Le devoir, 30 juin 2000, Cahier B

-?LE DEVOIR ?-— PLAISIRS L K I) E V O I R .LE VE X I) R E 1) 1 3 U .1 V I X 2 O O O Destinations d’un jour 'I?-— -, Mm - t' - •• , -ii n,,,.-o.„ ?•;.V.'.r> ', - - .v ÉÉhirtwii MARIE-ANDRÉE CHOUINARD La navigation sur la rivière des Mille-Îles, qu’on avironne ou pas, est la meilleure façon de profiter du site, -.«!*• V> ; r «r .S *-t -î' r 50 -I,-).— %?0?,- Insulaires d’un jour Une famille de colverts sillonne la rivière.Des castors sont passés par ici peu avant nous, les marques de leurs incisives affilées trahissant leur présence.Un grand héron s’envole au bout d’un marais, témoin des efforts des quelques aviron-neurs dispersés çà et là sur le vaste plan d’eau.Des pêcheurs scrutent patiemment le bassin, à l’affût du moindre mouvement irrégulier.Plantes aquatiques et arbres centenaires bordent la rivière, conférant à l’archipel une âme verdoyante.Mais où sommes-nous donc?À vous de deviner.MARIE-ANDRÉE CHOUINARD LE DEVOIR st-ce qu’il y a vraiment mille îles, ici?» Tout en parcourant la rivière, son aviron jau-ne à la main, le jeune m o u s -saillon de quatre ans qui m’accompagne s’interroge sur le nom du parc que nous visitons.Où sont les mille îles annoncées?«En réalité, il y en g.96», explique en riant Marie-Eve Ouellette, coordonnatrice des communications pour Eco-Nature, organisme dont la mission-passion première est d’assurer la protection du parc de la Rivière-des-Mille-îles.Avec Laval d’un côté, Rosemère et Boisbriand de l’autre, le parc prend l’allure d’une oasis relativement surprenante lorsqu’on la juxtapose aux municipalités qui la bordept Le parc de la Rivière-des-Mille-hes, dit «milieu naturel de la ville», bénéficie du statut de réserve faunique depuis 1998.Ici, dans un habile mariage d’histoire et d’écologie, on vous invite à profiter des beautés de la nature tout en vous sensibilisant à l’importance de protéger ce trésor.«Notre raison d’être, c’est la mise en valeur et la protection de la rivière», explique Marie-Eve Ouellette.Au milieu des années 80, les gens d’Eco-Nature ont entrepris de redorer le petit bijou naturel qu'ils avaient entre les mains.Lieu de villégiature à la fin des aqnées 1800, la rivière des Mille-Iles accueillait dans les années 20 des centaines de plaisanciers sur ses fines plages de sable.On songea alors à en faire «le terrain de jeu de la région de Montréal».Mais l’urbanisation et l’arrivée insidieuse de la pollution eurent tôt fait de chasser les baigneurs et les propriétaires des chalets des îles, trop souvent visités par des pilleurs.En faisant l’acquisition de uelques îles, en obtenant le roit de protection et d’exploitation de plusieurs autres, Eco-Na- ture procède à un vaste nettoyage de la rivière, terriblement endommagée par les négligences du passé.Plutôt que des murets de béton clôturant les terrains — une mode en contradiction totale avec l’environnement —, l’organisme rêve du jour où les marais régneront en maîtres sur le parcours.«Les marais ont mauvaise réputation, on les assimile souvent 4 une “swamp”, explique Marie-Eve Ouellette.Pourtant, ils sont le poumon de la rivière, le filtre de tous les déchets, la source de nourriture des animaux.» Une fois les présentations terminées, voilà l’heure de plonger.«Les gens sont littéralement chavirés par leur passage ici», lance Marie-Eve en rigolant.Il suffit de croiser les doigts pour que l’expression ne soit pas un présage de la réalité.Car au delà du discours, on apprécie les charmes de la rivière des Mille-Îles en s’y promenant, tout simplement.Tant l’expert chevronné du kayak de mer que le débutant plutôt adepte du pédalo pépère y trouveront leur compte.Le niveau habituellement bas de la rivière, combiné à la protection contre le vent que constituent les îles, crée un environnement idéal pour la navigation en eau douce.Pour savourer la rivière, les choix sont multiples: parcours autoguidés, randonnée guidée en compagnie d’un naturaliste-interprète, sentiers pédestres au gré des îles.Quelque 200 embarcations sont disponibles pour naviguer dans le bayou, du canot au pédalo en passant par la chaloupe, le kayak ou le rabaska, une embarcation où peuvent prendre place une dizaine de personnes.Mon jeune acolyte et moi, navi-gatrice quasi débutante hormis quelques bons souvenirs de camp de vacances, optons courageusement pour le canot et l’aviron.