une langue parlée en Gaule avant l’arrivée des Gaulois.Suivent les apports gaulois et latin, l’empreinte germanique et l’apport grec.S’ajoutent au corpus ainsi formé des emprunts aux langues de l’Orient.Ainsi, l’arabe nous a confié Y «astrolabe» et le «zénith», on doit au persan Y«aubergine», Y «épinard», le «jasmin», la «laque» et Y «orange», à l’hébreu ses «chérubins», son «sabbat» et ses «jubilés», et enfin l’araméen, la langue de Jésus, nous a cédé son «abbé», ses «rabbins» et son «messie».Henriette Walter s’attarde ensuite à l’héritage italien, particulièrement présent dans les domaines de la guerre, de l’architecture, de la musique et de la vie en société Cils nous ont légué la «politesse» et la «délicatesse»)-, à l’espagnol et au portugais, qui nous ont cédé des mots castillans mais aussi des mots des nouvelles Amériques: à l’allemand et à d’autres langues fies «pacanes» viennent de l’algonquin et les «bananes» du bantou); et enfin à l’anglais, qui prête assidûment à la langue française depuis environ un siècle et demi, et qui nous ramène même parfois des termes français portant une nouvelle signification («désappointé», par exemple, signifiait autrefois «destitué» en français, mais est revenu d’Angleterre sous le sens de «déçu»).Le Nouveau Littré a également ajouté 5700 nouvelles entrées à ses pages.On s’en doute, parmi les 1484 entrées affichant leur étymologie, les apports les phis nombreux viennent de l’anglais.Pourtant, précise Henriette Walter, c’est encore à l’italien qui revient la majorité des créations lexicales dans le domaine de la gastronomie, et les mots grecs et latins sont encore majoritaires, au XXL siècle, dans les domaines des sciences et des techniques.Ainsi, l’histoire de la langue, conclut-elle, «illustre les influences lentes et profondes qui traversent la société».Le Devoir La soprano montréalaise Véronique Vézina est plébiscitée à Toronto Un cadeau pour la danse Temps dur en liberté Michel Charbonneau, le détenu qui avait eu l’idée de la série Temps dur, a été libéré le 22 décembre dernier, après 17 années derrière les barreaux, et l’émission Justice a suivi ses premiers pas d’homme libre.Michel Charbonneau a confié à la journaliste Madeleine Roy ses commentaires sur la corruption en prison et sur les difficultés de la réhabilitation.Cette entrevue exclusive sera diffusée demain à 17h30 à Radio-Canada Michel Charbonneau avait développé le projet de Temps dur avec France Paradis, une bénévole auprès des prisonniers, et le projet a ensuite été scénarisé par l’écrivain Jean-Marc Dalpé.- Le Devoir Le retour des Bougon De retour après la relâche des Fêtes, Les Bougm ont frappé fort mercredi soir à RadioCanada en rassemblant 1,87 million de télé-six-ctateurs, selon les données de la firme de sondage BBM.Une édition spéciale de 30 minutes de Tout le monde en parie consacrée à Janette Bertrand a par ailleurs rassemblé un million de téléspectateurs, et le téléroman Le Bleu du ciel a été écouté par 372 000 téléspectateurs.L’Epicerie a également fait un retour en force, avec près de un million de téléspectateurs.Du côté de TVA, une nouvelle émission documentaire sur des crimes non résolus, Qui a tué?, a été écoutée par un peu plus de un million de téléspectateurs.- Le Devoir BERNARD LAMARCHE Dans son édition d’hier, le Toronto Star a qualifié la soprano montréalaise Frédérique Vézina de «talent émergeant perceptible».Le Star a statué que la Québécoise avait tout ce qu’il fallait — «the right stuff» — pour s’imposer et peut-être même aspirer au finnament des vedettes de l’opéra.Frédérique Vézina aura été au bon endroit au bon moment, selon le journaliste John Terauds.Ce dernier insiste: quiconque a vu et entendu Vézina à ses débuts torontois dans un rôle important, celui de Usa dans La Dame de pique de Tchaikovski, monté en septembre par la Canadian Opera Company (COC), en sera convaincu.La soprano est dotée d’une voix polyvalente aux tonalités riches, selon le critique.Il ne s'agit pas d’une première reconnaissance pour cette jeune cantatrice associée à la COC depuis 2002.Finaliste au Metropolitan Opera en 2004, elle a remporté la Young Artists Competition cette même année.Au XVIII' Concours de l’Orchestre symphonique de Trois-Rivières, en 2002, elle a remporté le Grand Prix de la Ville de Trois-Rivières et le Prix RadioCanada Pendant trois années consécutives, elle a remporté des premières places au National Association of Teachers of Singing Competition, en plus de se classer au second rang au Concours de musique du Canada en 1998.En 2001, elle avait raflé la palme au Festival national de musique de Calgary.Bachelière de l'université McGill depuis 2001, la soprano montréalaise a fait ses débuts à l'Opéra de Montréal en mai 2004, dans le rôle de Missia Palmie-ri (Jm Veuve joyeuse).À Toronto, en novembre, elle a remplacé sa collègue au pied levé pour la première de La Dame de pique, ce qui lui a valu l’admiration du public, s’il faut en croire les critiques du moment et les bonnes grâces du Toronto Star.Le Globe and Mail, notamment l’avait applaudie.Cependant lors de son passage à l’Opéra de Montréal, la soprano n’a pas reçu les bonnes notes auxquelles elle semble habituée.Manque de panache et de subtilité dans les aigus, jeu efficace sans plus, voix limitée: la critique avait été sévère, le rôle peut-être SOURCE OPERA DE MONTREAL Frédérique Vézina a fait ses débuts à l’Opéra de Montréal en mai 2004, dans La Veuve joyeuse.trop exigeant.Il faut dire que le spectacle en entier avait été mal reçu.La critique montréalaise a cependant su par le passé lui réserver ses honneurs, reconnaissant son talent.