Le devoir, 12 janvier 2007, Cahier B

LE DEVOIR, LE VENDREDI 12 JANVIER 2007 J ^ MUSIQUE 4 Mégaspectacle du Nouvel An chinois Page B 5 # C’EST LA VIE! Vies d anges: les photos de Paul-Antoine Pichard Page B 8 PHOTOS 3D PUBLICITY Le réalisateur et son équipe ont passé plus de 500 heures à filmer diverses espèces de requins dans plusieurs régions du monde.Embrasser les requins Un film 3D présente les squales tels qu'ils sont: le fruit de 400 millions d'années d'évolution Le Centre des sciences de Montréal propose, jusqu’au 22 avril, de plonger nez à nez avec quelques-uns des poissons les plus méconnus et pourtant les plus redoutés du globe: les requins.Un voyage aux quatre coins de la planète, à la rencontre de ces grands prédateurs aujourd’hui au bord de l’extinction.ALEXANDRE SHIELDS Ils crèvent littéralement l'écran, ces requins, avec leur bouille qui semble avoir été dessinée pour faire peur.Et pourtant, loin de l’image risible du tueur assoiffé de sang frais, Requins 3D présente ces animaux tels qu’ils sont: le fruit de 400 millions d’années d’évolution.Une merveille de la nature que l’être humain, par aveuglement et par ignorance, s’apprête à rayer de la carte.C’est d’ailleurs pour sonner l’alarme, mais surtout pour réhabiliter les squales dans l’opinion publique, que le réalisateur Jean-Jacques Mantello a tenu à foire ce documentaire.«L’objectif du film est d’amener les gens à percevoir positivement les requins.Après tout, comme l’ont déjà dit plusieurs écologistes, on protège seulement ce qu’on aime.Nous avons donc besoin de comprendre ce qu’ils sont réellement avant d’envisager un changement de perception.Ensuite, nous pourrons commencer à les protéger», a-t-il expliqué hier au Devoir.Et le résultat est à la hauteur de la mission que se sont donnée le réalisateur et son équipe, qui ont passé plus de 500 heures à filmer diverses espèces de requins dans plusieurs régions du monde.Le réalisateur n’a d’ailleurs pas eu à déplorer d’incidents majeurs au cours du tournage, et ce, même si l’équipe a plongé sans cage avec des requins blancs.C’est ce pré- dateur surestimé — mesurant tout de même jusqu’à sept mètres — qui a été caricaturé par Steven Spielberg dans Les Dents de la mer.Ces squales ont été filmés dans les eaux près de la Guadeloupe et, a assuré M.Mantello, *,, MARLENE GELINEAU PAYETTE Forêts, le nouvel opus de Wajdi Mouawad, s’étire de la fin du XIX‘ siècle aux dernières décennies du XX1' siècle et convoque à sa suite sept générations de femmes sur deux continents.Si l’on tient à prendre cette pièce par un bout, l’un des plus simples est d'y voir une enquête menée par deux êtres mal assortis, un paléontologue qui veut tenir une promesse encombrante et une adolescente mal engueulée.Quête des origines pour l'une et de sens pour l’autre, ils iront à la rencontre de promesses non tenues et de secrets enfouis jusque dans les replis d’un crâne et dans les tréfonds d’une forêt autrefois paradisiaque.Il est possible de l’interpréter comme une sorte de passage obligé à travers les ténèbres afin de renaître à la vie, ce qui devient dans les mots de Wajdi Mouawad la nécessité de «casser le fil de nos enfances concassées».Comme toujours, l’auteur et metteur en scène mène de front plusieurs récits qu’il fait coexister et se croiser de manière saisissante sur le plateau d’un théâtre.Ces Forêts font parfois se percuter en un même lieu jusqu’à trois époques de front Elles se rencontrent ici dans une scénographie d’inspiration symboliste, formée de trois murs grisâtres, qui font songer à une prison.Le décor d’Emmanuel Clolus permet ainsi de se transporter aisément d’un lieu à l'autre par la magie du verbe, d’une grande table de bois et de quelques accessoires choisis.La musique, souvent tonitruante, facilite en outre plusieurs transitions-chocs.Sens du rythme sur lesquels les interprètes peuvent aisément tabler pour installer rapidement des tableaux clairs et vifs, dont l’intensité dramatique est immédiate.Mis à part Patrick Le Mauff, solide en ange gardien attitré de Loup, l’adolescente rebelle de Forêts, tous les grands rôles de ce spectacle vont à des actrices, plus crédibles les unes que les autres.EL mentionnons-le, aucune n’a besoin d’avoir un corps de mannequin.Il fait bon retrouver Marie-France Marcotte, brûlante en Ironie et totalement dévastée dans le rôle de Luce.Plusieurs découvriront Linda Laplante et Véronique Côté, qui font surtout carrière à Québec: la première, entière dans les rôles d’Aimée et d’Odette, la seconde, juste et d’une présence lumineuse.Quant à Anne-Marie Olivier, elle dépeint avec délicatesse cette Ludivine qui ressemble tant à une héroïne de Camus.Pour finir, on s’attache presque à la Loup de Marie-Eve Perron, dont les vêtements ainsi que la parole d'adolescente tourmentée ont pourtant tout pour rebuter.Mais il en va souvent ainsi des meilleures choses.Il faut être prêt à en accepter le caractère corsé pour les savourer vraiment.Collaborateur du Devoir EN BREF Énième réorganisation au Seuil Comme chaque année ou presque depuis son rachat par Hervé de La Martinière, en janvier 2004, le Seuil a connu en 2006 une crise de direction.En décembre, Denis Jeambar, nouveau p.-d.g.arrivé en octobre, s’est sé- paré brutalement de Laure Adler, chargée de la littérature générale.Après le départ précipité de Laure Adler, le nouveau p.-d.g.des éditions, Denis Jeambar, a annoncé des réajustements qui ne remettent pas en cause la structure actuelle de cette importante maison d’édition pour les lettres françaises.Le p.d.g.du Seuil a décidé de promouvoir Anne de Cazanove qui, tout en conservant la responsabilité du service de presse, de- vient secrétaire générale, un poste naguère occupé par Françoise Peyrot, lorsque Claude Cherki dirigeait le Seuil.- Le Monde RB0 franchit le cap des trois millions Selon les données définitives de la firme BBM, le Bye-bye de RBO à Radio-Canada a finalement attiré trois millions de personnes (3 014 000) le 31 décembre.Ces données révisées, qui tiennent compte des gens qui ont enregistré l’émission, sont transmises une semaine après les premières données d’écoute, qui accordaient d’abord 2,6 millions de téléspectateurs à cette émission.La cote d’écoute du Spécial Infoman le vendredi 31 décembre a quant à elle été revue à la hausse avec 1,5 million de téléspectateurs.- Le Devoir Téléphone : 514 985-3322 Télécopieur : 514 985-3340 LES PETITES ANNONCES Courriel : petitesannonces@ledevoir.com MOTS CROISES 1 23456789 10 11 12 HORIZONTALEMENT 1.Poltron - Prénom d'un gangster.2.Trompé - Marque la joie.3.Roi légendaire d'Athènes - Manque d'activité.4.Période de formation -Habitudes inconscientes.5.Femmes d'âge mûr et d'allure respectable.6.Argon - Division du temps - Rimbaud.7.Roche poreuse -Renseignement confidentiel.8.Présenter le même aspect que - Soubresaut.9.Des épaules aux reins -Ils étaient les fils d'Ouranos.10.Détériorer - Plante herbacée à bulbe.11.Qui a du chagrin - Près de Zurich.12.Possession - Pronom personnel - Lentille bâtarde.VERTICALEMENT 1.Impassibles.2.Sol sec - Gouet - Voile triangulaire.3.Occident - Loyal.4.Part de la vessie -Assemblage de plusieurs gros fils tordus ensemble.5.Strontium - Artères.6.Propriétaire féodal -Carabosse, Morgane ou Mélusine.7.Qui a vu le jour - Unité d'angle.8.Eau-de-vie de grain -Vaste.9.Se repose - Qui donnent une impression de douceur.10.Profitable - En forme d’un fer de lance.11.A propos - Bateau de pêche.12.Réjouissance -Souverains de Russie.5 6 7 S 9 1011 12 C L A U S T R A T 1 O N A 1 N S 1 H U | T R E G E S T A P' O T E L S N U E L U A R M E s O X E R N E V E A T C S 1 C S E N T T E U F T E U F P S 1 E R R E R M A T S R R E N 1 E E R 1 T E S O U D E R M 1 L O U U N 1 R S | A M O 1 S c E L E E F 1 E N T E 0330 SOLUTION DU DERNIER NUMÉRO HORS FRONTIERIS EUROPE À LOUER -AHUNTSIC- Penthouse-8E 1333 p.c.4 1/2.2 Gar.375 000$ www.duproprio.com/44473 APPARIEMENTS El LOGEMENTS À10UER AHUNTSIC-Hautduplex Grand 41/2.10607 St-Denis Gouin près métro H-Bourassa.Libre 770$.514 850-0346 AHUNTSIC, Vue Rivière 21/2 Demi s.-s.620$ chaude, éclairé.Rénové.Libre.514 382-9802 BOUL GOUIN/LANGELIER Grand 51,2 + salle de séjour 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LE DEVOIR, LE VENDREDI 12 JANVIER 2007 B 5 W E E K - E I I) S P E C T A C Passeport pour la « Terre divine » Le mégaspectacle du Nouvel An chinois de la NTDTVfait escale à Montréal pour la première fois SOURCE NTVTV Célébration du Nouvel An chinois se déploie sur une succession de tableaux hauts en couleur qui retracent l’époque glorieuse de la dynastie Tang.