Le devoir, 14 juin 1986, Cahier D

.¦ v~'-' .•¦ ¦ w* WÈ0 MÊM LE DEVOIR .PASSEPORT CAHIER Montréal, samedi 14 juin 1986 Coup dfoeil vincial d'Orford est maintenant bien connu et il a sa clientèle fidèle.An départ de la petite plage du lac Stukely dans le parc, on trouve des barques et des pédalos en location pour de courtes excursions vers des îles désertes et idylliques ! line escalade du mont Orford par la « 4 kilomètres » aidera à gommer les quelques abus effectués aux bonnes tables des restaurateurs estriens ! Si la promenade vous paraît trop difficile, niais que vous ayez malgré tout envie de contempler la vue magnifique du haut du mont Orford.le téléphérique fonctionne aussi l'été ! Une nouveauté cette année : vous pouvez louer à Magog des vélos de montagne spécialement équipés; vous aurez alors l'occasion unique de participer à une excursion guidée avec des spécialistes le long de sentiers panoramiques et pittoresques.Chacun pédale à son rythme, et les accompagnateurs se chargent des petits ennuis comme de réparer les chaînes qui sautent ou les pneus qui s'affaissent.Cette initiative originale mérite d'être soulignée puisqu'elle origine de jeunes gens qui ont décidé de créer leur propre emploi en se lançant en affaires.Vous trouverez le temps durant vos v acances de participer à des activités traditionnelles dans la région de Ma-gog-Orford : le golf du parc Orford avec son parcours panoramique de 18 trous est toujours là, plus vert et plus accueillant que jamais.Les croisières sur le lac Memphrémagog à hord de l'Aventure II partent toujours du quai fédéral à Magog.Pour les randonnées dériveurs; toutefois, ceux-ci ont accès au lac par un quai situé sur la plage de la pointe Merry.Pour rester dans le domaine des sports aquatiques, mentionnons le ski nautique qui se pratique à l'est de la baie, loin des voiles et des baigneurs; des cours sont bien sûr disponibles, de même que la location à l'heure.Pour ceux qui préfèrent voir ce qui se passe en-dessous de l'eau, un centre de plongée subaquatique offre des excursions sur des sites choisis.Le départ se fait à la pointe Merry à bord d'un énorme « Zodiac » et les plongées se font en toute sécurité avec des moniteurs accrédités.La détente et les bains de soleil restent des occupations très en vogue pour plusieurs.Les amateurs de parades de maillots de bain et de bronzage au vrai soleil d’été se donnent rendez-vou s, soit à la plage de la pointe Merry, soit à la plage municipale de Magog.Les baignades sont surveillées et la ville de Magog met un point d'honneur cette année à présenter des plages propres.la.- conseil municipal a reçu des plaintes sur la netteté des lieux au cours du mois de juin, et des équipes spéciales ont été engagées pour veiller à ce que les rives restent accueillantes.La réputation du mont Orford, ou celle du parc du mont Orford ne sont plus à faire.Destinations vedettes au Québec durant la saison d'hiver grâce au ski alpin et au ski de fond, le parc et la montagne sont aussi très appréciés l'été.Le fonctionnement du système de réservation du camping pro- équestres, le choix des centres d'équitation ne manque pas : un moyen at-tray ant de découvrir les riches sous-bois estriens.L'hébergement dans la station touristique internationale de Magog-Or-ford s'est enrichi d'un nouveau joyau : l'Auberge Estriinont.Non loin de la fameuse Auberge Chéribourg dans le village d'Orford, cet établissement offre des chambres climatisées et une bonne table.Tout près, l'Éconau-berge, comme son nom l'indique s'adresse aux familles soucieuses de leur budget.Dans la ville de Magog.l’Auberge de l'Étoile et le motel Cabana, pour ne citer que ceux-ci, attirent chaque été leur clientèle fidèle au bord du lac Memphrémagog.La location de « condos » va bon train à Magog et dans le canton voisin : Château du lac, O’Berge du village.Villas de la plage, etc.peuvent vous loger près du lac.À Orford, Chéribourg et Estrimont proposent la location de chalets à la semaine, au moins ou à la saison; il n'est pas trop tard pour réserver.Les gastronomes ne manqueront pas de passer par la salle à manger de l’Auberge Chéribourg, la mieux cotée de la région.Et puis les bonnes tables sont légion, tant à Magog que dans les environs : Stukely sud et Eastman ne sont pas seulement célèbres que pour le Théâtre de Marjolaine ! Parlant théâtre, n'oublions pas celui du Vieux Clocher de Magog : le Groupe sanguin, Pierre Labelle et Pierre Verv ille s'v succéderont cet été ! GILLES PELLOILLE Collaboration spéciale La station touristique internationale MagOg-Orford offre cet été-un choix de sports de plein air qu'envieraient bien des villages de vacances.Que vous aimiez l'eau ou la montagne et tous les sports qui s'v rattachent.vous passerez des v acances superbes dans cette belle région.