La presse, 4 mai 1971, D. Vivre aujourd'hui

[" VIVRE AUJOURD'HUI la presse CAHIER G MONTREAL, MARDI 4 MAI 1971 - 87e ANNEE - No 103 La CEQ invite ses syndicats à se regrouper en vue d'une négociation à deux paliers par Daniel MARSOLAIS En affirmant que les syndicats affiliés à la CEQ étaient résolus \u201cà sortir du carcan monolithique d\u2019une convention provinciale qui veut tout prévoir, tout savoir et tout régler\u201d, le président de la CEQ, M.Yvon Charbonneau, qui faisait un bilan sommaire du regroupement des syndicats d\u2019enseignants, a déclaré que ces derniers se préparent à une véritable négociation à deux paliers.Il a en effet précisé, hier, au cours d'une conférence de presse, que la CEQ, à son dernier congrès, avait adopté, en prévision de la prochaine négociation, u n projet de partage des objets de négociation entre le palier provincial et le palier régional ou local.Invité à préciser davantage, le président de la CEQ a souligné' qu\u2019il entrevoyait une négociation provinciale traitant des grandes politiques communes à tous les enseignants: telles celles des salaires, du classement, des sommes allant au chapitre des bénéfices sociaux, au perfectionnement, etc., alors qu\u2019au plan local seraient né-g o c i é s les aménagements propres aux besoins particuliers du milieu.Un véritable dialogue \"Si le gouvernement veut confirmer le rôle social important des commissions scolaires, comme l'annonce le projet de loi 27.il devra en outre permettre un véritable dialogue entre employeurs et syndicats dans les régions\" de dire M.Charbonneau.Le président de la CEQ n'a toutefois pas l'assurance que la prochaine négociation se fera comme il le souhaite si ardemment à deux paliers Interrogé, sur sa connaissance des intentions du gouvernement relativement à la prochaine négociation.M Charbonneau n'a pas pu donner de réponse claire sur la forme qu\u2019elle prendra.Le gouvernement prolongera-t-il la loi 25 (obligeant les enseignants à négocier provincia-lement) avec un autre bill 12 ou acceptera-t-il la négociation à deux paliers proposée par la CEQ?S\u2019il optait pour la deuxième solution, opine M.Charbonneau, la négociation serait sans doute beaucoup moins longue que la dernière.¦ Elle permettrait en outre une négociation qui collerait davantage aux intérêts locaux, en même temps que provinciaux, de tous les membres.Le regroupement: la priorité du mois M.Charbonneau a de plus fait mention du regroupement volontaire des syndicats affiliés à la CEQ, dont l'objectif premier est de permettre à chaque région restructurée d'avoir une équipe de permanents nettement plus spécialisés qu'autrefois.\"Il est indispensable, a-t-il dit.que nos syndicats (au nombre de 671 \"dont le nombre de membres varie de 29 à 10.000 se regroupent en des unités plus efficaces.\u201d Plus qu\u2019indispensable, il est même urgent que ces derniers le fassent avant le 30 mai sinon nulle nouvelle accréditation ne pourra être demandée avant 1974.C'est d'ailleurs pourquoi la CEQ a consacré un numéro spécial de son journal à l'opération regroupement: \"C'est en mai que ça sq passe.\" La campagne de la CEQ vise à regrouper ses 64 syndicats en un nombre approximatif de 20 syndicats composes en moyenne de 2.000 à 5.000 membres chacun.Le bulletin spécial de la CEQ explique pourquoi un tel regroupement est nécessaire \u2014 services de qualité, syndicats MANILLE i PA) \u2014 Des enquêteurs de la Commission de l'aéronautique civile des Philippines vérifient actuellement les rapports selon lesquels des immigrants philippins allant s'établir au Canada et aux Etats-Unis sont régulièrement fraudés d'une somme de $117 représentant un rabais auquel ils ont droit sur le prix de leur voyage.Le secrétaire au commerce et à l\u2019industrie du gouvernement philippin.M.Emesto Maceda, a ordonné une enquête à ta suite de nombreu- ses plaintes, selon lesquelles plusieurs des 18 compagnies aériennes desservant les Philippines accordent ce rabais aux agents de voyage au lieu d'en f^lre bénéficier directement les immigrants.Quelque 23,000 Philippins émigrent chaque année de leur pays vers l'Amérique du Nord.Les frais de transport réguliers établis par l\u2019Association internationale du transport aérien s\u2019élèvent à $460, mais les immigrants philippins ne doivent verser que $323.le reste leur étant remboursé par la compagnie aérienne qu'ils utilisent.Un porte-parole de l'industrie aérienne explique que ce rabais est accordé aux immigrants philippins afin dè les placer dans une situation financière plus avantageuse.Ce plan a été conçu d\u2019après la politique adoptée envers les immigrants de Hong Kong et de Formose, et n'est en vigueur que depuis environ six mois aux Philippines.laporte \u2019iouN*® uveao ¦ , BCN Le «UT no heureuse- \u2022 vArëi rate01' 1 usïtS'«-','e * ass\u2019 MÛÜS yjQ\\\\S 1=13?Banque Canadienne Nationale la force de l\u2019argent au service de la jeune famille plus vigoureux, uniformisation des revenus et des dépenses, etc.