«Parfaite voix mozartienne», avait écrit un critique, pour son rôle de la Comtesse dans les Nozze di Figaro (2001).En 2000, le critique du Devoir, François Tousignant, avait reconnu les dons de la soprano en Antonia dans Les Contes d’Hoffmann de Jacques Offenbach, à l’Opéra de McGill.Frédérique Vézina, avait-il écrit, était «la seule présence de la soirée qui méritait de monter sur les planches; elle a déjà la voix assez bien placée, le timbre chaud et joue convenablement».Le Devoir Dans le contexte actuel de crise qui secoue le milieu de la danse, cette annonce fait office de cadeau pour la nouvelle année.Le Conseil des arts et lettres du Québec (CALQ) a finalement désigné, à la veille de Noël, la nouvelle personne en charge des programmes en danse.Mireille Martin occupera dès le 17 janvier le poste laissé vacant pendant plusieurs mois à la suite du départ de Denise Mellilo.Nicole Doucet, qui s’occupe des programmes de théâtre, assurera jusque-là l’intérim.Personne respectée du milieu, Mme Martin était directrice générale de Diagramme depuis sa création en 1999.L’organisme, qui gère en commun les affaires de plusieurs jeunes chorégraphes ne disposant pas de structures et de moyens suffisants, a rapidement gagné ses lettres de noblesse.Il sert même de modèle de développement aux milieux artistiques d’ici et de l’étranger.Dans une entrevue (non publiée) accordée au Devoir au printemps dernier sur les besoins de la danse, Mme Martin réclamait «une analyse en profondeur du milieu de la danse».L’étude actuellement en cours au Conseil des arts du Canada et au CALQ va déjà dans ce sens.Mireille Martin proposât aussi des pistes de solutions pour pallier au manque de ressources.«Il faut trouver de nouvelles façons de faire, casser le modèle dominant [des compagnies qui se développent autour d’un chorégraphe], faisait-elle valoir.On ne peut plus espérer évoluer de cette manière dans le contexte socioéconomique actuel.» Avant d’entrer chez Diagramme, elle a travaillé pendant 13 ans au sein de la compagnie de danse O Vertigo à titre de directrice administrative.Parallèlement, elle a participé aux comités consultatifs du Conseil des arts et des lettres du Québec, du Conseil des arts du Canada ainsi que du Conseil québécois des ressources humaines en culture.Elle cumule ainsi 18 ans d’expérience dans le milieu artistique québécois.Le Devoir E N Maria Pagés à Festivalissimo La grande danseuse flamenco Maria Pagés sera de retour à Montréal avec sa compagnie dans le cadre de la sixième édition de Festivalis-simo, fête consacrée aux arts ibéro-latino-américains.La Compania Maria Pagés présentera El perro BREF andaluz, un seul soir à la mi-temps du festival, le 4 mars au théâtre Outremont La chorégraphe, danseuse et directrice artistique a remporté le prestigieux Prix d’Espagne pour la création en danse avec cette pièce.L’œuvre respire la liberté artistique avec laquelle Maria Pagés l’a créée.Elle a fait des choix en marge de la tradition habitueDe du flamenco.- Le Devoir ?A LA TELEVISION* SEUZSIH SIEÜX9MI Tôlôjou r- L union Un gars.Un gars.Ça va être ta fête! / Zone libre / La vie est Le Têléjournal/Le C’est dans lair! Cinéma / nal (17:30) fait la force une fille une fille.L’envers du décor un simple rendez-vous | Point DIDIER (5) Le TVA Vingt et J.E./ Une chicane de I Cinéma / HITLER: LA NAISSANCE DU MAL Le TVA Cinéma / HITLER: LA NAISSANCE DU MAL 1 18 heures u n servitude (4) avec R.Carlyle.S.Channlng (1/2) (4) avec R.Carlyle, S.Channlng (2/2) (22.33) | Lucky Banzaï! Une .violence Il va y avoir du sport! A la di Stasio / Cinéma / MADEMOISELLE (4) Soyons bêtes! Luke pilule.ordinaire / Chantal Hébert Guy Fournier avec Sandrine Bonnaire (23:21) L.e Journal Monsietir La Porte des étoiles j Cinéma / LA COURSE AUX ENFANTS (5) Le Grand Les Concerts du Pub (16:30) Ripley avec Megan Follows, i Pascale Montpetit Journal vendredi / Lyle Lovett j Jr ni RDI .Actions Le Monde I L’Épicerie | Volontaires, oui.Le Tôlêjournal/Le Point | Ushuaïa Nature Le Journal RDI iTêlêjournal | Cible (17:55) Jrnl FR2 d.Thalassa / De Bordeaux Paris sous les eaux | [ Journal Acoustic | P.J.: Police judiciaire | Dossiers FBI Enquêtes / Fonds publics Experts en crime Les Nouveaux Détectives | Un tueur si proche S exstar Cinéma Cuisinez avec Jean.I Décore ta.Mêtamor.Une chance qu’on.[ Plasticiens riches.Sexe dans tous ses ébats | Interventions miracles Cinéma Top5 anglo Top franco Made In Box Office Décompte hebdomadaire Pourris.A.Simpson .filles 2 .mariés [Viva la.Jackass Jukebox Julien.France .étoiles Muslco./ Jennifer Lopez j Nostalgia Benezra .monde?| Muslco./ Jennifer Lopez Ohh oui!!! .filles A-+ Dans une galaxie près de chez vous .Atomic.Les Tofou Sourire.1 IScooby.I Simpson 1 Futurama | Simpson | Les Griffin | [ South Park Henri pis.Simpson Futurama Simpson | Sport Sports 30 Golf PG A / Championnat Mercedes - 2e ronde I Sports 30 j Ski Mag | Hors-jeu j [ Motorisé I Les deux font la loi Série noire ISept Merveilles.| JAG (Cinéma / BIRDY (3) avec Matthew Modine, Nicolas Cage] SfiW.Vit èJWË .(17:30) {Mol et.Cos onfants il ailleurs [cinéma / LE PLUS SAUVAGE D'ENTRE TOUS (âT [Cinéma / HOMBRE (3) avec Paul Newman Vien voir Le Caméléon Ed Les Experts i Amy Simplement Zoé Miss Match Docteur.Paranor mal Métal fun lant [La Porte des étoiles I Alias Dead Zone Les Chemins de l'étrange E.Sexe raasnmi t ntre 1 ai ht r et 1 écolo The War Amps 2/3 monde .business Des livres.