À un éventail complet de sports, ajoutez la gastronomie, les spectacles, un hébergement de qualité à la portée de toutes les bourses et vous aurez une bonne idée des raisons pour lesquelles Ma-gog-Orlord est une destination privilégiée des estivants., I.a planche à voile est certainement le sport le plus pratiqué cet été; profitant d’un site exceptionnel sur les rives du grand lac Memphrémagog, Magog est devenue la capitale québécoise de la planche à voile depuis deux ans.lin emplacement a été aménagé pour les véliplanchistes à la plage municipale et il leur est exclusivement réservé; dotée d'une vaste stationnement.d'un accès facile en voiture ou par la piste cyclable, la plage se peuple de centaines de planches, beau temps mauvais temps.La grande baie de Magog est idéale pour la pratique de la planche à voile : l'espace de manque pas, la profondeur du lac est idéale, et surtout, les vents dominants sont parfaitement orientés par rapport à la rive pour la pratique du PARIS Consultez-nous pour nos listes de départ rets PARIS-BRUXELLES etc.499$ TOURING CLUB DE FRANCE 1470 rue Peel, Bureau 721, Métro Peel — Tél.: 281-1040 marin, à Bas-Caraquet; — du 26 juin au 5 juillet, le Festival de la pomme de terre, à Grand-Sault; du 28 juin au 19 juillet, le Festival de la musique baroque, à Lamèque; du 30 juin au 6 juillet, le Festival du saumon, à Campbellton ; du 30 juin au 7 juillet, le Festival « Au Coeur de l’Acadie », à Cap-Pelé.Outre la célébration de la Journée du Canada, le 1er juillet, ce même mois comprendra d’autres festivités, dont : — du 8 au 13, le Festival du homard, ainsi que le Théâtre estival de la plage, à Shediac; le 12, « l’Acadie en fête », à Kedgwick; du 12 au 20, le Festival western, à Saint-Quentin; du 13 au 20, le 25e Festival provincial des pêcheries, à Shippagan; du 17 au 20, le Festival d’été, au Lac Baker; — du 26 juillet au 4 août, la Foire TRÈS SPÉCIAL VOYAGES DE COURTE DURÉE AUTOCAR DELUXE AVEC TOILETTES A TRAVERS LA BELLE PROVINCE DÉPART EN MAI, JUIN, JUILLET, AOÛT, SEPTEMBRE, OCTOBRE, NOVEMBRE ET DÉCEMBRE CHAQUE GROUPE, ACCOMPAGNE D'UN GUIDE " UNE JOURNEE SEULEMENT, OU UN PEU PLUS DEMANDEZ LA BROCHURE GRATUITE.523-2143 LES DÉPARTS SE FONT DE NOTRE SALLE: FRONTENAC (1918) MVvon | ZÿDUPUIS PERMIS DU QUÉBEC PLUS LOIN C’EST ENCORE TOURBEC PERMIS DU OU(BEC Bangkok.1319* Singapour.1369* Hong Kong.1109* Tokyo.1109* Paris.499* Dakar.875* Manille.1109* Delhi.1399’ Lima.659* Taxe d aéroport en sus 15 S Tarifs sujets a changements Conditions de reservalion et d annulation consulez Tourbec lourbec Tourbec Montréal 595.de Maisonneuve Ouest 842-1400 535 rue Ontario E.288 4455 3506, ave Lacombe 342 2961 Québec 522 7791 Sherbrooke 563 4474 Détenteur d un permis du Québec Brayonne, à Edmundston; du 28 juillet au 3 août, le Festival d’été, à Pa-quetville.Durant le mois d’août, il y aura, entre autres : — du 1er au 3, le Tournoi provincial de balle-molle, à Paquetville; du 2 au 4, la Foire des courtepointes, à Hopewell Cape; du 4 au 8, le Festival de chants folkloriques de la Miramichi, à Newcastle; du 8 au 17, le Festival acadien, à Caraquet ; les 9 et 19, les Régates internationales d’hydroglisseurs; du 14 au 17, le Festival du blé-d’Inde, à St-Jacques; le 15, le Festival acadien, à Beresford, Dieppe et Lamèque; du 24 au 30, l’Exposition nationale de l’Atlantique, a Saint-Jean; du 27 au 31, la Foire du Ma- dawaska, à St-Basile.Le 15 août, fête de l’Assomption, se célèbre la fête nationale des Acadiens.En cette saison estivale de 1986, l’artisanat sera en fête au Nouveau-Brunswick et il comportera deux grandes expositions.En effet, le Festival des métiers d’art acadien présentera son exposition en juin, à l’Université de Moncton; en juillet, au Musée de Kent, à Bouctouche, et en septembre, au Musée du Mada-waska, à Edmundston, Sous le thème « Les Nôtres », une importante collection des travaux typiques des artisans du Nouveau-Brunswick sera présentée en son entier à Moncton, Caraquet, Edmundston et Saint-Jean._ VOYAGES ÏMvhmdE.54 ANS AU BON ACCUEIL DES CANADIENS abord* ^ Pour la modique W ^ somme de 99 $ par personne, vous pouvez partir en croisière pour une semaine avec î famille et vos amis sur les magnifiques Rideau Lakes! îaux-maisons élégamment aménagés offrent toutes les commodités du foyer — sur l’eau! Téléphonez-nous ou écrivez-nous dès aujourd'hui pour de plus amples renseignements.Notre bateau, qui est amarré en face de l’hôtel Westin, peut être visité de 11 h g 14 h en semaine et de 10 h à 18 h le samedi.VACANCES EN BATEAUX-MAISONS LES TROIS BOUÉES 424, rue Queen Ottawa (Ontario) CANADA K1R 5A8 (613) 234-7165 POUR VOS VACANCES EN EUROPE POURQUOI CHOISIR UN PLAN ACHAT RACHAT CITROEN ; mot auto :) Pour son super service individualisé.Pour ses tarifs.Pour l’habitabilité et le confort inégalé de ses véhicules: de la 2 CV à la CX en passant par l’inégalable BX.Parce que Citroen vous offre «l’anti stop» une assurance sans égale.Parce que vous tenez à rouler en toute tranquilité sur un véhicule flambant neuf.Parce que vous bénéficiez de substantielles réductions dans certains hôtels français.Parce que notre personnel est hautement spécialisé.Exigez les plans eu HOP AUTO 5174 Côte des Neiges, # 207 Montréal, Qué.