\u2014 et recommande même une structure régionale aux syndicats en voie de regroupement.Ces derniers sont au nombre de 28.Signalons que les syndicats de la Côte-Nord et du Nouveau-Québec doivent se fusionner en un seul syndicat, de même que ceux de la Péninsule gaspésienne, du Saguenay-Lac-Saint-Jean, d e Laval et de la Rive-sud.Ces syndicats agrandis se subdiviseront eux-mêmes en secteurs de 200 à 500 membres \u201cqui seront plus près des enseignants que les assemblées générales où le quorum est sans cesse en péril\u201d.La CEQ en a même fait sa priorité de mai.\u201cpuisque c\u2019est à ce prix que nous pourrons revendiquer et mener avec succès des négociations au palier régional\u201d.Le président de la CEQ a en outre signifié qu'une hausse de la cotisation syndicale sera proposée au congrès de juin afin de constituer une caisse de péréquation.Cette mesure, aux dires du président Charbonneau, devrait permettre d'éliminer les disparités de services qui existent entre les différents\" syndicats.$3,500 aux gars de Lapalme M.Charbonneau a par ailleurs profité de l'occasion de son passage à Montréal pour remettre un chèque de $3.500 au président du syndicat des \"gars de L a p a 1 m e\u201d, M.Frank Diterlizzi.somme votée par le conseil provincial de la CEQ.samedi le 1er mai, fête internationale des travailleurs.La CEQ.a dit.-M.Charbonneau donne son entier appui aux \"gars de La-palme\u201d dans la lutte qu'ils mènent courageusement contre le gouvernement central\".Des immigrants philippins seraient fraudés par les compagnies aériennes b d ft * - .¦\" .êêêê/ê Elles s'harmonisent à j CLOTH CHIFFONS IK'A «t » en\t* T\"n CLOTH l M CHIFFONS la salle de bain la chambre y .¦ \u2022.'i -v CHIFFONS J CLOTH flpi NEW! BREEN M «Mi WjP CHIFFONS la pouponnière la cuisine Essayez-lesJ Les linges CHIFFONS J ont 1,001 usages Combien en avezrvous découverts?j -*49 M&LV3DW * KtfWSJN SUR LES LINGES CHIFFONS J* AUX COULEURS NOUVELLES lustifiant le nombre de coupons pre sentés pour remboursement.Cette offre est nulle si elle est soumise a des taxes, des restr-ctions ou si cil est défendue par la loi Pour rom boursement, expediez a: Johnson & Johnson Limited.Casier Postal 3000.C.vnt-Jean.N.B Cette offre expire le 31 mars 19 Au marchand: Ce coupon vous sera remboursé au prix indiqué plus 3C pour frais do manutention à la condition que vous et votre client vous soyez conformés aux termes de cette offre.Tout autre usage est considère frauduleux.Sur demande, vous devrez présenter des factures d\u2019achat de Linges CHIFFONS J* \u2022Marque de commerce de JOHNSON & JOHNSON ou des Comr-i?nies Afhliecs &J&J 1971 5429 IA PRESSE, MONTREAL, MARDI 4 MAI 1971 Él 2 b poire AVEC FRANÇOISE KAYLER i le fromage Choisir un cognac Au cours du dîner qui a suivi la remise de .bourses d\u2019études octroyées pour la deuxième \" année par la maison Hennessy de Cognac, et son correspondant au Canada, la Distillerie Meagher, on a servi au moment du café un cognac qui por-tait sur l\u2019étiquette la mention \"XO\u201d.On a annoncé ; son âge: plus de 45 ans.On aurait reconnu de -\ttoute façon, à la dégustation, une qualité hors de -\tl'ordinaire.; Mais quand on achète un \u201cdeux étoiles\u201d ou ¦ un \u201ccinq étoiles\u201d, choisit-on une meilleure qualité que lorsque l'on se limite à un \u201cune étoile\u201d?Ou bien, faufil, pour être sûr d\u2019avoir le meilleur, se .fixer sur un \u201cV.S.O.P.\"?^ Les \u201cétoiles\u201d n'ont aucune signification quant à la qualité du produit: elles signifient tout simplement que le cognac a atteint l'âge minimum fixé par la loi française pour être mis en vente, c'est-à-dire, un peu plus d'un an.Le nombre d'étoiles n'est pas un barème; que l'étiquette en porte une ou en porte douze, le produit est le même.C'est aussi une question d\u2019âge et non de qualité qu'exprime la mention \u201cV.S.O.P.