-M.1 ' ! LOUISE-MAUDE RIOUX SOUCY On l’a baptisé Spectacular, un nom pour le moins frondeur qui a le mérite d’assumer pleinement ses ambitions.Berlin, New York, Sydney, Taipei ou Paris ne sont que quelques-unes des escales qui jalonnent le périple de ce spectacle démesuré qui célèbre le Nouvel An chinois.L’an dernier, le Billboard Magazine lui accordait le septième rang parmi les meilleurs spectacles présentés aux Etats-Unis.Le voici qui débarque cette fin de semaine à Montréal avec armes et bagages, en français, sous le titre plus sobre de Célébration du Nouvel An chinois.Et quels bagages! Des centaines d’artistes (danseurs, chanteurs, musiciens et acteurs), des kilomètres de costumes, des dizaines d’instruments, un écran géant et des techniciens à l’avenant prendront d’assaut le théâtre Maisonneuve de la Place des Arts.Le résultat?Difficile à prévoir, sinon pour dire que partout où il va.Spectacular sort l’artillerie lourde.Née de l’imaginaire des gens de la New Tang Dynasty TV (NTDTV), un réseau international destiné à rejoindre les Chinois partout sur la planète, cette création mise sur le grand déploiement qu’plie distille sur le mode du rouleau compresseur.A l’instar des célébrations du Nouvel An chinois, Spectacular se déploie sur une succession de tableaux hauts en couleur qui retracent l’époque glorieuse de la dynastie Tang au moyen de projections léchées et de chorégraphies qu’on promet enfiévrées.«Le spectacle compte beaucoup de grands numéros de danse, des choré- graphies qui racontent des histoires en soi, celles de grandes dynasties chinoises ou de personnages clés comme de grands généraux ou des minorités ethniques comme les Mongols ou les Tibétains», raconte Arnaud Camus, qui s’occupe des relations de presse pour la chaîne.Créée pour la première fois en 2004 à New York, la célébration a rapidement pris une ampleur internationale.Comme le réseau qui l’a façonnée, elle met en avant les valeurs de la Chine traditionnelle de manière à redonner leur lustre d’antan à la bienveillance, à la bienséance et au respect, pierres d’assise de la dynastie Tang, qui a régné de 618 à 907.De la Chi- ne moderne, Spectacular n’a conservé que la fine technologie, laissant toute la place au passé.«Avec la Révolution culturelle, beaucoup de traditions et de symboles — des temples, de grandes statues, mais aussi des valeurs et des idées — ont été détruits ou perdus», rappelle Arnaud Camus.Par ce spectacle, NTDTV cherche à les faire revivre dans leur plus bel écrin.Au passage toutefois, la Chine moderne est complètement évacuée.Cette remontée à sens unique dans le temps est très appréciée en Asie, où la troupe a ses habitudes, mais pas en Chine, où la chaîne NTDTV est persona non grata.«Par sa mission, NTVTV rapporte beaucoup de nouvelles non censurées.Comme c’est un média indépendant, il n’a pas sa place dans la Chine d’aujourd’hui, qui vit sous un régime dictatorial qui ne met pas les mêmes valeurs en avant», explique M.Camus.Qu’à cela ne tienne: les ressortissants chinois, eux, assistent au spectacle en masse, tout comme nombre d’Occidentaux qui, cherchent à tirer le voile sur cette Chine mythique.A Montréal, où l’animation se fera dans les trois langues, il reste encore quelques places.Hier, plus de 90 % des billets avaient été vendus pour les trois représentations qui auront lieu demain à 20h et dimanche à 14h30 et à 19h30.Voilà un passeport tout indiqué pour qui a envie de plonger dans la Chine alors qu’elle s’appelait encore Shenzhou, ou «Terre divine».Le Devoir VITRINE DU DISQUE Rudolf Serkin, gentleman mozartien CHRISTOPHE HUSS Depuis plusieurs années, la Deutsche Grammophon a pris l’habitude de rééditer d’anciennes intégrales ou anthologies dans d’élégants petits coffrets.Pour la fin de l’année 2006, ces rééditions ont été consacrées à Mozart.On y trouve les symphonies par Karl Bôhm, les quatuors à cordes par le Quatuor Hagen ou les sonates pour piano par Maria Joao Pires.Un de ces coffrets contient beaucoup plus que de la musique.Ce bréviaire de sagesse et de sérénité, dû à Rudolf Serkin au crépuscule de sa vie, rassemble 15 des concertos pour piano.Un projet prestigieux Rudolf Serkin avait déjà enregistré des concertos de Mozart à plusieurs reprises.Au faîte sa renommée aux Etats-Unis, il avait notamment réalisé pour Columbia un disque majeur des Concertos n ' 19 et 20 sous la direction de Georges Szell, que nous vous avions recommandé lors de sa réédition à prix réduit par Sony en 2005.Le contexte est différent dans ce cas-ci.Une fois accueilli, comme Leonard Bernstein, dans l’équipe artistique de la Deutsche Grammophon au tournant des années 80, Serkin a immédiatement été engagé dans un projet d’intégrale des concertos de Mozart, sous la direction de Claudio Abba-do.Le but était alors clair: alimenter avec une affiche prestigieuse le catalogue du nouveau support musical, le disque compact.Réalisées à un rythme très soutenu avec l’Orchestre symphonique de Londres, entre 1981 et 1983, les captations se sont ensuite espacées.L’ultime concerto enregistré fut le Concerto n° 16, en ré majeur, K 451, en concert et avec l’Orchestre de chambre d’Europe, à Vienne en 1988.Après épuisement, il y a une dizaine d’années, les disques ne furent pas réédités jusqu’à cette mise en coffret Une voix unique Il ne faut pas s’attendre à entendre ici un Mozart bondissant et primesautier.On est très loin du juvénile Daniel Barenboim dans son intégrale EM1 et aux antipodes d’enregistrements «historiquement informés».Par contre, l’élégance, la pondération et la distinction se confondent avec l’approche actuelle de Daniel Barenboim, dans ses concerts avec le Philharmonique de Berlin.Abordé avec tant de patience et de noblesse, Mozart s’en trouve en quelque sorte «beethovenisé».La chose surprend de prime abord et s’adresse davantage à ceux qui ont déjà une interprétation plus traditionnelle de ces concertos dans leur discothèque.Mais accepter de rentrer dans le jeu de Serkin et Abbado, quitte à passer sur quelques allegros un peu atones, c’est s’ouvrir là un Mozart hors du temps, sculpté, qui laisse à l’imaginaire le temps de s’évader.Seul Clifford Curzon, dans ses ultimes enregistrements dirigés par Benjamin Britten et Istvan Kertesz, avait eu le cran de laisser ainsi le temps au temps.Evidemment, les adagios centraux, ceux dans lesquels Mozart dit tellement de lui-mème, deviennent des moments d’éternité alors que plusieurs concertos — le 22 , en mi bémol majeur, notamment — sont incomparables avec d’autres enregistrements.D’un point de vue technique, les témoignages les plus anciens (Concertos « ' 9, 12, 17 et 20, en 1981) sont légèrement «crispés», une sécheresse typique de nombreux enregistrements numériques des débuts de cette technologie.Ce défaut relatif et peu pénalisant se résorbe dans les captations ultérieures.Dans la pleine possession de ses moyens digitaux, Rudolf Serkin, le gentleman, nous donne par petites touches, avec de l’esprit et une concentration absolue, une leçon d’humanité, une leçon de vie.Collaborateur du Devoir LE COFFRET Mozart: Concertos pour piano nos 8,9,15 à 25,27.Rudolf Serkin (piano), Orchestre symphonique de Londres, Orchestre de chambre d’Europe, Claudio Abbado.DG «Collector’s Edition», sept CD 477 5214.