Le Prix courant : journal du commerce, 4 décembre 1903, vendredi 4 décembre 1903

Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s) LE PRIX COURANT K ««««««>»» vjs^MONTREAL, Que.2223 Clair et limpide, appétissant au possible, il ne laisse pas de déchets et par conséquent ne cause aucune perte à l’Epicier.Ki ?N ?N k-N ?N ?'N kN ¦'N /s £ (-'N ?'N rN K'I ?'N •'N /N ?'N £ ?N KN ?N kN ?N à$f> ôfo d$5 d^5 18 LE PRIX COURANT bre américains et Canadiens ' 51/0 à 52/0 Fromages supérieurs colorés des Etats-Unis et du Canada, fabrication du mois d’août.50/6 à 51/6 Fromages supérieurs colorés des Etats-Unis et du Canada, fabrication de septembre.51/6 à 52/6.Marché de Montréal Il reste encore un peu de fromage de la fin de la saison, la demande de ces jours derniers en a enlevé une bonne partie; le marché ne pourra que se raffermir quand il ne restera plus que du fromage de bonne qualité.On cote le fromage de fin de saison, dans les prix de 9 à 9 l-2c.Le fromage de septembre sont en bonnes mains et comme, en somme, les stocks au Canada ne sont guère plus considérables que l’an dernier à pareille époque, il est évident que les importateurs en Angleterre devront plus tard en offrir plus cher qu’ils ne sont disposés à le faire actuellement.BEURRE Marché anglais MM.Marples, Jones & Co.nous écrivent de Liverpool, le 27 novembre 1903; La baisse sur les beurres du continent a été enrayée, ce qui a donné plus de fermeté au marché.Etats-Unis, laddies bon et sain 73 0 à 77 0 Sibérien crémerie choix.84 0 à 94 0 Canada crémerie choix .96 0 à 100 0 Irlande crémerie en boîtes 104 0 à 110 0 Danemark, choix et sur- choix, crémerie en ba- rils 108 0 à 116 0 Argentine 00 0 à 00 0 Canada laiterie choix .78 0 à 80 0 N’vlle Zélande, crémerie.00 0 à 00 0 Marché de Montréal Il y a une bonne demande pour le commerce local; les offres augmentent depuis la fermeture des fromageries.On paie le beurre frais de crémeries rendu à Montréal 19c la lb.On demande aux épiciers de 21 1-2 à 22c.pour les crémeries frais, et 20 pour les crémeries nouveaux; de 17 à 19c.pout les beurres de ferme et 18c pour les rouleaux.OEUFS Marché anglais MM.Marples, Jones & Co., nous écrivent de Liverpool, le 27 novembre 1903: La demande est soutenue aux prix de la semaine dernière.Oeufs frais du Canada.9/0 à 10/0 Oeufs d’Irlande frais.12/0 à 13/6 Oeufs du continent.8/0 à 10/6 Marché de Montréal Il arrive très peu d’œufs strictement frais; on les cote 30c la doz.en lots de caisse.Les œufs choisis valent 25c., les œufs No 1, ainsi que les chaulés, 20c la doz.POMMES Marché de Liverpool MM.J.C.Houghton & Co.nous écrivent de Liverpool, le 26 nov.1903; Notre marché est littéralement inondé par les arrivages de pommes américaines et canadiennes, ce qui a causé une baisse dans les prix.Les qualités de choix sont relativement fermes, tandis que les qualités moyennes et ordinaires ont beaucoup souffert.r^r- Cacoa “ Perfection ” Etiquette Feuille d’Erable Chocolat "f|oyal Navy" Chocolat "Queen’s Desert" Chocolat " Crearrf Bars " Chocolat à Glacer Chocolat " Swiss tyilk " Cafés en renom Reconnus pour leur pureté et leur excellence.c o w A N ^ The COWAN Co.,»»^ LA FARINE PREPAREE (Self-Raising Flour) DE BRODIE & HARVIE cstauiourd’hul la farino préférée des ménagères.Klledonncune excellente patisserie, légère, agréable et recherchée par les amateurs.Pour réus-tir la patisserie avec la farine préparée de Brodie & Harvle, il sutilt de suivre les directions imprimées but chaque paquet.10 et 12 Ruo Bleury, MONTREAL.j SEUL VERITABLE j ?Le Sirop d’Anis Gauvin porte sur son enveloppe la signature de J.A.E.Gauvin.• Tous les autres sirops d’anis à _ ne sont que des imitations.J ?* J.A.B.GFABVXIff, 1 1286 Rue Ste Catherine, Montreal.V L«U » Pi oom C’EST une marchandise honnête et juste l'article pour créer ou étendre un courant d’affaires.Les meilleurs épiciers se font un devoir d’en tenir toujours en stock.VOIR LES COTATIONS DANS NOS PRIX COURANTS ÜLebuc 8.Marchands de Grains et de Produits.ll/OvU8l EN Gros et a Commission Spécialité; Beurre, Fromage, Œufs et Patates Avances libérales faites sur consignations.Correspondance sollicitée.1217 ET 1219 RUE ST-JACQUES, MONTREAL.PRIX A L’ENCAN Pommes Vendredi Lundi Mercredi to Nov.23 Nov.25 Nov.8.d.8.d 8.d.8.d.a.d.s.d.American— Albemarle Pippin.Nowto.» n Pippin.12 0 22 0 12 0 10 3 10 0 19 i; York Imperial 10 6 14 0 9 0 11 0 Kimr 19 6 12 0 18 3 halt! win 9 0 15 0 10 0 13 9 8 0 14 9 Greening 10 u 16 0 13 0 14 9 11 0 17 0 Spivs 9 0 13 0 It 0 12 9 8 0 13 3 Hen Davis 9 0 11 0 10 0 12 3 9 3 u i; Ru» t ip> 15 0 16 n Cunadiari— Kings Halil win 11 0 15 0 12 0 16 3 Greening HO 17 0 14 0 17 n Spies 110 15 0 11 0 13 9 10 0 Golden Hussein 13 0 17 0 15 0 17 0 Hen Davis Ill 0 11 3 10 0 u n Nova Scotian— Kings 12 0 16 6 Blenheim Pippins.Californian— Newtown Pippin.6 9 7 6 FOIN PRESSE ET FOURRAGES MM.Hosmer, Robinson & Co.nous écrivent de Boston, le 3 décembre 19U3: Les arrivages pour la semaine dernière ont été de 377 chars de foin et 27 chars de paille, 48 chars de ce foin étaient destines à l’exportation.Semaine correspondante l'an dernier.342 chars de foin et 38 chars de paJI.e.dont 68 chars de foin pour exportation.Le commerce continue tranquille, les recettes sont à peu près égales à la demande.La demande est bonne pour le trèfle et trèfle-mêlé.Le marché est tranquille pour la paille de seigle.I^es recettes de paille d’avoine sont plus abondantes.Nous cotons : Grosses balles Petites balles Foin choix.$17 50 à 18 00 Foin No 1.10.50 à 17.00 Foin No 2.14.50 à 15.50 Foin No 3.13.00 à 14.00 Foin trèfle mêlé.14.00 h 11.50 Foin trèfle .13.00 à 14.00 Paille de seigle liée_____ 20.00 à 00.00 Paille de seigle pressée 14.00 il 15.00 Paille d'avoine.9.00 il 00.00 $17.00 il IIOIKI 10 00 à 10.50 11.00 a l.ïi.i: 13 00 à It.iii 14.00 a 11.5*1 13.00 a 14.m 00.00 a IKi.ihi 14.00 à 15.UU 9.00 a G0.U) Marché de Montréal Les détenteurs et exportateurs se plaignent de n'avoir pas de demande, les marchés sont faibles partout.On paie à Montréal,, à ila tonne, sur rails, en lots de char: foin No 1, de $9.50 à $10.50; No 2, de $8.00 à $8.50; mélangé de trèfle de $6.50 à $7.00 et trèfle pur de $6.00.LEGUMES On cote; Aubergines.la doz.Betteraves, suivant grosseur la doz.de paquets.Carottes.12 paqts.Céleri de Montréal, 12 paqts.Choux.la doz.Champignons frais, .la lb.Choux-fleurs.la doz.Concombres.la doz.Cresson,., la doz de paquets.Fèves jaunes et vertes, le panier.Navets.le sac.Oignons d’Espagne, la caisse.Oignons rouges,.le quart.Oignons rouges,, sac 75 lbs.Patates sucrées.le qt.Pommes de terre, au char, par sac de 90 lbs.On vend au détail .le sac.Raifort.la lb.Salade de Boston,.la doz.Salade de Waterloo., la doz.Tomates de serre.la lb.Tomates de Floride, le crate.