Bonjour dimanche, 29 janvier 2005, Week-end Outaouais

17* année, n 41 - Samedi 80 Janvier ZOOS • wwrY.lnfo07.con (810) 600-7788 • 12 pages Un documentaire d'espoir signé Julie Huard La scénariste lance «Et si on changeait le monde?» Anick Charette charetteaOtranscontlncntal.ca pour avoir elle meme accompli un stage de Jeunesse Canada Monde à l'Ace de 20 ans, la realisattmce et écrtvajjne juue huahd a toujours été persuadée que de tels voyages avaient une influence certaine sur le cheminement de chacun: un phenomene qu'elle démontre dans son tout premier documentaire, «Et si on changeait le monde?», qui a été officiellement lancé jeudi.Via le programme de stages de Jeunesse Canada Monde, Julie Huard s'est effectivement rendue en Saskatchewan ainsi qu'en Tanzanie, une aventure qui a duré six mois et qui l'a transformée à jamais.«J'ai toujours trouvé que Jeunesse Canada Monde était un outil fabuleux pour apprendre à vivre et apprendre à faire partie du monde», raconte Julie Huard, qui oeuvre dans le milieu de la télévision depuis une vingtaine d'années, notamment à Radio-Canada.«À cet âgo-la, tu es plus ouvert que jamais et tu te retrouves plongé dans une expérience hyper intense, se souvient celle qui oeuvre aussi en littérature.Tu apprends à découvrir un pays du Tiers-Monde, ce qui est un véritable choc, reconnaît Julie Huard.Tu n'as jamais été à ce point confronté à la pauvreté et c'est là que tu t'en rends compte parce que tu dois survivre.À partir de là, tu ne vois plus jamais la vie, ni le monde, de la même façon.» C'est ainsi que Julie Huard a voulu pousser sa réflexion.son hypothèse.Et après des Julie Huard, à on changeait cheminements Bornéo en Indonésie, lors du tournage de son documentaire «Et si le monde?», qui raconte l'histoire de quatre personnes dont les respectifs ont été influencés par Jeunesse Canada Monde.recherches, elle constatait que la plupart des anciens participants de Jeunesse Canada Monde (aussi appelés ex-jicémiens) étaient devenus des personnes particulièrement engagées dans leur communauté ou dans celles du monde.Décidée, elle a retracé des anciens participants prêts à partager leur expérience.«Et si on changeait le monde?» nous présente donc quatre personnes qui ont d'abord choisi de prendre parti pour l'humain.Henri Jacob, 53 ans de l'Abitibi-Témiscamingue, travaille à la défense de l'environnement.Il est l'homme dans l'ombre de Richard Desjardins et sa bataille pour la protection de nos forêts.Claude Perras, 45 ans de Montréal, travaille en développement international.D nous parle de multiculturalisme, une notion qui fait non seulement partie de sa vie professionnelle, mais aussi de sa vie personnelle.Claude a en effet marié une Chinoise avec qui il a eu quatre enfants qu'ils ont élevés entre Quito en Equateur et Katmandou au Népal.Quant à Pascale Fournier, 29 ans de Québec, elle n'est pas une étudiante en droit comme les autres.Avec un intérêt particulier pour le droit des femmes immigrantes, elle veut connaître les cultures pour mieux protéger les femmes dans le système de loi et de justice auquel elles ont droit.«C'est une jeune fille qui va aller loin», ajoute Mme Huard.Le quatrième personnage de «Et si on changeait le monde?», Claudia Waddell, 23 ans d'Ottawa, participe à Jeunesse Canada Monde en temps réel dans le documentaire.On assiste à son départ ainsi qu'à son retour, en plus de l'accompagner à Bornéo, en Indonésie, et à Fernie, en Colombie-Britannique.«On vit le programme avec elle, explique Julie Huard.On comprend aussi qu'elle ne sait pas du tout ce que cette expérience changera dans sa vie.C'est la preuve que de telles aventures ont un effet, mais à long terme.» À ce jour, Jeunesse Canada Monde, fondé en 1971, a permis à plus de 25 000 jeunes du Canada et d'ailleurs de participer à des programmes éducatifs internationaux.Selon la réalisatrice, le gouvernement aurait avantage à investir davantage dans ce genre de programme, question de permettre aux jeunes de voir «c'est quoi la planète!».