\u201d.La législation française permet de l\u2019appliquer lorsque le cognac- qu i! annonce a.au moins, quatre ans.L'âge est évidemment un facteur determinant dans la qualité d'un cognac.Mais d'un produit .quelconque au départ il ne peut faire une excellente eau-de-vie au bout de quelques années.Le nom de la maison est en fin de compte le meilleur gage de qualité: la marque est plus importante à retenir que les \u201cétoiles\u201d, II est d'autre part inutile de conserver une y bouteille de cognac plusieurs années en espérant ainsi le faire vieillir et le bonifier.Le cognac a une qualité que beaucoup de femmes lui envieraient: il ne change plus d'âge dès qu\u2019il est mis en boutei'ie.Enfermé dans le verre à vingt ans.il aura encore vingt ans .dans cent ans.Chaque maison, dans l'élaboration de son cognac.suit une politique continue, marie les mêmes coupes, dans les mêmes proportions, en surveille le vieillissement de la même façon, de génération en génération.Et c\u2019est pour cela que l\u2019on peut faire confiance à UN cognac, dès qu'on en a trouvé un à son goût.Perfectionnement en hôtellerie Dans la série des cours itinérants donnés par l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie.à travers le Québec, les prochaines dates à retenir sont les suivantes: \u2014 Cours de service de table et service de bar du 24 mai au 4 juin.Ils seront donnés simultanément à Mistassini thôtel Sl-Micheli et à Chibouga-mau (hôtel Alouettec Ces cours sont dispensés du iuncii au vendredi, de 14 h à 17 h et ils sont répétés.de 19h à 22h.Ils sont gratuits: filles et garçons y sont admis, mais.ne sont pas logés.\u2014 Cours de gestion de cuisine, du 30 mai au 4 juin.Ce cours sera donné au Lac Beauport iMa-noir St-Castin).Pour tout renseignement et pour inscription s'adresser a l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie.service Education permanente (M.Jean Rufl'oi, 550.rue Poupart.Montréal 134.Téléphone: 514-873-4152.ou directement a l'un des établissements mentionnés.Cuisine autour de l'érable TARTE CHIFFON A L'ERABLE 1 c.à loupe cfe gélatine neutre \u2019» t.d'eau froide 4 jaunes cf'oeufs ' j t.de lait 1 t.de sirop d'érable 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel t.de sucre 1\tcroûte de tarte cuite 2\tc.à soupe de noix hachées - Kaire gunner la gélatine dans l'eau froide.\u2014 Battre les jaunes d'oeufs avec le lait et le sfrop d'érable Kaire cuire au bain-marie en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe.Il) minutes environ.\u2014 Hors du feu.incorporer la gélatine et laisser dissoudre \u2014 Monter les blancs en neige.Ajouter le sucre en battant continuellement.\u2014 Réunir les deux préparations: verser dans la croûte de tarte et laisser nu réfrigérateur pendant trois heures.- Saupoudrer de noix hachées au moment de servir.ROTI DE PORC 1 longe de porc (4 à S livres) 1 c.à thé de\t* ' moutarde sèche t c.à thé de sel d'ail 1 c.à thé de sarriette 1 gros oignon, en tranches \u2019 j t.de sirop d'érable \u2014 Retirer le plus de gras possible autour du rôti.Mélanger les trois assaisonnements et en frotter le morceau de viande.Placer le rôti ainsi préparé sur un lit COTELETTES DE PORC 4 côtelettes Il pouce d'épaisseur) 1 oignon coupé en quatre 1 pomme coupée en quatre \u2019-2 c.à thé de moutarde sèche '2 c.à thé d'estragon t.de sirop d'érable \u2014 Retirer le gras autour de la côtelette: le couper en menus morceaux, le faire fondre dans une poêle.Y faire durer les côtelettes des deux côtés sur feu moyen.\u2014 Recouvrir chacune avec une tranche de pomme et une tranche d'oignon.Couvrir et faire cuire à four doux d'oignon coupé en rondelles.\u2014 Cuire dans un four à 325 degrés en calculant trente minutes de cuisson par livre de viande.\u2014 Une demi-heure avant la fin de la cuisson, arroser avec le sirop d'érable.Arroser ensuile une ou deux fois avec le jus.Du miel avec la viande BOEUF MIJOTE 3Y2 à 4 livres de bdeuf 2 c.i soupe de gras I c.à thé de sel V< c.à thé de poivre '/2 e.à thé de thym 1 t.d'oignon haché V7 t.de bouillon de boeuf \u2019/> t.de vinaigre Vt t.de miel 1 c.à soupe de fécule do maïs Vt t.d'eau \u2014 Faire revenir la viande dans le corps gras pour la colorer de tous les côtés; assaisonner avec sel, poivre el thym.Ajouter l\u2019oignon, laisser attendrir puis verser le bouillon et le vinaigre.