$ c @ $ c .3.50 0.25 0.75 0.15 0.2o 0.20 0.5O 0.30 0.40 0.90 .4.1'U 1 75 0.75 l'M’.ô 2.00 2.25 3.50 4.00 1.75 .4.50 0.60 0.65 0.65 o,70 0.12 .1.00 0.40 0.40 .5.00 LE PRIX COURANT 10 * * * * 4 4 4 * * * * * 4 4 4 * * * * * 4 * * * * 4 4 * * * 4 4 * * * 4 4 4 * 4 4 4 4 4 4 * * 4 4 4 4 4 * * 4 4 * CHOCOLAT FRY POUR LES FETES La vogue du Chocolat Fry s’étend de jour en jour.Les importations de ces fameux Chocolats et Cacaos ont augmenté de 50 p.c, cette année ; ce chiffre a son éloqueuce.C’est une marchandise qui paie.Elle ne s’immobilise pas sur les tablettes.« Elle se vend d’un bout de l’année à l’autre.A l’époque des Eûtes, la vente du Chocolat Fry atteint de grandes proportions.Nous conseillons donc à nos clients et amis dans le commerce de placer leur commande au plus vite, car, à la dernière heure, la marchandise pourrait bien manquer.Représentants au Canada : D.MASSON & CIE, MONTRÉAL.* * * * * * * * * * * * * * * * 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 H4 4444 444 44 4 44444 444 4* 444 4*44444*444* 44 4 4 4*444 44^ 20 LE PRIX COURANT FRUITS VERT8 Nous cotons: $ c @ $ c Ananas.ladoz.3.50 Atocas.le quart.9.00 Bananes.le régime.1.75 2.00 Citrons de Malaga, la boîte.3.00 Citrons de Messine, la boîte.2.75 3.25 Oranges de Floride, la boîte.3.75 Oranges de la Jamaïque, le qt.4.00 Pommes.le quart.2.00 3.60 Raisin Malaga.leqt.5.00 Raisin Catawba.le panier.0.35 PEAUX VERTES Le marché des peaux vertes a été actif pendant la deftiière huitaine.Les peaux de boeufs ont une tendance marquée à la baisse: on les cote cette semaine en réduction de l-2c.Nous cotons: Boeuf No 1, 8 l-2c et No 2, 7 l-2c.Taureaux, 6 l-2c.Veaux No 1, 10c et No 2, 8c la lb.Peaux de moutons, 75c.Chevaux No 1, $2.00.No 2, $1.50 et No 3, $1.00 la peau.ANIMAUX VIVANTS Mercredi aux abattoirs de il’Est, il a été reçu 800 têtes de gros bétail, 50 veaux, 346 moutons, 145 agneaux et 500 porcs.La plupart des gros animaux étaient de bonne qualité et en demande; les prix ont varié de 4 à 4 l-2c pour le choix, de 3 1-2 à 4c pour ceux de bonne qualité; les moyens ont rapporté de 2 3-4 à 3 l-4c, et les communs de 1 3-4 à 2 l-2c la lb sur pied.Les veaux généralement de bonne qualité ont été payés de $3.00 à $10.00 par tête sur pied.Les moutons ont rapporté sur pied de 3 à 3 l-4c la lb.et les agneaux de 4 à 4 l-4c.Les porcs ont eu une bonne demande à des prix variant de 5 ft.5 l-4c la lb.PORCS ABATTUS ' ' Le prix des porcs abattus gelés est de 6 l-2c la lb en lots de détail.VOLAILLES ET GIBIER l e chevreuil, bête entière vaut de 6c ft 6 l-2c la lb et les lièvres se paient 25c la paire.I.es volailles gelées se vendent à la lb; poules et poulets de 8c à 10c; canards et dindes de 13c ft 14c et oies de 8c à 9c.DERNIERE HEURE NOUVEAUX PRIX DES BOULONS.Les nouveaux prix sur les boulons viennent d’être fixés comme suit: Boulons pour voitures 3-16 et 1-4 pouce, 60 et -10 pour cent.5-16 et 3-8 pouce, 55.5 et 10 pour cent.7-16 et plus, 55 et 10 pour cent.Boulons à machines 3-16 à 3-8 pouce, 60 et 10 pour cent.7-16 et plus, 55.5 et 10 pour cent.Boulons à lisse, 70.10 et 10 pour cent.Il est fait sur les noix carrés un rabais de 4 1-4c sur les prix de liste ainsi qu’un rabais de 4 1-2c sur la liste des noix octogonales.Un commis à $5.00 par semaine peut, par un manque de courtoisie, détruire la bonne impression créée par votre annonce à $40 par semaine.Les marchandises qui se vendent sont celles qui amènent de la clientèle.Les CONFITURES CELÉES et MARMALADES UPTON sont celle® qui se vendent Agents do vente pour l’Est : Rose & Laflamme 400 RUE ST-PAUL Sucreries et Biscuits MAISON FONDÉE EN 1886.Vingt-sept années d’expérience dan« la fabrics lion clés SUCRERIE'1 et des BISCUITS me permettent d’offrir an commerce des produits irréprochables sous le rapport de la fabrication, de la belle apparence des différentes qualités.Mes prix p-uvent, tout comme mes marchandises, êire comparés à ceux de n’importe quelle au're maison dans mes lignes.Je me f.rai un plai-ir de soumettre des cotations qui commanderont votre attention, L.Z.MAGNAN Confiseur et Manufacturier de Biscuits, JOLIETTE, P.Q.-A.TT Comptoir des Ailes s M Vins, O a f é s, Thés, Elpices En vente dans toutes les épiceries les marques de Café St-Marc et La Sultnna.Seuls dépositaires au Canada pour les vins de messe des Pères Blancs d’Afrique.MARC FORBES COMTE, FORBES & GIE •» i7vtpoK-ïcVx*rîbt_ms * 1329, Rue Notre-Dame TEl-E8T 2341 A l’est de la gare Vigêr.fU.M.2032 LE BEURRE DE COCO ET LA FRAUDE DES BEURRES &E beurre de coco est retiré de la noix de coco et celle-oi est le fruit d’un palmier cultivé aux Indes et au Brésil.La forme de la noix de coco rappelle celle d’un œuf et elle est aussi grosse qu’une tête d’enfant.Une écorce brune; fibreuse, l’entoure.Au-dessous de l’écorce se trouve l’amande et au centre un liquide laiteux et sucré.L’amande, réduite en pulpe, et pressée, donne la matière grasse qui nous occupe.Dans les pays chauds, cette matière grasse est liquide et on l’appelle l’huile de coco.En Europe, où la température est moins élevée, on ne la connaît que sous la forme solide; aussi l’appele-t-on communément beurre de coco.Le résidu de l’opération est livré à l’agriculture sous le nom de tourteau de coprah.Le beurre de coco bien préparé est blanc, sans odeur.Sa saveur rappelle celle du fruit dont on l’extrait.Il rancit très rapidement.Lorsque la préparation a été défectueuse, il est jaune et rougeâtre, et sa saveur et son odeur son beaucoup plus fortes.La savonnerie et la stéarlnerie en employant d’énormes quantités.En France et en Allemagne, on a imaginé de faire entrer le beurre de coco dans l'alimentation.Pour cela, on lui fait subir, par des procédés dont chaque fabricant conserve jalousement le secret, une épuration préalable.Ce traitement le rend blanc, incolore, presque sans saveur et sa tendance à rancir est considérablement diminuée.A cet état, on lui donne souvent le nom de végétaline, ce qui n’est pas tout à fait correct, le mot de végétaline appartenant en propre au produit fabriqué par une maison de Marseille.Il n’y aurait rien que de très licite dans tout cela, si les falsificateurs ne