É L E C T R O f LA VIE QUI FITTE AVEC LA TAPISSERIE Mahjor Bidet Indépendant Enfin! Après nous avoir fait patienter plusieurs mois avec trois excellents titres, la bande de Serge-André Amin vient de lancer son premier album complet, ajoutant aux pièces initiales sept nouvelles chansons, donc assez de matériel pour porter un jugement phis éclairé sur leur musique.Mahjor Bidet, à l’instar de Navet Confit ou de Télémaque, conserve tout au long de La vie quifitte avec la tapisserie une facture sonore teintée d’électronique, accompagnée de mélodies plutôt pop et de guitares électriques aériennes.Si certains morceaux sont assez rock, comme l’excellente La Mouche, qui fait penser à du Malajube (dont un membre, Renaud Bastien, joue sur l’album), d’autres pièces (Grotesk, S’appeler une fois au moins) font chuter le tempo de notre métronome, nous embarquant dans de gros nuages de brouillard pas toujours confortables.Le tout n’est pas un échec pour autant, car Amin a le sens du refrain assassin (Patrichier, Painfull Love, (Couple) stérile et assorti) et a su réaliser l’albmn avec beaucoup de talent Une belle bibitte à découvrir ce soir au Vaet-Vient Philippe Papineau FOLK - crf :*¦¦¦¦: ' ., 'à, SHORTBUS Artistes variés Team Love - Outside À l’origine prévu pour être à l’affiche pendant deux semaines, le film Shortbus est présenté au Cinéma du Parc à Montréal depuis la réouverture du célèbre cinéma le 27 octobre dernier.Le film-phénomène — la sexualité des personnages, aussi explicite que leurs questionnements sur la chose, a créé bien des remous — est animé par une musique introspective.Scott Matthew, chanteur australien également du film d’animation Ghost in the Shell, entame la trame sonore de Shortbus par une complainte loti dans un registre proche de David Bowie.S’ensuit une succession de folk, de pop et de ballades qui alternent entre la mélancolie et une simplicité doucereuse.D’un classique du jazz vocal d’Anita O’Day (décédée le 23 novembre dernier) à une exclusivité du groupe pop-rock mélodique Yo La Tengo, ce disque fait dans la rêverie.Si ce n’est l’excellent duo folk et psychédélique Animal Collective, la plupart des pièces s'appuient ainsi sur la facilité de la pop acoustique mais sauront tout de même charmer quiconque désire se laisser prendre au jeu.Le film est en salle jusqu’à jeudi prochain.Étienne Côté-Paluck CHANSON LE TEMPS D’UNE CHANSON Juliette Gréco Polydor - Universal Juliette Gréco respire la jeunesse.A presque 80 ans.Voyez la photo recto du livret une gamine qui déambule à New York, lieu d’enregistrement de cet énième disque, somptueusement réalisé par des pointures Uay Newland, Gil Goldstein) et joué par d’autres pointures (Joe Lovano, Wallace Roney).C’est Jujube qui rigole, primesautière et pimpante, et la vie est devant elle.Pareil en studio.Même quand elle chante ses frères de jeunesse d’antan, Bref Mouloudji, Salvador, elle pétille de fraîcheur.Et fait des caprices: la voilà qui reprend Volare (parce que c’est joyeux) et Over The Rainbow (parce qu’elle la fredonnait à sa sortie de prison, sous l'Occupation).Et pourquoi pas, quand on est libre?Chansons engagées (Utile, de Roda-Gil et Julien Clerc, Né quelque part de Le Forestier), chansons sensuelles (Syracuse, Les Amants d’un jour), chanson clin d’œil (La Chanson de Préverf), chansons terribles (Avec le temps, Mathilde), toutes lui vont admirablement bien puisqu’elle se les approprie sans gêne et les sert toutes neuves.Question d’attitude.Belle frondeuse.Sylvain Cormier MONDE - i.LE CHANT DES ENFANTS DU MONDE Volume 15: Brésil.Arion Voilà 15 ans que Francis Corpa-taux, psychopédagogue et musicologue rattaché à l’Université de Sherbrooke, fait le tour de la plané te à la recherche d’enfants et d’adolescents qu’il rassemble et fait chanter.Parce qu’il croit aux vertus pédagogiques du chant Parce qu’il sait qu’à travers les jeunes, les musiques se préservent.Pour l’ensemble de son œuvre, une collection de 15 disques thématiques portant chacun sur un pays, une culture ou une région du monde, l’Académie Charles Cros lui a attribué en 2005 un prix Coup de cœur.Un hommage pleinement mérité! Pour son plus récent projet il campe son équipement d’enregistrement au Brésil, dans les milieux urbains souvent démunis de Rio et Belém, au sein d’une communauté de sans-terre du Parana ou auprèç de familles de pêcheurs de l’État du Para.On y entend des jeux chantés, des exclamations, des rires, des frappements de mains et de pieds, une noble dame qui chante des berceuses, des enfants regroupés au sein d’ensembles vocaux ou instrumentaux, mais surtout de fort jolies petites voix pas trop assurées, a capella, avec de petites percussions, en solo ou en groupe.Tout semble souvent déroutant, parfois anarchique, sauvage et rugueux.Mais quelle vivacité! Yves Bernard piano concertos 1^ ^ CHANSON LE jASLugp^RKAl I LE JASEUR BOREAL Julos Beaucarne Le Chant du monde - Fusion III PALMARÈS CD ARCHAMBAULT3> » QUEBECOR MEDIA Julos Beaucarne est non seulement le Vigneault des Belges mais aussi le plus lucide des troubadours, un peu beaucoup à cause du drame de sa vie, l’assassinat de sa compagne en 1975.La force de Julos a été de continuer à tout voir, et il voit encore tout à travers ce 25' disque en 40 ans de chanson: la beauté des arbres (Les Vrais Amis) comme l’horreur de l’excision des clitoris (Les loups ont des têtes de moutons).Son humanisme, fait d’émerveillement comme d’indignation, est vécu en toute connaissance de cause, avec un fond de tristesse dans le regard et de la vraie joie dans la voix.Ainsi chante-t-il Les Naufragés de l’Alzheimer (à partir d’un admirable texte de Marie Gendron), ainsi dénonce-t-il l’extrême droite dans Monsieur de l’hiver, ainsi dé balle-t-il sa besace de fines comptines (la chanson-titre, Noémie, la petite fourmi).Toutes sur le même ton doux, sur fond d’agréable guitare, d’accordéon et de violoncelle.Histoire de respirer, Julos récite aussi des poèmes entre les chansons.Dont L’Homme total, de Raoul Dqguay.Car Julos aime le Québec.A vrai dire, c’est un ami.S.C.ASS 1 Q H pi DUBOIS Mélodies.Marc Boucher (baryton), Olivier Godin (piano).Disques XXI CD 2 1570.Théodore Dubois (1837-1924) connaît à peu près le même sort que Vincent d’Indy.Tous deux sont considérés avec une sorte de condescendance ostracisante pour n’avoir pas été des novateurs.Ce sont pourtant des créateurs sûrs, cultivés et de bon goût.Le disque symphonique sur Vincent d’Indy (Poème des rivages) édité par Timpani en témoigne autant que ce CD de mélodies de Dubois de l’éditeur québécois Disques XXL Être «en retard» sur les évolutions de son temps (si tant est que le concept de «progrès musical» ait un sens) ne signifie pas être médiocre.Et si ces mélodies, qui fleurent bon le Paris des années 1870 et 1880, ne surpassent pas celles de Fauré, elles n’en restent pas moins des jalons importants de la mélodie française, que l’on doit à l’enthousiasme de Marc Boucher d’entendre ici pour la première fois.Le baryton québécois en est un avocat parfait, lui qui témoigne avec suavité mais sans préciosité d’une profonde affinité avec ce genre très particulier.On notera enfin la très belle captation de la voue et l’accompagnement subtil d’Olivier Godin.Christophe Huss Ventes Du 2 au 8 janirier 2007 CD FRANCOPHONE MES AÏEUX En famille PIERRE LAPOINTE La forêt des mal-aimés DUMAS Fixer le temps MES AÏEUX Tire-toi une bûche KAÏN Nulle part ailleurs MICHEL RIVARD Confiance QUAND LE COUNTRY DIT.Artistes variés NATALIE CHOQUETTE Aetema Celesta RICHARD SÉGUIN Lettres ouvertes LES TROIS ACCORDS Grand champion international CD ANGLOPHONE GREGORY CHARLES I Think Of You THE BEATLES Love L0REENA McKENNITT An Ancient Muse KATIE MELUA Piece by Piece NELLY FURTAD0 Loose JUSTIN TIMBERLAKE FutureSex/LoveSounds PATRICK WATSON Close to Paradise RORENCE K.Bossa Blue BILLY TALENT Billy Talent II uz 18 Singles TELECHARGEMENT ZlK.ca DÉGÉNÉRATIONS Mes Ai’eux I THINK OF YOU Gregory Charles SOUS UNE PLUIE D’ÉTOILES Cindy Daniel ÉVANGÉUNE Annie (Star Académie) DONT FEEL LIKE DANCING Scissor Sister L’AGENDA L’HORAIRE TÉLÉ, LE GUIDE DEVOS SOIRÉES Gratuit dans Le Devoir du samedi LE DEVOIR LE DEVOIR, LE VENDREDI 12 J A N V I E R 2 0 0 7 B B WEEK-END VINS Les vins de la ?semaine Note de 0 à 9: ; olfactive - gustative - ensemble du jugement personnel.Échelle de notation défectueux - vide 0 très inférieur - médiocre 1 commun - passable 2 convenable - moyen 3 agréable - bon 4 supérieur - très bon 5 très supérieur - rare 6 excellent - très rare 7 parfait - unique 8 absolu - achevé 9 produit régulier R produit de spécialité SP boutique Signature SI COMPLET, CORSÉ, BON Domaine de Moulines Vin de pays de l’Hérault 2005 N” 620617, 11,35$ Nez modeste de griotte, de terre, de caramélisé et de fleurs sauvages.La bouche est agréablement surprenante.Bien équilibré, tout autant en fruits qu’en épices.Ce vin issu de merlot est chaleureux avec de beaux tanins très efficaces.Un bon pot de rouge à prendre avec du foie de veau aux échalotes.3-3-5.PLEIN, FRAIS, CONSISTANT Château Bonnet 2005 Blanc, Bordeaux Entre-deux-mers Nu 83709, 15,85 $ Hourra! Le fameux vin d’André Lurton a son bouchage dévis-sable.Bravo! Le nez de pomme et de poire est agréable et frais.L’assemblage de sauvignon et de sé-millon apporte une belle chair, juste assez de consistance dans un ensemble franc, sec et d’une longueur moyenne.Les moules marinières lui vont à ravir.3-5-5.