«En route!», lance ma petite vigie, me guidant à travers les nénuphars et les nombreuses libellules, n’offrant somme toute, avec son petit aviron jaune, qu’un soutien moral.Pour les adeptes de la visite autoguidée que nous sommes, quatre choix de parcours mi-navigation, mi-randon-née pédestre s’offrent à nous.La Tournée du Grand Duc, qui offre la possibilité d’accoster sur au moins trois îles sans devoir avironner sur des kilomètres et des kilomètres, convient aux explorateurs en herbe que nous sommes.Le départ est réussi! Nous contournons d’abord l’île Gen-dron, un domaine privé appartenant à nulle autre que.Céliiiiiiii-ne! Un brin de voyeurisme aux abords du lopin de terre acquis pour bien plus qu’une bouchée de pain, quelques cbups d’œil intéressés vers cette somptueuse demeure — un p’tit chalet de quelques acres — que madame fait retaper en entier, chuchote-t-on dans les marais.Les courants sont coquins aux abords de l’île Kennedy, mais c’est là que nous frisons un premier arrêt, bien mérité dans le cas de la cheftaine.Des panneaux indicateurs ont tôt frit de nous prévenir de la présence abondante d’herbe à puces, drôlement renommée par mon moussaillon «herbe à punaises».Les trois tables à pique-nique de la minuscule île étant occupées, nous décidons de prendre notre appétit en patience et de suer encore un peu avant l’heure de la bous-tifaille.Cap sur l’entrée de la «passe étroite», qu’on nous promet paisible et merveilleuse.L’avironneu-se travaille fort pour maîtriser son embarcation mais rejoint l’étroit passage, agréablement surprenant.«Un colvert, là-bas!» Le canard s’envole à notre approche, mais sa jolie tête verte nous a séduits.Pendant la traversée du passage, on oublie que la banlieue et son lot de tares ne sont pas trop loin.Quelques coups d’aviron, et., malheur! La vision d’horreur qu’offre le pont de l’autoroute 15 au-dessus de ces îles nous frappe de nouveau, seule mais bien visible ombre au tableau.Les huttes de castors abondent, ou alors nous identifions erronément tout amas de branches comme un refuge de l’animal.Des pêcheurs nous frôlent, en quête de l’achigan, qu’on retrouve semble-t-il en assez grand nombre ici.Les érables argentés foisonnent, et les moustiques aussi, est-il besoin de le préciser, en raison de l’abondance des marécages.C’est finalement sur l’île aux Fraises, pour l’instant dépourvue de tout fruit rouge, que nous déballons notre festin.Une nouvelle exclamation du petit randonneur brise le silence des lieux: «Des moules!» En effet, les moules des rivières pullulent ici, au grand bonheur de mon explorateur miniature, qui récolte minutieusement les coquillages comme si des perles s’y logeaient Les occupants de deux rabaskas adversaires envahissent l’île à la recherche d’un indice ou deux, s’arrosant à furieux coups de fusils à eau.Il s’agit de deux équipes affei-rées à une véritable chasse au trésor, naviguant d’une île à l’autre en quête d'indices.Nous terminons le périple sur la vaste île des Juifs, hantée par la mémoire des anciens propriétaires: la famille Pinnel (de 1891 à 1934) disparut tragiquement un soir de Noël après que sa voiture tirée par deâ chevaux eut brisé la glace, entraînant dans l’eau froide tous ses occupants.Pendant que la cheftaine s’efforce de diriger le canot qui obéit davantage aux vents et aux courants qu’à l’aviron, la vigie prend MICHEL LEBLOND Une vue aérienne de l’archipel qui, comme son nom ne l’indique pas, compte 96 îles.le temps d’observer la nature, admirant même le vol majestueux d’un héron.C’est au moussaillon que revient d’ailleurs la citation de la journée puisque, alors que sa capitaine de mère venait de vaincre un violent courant il affirma, pointant un bateau à moteur: «Pourquoi on n’a pas ça, nous?» PARC DE LA RIVIÈRE-DES-MILLE-ÎLES 345, boulevard Sainte-Rose, Laval Sortie 16 de l’autoroute 15, puis un kilomètre en direction est Éco-Nature: (450) 622-1020 www.parc-mille-iles.qc.ca ¦ Location d’embarcations jusqu’au 1" octobre.De 9h à 18h, tous les jours de la semaine.Coût va- riable selon le type d’embarcation et la durée de la location.Par exemple: canot 9 $ l’heure et 28 $ la journée, gilets et avirons compris Autres activités ¦ Randonnée animée en rabaska (groupes seulement).Réservation obligatoire.Deux heures; 10 $ par adulte, 6 $ pour les 12 ans et moins ¦ Croisière dans les îles (sur ponton de 48 passagers).Réservation obligatoire.Une heure trente; 13 $ par adulte, 6 $ pour les enfants de 6 à 12 ans, gratuit pour les moins de cinq ans ¦ Randonnée-théâtre en rabaska - Les Aventures du Capitaine Dubord, Une pièce de théâtre en rivière.Réservation obligatoire: (514)*990-9398.Du mardi au samedi de 19h à 21h30.29,95 $ par adulte, 16,95 $ par enfant La cote du Devoir (sur une échelle de cinq) Pour les enfants: /M\ /im\ AA ¦ AA Pour les panoramas: Pour les maringouins: ^ ^ ^ MWMMMMIÜp MARIE-ANDRÉE CHOUINARD Le moussaillon Benjamin, quatre ans, examine attentivement la carte de l’archipel avant le grand départ.» t L E l> K V 0 I R .LE V E X 1) R E I) I :! 0 .1 I I \ t 0 (I 0 I) > PLAISIRS VINS Ça brasse en Languedoc Dans le courrier cette semaine, une enveloppe, et, dans l’enveloppe, une petite bombe à retardement.La bombe en question?