\u2014 Couvrir el laisser mijoter jusqu\u2019à ce que la viande soit tendre (2 heures environ).\u2014\tAjouter le miel et laisser cuire une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps.\u2014\tAu moment de servir, mettre la viande dans un plat de service chaud.AGNEAU EN COCOTTE 6 trenches d'agneau dans la palette (2'/a livres environ) 2\tc.à soupe d'huile d'arachide 3\tpetits oignons coupés en quatre IV* t.d'eau 3 c.à soupe de concentré de tomate V2 t.de miel V« c.à thé de marjolaine Vt c.à thé de gingembre moulu 1 t.do sherry sec V/i t.de canneberges fraîches \u2014\tDégraisser la viande le plus possible; faire revenir de tous côtés dans l\u2019huile d\u2019arachide e't assaisonner de sel et de poivre.Retirer la viande du feu et disposer les morceaux dans une cocotte (2 pintes).\u2014\tFaire sauter 1 \u20190 i g n 0 n; ajouter l\u2019eau, le mie), la purée de tomate, la marjolaine et le gingembre.Verser dans la cocotte.\u2014\tCouvrir et- faire cuire dans un four â 350 degrés pendant une heure et demie.\u2014\tAjouter le sherry et les canneberges (et de l'eau au besoin).Prolonger la cuisson (couvert) pendant trente cinq ou quarante minutes.im timm \u2014 Servir avec pommes de (erre el brocoli.DESSERT VITE FAIT 1 t.de sirop d'érable IV2 c.à soupe de fécule de maïs V2 t.de raisins secs 1 pâte à tarte, cuite (9 pouces) \u2014 Mélanger la fécule de maïs et l\u2019eau froide.Ajouter le sirop et les raisins.Porter à ébullition en remuant: laisser cuire de 3 à 5 minutes en remuant continuellement.\u2014 Laisser tiédir et verser dans la pâte à tarte cuite.Laisser attendre au réfrigérateur.COUPES GLACEES V'4 t.de compote d» de rhubarbe 1 chopin.e de crème à fouetter V« t.de sucre à glacer \u2014 Réduire la compote en purée très lisse à l aide d'un mélangeur électrique.\u2014 Fouetter la crème en neige molle: ajouter progressivement le sucre à glacer sans cesser de battre.\u2014 Incorporer la compote de rhubarbe et répartir enlre six verres à parfait.\u2014 Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.ll'élÿî LH I.'1 f ' DRAPERIES Dralon imprimé \u2022 « or.\u201c o'.ab'e ° Résisté a.: >0 0 ° Pa .ou peu flf rerai.îfi Quatre mot'!; su choix y ci:r* C,è-,!,.'e ?\u2022 b'2 - -\t« Tel# fei** : ?; C.-yi ¦\tB'.r-rft' « Sorvico d* mosuro ®95 CHOIX ILLIMITÉ DE COUVRE-LITS b\u2019T.p.R.aoiible.Q.i',1 n ou K.'nq.de 'Cua genres.tcîé.eirbO'tdat.avec \\u-.sK.-.\tPrix variant da 18!& N.G.VALIQUETTE Ltée, 510, Sainte-Catherine est 842-8811 > Le confort.la nuit pour rtormir.se détendre en tailles 40 à 56 A\triM d \u2018ijij*r: \u2022jv.v.d'if.vo mt-.çon-n ¦\t¦ i.¦ i mot*: do be us.en co'o\"T'i-/\" .n- a .s-i'in rwianorii.EL r.a rripression; o.ti VOM.(*'*: i u-: r S9.00.f vi-m a P rai'ir- 40 a 4( MOQUETTE SHAG B.Orner: ne .inntoile - üuoi üiernise de n et est \u2022\u2022 n opaque Cora f h'\u2014i\t\u2022 $6.98 $7 98.f Magmtique tapis dp nylon à lorin poil, ajoutant une note moderne le luxe a tout décor.Le «Shaq est une addition remarquable a une mode de plus en plus répan due.Il est de plus conçu pou-donner un rendement duralvr Voilà le tapis rove pour tous reu nui recherchent !'«>!éii ;v v raisonnable \u2022¦-V f,\t\u2022 \u2022 7 \\\t.r.VOYEZ LA SUPERBE GAMME DE COULEURS VIVES ET ATTRAYANTES itiqo vit.! h Bien orr-.r) Rég.11.95 Pour v/t» Élégance pour toutes les tailles POSE.CAOUTCHOUC-MOUSSE et BAGUETTES INCLUS Place Ville-Marie Galeries d'Anjou Centre commercial Dorval CARPETTES CROCHETEES, FABRICATION 99% NYLON Grandeurs approximatives: 5.95 c, 6i9R\"9 -';9pt 29.95 49.95 59.95 Rr'vnrsihlüs.forme ovale en vogue Rot Mil Or\tPa.' i (\\vcv ado Rouor 12.95 N.G.VALIQUETTE Ltée 510 Sainte Catherine est 842-8811 LA PRESSE, MONTREAL, MARDI 4 MAI Î971 LA BONNE TABLE D 3 Rose et acidulée, la rhubarbe.\\ COMPOTE DE RHUBARBE 4 t.de rhubarbe coupée en morceaux d'un pouce l\u2019/« t.de sucre \u2014 Mettre la rhubarbe et le sucre dans une casserole.Faire cuire à feu très doux, en remuant de temps en temps, jusqu\u2019à ce que le sucre soit dissout.\u2014 Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre.Laisser tiédir.Conserver au réfrigérateur.\u2014 Cette compote peut être servie seule, ou accompagnée de boules de crème glacée; on peut aussi l\u2019utiliser dans la préparation d\u2019une tarte \u201cAlaska\".