s’étaient pas avisés d'introduire dans le beurre, le beurre de coco épuré, seul, ou associé à la margarine.Et 11 semble bien que ces pratiques condamnables aient pris, dans ces dernières années, une grande extension.Le 29 mai dernier, la Société d'Agriculture de Caen, M.le comte de Saint-Quentin a cité des chiffres qui lui avaient été fournis par les fabricants de margarine et d’où il résulte que la fabrication du beurre de coco alimentaire, qui n'était que de 500,000 kilos en 1898, aurait atteint 12,000,000 de kilos en 1902.En admettant même que ces chiffres soient exagérés, il n’en reste pas moins que la production du beurre de coco alimentaire prend de l'importance.Et comme la consommation directe de ce produit est très faible, il faut bien admettre qu’il passe dans les beurres en quantités énormes. LE PRIX COURANT 21 Les falsificateurs ont en cela un double Intérêt, le beurre de coco alimentaire coûte 0 fr.75 à 0 fr.90 le kilo.Ils réalisent donc un bénéfice ccnsidérable en le vendant au prix du ueurre.En outre, l’in trouduction du beurre de coco dans le beurre complique et rend plus délicats la recherche et la constatation de la fraude.Quelques explications sent ici nécessaires; je vais m'efforcer de les donner le plus clairement possible.Toutes les matières grasses — graisse, huiles, beurre et beurre de coco — sont constituées par les éther de la glycerine.Ces éther sont, si l’on veut, des espèces de sels qui résultent de la combinaison de la glycerine, laquelle se comporte ici comme un alcool, avec des les corps gras renferment donc des acides., Dans les graisses et dans les huiles, tous les acides gras sont fixes, c’est-a-dire qu’ils ne sont pas volatiles à 100° : ils sont, en outre Insolubles dans l’eau.Ce sont, pour n’en citer que quelques-uns, les acides stéarique, margarique, palmitique, oléique, etc.Dans le beurre ces acides fixes sont associés à une petite quantité d’acides volatils et solubles dans l’eau.Alors que les graisses — la margarine, par exemple — fournissent 9 pour cent d’acides fixes, le beurre n’en donne que 87 et 88 p.c.Mais on y trouve 6 à 8 p.c.d'acides volatils alors que l’on en rencontre pour ainsi dire pas dans les graisses .C’est sur cette différence de constitution que reposent les procédés les plus sûrs pour la recherche dans le beurre des graisses et de la margarine.La constitution du beurre de coco est, en quelque sorte, intermédiaire entre celle du beurre et celle de la margarine.Il renferme, en effet, des acides volatils beaucoup moins que le beurre, mais beaucoup plus que les graisses.On conçoit donc que le beurre de coco mélangé au beurre abaisse moins sa teneur en acides volatils que ne le fait la margarine, et qu’on puisse en introduire une quantité plus considérable sans que cette teneur devienne anormale.Et c'est pour cette raison que les fraudeurs trouvent fie beurre de coco moins dangereux que la margarine.Malheureusement ces ingénieux industriels les chimistes ont plus d’une corde à leur arc, et ils ne se contentent pas du dosage des acides volatils qui serait insuffisant pour déceler un mélange, à do- | ses judicieuses de beurre de coco.Ils ont I à leur disposition le chiffre de saponification qui est beaucoup plus fort dans le beurre de coco que dans le beurre et, surtout dans la margrine.Si donc les acides volatils ne sont pas en harmonie avec le chiffre de saponification, si celui-ci est trop fort, par rapport à ceux-là, la présence du beurre de coco est indiqué.MOCHA AUTHENTIQUE de la meilleure qualité Chaquo grain garanti tel que représenté, à 14Jc Vert ou 18c Koti, Frêt payé à votre station.UN L0T dc JAVA, Plantation Privée A 19e vert, 23c Rôti, livré.UN_LOT_do HARACAIBO A 10|c Vert, 13Jc Rôti.Sommes prêts & livror n'importe quelle quantité, frêt payé.Pas de fausses représi ntations chez nous.Si vous commandez du Mocha du Java ou du Maraoalbo, vous obtenez exactement co que vous commandez.- Knvoyez-nous une commande d’essai, et nous sommes convaincus que vous deviendrez un de nos nombreux rlients.The New York Coffee Ce., Limited _________LONDON, ONT.__________ MELASSES de Premier Choix FAJARDO, célèbre marque L.M.Cintron.BARBADE, célèbre marque S.P.Mü880N, Son & Co.Ces produits seront vendus nu plus bas prix du marche par NaZâire Turcotte & Cie NEGOCIANTS 54-56-58-80 rue Dalhousie, Québec LANGLOIS & PARADIS 8, rue Saint-Pierre, Québec.SUCRE, TABAC, VINS MELASSE, VEGETAUX, LIQUEURS THÉ, FRUITS, Etc., CA Et de toutes en canistres.sortes.Et tous les Articles concernant le Commerce d’Epiceries.LE-» PLUS BAS PRIX DU MARCHE.VENTES AU COMMERCE SEULEMENT.Beurre, Fromage, Œufs, Provisions J’invite les marchands de la campagne à me consigner ou à me vendre ferme leurs PROVISIONS, FROMAGE, BEURRE ET ŒUFS.Par mes relations dans le Commerce et mes contrats passés, je suis en mesure de leur obtenir les plus hauts prix du Marcl]é pour les différents grades de marchandises.il ft v Notez blen_, ma .nouvelle adresse: ARTHUR S3 AUOIBR, Il et 13 Place Jacques-Cartier, MONTREAL.En outre, les acides gras volatils du beurre de coco renferment relativement plus d éléments solubles dans l'eau5 que ceux du beurre et de l'étude des acides gras, faite à ce point de vue particulier fournit encore au chimiste de précieux renseignements.Enfin l’oléoréfractomètre, instrument qui permet de mesurer la réfraction que subit un rayon lumineux en traversant les corps gras fondus, donne aussi d’utiles résultats, car l’indice de réfraction du beurre de coco est bien plus élevé que celui du beurre.I^es experts sont donc assez bien armés pour caractériser le beurre de coco dans ses mélanges avec le beurre.Le problème est plus compliqué quand on se trouve en présence d'un mélange ternaire: beurre margarine et beurre de coco.Les personnes que cela intéressent trouveront dans le dernier " Bulletin de la Station ”, des exemples d'appréciation dans ces divers eps des résultats analytiques.Si le beurre de coco alimentaire est ou peut être employé, comme la margarine, à la falsification des beurres, il porte au producteur honnête le même pré judice et doit être poursuivi avec la même rigueur.On s'étonne donc à bon droit que le ministère de l’agriculture, dans son nouveau projet de loi sur la répression de la fraude dans le commerce des beurres n'ait visé que la margarine et les graisses similaires en laissant de | côté le beurre de coco.1 On sait, en effet que l'application de la loi du 16 avril 1897 a présenté certaines difficultés pratiques, difficultés qui ! résultent des variations de composition assez étendues que présentent les beurres : purs.Pour remédier à ces difficultés, M.Mougeot a présenté à la Chambre, le 3 mars dernier, un projet de loi d’après lequel les fabricants de margarine seront tenus d’incorporer à leur produits cer-' taines substances inoffensives et dont l’analyse permet de retrouver aisément | et avec certitude les plus faibles doses.