«Donnons à notre jeunesse, en tant que société, les meilleurs outils possibles pour en faire de meilleurs leaders.Dans nos lits douillets, on ne peut s'imaginer ce que les autres peuples vivent au quotidien», s'emporte Julie Huard.En plus de lui avoir donné, une fois pour toutes, la piqûre de la réalisation de documentaires, «Et si on changeait le monde?» est venu confirmer à sa créatrice qu'elle pouvait avoir confiance en l'avenir.«Souvent, je regarde ce qui se passe dans le monde et j'ai l'impression qu'on recule, mais des gens comme eux autres me donnent de l'espoir.C'est venu me confirmer que c'est à cause de ces personnes que je suis encore là.Je les appelle mes gens ordinaires extraordinaires! » «Et si on changeait le monde» sera diffusé à la télévision de Radio-Canada au printemps et à l'été 2005.M.Q.Il M «M M Que diriez-vous d'aménager immédiatement dans votre nouvelle demeure?Oui! C'est possible! Venez visiter l'un de nos condos modèles.Nous vous offrons encore un excellent choix de condos des plus uniques.213-2508 515, boul.de la Gappe, Gatineau (face à Brault & Martineau) 41 INTEGRA f it I a o t htvert tous les jours de 13 h à \5 li Ï 3 I "s > TEMPS FROID, CŒUR CHAUDS à RIDEAU HALL CÉLÉBRATION HIVERNALE DE LA GOUVERNEUR! GÉNÉRALE Le samedi 5 février, de 13 h à 16 h Fionktin Caimichnel II8W-I945}, HÉops, 1936.Venez vous joindre à la Gooverneure générale Adrienne Clarkson e» John Ralston Saul pour un après-midi de plaisirs hivernaux : • Patinage sur la plus ancienne patinoire extérieure du Canada • Raquette et promenades en traîneau • Ski géant Norvège / Keskinada • Présentations sur la culture inuile Réchauffez-vous en explorant la résidence historique.Des visites guidées sont offertes mettant en vedette l'exposition La Collection McMJchael d'Art Canadien à Rideau Hall.Cette exposition comprend 12 paysages crées par quelques-uns de' nos plus grands artistes canadiens, dont A.Y.Jackson, Lawren S.Harris, Emily Carr et Janet Kigusiuq.Le stationnement est gratuit au Conseil national de recherches (100, promenade Sussex) et un service gratuit de navettes est offert de 12 h 45 à 16 h 30.Bienvenue à tous! Entrée libre.En collaboration avec .LeDroit EJDEAU Week-end Outaouais ¦ Arts et spectacles Télévision Casting: la dramatique revient à ses sources L'auteur Cuy Fournier a parrainé les 13 comédiens 1, promenade Sussex • (613) 991-ggca (4422) • www.gg.ca Anick Charette charetteaetranicontlnental.ca L'auteur et producteur Cuy Fournier n'a pas hésité une seconde à devenir le parrain des comédiens de casting, la nouvelle série de tele vérité diffusée a 19h du lundi au jeudi à l antenne de tqs.Non seulement il croit au concept, mais il aurait aimé être celui qui y a pensé! En effet, le concept de Casting correspond à ce que Guy Fournier aurait voulu faire à la fin des années 80, lorsque TQS a été créée.«Je me sentais presque obligé de faire connaître le concept parce que ça rejoint ce que je voulais faire il y a 18 ans, mais que je n'ai pas fait faute de technique.Sony nous avait promis des caméras permettant de filmer avec l'éclairage ambiant et on ne les a jamais eues», se souvient l'auteur à qui l'on doit «Jamais deux sans toi», «Peau de banane» et «L'Or et le papier», pour ne nommer que celles-là.Pour lui, Casting est un feuilleton comme tous les autres, à la différence que les dialogues sont improvisés.«Plutôt que de prendre du temps pour mémoriser leur texte, les comédiens discutent entre eux de la façon dont ils vont dialoguer.» Aussi, les figurants sont du vrai monde, dans leur véritable milieu.Sans compter que les scènes sont tournées dans des lieux réels avec l'éclairage et le son naturels.«J'appelle ça de la télévérité», ajoute Guy Fournier.Même s'il distingue la téléréalité de Casting, M.Fournier admet qu'on y retrouve certains rapprochements.Avec des émissions comme Loft Story, Occupation double et Star Académie, la téléréalité a permis aux diffuseurs, selon Guy Fournier, de se remettre en mémoire que la télévision avait la force de créer ses propres vedettes.Ainsi, les comédiens de Casting sont inconnus du public.du moins pour l'instant.Ils partent tous sur un même pied d'égalité.