*\t*\tj» BOULES DE CREME GLACEE Vi gallon do glace à la vanille ou à la fraise IV* t.de miettes Jus de tomate passe-partout \u2022\tEn apéritif: faire refroidir du jus de tomate au réfrigérateur; proposer des assaisonnements différents: jus de citron ou jus d'oignon, fines herbes jjhvm ou basilic i; poudre d'ail ou poudre d'oignon: raifort ou sauce Worcestershire.\u2022\tEn bouillon chaud: faire chauffer en quantités égales du jus de tomate et du bouillon de boeuf ou de poulet.Décorer avec des tranches de citron piquées de clous de girofle, de crème fouettée, de persil haché ou, simplement, d\u2019un bâtonnet de céleri garni de quelques feuilles.\u2022\tEn assaisonnement: pour preparer un boeuf braisé, remplacer la quantité de liquide mentionnée dans la recette par une quantité égale de jus de tomate: utiliser le jus de tomate dans les gratins et dans les préparations à base de pâtes alimentaires.de biscuits Graham \u2019/« t.de sucre V* c.à thé de cannelle Vi t.de noix hachées Vi t.de beurre\t, doux, tondu 2 t.de compote à la rhubarbe \u2014 Façonner la crème glacée en boule et les conserver ali congélateur en les rangeant sur une plaque à biscuits.\u2014 Mélanger la chapelure de biscuits, le sucre, la cannelle, les noix et le beurre.\u2014 Enrober les boules de crème glacée avec cette préparation.couvrir et remettre au congélateur jusqu'au moment de servir.\u2014 Présenter alors avec la compote de pommes.\u2022 * * TARTE \"ALASKA\" lVi t.do chapelure fine de biscuits à la vanille Vi t.de beurre, fondu non salé 1\tpinte de crème glacée à la fraise 2\tt.de compote de rhubarbe 3\tblancs d'oeuis 6 c.à soupe de sucre \u2014 Imbiber la chapelure de biscuit avec le beurre fondu et bien mélanger.Foncer une assiette à tarte de 9 pouces avec cette préparation et faire durcir au réfrigérateur.\u2014 Garnir avec des cuillerées de crème glacée et de compote de rhubarbe (une tasse) en pressant légèrement avec une cuillère.\u2014 Faire congeler jusqu\u2019au moment de servir.\u2014 Battre les blancs en mousse, ajouter le sucre par petites quantités et fouetter jusqu'à ce que cette préparation monte en pics fermes.En'recouvrir parfaitement la tarte, en faisant adherer à la croûte.\u2014 Cuire dans un four à 450 degrés, de 3 à 4 minutes.\u2014 Napper chaque portion avec quelques cuillerées de Compote.'A- v t* photo Keystone La coupe de France de la pâtisserie-confiserie a été décernée à un tout jeune pâtissier de la région parisienne Pascal Niau, âgé de 20 ans.Le chef-d'œuvre : une composition de pastillage, sucre tiré, sucre filé et chocolat, intitulée \"Poésie sur Montmartre\".\t\u2014 La belle pas bête pourrait être plus fine le 18 mai.Lei7mai, c\u2019est l\u2019ouverture de la première clinique ThermaSlim à Montréal.INTERNATIONAL LIMITED Miss Hospitalité chez les Chevaliers Les douze Chevaliers de la Table Ronde sont toujours treize\ta partagé le repas donné dernièrement par ce\tclub de à table.Ils offrent ce siège fatidique à leur invité et, curieu-\tjeunes gourmets.Elle est ici entourée du chef des\tcuisines sement, ce choix se porte souvent sur une femme.Mlle\tde l'hôtel Sonesta, Rudolph Marti et de Gérard\tDel age.Elaine Monday qui a été proclamée Miss Hospitalité 71 nZSTO?ENTREPOSAGE DE FOURRURES a des taux exceptionnellement bas EST-CE CROYABLE?MAIS OUI! 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Il DI NOIR f achat t ous donne droit an stationnement gratuit 5-1 t, < m.\u2022 MLsxtSÊÊmmo ****¦*¦ photo Keystone Anniversaire de princesses Le roi Hussein de Jordanie et ta femme la princesse Nuna célèbrent l'anniversaire de leurs filles jumelles, la prie cesse Zein et la princesse Aisha qui ont eu trois ans ces jours derniers.Cette photo a été prise au palais royal de Amman.'\tM.M.Huart et Mlle A.Renaud I | Mlle Angèle Renaud, de Lachute, et M.Marc Huard, également ! de Lachute, dont le mariage a été célébré récemment.Le \u2022 couple résidera à Bourbonnièrc, Québec, non loin de la cité de Lachute.Appel de l'Armée du Salut^ Les premiers jours de printemps amènent les ventes dans les grands magasins.jours de soldes où l\u2019argent va plus loin.Rideaux pour la salon, peinture pour la maison, outils de j a r d i n a g e, fleurs, tout est meilleur marché.Le printemps amène aussi la Campagne du Bou- clier Rouge de l\u2019Armée du Salut.Voilà une aubaine.Le Bouclier Rouge supporte trente agences de service so-c i a I dans l\u2019agglomération montréalaise.Vous aussi pouvez aider l\u2019Armée du Salut en répondant à l\u2019Appel du Bouclier Rouge.En faveur d'une \"banque d'amour\" NOTTINGHAM, Angleterre (UPI) \u2014 Un professeur de l\u2019Université de Nottingham a suggéré la création d\u2019un réseau mondial de \u201cBanques d\u2019amour\u201d pour résoudre un des problèmes majeurs de la société occidentale, qui est le besoin d\u2019amour.