( Ces substances seront sans doute, comme ; en Allemagne, en Autriche, en Belgique, 1 la fécule et l'huile de sésame.Introduites en petites quantité dans la margarine, | elles ne nuisent en aucune façon à ses i qualités et, comme elles sont totalement j étrangères à la constitution du beurre, I si on les rencontre dans un beurre, c’est qu'elles y auront été introduites par une I addition de margarine.Dans ces conditions, la margarine sera ! toujours décelé avec certitude, et aucune j fraude ne pourrra plus échapper à la | répression.i Mais ii n’y a aucune raison, bien au j contraire, pour que le beurre de coco i ne soit pas traité comme la margarine. 22 LE 1*1:IX CO LEANT Le Conseil général du Pas-de-Calais l'a très bien compris, et, sur la proposition de M.H.Bachelet, il a émis le vœu que les dispositions prévues pour la margarine dans le projet de loi dont il s'agit soient étendues au beurre de coco alimentaire.Ce faisant, M.H.Bachelet et le Conseil général se sont acquis dé nouveaux droits à la reconnaissance de l'agriculture.L.VUAFLART, directeur de la Station agronomique du Pas-de-Calais.DEBOUCHES OFFERTS EN REPUBLIQUE ARGENTINE AUX MACHINES NECESSAIRES A L’INDUSTRIE DE LA LAITERIE Iæ production du beurre dans la République Argentine fait des progrès considérables.Sans parler de l’importante consommation du pays, il a été exporté, d'après l’Export, pendant l’année 1902, 49,250 quintaux de beurre, c’est-à-dire 17,000 quintaux de plus qu’en 1901.Dans le premier trimestre de l'année courante, l’exportation de cet article, qui est très apprécié sur le marché de Londres, s’est déjà élevée à 20,000 quintaux.Dans cet état de choses, la République Argentine Importe un grand nombre de machines nécessaires à l’industrie de la laiterie qui trouvent leur emploi non seulement dans l’Etat dq Buenos-Ayres, siège primitif de l'industrie de la laiterie, mais aussi à Cordoba, Santa-Fé et Entre-Rios.Mocha, Java, Maracaibo La New-York Coffee Co., de London, Ont., offre à des prix attrayants des cafés verts ou rôtis: Mocha, Java ou Maracaibo, dont elle garantit l’authenticité.Cette compagnie livre l’article demandé.Le commerce est invité à envoyer une commande d’essai; la New-York Coffee Co.se flatte de conserver les clients qu’elle aura servis une première fois.Une manufacture moderne Des compliments bien mérités ont été adressés à The T.Upton Co.Ltd., pour le bel entretien des gazons, des rochers et des plate-bandes qui entourent sa manufacture.dont nous donnons aujourd’hui une vue.La propreté sous toutes ses :for-nfes est le mot d’ordre de cette maison et de ses employés à l'intérieur comme en dehors de la manufacture et c’est à cela et à la haute qualité type de leurs Confitures, Gelées et Marmelades d’Orange qu’il faut donner en grande partie le crédit pour la demande considérable et toujours croissante en faveur de leurs produits.Pour une manufacture de ce genre, le site est idéal, en plein coeur du plus grand district fruitier du Canada, ce qui permet à The T.Upton Co.Ltd., d’obtenir son approvisionnement de fruits à l’état de fraîcheur absolue et de première main des producteurs, ce qui lui permet d’économiser sur les dépenses de transport et les profits des intermédiaires.OscJizJ&r dm/ £ücJie/nsnJr /bydey 1 eus SêiUs Département des Chemins de Fer et Canaux, CANAUX DE LA PROVINCE DE QUEBEC.' CHAMBIA.KT-OURS, WHINE, BEAU H ARNOIS, hOULANCEH.STE ANNE, CARILLON, ET ORKNVILLE.DEMANDS! DUS SOUMISSIONS pour t-* fournitures diverses : bois, fer, fonte, outils, peintures, huiles, charbon, ciment, etc., destinés aux canaux ci-dessus durant l’année 1901.Ces soumissions, qui seront cachetées et libellées “ Soumissions pour fournitures,” devront parvenir au soussigné avant-midi le 18éine >our de décembre 1903.Tonte soumission reçue après cette date sera mise de côté.On peut se procurer des formules de soumission au bureau de l’Ingénieur Surintendant, Montréal, ainsi qu’au bureau du Surintendant de chaque cannl le 2 décembre prochain.Le département, ne s'engage à accepter ni la plus basse, ni aucune des soumissions reçues.Par ordre.ERNEST MAROEAU, Ingénieur-surintendant.Bureau de l'Ingénieur-surintendant, No 2, Place d'Aimes, Montréal.STORAGE 9 p o.Noix, ea lots de 60 lb, >*0 per lb extra ; pour moine de 60 lb, >so extra.Brlqnes réfractaires ¦aossaltes.le mille 19 60 22 60 Anglaises.“ 19 60 23 60 Broche Aoler fia pour embouteillage, matelas, b* laie, sonnettes, etc., 17*3 p.o.eur la liste- CuItts Jaune.60 p.o.Copper (oulrre ronge).80 “ Broebe galran leée.No 6.le 100 lbe S 70 “ 0k8.« 8 16 “ 9.“ 2 60 “ 10.“ S 20 “11.“ 3 35 “12.“ 2 06 “ 18.•< 2 76 ‘14 .“ 8 75 Poil, Brûlé et HuUé No 0 4 9, .100 Ibs 2 60 7" 2 66 11 2 66 il *9 2 70 13 2 80 :< B 90 15 3 Oft II 18 8 20 Brulé ; i p.tuyau.100 Ibs 5 66 7 00 moine 10 p.o.A foin, en aoler, Nos 18, 18>a et 14, ooupét do longueurs, eto.20 p o.sur la liste.Broche barbelée aalranltée.le 100 lbe 2 80 “ Plain twist.“ 180 “ f.o.b.Clereland, «2.66 los 100 lbe pour moine d’un obar et «2.40 pour lot d'an ohar.Broqnettes.dons, etc.B roquettes pour boite k fromage, bleuies 86 et IB’s p.o.“ rallie, noires et étamées 86 p.e.“ k tapie, bleues, 80 et 16 p.o.“ “ étamées, 80 et 20 p.o.“ “ enbrl, 40p.o.“ ooupées, bleues, en doa.80 p.e.“ “ loose.80 p.o.“ “ Suèdes bleues et éta- mées, loose 80 et 10 p.o.Broqnettes en dou sine, 76 p.o." de bon 1,85,12*9 et 13*9 pm.“.k qua e farine, sse.35 p.e.sur liste.Clous de tonnelier 40 p.o.sur la liste.Cable, etc.Best Manila.Base lb.0 14*9 British Manila.“ “ 0 12 Sisal.“ “ 0 11>s L’athyarn simple____ “ “ C 10*9 L’atbyam double.“ “ 0 11 Jute.» “ 0 08 Coton.lb.0 10 *v k 0 16 Carrelles P.o.b.Montréal, Toronto, Hamilton, London, Bt-Jean et Halifax.p"^kri),uo-î“ p-°- 4 76 4 60 0 00 0 00 “ .s 41 4 26 0 00 ” 7-16 II b 00 4 10 “ >8 II 0 00 8 90 Chaînes 8-18 No 8 .100 lhf 11 60 8-18 exsot 6.,.II 10 00 8-16 Pull 4 II 9 60 *e exsot S II 9 00 1s II 7 50 5-18 II 6 00 H II 4 80 7-16 II 4 10 *s II 4 00 9-18 II 3 85 H II 3 70 *4 il 3 60 »e la 3 55 1 es ** 3 60 En lot de ohar lOo da moins.Chaînes à vache.esc.40 p.o.M fermant en dehors.