— H3T 1X8 Veuillez m'envoyer un catalogue 1986 Nom:____________________ Adresse:________________ détenteur d'un permis du Québec ~~—.4*»> '& MmBjg, Situé à 20 kms.au nord de Québec, au IflnUUm UU Lnu UCLftUC.pied des Laurentides.Chambres spacieuses et suites.Piscine extérieure, mini-golt, voilier, planches à voile, pédalos, canots, tennis, badminton, bicyclette.FORFAITS ÉTÉ: 69$ par pers., par jour en occ.double, incluant petit déjeuner, repas du soir, activités sportives, taxes et service.1 -800-463-2841 ou (418) 848-2551.AUBEBGE LES QUATRE-TEMPS: port, planche à voile, golf, équitation.Tour de radeau motorisé, canots, pédalos, piscine intérieure.Prix spéciaux pour les groupes en convention ou en villégiature.Pour réservation: 1-(418) 849-4486.ILE D9 ¦ ' : AUBERGE LA GOÉLICHE: (Manoir de l'Anse) est l'un des plus anciens hôtels de l'Amérique du Nord.Endroit idéal pour le repos et la détente.Proximité de Québec.24 chambres, bar-terrasse, piscine, salle à manger (La Fine Cuisine de l'île).Située au bord du Fleuve St-Laurent.Pour réservations: 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centres de ski.Massif et Mont Grand-Fonds.Tél.: (41 S) 635-2999.569, chemin du Quoi • Soint-Josepfvde-lo-Rive • Charlevoix, QC AUBERGES LES SOURCES 8 rua des Pins, C.P.458, PoIntê-au-PIc, Oc GOT 1M0.Un confort et une table dignes des charmes de Charlevoix.Voisin du Manoir Richelieu.(418) 685-6952 AUBERGE LA COUDRIÈRE: ZZZSS.ÏT coise.Salon bar, et salle de réception.Musique et danses folkloriques.Animation et jeux divers.Piscine chauffée.50$ par pers.occ.double.Vos Hôtes: La Famille Dufour La Baleine, Isle-aux-Coudres.GOA 2A0.Pour réservations: (418) 438-2838.¦ AIIDCDPC UALHCICI n* ^ans un caclre enchanteur, nichée au coeur de la vallée du Ri-HUDCnuC MHIlftJrlCLU.chelieu, auberge accueillante avec vue sur la rivière.Membre du «Country Inns and Back Roads».Charme et tranquillité font notre réputatidh.Réunion d'affaires et Plan Américain pour groupes.50 chambres et 8 salles de banquets et réunions.Chambre à partir de 45$ pour 2 personnes.Tous les dimanches de 10h à 15h.Brunch Québécois: adultes 12$, enfants 7$ De 4h à la fermeture, buffet du dimanche soir au coin du feu: adultes 14,75$, enfants 8,75$.Ouverture de notre Bateau-Théâtre L'Escale dès le 17 juin Saint-Marc-sur-Richelieu JOL 2E0.(514) 584-2226.HOSTELLERIE LES TROIS TILLEULS: À 20 minutes de Montréal, dominant la rivière Richelieu sous le toit d'une demeure d’un autre âge.Paisible et confortable.Restaurant de renom, jardin-terrasse, 21 chambres avec balcon.Tél.: 584-2231.¦a a «a «¦ g je g g era ¦« marna PW '4F 1 "‘fcJmlftlBil 1 —.AUBERGE DU PORTAGE: Notre-Dame du Portage, 10 k.de Rivière-du-Loup.Centre de villégiature, Vacances-santé Bain de boue de tourbe.Les plus beaux couchers de soleil, le calme, le repos et la bonne fable.Auberge sympathique, 47 unités, chambres, motels, cabines.plage, piscine, sauna, tourbillon.P.A.(3 repas) 45$ par jour p.p., 275$ par semaine, p.p., occ.dbl.(418) 862-3601.110 MOTELS ¦SALLE À MANGER «THÉÂTRE D ÉTÉ SURPLOMBANT LE FLEUVE ST-LAURENT PLUS D'UNE DIZAINE DE FORFAITS VARIÉS ÉCRIVEZ À: C.P.10, RIVIÈRE-DU-LOUP, G5R 3Y7 PORTMEUF T- -— un séjour bien mijoté les Chaumières*Fortneuviennes inc.Du nouveau à découvrir Un réseau de charmantes petites Chaumières dans le Grand Portneuf Facilement accessible entre Québec et Montréal Spécial voile sur le Saint-Laurent Quillard de 25 pieds et Skipper à votre disposition Siège Social: Pour Informations et réservations 300 Route 138, Cap Santé, Québec, Canada, G0A 1L0 418-285-3321 T Le Devoir, samedi 14 juin 1986 B D-7 LE DEVOIR .PASSEPORT À LA MAISON CAJUN La cuisine des Bayous vous entraînent dans une expérience unique et déroutante JOSÉE BLANCHETTE Collaboration spéciale DE L’ACCENT cajun on connaît bien celui de Zacharie Richard : un peu traînant, mal mâché, savoureux d’expressions, de paresse et d’amour du pays.De l’histoire louisianaise on se rappelle la déportation des Acadiens (Cajuns) traduite douloureusement par le poète Longfellow dans son « Evangéline » si tant tellement esseulée.Par contre, de la cuisine des bayous on sait trop peu de choses.Elle est le mélange de plusieurs cultures, tirée de vieilles recettes françaises gravées dans la mémoire de toutes les Évangélines déportées.Elle est également épicée à la créole grâce aux plantes exotiques qui viennent embaumer l’air humide et quasi tropical de cet état francophone de l’autre Amérique.Influencée aussi par un règne espagnol fort court mais bien senti.Familiale, longuement mijotée, recherchée dans ses formules d’épices et très simple dans ses modes de préparation, telle est la cuisine cajun.Cette cuisine fait rage actuellement aux États-Unis et tente une percée chez nous depuis peu.Après la pullulation des sushi-bars, Montréal comptera bientôt pas loin de trois restaurants cajun.La Maison Cajun s’est installée sur Mackay dans une jolie résidence de pierre grise.