«L’affaire Mondavi qui secoue actuellement la petite commune d’Aniane dans la haute vallée du Gassac, en langue doc, à deux pas des fameux crus Daumas Gassac.Le genre de feuilleton politico-financier aux parfums de magouille dont la France et ses élus ont le secret et dont n’aurait pas dédaigné s’inspirer San Antonio lui-même.Le détonateur?la volonté de la Robert Mondavi Winery de Californie d’installer ses pénates sur près d’une centaine d’hectares dans les cantons nord de l'Hérault A première vue, pas de quoi inhiber ?une fermentation malo-lactique qui a le vent en poupe, ni décourager un blanc qui voudrait absolument avoir la gueule d’un rosé.Le géant australien South-corp et Mme de Rothschild brassent déjà des affaires en langue-doc, alors, pourquoi pas Mondavi?J'irai même plus loin: pourquoi la multinationale américaine ne servirait-elle pas à son tour de puissant levier économique susceptible de «tirer» vers le haut les vins de la région en participant à leur rayonnement à travers le monde, comme cela se produit actuellement au sud de la Toscane, où le prestige de grandes maisons telles Frescobaldi, Rocca delle Macie, Cecchi ou Moris Farms ajoute désormais à la crédibilité de la province de Grosseto, à peu près encore inconnue il y a à peine cinq ans?Parce que, semblât-il, la mèche reliée au détonateur, lui-même relié à la bombe trouvée h h b r y dans l’enveloppe, ne dégage pas une odeur de sainteté.Pour résumer mais sans dénaturer les faits, la société Mondavi France aurait procédé à des tractations sous le manteau avec les conseillers municipaux d’Aniane pour obtenir la concession d’un vignoble potentiel d’une cinquantaine d’hectares de l’Arboussas, une forêt communale protégée et gérée par l’Office national des forêts (ONF).Le hic de l'affaire, et pour citer Aimé Guibert, vigneron au Mas de Daumas Gassac, c’est que «la commune d'Aniane a arraché, depuis vingt ans, 36 % de son vignoble traditionnel au titre des primes à l’arrachage de Bruxelles, et ces 36 % sont massivement dans les co-* teaux, les tout meilleurs terroirs pour vins de haute qualité.Il y a donc un parc foncier de qualité, disponible à l'achat pour 150 à 200 hectares de terroirs incomparables».Pourquoi détruire un massif vert quand il y a déjà du terroir de qualité disponible tout juste à côté?La question n’est pas là Actuellement, Australiens, Chiliens, Argentins et Américains ne se privent pas, chacun en leur demeure, de planter le ou les cépages qu’il faut (selon les modes) pour répondre à la demande mondiale croissante en matière de vin rouge de qualité, alors que Bruxelles limite toujours les droits de plantation en sol européen.La question est de savoir si, à l’intérieur d’une législation française (toujours la plus stricte au monde en la matière) et dans le contexte de mondialisation actuel, il n’y a pas, au pays de Charlemagne, des Gaulois qui n’y perdent pas encore de plumes.Ce ne serait hélas pas la première fois.Histoire à suivre, donc.?À propos du Languedoc, saviez-vous que les vins du Languedoc-Roussillon sont les invités d’honneur du Festival de jazz de Montréal 2000, lancé hier à grandes lampées de grenache, de syrah, de piquepoul, de clairette et de cin-sault?Passez au bistrot sur la grande place pour en saisir la fougue musicale.En attendant laissez les Corbières La Tour Grand Moulin 1998 (13,95 $ - 355255*) et Saint-Chinian Clos Bagatelle 1998 (12,65 $ - 446153), évidemment légèrement rafraîchis, s’occuper de votre sandwich jambon-beurre par leur mâche fruitée, simple mais nourrie et fort convaincante (**1/2 -1).Dans un registre tout aussi estival, d’un redoutable rapport qualité-prix celui-là et pour humidifier une conversation qui laisse peu de place au vin, je vous invite à écluser sans remords (entre 12 et 14 °C) le Bottero Veneto Rosso 1999 (6,65 $ - 560177), un rouge souple, frais, léger et équilibré qui prouve que l’on peut brasser de gros volumes de vin tout en demeurant cohérent dans le résultat final (**, 1).Même son de cloche avec ce Jasz-beryi Rizling 1999 (8,85 $ le litre - 000794), un blanc sec de la Hongrie, en tablettes il me semble depuis que l’on m’a offert mes boutons de manchettes de première communion (il faudra bien que je vous les montre un jour), léger, nerveux, au fruité simple d’agrumes mais surtout, eh oui, fidèle à l’esprit du riesling.Très correct (*l/2,1).Passons aux choses sérieuses.Remarquable Domaine Duclaux 1997 (29,15 $ - 871483), un Châ-teauneuf-du-Pape de chez Jérôme Quiot très en forme (Quiot et son vin) avec ses parfums relevés de réglisse, de tomate séchée, d’épices, de tabac et de cerise confite, et avec ses saveurs où le grenache mûr joue sur le feutré de la contrebasse avec ses tanins gommés, bien liés, longs et savoureux.Le compagnon du couscous accompagné bien sûr de sa