| C'est math.! .visages de la santé Jeux de vie War.Évasion.1 Ver t .monde 1 I plongée .restos Passeport Soif de voyage 1 Évasion.|G.Proulx | Destination Monde .des stars [ Degrassi.Volt pHIstoIre secrère du Biafra 1 Rythmes du monde | [Cinéma / QUAND PASSENT LES CIGOGNES (2) | Histoire secrère du Biafra Volt [Canada Now Red Green Coronation I .Air Farce | [This Hour | Just for Laughs The National National ZeD (23:25) .(00:05) News Access H.eTalk Daily Joan of Arcadia Third Watch Medical Investigation CTV News News CS! (00:05) News National Design .E.T.Outer Limits Blue Murder 20/20 News Sports Judy (00:06) Madeline CG Kids [Around the World.1 Studio 2 Heartbeat Rosemary and Thyme Diplomatie | Studio 2 Simpsons ABC' News The Insider Millionaire 8 Simple Rules | Hope & .| Less.20/20 King.Hill Nightline Lfrüh News CBS News ET.Joan of Arcadia JAG Cold Case News Late Show (23:35) News I NBC News Jeopar dy Wheel of.Dateline NBC Third Watch Medical Investigation Tonight Show (23:35) 1 Malcolm.That ’70s.Friends Seinfeld ; [Cinéma / BLACK KNIGHT (6) avec M.Lawrence I What 1 Like 1 Grounded Reba Blue Collar .Justice | [The Newshour BBC News Vermont.Week I Wall Street Now André Rieu: Live In Tuscany I Business.| C.Rose I MJrnWTTTW BBC News | Night.Bus [The Newshour Roadside.f Adirondack [integrity | | Now 1 .Heroes 1 .School BBC News Charlie Rose News eTalk Daily I Jeopardy Joan of Arcadia Third Watch Medical Investigation CTV News j News CSI (00:05) City Confldontial Amer lean Justico Biography / Tom Hanks Biography / Ben Stiller j Biography / Bernie Mac American Justice Biography Videos | Actor’s.ing Rainbows The Producers I Cinéma / HOSTILE WATERS (S) avec Rutger Hauer Law & Order Sex.City What's that about?Dally Planet Foiensic Factor [.Greatest Mysteries [ Disaster Detectives Daily Planet Sex Great Train Stoi ies [jag The Sea Hunters | History Mini-Series / Hitler: The Rise of Evil (1/2) JAG Sea.BBC News ICBC News I I ho Money Show Antiques Roadshow |The National Rough Cuts Antiques Roadshow National Doc 11 la Vinci s Inquest Cold Squad [ Bliss | Kink 1 Real Sex Sin Cities | Red Shoe Diaries (23:32) 1 1 Clean Sweep Tin a Fix Clean Sweep [What not to Wear 1 Clean Sweep .to Wear jwwnm [Zoo Diaries Dogs.Jobs I Adoption.I .on Top I Extra [ Match m.Manhunt Search.Reel Hot | Sex Toys Matchm.Extra JHKjOjLHHI 1 '! 1 Sportscent [PGA Golf Moi cedes Championship - 2e ronde T Sportscentre Boxing.rwnmm ¦ (17:30) Danny.Gundam 1 Enemon iDragonballZ Justice.Gundam.Inuyasha [Witch.Reboot Justice.WTTTrrm/m rrrrmm nziZUHl Classification des films: ( 1) Chef-d'œuvre — (2) Excellent — (3) Très bon — (4) Bon — (5) Passable — (6) Médiocre — (7) Minable NOS CHOIX CE SOIR Paul Cauchon DANS UNE GALAXIE, LE FILM La série est devenue une série-culte, le film a remporté un fort succès l'année dernière.La chaîne spécialisée Vrak a eu l’exclusivité pour la diffusion télé du long métrage.Vrak, 19h IL VA Y AVOIR DU SPORT Chantal Hébert est invitée à commenter deux débats, dont celui-ci: y a-t-il trop de faits divers dans les médias?Télé-Québec, 20h LE PLUS SAUVAGE D’ENTRE TOUS / «HOMBRE» Deux westerns tournés dans les années 1960, tous les deux signés Martin Ritt, et tous les deux mettant en vedette Paul Newman.Un minifestival.Artv, 20h et 22h ZONE LIBRE Une équipe a suivi pendant plusieurs mois la préparation d’un spectacle des jeunes de l’école Irénée-Lussier à Montréal, école spécialisée pour enfants déficients.Radio-Canada, 21 h Çe soir 21 h À la di Stasio Citron que c’est bon ! 18 h 30 Banzaï! Avec Izabelle Desjardins, mode et vedettes.19 h Une pilule, une petite granule Douleur et musique.Animation : Or Marquis Fortin Réalisatwfi-coordination l>nn Phaneuf Télé;Québec telequebec.tv Ça change de la télé » » i LE DEVOIR, LE VENDREDI JANVIER 2 0 0 S H CINEMA A l’affiche cette semaine DIG! États-Unis.2004.105 minutes.Documentaire d’Ondi Timoner.Portrait de deux groupes de rock altematü Dandy Warhols et Brian Jonestown Massacre, mettant l’accent sur l’amitié et la rivalité entre leurs leaders respectifs, le charismatique Courtney Taylor et l’auto-destructeur Anton Newcombe.• V.o.: Cinéma du Parc.SOURCE: MÉD1AFILM.CA HÔTEL RWANDA Afrique du Sud-Grande-Bretagne-Italie.2004.122 minutes.Drame de Terry George avec Don Cheadle, Sophie Okonedo, Nick Nolte.En 1994, lors du génocide au Rwanda, le gérant hutu d’un luxueux hôtel de Kigali entreprend de sauver plus de mille Tutsi du massacre, en les recueillant dans son établissement • V.o.: Forum, Spheretech.• Vi.: Quartier latin, StarCité.INTERFÉRENCES Çanada-Grande-Bretagne-États-Unis.2004.96 minutes.Drame fantastique de Geoffrey Sax avec Michael Keaton.Après la mort inexpliquée de son épousé Anna, Jonathan Rivers essaie d'entrer en contact avec elle par l’entremise d'appareils électroniques.• V.o.: Carrefour Angrignon.Colisée Kirkland.Paramount, Cavendish, Côte-des-Neiges, Lacordai-re.Des Sources, Spheretech.• V.f.: Place LaSalle, Quartier latin, StarCité, VersaiDes.LA MER INTÉRIEURE I (The Sea Inside) Espagne-France-Italie.2004.125 minutes.Drame biographique d'Alejandro j Amenabar avec Javier Bardem.Depuis 28 ans.Ramon Sampedro est cloué à son lit, devenu quadra-plegique à la suite d'un accident sur une plage.Il lutte avec’ acharnement pour le droit légitime de mourir, avec l’aide d’une avocate atteinte d’une maladie dégénérative.