“ 85 p.o.Ferrement de chaîne k vache.“ 36 p.o.Chaînes k traits.il 46 p.0.Jaok Chain on aoler, simple et doable.ex.40 p.o.Jack Chain ea oui ne, simple et double.ex.60 p.o Ciment Américain baril 2 00 a 20 Canadien Portland.2 20 Acelais “ .2 06 3 26 Belge “ .1 80 2 25 Allemand “ .2 26 2 40 Hydraulique Canadien.0 10 0 00 Cloua à Choyai “C” No 9 k 14 •parlb 0 20 “8 41 0 22 “7 II 0 24 “6 II 0 28 “ 6 II 0 32 “4 II 0 48 Escompte 40, 10 et7*g p.o.Boites 26 ibs oh aque.Clons C loua à cheval, NÔ7.100 Jba 24 OC No 8.“ 23 0# No 9 St 10.“ 3S 00 Ksoompte 65 p.o.le quai.“ 57*8 P.o 2equai.Botte da 1 lb-, *80.net extra.Clous coupés à chaud.P.o.b.Montréal.Toronto, Hamilton, Lon don, Halifax e* “*-Jean, N .B.Prix de base «2.40 par lot de chai «2.46 pour moins d’un ohar.Cloue à Unir, Inouoe.l*s ".I*s et 1*4 pet.t et 2*s “.l’a k 2*4 “.8k8 “.Cloue A guarts.100 lbe.100 Jb.pou 00.100 Ibs.Clous à river.1 pou os.100 (bs.ils “ “ l*s » “ .2 k 2>s “ “ 2*s k2è, “ “ 8 k 6 » “ Clous d'acier, l«o.en sus.“ galranlsésp.toitures 100 Ibs “ k ardoise, 1 pouoe." 3 96 3 85 8 40 S 16 3 10 S 05 8 70 3 20 S 96 8 66 8 40 3 16 8 10 3 06 8 80 3 86 Clous de broche.P.o.b.Montréal, Gananoque, Toronto, Ha mil ton, London, Brandford et 8t-Jean N.B.P.o.b.Halifax, en lots de ohari Prix de base au ohar «3.40 et peur motn l’tm ohar «2.46.Corde ù.Chassis g " “ commerciale.|b 0 1C>* Finie.0 1b Tôle d’acier Nos 10 à 20.100 fbs 2 26 2 76 Télé galvanisé dn Canada Dominion CTOwn, 52 fenllles.$4 60 “ 00 “ .;.• 75 Tôle galvanisée 100 |bs Queen’s Comet Amer Bead 10 O à20.0 00 3 75 8 86 22 à 24 .8 7 5 4 0 0 4 0 0 20 O.„.4 00 4 26 4 26 28 0.4 25 4 40 4 40 28 Q amétloaln équivaut 4 20 G anglais Fleur de Lys 10 0.3 00 22 4 24.3 75 20.4 00 28.4 25 Tôle noire i8A2”gaage.Cte 0 00 2 26 22 6 24 “ .0 00 2 30 20 “ .0 00 2 35 28 *• .0 00 2 40 Tôle noire dn Canada *2 feuilles demi poil.2 40 2 60 40 feuilles 2 60 7» ‘ 3 76 Tourno-è.-Gaucho finoo.n et Whitting .0 26 Tuyaux de poele * et 0 pouces 100 feuilles 7 00 6 “ 11 7 60 Tuyaux en Fer Tuyau noir *• 100 pieds 3 00 *» i « 2 60 A it 2 75 *a it 3 00 *4 3 70 * u 6 25 1*» i« 7 40 I1» it 8 9 ) ! 2 it 12 40 Tuyau fer galranlsé »8 n 3 56 1 ** : tt 4 10 \ 6 06 1 it 7 2 j l>4 it 10 10 1*0 tt 12 15 2 tt 10 70 Kscoenpte de 6 à 7*s p.o.su!y.quantité.Vernis Voiture No l 2 26 ! “ Body 4 60 t “ Rubbing .2 60 H 60 Gold Site 2 00 Meuble extra 1 75 “ No 1 1 00 Finir 3 00 Damar 2 26 Shellac Blaoc 3 60 “ Orange 3 00 Meuble Brown Japan.0 80 1 00 Vemla Harnais 3 00 “ “ do* 1 2 “ 4 tuy4Ux.gxll 0 80 1 00 Vis & Bois Tète plate, acier,.¦.87 Si TéSe ronde “ .82** Tête plate, ouItt»,.80 TAte ronde “ .7 6 Tête plate, bronxe.76 Tète ronde VU d Machine Têtes plate*, 26 p.o.de la liste.“ rondes, 20 p.o.Vitres 70 Bndeuou* da 20 pouoe* unt* 60 pd* 1 90 100 pda 3 60 26 e 40.1 90 3 80 4i s so.0 00 4 60 51 IS 00.0 00 4 76 01 S 70.0 00 6 20 71 S 80.Zinc 5 70 0 00 Spelter .Ztoo en fenlllés « 60 Brl 6 cwt.100 lb* 0 00 0 00 Moins d’un brl “ 0 00 6 60 Charbons Prix de détail par 2000 lbs Furnace.Cash 0 60 Kgg.0 76 Otove.;.•< g 76 Chesnnt.“ g 75 Pea ICbesnut No 2) net.“ 600 Welsh.“ g 70 Scotch Orate an ohar.g 05 Charbon de forge .7 00 a 8 10 ;ux, p.r haiaron.n • *a chaldron.2 lu Spécialités Imperial Varnish & Color Co.to no 6 TO Vernis Blastlste, can.d’nn gal.3 00 Qranltlne, floor finish, le gal.2 76 Maple Leaf Ooaoh enamels : Grandeur 1, $1.20 ; 2, 70oi 3, 40o chaque Hend rson & Potts Co Ltd MONTBHA L Marque “ Anchor ” Pelnturespnparées.1 2 Blancs de plomb pur.6 2 Brandram B B Genuine.g 66 Braudram BB Decorative.6 0 Braudram No 1.6 6 Email 4 chanenux appa”!».0 82 CHASSE ET PECHE Maisons de Campagne!!! 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l’élection des officiers donna le résultat suivant: Président, M.Alex.McFee.Vice-Président, Dr Bovey, le lieutenant-colonel J.H.Burland, l’hon.F.L.Béique.Trésorier, M.J.C.Holden.Secrétaire honoraire, M.Robt.Munro.Secrétaire, M.E.H.Cooper.Comité: MM.Chas.Stephens, John Harper, R.R.Stevenson, J.H.Birks, W.R.Baker, Wm McMaster, Geo.E.Drummond, F.W.Morse, C.J.Fiset, sénateur Dan durand.Il faudra une somme de $250,000 pour mettre à exécution les plans des promoteurs de l’entreprise.Plusieurs citoyens ont déjà souscrit $5,000.CHEZ LES COMMIS-EPICIERS Election des officiers L’Association des Commis-Epiciers a fait, dimanche, l’élection de ses officiers pour 1904.Le scrutin a donné le résultat suivant: Président, F.Dubord ; 1er vice-prési- dent, M.J.C.Marchand; 2e vice-président, J.N.Walker; secrétaire, B.Gue-nette ; assistant-secrétaire, Z.Martineau; trésorier, J.B.E.Poirier; collecteur, O.Dionne; commissaires-ordonnateurs, A.Lacroix, Z.Dubuque ; solliciteur-auditeur, H.Sauriol; directeurs, J.O.Lévesque, G.N.Desaulniers, O.Bergeron, E.Turgeon, R.Desautels; visiteurs des malades, H.Vézina, A.Gauvreau ; médecin, Dr Bergeron; aumônier, R.P.Gaston.Le rapport annuel du trésorier accuse un surplus de plus de $G50 des recettes sur les dépenses.Le nombre de nouveaux membres enregistrés à été plus considérable cette année que l'an dernier.1 Le bal annuel de l’association aura lieu en janvier prochain.DEPART DES PAQUEBOTS-POSTE De New York pour l’Europe en décembre A destination de: Plymouth, Cherbourg et Brême, les 1er et 15 décembre.Queenstown et Liverpool, les 2, 5, 9, 12, 16, 19, 26 et 30 décembre.Le Hâvre, les 3, 10, 17, 24 et 31 décembre.Southampton, les 5, 12, 19 et 26 décembre.r L’injecteur automatique Penberthy réalise le dernier mot du progrès.A quoi bon chercher ailleurs?Pour prix et Informations, adressez-vous à la Penberthy Injector Co.Limited, Windsor, Ont.JOURNAL D’AGRICULTURE TROPICALE.—Publié par J.Vilbouchevitch, 10, rue Delambre, Paris.Abonnements: un an, $4.00; six mois, $2.00.— Aperçu du contenu du no.29 Imis en vente à Paris, le 30 novembre 1903]: contributions inédites de MM.Neuville, Couturier, P.des Grottes, Hamel Smith, Ber thelot du Chesnay, Guérin, Low, Main.d’Hérelle, Rivière, Hecht frères & Cie.—Les utilisations industrielles du manioc.— La fumure du cacaoyer [avec figures].— Destruction des rats dans les champs de cannes.— L’élevage des boeufs sous l’ombre des cocotiers.— La vérité sur la gutta de fruits du Nicaragua.— L’extraction mécanique de l’huile de palme.— Le caféier nain du Guatemala.— Articles et notes sur le Cas-tilloa, l’arachide, le bananier, la ramie, l'irrigation, etc.