À l'intérieur, un vent de folie circule entre les tables rapprochées.Ce petit restaurant est déjà presque complet tous les soirs et les Montréalais semblent fin prêts à jouer le jeu de la différence.Car l’expérience est unique, déroutante, les références inexistantes et les saveurs saisissantes.Le menu présente judicieusement un lexique du vocabulaire en cours, histoire de s’y retrouver dans l’hermétisme de certaines expressions.Le riz, les fèves, le crawfish (écrevisses) et les grosses crevettes du Golfe, le piment de cayenne et le tabasco, la moutarde créole, le sassafras qui épice les gumbos, les pa-canes et le sucre brun sont quelques-uns des produits typiquement cajuns retrouves en abondance sur le menu.Les bâtonnets d’aubergine sont frits dans une pâte et présentés avec une sauce mayonnaise à la moutarde créole.Cette entrée légère et délicate se laissait partager facilement.Le gumbo Fa-Fa (cela veut dire riz en « slang » cajun) est une soupe à base d’andouille qui, elle, est une saucisse de porc piquante chez nos cousins franglais.On y trouve aussi du riz et des légumes dans un bouillon épaissi au « roux » brun, la base de plusieurs sauces de Nouvelle-Orléans.On l’aurait aimé plus authentique, plus relevé, mais cette lacune peut facilement être comblée par quelques gouttes de la forte sauce pimentée qui trône sur chaque table.La Jambalaya est servie à la mode « nouvelle », c’est-à-dire sur un lit de pâtes aux épinards lourdes d’eau et de déception.Le chef m'a assuré qu’on peut trouver la vraie Jambalaya à base de riz chaque midi à sa table mais il semble que les pâtes soient devenues très populaires auprès de la population cajun ces dernières années.Garnie de canard, de poulet et de crevettes dans une sauce trop aqueuse, la Jambalaya est pourtant un plat délicieux quand elle respecte bien les racines du Ya.La table voisine (des habitués) s’est fait un plaisir de nous faire goûter un plat de porc créole tout à fait réussi.Le filet mariné était présenté avec une sauce bien piquante et légère, accompagné de légumes croquants et de gousses d’ail rôties.Nous avons eu l’heureuse idée de tenter le diable avec les crevettes Bayou servies en croquettes de noix de coco frites, accompagnées d’une marmelade créole et de riz.Incomparables, ces crevettes donnaient une bonne idée de l’originalité de la cuisine créole.On trouvait également des « hush puppies » à base de farine de maïs et un beignet de crabe comme compléments aux crevettes.Au dessert, nos voisins de fortune se sont joints à nous pour essayer un des quatre choix du menu.Les assiettes firent ainsi quatre haltes sous nos fourchettes mi-circonspectes et mi-séduites.La tarte aux pacanes était tout à fait réussie de l’avis de tous, pas trop sucrée, les noix d’une fraîcheur exemplaire et la texture bien fondue.Le pudding au pain était servi chaud dans une sauce au whisky, à la crème et aux oeufs.Un pur délice au pain perdu.Le gâteau au chocolat opulent manquait de sucre et sans le condamner d’office, l’amertume du cacao ne le rendait pas des plus sympathique.Le parfait a la praline jumelait la crème glacée à une sauce que les Cajuns confectionnent à partir de sirop de mais, de sucre brun, de beurre, de crème et de pacanes.Une tire très sucrée, très collante mais un dessert rafraîchissant.Plusieurs cocktails de Nouvelle-Orléans sont offerts à la Maison Cajun, ainsi le « Tchoupitoulas Street Guzzle » à base de rhum et de bière de gingembre (un apéro idéal! ou le « Old New Orlean Pousse Cafe » élaboré à partir de cognac, de curaçao, de rhum et de marasquin.Vous pouvez aussi essayer le « Café Créole » qui vous enverra aux nues ou vous en fera tomber.Southern Comfort, Rye, Cognac, Pernod, café et crème fouettée saupoudrée de cacao dans un même grand verre.Fox-trot garanti ! La carte des vins fait foi d’un patriotisme américain fort louable et notre Sauvignon blanc de la maison Gallo ($21) s’est avéré un bon compagnon à ce repas échauffant.POUR : La différence et l’originalité de cette cuisine charmeuse.L’ambiance décidément enlevante de ce petit restaurant jazzé comme un soir de mardi-gras dans les rues de Baton Rouge.La fraîcheur des crevettes et les épices importées directement from New-Orleans.CONTRE : Certains compromis culturels comme ces pâtes Alfredo (sic ! ) avec l’escalope de veau.L’absence de plats du jour le soir est notable, la cuisine cajun en étant une de quotidien et la philosophie créole au gré du jour le jour.Un repas pour deux personnes vous coûtera environ $ 40 avant le vin, la taxe et le service.Pralines maison avec l’addition ! La Maison Cajun 1219, ave Mackay tél.: 871-3898 Réservations conseillées, fermé le lundi.r.fiisme fr.inçüise Spécialités de fmitS de 404 Place Jacques-( .ar tier.Dejeuner d'homme d'affaire Reservation 8’61 81 ^6, 861 9/94 c • Restaurant ™ ^1 MAINTENANT À MONTRÉAL I DÎNER D'AFFAIRES 1236 MACKAY TABLE D'HÔTE ET À LA CARTE 932-5685 I ^1 SRSL „ .La cuisine cajun fait rage actuellement aux États-Unis.Après la multiplication des sushi-bars, v * ~ * % Photos Jacques Grenier