«J'ai hâte de voir quels sont ceux que le public va adopter», confie M.Fournier.De l'avis de Guy Fournier, l'autre lien avec la téléréalité touche précisément Loft Story, émission dans laquelle les participants allaient périodiquement au «confessionnal» pour partager leurs états d'àme.«Les réalisateurs de Casting ont conservé cet aspect que je trouve très intéressant.» D'après ce qu'il a pu observer lors des tournages, Guy Fournier affirme que les comédiens de Casting font un travail extraordinaire.«Ça a l'air tout écrit, mais au fond, ils improvisent.Ils font une 'maudite bonne job'!», dit-il.Il n'est pas rare, selon son expérience, que les comédiens des dramatiques trouvent qu'ils n'ont pas suffisamment de liberté en matière de création.«Et ça n'a pas toujours été comme ça, fait-il remarquer.À l'époque de la commedia dell'arte, les comédiens improvisaient sur un cannevas donné.C'est donc dire que le concept revient à la source, mais dans une forme contemporaine, poursuit Guy Fournier, pour qui la dramatique traditionnelle n'est pas pour autant appelée à disparaître.Le concept de la télévérité devient une forme supplémentaire de faire de la dramatique.» Un vrai citron! Par ailleurs, Guy Fournier a profité de sa visite en Outaouais pour nous faire découvrir son nouveau livre de recettes.Publié aux Éditions de l'Homme dans la collection Tout un plat, «Citron» réunit plus de 50 recettes mettant en vedette ce petit fruit jaune ou vert, ainsi que plus de 40 petits trucs bien citronnés.Lui qui a écrit plus de 200 demi-heures dramatiques pour la télé et environ ISO heures dramatiques dont des téléthéâtres, des téléfilms et des téléséries, Guy Fournier fait la promotion de Casting avec beaucoup d'enthousiasme.«Selon moi, il n'y a pas un agrume qui fait autant ressortir la qualité d'un aliment que le citron.Le citron, c'est comme un sourire chez une femme: ça change tout, d'ajouter l'homme reconnu pour son côté charmeur.Pour moi, un filet mignon sans citron, c'est pas possible! C'est comme le zest de la vie, le soleil.le seul acide permis!», lance-t-il en riant.Parmi les secrets les mieux gardés de M.Fournier (qui ne se considère pas comme un chef mais plutôt comme un autodidacte de la cuisine) mentionnons la salade de crabe des neiges au citron, le sorbet au citron vert, au fenouil et au cumin, la marmelade aux citrons Meyer, et le pavé de saumon aux citrons jaune et vert. Week-end Outaouais ¦ Arts et spectacles Littérature Une visite du Canada en photos et en gastronomie Gerry Philippe et Georges Chauvet présentent «À la découverte des 1001 saveurs du Canada» Marie-Eve Bouchard botKhanhneOtranicontlncntal.ca C'est en assistant à des compétitions culinaires internationales que Gerry Philippe et Georges Chauvet, de Gatineau, ont eu l'idée d'un livre qui présenterait les beautés du pays de meme que les spécialités culinaires du canada.Quelques recettes plus tard, le projet vient tout juste de voir le jour avec le livre «à la découverte des 1001 saveurs du canada».«Lors de ces compétitions, quand c'était le souper préparé par le Canada, les gens s'arrachaient la centaine de billets vendus au coût de 50 $ chacun, se rappelle Gerry Philippe.Nous avons donc vu l'impact et la renommée de la cuisine canadienne et de ses artisans.De là, l'idée d'un livre qui mettrait en valeur les cuisines régionales a commencé à germer», explique l'ancien chef.«Nous voulions offrir un livre qui a de la gueule.Pas juste un simple livre de cuisine ordinaire.À force d'en parler et de coucher sur papier nos idées, le projet a finalement vu le jour», raconte M.Philippe.Ce fut donc deux ans de gestation pour les deux auteurs.«Pour ma part, la préparation de ce livre occupait mes soirées et mes fins de semaine», affirme M.Philippe qui occupe le poste d'attaché politique au cabinet du maire Ducharme.En plus d'offrir un parcours rapide du Canada, «À la découverte des 1001 saveurs du Canada» propose donc une visite gourmande des plats traditionnels du Canada.