petite sauce aux oignons et raisins secs gonflés par la cuisson (****, 3).Elégant et racé Marquès de Cacéres Réserva 1994 (31,50 $ - 897983), un Rioja complexe qui laisse doucement derrière le registre fruité pour embrasser les grands mystères du registre tertiaire où dattes, fruits secs, tabac et cuir frais s’affirment sur une trame aux tanins veloutés qui ne manquent pas de détermination.Approche de sa maturité mais se conservera sans problème pendant encore au moins cinq ans.Style et longueur en bouche (***1/2,2).De la fiable maison de Toscane Rocca delle Macie, vivant, tendre et enjoué Vemaccia di San Gimi- gnano 1999 (13,10 8-731570), un blanc parfumé à base de ver-naccia, vinifié avec doigté en respectant toute l’intégrité et la fraîcheur du fruité de pomme et d’abricot.Jouera les héros sur le melon caché derrière son prosciutto (**1/2, 1).Sur la côte de veau grillée nappée de porcini, il faudra cette fois goûter, de la même maison et dans vos plus beaux verres, la cuvée 100 % sangiovese du Ser-gioveto 1995 (26,25 $ - 850636), aux tanins abondants, serrés et bien frais, aux longues saveurs évoquant le café, le crayon et la cerise bien mûre.Au sommet de sa forme et, surtout, impeccable pour le prix (***,2).Je vous laisse sur le rosé de la semaine: Muga rosé 1999 (13,85 $ - 897785), un rosé de saigné de la Rioja, vivant et épicé, dont non seulement la robe tendre mais aussi le frisson frais qu’il procure évoquent — et parce que vous avez été nombreux à vous être dits très sensibles à l’analogie, je réci- iksobles JÉtumt:QUi! f î% ’’W’ 1 3RQü!LLAaP|M^,V,llt'|IM,*|;E,RS£| OBAGE NEiGE VERGLAS Températures : MAX / MIN Goose Bay WW [Kuuijuarapik Blanc Sablon ¦ 17/5 La Grande IV Sept-île: -Gaspé Chibougamai 19/7 .gk ¦ 'Æ'J U 16/14 a Madeleine 1 >'n / jRivière-du-Loup 23/11 ¦ fi^12 Chicoutimi - V^hicoutimi / ¦ ^’3 Jana pvs 7 Val d'Or 24/12 Rivières f i 24/16 ¦ 24/12 _ herbrooke TJjBïïî) Montréal „ Aujourd’hui Ce Soir Samedi Dimanche Lundi ma» 23 SS m'n 13 Aujourd'hui Ce Soir Samedi 23 min 15 ma» 25 14/21 SS 15/25 Dimanche Lundi 'dîwT 15/24 SS 15/23 Ir'l'l ! ' Météo-Conseil 1 900 565-4455 ^ Frais applicables fn.i.aon.m.mc.n.d.La météo à la source - souvent: se peut-il que nous soyons au Québec?Faut-il vraiment aller aux antipodes pour trouver un monde aussi différent, pour approcher une nature si près des forces brutes des lointaines origines?Proposant des croisières à saveur écologique, L’Écho des Mers s’est aussi arrêté dans l’archipel de Mingan.Et à l’île d’Anticosti, l’Anticoste redoutée des anciens navigateurs dont les récifs, courants côtiers et hauts-fonds ont causé tant de naufrages, l’immense Anticosti que le chocolatier français Henri Menier s’offrit en cadeau dans la poursuite de ses chimères.Ces îles furent l’occasion pour Renaud, Marie-Joële et Marie-Odile, jeunes biologistes fraîchement diplômés, rieurs et enthousiastes, en service sur le navire, de nous faire part de leurs passions.Les passagers ont apprécié, notamment le concert de violon impromptu donné par Renaud et Marie-Joële le dernier soir.Manifestement, ils aimaient ce voyage: la qualité du service, le confort sans fla-fla des cabines, la disponibilité des matelots et du capitaine, le perpétuel sourire de Louise Jones, la commissaire de bord.Et la cuisine du chef: fait très rare, un soir, à la salle à manger, ils ont demandé au chef Sylvie de quitter ses chaudrons pour l’applaudir chaleureusement et la remercier ainsi de nous servir, avec tant de fraîcheur et d’invention, les produits de ce pays si lointain qu’on dirait inventé.Quelques arrêts ¦ Le Sieur de Franquelin (route 138, Franquelin, n [418] 296-2336): l’ancienne demeure de mister McCormick, qui installa le premier moulin à bois en ce village si- Bon voyage .Votre groupe pour les Troyennes d’Euripide au Parc de la Mauricie (22pille!) es! complet Mais il reste des places pour le samedi 8 juillet : Québec l’impressionnante exposition Syrie, terre de civilisations le samedi 15 juillet : Joliette la soprano Galina Gorchakova et l'OSM dans des airs d'opéra le mardi 25 juillet : Ottawa \Umet.Renoir et le paysage impressionniste )l Bientôt : Orford.Grosse-Île, Charlevoix y Les, .beam detours CIRCUITS CUITUREIS En collaboration avec Qub Voyage» Rovmnm Réservations : (514) 276-0207 Pour annoncer, composez le 985-3322 La, b1 %.I PHOTOS EDITEUR OFFICIEL DU QUEBEC tué à une trentaine de kilomètres à l’est de Baie-Comeau, a servi d’hôtel puis de restaurant haut de gamme avant de redevenir une auberge très fréquentée tous les week-ends.Et même en semaine.Il faut savoir qu’André Hayes, retraité d’Hydro-Québec, sait faire: il sert une cuisine goûteuse, sans façon et à bon prix.Il n’hésite pas non plus à gratter la guitare et à souffler dans ITiarmonica pour faire chanter ses convives.Une halte bienvenue à mi-chemin entre Montréal et Havre-Saint-Pierre, d’autant plus qu’il a dans ses projets de refaire toutes ses chambres.