ÉCLATANT, JEUNE, BEAU Cuvée Fayard 2005 Rouge, France Côtes-du-Ventoux N° 10523825, 16,95 $ Tout jeune, tout beau, tout grenat avec de jobs reflets violacés.Cette cuvée du Domaine de Fondrèche embaume la cerise et la framboise.La bouche est éclatante.La vivacité s’enfile dans un gras envoûtant Il est complexe et généreux.Les tanins tapissant persistent longuement sur une joyeuse finale ronde et épicée.466.COMPLEXE, CAPITEUX Granato 2002 Rouge, Italie, Vigneti-delle-Dolomih N 898130, 57 $ Quel nez enchanteur! Cuir fin, de fleurs, de vanille, de girofle, de cannelle et de sucre d orge aux fruits.Le mot complexe aurait suffi mais le plaisir est trop parfait.L’ensemble est fin, enveloppant, capiteux.Le tout se termine sur une finale déücatement somptueuse, un peu sauvage.Un beau spectacle pour les papilles.5-6-7.Jean-François Demers m m La micro-oxygénation n'est pas un nouveau concept dans le vin, c’est même le plus ancien puisque depuis des siècles, le vin est vinifié, élevé et conservé dans des contenants plus ou moins perméables à l’oxygène.Ce n’est que dans les années 60 qu’on a cherché à dénicher des contenants sur lesquels le caractère aléatoire de cette oxydation pouvait être supprimé.Avec l’arrivée de grande cuve inerte, la viticulture disait adieu aux problèmes microbiens et à l’oxydation mal gérée.• Certes, l’améboration de l’hygiène de la vendange et du matériel vinaire a très largement contribué à augmenter la quahté du vin ces dernières décennies.Malgré cette améboration, la quasi-totalité des vins prestigieux restent élevés en barriques ou même encore en foudre.Le bois neuf amène des éléments structurants et aromatiques indispensables dans l’élaboration des grands vins.Par contre, il doit être correctement géré, sans exagération.C’est pourquoi l’utibsation fréquente des fûts usagés de deux, trois ou même quatre vins est si populaire.Hormis une question économique, Pemploi de ceux-ci permet une oxygénation ménagée.C’est pour cela que l’utihsation courante, pratique et peu coûteuse des cuves en acier inoxydable est si populaire.Mais le soutirage d’une telle masse de üquide ne peut en aucun cas reproduire la même quahté de travail que celui réahsé par l’élevage dans le bois.Depuis quelques années, la micro-oxygénation, une micro-oxydation aussi appelée micro-bullage des cuves, est utibsée sur certaines cuvées afin de les assouplir en injectant de l’oxygène à petites doses aux moments propices de l’élaboration du vin.Généralement, cette opération a beu sur des vins non filtrés et non centrifugés, simplement sortis des grosses bes, à la fin des fermentations malo-lactiques.Les re- Les vins préfèrent le chêne JEAN-FRANÇOIS DEMERS cherches et les techniques ont aussi démontré de façon surprenante qu'on ne trouve pas plus d’oxygène dissous en moyenne dans les barriques que dans les cuves.Si l'élevage sur bes fines a toujours été perçu de façon positive, on a constaté le rôle perturbant de ces bes surtout lorsqu’eües sont en suspension.En effet, les bes ont le pouvoir de consommer de grandes quantités d’oxygène au détriment des polyphé-nols du vin.Cet oxygène a aussi un effet très favorable sur la sédimentation et la clarification.Quand l’objectif est de forcer les effets structurants, b s’agit d’augmenter les doses d’air sur le vin trouble afin de provoquer une sédimentation plus rapide.Cette manipulation doit être absorbée par des vins très structurés et très stables.D est donc hors de question d’affliger l’aéraüon à des vins débeats, peu tanniques, peu corsés.Contrairement à la croyance populaire, l’élevage en contact avec l’oxygène est à la fois bénéfique pour les blancs comme pour les rouges.Si les «gros rouges qui tachent» s’en permettent une double ration pour assouplir leurs gros muscles, les blancs y gagnent autrement, mais tout autant là où l’œnologie semble la plus compbce du plaisir de notre palais, c’est dans l'étude de la synergie des techniques avec l’élevage sur bes, avec un bon contrôle de l’apport important d'air additionné d’un passage dans la barrique ou parfois, malheureusement des copeaux de chêne.Mais les vins préfèrent le chêne à toute autre technique.Notons que, historiquement, le fût de chêne était bêtement considéré comme contenant.Le vin était vendu dans son contenant.C’était commode et cela empêchait les défauts ou les maladies d’être transmis d’un tonneau à l’autre, chaque pièce étant souvent de quahté inégale.Or, après cette course aux gigantesques cuves, le bon vieux tonneau commençait à se faire regretter par les palais fins, fl se révèle encore aujourd’hui imbattable pour l’élevage des vins rouges comme des blancs et partieuhèrement bienfaiteur pour la vinification des vins blancs de garde.«D'abord, l’échange de tanins entre le vin et le bois est négligeable, il n’y a que dans le cas des eaux-de-vie que le résultat est probant» selon Denis Dubourdieu, professeur à la faculté d’œnologie de Bordeaux.«Ce qui importe, c’est l’oxygène de l’air passant à travers le bois; le vin évolue, sa couleur se stabilise.Le fût permet aussi la dissolution des matières aromatiques contenues dans le bois comme les arômes de vanille, de pain grillé ou les Des fûts à la tonnellerie du Château Margaux.odeurs de fumée, à condition d’utiliser des barriques neuves.Mais attention, le vin doit pouvoir tolérer ce tatouage olfactif sans quoi, adieu le fruit du vin.Ce sont paradoxalement les grands vins qui supportent le mieux le bois neuf, ceux-là mêmes qui pourraient s’en dispenser.» fl faut donc savoir doser l’air; par exemple, sur le pinot noir de Bourgogne, l’ouillage (remplir à ras bord le fût) est nécessaire pour limiter au maximum l’apport d’oxygène car les arômes sont fragiles.Les abondants tanins du cabernet et du merlot bénéficient de cette petite chambre d’air astucieusement contrôlée par la barrique quand cette dernière est tournée «bonde de côté» (bouchon du fût).Du côté des vins blancs, élevés sur bes dans le bois, ils acquièrent plus de gras, plus d’onctuosité.Toujours selon M.Dubourdieu, «il faut savoir que les blancs sont plus sensibles que les rouges à l’oxydation parce qu’ils ne sont pas protégés comme les rouges par cet épais matelas de tanins».Ce qu’il faut comprendre, c’est que les blancs ont vraiment besoin d’air, non pas pour s’oxyder mais pour éviter des mauvaises odeurs et développer des par-fiuns subtils et attrayants.Paradoxalement, il ne faut pas que l'oxygène se mélange au vin et c’est pourquoi l’élevage se fait sur bes car celles-ci fixent l’oxygène, empêchant l’oxydation du vin.Le labeur et le coût de l'élevage dans la barrique, même pour l’exécution des fermentations alcoobques, en valent la peine car le bois apporte cette sensationnelle rondeur par l’enrichissement des grosses molécules hbérées par les levures mortes (écrit ainsi, ce n’est pas très attrayant mais c’est si agréable au palais).Attention, toutefois, le bois doit être réservé aux grands vins.11 confère alors de la complexité aux seuls vins dignes de vieilbr.Autrement, il n’apporte que le gras huileux et le goût vulgaire de bois.La gestion de l’oxygène de l’air dans le vin est sans contredit l’une des clefs maîtresses de l’élaboration des grands vins.Que ce soit par micro-bullage, soutirage ou bàtonnage (tomber les vins dans le tonneau), dans de petits ou de grands fûts, avec beaucoup ou peu de lies, pourvu quelles soient fines.Fermenté ou seulement élevé dans le bois, le vin aime le chêne, le fût de chêne pour son apport, son action et non seulement pour son parfum dû au brûlage.RESTOS ; Les bonnes t: * fi “1 du mois Qu’elles soient de récentes découvertes ou des repaires revisités, voici certaines bonnes tables, tous budgets et arrondissements confondus, du petit boui-boui sympathique au grand rendez-vous gastronomique.Nos tables coups-de-cœur.PHO BANG 1001, boulevard Saint-laurent Montréal o 514 9542032 J’adore la soupe tonkinoise lorsqu’elle est bien faite, comme au Pho Bang.Au bœuf ou au poulet, on vous sert la petite, la grande ou l’extra-grande pour presque rien, avec les pousses de soja et le basibe vietnamien, sans oubher le thé en signe de bienvenue.SOY 5258, boulevard Saint-Laurent Montréal v 514 499-9399 Chez Soy, Suzanne liu concocte toujours des plats qui nous enchantent dumplings variés au porc ou aux crevettes, canard ou bœuf sichuan, légumes et tofu au lait de coco, ou encore un poisson au gingembre et des petits crabes à sa façon.LE BOUCHON DE LIÈGE 8497, rue Saint-Dominique Montréal 514 807-0033 Dans ce petit restaurant-bistro, la cuisine et le service sont assurés par les patrons.On aime la bavette et l’onglet le flétan à l’huile de truffes, la joue de bœuf braisée, les fromages d’ici et la tarte