Montréal comptera bientôt trois restaurants cajun.G A S T R O N O M I E ¦¦ ip m HJ= ——-tfïi Restaurant Le Piémontais Cuisine italienne et française Fermé le dimanche 1145A, rue de Bullion Angle Dorchester, Montréal Réservations: 861-8122 y J’éc/l édugo^ Julie vous propose ses tartes salées et sucrées.Plus de 72 taries aux choix.Venez en choisir une.Jeudi-Vendredi Sur ‘ Samedi: semaine: 11:00à24:30 11 00 à 23:30 .» N| iO- Dimanche: ÊSffSkV 11:00 à 22:00 Brunch — dégustation Dimanche 11:00 — 15:00 4003 St-Denis Pour emporter 288*6103 Montréal Reservations 288-7224 I salitTa manger I ^ESTAURANd yQjLES AILLES A UTHENTIQUEMENT QUÉBÉCOIS DINERS D'AFFAIRES À PARTIR DE 4,75* LE DIM A NCHE: SUPER BRUNCH QUÉBÉCOIS A VEC MUSIQUEgT CHANSONS 41 5 Bonsecours, Vx-Mtl.849*3535 .- Table d’hôte tous les jours Venez goûter nos créations 7855/ rue St-Denis (près rue Gounod) 271-5867 La Porte Szecfotan US- UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE UNIQUE Cuisine Szechuan & Pékin 5368 Avenue du Parc a 271-3205 ri»* Fermé le dimanche ¦¦ La Porte de Chine Festival du Homard (6 différentes receltes d apprêter ie Homard ) Cuisine gastronomique de Srechuan et de Hunan 400.boul.Dorchester Icoin Bleury) 878 0598 Spécialité: \ T- ratouMjy^uisme française Soirée (à partir de 6 hres) Table d’hôte gastronomique 200 St-Paul.Ouest (Vieux-Montréal) Montréal, QC.H2Y 2S8 Réservation Tél.: 845-5455 !WTY Cuisine Arménienne et du Moyen-Orient Spécialités: Crevettes à l’ail et Poisson grillé : min è PRIX DE LA CRITIQUE INTERNATIONALE %, FESTIVAL DE CANNES 1986 ,,-ÿ V v § && 'fSfelTs ' tliËr* mËiÊM H .J CORPORATION 1*0401 M * M ft I OffICE NATIONAl OO/IIM DU CANADA- PRf SI NU K DEOIIN Of I IMPlfil AMIPir AIN UN FILM DE DENYS ARCAND AVEC DOMINIQUE MICHEL DOROTHEE BERRYMAN' LOUISE PORTAL PIFPRE CUR/I REMY GIRARD YVES JACQUES GENEVIEVE RIOU* DANIEL BRIERE ET GABRlll ARCAND „ PRODUIT PAR RENE MALO El ROGER ERAPRIER IMAM GUY DU*AUI MONIAGI MONIQUE I0R1I1» MUSIQUI IRANÇOIS DOMPIERRI SU» DIS I.IMIS DI MAINDI1 PRODUCT lu» DiltOUI PIE8RE OINDRON PRODUCliURS RI NI mKiO ROOI» IRAPPiIR SC1NARI0 If RI AIJSATlON DINTr ARCAND PRODUII AVEC IA PARTICIPATION DI HIIIIIM CANADA IA SOClfll GINIRAII DU CINIMA Du Ouf 811 sorti II RADIO ( ANAPA À L’AFFICHE.LE 19 JUIN AU CINÉMA CRÉMAZIE ( DÈS 14H30) LE DEVOIR CULTUREL * Le Devoir, samedi 14 juin 1986 ¦ D-9 « Havre ou Lili chez les dockers » Juliet Berto ou la clé des songes FRANCINE LAURENDEAU Après la mort de son amant, Lili (Frédérique Ja-met) erre dans le port.Elle y fait toutes sortes de rencontres : le sinistre prêcheur de la Croyance régénératrice, le docker noir, le docker asiatique, le docker jaloux, le beau matelot, corsaire des mers d’Asie, le vieux et bon docteur Digitalis ( Joris Ivens).Pendant ce temps, un petit garçon invente un jeu vidéo, jeu qui s’inscrit dans l’action, qui la détermine même.Une sorte de Petit Prince qui parcourt le film en patins à roulettes.Le troisième long métrage de Juliet Berto, présenté en primeur ce soir au Festival international de films et vidéos de femmes, est, selon moi, son meilleur.Parce qu’elle n’y joue pas, tout entière derrière la caméra ?Je n’en sais rien.Mais je sais que j’ai passé une heure et demie de ravissement ininterrompu.Quand l’intérêt faiblit, ça repart dans une autre direction.Mais, plus que sa structure, c’est l’invention, l’imagination déployées dans ce film qui m’ont séduite.Le scénario, les personnages sont merveilleusement délirants, poétiques, imprévisibles.Le port, ses conteneurs massifs, sa forêt de mâts, ses quais, sa vieille gare maritime et la jonque chinoise du dénouement deviennent autant de décors non pas pittoresques mais presque surréalistes.Quant à l’utilisation de l’ordinateur, cet objet dénué de charme et de personnalité, la plupart du temps platement récupéré dans des films qui se veulent modernes, c’est la première fois qu’il devient au cinéma, grâce à l’imagination d’un enfant, une sorte de messager des dieux, doué d’un pouvoir magique.Les comédiens sont excellents.Une ou deux exceptions mises à part, ce ne sont pas des acteurs de metier.Comme quoi la notion de « métier » est toute relative.Juliet Berto a entouré sa Lili d’une brochette d'hommes différents et séduisants.Une distribution étonnante, à commencer par le cinéaste Joris Ivens en vieux sage.Dédicacé à Joséphine Baker et à Glauber Rocha, Havre ou Lili chez les dockers est coloré, musical et poétique.Et proprement indescriptible.Il faut le voir pour le croire .