¦ Chez Julie (« [4181 538-3070): c’est le restaurant de Havre-Saint-Pierre et l’un des meilleurs à l’est de Charlevoix.Poissons et fruits de mer ont fait sa réputation et lui ont permis de collectionner les récompenses culinaires.Ce jour-là, capelans et langues de morue étaient au menu.Mmmm.¦ IjC Petit Régal (Les Escoumins, w [418] 233-2666): une terrasse devant le fleuve qui s’évase dans une anse, un service prévenant et gentil, des frites excellentes, de bonnes salades et du crabe à profusion.Que demander de plus?¦ La Grenouille et la Baleine (Ri-vière-au-Tonnerre, « [4181 465-2121, mvw.vitrine.net/lagrenouilIe)\ un restaurant tout simple et une vue imprenable sur la mer.¦ Amy’s Bed & Breakfast (Harrington Harbour, ^ [418] 795-3376): dans ses temps libres, Amy Evans fait des produits d’artisanat, tels ces petits écussons en peau de phoque présentant des macareux-moines.Elle tient aussi un gîte chaleureux et fort joli.Bon endroit pour passer quelques jours en ce village décidément pas comme les autres.L'anglais y est la langue d’usage.Beautés en surprise ¦ Réserve du parc national de l’Ar-chipel-de-Mingan (« 1 800 463-6769, www.parcscanada.qc.ca/ntin-gan): il y a la grosse île au Marteau, Tile à la Chasse, l’île Nue, Tile du Fantôme, Tile Niapiskau.La plus fréquentée, assurément, est l’île Quarry, habitée de monolithes, étranges statues de pierre sculptées par le vent, le sel, la mer, le gel.Une flore très riche et parfois unique, des tourbières à profusion.Nombreuses excursions dans l’archipel (réservations sur le quai): au passage, des baleines s’ébattent dans Teau et le ciel est coloré d’oiseaux.Visites guidées, causeries, camping, pique-nique.Parcs Canada distribue gratuitement, sur place, une brochure couleurs fournissant le calendrier des activités et décrivant les îles et leurs trésors.¦ Construit en 1943 par la famille Clarke, le centre culturel logeait le magasin général de la Labrador Stores avant d’être acheté par la Compagnie de la Baie d’Hudson en 1963 et de fermer ses portes six ans plus tard.La municipalité de Havre-Saint-Pierre et le ministère des Affaires culturelles du Québec lui ont donné en 1981 la vocation de centre culturel et d’interprétation (n [418] 538-2512), consacré au Roman des Cayens.Renseignements ¦ Ecomertours Nord-Sud inc., 606, rue des Ardennes, Rimouski G5L 3M3, ® 1 888 724-8687, (418) 724-2527 (télécopieur), www.eco-mertours.com/francais (site présentant le navire, le calendrier et les thèmes des croisières), cour-riel@ecomertou rs.com.¦ Association touristique régiona- le de Duplessis, 312, avenue Brochu, Sept-îles G4R 2W6, (418) 962-0808, www.tourismecote-nord.com, atrd@bbsi.net.¦ Association touristique régionale Manicouagan, 337, boulevard Insalle, bureau 304, Baie-Comeau G4Z 2Z1, xr i 888 463-5319/(418) 294-2345 (télécopieur), www.tou-rismecote-nord.co.LIVRES Voir l’Afrique du Sud Un nouveau titre vient de s’ajouter à la série des Guides Voir des éditions libre Expression, sur un pays somme toute peu traité dans ce genre de publication: l’Afrique du Sud.En 11 chapitres, les éditeurs explorent tour à tour Cape Town, la capitale, puis la côte orientale et Tarriè-repays, entre autres sujets.On y apprend par exemple que Le Cap Ouest, au pays de Nelson Mandela et de Desmond Tutu, abrite l’un des six royaumes floraux du monde.34,95 $.Cartes postales L’un de nos collaborateurs en tourisme, lio Kiefer, vient de publier aux éditions Rogers Media un recueil de 40 cartes postales sur autant de destinations: Parlances.Pour les lieux choisis.l'auteur propose notamment plus de 200 adresses utiles, une évaluation de l’accessibilité des lieux pour les personnes à capacité physique restreinte et des observations tirées du dernier rapport d'Amnistie internationale concernant les droits élémentaires de la personne.24,95 $.L’île d’Anticosti Le journaliste Yves Ouellet signe tin livre magnifiquement illustré des photos d'Alain Dumas sur file d’Anticos- ÂNTICOST1 fi, Anticosti, l’éden apprivoisé, publié aux Éditions du Trécarré.le livre de 160 pages trace le portrait de la plus grande île du Saint-Iaurent.tant sur le climat que sur l’histoire, la géographie, la culture et les habitants.i L E DEVOIR.L E V E \ [> K K I) I 30 .MIX > o 0 0 TOURISM VOYAGES Le voyage s’accommode de beaucoup de si Normand Cazelais Au moment où je rédige cette chronique, à savoir mercredi soir, la menace de grève des 2200 pilotes d’Air Canada plane toujours.Rien, à cette heure-ci, n’annonce la possibilité d’une entente in extremis à la table de négociations.A l’origine, le débrayage était prévu pour samedi à minuit mais, dans un récent communiqué, le syndicat a précisé