• V.o., s-La.: Forum, Cinéma du Parc.• Vi.: Quartier latin.MILLION DOUAR BABY Etats-Unis.2004.137 minutes.Drame réalisé et interprété par Clint Eastwood avec Hilary Swank.Morgan Freeman.Frank Dunn dirige un gymnase en décrépitude.Bien que grincheux et macho, le vieil entraîneur accepte de prendre en main la carrière de Maggie Fitzgerald, une ambitieuse boxeuse de 31 ans, issue d’un milieu très modeste.• V.o.: Paramount.Une histoire profondément émouvante HOTEL RWANDA De Terry George.Avec Don Cheadle, Sophie Okonedo, Nick Nolte, Joaquin Phoenix, Desmond Dube.Scénario: Terry George, Kear Pearson Image: Robert Fraisse.Montage: Naomi Geraghty.Musique: Andrea Guerra, Rupert Gregson-Williams, Afro Celt Sound System.Grande-Bretagne, Afrique du Sud, Italie, 2004, 121 minutes.MARTIN BILODEAU Au dernier Festival de Toronto, les premières mondiales, à quelques jours d’écart, à'Hôtel Rwanda et du documentaire Shake Hands with the Devil, sur l’excommandant des Nations unies au Rwanda, Roméo Dallaire, avaient fait l’événement.Tandis que ce dernier, de passage dans la Ville reine, faisait les manchettes des journaux, Michael Moore, débarqué sans tambour ni trompette (ce qui n’est pas son genre), rehaussait en douce le profil public du très beau film du modeste Terry George — lequel a finalement décroché le prix du film le plus populaire du festival.Terry George n’est pas un grand cinéaste, mais un beso-gneux attentif, avec le cœur sur la main.Ses carences artistiques, il les compense par des histoires profondément émouvantes, qu’il raconte avec éloquence, tact et bon goûL sans égard pour les formules toutes faites du cinéma de masse.Émule de Jim Sheridan, pour qui il avait écrit les scénarios de In the Name of the Father et de The Boxer, Terry George s’est fait connaître comme metteur en scène avec Some Mother’s Son, un vibrant plaidoyer, accordé au féminin, en faveur de la paix en Irlande du Nord.Hôtel Rwanda avance dans la même direction, soit celle du drame humain, intime, posé sur un volcan politique.Hôtel Rwanda raconte l’histoire véridique de Paul Rusesabagina (Don Cheadle), qui, dans la tourmente du génocide du printemps 1994, abritera sous le toit de l’hôtel quatre étoiles dont il a la géran- SOURCE UNITED ARTISTS Nick Nolte et Don Cheadle dans une scène de Hotel Rwanda.11 m L SOURCE UNITED ARTISTS Le film Hôtel Rwanda raconte Phistoire véridique de Paul Rusesabagina, interprété par Don Cheadle, qui, dans la tourmente du génocide du printemps 1994, abritera sous le toit de l’hôtel quatre étoiles dont il a la gérance au-delà d’un millier de réfugiés tutsis, qu’il sauvera ultimement du carnage déclenché par les Hutus.ce au-delà d’un millier de réfugiés tutsis, qu'il sauvera ultimement du carnage déclenché par les Hutus.Un peu Schindler, un brin Moïse, Rusesabagina est avant tout un humble Hutu modéré, qui dans des circonstances exceptionnelles a fait des gestes extraordinaires, motivés au départ par le désir de sauver son épouse tutsie (Sophie Okonedo) et ses enfants.Au visage de Roméo Dallaire, acteur important de ce drame, Terry George a superposé celui de Nick Nolte, quoique le personnage qu’il incarne, de l’avis des scénaristes, soit un amalgame de plusieurs militaires étrangers, condamnés par l’ONU et les forces internationales à assister au massacre sans rien faire.Qu’à cela ne tienne, George ne recrée pas le spectacle macabre du génocide mais s’attarde plutôt au climat forgé dans son microcosme par les regards désespérés ou interdits, le bruit sourd des cris et des tirs au loin, ainsi que le cra- chat propagandiste du poste de radio qui, comme une voix du Saint-Esprit, monte les Hutus contre leurs voisins tutsis, ordonne le massacre et en commente ses «heureux» développements.L'argumentation et la position du cinéaste sont sans équivoque, même si le scénario bafouille par moments et emprunte des raccourcis gênants.L’écriture de la dernière partie du film, à cet égard, manque sérieusement de nuance.Ces bémols sont néan- moins oblitérés par le jeu remarquable de Don Cheadle.Cet acteur polyvalent (il était de la bande d'Ocean’s Eleven et Twelve) compose ici un personnage complexe, dont les dehors naïfs cachent un esprit rusé et fin manipulateur.En ce sens, l’interprétation de Cheadle (attendu dans le peloton de tête aux Oscars) reste emblématique de ce film puissant malgré les moyens, somme toute modestes, dont a pu disposer Terry George pour le réaliser.Un Mm qui sème la confusion Terry George bafouille en tentant d'expliquer pourquoi le personnage de Roméo Dallaire est le seul à avoir changé de nom et de personnalité dans un film inspiré de faits réels ODILE TREMBLAY Le film Hôtel Rwanda de Terry George, qui prend l’affiche aujourd’hui, risque de semer la confusion dans certains esprits.Le personnage incarné par Nick Nolte, appelé «colonel Oliver» dans le film même s’il porte un insigne canadien et l’uniforme des Casques bleus de l’ONU, n’est pas vraiment le général québécois Roméo Dallaire qui a tenté sans succès de stopper le génocide de 1994.Roméo Dallaire, à la tête de la mission d’observation des Nations unies durant le génocide rwandais, n’a pas vu le film et n’aurait pas nécessairement apprécié, peut-on supposer, que le héros de guerre soit incarné par Nick Nolte, connu pour ses excès de drogue et d’alcool.Le réalisateur Terry George se serait plutôt inspiré de plusieurs militaires en changeant le général en colonel.Interviewé