(Ce soir à 20 h 30, au cinéma du Milieu, en présence de la réalisatrice.) Havre ou Lili chez les dockers de Juliet Berto.Les chefs-d’oeuvre de la tapisserie au Petit Palais JEAN-BAPTISTE MAURIENNE PARIS (AP) - Jusqu’au 17 août, la Ville de Paris présente une partie de ses collections de tapisseries au musée du Petit Palais : une exposition qui tente de retracer l’histoire de cet art, depuis la f>:i du 16e siècle jusqu’à la fin du 18e siècle, à l’aide de quelques tentures appartenant à des séries souvent célèbres.Riche d’une importante collection, conservée dans ses musées et particulièrement au Petit Palais, la Ville de Paris essaie de mettre en valeur le patrimoine dont elle a la charge, sous ses meilleurs aspects, au travers d’une technique trop souvent oubliée.En effet, les tapisseries restent souvent non visibles dans les musées, ce qui est dû à des problèmes d’exposition liés à d’autres, plus graves, de conservation.L’exposition du Petit Palais a d’ailleurs permis de faire restaurer quelques chefs-d’oeuvre et le travail des restaurateurs, qui n’y est peut-être pas assez mis en valeur, est tout aussi admirable que les piè- Charles Dutoit est à Hambourg Charles dutoit a quitté Montréal le 7 juin à destination de Berlin, en Allemagne de l’Ouest, pour diriger l’Orchestre philarmonique de Berlin, les 11 et 12 juin, dans un programme consacré à Mendelsshon, Honegger et Brahms ( Concerto pour piano n° 1, avec Alexis Weissenberg).Il est attendu à Hambourg aujourd’hui pour deux concerts, les 15 et 16 juin, avec le Symphonie-Orchester des Nord-Deutschen Rundfunks : oeuvres de Zimmermann, Berlioz et Prokofiev (Concerto pour violon n° 2, avec Joseph Swenson).Dutoit rentrera à Montreal dès le lendemain pour entreprendre une série de 24 concerts d’été avec l’OSM.La saison estivale de l’orchestre commence, en effet, mardi prochain avec le festival « Mozart plus » à la basilique Notre-Dame.ACHETONS PEINTURES ET SCULPTURES DE QUALITÉ LUNDI AU VENDREDI DE % À 17h30 — FERMÉ SAMEDI ET DIMANCHE GALERIE DOMINION Le plus grand choix de peintures et sculptures au Canada dans la plus grande galerie marchand d’art au ( anada.1438 ouest, nie Sherbrooke 845-7471 et 845-7833 Maîtres canadiens contemporains jusqu'au 28 juin WADDINGTON & GORCE INC.1504 rue Sherbrooke Ouest 934-0413 — 933-3653 fermé le dimanche et lundi oeuvres récentes JOHN IKEDA JACQUES LAVIGNE jusqu’au 6 juillet Galerie du Centre de céramique Bonsecours 444 Saint-Gabriel dans le Vieux-Montréal heures d’ouverture: de midi à 18h., 7 jours par semaine Pour renseignements: 866-6581 ces elles-mêmes.Bien sûr, lorsque l’on parle de tapisserie, le nom des Gobelins vient immédiatement aux lèvres.Mais il faut se souvenir qu’avant de devenir un des fleurons de l’art français sous l’Ancien Régime et particulièrement sous le règne de Louis XIV, la tapisserie avait déjà un passé glorieux.Liée à une tradition ancestrale, la technique, surtout de haute lice, qui se développe en Occident à la fin de l’époque médiévale, n’était pas une spécialité française mais plutôt européenne.Il faut se rappeler des centres importants tels que Arras, Tournai, Audenarde.Mais, à partir du 16e siècle, un centre resplendit tout particulièrement : Bruxelles.C’est là que la tapisserie va acquérir ses lettres de noblesse avec l’apport de la Renaissance italienne.y -Nrf mm ¦mm mû m m J00UNE EXPOSITION, UNE RENCONTRE W AVEC NOS ARTISTES.LE DEVOIR Pour de plus amples informations sur les tarifs publicitaires et pour les réservations, contactez Jacqueline Avril 842-9645 La Galerie Samuel Lallouz présente quatre artistes dynamiques: PEDROS TRÉPANIER WONNACOTT CAPRANI GAÊI* wua LALOUZ 1620 ouest, rue Sherbrooke, Montréal 935-5455 Mardi-Samedi: 10h.- 18h.Le 17e siècle français ne sera que l’épanouissement de cet art, grâce à une politique avisée du.mécénat royal qui a su réunir des artistes de talent et des praticiens compétents.Cependant, avec le 18e siècle, la tapisserie perdra sa prééminence à être l’image de la puissance et de la richesse et deviendra seulement une technique complémentaire des arts décoratifs.C’est en partie ce que montre-cette présentation, qui souligne bien les rivalités entre les différentes techniques artistiques et particulièrement entre tapisserie et peinture.En même temps, elle esquisse le.pro- GUERINO RUBA sculptures et reliefs jusqu’au 1 5 juin _________________cidle rie du 2 2 m pi r s 1333.avenue Van Horne, Outremont, 271-1783 du jeudi au dimanche de 13 à 17 heures blême de la concurrence des fabriques européennes en ce domaine, même si les manufactures françaises restent longuement représentées.On peut, toutefois, regretter le manque d’informations techniques, historiques et iconographiques par des panneaux, gravures, photographies.qui auraient permis de mieux replacer ces oeuvres dans un contexte plus précis et dans une production beaucoup plus large.Cela aurait donné à ces tapisseries un plus grand intérêt car, malgré l’habileté des restaurateurs, leur splendeur originelle est à jamais éteinte.GALERIE DANIEL RON BLOORE STEPHEN LACK LHÉRITIER jusqu’au 22 juin 2159 RUE MAC KAY 844-4434 ( j ) ROLAND «GUERE RCHIBAL TABLEAUX RECENTS 29 mai au 3 juillet 1986 GALERIE DIANA ARCHIBALD INC.1460 ouest, rue Sherbrooke, Montréal H3G 1K4 (514)845-5986 Mardi Samedi 11h00-17h30 exposition LE GROUPE DES SEPT tableaux par Tom Thomson, Frederick Vorley, Arthur Lismer, J.E.H.MacDonald, A.Y.Jackson, Lowren Marris, Franklyn Carmichael AUSSI Frank Johnston, Alfred Cassen, Edwin Holgate ET Albert