— Chroniques commerciales du caoutchouc et des fibres.— Il analyses bibliographiques: [Italie, Antilles, Samoa, Indes néerlandaises, Péninsule malaise.— Caoutchouc, Gutta-percha, Tabac, Citrus, Coton.— Machines pour produits tropicaux.— Cultures potagères.— Elevage.— Basse-cour], Machineries pour buanderies Si vous voulez entreprendre l’industrie du blanchissage dans les meilleures conditions de succès, demandez le Guide du Blanchissage [gratuit] ainsi que la liste de prix de la machinerie perfectionnée — ce qu’il y a de mieux au monde dans cette ligne — fabriquée par la Troy Laundry Machinery Company, de Troy, N.Y.Plus vous annoncerez plus vous serez à même d’annoncer.Le puis aisé à agraffer Quelques-unes de nos spécialités en fait de Marchandises d’Automne Manufacturé par Tlxe Les plus forts.20 plis plats Thos.Davidson Mfg.Co.MOBiTTRHAL.Ltd.L’ASSDRANCE LA MOINS CHÈRE DU MONDE Vous est-il jamais venu à l’idée qu’un coffre-fort “ Cary ” est la forme d’assurance la moins chère.Vos livres, vos documents, vos mémoires sont un actif de très haute valeur en cas d’incendie.Ils vous fournissent un inventaire ; 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les instruments do précision, de médecine, de chirurgie, de musique; l'art pharmaceutique, la fabrication du papier, les modèles de génie civil et militaire; les plans et dessins pour édifices .publics et le génie architectural.Il serait trop long de faire une plus grande énumération des exhibits du palais des arts libéraux; hasarder la moindre exp iration entraînerait dans un dédale d'où je ne pourrais sortir sans abuser de l’espace mis à ma disposition.Les visiteurs de l'exposition trouveront tous les détails dans un guide-indicateur de l'exposition de Saint-Louis que je suis à piêparer.Ce volume, comprenant 150 à 200 pages, sera prêt 'pour la distribution en février prochain, et, j’espère qu’on pourra y lire une annotation synonyme de " Made in Canada." Le directeur du département des arts libéraux, à l'exposition universelle de 1904, est le colonel John A.Ockerson.Le colonel naquit en Suède mais a demeuré Dirkc-J TEUR81 BANQUE DHOCHELAGA Capital souscrit, - $2,000,000 Capital payé, - .2,000,000 Fonda de Réserve, - 1,060,000 (F.TL.8T-CHARLE8, Ecr, Résident.1 R.BICKERDIKE, M.P., Vice-Président Hon.J.D.ROLLAND., J.A.VAILLANCOURT, Ecr.IALPHONSE TURCOTTE, Ecr M, J.A.Prandergast, Gerant-gbnéral, O.A.Giroux, Qérant local F.G.Lf.duc, Assistant-Gérant, O.E.Dorais, Inspecteur BvmsAD Pkihoifal: MONTREAL Succursales: Québec.St-Roch, Trois-Rivières, Jollette, -orel, Valleyfleld Loulseville Sherbrooke St-Jérôme, Vankleok HUI.Ont, Winnipeg, Man., St- Henri, près Montréal ; Montréal : 1S93 Ste-Cathe-rlne, 1750 8te-nathorine, 2217 Notre-Dame Hoühe-laga et Pointe St-Charles.correspondants : /'National Park Bank.National City Bank.The National Bank of N.A.Importers and Traders Nat.Bank.Merchants Nat'l Bank.MM.Ladenburg, Thalmann te Co.Heldelbacn, Ickelheimer te Co.• K ou nt zo Brothers.( International Trust Co.j National Shawnut Bank.’ National Bank of Redemption.PhilnHoir-hiol The Philadelphia National Bank, rmiaaeipme jThe Fourth Street National Bank.( National Live Stock Bank, t Illinois Trust and Savings Bank.(Clydesdale Bank, limited.Crédit Lyonnais de Paris.Crédit industriel et commercial.Comptoir National d’escompte de Paris.( Crédit Lyonnais.ew-York Boston Chicago p.-j.Hv- J Société Générale.’ *TM Crédit Industriel et Commercial.L Comptoir Nat’l d’Escompte de Paris.Bruxelles, Bel.Crédit Lyonnais.Berlin, Allem.Deutsche Bank.Vienne.Autr, Banque I.R.P.deB Pays Antrichiens.Rotterdam, Hol.Banque de Rotterdam.Lettres de Crédit émises payables dans toutes 'es parties du monde.Intérêts alloués sur dépôts d’épargnes.LA BANQUE NATIONALE BUREAU CHEF : QUEBEC CAPITAL AUTORISE, - - $2,000,000.00 CAPITAL SOUSCRIT, - - 1,600,000.00 CAPITAL PAYÉ.$1,600 000.00 FONDS DE RÉSERVE.410,000 00 PROFITS INDIVIS.69,704.27 DIRECTEURS : R.AUDETTE, Ecr., Président, A.B.DUPUIS Ecr., Vice-Président.L’HON.JUGE CHAUVEAU, N.RIOUX Ecr.V.CHATEAUVERT, Ecr., NAZ.FORTIER, Ecr., J.B.LALIBERTE, Ecr.P.LAFRANCE, Gérant.N.LAVOIE, Inspecteur.SUCCURSALES Quebec : Rue 8t-Jean, do 8t-Roch.Montréal.Sherbrooke 8t-Hyacinthe.JoUette.Rimonski, Qné.Murray Bay, Qué.Nlcolet, Qué.Saint^Casimir Qué.St-Francois, Beauce.Ste-Marie, Beauce.Chicoutimi.Roberval.Ottawa, Ont St-Jean, P.Q.Montmagny, Qné.FraserviUe.Qué.Coaticook, Qué.Baie St-Paul, Qué.PlesslsvUle, Qué.Lévis, Qué.Marieville, Qué.AGENTS.Angleterre : The National Bk of Scotland.Ixmdres.France : Crédit Lyonnais et succursales, Paris.Etats-Unis : The First National Bank.New-York ; The National Bank of Redemption, Boston, Mass.Attention particulière donnée aux collections.Nous sollicitons la correspondance.Arthur W.Wilks J.Wilfrid Michaud WILKS A, MICHAUD, Comptables, Auditeurs, Commissaires pour tontes les provinces.Règlement d’affaires de Faillites.2U ft 212 Bâtisse " des Marchands Téléphone Main 425 MONTREAL 14 LE PRIX COURANT on THE SOVEREIGN BANK of Canada Incorporée par Acte du Parlement.Capital Autorisé, - - $2,000.000,00 Capital Souscrit, - - 1,300,000.00 (Souscrit en entier à 25 p.c.de prime.) Président : Gérant Général : H.S.HOLT.D.M.STEWART.Succursales : ONTARIO Amherstburg, Aylmer, Belmont, Claremont, Clinton, Crediton, Exeter, Harrow, Havelock, Markham, Milverton, Mount Albert, Newmarket, Ottawa, *' Market Perth, St.Catharines, Stirling, Stouflvillc, Toronto.Union ville, QUEBEC Frelighsburg, Montréal.Montréal Ouest.Sutton, Waterloo, Banquiers et Correspondants J.P.Morgan & Co.- - - 'l The Standard Trust Company, y New York The National Bank op Commerce I ^ .The Commercial National Bank Miicngo J.S.Morgan & Co., - Drrsdner Bank, - - Morgan, Haries & Co., -Drbsdner Bank, - - j- Londres Paris Berlin THE MOLSONS BANK Incorporée pat acte da Parlement en 1855.Bureau principal.Montréal.Capital Autorisé .85,000.00 Capital Payé.2,856.4*20.01 Fond de Réserve.2,720,778.00 BUREAU DE DIRECTION.Wm.Molson Maopherson, Président.8.H.Ewing Vioe-Président.W.M.Ramsay J.P Oleghorn H Markland Molson.Lt Col.P.C Henshaw.W.C.Mclntyr James Elliot, Gérant Général.A D.Durnford, Inspecteur en Chef et Surintendant de Succursales.W.H.Draper, Inspecteur H.Lookwood, \ A Tn_ W.W.L.OHIPMAN, f 8U00URSALE8 : Acton, Q„ Alvlnston, O., Arthabaaka.Q., Aylmer, 0., Brooktille, O.Calgary, Alb., Chester ?ille,0.,Chiooutimi, Q,.