dans l’édition du Globe and Mail d’hier, le cinéaste patinait un peu en tentant d’expliquer pourquoi ce personnage est le seul à avoir changé de nom et de personnalité dans un film inspiré de faits réels.Selon Terry George, Nick Nolte aurait eu du mal à imiter les expressions du général Dallaire.Dans le film, le colonel Oliver, en apprenant que les Européens, plutôt que de décider d’aider les Rwandais avaient décidé de rapatrier leurs ressortissants, s’était fait servir un grand verre de scotch.Or, Dallaire n’a connu des problèmes d’alcool qu’après son retour au pays, non en pleine crise rwandaise.Inspiré du livre de mémoires du général Dallaire, le documentaire Shake Hands with the Devil, donnant sa propre version des faits, sera projeté à la fin du mois sur l’écran de CBC, pour rappeler le dixième anniversaire du génocide.Un autre film sur le massacre rwandais, adapté du livre du Montréalais Gil Courtemanche Un dimanche à la piscine à Kigali, réalisé par Robert Favreau, devrait sortir au cinéma l’an prochain.Certains observateurs estiment qn’Hôtel Rwanda, destiné aux 13 ans et plus, est demeuré en deçà de l’horreur vécue là-bas.Sinon, il aurait été classé R, à cause du trop grand nombre d’images violentes.Il est vrai que le film de Terry George ne montre aucun membre coupé par les machettes, alors que bras et jambes jonchaient alors la terre du génocide.Le Devoir Viacom nomme l’agent Brad Grey à la tête de Paramount Los Angeles — Pour remettre les studios Paramount sur la voie de la prospérité, le conglomérat de médias Viacom a nommé hier Brad Grey, agent de plusieurs stars d’Hollywood, mais sans beaucoup d’expérience dans la production de films.Grey, producteur de la série télévisée Les Sopranos, est notamment l’agent de Brad Pitt et de son épouse Jennifer Aniston, ainsi que de Nicolas Cage.Grey, 47 ans, prendra ses fonctions de p.-d.g.de Paramount Motion Picture Group le 1" mars.Il remplace Sherry Lansing, qui dirigeait le studio depuis 1992, devenant l’une des femmes les plus puissantes d’Hollywood grâce no- tamment aux succès de Titanic et Forrest Gump.Mais la fin de son mandat a été marquée par une série de flops, dont le remake d’Alfie avec Jude Law et Et l’homme créa la femme avec Nicole Kidman.Lundi, lorsqu’est apparue l’imminence de la nomination de Grey, le rédacteur en chef du Daily Variety, Peter Bart, lui-même ancien cadre de Paramount, écrivait: «De mémoire, aucun studio n'a jamais nommé un chef de production manquant autant d’expérience dans la production de film et la direction d’entreprise.• Paramount, connu pour ses budgets de production réduits au minimum et son aversion pour les projets risqués et retentissants, veut redevenir le studio mythique de la trilogie du Parrain ou de La Fièvre du samedi soir.La nomination de Grey rappelle celle de Michael Hovitz, célèbre agent devenu numéro deux de Disney.Il n’est resté que 14 mois à la tête du groupe et en est parti sur fond d’amertume et de controverse.Mais certains agents ont réussi la transition, notamment feu Lew Wasserman.Après avoir présidé MCA, il avait, à la tête d’Universal, donné le feu vert à des classiques comme Les Dents de la mer et Psychose.Reuters ->en kiosque maintenant Ë Changements climatiques : les plantes § nous sauveront-elles ?Pourquoi notre poids augmente-t-il avec l’âge?Comment guérir l’asthme?decouvertes delannée QUESTIONS RESOLUES Un laser peut-il provoquer une fusion nucléaire?Ou est-ce qui fait danser les étoiles à neutrons ?Peut-on éliminer la lèpre de la planète ?Abonnez-vous et recevez gratuitement notre numéro de collection Objectif santé.Offre valable jusqu'au 31 janvier 2005 Abonnement > (514) 875-4444 -> 1800 667-4444 -> www.cybersdences.com/abonnement — lu/ LE DEVOIR, LE VENDREDI JANVIER 2 0 0 5 B 4 \\ î VI N S Le classement des graves: révision ou division Jean-François Deniers La surproduction de vin des dernières années commence à faire de plus en plus mal.Jusqu’en 2000, la production de bons vins, dans les bonnes appellations, comblait rarement tout le carnet de commandes.I>es affaires ne sont plus ce qu’elles étaient et l’heure des règlements de comptes semble avoir sonné.D est temps de trouver des solutions pour sauver les importants enjeux économiques d’une telle industrie.A Bordeaux, comme ailleurs en France, certaines appellations sont maintenant montrées du doigt pour leur manque de latitude, pour le maintien de règles et de classements désuets qui empêchent, selon de nombreux vignerons, de faire des affaires et qui laissent le champ libre aux vins du Nouveaux Monde, où le terroir n’a pas de valeur, où n’importe qui produit n’importe quoi, n’importe où, avec n’importe quel raisin.Cette façon de faire des nouveaux joueurs, incluant des aires de production comme le pays d’Oc, permet de répondre aux besoins d’une clientèle aisée et particulièrement friande de vins gourmands, puissants, à consommer rapidement.Des recettes de vins fabriqués et non élevés avec soin dans les règles de l’art d’un noble terroir.Or, l’un des plus grands reproches faits à l’Institut national des appellations d'origine, organisme français connu sous le nom d’INAO dont le mandat consiste à limiter les appellations dans les manœuvres de commercialisation, est surtout de ne pas contribuer suffisamment à vendre les vins français à l’étranger.Bref, ils sont accusés de ne rien faire avec l’image défraîchie de l’INAO et ses méthodes trop lourdes qui ne facilitent pas