«Nous avons divisé le Canada en sept provinces, Terre-Neuve étant seule pour diverses raisons.Ainsi, on retrouve les prairies, le Québec, l'Ontario, les Maritimes, le Grand Nord et la Colombie-Britannique.» Outre les magnifiques photos qui nous font découvrir de merveilleux paysages canadiens, chaque chapitre fait montre des sites gourmands à visiter, des produits locaux à découvrir de même que quelques recettes typiques à chaque province.«La majorité sont des recettes faciles à reproduire avec des denrées accessibles.D'ailleurs, nous avons tenu à mettre les présentations des plats au plus simple afin de permettre à tout le monde de pouvoir réussir nos recettes et même de les présenter mieux que nous.» C'est d'ailleurs cette contrainte de facilité qui fut l'un des plus grands défis dans la réalisation de ce livre pour les deux grands chefs.«On ne voulait surtout pas que ce livre soit simplement beau et qu'il reste sur le bord de la table.On souhaitait que les gens goûtent et essaient de nouvelles «A la découverte des 1001 saveurs du Canada» c'est le projet de deux hommes, deux amis Georges Chauvet et Gerry Philippe (sur la photo) et surtout le plaisir de partager avec autrui leur passion pour la cuisine.Photo.Marie-Eve Bouchard choses.Puis, on voulait aussi les inciter à voyager dans leur propre pays», explique M.Philippe qui a travaillé pendant 30 ans en cuisine.Celui qui a quitté les cuisines pour le monde de la politique, où il y fait aussi chaud affirme-t-il, se permet donc de faire revivre au grand jour sa passion pour la gastronomie.«Je suis chanceux jusqu'à maintenant dans ma vie, j'ai pu vivre et pratiquer mes deux passions.» Conçu en partenariat avec le gouvernement du Canada, qui avait notamment besoin d'un produit promotionnel mettant en valeur les produits du terroir du pays de même que sa diversité culinaire, le livre a donc été distribué dans les ambassades, de même que le gouvernement s'est réservé une bonne part des exemplaires.Le livre, publié aux Éditions Tormont, est également distribué dans plus de 40 pays.«C'était donc un beau et gros projet», souligne Gerry Philippe.Pour l'instant, les deux auteurs s'activent à la promotion de leur dernier né.Notamment, ils seront présents lors du prochain événement «Bouchées doubles», une activité bénéfice afin d'amasser des sommes d'argent pour les victimes du tsunami qui devrait avoir lieu à la fin février.Les deux auteurs seront sur place pour dédicacer leur livre.CRITIQUE Marie-Eve Bouchard bouchardme@tranicontlnent.il iRmvd Sonia Boisvert décoratrice intérieure Pourquoi pas un cadeau qu'elle appréciera pour longtemps?(819) 328-2701 j U Bonii^t trottât far tXXXctUut 9Êm\9i Mfcfc^ÉI * ef^teV 9& 1999 flateaV A^mm^X 44.boul.Gtchcr Gntmcnu 243-9919 - 290IO5-04Ï644 P'jiiriw cellier bien rempli.iljaut des ploiements men à finis Participez au concours DE LA VIGNE À VOTRE TABLE ! Voir détails dans le journal ! 7i UL I IIELLE ALLIANCE , VALEURS M08IUÉRFS INC MICHEL BÉCHARD Service complet en placements REER - Actions - Obligations Membre do Fonds atudim de protection des épargnants 200, rue Montcalm, bureau R 10 Gatineau (Québec) 776-9800 Courriel: michel.bechardeiagto.a CONHMA.ISSEUKS Julie Perreault Q] Service Les Connaisseurs MO S V \I.ct I )1.Apportez votre vin ! Pâtes-pizzas scalopini fruits de mer grillades ;\c ti4C ou/ ,OicùPxC £ U> boul.Crcbcr, Gatineau 2-4^-^191 Le secret fa mieux gardé du Lac Tous.de séfeatiofi sont au pr/jc da (a SAQ Il est tempi de réserver pew Ia it- VcdwJtw "' 9$ Les vins fortifiés Parmi les différentes catégories de vins fabriqués partout à travers le monde, il y a ceux qui sont additionnés d'une eau-de-vie (neutre ou d'origine vinique comme le brandy) au cours de leur élaboration.Ces vins, qui affichent un taux d'alcool supérieur à celui des vins ordinaires, peuvent, tout comme ces derniers, être faits à partir de raisins blancs ou noirs et, donc être blancs, rosés ou rouges.Les vins fortifiés sont plus ou moins sucrés.Cette caractéristique dépend du moment choisi pour ajouter l'alcool.Il faut savoir que les levures (champignons microscopiques) responsables de la transformation du sucre en alcool deviennent inactives au-delà d'un taux de 16 % d'alcool, par volume.L'ajout d'eau-de-vie arrête donc cette transformation et permet la