( Clinton, O., Exeter, 0.,Frankford O., Fraserville.Q., Hamilton, O., Hensall, O., Highgate, O.Iroquois, O., Kingsville, 0 , K no wl ton, Q., London, O , Mea ford, O., Montréal,Q., rueqam'*> Catherine, Montréal, Mont real Market & Harbour, Place Jacques-Cartier, Morrisburg, O., Norwich, O., Ottawa, O., Owen Sound, 0., Port Arthur, O , Quebec,Q., Revelstoke, B.C., Ridgetown, O., 8imooe,0.8mitns Falls, O., 8orel, Q., 8t.Thomas, O., Toronto, O., Toronto Juno., O.Trenton,Q.l Vancouver, B.C.,Victor ovllle.Qué.,Wales,O., Waterloo,Ô.,WiDDipeg, Man., Woods*-ock.O Agences à Londres, Paris, Berlin et dans tontes le» principales villes du monde.Emission de Lettres de Crédit pour le commerce et lettre* circulaires pour voyageurs.Attention sérieuse apportée aux Collections.C30E10.GOIffTHIDR, Expert Comptable et Auditeur ; Expert représentant * The Account.Audir Co'y.Limited of New York.Spécialité: Audii ion de livre» ut organisation de comptabilité d'après méthode appelée “Balance Sheet ystem «f Aecounts " 15 et 17, Côtft de la Placo d’* urnes.Mo itréal Tel Bell, Main 2113.Arthur Gagnon.L.A.Caron, Gérant de la Succession Auditeur ‘les villes «le Hon.Jean L.Beaudry.Maisonneuve, ValleylieM et Si-Paul.Gagnon & Caron, COMPTABLES, CURATEURS, LIQUIDATEURS et COMMISSAIRES C.S.Chambrai 41 & 42 Bâtisse des Tramways, MONTREAL.Téléphone Bell Main, 815.La Banque d’Épargne de la Cité et du District de Montréal.AVIS est parle présent donné, qu’un dividende de huit dollars et un bonus de deux dollurs par ne ion sir le capital de nette ir.stit u inn-n été déclarés et seront payables a son bureau-chef à Montréal, le et après îe Samedi, le ^ janvier pro-i bain.Les livres de transfert feront f-rinés du 15 au 31 décembre prochain, ces deux jours compris.Par ordre du Conseil de Direction A.P.LESPKIÎAXCK, Gérant.Montréal, le 30 novembre 1903.aux Etats-Unis presque toute sa vie.Il reçut ses diplômes il l'université de l'Illinois où il avait puisé l'éducation qui en fait, aujourd'hui un des ingénieurs les plus émiWnts d'Amérique.11 est l'un des ¦membres de 1' " 1'.S.Mississipi River Improvement Commission.” Pour les ser-viees qu'il rendit comme membre du jury international des récompenses il l'exposi Lion tenue à Paris en 1900, et pour la part qu'il prit, la même année, en qualité de délégué au congrès international de la marine marchande, le colonel Ockerson s'honore du titre d'officier d'instruction publique, qui lui a été décerné par le gouvernement français.Les arts graphiques sont sous la surintendance de M.Stephen W.Holies, un journailiFte d'expérience et de grand mérite.Né en Pensylvanie, M.Holies fit fps études aux écoles publiques du Wisconsin et de la Pennsylvanie.Il apprit ensuite la typographie et l'imprimerie en même temps qu'il faisait ses humanités ( humaii-itas) à l'Ecole Normale de la Pennsylvanie, Edinboro.A l'âge de 2-4 ars.il devenait rédacteur en ehef de la “ Toledo Hlade ", de Toledo, Ohio, après avoir fait, un singe de reporter de six arnees.Depuis, il a été rédacteur en chef du "Buffalo Times", du “Buffalo E.qwi rer ", co-propriétaire du "Rochester Times" et propriétaire de T " Erie Morning Despatch".M fut, en 1901, as sistart-surintendant et plus tard surintendant, lorsque M.Mark Bennitt devint ch( f du bureau de la presse à l'exposition de Saint-Louis, du département de pubü cité à l'exposition Pan-Américaine de Buffalo.Je connais très intimement M.Holies; il a été mon chef de travail â Buffalo.Je puis assurer mes compatriotes, et.sur tout mes confrères, d'un parfait régal ¦lorsqu'ils visiteront, l’année prochaine, ie palais des arts libéraux, à l'exposition de Saint-Louis.LOTIS LARIVE.TOI R DT MONDE.— Journal des voyages et des voyageurs.— Sommaire du 28 novembre 1903.— LA Travers Sumatra.— 2.A travers le monde: Excursion sur le Chemin de fer Hankaou-Pé-kin, [fin].— La Question du Coton et nos Colonies.— 1,'Association Cotonnière coloniale.— Le Percement du Simplon.— Aplanissement des difficultés entre le Conseil fédéral et la Société concessionnaire.— 3.Parmi les races humaines: Profils colombiens.— indiens delà Ville; Indiens de l’Intérieur, — -1.Les Aimées et les Flottes: France: Le contingent de 1903.— Organisation des cyclistes militaires.— Allemagne: I.e nouvel armement de l'armée.— Forces navales russes et japonaises.Abonnements: Union Postale: Un an, ÎG.fiO; Six mois, $3.00.Hachette.et Cie, 79, boulevard Sairt-Cermain, Paris.La qualité de la matière à lire dans une petite annonce a plus de valeur qu’un I grand espace rempli de banalités.BANQUE PROVINCIALE DU CANADA BUREAU PRINCIPAL : No 9 Place cTArmes .MONTREAL.B C RE AU L’ADMINISTRATION Monsieur fi.N.DUCHARME, .Président.Capitaliste de Montréal.Monsieur (¦ B.BURL AND,.Vice-Président Industriel de Montréal.LHon.LOUIS BEAUBIEN.Directeur Ex-Ministre de l'Agriculture.Monsieur H.LAPORTE,.Directeur I)e l'Epicerie en Gros Laport •, Martin Sl Cie.Monsieur S.CAR8LEY,.Directeur Propriétaire de la maison “ Corsley," Montréal.M.Tanorède Bienvenu, - - Gerant-Général M.Ernest Brunei.- - - A* si&tant-Gérant i M.A.8.Hamelln,.Auditeur SUCCURSALES : MONTREAL: 316 Rachel, (coin St-Hubert); '271 Roy, (St-Ixmis de France) ; 1138 Ontario, c«>in Punet ; Magasin Candey : Abattoirs «le 1 Est , rue Frontenu-.Berlliiemlle, P.0.; I)'Israeli, P.Q.; St.Anselme, P.tj.Terrebonne, P.(.}.; Si.Guillumne d'I'ptnn, P.Q.; Pier refille, P.Q.; Valleyticld, P.IJ.; Sle-Srholustinue, P.O.Hull, P- Q.Bureau des Commissaires Coneours Sir ALEXANDRE LACOSTE.Président Juge en Chef de la Cour du Banc du Roi.M.le Dr E.P.LAC-H A PELLE, .Vice-Préaidont Honorable ALFRED A.TH IBAU DE A U, Sénateur.td«: la maison Thibamleau, Frères «le Montréal.) Honomlile LOMElt (îOUIN, Ministre des Travaux Publics de la Province de Québec.Dr A A.BERNARD et L'hon JEAN (lIRoFARD.i Conseiller législatif.DEPARTEMENT D’EPARGNES Emission «le certificats «le dépôts spéciaux i\ un taux d'in térêt s élevant graduellement jusquïl 4 p «•.1 an suivant termes, Intérêt de 3 l'an payé sur «lépé'.fl payables A demande.81NQUE DE SAINT-HYACINTHE Bureau Principal: St-Hyaolnthe, P.Q.CAPITAL PAYE .$329,465 RESERVE.75 000 DIRECTEURS : 8.0.DKSSAULLK8, - - Président.J.R.BRILLON, - - Vice-Président.L.P.MORIN, V.B.SICOTTE, Dr E.OSTIGUY.EUSKBF MORIN, JOS.MORIN W.A.MOREAU.L.K.PHI LIE, Caissier.Inspecteur.Sucoursales : S -Césalre, - - - - M.N.Jarry, gérant.Pamhatn,.T.M.Bélanger, gérant.I-lerville.I.E.Moreau, pro-gérant.L'Assomption.