l’accès aux nouvelles autoroutes du commerce mondial du vin.Donc, trop de vin, vieille législation, beaucoup de nouveaux joueurs et un temps de réaction aussi long que la bureaucratie française peut être lourde.En contrepartie, les nouvelles directions des appellations comme bordeaux et bourgogne pensent à retirer la prestigieuse notion d’AOC aux petits vins de consoimnation courante, dont les producteurs se remplissent bien les poches en vendant de la piquette sous le parapluie de l’image prestigieuse véhiculée par le 10% des grands crus.Notez que ces grands châteaux, dont les vins ont été classés il y a 150 ans, peuvent tomber parfois dans d’invraisemblables scandales de magouillages, de concentrateur, de mauvais échantillons, pour gagner des concours et des appels d’offres.Voilà qu’à travers ce dédale de la réglementation viticole française, de ces vignerons aux méthodes obsolètes et des jeunes loups œnologues version Stars Wars, l’appellation graves revisite une réforme de sa structure pour engendrer un virage vers un nouveau classement pour ces grands vins.Tandis que rien n’a bougé dans le médoc depuis 1855, graves a été classé en 1953, retouché en 1959, a séparé son nord de son sud à la fin des années 80, finit aujourd’hui par désirer acquérir un nouveau classement pour avoir des crus classés.Pour bien comprendre les enjeux d’un tel changement, il est important de souligner l’ampleur de ce nouveau chantier.Coupée en deux par la zone des vins liquoreux, l’aire d’appellation graves débute au nord de Bordeaux, depuis la Jalle de Blanquefort, et se prolonge jusqu’à Langon, sur la rive gauche de la Garonne.Graves porte bien son nom car son sol est constitué d’un mélange de cailloux (graveleux) et de sable plus ou moins grossier.Son sous-sol est multiple, parfois argileux, graveleux, sableux ou même calcaire.Ces cépages nobles, traditionnels à Bordeaux, offrent une gamme fascinante de vins blancs et rouges: cabernet sauvignon, favorable aux vins de garde, domine la quasi-totalité des crus, suivi par le cabernet-franc aussi bien que le merlot; le côt ou même le malbec, encore autorisés dans l’aire de la Gironde, tendent à disparaître graduellement Les trois meilleurs cépages blancs bordelais, le sémillon, le sauvignon et le muscadelle atteignent ici, vinifiés en sec, des sommets inégalables.Dans l’ensemble, les vins se présentent avec de belles qualités et très souvent sur les meilleurs terroirs, comme des vins d’exception avec un remarquable potentiel de garde résistant aux décennies.Depuis le dernier divorce, à la fin des années 80, l’appellation du nord, pes-sac-léognan, garde une notoriété sans faille.Cette séparation permettait d’ailleurs aux grands châteaux du nord, soit tous les crus classés, de mieux s’occuper d’un marché haut de gamme et de laisser le reste aux sudistes, les graves.Mais voilà qu’au moment où la ligne de séparation a été tirée, certains grands domaines du sud, comme Château Chantegrive, se sont retrouvés certes les plus grands des petits, mais dans l’impossibilité d’être aussi grands que les grands! La propriétaire de Chantegrive, Mme Lévèque, chargée de la présidence du Syndicat des Graves de 1992 à 1997, a bien tenté de défendre l’idée d’un classement parmi les «petits» mais ses intérêts semblaient en déranger plus d’un.En 2005, voici à quoi ressemble la répartition des deux mondes de graves éparpillés sur 43 communes.Pessac-léognan Représente 16 crus classés, 25 crus bourgeois, six propriétés en rouge et blanc, sept propriétés en rouge seulement, trois en blanc seulement et 41 autres châteaux non mentionnés dans ces catégories.Le prestigieux château haut-brion est classé en rouge seulement et aussi dans le classement du haut-médoc.Dans cette AOC, quatre vins sur cinq sont rouges, élégants, soutenus, souvent aux notes vanillées et fumées, parfois florales.Toujours charnus, consistants et équilibrés tout au long de leur longue garde, les rouges de pessac sont vraiment délicats et intenses.Les blancs sont secs, merveilleusement et intensément aromatiques; bien ronds, bien longs et d'une garde incroyable! Dix-huit millions de bouteilles et plus de 300 producteurs.La gamme de vin est grande et tous les styles sont présents.C.I.V.B.PHOTOTHEQUE BORDEAUX Graves Dix-huit millions de bouteilles et plus de 300 producteurs.Aucun rang ni classement.La gamme de vin est grande et tous les styles sont présents: léger à soutenu, parfumé à discret, délicat et solide, mais dans l’ensemble les vins sont fins et très agréables.La production de vin blanc représente moins de 20% de l’appellation.Attention, certaines propriétés de graves sont sans contredit d’une élégance, d’une intensité et d'une qualité à rivaliser avec les grands vins de pessac-léognan.Dans cette aire, il y a des graves moelleux mais sous appellation graves supérieur.Etait-ce vraiment une séparation de raison?J’en suis malade à la seule idée d’imaginer le comité responsable du futur classement qui tentera de trouver un consensus pour le cahier des charges à qui pourra poser sa candidature pour avoir accès au concours du classement Supposons un instant l’ampleur du débat devant une imaginaire esquisse comme celle-ci: seuls les membres en règle du Syndicat des Graves depuis X, dont le domaine est exploité depuis plus de X, dont le prix de vente est croissant depuis X sur plus de X marchés étrangers, possédant plus X hectares de vignes, d’un seul tenant, n’ayant connu aucune faute