conservation du sucre dans le vin.Par exemple, si cet ajout est fait au tout début de la fermentation du moût (jus de raisin non transformé), le taux de sucre sera plus élevé, si on le fait à la toute fin, le vin sera plus sec.Une façon d'obtenir un vin fortifié doté d'une certaine douceur, c'est de procéder artificiellement à la fin de l'élaboration.Le producteur n'a alors qu'à rajouter du moût, du sucre ou autre édulcorant.Bien connu au Québec, le porto est un vin fortifié.Pour lui conférer son caractère doux (sucré) et puissant, c'est environ au mitan du processus de fermentation que l'aguardente, une eau-de-vie d'origine vinique, a été ajoutée, lorsque ce vin de la région du Douro (Portugal) titrait entre 6 et 8 % d'alcool.On en ajoute suffisamment pour que le vin atteigne 20 % d'alcool.Outre le porto, on retrouve également dans cette catégorie les VDN (vins doux naturels), une spécialité du sud de la France.Les plus connus sont sans doute ceux qui proviennent des appellations banyuls, maury et rivesaltes.Comme l'ensemble des vins dotés d'un taux d'alcool plus élevé, ils bénéficient d'une protection supplémentaire et se conserveront ainsi plus longtemps que les vins ordinaires.La Sélection du chroniqueur, Concours « De la vigne à votre table » Château de Capitoul Cuvée Tradition 2002, coteaux-du-languedoc-la-clape a.c, Charles Mock, France, 13,55 S, 467373 La Clape est un terroir situé dans les coteaux du Languedoc au sud de la France.Bordant la Méditerranée, ce vignoble profite d'un ensoleillement maximum et d'une pluviométrie minime.Pas surprenant que les vins qui en proviennent aient cette touche de fruits bien mûrs et cette rondeur si appréciée.Bonne dégustation! Julie Perreault Service Les Connaisseurs SAQ 'Une crtjterie i>u Itmtoà' c*.myiin rkeirj.ntst fas un* s- .a* • Icâ 9 J6X-3Çt id (ôWr-wi-eno Ambiance romantique pour la S1 Valentin BIFTHÈQUE hi jéis 'jimitli maison du bifHek tu nlh RAMADA PLAZA HOI El La ou la convivialité est au rendez-vous i ¦ 75, rue Edmonton (face au Casino) Pour réservation : 777-3727 La Maison Lyonnaise F§m vm §tt°V[ ) ARTS NATIONAL ART* t INIRI t 755-1111 titrtttftnuister.cn Vvol, Sri Rt' I" min.l.\ .i l);iii;li', I ll'll'lir I I.mill I VlllM- l i.U'.ll.HI, Lu L|tlO> I >'W.K.H.IIIll i'I'.IUr, K'.ili \l.I.ix \l.lli|tll».K-.iii Sohavtien ( >ucllftu\ Mu lui I Imiuuh.\h nia I rainlï V»ti luth èt IX-nise \ u\ 11K- I 'ni- pi-nil!.tHtti iln lln'.lUrilu llkll-llt transcontinental I .C Dl'OÎl Billetterie du CNA lundi au samedi de 10 h à 21 h (53, rue Elgin, Ottawa) 0779 Week-end Outaouais ¦ Arts et spectacles Critique Theatre Où est passé Charlotte Sicotte?Un classique du théâtre pour enfants de passage au CNA Marie-Eve Bouchard bouchardmeVtranicontlnental.ca L'apparence fait également des ravages chez les marionnettes avec la pièce «charlotte Sicotte» alors que la marionnette coquette ne sapprecie pas et veut changer son apparence.au dela de ce message d'acceptation de soi, «Charlotte Sicotte» nous plonge aussi dans la relation entre la marionnette et celui qui l'anime, tout en proposant à ses jeunes spectateurs de bons moments de rire et de tendresse.Charlotte Sicotte est une marionnette qui ne s'aime pas beaucoup.Elle n'aime pas son nez en muffin, ses yeux ronds comme des ronds de poêle et ses cheveux comme.Bien décidé à changer d'image pour cesser de faire rire d'elle, Charlotte s'enfuit au grand dam de son manipulateur Eugène et de son ami, Timothée.Mais pour le plus grand plaisir des petits amis! Car au cours de cette fugue, Charlotte rencontrera différentes marionnettes plus colorées les unes que les autres.Un prince et une princesse qui aiment bien danser et un monstre charlatan qui lui offrira des nouveaux yeux, un nouveau nez et de nouveaux cheveux longs et blonds comme le blé.Malheureusement pour Charlotte, le résultat sera loin d'être celui escompté.Dans un décor simple, mais qui recèle de nombreuses cachettes secrètes, «Charlotte Sicotte» propose aux plus petits d'apprivoiser le théâtre par le rire et un monde rempli de monstres et de marionnettes amusantes.Pas de grandes histoires, une morale en surface