Robinson, Emily Carr, Marc-Aurèle Fortin JUSQU’AU 22 JUIN Galerie BERNARD DESRGEHES 1444 Sherbrooke o., Montréal (514) 842-8648 Ouvert de 9h à 17H30 du lundi au samedi.Dimanche de 13h à 17h r .3 à l’honneur au fïlu/ée fïïarc-Rurèle Portin JEAN DALLAI RE Cinquante oeuvres dont certaines inconnues du public à compter du 12 juin Exposition régulière: oeuvres de Marc-Aurèle Fortin 118 St-Pierre, Vieux-Montréal 845-61 08 De 11:00 à 17:00 (fermé le lundi).OUVERT LE MARDI 24 JUIN.Jean-Pierre Valentin a le plaisir de vous annoncer le déménagement de sa galerie et vous invite à visiter ses nouveaux locaux 1434 Sherbrooke, ouest GALERIE L’ART FRANÇAIS 849-3637 membre de l’Association professionnel des galeries d’Art du Canada Space Invaders Les envahisseurs de l'espace Exposition organisée et mise en circulation par la Mackenzie Art Gallery Jusqu'au 31 août La magie de l'image Photographies tirées de la Collection permanente Jusqu'au 31 août Shopping Le regroupement de créateurs en théâtre de mouvement LE POOL et l'Association pour la création et la recherche électro-acoustiques du Ouébec l'ACREO* envahissent le Musée.Les 14 et 15 juin à 14 heures Entrée libre Autobus 167 Métro McGill Cité du Havre 873-2878 MUSÉE D'ART CONTEMPORAIN DE MONTRÉAL Le Musée d'art contemporain est subventionné par le Ministère des Affaires culturelles du Québec et les Musées nationaux du Canada.i » D-10 ¦ Le Devoir, samedi 14 juin 1986 LE DEVOIR CULTUREL Question de temps MARIE DÉCARY ICHEL LAMOTHE jauge maintenant la lumière du ¦ jour avec l’oeil d’un peintre ou celui d’un terrien.G’est ainsi qu’il détermine si le temps est, ou non, à la prise de vues depuis que ses photos sortent d’une boîte noire percée d’un trou d’épingle sur une de ses parois.Pas d’objectif, pas d’obturateur et encore moins de posemètre intégré.Bref, rien qui encourage la chasse compulsive aux images.‘ Michel Lamothe Extrait de Camera obscura n° 1,1984.J uste un appareil rudimentaire inspiré d’un principe simple, dixit Léonard de Vinci : « Un rayon de soleil qui pénètre par un petit trou dans une chambre obscure dessine sur le mur opposé l’image inversée du décor extérieur.» Si les peintres renaissants utilisent déjà la camera obscura comme machine à dessiner, c’est Nicéphore Niepce, on le sait, qui découvre un peu plus tard, en 1822, le moyen de fixer l’image sur des plaques sensibilisées au chlorure d’argent, inventant du même coup, cric, crac, croc, la photographie.« De nos jours, m’explique Michel Lamothe, on propose même souvent l’essai d’un tel appareil comme exercice d’apprentissage aux étudiants photographes.» Pourtant, la technique, même aussi curieusement anachronique, n’a pas vraiment d’importance.Si Michel Lamothe en use à ses fins, ce n’est ni par exotisme ou nostalgie et encore moins parce qu’il se complait dans la performance stylistique.On le sent plutôt animé d’un fort désir de reprendre l’écriture photographique à zéro.« Ne plus courir les rues en quête d’un sujet et en garder l’impression de voler des images aux gens, ajoute-t-il, mais prendre le temps et compter avec le hasard.» Depuis trois ans, il a donc circulé avec sa caméra « home made », de Montréal à Marseille, en passant par Saint-Barnabé, comme l’indique le titre d’une des séries de photos qui sont actuellement exposées à la galerie Dazibao.Les contraintes spécifiques de la camera obscura exigent qu’on puisse compter sur d’assez longs temps de pose (de quelques minutes à une demi-heure) et c’est exactement ce qui ravit Michel Lamothe.Ainsi, la photo redevient-elle d’abord une question de temps.Le « feeling » vient après.Avec.Il s’installe petit à petit entre le photographe et le sujet photographié et s’inscrit sur le négatif d’une manière étonnante tandis que la lumière fait son oeuvre.De ce travail attentif, émergent ici 26 images significatives regroupées en suites.Ce sont des portraits et des autoportraits aux noirs et blancs tranchés, où domine le mouvement.Pas celui qui se prend à la pointe d’un objectif super-zoom à un millième de seconde, non plus que celui qui résulte d’un effet de bougé.Non, plutôt le mouvement installé dans la vie.Comme la respiration qui nous fait mouvant.Sur un autoportait du photographe, c’est d’ailleurs le flou perceptible du ventre qui empêche la pose d’être figée comme celle d’un gisant.Les objets, les murs de brique sont fixes pour toujours sur le cliché.La vie, elle, reste fugitive.Une impression de surréalité se dégage de cette galerie de portraits où l'aura apparaît fragile.Dans cette façon qu’il a de retourner la caméra sur lui pour s’exposer, Michel Lamothe se livre lui-même avec une intensité qui serait beaucoup plus proche de celle de Rembrandt se peignant à tous les âges de sa vie comme pour la rete- ILa cité des arts et des nouvelles technologies de Montréal présente IMAGES DU FUTUR] [Une sélection I internationale Ides meilleures images et I videos faits par ordinateur, ¦800 oeuvres - 10 pays [Pays invité d'honneur: LA FRANCE 12 juin - 8 sept 