qu’il «n’a pas jusqu’à ce jour déterminé une date de grève».De toute façon, il s'est engagé à donner un avis de 72 heures avant d’ériger des piquets de grève ou de recourir à d’autres moyens.Au moment où vous lirez cette chronique, les dés auront sûrement été joués et vous saurez à quoi vous en tenir.S’il n’y a pas grève, tout le monde poussera un gros soupir de soulagement: Air Canada, les pilotes, les autres compagnies aériennes, qui ne débordent pas d'enthousiasme à l’idée d’absorber le trop-plein de passagers, le gouvernement fédéral, que n’enchante pas l’éventualité de recourir à une loi spéciale pour forcer le retour au travail, les agents de voyages, les prestataires de services.Et, bien sûr, les voyageurs.Car les utilisateurs de l'avion dans ce pay's ont connu leur lot d’inconvénients ces dernières années.La saga pour le contrôle de Canadien International, la disparition d’inter Canadien et d’autres transporteur, la déréglementation à tous vents de l’aviation rivile et l’avene-ment des open skies, les mésaventures de NavCan, les grèves à répétition, rien ne leur a été épargné.Et rien n’assure qu’un autre charivari ne succédera pas.dans un avenir prochain, au présent affrontement.Là-dessus, Transports Canada devrait faire un sérieux examen de conscience et rajuster son tin son improvisation chronique en la matière n’est pas à son honneur.S’il y a grève, eh bien! bonne chance aux détenteurs de billets frappés de la feuille d’érable.Le party est pogné.Et la fête pourrait durer.Comme en septembre 1998, lorsqu’une grève de 13 jours de ces mêmes pilotes lui avait coûté un manque à gagner de 330 millions, Air Canada offrira à ses passagers diverses options: se faire rembourser, reporter leur départ s’ils le peuvent, tenter la chance de leur trouver un siège sur un autre vol, se débrouiller par eux-mêmes pour trouver une solution de rechange chez des concurrents.Michel Derome est propriétaire d’une agence Tour-bec dans le quartier Pont-Viau.à Laval.Il travaille dans ce milieu depuis plus de 25 ans.«Au Canada, dit-il, ça ne sera pas un cadeau, vu la place importante qu'occupe la compagnie sur le marché des vols intérieurs.La possibilité que des sociétés américaines ou d’autres pays prennent la relève?Je n’y crois guère: ce serait, pour elles, se donner bien du trouble et dépenser de l'argent pour récolter peu de choses en bout de piste.» Et pour les voyages aux Etats-Unis?«Ah! là!, repond-il, c’est différent.Plusieurs compagnies aériennes se disputent un marché compétitif et tout bon agent de voyages peut alors réussir à dénicher un 'deal" de dernière minute.Pour l’Europe, par contre, ça risque d’être plus compliqué: les avions sont pleins, ou presque: des compagnies comme Air Transat ou Canada 3000 trouveront peut-être le moyen de mettre un avion supplémentaire sur l’At- lantique Nord, mais elles ne pourront guère en faire plus.» Une solution, évidemment, serait de transiter par une ville outre-frontière comme New York ou Boston, mais il faut s'y rendre et payer en dollars américains.De quoi faire monter l’addition.Résumons: s'il n’y a pas grève, tout est pour le mieux, madame la marquise.Jusqu a la prochaine.Car vous pouvez parier votre banque de points aériens que le cirque va recommencer un jour ou l'autre.Dans une telle éventualité, Michel Derome y va de quelques constats et conseils: «Tant qu’une grève n’est pas déclenchée, il faut attendre et donner, selon l'expression consacrée, la chance au coureur.De toute manière, techniquement, il n'y a pas encore de préjudices que les clients peuvent im\>quer.Annuler ses billets, en ce cas, entraîne une pénalité et donc l’absence de remboursement.Il faut être patient.ou fataliste.» Mais on peut rêver si.un jour, les autorités, dont c’est le rôle et la responsabilité de prendre les me sures nécessaires pour régler la situation à long terme, s'y mettaient.Pour annoncer, contactez Jean de Billy au (514) 985-3322 ou 1-800-363-0305 BAS S T-LAURENT AUBERGE LA SOLAILLERIE Auberge de charme à Saint-André-de-Kamouraska.Une magnifique région, une maison historique, des chambres au décor romanesque, une table régionale créative et généreuse, reconnue comme l une des meilleures de la région.,.Tout pour vous laisser gâter! Forfait printemps : souper, nuitée, déjeuner: 153 $ ou 133 $ pour deux personnes À proximité: randonnées pédestres, golf, croisières, petites routes cyclables, jardins, musées d'histoire et de tradition populaire.lasolailleneOglobetrotter.net, (418) 493-2914 CyY N TONS e Offrez-vous la détente dans un magnifique domaine préservé face au Mont Orford.Décor chaleureux, fine cuisine santé.Dorlotez-vous grâce à une gamme complète de soins corporels : massage, enveloppement aux algues, bain d'oxygène, hydrothérapie, etc.Randonnée en forêt.Forfaits à partir de 90 $.Certificats-cadeaux disponibles 1-800-665-5272 - (450) 297-3009 — www.spa-eastman.com OU BIEN.Si vous ne disposez que de quelques heures, le Centre AquaCité de Montréal est la solution.Balnéothérapie, soins corporels, esthétique douce (514) 845-8455 Situé dans le magifique Château Bramant, au cœur ICfiTm.