technique majeure de vinification depuis X années.Finalement, ce classement vous coûtera X et sera remis en question devant une commission d’analyse et de dégustation tous les dix ans.Je vous assure qu’après une soirée à table avec les responsables et initiateurs de ces comités chargés de développer une base pour un éventuel plan de travail, leur mission m’apparaît très louable, mais ils ne sont pas sortis du bois.Quand je pense que le Nouveau Monde, pendant tout ce temps, vend du vin par vino-duc et que Graves parle de pérennité.Selon ce que rapporte \e Journal Sud-Ouest de Bordeaux, les commentaires et la division ne se font pas toujours sur un ton rassembleur.M.Cathiard, propriétaire de Smith-Haut-Laffite: «Je suis contre la révision.l’INAO a bien d’autres choses plus importantes à faire.» M.Thomassin, propriétaire de Château de France (pessac-léognan): «Les gens qui travaillent bien méritent d’être récompensés.» Curieusement, pessac-léognan appose plus qu’un regard sur ce classement des graves, car saura-t-il relancer cette appellation en pleine crise?Les châteaux non classés de pessac-léognan regrettent-ils leur divorce; pourront-ils se classer dans graves; n’envisagent-ils pas le pire pour leur avenir?Au milieu des années 90, le vin se vendait.Graves avait les moyens de ses ambitions et Françoise Lé-vêque savait très bien ce qu’elle faisait.Mais les membres n'étaient pas encore prêts à entendre parler d’une telle opération de triage.Aujourd’hui, toute cette histoire basée sur des valeurs sûres fait parler des graves en bien.Cette démarche démontre aux marchés le sérieux à relancer cette appellation tout en garantissant la pérennité d’un noble terroir.Peut-être que dans 20 ans les graves non classés s’associeront aux pessac-léognan non classés; fusion, défusion, révision ou division.Un petit air de déjà vu! jfd@jfdemers.com Téléphone: 985-3322 Télécopieur: 985-3340 LES PETITES ANNONCES Courriel: petitesannonces@ledevoir.com MOTS CROISÉS HORIZONTALEMENT 1 - Courtoisie à l'égard des femmes.2 - Le monde.- Évier.3 - Se dit de qqn qui pousse à faire qqch.4- Attitude.- Dame (Techn.).5- Fier.- Pièce de l'habillement, 6- Pierre d'aigle.-Roue à gorge.7 - Commandement.-Saint-pierre (poisson).- Mois de Marie.8- Point cardinal.-Hallucination visuelle.9 - Surveillant.- Aven.10 - Lanière de cuir dont se servent les cordonniers - Particule.11 - Iridium.- Imaginai- re.12 - Gronde ¦ Pluie - Indique une liaison.VERTICALEMENT 1 - Marshmallow Cheveu.2- Qui dure un an.-Hume 3- Vendit aux enchères.- Feu.4 - Imbibiez de vin.- Bouton des arbres.5 - Précision.- Neptu- nium.6 - Tiriez le lait.- Avant trois.7 - Estonien.- Procède d’une manière.8 - Radon.- Aiguisa.9 • Pas ailleurs.- Pom- me.- Ressenti.10 - Sacrement.11 - Vaisseau sanguin.- Détaché de son contexte.12 - Xénon - Phase Solution d'hier F 0 üTiTFTT A r]dB m]n] L i N|c « u L ¦ e P ° 1 U N i ;o|n 1 Q YiR] 1 N P 4 Q A : T ! ! s E ¦ mIe Q ‘B «¦r! A B Aï E P EjÀju T R eIIm Y E H 41 !g U E ¦ slu ER C A L ImlL R E e H 1 i A L eTa! N 1 A 1 ¦ Pl V E H ¦t) l V uj L G UE E N OJnTc E R ¦ la T E t]e| N E r1e| i oTe 314 AVIS À TOUS NOS ANNONCEURS Veuille/, s'il vous plaît, prendre connaissance de votre annonce et nous signaler immédiatement toute anomalie qui s'y serait glissée.Il DEVOIR ne sera pas responsable des erreurs répétées.Merci de votre attention.1 • N •D • E *X REGROUPEMENTS DE RUBRIQUES 100 «199 IMMOBILIER RÉSIDENTIEL 100*150 Achat-vente-échange 160* 199 Location 200 • 299 IMMOBILIER COMMERCIAL 200*250 Achat-vente-échange 251 • 299 Location 300 • 399 MARCHANDISES 400 • 499 OFFRES D’EMPLOI 500 • 599 PROPOSITIONS D’AFFAIRES ET DE SERVICES 600 • 699 VÉHICULES 103 CONDOMINIUHS El COPROPRIÉTÉS AHUNTSIC -10810 Grande-Allée 2è de duplex.1825 p.c.Cachet d'origine.Boiseries, loyer scupltè.portes avec vitrail, le tout en chêne Solarium.Stationnement.Libre.319 000$ 514-389-4855 R des P.tleuve, 3e, 2 c.c.foyer, verrière, porte-patio, pi.bois Terrasse.Vue imprenable 514-642-0001 160 APPARIEMENTS El LOGEMENTS À LOUER 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Dimanche 9 janvier à 11h00 450-492-5753 514-383-1741 www.reoeau-amltle.coni 4 y LE DEVOIR.LE VENDREDI J A X VIER 2 0 0 5 B "> W l\ REST 0 S Qu elles soient de récentes découvertes ou des repaires revisités, voici certaines des bonnes tables de la métropole, tous budgets et tous arrondissements confondus, du petit boui-boui sympathique au grand rendez-vous gastronomique.LE CLUB DES PINS 156.avenue Laurier ouest, Montreal « (514)272-9464 La Provence à table Juste à côté des TouiDeurs sur la rue Laurier, ce bon restaurant propose des recettes du sud de la France adaptées aux produits du Québec.On aime le foie gras aux figues, le jarret d'agneau confit aux herbes de Provence, et les poêlées de champignons sont à nuDes autres pareilles.RESTAURANT LALOUX 250.avenue des Pins est.Montreal « (514) 287-9127 RESTAURANT LEMÉAC 1045.rue laurier Ouest.Montreal.