10 H -22 H, tous les jours Entrée: Adultes 4,50 $ |Enfants: moins del2ansl,50 $ VIEUX-PORT de MONTRÉAL Sogitec, Doloderm G.Kular, France En fait, on dirait que Michel Lamothe tend à faire des photos qui puissent échapper au temps alors même qu’il fonde son travail sur cette donnée irréversible.Pour qui connaît aussi son travail comme cinéaste, cette curieuse antinomie n’aura rien de surprenant.Dans le court métrage intitulé Face à la caméra, ne nous présente-t-il pas des portraits muets où les personnages tentent de se soutraire à la course des images ?Exposant toujours le mouvement, le temps, tout en cherchant la pérennité dans un dépouillement formel qui permet d’atteindre le coeur comme réacteur d’émotions, Lamothe impose finalement sa réflexion avec beaucoup de souffle et d’originalité.Filmées ou photographiées, ses images donnent toujours l’impression de viser à l’essentiel.Il faudra sûrement continuer de compter sur son oeuvre.Michel Lamothe / Camera obscura, galerie Dazibao (4060, boulevard Saint-Laurent, bureau 104), jusqu’au 22 juin.Vidéotron Activités Culturelles de Montréal Ministère des Affaires Culturelles Conseil des Arts du Canada Emploi Canada AIR CANADA (§) - La la chance aux chansons Champs-Élysées Animateur : Michel Drucker Télé-film : Nyne 23h 45 : Le Journal Radio-France Internationale Wmm » I5h 45 —Cinéma : Super-eeran _ _ ¦ tort Saeanne Cinéma : Footlose (Comédie musicale) Cinéma : /.'une cuisine, l'autre pas —É.-U.1983 Avec Joseph Bologna, Rosanna Arquette et S.Pleshette Cinéma : A Soldier’s Story Drame social T§1*S«—1CllOiee1 Movie : Tost in America (Comédie) Movie : River Rat (Drame psychologique) Movie : Tittle Treasure É.-U.1985 Drame avec Margot Kidder, Burt Lancaster et Ted Danson Movie : St.Elmo's Fire (Comédie dramatique) la» télévision «lu dimanche en un «*lin d*«»eil QD CIVM (R.-Q.) Montréal dD WVNY (ABC) Burlington CICO (TVO) Ontario !4h 00: U.S.Open Golf l e Robinson Suisse Omaha’s Wild Kingdom National Geographic Media Mag The Disney Sunday Movie : The Apple Dumpling dang Q Am.1975 Avec Bill Bixby, Susan Clark et Harry Morgan Téléfilm : Te curé de Tours —Fr.1980 Avec Jean Carmet, Michel Bouquet et Suzanne Flon_______ Movie : .And Justice for AU—É.-U.1979 p 18h00 18h30 19h00 19h30 20h00 20h30 21h00 2îh30 22h00 22h30 23h00 23h30 00h00 0 CBFT (R.-C.) Montréal Science- réalité Écran- témoin Paul, Marie Q et les enfants Les Beaux Dimanches : Festival juste pour rire ! Téléjournal P Les Beaux Dimanches : Histoire d'un soldat L'inceste: sortie de secours Opéra : Cecilia 23h 10: Sports 23h 25 :Pol.Provinciale 23h 30 : Soccer CD WCAX (CBS) Burlington News Benson 60 Minutes (Information) Murder, She Wrote P Movie : Life of the Party : the Story of Beatrice Am.82 Avec Carol Burnett et Lloyds Bridges News 23h 15: Star Tr eck CD WPTZ (NBC) Plattsburgh Focus’86 Puttin on the Hits Wheel of Fortune Jeopardy Amazing Stories A.Hitchcock Presents Movie : Paternity —É.-U.1981 Avec Burt Reynolds, Veverly D’Angelo et Norman Fell Championship ' Vreslling Déjà View Special O CBMT (CBC) Montréal I4h 00 : U.S.Open Golf The Edison Twins FraggleP Rock The Beach- P combers The Disney Sunday Movie : Robin Hood —É.-U.1973 P Dessins animés CBC News P Venture Nat.Buss.Newswatch World Cup Soct :er CD WMTW (ABC) Aubum I4h00: U.S.Open Golf News The Disney Sunday Movie : The Apple Dumpling Gang p Am.1975 Avec Bill Bixby, Susan Clark et H.Morgan Movie: .And Justice for AU—É.-U.1979P Avec Ai Pacino, Jack Warden et John Forsyth* News ABC News p Dempsey & Makepeace CD CFTM (TVA) Montréal Ici Montréal le Village de Nathalie Peau dc hanane R.S.V.P.Anim.: René Simard Cinéma : Les dobermans —É.-U.1976 Avec James Franciscus et Fred Astaire Société 86 Politique Québec Nouvelles TVA Sports En toute amitié Drôles de dames m CFCF (CTV) Montréal Puise In Session Entertainment This Week W 5 MacGYVER P Simon & Simoi »g CTV News Pulse The Fall Guy 22h 15 : Cap Espoir, le début du voyage VERMONT ETV (PBS) Firing-Line TVFQ (télévision française) Avec Al Pacino, Jack Warden et John Forsythe le Grand Rendez-Vous Spécial Cinémas & Cinémas : Elle voulait faire du cinéma —Fr.1983 Avec Christine Pascal, André Dussolier et Rosy Varte The Nature of Things Q I8h45 : À nous deux Télé-Série :Le crime 1 les habits Electronic Apostrophes : de Mathilde j du dimanche now Les livres du mois Masterpiece Theatre P The Heart of the P Dragon ABC News p News 22 Profession : Ecrivain Masterpiece Theatre p (Reprise de 21 h) 22h45 : Musiques au coeur The Heart P of the Dragon Radio-France internationale Télévision Payante Super-écran 16H00 : 2010 (Science-fiction) Cinéma : Péril en la demeure (Drame policier) FirsM'hoice Movie : Ghosthuster (Comédie fantaisiste) Cinéma : Tes aventures du Buckaroo Bornai dans la He dimension Am.84 Avec Peter Weller, John Lithgow et Ellen Barkin Cinéma : Une pierre dans la bouche (Drame policier) Movie : Gremlins —É.-U.1984 Conte fantastique avec Zack Galligan, Phoebe Cates Movie : Ladyhawke (Drame fantastique) I I