flambée, sans oubher la quahté des vins servis et les prix plus que corrects.DERRIÈRE LES FAGOTS 166, boulevard Sainte-Rose Laval «450 622-2522 Derrière les Fagots est un des trop rares bons restaurants dans la région de Laval.La cuisine et le service sont parmi les meilleurs au Québec.On y découvre une cuisine fine qui change en fonction des arrivages.Le poisson, le gibier et l’agneau de Mme Saint-Jean sont de petites merveilles.Un très bon sommeber saura vous conseiber sur les vins d’importation privée.Fusions illusoires Philippe Molle Il faut espérer que l’année 2007 calmera un peu les ardeurs enflammées dans la restauration montréalaise et environnante pour revenir à des choses plus sages.Parfois, l’illusion permet à un certain style ou plutôt à une certaine restauration de camoufler l’authentique par un pastiche de fusion qui peut laisser croire, par exemple, que toute l’Asie est identique d’un point de vue gastronomique.Le Japon est plus connu pour ses sushis que pour sa cuisine proprement dite.Une confusion s’instabe chez les consommateurs non aguerris entre la gastronomie vietnamienne, thaïe, chinoise ou nipponne.Bien que ces quatre nations consomment du thé et de l’alcool de riz, des variantes de goût et de préparation sont bien présentes lorsqu’on s’attarde à leur cuisine.Après le temps des Fêtes, b faut mettre en pratique la philosophie zen pour bien commencer l’année.Zend’o figure parmi ces nouveaux restaurants mi-figue ini-rai-sin qui se cherchent une identité culturelle ou qui veulent bénéficier de l’attrait asiatique global pour vendre l’Asie alimentaire.mmmms Rendez-vous gcumandA Peur annoncer dans ce regroupement, contactez Amélie Bewefte au 5/4-985-3457 : : abeMettefflledevoir.com APPORTEZ VOTRE VIN CUISINE FRANÇAISE POUR FINS GOURMANDS 4720.RUE MARQUETTE.MONTRÉAL TÉi.514.524."S?, WWW.nESTOYOYO.COM rUM 'j Soupe won-ton, makis ou sashimis, poulet du général Tao ou rouleaux impériaux, tout y est.On propose de plus une carte assez volumineuse de sushis et de grillades japonaises.Rien, en fait, n’est mauvais ou complètement raté, mais rien non plus ne laisse un goût dont on se souviendra pendant des semaines et encore moins pendant des mois.Le décor assez agréable est à l’image du style mélangé du menu: bambou, tissu tendu, tata-mis et petite salle japonaise pour dîner tranquille, le tout avec un service asiatisé.C’est le Montréal intégré qui laisse croire que le Yang Tsé et le mont Fuji ne sont pas si loin de nous.J’avais invité pour l’occasion l’ami Louis et son fils, un ado en quête d’identité lui aussi, qui trouve très cool la cuisine asiatique et qui dit apprécier les vertus thérapeutiques du poulet du général Tao.Quelques sushis, makis et autres préparations crues, mi-cuites ou carrément frites, ont permis de calmer la faim.Sans qu’il s’agisse des meibeurs sushis en ville ou que le poisson utilisé provienne du marché de Tokyo, le résultat final est très acceptable, surtout lorsque les convives en croissance engloutissent dans le temps de le dire les sushis au saumon ainsi que le maki cornflakes et légumes.L’avantage dans cet établissement: on a su s’adapter aux portions nord-américaines pour convenir aux appétits pantagruéhques de certains convives.Beaucoup de riz avec de la sauce, bien des légumes, et tout le monde est content! Les calamars choisis par mes soins sont servis ici avec une sauce aux légumes épicés et à l’ana- JACQUES GRENIER LE DEVOIR Le restaurant Zend’o de Boucherville.nas.Ce mélange des genres se conjugue assez bizarrement entre les cuisines californienne, mexicaine, un peu thaïlandaise mais rarement chinoise et encore moins japonaise.On appelle cela fusion ou illusion.La chair des mollusques, frite dans une chapelure tempura, était tendre et croustillante.Le mélange de la sauce avec la friture n’avait rien de nécessaire; au contraire, cela ramol-bssait la friture.Louis a sagement opté pour une couronne ou plutôt un nid de nouibes aux crevettes sautées tandis que son fils, toujours aussi affamé, avait juste hâte d’engloutir son poulet du général Tao.Dans une grande assiette creuse, on avait disposé une couronne de nouilles chinoises que surplombaient de grosses crevettes et des légumes sautés au wok.Une sauce plutôt claire et épicée garnissait le fond de l’assiette, pennettant ainsi d’imbiber les nouibes.Les crevettes manquaient toutefois d’assaisonnement, obbgeant mon invité à ajouter de la sauce soja.De gros morceaux dodus et arrondis de ce que j’imaginais être du poulet ont été présentés à la génération montante.Passés dans une sauce opaque, collante et sucrée, ces morceaux semblaient largement convenir aux attentes gustatives de Ludovic, portant au nombre des recettes gagnantes le poulet du général Tao.Bien peu de restaurants asiatiques mettent l’accent sur les desserts.Ils se contentent d'offrir la base de tous les étabbssements du genre: de la crème glacée, des pommes ou des bananes frites et, dans ce cas, des litchis en conserve.Zend’o offre une carte des vins et un cebier disposant de vins pro- venant de différents pays au prix du marché de la restauration.Si le café était bon, le thé servi était plus que banal.Louis et moi-même avons eu tout juste l’impression d’un dépaysement temporaire et illusoire dans un restaurant asiatique.Seul Iridovic venait de faire un voyage dans l’empire du général Tao, le full cool de l’Asie.¦ Prix payé pour trois personnes avec un soda et une bouteille de vin au repas du soir, taxes et service compris: 149,50 $.¦ Zend’o, 450, boulevard de Mor-tagne, Boucherville, » 450 641-8488.¦ Plus: l’espace aéré, un service sans prétention et courtois.¦ Moins: une cuisine fusion sans âme et sans identité véritable.t 006433 LE DEVOIR, LE VENDREDI 12 JANVIER 2 0 0 7 WEEK-END Les tourbières du lac à la Tortue en proie à la sécheresse SOURCE CONSERVATION DE LA NATURE Les marais et les tourbières du lac à la Tortue couvrent 6663 hectares, l’équivalent de plus de 12 000 terrains de football! Dans ce labyrinthe, on peut s’enfoncer à chaque pas comme dans des sables mouvants.Louis- Gilles Francœur Ma fascination pour les milieux humides a commencé dans l’impressionnante tourbière et les marais qui encerclent une partie du lac à la Tortue, en Mauricie, un lac qu’on connaît surtout pour avoir été le lieu de naissance de l’aviation de brousse au Canada et même dans le monde, affirment certains avec une emphase sans doute gonflée d’un peu trop d’orgueil local.Il faut dire que le va-et-vient incessant des hydravions ne fait pas le bonheur de tous parmi les ijverains du lac, dont la «plage Idéale» était l’endroit où il fallait se faire voir le dimanche en été ou aller admirer d’autres aspects tout aussi fascinants de la nature.Mais les marais et la tourbière qui ceinturent le lac par le nord et l’est, probablement un des milieux humides les plus vastes de tout le sud du Québec, ont depuis toujours été perçus par plusieurs comme une sorte de nuisance naturelle, de terrain inutile, puisqu’on ne pouvait pas y pratiquer Fagriculture et parce qu’il constituait un «nid à bibittes» d’une ampleur sans pareille.Pour certains, notamment des oncles et mon grand-père paternel, qui avait vécu toute une partie de sa vie à Saint-Timothée-d’Hérouxville, juste à côté, il s’agissait d'un endroit mystérieux, intrigant et très productif pour la pêche et la chasse.Et c’était aussi une source d’inspiration pour bien des histoires à raconter le soir à côté du poêle à bois.Mais pour y chasser et pêcher, ce qui n’était pas à la portée de tout le monde, il fallait connaître les passages dans ce labyrinthe où on peut s’enfoncer à chaque pas comme dans des sables mouvants.Les marais et les tourbières du lac à la Tortue couvrent 6663 hectares — l’équivalent de plus de 12 000 terrains de football! —, précise Pierre Renaud, le directeur de Conservation de la nature.Grâce à un don de la société Abitibi-Consolidated, cet organisme de conservation vient d’acquérir 374 hectares dans ce territoire méconnu.Il s’agit de la portion comprise entre le rang Saint-Matthieu-de-Shawinigan (ancien Shawinigan-Sud) et Notre-Dame-du-Mont-Carmel.Dans ce territoire, Québec a créé une petite réserve écologique qui abrite plusieurs espèces susceptibles de se retrouver bientôt sur la liste des espèces vulnérables, comme la salamandre à quatre doigts et la pantathère à gorge frangée.Ces espèces sont évidemment susceptibles de se retrouver aussi dans le territoire cédé par la Consol, comme on l’appelle familièrement dans