^es Cantons de l'Est.Ce centre unique au Québec se démarque par son accueil chaleureux, son ^/.Homont confort et son charme Nous vous offrons une gamme complète de soins personalisés exécutés par ue équipe d'infirmières, de massothérapeutes (hommes et femmes) diplômés et d'esthéticiennes spécialisées.Forfaits de 1/2 journée à 5 jours, avec ou sans hébergement, à partir de 109$.Certificats-cadeaux disponibles.un simple appel suffit ! www.spaconcept.qc.ca (800)567-7727 (450)534-2717 www.owlshead.com SPECIAL FORFAIT DE GOLF À OWL’S HEAD incluant 1 nuit d'hébergement, 2 parties de golf avec voiturettes, 1 souper et 1 déjeuner (le golf doit être joué du lundi au vendredi) 129,32 $ par personne, occ.double, taxes en sus.Valide jusqu'au 22 juin, 2000 (Mil direct) 878-1453 ou 1-800-363-3342 Chai HARLEVOIX CONDOMINIUMS À POINTE-AU-PIC À proximité du Casino, des terrains de golf, des boutiques et des bonnes tables de Charlevoix, 35 condos luxueux, neufs meublés et tout équipés à prix raisonnable.(418) 665-9696 Hôtellerie Champêtre Auberges et Hôtels du Québec Vous faire plaisir, c’est dans notre nature! CANTONS DE L’EST AUBERGE LAKE VIE W/KNOWTTON **?* Gagnante du Grand Prix du tourisme québécois 2000 dans la catégorie hébergement, 6 à 49 chambres, la prestigieuse et historique Auberge Lakeview où ont séjourné Sir Wilfrid Laurier, Sir Robert Borden et l’Honorable Arthur Meighen, anciens premiers ministres du Canada, construite en 1874 et maintenant récipiendaire de prestigieuses distinctions honorifiques.Cette auberge victorienne remplie d'antiquités avec 28 chambres et studios avec bain tourbillon vous offre l'ambiance d antan avec tout le confort d’aujourd'hui.Relaxez en soupant à la chandelle dans Sheffield's, notre salle à manger, déjeunez dans un authentique Pub anglais, le Spencer's ou gâtez-vous à notre fameux brunch du dimanche.FORFAITS ROMANTIQUES RAM à partir de 98,30 $/p.p./o.d Autoroute 10 des Cantons de l'Est, sortie 90 et suivez les affiches.1 heure de Montréal.Réservations et pochette gratuite: 1 800 661-6183 www.quebecweb.com/lakeview POUR ANNONCER, CONTACTER JEAN DE BILLY AU (514) 985-3322 ou 1-800-363-0305 CANTONS de L’EST AUBERGE QUILLIAMS**** Auberge classée 4 étoiles par Hébergement Québec située face au lac Brome et à proximité de la réserve faunique Quilliams.Boutiques d'antiquités à Knowlton.6 km.3 Golfs.plage, sports aquatiques, équitation, vignobles, musées, zoo, et piste cyclable.38 chambres et suites ensoleillées, dont 22 avec foyer.Piscine intérieure, saunas et bain tourbillon Salles de réunion de 10 à 100 personnes.Cuisine française raffinée et du terroir.Forfaits disponibles à partir de 159 $ pour 2, chambre et repas, service inclus.Aussi tortait Romantique 1 ou 2 nuits.Certificats cadeaux disponibles.Membre C.A.A.Aut.10, sortie 90, route 243 sud, à 5 km de la sortie.55 minutes du pont Champlain.572, Lakeside, Lac Brome JOE 1R0 Rés.: 450-243-0404, 1-888-922-0404 www aubergequilliams corn fax : 450-243-0770 CHARLEVOIX AUBERGE DES EAUX VIVES Venez vivre au rythme du fleuve et du ruisseau qui bercent l'Auberge Trois chambres magnifiques avec salles de bain privées, déjeuners gastronomiques si savoureux.un bouquet de délicatesses.39 Rte du Quai, Cap-à-TAigle."Village des Lilas» www.charievoix.qc.ca/eauxvives TéL: (418) 665-4808 / 1-888-565-4808 CHAUDIERE / APPALACHES A St-Jean-Port-Joli, vue magnifique et accès au fleuve Cuisine renommée, ambiance chaleureuse.Brunch le dimanche.Forfait incluant souper, chambre, déj.: 73 $ p.pers.occ.dble Forfaits golf : 92 $ p.pers.occ.dble À 50 minutes de Québec (Rive-sud), sortie 414 autoroute 20, wwwquebecweb.com/faubourg.1-800-463-7045 G A S P E S I E HOSTELLERŒ BAŒ BLEUE A CARLETON-SUR-MER là où l'accueil, une bonne table, le confort et un excellent rapport qualité-prix sont légendaires.Sur la plage de la Baie-des-Chaleurs, c'est l'endroit idéal pour les vacances en couple, en famille ou par affaires.Plage, piscine, tennis, excursions guidées sont disponibles sur place: divers forfaits sont offerts en toute saison.Réservation 1 -800-463-9099 ISLE D’ORLE AN S AUBERGE CHAUMONOT: Un rendez-vous au bord du fleuve.Salle à manger.Chambres climatisées, salle de bain privée.Piscine et terrasse panoramique.www.aubergechaumonot.specialistes.com (418) 829-2735 ou 1-800-520-2735 www.polyinter.com/sauvagine LAURENTIDES AUBERGE DE LA SAUVAGINE ET LE RELAIS DE LA SAUVAGINE Deux auberges de charme, l'une dans un site enchanteur au bord de la rivière