qui sera plus approfondie par les adultes que les tout-petits et des chansons en font un moment qui plaira énormément aux enfants de 3 à 7 ans maximum.Dépendant du public évidemment, Charlotte Sicotte se veut intéressante à observer pour les réactions et les interactions entre les enfants et les comédiens.Les enfants sont pratiquement debout à vouloir montrer où se cache Charlotte Gatineau THEATRE DE L'ILE LE PASSE ANTÉRIEUR de Michel Tremblay mise en scene de Claire Faubert EN VEDETTE : Constant Bernard, Chanda Legroulx, Magali Lemèle, Micheline Marin, Pierre Simpson L'histoire tragico-comique d'une famille bouleversée par l'amour excessif d'Albertine pour son bel Alex.Un texte récent de Tremblay qui a séduit public et critiques en 2003.Du grand mettre populaire! Ou mercredi au samedi à 20 h Du 19 janvier au 26 février 2005 adultes : 25 $ • aînés : 22 $ • étudiants : 10 $ 1, rue Wellington, Gatineau (819) 595-7455 #1 ses CoiPaSiuaiécjtioHi LeDroit m banque nationale Un simple et amusant moment de théâtre avec la pièce «Charlotte Sicotte» présentée au Centre national des arts les 29 et 30 janvier.au pauvre Eugène désespéré, alors que ce dernier semble faire des efforts particuliers pour poursuivre son texte sans répondre à ces jeunes empressés.«Charlotte Sicotte» se veut un bon moment de théâtre avec notre tout-petit simplement pour voir ses yeux s'agrandir d'étonnement devant les marionnettes bizarres et s'esclaffer devant les pitreries de certaines d'entre elles.C'est d'ailleurs ce qui doit expliquer que cette production du Théâtre de l'Avant-Pays a été jouée à plus de 528 reprises devant plus de 135 000 spectateurs.Charlotte Sicotte au Centre national des arts, 53, rue Elgin à Ottawa, le 29 à 13h30 et le 30 janvier à 13h30 et 15h30.Billets disponibles au coût de 11,50$ en composant le 755-1111.Avis public Regie des alcools, des courses et des jeux Avis de demandes relatives à un permis ou à une licence Toute personne, société ou association au sens du Code civil peut, dans les trente jours de la publication du présent avis, s'opposer à une demande relative au permis ou à la licence ci-après mentionné en transmettant à la Régie des alcools, des courses et des jeux un écrit sous affirmation solonnelle faisant état de ses motifs ou intervenir en faveur de la demande, s'il y a eu opposition, dans les quarante-cinq jours de la publication du présent avis.Cette opposition ou intervention doit être accompagnée d'une preuve attestant de son envoi au demandeur par tout moyen permettant d'établir son expédition et être adressée à la Régie des alcools, des courses et des jeux, 1, rue Notre-Dame Est, bureau 9.01, Montréal (Québec) H2Y 1B6 NOM ET AORESSE DU DEMANDEUR NATURE DE LA DEMANDE ENDROIT D'EXPLOITATION 9146-1418 Québec inc ROBISHAWARMA 465.avenue de Buckingham Gatineau (Quebec) J8L2G8 Dossier : 2139-087 1 Restaurant pour vendredi 465.avenue de Buckingham Gatineau(Québec) J8L2G8 Québec Le fonds mutuel aux antécédents de croissance éprouvés r-¦ ¦ Fonds de valeurs sûres canadiennes TD 1 an 13,6% 3 ans 7,4 % 5 ans 9,6 % 10 ans 10,3 % taux de rendement annualises au 31 décembre 2004 Appelez-nous dès aujourd'hui au 1 800 987-2816 ou visitez notre site Web à l'adresse www.tdcanadatrust.com/francais Le Fonds de valeurs sûres canadiennes TD : viser une solide croissance à long terme.Le Fonds de valeurs sûres canadiennes TD1 est géré de façon à atteindre une solide croissance à moyen ou à long terme, selon un niveau de risque moyen.Ce fonds offre une exposition au marché des actions en investissant dans des sociétés qui sont des chefs de file dans leur secteur d'activité et qui ont une gestion vigoureuse et des résultats solides.Nous pouvons vous aider à prendre une décision de placement éclairée qui convient à 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prospectus, lequel contient de l'information détaillée sur les placements, et en obtenir un exemplaire de votre courtier avant d'investir Les toux de rendement indiques représentent les rendements globaux historiques annuels composés pour la période terminée le 31 décembre 2004 incluant les variations de valeur unitaire et le reinvestissement de toutes les distributions; ils ne tiennent pas compte des ventes, rachats, distributions, frais facultatifs ou impôts à payer par des porteurs de parts, lesquels auraient réduit les rendements Les tonds communs de placement ne sont pas garantis ni assurés; leur valeur fluctue souvent et le rendement passé ne se répétera pas forcément.2.Les représentants en fonds mutuels et les Services d investissement TD inc assurent le service et le soutien relativement aux comptes de Fonds Mutuels TD.3.TD Waterhouse Canoda Inc.