\"Tout comme une banque de sang supplée aux besoins physiques, une banque d\u2019amour pourrait suppléer aux besoins émotifs\u201d, a expliqué le professeur Martin Blackett à l\u2019Association de Nottingham pour la santé mentale.Ces \u2019 maisons d\u2019amour\u201d devraient comprendre un personnel d\u2019infirmières spécialisées.de thérapeutes et de professeurs.\u201cIls seraient les confidents des malheureux,-les compagnons des gens âgés, et ils offriraient aux orphelins et aux enfants de foyers désunis, l\u2019amour maternel et les conseils qui leur manquent.\u201d Les cheveux gris sont héréditaires PROVIDENCE, R.I.(PA) \u2014 Ne blâmez pas les soucis, blâmez plutôt vos ancêtres, conseille un génétiste aux gens qui ont les cheveux gris.Selon le Dr B.Chase, dî-recteur de 1 T n s t i t u t des sciences vivantes à l\u2019université Brown, \u201cni les soucis ni la maladie n\u2019influent sur les cheveux; seule l\u2019hérédité est en cause\".Outre les études qui prouvent sa théorie, M.Chase convient que la race aussi exerce une influence.Ainsi, les Orientaux sont moins portés à avoir des cheveux gris que les Caucasiens.J ENTREPOSAGE V*.REMODELAGE MANUFACTURIER DE FOURRURES \\ 4435 Do Laroche 527-8664 (Stationnement Gratuit) r Pour hnhilloi vos murs en tissus, sans aucun collage JACQUES HALLV SPE Cl AL IS TF oxecutera eu travail Que vous ayez ou non votre matériel Sur mesure Confection couvre-lit draperies valences rideau* ESTIMÉ GRATUIT 5036 rue Bellechasse 2d6 2294 ¦0mm /: mm 'Wféÿw- ÉHH ¦ !: 'à A Mn üü _ \u2022 y r- y ; veff&z&syZ'y.I \\ fe \\ ' ; ?¦¦ tsmm J WM.m:, Plis iilgilli ¦ '¦¦¦: > y/,H mm WÊÊÈÊB.wmmmmmm j % ¦¦¦ - .i wa - wm * * ¦ ¦ : mwm ci y- ; sy\ty y y \u2019\u2019 lÉBSiilil §111 gpsil ; i v.v- mW: mmmm nm US V \u2022 : Blifl ¦aiw S Y: A - ' 1 liSII si ' \\v m M y N \u2022\u2022\u2022\u2022\u2022 .; mm ¦ ( v H LA BAIE D-HI \u2022 ' .J 11 \" ¦ .¦> membres: bijoutiers, éducateurs, hommes de science et collectionneurs de pierres précieuses aux Etats-Unis et au Canada Cette société très sélective s\u2019est vouée à la protection vigilante du consommateur par un contrôle intensif du degré de qualité et des pratiques qu\u2019offrent ses membres.M.Tiffany qui a souvent eu l\u2019occasion de voyager à travers les pays d\u2019Europe aussi bien que ceux situés derrière le \u201crideau de fer\u201d, occupe le poste d\u2019acheteur sénior de pierres précieuses pour le compte de la maison Birks.Gemmologue de réputation internationale, il est également une autorité en pierres précieuses de couleur.L\u2019allocution qu\u2019il donnait à l\u2019occasion de la séance d\u2019ouverture de ce congrès, tenu à l\u2019hô-tel Reine-Elizabeth à Montréal, était intitulée \u201cLes Trésors de Russie.M.Tiffany a aussi été membre de l\u2019équipe du Musée Royal de l'Ontario qui avait été chargé de cataloguer et d\u2019évaluer les Joyaux de la Couronne d\u2019Iran, il y a quelques années.-=\u201d=,4\u201c- ;\u2019vrr- ¦/¦eVv\u2019 y.'.:- ;\u2022» '-y.r :V.¦>y \u2022 y: t 17^ K'-tfyy Ill-\u2018fit Oyez! Oyez! Oyez! Manufacturiers, vous êtes invités à NEW YORK fUPI) - 11 est temps que la maîtresse de maison fasse entendre sa voix.Le dossier des suggestions est rempli et les femmes continuent de dire aux manufacturiers comment iis pourraient améliorer leurs produits et leurs empaquetages et augmenter ainsi leurs ventes.L\u2019une des plaintes les plus fréquentes concerne les bas-culottes.Il n\u2019y a aucune pointure pour les grandes femmes, se lamente l\u2019une d\u2019elles.Ou encore, suggère une autre, pourquoi les manufacturiers n\u2019en conçoivent-ils pas qui s\u2019adaptent à une femme avec des jambes courtes et des hanches for-^ tes?D\u2019autres encore se plaignent de leur peu de durée.Mais il faut savoir que les manufacturiers en général se préoccupent d\u2019une taille qui peut aller à toute femme, considérant à la fois sa taille et son poids, et ils travaillent également à améliorer la durabilité de ces bas-culottes.On signale également que les lacets de chaussures d'hommes se détachent facilement quand ils sont de Congé de deux mois demandé