cette région forestière.J’ai fait quelques-unes de mes premières chasses dans ce territoire, il y a.plus de 50 ans! C’est un des endroits où, avec mon premier chien d’arrêt, un des premiers épagneuls français à naître au Québec, au début des années 70, j’ai fait mes plus belles chasses au tétras des savanes, dont c’est un habitat taillé sur mesure et inaccessible à la plupart des chasseurs.Plus jeune, j’y ai chassé le lièvre en hiver avec un oncle.Au printemps, en canot, on pouvait s’y promener si on connaissait les chemins qui menaient d’une section ennoyée à l’autre.Je n’oublierai jamais cet orignal dont nous nous étions approchés à quelques mètres et qui nous regardait avec ses yeux de grosse bête pacifique, plus intrigué qu’inquiet devant ces humains en visite dans son royaume.D y a longtemps de cela, j’avais tenté d’intéresser des spécialistes de Canards Illimités à la protection de ce territoire où la sauvagine abonde en automne et au printemps.Même si mes premières images de ces marais et tourbières remontent à fort loin, je m’inquiétais déjà, dans les années 80, de la transformation de cet écosystème où les arbres poussent de plus en plus nombreux et haut, ce qui indique que ce territoire s’assèche.D’une chasse à l’autre, je me suis rendu compte que les fossés routiers, répartis tout autour, et les fossés de drainage creusés par les agriculteurs et les résidants du rang Saint-Matthieu pouvaient à long terme saigner, si on peut dire, ce milieu humide étonnant par sa richesse biologique et l’atrophier singulièrement.Un agriculteur, qui m’a donné accès à ce territoire pendant des lunes à partir de sa propriété, m’avait expliqué comment le débit de ses fossés s’était réduit d’une année à l’autre, ce qui lui avait permis de récupérer un pan entier de la tourbière pour y accroître sa production de bois commercial IA où je voyais autrefois à plus d’un kilomètre en identifiant certaines buttes arbustives pour me diriger, il n’y a plus beaucoup de perspective de nos jours, le paysage étant de plus en plus fermé par les arbres.Des portions que je ne pouvais fréquenter pour la chasse au canard qu’en cuissardes sont aujourd’hui accessibles en simples bottes de chasse.Une autre menace pèse sur ce milieu humide exceptionnel, soit l’extraction de la tourbe, une activité agricole qui détruit aussi irrémédiablement un tel habitat que son remblayage par un promoteur immobilier.Et c’est sans compter la production de canne-berges, qui se répand dans les tourbières de la rive sud du Québec et menace des milieux similaires et des espèces vivantes dont personne à Québec ne veut faire un véritable inventaire, de peur, a-t-on l’impression, de devoir sortir l’attirail de nos politiques de conservation.Mais cet attirail est plutôt faiblard si on considère que Québec n’a pas protégé l’ensemble de cette tourbière et de ces marais dont l’ampleur globale les rend uniques.Il s’est plutôt contenté d’y planter une modeste réserve écologique qui couvre à peine le tiers du territoire désormais protégé par Conservation de la nature.I^i Mauricie, qui compte un parc fédéral, aurait à l’évidence gagné à hériter d’un parc québécois.Quand on pense qu’aux Floralies des années 70, c’est la tourbière importée de la Baie-James qui avait obtenu le record du nombre de visiteurs, on imagine qu’un parc national que Québec consacrerait à un pareil habitat humide aurait un succès certain et constituerait une source de retombée économiques durables pour cette région à mi-chemin des deux plus grosses communautés métropolitaines du Québec.11 faut espérer que le don de l’Abitibi-Consolidated — une initiative qui doit être soulignée — devrait déboucher sur une étude visant à préserver l’intégrité hydrique de la totalité des marais et des tourbières du lac à la Tortue pour leur éviter un assèchement d’autant plus inévitable que le réchauffement de la planète va l’accentuer.L’expertise d’un organisme comme Canards Illimités devrait être mise à contribution et ouvrir la porte à une concertation de tous les organismes de conservation mobilisés dans ce dossier, publics et privés, pour qu’on cède autre chose à la prochaine gé- nération que de simples portions d’un écosystème aussi exceptionnel.Saura-t-on en somme garder vivant ce que la nature a constitué au lieu d’appliquer une politique de reliques, c’est-à-dire des portions qui ressembleront à long terme à ces pièces mortes qu’on admire dans les vitrines des musées?Ours polaires En classant l’ours polaire espèce menacée sur le territoire des Etats-Unis, peu avant le jour de l’An, l’administration Bush obligera tous les organismes fédéraux à éviter tout ce qui pourrait contribuer à accélérer le déclin de cette espèce.S’agit-il d’une astuce pour justifier une modification de la position américaine dans le dossier du réchauffement climatique ou une manière de se faire du capital politique sur le dos d’une espèce emblématique?Seul l’avenir le dira, mais il est certain que l'administration Bush vient de donner une poignée juridique sans précédent aux groupes et aux Etats qui militent pour un raffermissement de la politique états-unienne dans le dossier des changements climatiques.Gageons que les constructeurs automobiles, poursuivis par plusieurs Etats pour les dommages infligés au climat, devront suivre un cours sur l’écologie des ours polaires, menacés par la disparition de la banquise polaire qui leur donne un accès aux phoques pour constituer leurs réserves annuelles de graisse.LES SPORTS Le Canadien Les recrues ont un beau rôle à Philadelphie FRANÇOIS LEMENU Philadelphie — Les Flyers de Philadelphie peuvent tirer un aspect positif de la saison 200607, la pire de leur histoire.En raison des blessures et des déboires de l’équipe, la direction n’hésite pas à faire appel aux espoirs de l’organisation.Les Flyers ont employé jusqu’ici 10 joueurs-recrues, soit six de plus que le Canadien.Il s’agit du gardien Martin Houle, des défenseurs Alexandre Picard, Lars Jonsson, Jusse Timonen et Martin Grenier, ainsi que des attaquants Ryan Po-tulny, Stefan Ruzicka, Ben Eager, Triston Grant et Darren Reid.De tous ces jeunes, Picard est celui qui profite le plus de l’occasion qui lui est offerte.Depuis son rappel de la Ligue américaine le 18 octobre, le jeune défenseur natif de Gatineau a participé à 29 matchs.Il a marqué deux buts et récolté six passes.Mais surtout, son temps d’utilisation est supérieur à 18 minutes par rencontre (18 m 13 s).«]'ai ma chance depuis qu'on m'a rappelé des Phantoms, raconte Picard.C’est encore plus vrai depuis les 10 derniers matchs.Les entraîneurs me font confiance.» Alexandre Picard se définit comme un défenseur capable de jouer dans les deux sens de la patinoire.«J’ai une bonne vision du jeu et assez de vitesse pour la nou- velle Ligue nationale», dit-il.Picard, qui a joué son junior à Halifax et Cap Breton, est jumelé à Derian Hatcher.«On forme le premier duo de défenseurs des Flyers, dit-il Ça me permet d’affronter le meilleur trio de l’adversaire.La semaine dernière contre les Rangers de New York, j’ai été opposé au trio de Jaromir Jagr J’adore jouer avec Hatcher.C’est un vétéran qui communique bien.» Picard a été le cinquième choix des Flyers et le 85' joueur réclamé au repêchage de 2003.Il s’étonne d’avoir un rôle aussi important à Philadelphie à sa deuxième saison seulement chez les professionnels.«Ma progression est plus rapide que je l’aurais imaginé même si première année dans le pro s’est bien déroulée.» A sa sortie du junior, Picard a récolté 33 points dont sept buts en 75 matchs dans l’uniforme des Phantoms.Il a aussi participé à six rencontres des Flyers.Cette année, Picard profite de la présence de John Stevens qui le connaît bien pour l’avoir dirigé dans la Ligue américaine.Picard a été rappelé par les Flyers juste avant le congédiement de Ken Hitchcock.«L’entraîneur me connaît», dit-il.