- • H.V.Jarry, gérant.Gorrespondants : —Canada : Eastern Townships Bank et ses succursales.Etats-Unis: x’ew York, The First National Bank, Ladenburg, riialman &.Co.; Boston : Merchants National Bank ALEX.DESMARTEAU Successour de Charles Desmarteau, COMPTABLE, AUDITEUR, LIQUIDATEUR I)E FAILLITES Commissaire pour Québec et Ontario.Bureaux, 1598 et 1608 me Notre-Dame, Montréal.J.CHARTRAND.P.L.TURGEON CHARTBAND & TURGEON COMPTABLES Réglement de difllcultéa entre débiteurs et créanciers Tel.Bell Main 2638 180 ruo St-Jacques, " Marchands 642 MONTREAL.Emile JOSEPH, L.L.B.AVOCAT 21C NF.V/ YORK LIFE BLDG Il Place d'Armos, Montreal Tslephone Main 1787 LE PRIX COURANT 54 LES ASSURANCES SUR LA VIE Suivamt une définition classique, l'ASSURANCE e9t tune opération ayant pour but de "répartir sur un grand nombre de personnes, les charges accidenteilles auxquelles toutes sont exposées, et qui écraseraient quelques unes d’entre elles, i n d i v id u el 1 eurent atteintes.’ ’ Ive champ de l’assurance est donc très vaste.On peut s’assurer contre toute éventualité, indépendante de la volonté humaine, dont les conséquences sont assez graves et la fréquence assez faible pour que l'assurance ne dégénère pas en un simple abonnement.L'antiquité semble n’avoir guère connu cette opération si bienfaisante.Mais, au moyen-âge, dès le XVe siècle, les armateurs ont senti, les premiers, quels avantages ils trouveraient à s'associer, pour supporter plus aisément les pentes considérables que 'la mer leur inflige trop fréquemment.L'Assurance maritime (fut donc la première en date.Deux siècles plus tard apparut, en Angleterre, l'Assurance contre î’incendie, qui est universellement répandue aujourd'hui dans tous les pays civilisés.L’incendie est un des risques se prêtant le mieux à l'assurance, parce que, d’une part, il est heureusement assez rare — comparativement à la masse des polices d'assurance-incendie.— et que, d'autre part, les conséquences matérielles sont parfois désastreuses.Enfin l'on s'avisa de penser que l'homme lui-même représente un capital, détruit par la mort, dont nul ne peut prévoir la venue.Ce capital de force intellect irei’Jie et physique produit des revenus, représentés par le salaire du travail effectué.Sa disparition cause donc un grave préjudice matériel à tous ceux qu’il ali mentait.De tout temps, les hommes prévoyants ont épargné une partie de leurs ressources pour constituer un patrimoine à leur famille.Mais cette sage précaution est trop souvent inefficace, car l'.a mort peut venir prématurément interrompre l'œuvre entreprise.Pour éviter cet écueil, il suffit de mettre les épargnes en commun et de convenir que le montant du patrimoine formé ne dépendra pas de l'époque du décès de chacun.Tel est le but 'de l'Assurance sur la vie.Cette branche de l'assurance a pris naissance en Angleterre, vers le début du XVIIle siècle.De là.elle s'est étendue peu à peu dans le monde entier.Dans cette voie le Canada a fait des progrès marqués, comme nons le montrerons prochainement, mais ces progrès auraient pu être plus accentués encore.On compte encore malheureusement trop de Canadiens rebelles à l'idée de l'Assurance, qui est la forme Ta plus perfectionné de l’épargne.(Etablis 1853) The Phénix Insurance Company OF BROOKLYN TOTAL DE L’ACTIF - - $7,112,413.30 Robert Hampson & Son, Agents, 89 rue St-Sacrement, Montréal.LA Provident Savings Life ASSURANCE SOCIETY of N.Y.LA MEILLEURE COMPAGNIE POUR les ASSURÉS et les AGENTS Les agents habiles et les personnes recherchant une position rémunératrice, peuvent s’adresser au bureau principal ou à aucun des agents généraux de la compagnie.Buriau Principal pour la Province do Quebec: 185, rue St-Jacques, - MONTREAL.Le nombre de polices nouvelles émises par la CANADA LIFE pendant le premier semestre de 1903 a dépassé celle de toutes les périodes correspondantes dans l’histoire de cette Compagnie.La Western Assurance Co.Comp ignie d’Assnranre rentre le Feu et sur la larine INCORPOREE EM IS3I CAPITAL - - - - *2.000,000 ACTIF, au-delà de - - - 3,333,718 REVENU ANNUEL, au-delà de 3.536 035 Bureau Principal : TORONTO, Ont.Hon.U ko.A.Cox.President, i J.J.Kenny Vice-Prés, et Directeur Gérant.C.C.Foster, Secrétaire.Succursale de Montréal : 189 rue Saint-Jacques.Kobt.Bickkrdike, Gérant.Roui a & Charlton, Agenls de la Ville.Plus d’un chef de famille n’envisagent •pas volontiers l'Idée de la mort qui ,peut venir les surprendre a l’improviste et s’imaginent toujours avoir le temps de mener à 'bonne fin l’œuvre de prévoyance entreprise par eux sous sa forme la plus élémentaire.Oette indifférence n’est d’ailleurs pas limitée à lia seule Assurance sur la vie.Combien de fois les journaux ne nous apprennent-ils pas que “ les habitants de l’Immeuble détruit par Timcendie notaient pas assurés et vont se trouver réduits à ta.plus affreuse misère”! L'Assurance sur 1a vie se plie aux nécessités les plus diverses, grâce à ses combinaisons si variées.L’une des pllius simples, parmi ces •combinaisons, eêt l’Assurance en cas de décès " pour ta vie entière," qui garantit uniquement, à la mort de l’assuré, le versement d'un capital déterminé, moyennant le (paiement annuel d'n ne “ prime " qui peut atteindre, suivant l’âge auquel on s’assure, 2, 3, 4.pour 100 du ca- pital garanti.Oette opération est une œuvre toute désintéressée, puisque l’assuré, auquefl incombe généralement la charge de verser les primes, ne recevra jamais Tien en échange.Ce sont les siens, sa femme, ses enfants qui profiteront 9euls du fruit de sa prévoyance.(A suivre) Une annonce frauduleuse dans un journal cause beaucoup de tort aux autres annonces honnêtes que ce journal publie.The Aeeident & Gnarantee Co’y.OF CANADA 185 rue St-Jecques, MONTREAL.Capital autorisé .$1,000 000 00 “ souscrit - - - - 250,000 00 Payé on espèces .45 000.00 Réserve .- - - 5,000.00 DEPOT AU GOUVERNE/IENT Déposé chez le Receveur Général pour la sauvegarde des intérêts des porteuis de polices.¦valuation du Gouvernement, $38,583.00 FRED.E.NELSON, Président.JAMES MORGAN, Vice-Président.JAMES DAVIDSON, 2nd Vice-Prés.G.I.GODDARD, Directeur Gérant.Agents demandée dans tous les districts non représentés au Canada.On demande des Agents responsables pour la campagne.LAssurance Mont-Royal La seule Compagnie locale ayant un Capital Actions.Bureaux: 1720 RUE NOTRE-DAME, Coin St-Frs-Xavier, =__====_=^= MONTREAL.Compagnie Indépendante (Incendie.) Rodolphe Forokt, Président» E.Clement, Jr.Gérant-Général. Bibliothèque et Archives nationales Québec Le Prix Courant Page(s) manquante(s)