(« TD Waterhouse ») est une filiale de La Banque Toronto-Dominion (Membre du KPt).'Marque de commerce de La Banque Toronto-Oominion; Gestion de Placements TD Inc.est un utilisateur licencié ¦o si ta » Week-end Outaouais ¦ Arts et spectacles En folie m û.Soirée romantique au Musée canadien des civilisations Le 10 février prochain à 19h, le Musée canadien des civilisations organisera une soirée spéciale pour souligner la Saint-Valentin où les sens de l'amour seront à l'honneur.Les participants seront transporter par l'amour et la passion au cours de cette soirée bien remplie où ils pourront déguster des chocolats fins avec la maître chocolatier de Miss Chocolat et des vins canadiens en compagnie des maîtres sommeliers de Groovy Grapes, danser joue contre joue lors d'une démonstration de tango par Besos Brujos et pousser le romantisme jusqu'à rédiger une lettre d'amour.Billets : 18 $ à la billetterie -16 $ pour les membres.Info: 776-7000.Supplémentaire de Boom Desjardins La Maison de la culture de Gatineau a le plaisir d'annoncer une représentation supplémentaire du spectacle de Boom Desjardins, qui sera présentée le 4 avril à 20 h à la salle Odyssée.Les billets sont disponibles au coût de 31 $ pour les adultes et 28 $ pour les étudiants et les personnes de 60 ans et plus, taxes incluses.D sera possible de se les procurer par téléphone au 243-2525 ou en se présentant à la billetterie de la salle Odyssée située au 855, boulevard de la Gappe à Gatineau.Concours «Mon poème d'amour» Pour la quatrième année consécutive, la Société de transport de l'Outaouais et le Salon du livre de l'Outaouais, en collaboration avec plusieurs partenaires de la région, invitent petits et grands cupidons à mettre sur papier leurs sentiments amoureux et à participer au populaire concours Mon poème d'amour.Ce concours, qui débute le 14 janvier, convie les poètes amateurs âgés de 7 à 107 ans à partager leurs mots doux avec l'ensemble des habitants de Enquêtes sur les libérations conditionnelles Tout le monde en parle et vous l'avez manqué dimanche dernier?C'est votre chance, car Canal D présentera, ce vendredi 28 janvier à 19h, ainsi que ce samedi 29 janvier à 13h, la série documentaire «Enquêtes sur les libérations conditionnelles».Plusieurs décisions des directeurs de prison ou de commissaires vont à rencontre des objectifs du système judiciaire: assurer la protection du public et favoriser la réinsertion sociale des criminels.Cette série documentaire fait le point sur des décisions controversées et met en lumière les lacunes qui entourent les libérations conditionnelles.Il suffit de penser à Conrad Brassard, qui, malgré deux condamnations à perpétuité pour deux meurtres et deux tentatives de meurtre, s'est retrouvé en semi-liberté assortie d'un projet communautaire d'une durée de six mois.Il lui a fallu moins de trois mois pour préméditer le meurtre de sa troisième victime.Soirée du cinéma émergent Dans le cadre de ses activités, Cinéma Outaouais a lancé jeudi, la première de ses «Soirées du cinéma émergent».Pour huit semaines consécutives, le public est invité à assister aux projections de films, de courts métrages et de documentaires tout à fait gratuitement et ce, dans le but précis de faire connaître les cinéastes d'ici et d'ailleurs.C'est donc un rendez-vous tous les jeudis jusqu'au 24 mars, dès 18h30 au Caféyé, 106, boul.Sacré-Cœur, secteur Hull.l'Outaouais en rédigeant un poème d'amour contenant un maximum de 25 mots et pouvant être lu par des personnes de tout âge.