«Je suis arrivé peu de temps avant son départ.Hitchcock n’a pas eu d’effet sur moi», toit valoir le jeune arrière âgé de 21 ans.Presse canadienne HOCKEY ASSOCIATION DE L’EST Section Nord-Est ASSOCIATION DE L’OUEST Section Centrale G PDPFBP BC Pts G PDPFBP BC Buffalo 31 9 3 166123 65 Nashville 29 11 3 149113 Montréal 24 14 5 131 120 53 Detroit 26 12 5 129105 Ottawa 24 19 2 148127 50 Chicago 17 21 5 106126 Toronto 19 19 6 145148 44 Columbus 16 22 5 111 134 Boston 20 17 3 120147 43 St.Louis 15 21 7 103134 Pts 61 57 39 37 37 Section Atlantique New Jersey 25 14 4 115103 54 N.Y.Rangers 22 18 4 132136 48 N.Y.Islanders 20 19 3 122119 43 Pittsburgh 18 17 7 129136 43 Philadelphie 11 28 4 104165 26 Section Sud-Est Atlanta 24 13 8 139138 56 Caroline 23 18 4 134134 50 Washington 19 17 7 134145 45 Tampa Bay 21 21 2 138138 44 Floride 16 20 9 124145 41 Section Nord-Ouest Vancouver 24 18 1 107111 49 Calgary 22 15 4 125106 48 Edmonton 21 18 4 122125 46 Colorado 21 18 3 134120 45 Minnesota 21 19 3 118117 45 Section Pacifique Anaheim 29 9 7 155113 65 San Jose 28 15 0 132103 56 Dallas 26 17 1 118106 53 Phoenix 20 20 2 118140 42 Los Angeles 16 22 6 124155 38 Hier N.V.Islanders S Boston Toronto à Buffalo, Ottawa à N.Y.Rangers.Montréal à Philadelphie Floride en Caroline Washington à Tampa Bay Anaheim à Dallas Calgary au Colorado Detroit à Phoenix Minnesota A Vancouver San Jose A Los Angeles Aujourd’hui Atlanta au New Jersey, 19h30.Columbus A Nashville.20h00.Minnesota A Edmonton, 21 hOO.SOCCER Beckham quitte Madrid pour Los Angeles Madrid — David Beckham a décidé de quitter le Real Madrid pour rejoindre cet été l’équipe des Galaxy de Los Angeles, où il devrait achever sa carrière déclinante et continuer à gonfler son compte en banque en compagnie des stars de Hollywood.La rumeur enflait depuis quelques jours: l’ex-capitaine déchu de l’équipe d’Angleterre de football, quatrième mousquetaire de l’ère «galactique» du Real Madrid — avec Figo, Zidane et Ronaldo — voulait quitter Madrid.Le milieu de terrain au pied droit magique, converti en icône glamour pour adolescentes — mèches blondes, tatouages branchés —, a mis fin hier au suspense à travers un communiqué diffusé à Londres.«Après avoir discuté avec ma famille et mes conseillers des différentes possibilités, rester à Madrid ou rejoindre des grands clubs britanniques ou européens, j’ai décidé de rejoindre les Los Angeles Galaxy et de jouer dans la MLS [le Championnat nord-américain] à partir du mois d’août de cette année», a annoncé le joueur.C’était de notoriété publique: Beckham supportait mal de ronger son frein sur le banc de touche du Real, depuis l’arrivée en début de saison du martial entraîneur italien Fabio Capello.Disgrâce Il n’avait pas été convoqué mercredi, tout comme le Brésilien Ronaldo, pour un match de Coupe d’Espagne du Real contre le Betis Séville hier, une façon pour Capello d’officialiser sa disgrâce.^ Le divorce s’est conclu à l’amiable, dans la matinée, lors d’une réunion entre responsables sportifs du Real et représentants du joueur au temple du football madri- MIGUEL RIOPA AGENCE FRANCE-PRESSE David Beckham, le milieu de terrain au pied droit magique converti en icône glamour pour adolescentes, a mis fin hier au suspense.Il ira jouer dans la MLS pour le Galaxy de Los Angeles.lèntyle stade Santiago-Bernabeu.«A l’issue de cette réunion, les deux parties ont conclu que David ne prolongera pas son contrat actuel qui expire le 30 juin 2007», a indiqué dans l’après-midi le Real Madrid sur son site Internet.«Pour le reste de la saison, a commenté le joueur, je continuerai à me donner à 100 % pour mon entraîneur, mes équipiers et les sup-porteurs, et je suis sûr que Fabio Capello amènera le club et les sup-porteurs au succès qu’ils méritent».Beckham avait été recruté à prix d’or par 2003 par l’ancien président du Real Madrid, Florentino Ferez, qui avait promis aux socios l’arrivée à chaque saison du «meilleur joueur du monde».Son transfert avait été rapidement rentabilisé par les ventes de maillot blanc numéro 23 du footballeur mondial le plus populaire au Japon.Recruté au Real avec le statut de «Galactique» — et un salaire à l’avenant de quelque sept millions d’euros nets —, Beckham n’y a jamais vraiment confirmé son brillant début de carrière avec le Manchester United d’Alex Ferguson.D a accompagné le déclin d’une équipe de stars vieillissantes et gavées de titres, peinant à s’adapter à la vie madrilène et à apprendre l’espagnol.Beckham «ne peut pas tirer avec son pied gauche, il ne peut pas faire de tête, il ne peut pas tacler et i{ ne marque pas beaucoup de buts.A part ça, il est très bien», disait de lui feu la star de Manchester United, George Best Beckham quitte le Real avec un seul titre, une simple SuperCoupe d’Espagne.S’ouvre à lui une semi-retraite dorée: selon la chaîne de télévision américaine ABC, son futur club lui a offert un pont d’or de 191 millions d’euros (248 millions de dollars) sur cinq ans.Il devrait également conserver, dans le cadre de son nouvel accord avec les Galaxy, 100 % de ses droits d’image (30 millions d’euros par an), alors que son contrat avec le Real ne lui en laissait que 50 %.De quoi continuer à gonfler un compte en banque déjà garni de 130 millions d’euros, selon la presse britannique.Agence France-Presse EN BREF Bonds échoue un test antidopage New York — Barry Bonds a échoué à un test sur les amphétamines la saison dernière et a blâmé un coéquipier, révèle le New York Daily News d’hier.Citant plusieurs sources anonymes, le journal indique que Bonds a prétendu que le produit interdit provenait du casier de son coéquipier Mark Sweeney.«Je n’ai aucun commentaire à ce sujet», a déclaré l’agent de Bonds Jeff Bonis au Daily News, «Mark est au courant que son nom a été mentionné, a quant à lui déclaré l’agent de Sweeney, Barry Axelrod.Mais il n’a jamais rien donné à Barry Bonds.» -AP L’Impact bouge L’Impact a tait l’acquisition de Fabian Dawkins et Jason McLaughlin des Silverbacks d’Atlanta, cédant en retour deux autres attaquants, Mauririo Salles et Daniel Antoniuk.Dawkins, un Jamaïcain de 25 ans, a joué les deux dernières saisons avec les Silverbacks.En 2005, il avait terminé au second rang des marqueurs et des compteurs de la United Soccer League avec 15 buts et quatre passes pour 34 points.McLaughlin, un Américain de 24 ans, a disputé en 2006 sa première saison dans la USL II a terminé la campagne au troisième rang des marqueurs des Silverbacks avec cinq buts et deux passes pour 12 points.- PC Sudoku par Fabien Savary 3 2 4 6 9 1 7 4 1 5 5 1 — US 8 7 4 3 7 3 2 6 8 2 1 4 .7 8 Niveau de difficulté : FACILE Placez un chiffre de 1 à 9 dans chaque case vide.Chaque ligne, chaque colonne et chaque boîte 3x3 délimitée par un trait plus épais doivent contenir tous les chiffres de 1 à 9.Chaque chiffre apparaît donc une seule fois dans une ligne, dans une colonne et dans une boîte 3x3.0455 Solution du dernier numéro 7 2 3 1 8 6 9 5 4 6 9 8 7 5 4 3 1 2 5 1 4 3 2 9 6 7 8 8 4 2 9 1 7 5 6 3 3 5 9 6 4 2 1 81 7 1 7 6 8 3 5 4 2 9 2 3 5 4 7 1 8 9 6 4 6 7 5 9 8 2 3 1 9 8 1 2 6 3 7 4 5 0454 SUDOKU : le logiciel 10 OOO sudokus inédits de 4 niveaux de difficulté par notre expert Fabien Savary En exclusivité sur le site des Mordus www.les~mordiis.com ?» 4594 LE DEVOIR, LE VENDREDI 12 JANVIER 2 0 07 B 8 est la d’anges « Chaque civilisation a les ordures qu ’elle mérite» - Georges Duhamel 9 «V 'JL ë- ’m, "MS., i 'Æ&: Décharge de Phnom Penh, Cambodge.fiî IPS PHOTOS PAUL-ANTOINE PICHARD A 3K Josée Blanchette Il revendique la naïveté comme zoom existentiel.Et ce qu’il darde du regard perçant de son objectif nous remue les entrailles durant de longues minutes.S’il nous place devant un aspect moins glorieux de l’existence humaine, ce n’est ni par voyeurisme, ni par cynisme, et encore moins par cruauté.L’angle de la caméra s’avère plutôt tendre, humaniste.Ne juge ni ne trahit Ne donne pas non plus envie de détourner les yeux.Paul-Antoine Pichard nous a épargnés un peu, a conservé pour lui les photos d’enfants écrasés par le bulldozer au Cambodge, les clichés de fœtus humains retrouvés dans des sacs verts en Inde.«Artiste engagé», c’est le titre que Paul-Antoine Pichard s’est donné, une mission sociale chargée d’odeurs fauves, d’inhumaines injustices campées sur un monticule de déchets.Rien ne prépare un artiste à vivre trois mois dans un dépotoir, sinon le masochisme extrême ou des trucs sordides à expier.«Je suis né du bon côté de la planète.J’ai une sensibilité bouddhiste mêlée d’une culpabilité chrétienne.Et toute cette horreur donne un sens à ma vie.J’ai trouvé là une souffrance plus forte que la mienne», dit-il pour expliquer son geste.Pour ce jeune Français issu des banlieues parisiennes qui se balade depuis 1997 dans les pires trous de la planète, l’intensité des images est à la mesure d’un absolu, un proche parent de la pureté.Et comme si ça ne lui suffisait pas, Paul-Antoine s’enfonce encore dans les déjections du Tiers-Monde: leurs dépotoirs et ceux qui y vivent des miettes.