pour les femmes au travail OTTAWA (PC) - La Fédération des femmes canadiennes-françaises estime que les femmes qui travaillent hors de leur foyer devraient avoir droit à un congé annuel payé de deux mois, l'été.Cela leur permettrait, en plus d'un repos, de vivre cette période au milieu de leur famille.Réunies à Ottawa, à l\u2019occasion de leur 57e congrès national.quelques centaines de membres de celte fédérat;on prétendent encore qu\u2019un tel congé fournirait aux étudiantes l'occasion de trouver un emploi durant les vacances scolaires.La fédération qui compte des membres dans toutes les régions du pays a aussi convenu de s\u2019attaquer à la publicité qui dégrade la femme.Elle a décidé de protester chaque fois que des organismes dégraderont ainsi la femme.D\u2019autre part, les femmes canadiennes-françaises demanderont au gouvernement fédéral de remplacer dans ses publications l\u2019appellation \u201cménagère\" par celle de \u201cmaîtresse de maison\u201d.nylon.Le nylon est durable mais ne reste pas aussi bien attaché que le coton.Une autre plainte fait état de discrimination féminine aü rayon des vêtements.Pourquoi les manteaux d\u2019hommes ont-ils des ganses, à l\u2019encolure, pour les .suspendre, mais pas ceux des femmes?Plusieurs de ces suggestions sont reçues par le National Family Opinion Inc.(L\u2019Opinion familiale n a t i 0-nale), une firme d\u2019études de marché de Toledo, Ohio.Voici quelques exemples de demandes expédiées par quelques-unes de ses conseillères: Pourquoi ne fait-on pas : \u2014un thermos plus durable.\u201cLa bouteille de verre ne dure pas longtemps dans une boite à lunch d\u2019enfant de première année.\u201d \u2014toutes les tasses et tous les verres avec des bases plates.Certains ont une dépression à la base qui s\u2019emplit d\u2019eau quand on les lave à la machine.\u2014des hauts de pyjamas seulement, pour les hommes qui ne dorment pas avec le pantalon, et vice-versa.\u2014des boutonnières horizontales sur les robes et blouses, pour une meilleure fermeture.\u2014vendre Jes épices en plus petits contenants.Il y en a quantité de sortes qu\u2019on n\u2019utilise que rarement.\u2014manufacturer les draps de dessous et de dessus de même largeur de façon qu\u2019on puisse les retourner pour les faire durer plus longtemps.\u2014mettre moins de sel dans les jus et les légumes en conserve.Ceci conviendrait mieux à ceux qui n'aiment pas le sel et à ceux quldoi- Pour les mamans de tout âge L'important, c'est la rose.de la Fête des Meres.Une magnifique rose en broche, sculptée sur métal texture or $6.00.BIRKS JOAILLIERS .\u2022\u2022 ;4?.¦ ' .' ¦\u2022 ;y/r ' La mode du temps Voilà ce qu'elle désire! Il est temps de lui offrir une montre Birks ou une montre Rideau de Birks Ces montres sont de styje jeune et moderne.Mouvement suisse 17 rubis et courroie en Gorfam de couleur.A l'épreuve des chocs.Garantie d'un an sans condition.A gauche: métal jaune'avçc cadran bleu ou blanc, $65.Au centre: métal jaune ou blanc, $55.A droite: métal jaune, $59.50 ¦ ¦¦ ¦ >.BIRKS 4 O À « L U I R « S ?:\u2022.r \u2022 > M£&&&&\u2022\t- vent suivre une diète sans sel.Il est simple d\u2019ajouter une pincée de sel à la maison.\u2014empaqueter le bacon de façon à ce qu\u2019on voie toute sa longueur et non seulement la partie maigre.\u2014vendre les gants de caoutchouc avec un gant supplémentaire pour la main droite, ou la main gauche.Celui qu\u2019on utilise le plus souvent s\u2019use avant l\u2019autre.\u2014inclure quelques enveloppes supplémentaires dans les boites de cartes de souhaits.Ceci pour corriger les inévitables erreurs au moment de l\u2019adressage.ASSORTIMENT COMPLET de quincaillerie décorative Accessoires de salles de bains en bronze massif et plaqué or IMPERIAL DECORATIVE HARDWARE 1325 av.Groono \u2014\t933-1164 (3 ruai * l\u2019ouest d\u2019Atwatar.au sud da Sherbrooke) jade de Chine! Exposition, et vente de figurines et de bijoux en jade Depuis les temps les plus reculés, le jade a été reconnu, recherché et apprécié comme un joyau du Ciel.Cette semaine, Birks vous invite à contempler un grand choix de figurines, brochés, boucles d\u2019oreilles, bagues, colliers et bracelets de jade chinois.Monsieur David Lin, spécialiste bien connu du jade, vous fournira tous les renseignements désirés.De plus, un sculpteur sur jade, venu de Chine, fera la démonstration de son art.Venez admirer la beauté de ce Joyau du Ciel, le jade.BIRKS AU CARRÉ PHILLIPS SEULEMENT i-.