«• (514) 271UW9 Incontournable Besson Besson fait partie de ces chefs qu'il faut découvrir.Sa cuisine, bien que classique, se permet des envolées nouveau style.Ses ris de veau sont uniques et les fromages que l’on sert toujours à point.Bel le cave et un beau choix de vins servis au verre.Café littéraire Moderne et sympa, lemeac se qua-litie de bistro, la cuisine présentée est à limage du restaurant: sans prtv tention.It's artistes et les travailleurs des maisons d’édition non loin de là fréquentent fa pface fa midi et parfois lors des 5 à 7.Filets de hareng, foie de veau, mousse de volaille ou steak-frites.Un choix agréable à fit's prix til's acceptables.RESTAURANT LE CAVEAU 2063, rue Victoria.Montréal tr (514) 844 -1624 Classique, classique Le restaurant fa Caveau de fa rue Victoria est un cfassicjue du genre qui a su contourner les modes et tendances.Le chef F ranck y concocte une cuisine conventionnelle, mais bien faite.Des spécialités comme fa sofa de IXnivres, le foie de veau ou fa carré d’agneau du Québec y sont proposées.Très bon cassoulet et service sans («'tention.Milos, incontournable pâtre Grec JACQUES GRENIER LE DEVOIR Dans la place, tout rappelle la Grèce, comme ces grands vases, semblant être là pour recueillir.l’eau de pluie! F»*»» Philippe M ol lé Milos persiste à traîner cette réputation de restaurant chic et cher, mais de très bonne qualité, et réservé à une élite qui s’enorgueillit de régler des additions pouvant atteindre les quatre chiffres.Certes, on a conservé la cuisine traditionnelle composée de poissons grillés, de poulpe mariné et d’huile de «ma sœur» provenant d’un des meilleurs mouliniers de Grèce (Stater), et la maison réalise des prouesses, notamment avec l’huile vendue sous son nom à l’épicerie du Petit Milos.La formule que l’on propose désormais le midi permettra à chacun de s’offrir, de temps en temps, une fantaisie d’épicurien.Le décor n’a pas changé depuis des années, et on affiche sur les murs comme des trophées de chasse les multiples tableaux qui ensoleillent rétablissement Le plancher de bois relate à lui seul l'authenticité de la maison, qui s’organise sur deux niveaux.Pour le midi, on a voulu rendre la place accessible aux clients «ordinaires» — dont je suis — qui se refusent à franchir le seuil des 35 $ pour un repas simple et léger.Le bar vous accueille dès l’entrée, et les garçons se font désirer avant de vous indiquer votre place.Vu l’empressement de l’accueil, il semble que l’on ne soit guère habitué aux additions modestes ni aux pourboires correspondants.Les tables sont bien dressées, avec raffinement et professionna- La formule que l’on propose le midi permettra à chacun de s’offrir une fantaisie d’épicurien WJ- / JACQUES GRENIER LE DEVOIR Le décor n’a pas changé depuis des années, et on affiche sur les murs comme des trophées de chasse les multiples tableaux qui ensoleillent rétablissement.lisme, et même si l’atmosphère qui s’en dégage est un tantinet hautaine, la musique aide à la relaxation.J’aime chez Milos lorsqu’on amène un peu d'huile et de pain grillé pour meubler l’attente.Nappes et serviettes de coton sont utilisées dans l’établissement aussi bien le midi que le soir, tout comme les beaux verres fins que les «madames du quartier» apprécient sans limite.Le midi, on se croirait presque chez Eaton — l’ex-défunt «neuvième», les dames à chapeaux et leur charme discret en moins.La table d’hôte propose un choix de plats principaux qui, d’emblée, conviennent fort bien au client solitaire que je suis aujourd’hui.Le petit calmar farci de fromage, un fort bon plat tendre et savoureux, est accompagné d’une légère sauce.J’avais le choix ce jour-là entre la volaille, le poisson du jour et les pâtes lingui-ni aux crevettes.J’optai pour les pâtes et n’eus pas à le regretter: elles étaient bien cuites et surtout bien cuisinées, avec ce qu’il faut d’épices pour bien relever un plat.Trois ou quatre belles crevettes garnissaient l’assiette.Dans la place, tout rappelle la Grèce, son art de vivre, et surtout l’intérêt que l’on porte aux produits de la mer.Poissons, mollusques et crustacés y sont rois et présentés comme un sacrifice aux convives-dieux que nous sommes.Tout rappelle la Grèce et la pêche, aussi bien les lampes de bateau suspendues au plafond que la carte régulière, qui met en vedette les spécialités de la maison, comme le poulpe ou les calmars, et les poissons sans pareils que l'on y prépare.La carte des vins du Milos n’est guère plus chère qu’ailleurs, et on suggère des vins, au verre à pa rtir de huit dollars.Evidemment, certains grands vins peuvent facilement faire grimper l’addition jusqu’à l’Acropole! Pour conclure un repas des plus agréable, la maison offre une assiette de fruits joliment présen- tée.Le café est bon et correspond à une finale presque sans faute — si l’on n'avait osé proposer du lait pour l'accompagner.¦ Plus: la qualité des produits et le prix de la fable d’hôte du midi.¦ Moins: le service un peu snob, où l’on vous répond d'ailleurs plus souvent en anglais qu’en français.Prix payé pour un repas de la table d’hôte du midi, comprenant un verre de vin, les taxes et le service: 37 $ RESTAURANT MILOS 5357, avenue du Parc, Montréal tr (514) 272-3522 AVIS LEGAUX ET APPELS D’OFFRES l*l Environnement Environment Canada Canada Montréal Prévisions météo & m AUJOURD'HUI CE SOIR Poudrerie Quelques max -6 passages nuageux min -6 SAMEDI Alternance de soleil et de nuages max 0.min -6 DIMANCHE LUNDI Possibilité Pluie passagère d'averses de neige max 4, min 2 max 1, min -2 La météo en un clin d’œil Max.Min.Hier -4 -14 Normales -4.6 -14.5 Precip.0.0 mm Phases de la lune • CO 1/10 1/17 1/25 3 2/2 10/-14 Saguenay -7/-19 Vald'Or Québec ES Lever du •oleil 7:35 •rxllc* UV Exposition n CisvS rxtrSms Canada Le monde St.John’s ‘Q 3\-3 New York •%> 5\1 Halifax 0\6 Chicago 0\-13 Ottawa £1 -2V9 Atlanta Z- 18\12 Toronto JL -2V5 Miami 27\19 Winnipeg JL -16V24 Los Angeles 16M0 Edmonton JL -18\-20 Rio de Janeiro G- 32\24 Regina