«Si on ne montre pas, ça n’existe pas», soutient le photographe de 36 ans, fils d’une militante d’Amnes-ty International.A l’âge où les copains collectionnent les cartes de joueurs de soccer, lui tapisse les murs de sa chambre de photos de l’Afghanistan.«Il faut montrer le Darfour, Katmandou, l’Irak.Mon arme à moi, c’est mon appareil photo.Nous vivons sur une planète complètement schizophrène.Les trois quarts de la population planétaire crèvent de faim et l’autre quart est au régime! Moi, je suis un caillou dans la chaussure.Ça n’empêche personne de marcher, mais ça gêne.» Sa lutte, c’est l'humain.Ses déroutes, sa survie, sa misère, son sourire éclatant sur fond de ciel gris dans les volutes hostiles du méthane des décharges au sol brûlant.La vie des débardeurs, des va-nu-pieds, des recycleurs, des vidangeurs, des revendeurs, des bidonvilles entiers bâtis à flanc de poubelles, une économie parallèle dans un monde sale et transversal.Mines d’ordures «Le plus grand danger, ce sont les poches de méthane qui peuvent les happer.Personne ne peut les secourir», raconte le photographe, qui a intitulé son expo Mines d’ordures, 78 clichés récoltés en dix ans.Lui-même est tombé dans les détritus et les asticots jusqu’au cou, sauvé par une perche de bambou tendue par une âme charitable.L’eau jaune avec laquelle on se lave le soir est chargée de dioxine et de produits chimiques.Les enfants ont le ventre ballonné, carencés en tout sauf en sourires, bouffant ce qui leur tombe sous la main, le contenu d’un sachet de thé, des arêtes de poisson, pour ne plus ressentir la faim.«Les enfants rapportent 1 $ par jour et travaillent dans la décharge dès qu’ils savent marcher», raconte Paul-Antoine, qui souligne le travail de certaines ONG fournissant des sacs de riz aux familles qui acceptent de laisser leurs enfants fréquenter l’école.À Manille, 6000 familles vivent au pied de la décharge de Smoky Mountain et en tirent leur maigre bénéfice en triant, revendant, recyclant une véritable ville avec ses salons de jeu, ses commerçants, son église.À Dakar, on a construit une école de bric et de broc.L’air est âcre, irrespirable, fait vomir le photographe.On a beau être engagé, ça n’empêche pas l’estomac de se retourner.Paul-Antoine se rappelle que des semaines après son retour en France, l’odeur pestilentielle lui colle encore aux poils des narines.Des ordures qui ont traîné une semaine dans les rues, chauffées par le soleil et décomposées par un mercure à 40 °C, dégagent une senteur de fin du monde dans ses cauchemars.%** Décharge de Manille, Philippines.m « fc» -• * -7 *¦ ; 4 Décharge de Phnom Penh, Cambodge.Paul-Antoine, comme ses nouveaux «amis», les scavengers, se couvre le visage de foulards, s’enduit le nez de baume du tigre, d’essence de menthe.«Eux, c’est leur quotidien.Moi, j’ai toujours eu un billet de retour dam ma poche», confie l'artiste «en résidence», qui tenait à vivre sim les lieux qu’il photographiait au lever du jour ou à la tombée de la nuit pour profiter d’une meilleure lumière.«C’est comme la photo de guerre.Tu n’attends pas qu’une bombe saute en restant assis dans ton hôtel», dit celui qui prenait un verre de bière avec ces exclus du monde, le soir, et qui a réussi à se faire accepter d’une microsociété où la loi du plus fort règne et où les vieillards n’ont guère plus de 50 ans.On est responsable de ce qu’on a apprivoisé Paul-Antoine Pichard, même s’il suscite une réflexion sur la consommation et le geste banal de jeter, ne se prend ni pour un philosophe ni pour un politicien.A d’autres, les solutions.Il lui suffit de poser des questions muettes.Et de constater que chez les plus pauvres des pauvres, la solidarité fait partie d’un pacte tacite.«Ils sont à la fois très seuls dans leur misère mais ont développé la culture du partage.Si l’un d’entre eux trouve une cigarette, il ne se cachera pas pour la fumer», dit-il.Par contre, Paul-Antoine a été témoin de gestes qui dérangeraient la SPA: un chiot vivant trouvé dans un sac vert, tué sur-le-champ par un enfant.On élimine les concurrents comme on peut.Se réadapter à la vie occidentale après des années à se balader entre les dépotoirs d,es Philippines, de l’Indonésie, du Cambodge, de l’Égypte, du Sénégal ou du Mexique a été difficile.« Mais le plus dur, c’est de les quitter.Ce sont des gens dignes, honnêtes, même si quelques bandits se cachent sur les dé- yBi wm.Décharge d’Antananarivo, Madagascar: Lila, 15 jours, allaitée par sa mère, 17 ans.potoirs pour se faire oublier.Je me suis fait des amis et je ne peux pas leur envoyer un courriel.Je suis le parrain de deux enfants dans une décharge au Sénégal: l’un porte mon nom, l’autre celui de ma femme.Depuis que je suis père d’une petite fille de deux ans, mon regard sur les enfants a changé.c’est encore plus souffrant!» Malgré toutes les douleurs dont il a été témoin, Paul-Antoine ne peut pas s’empêcher d'admirer la pulsion de vie qui triomphe, même sur des monticules de déchets.Parfois, les roses poussent dans la iperde et n’ont même pas d’épines pour se défendre.A moins qu’un petit prince ne passe par là.cherejobloéàledevoir.corn Aippris: que la Tohu hébergera gratuitement l’exposition des 78 photos de Paul-Antoine Richard jusqu’au 10 mars.Pas un hasard si la Tohu (située sur le pourtour du deuxième plus grand site d’enfouissement de déchets en milieu urbain en Amérique du Nord!) nous présente Mines d’ordures.L’organisme, en plus de se consacrer aux arts circassiens, s’est doté d’une mission environnementale et communautaire.2345, rue Jarry Est (angle d’Iberville).Métro Jarry ou d’Iberville, www.tohu.ca, http://paulantoine-pichard.free.fr.Une conférence réunira le photographe, Jacques Languirand et Marc Saint-Onge (réalisateur de l’émission Les Citadins du rebut global) le 18 janvier à 20h.Laissez-passer: xr 514 376-TOHU.J’ai été renversée par la beauté atroce des photos de Paul-Antoine Pichard.Ne ratez pas cette chance d’être un citoyen du monde.Découvert Freecycle Montréal (http://ca.groups.ya-hoo.com/group/freecyclemontreal), un groupe d’échange international (3915 communautés) qui compte 8800 membres à Montréal.Vous donnez, vous prenez ou les deux à la fois, point, barre.Pas d’argent pas de troc, seulement un site Internet pour désencombrer les sites d’enfouissement Riche idée.C’est gratuit’ Noté: le terme qui décrit les pratiquants de la simplicité volontaire: les simplicitafres.Ça fait un peu simplet non?Aimé: le très beau livre Regards partagés (sur la Terre et les hommes) — Éditions de la Martinière, des photos de Yann Arthus-Bertrand, des commentaires d'Albert Jacquard, professeur dTiu-manistique, et d’Isabelle Delannoy, spécialiste des questions sociétales et environnementales.Un ouvrage photo qui fait réfléchir sur l'homme, son habitat, l’agir localement tout en le pensant globalement.Une question se pose: serons-nous ensevelis sous nos déchets?Si oui, ce sont les rats qui s’en sortiront le mieux.Donné: 20 $ en passant par le site http://comment-survivre.com.Tirez voir ça si c’est pas bien fait! Si jamais vous avez 20 $ de trop, c’est pour la fondation des Auberges du cœur qui aide les jeunes sans-abri.Et si vous pensez que vous ne les avez pas, ils vous convaincront avec une arme impitoyable: l’humour.Chapeau! Ça fait partie de mes résolutions du début de l’année: plus de philanthropie et moins d’utopie, moins de passif et plus d’actif J Ceci n’est pas un blogue Le partage de sa misère Des nouvelles de mon copain Denis cette semaine.Trois ans qu’il s’est expatrié au Brésil et qu’il m’envoie ses petites bribes de vie sous le soleil.Allô Blanshit, Une scène de carte postale ce midi.Une belle Noire aux seins fermes sort de la mer à pas lents; l’eau ruisselle sur son corps, elle a un sourire généreux.Pendant qu’elle tord sa robe afin d’en extraire l’eau, elle me dit qu’elle ramasse les canettes de bière et de boissons gazeuses pour gagner sa vie.Elle empoigne le sac de la journée.ça fait 10 $ pour huit heures de travail au soleil.Je l’invite au restaurant: on nous refùse l’entrée.On ne fait pas d’histoires, on va manger un hamburger à côté.Un mendiant lui tend la main, elle lui donne la moitié de son hamburger.Je fais de même.Elle lui donne le reste de son jus et moi aussi.Puis elle m’embrasse sur la joue et me remercie.Je l’embrasse sur la joue et lui dis que c’est moi qui la remercie.Un dimanche pas tout à fait comme les autres.P-S.: elle a six sœurs et un frère de sept pères différents, un sourire à faire rêver accompagné d’un rire étouffé.Salutatos, Dionysos www.chatelaine, com/joblo i