-\u2019'.V- J- \u2014 .V ;\u2022\tN\tN s*- /\t¦ .*\t\u2022'\t/\u2022 a ; \u201cJ / ^\t\\ t '\u2022\t' t »* -s.\"té >>\tl Y l :\ty '-Xiix v-, Usf tVp Kô Mettez votre coeur a son poignet votre coeur\tf j à son\t( Y/ \\\tPoi8net\t/ %\u2018j \u2019¦Sfik\tAU) x4 '>¦¦ ;;NS SATISFACTION OU REMBOURSEMENT: ' A LA t-Kcoac, MvjiJiKtHl, mardi 4 mai iv/l camel de liHçf'um de loilrilf .» » SPRAV MIST * \u20185 .'\u2022'v>\\v\\S.'?vv v rmmiv^ôS mm .'ï VN* r* .V iiiFi ^e^^Smjidak4 ~lWeât.h jjfui 33amK CJ^emy.9^ Voted\t/&jwh \\kojpL: dimanche QMAI Un cadeau pariumé.une délicate pensée pour lui témoigner votre affection A.B.\u201cArpège\u201d de Lanvin.qu\u2019elle aimera.Eau de Cologne en atomiseur Lotion apres le bain.Aussi disponible: arôme *\\Mv Sin\" (\u2019.\u201cCrêpe de Chine do Mulot.rayonnant le jour, preneuK et tendre le soir.L\u2019essayer, c\u2019est l\u2019adopter.K au de Cologne en atomiseur.\t/ nu.\tch I).\u201cYves St-Laurcnt\u201d.donna son nom A un arôme racé, la touche finale de l\u2019élégance feminine.Eau de toilette\t-»»n.8*® K.\"Carnet de Bal\u201d de Revillon.le signe pariumé de vi.tre personnalité, celui qui vous distinguera clés autres.Kau de toilette et parfum miniature.*150 \u2022\u2022 en* I-.Aussi (non illustré! \"Dctchenin\" de Eevillon.Eau de toilet le et parfum miniature.fl 50 ¦ PIU p-îp DlORF.SSF.Ni ;VHSEO« rts:ta Fête mémorable.avec\u201cDior essence\u201d de Christian Dior Le ref let de l\u2019essence même de la composition de cet arôme.noble, raffiné.même un peu sophistiqué.\u201cDioressence\u201d ne convient qu\u2019aux vraies femmes.celles qui recherchent la perfection.(«.Lotion hydratante pour le corps.on.\t* H.Eau parfumée en atomiseur.\ts7 \u201e 2 on.\tsn®.J.(Non représentée).Eau de Cologne pour après le bain.«1 on.\t Vous aimerez faire vos emplettes chez Simpsons et ENCORE DAVANTAGE avec une carte de crédit \u201cCharga-Plate\u201d de Simpsons Digne d\u2019une mère c\u2019est \u201cCâline\u201d de Jean Patou La réputation de Jean Patou.perpétuée par ses parfums.\u201cEau de Câline\u201d.le parfum pour la femme moderne.K.Eau de Câline et parfum assorti.(Non représentes) Parfum \u201cJoy\u201d de Jean Patou.Eau de Cologne \u201cJoy\u201d.l750*S70ch.12S0à$31ch L\u2019arorne \u201cJoy\u201d disponible en ville seulement.Mu! j&s&tè*# ¦y* 'z&y; Br-N mM mi Élégance oblige .parfums créés » par\u201cGivenchg\u201d Le \u201cDe\u201d ou \u201cL\u2019Interdit\u201d.Déux merveilleux arômes interdits à la femme qui ne veut point plaire.N.Plan de toilette.2on.\u2019>¦ .i on.P.Parfum.-.'«on.'.«on.Aussi disponible\ts.¦ A Parfum en atomiseur.V«on.I IF ch.S5 ch.*8 ch.75c« 12W.La joie d\u2019offrir ou de recevoir.un parfum \u201cLubin\u201d____ Nuit de Longchamp.toute la fraîcheur d unenuitd\u2019été.un parfum quiestre-eherché par les brunes ou les blondes.pour sa subtile hase de .jasmin.R.Eau de Cologne 1 - ion., et Parfum ' i.on.'/¦ * WtQSVM | î \u201cle reviens\u201d.une promesse de \u201cWorth\u201d Fameuse gamme de parfums \u201cGuerlain\u201d *kTosea\".soupçon de mystère et douceur S.Eau de Cologne 2 on.et parfum 'Aon.T.Eau de Cologne en atomiseur rechargeable !'/.\u2022 U.Eau de Cologne 50cc\tî^ch.\u201cJe reviens\u201d.un parfum présent mais subtil.envoûtant mais direct.un incomparable enchantement.un cadeau de choix pour la Fête des Mères.Pour combler tous les goûts, un merveilleux choix d\u2019arômes.\u201cChamade\u201d, \u201cChant d\u2019arômes\u201d.\u201cl\u2019Heure bleue\u201d, \u201cMitsouko\u201d, \u201cShalimar\u201d ou \u201cVol de nuit\": Rayon 701 au rez-de-chaussée.Aussi à Fairview et Anjou.\u201cTosca\u201d.un souffle d\u2019exotisme, de mystère, et de tendresse importé d\u2019Allemagne Aussi 25cc 82 ch.\t90 cc.A50ch.135ccGI5ch.Commandes postales et téléphoniques exécutées 642 7221 Votre commande téléphonique peut vous faire gagner une auto.Votre facture est automatiquement déposée.L '\t> ¦ni'» r.r\t_ * 0- a P 12 LA PRESSE, MONTREAL, MARDI 4 MAI 1971 LA GRANDE VENTE-MAI BAT SON PLEIN Au sous- CHAQUE ARTICLE ÉGALEMENT EN VENTE À FAIR VIEW ET ANJOU O' Élégants Pantailleurs p ©ou r l\u2019été De délicats vêtements pour la nuit r in , ;x.'v> % : Tv- S' K > '* *.-?*&38Z Rayonnants de gaieté, les coordonnés maillots et shorts d\u2019allure jeune, sportive, sont un achat du tonnerre! 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