du Nord, l'autre au cente de Ste-Agathe aux abords du lac des Sables.Table d'or 99 du grand prix du tourisme des Laurentides, spéciaux gastronomiques 2 jours.Piscine chauffée.Chaiet 1-800-787-7172 ou 1-819-326-7673 L'Hostellerie du Saint-Laurent Là oli l'accueil fait toute la différence ! BAS-SAINT-LAURENT AUBERGE SUR MER: Un endroit à découvrir, situé à Notre-Dame-du-Portage le long du Saint-Laurent.Assistez aux plus beaux couchers de soleil, décor magnifique, ambiance chaleureuse et excellente cuisine.Forfaits à partir de 69 $/pers.occ.dble.2 repas inclus, taxes en sus Tél.sans frais : 1 800 622-0642 ÎLE-AUX-COUDRE «9 laffrii/'lieu mise LA ROCHE PLEUREUSE îsle aux Coudres - 90 chambres de grand confort sur une île enchanteresse du majestueux fleuve St-Laurent.à peine 1 heure de Québec.Renommée pour son accueil, sa cuisine, ses divertissements (danses folkloriques).Demandez l'un de nos forfaits à partir de 65 $ (taxes en sus) p.p./jr, 2 repas inclus.Relais Santé sur le site Tél.sans trais: 1 -800-463-6855 IT MANOIR CHARLEVOIX A La Malbaie r hospitalité de Charlevoix à son meilleur dans un manoir de campagne avec vue en plongée sur le Saint-Laurent Une table gourmande de grande renommée 60 chambres 'Mmunr Charttvoix 1:10(1132 condos avec foyer, piscine extérieure, tennis.À proximité golf et casino.Coucher et petit déjeuner pour 2 pers .à partir de 70 $ (tdxes en sus).Tél.sans frais: 1-800-363-4413 LAURENTIDES ^ HOTEL DU LAC CARLING ?f , Golf, lac et bois encadrent cette luxueuse propriété des I if Laurentides.Une panoplie complète d'activités sportives et V/ récréatives, un spa ressourçant, une fine cuisine ef un service personnalisé sont les maîtres mots pour décrire ce havre de paix.Hotel du Lac Carling Egalement pour vos enfants de 4 à 12 ans aventure et nature au KIDZ CLUB tous les jours Riche éventail de forfaits disponibles.Une heure de conduite de Montréal pour une évasion harmonieuse ef magique www.laccarling.com 1 -800-661 -9211 MANOIR SAINT-SAUVEUR : Hôtel 4 étoiles situé au coeur des Laurentides et du Village de Saint-Sauveur.214 chambres et luxueux condos.Centre sportif, piscine iptérieure et extérieure, squash, massothérapie.A partir de 49,50 $/pers./par jour/occ.double Plan familial disponible.1-800-361-0505 ou (450) 227-1811 .Vieil KHI Sàînt- oauveur www.Manoir-saint-sauveur.com SAGUENAY / LAC ST-JEAN j AUBERGE DES BATTURES, LA BAŒ ?Surplombant le majestueux Fjord du Saguenay.17 chambres Ambiance d'intimité romantique.Cuisine fine et créative Salles pour rencontres d'affaires ou de famille.Forfaits spectacles: Fabuleuse histoire d'un Royaume.Paris Folies.Québécissime.Nombreuses activités à proximité: golt, kayak, randonnées, équitation.musées, croisières.www.auberge-des-battures.qc.co 1-800-668-8234 HOTEL LE PARASOL: Sur les hautes collines de Chicoutimi.Le Parasol vous offre une vue panoramique sur la Ville et le Saguenay.Profitez de notre forfait «Plus Fjord que Tout» à partir de 149,95 $/pers, occ.dble incl.2 nuits.2 déj., I croisière sur le Saguenay avec la Marjolaine.1 dîner Auberge Presbytère.Option: La Fabuleuse ou Ecce Mundo ou Québec Issime.parasol@saglacqc.ca 1-800-363-7248 VIEUX-QUEBEC ni Æ Hôtel Manoir d Aimu HOTEL MANOIR D’AUTEUIL Vous propose un séjour agréable dans un décor ou se marient l'art nouveau et l'art déco Bâti en 1835 et rénové en 1981, le manoir d'Auteuil conserve l'authentique cachet qui en fait l'un des prin-cipoux bâtiments historiques du Vieux-Québec, À partir de 65$ Vos hôtes: Jeannine & Guy Hamel 49, rue d’Auteuil www.quebecweb com/dautew! Tél.: (418) 694- 173 Fax:(418)694-0081 REIMS & CHATEAUX LA FINE FLEUR DES MAÎTRES HÔTELIERS CANTONS DE L’EST AUBERGE HATLEY AUBERGE HATLEY, NORTH HATLEY Au coeur des Cantons de l'Est, un relais pour les gourmets-gourmands; l'une des grandes caves à vin du Québec.Plusieurs chambres avec vue sur le lac.balcon, foyer et/ou bain tourbillon.Piscine extérieure chauffée, accès au lac: pédalos, canots, kayaks.Plusieurs golfs et pistes cyclables à proximité, antiquaires, etc Classification Québec: 5 Étoiles Forfaits incluant souper, petit-déjeuner et senrice.wwwnorthhatteycomouwww.relaischateauxfr/hatley Réservations: 800-336-2451 CHARLEVOIX ®LA PINSONNIERE Au coeur de Charlevoix, surplombant le majestueux Saint-L\ PlH?ONNIEDE Laurent, découvrez La Pinsonnière.Une élégante maison de campagne, des chambres dotées de tous les charmes contemporains et une cuisine raffinée, gourmande et généreuse que couronne une cave riche en grands crus, Pour se revigorer piscine intérieure, plage sauvage et tennis Pour paresser divinement nouveaux soins offerts au mini-spa: enveloppements aux algues, exfoliations du corps, faciaux naturels, massages sous la pluie, etc.NOMBREUX FORFAITS.www.lapinsonniere.com 1 800 387-4431 URENTIDES q9p Ç>o