À l'issue du concours, qui se termine le vendredi 14 février, un jury sélectionnera 10 textes dans chacune des trois catégories : enfant (11 ans et moins), adolescent (12 à 17 ans) et adulte (18 ans et plus).Dès le 3 mars 2005 et pendant huit semaines, les 30 poèmes sélectionnés seront affichés dans les autobus de la STO, adoucissant ainsi le quotidien des usagers.De plus, du 3 au 19 mars, ces mêmes poèmes feront l'objet d'une pause poésie quotidienne sur les ondes de CJRC 1150.Les 30 finalistes du concours seront également mis à l'honneur dans le cadre du 26e Salon du livre de l'Outaouais, alors qu'une activité spéciale se tiendra sur l'une des scènes du Salon, le dimanche 20 mars.À cette occasion, le hasard désignera un grand gagnant par catégorie.Chacun des trois poètes gagnants se méritera un panier-cadeau d'une valeur approximative de 350 $.Les bulletins de participation du concours Mon poème d'amour sont disponibles à bord des autobus de la STO, sur les sites Web du Salon du livre de l'Outaouais (www.slo.qc.ca) et de la STO (www.sto.ca), dans plusieurs éditions du quotidien LeDroit (les 14,15,22 et 29 janvier et les 5 et 12 février) ainsi que dans la plupart des bibliothèques et librairies de la région.Les participants au concours Mon poème d'amour doivent faire parvenir leur texte, avant le vendredi 14 février à l'adresse suivante : Salon du livre de l'Outaouais, 100, rue Gamelin, Gatineau (Québec) J8Y1V9.Appel de candidatures pour les prix Citron et Coco En hommage à sa fondatrice, Lyse Daniels, Impératif français décerne chaque année le prix Lyse-Daniels à des personnes, des entreprises ou des organismes qui se distinguent par leur contribution à la promotion de la langue française et des cultures d'expression française.De plus, chaque année, Impératif français attribue le prix Citron et le prix Coco à des organismes ou des entreprises qui ont besoin d'être sensibilisés à la quantité ou à la qualité des services offerts en français.Le jury choisira les lauréats et lauréates parmi les candidatures reçues d'ici le 28 février.Afin que ces prix maintiennent et accroissent leur prestige, il est essentiel que les candidatures soient à la hauteur.Veuillez donc nous faire part des noms, accompagnés des motifs de votre choix, par télécopieur au 684-5902, par courriel à Imperatif@imperatif-fran-cais.org, ou en ligne à partir de notre site Internet à www.imperatif-francais.org .Impératif français décernera ses prix le dimanche 20 mars dans le cadre du déjeuner-causerie soulignant la Francofête annuelle.Des invités de marque et des artistes réputés seront présents.Renseignements : Impératif français, 684-8460.UREN mm À partir de 4r* double + tx $ incluant le coucher, le déjeuner, l'accès aux sites et sentiers de ski de fond.le P'tit Bonheur Centre de vacances 1 800 5676788 u/u/iv ntithnnhpiii rnm Forfaits 2005 • Ski alpin (5 centres), St ski de fond, tubes, motoneige, cocooning.\ incluant : - Mezzanine & foyer - déjeuner - Suite & tourbillon (+20$) Demandez nos forfaits A •Aww.aubergechampetre.com spéciaux de janvier.ÎTŒ 39 (Sainte-Adèle) *j£!it 1-800-363-2466 5.1 Au coeur du pittoresqué^yjllag de Mont-Tremblant À partir de 71 $/p*s oa.dN.Souper raffiné et petit-déjeuner inclus CRAY4 MONT-TREMBLANT.QUÉBEC enez ce 99e anniversaire Gray Rocks vous attend avec une panopli d'activités : ski.planche à neige, piscine sauna, bain tourbillon, club des jeunes, à quelques minutes du village piétonnier de Tremblant.1 nuit d'hébergement.1 souper, 1 déjeuner.1 journée de ski.TARtfS DISPONIBLES - CONDOS < VILLAGE DES SOLEILS » •Certaines condrtnns«appliquent.Taies an tua.800.567.6767 grayrocks.com Chalets Royal LAURENTIEN Séjournez dans un chalet rustique au coeur des Laurent i • Chalets de 1 à 5 chambres • Foyer, cuisine tout équipée, bain thérapeutique double • Accès aux pistes de ski de fond, sentiers de raquette et pat moi re éclairée • À quelque» minutes du Mont-Blanc • À 20 km de Tremblaut 3* NUIT À 50 % TOUT L'HIVER Forfait Famille Ski Mont-Bianc 85 par père.Dec.quad.1 null 'I hébergement en luxueux chalet 2 chambres et 1 journée de ski au IMont-Blanc.Portail pour une rv lamille de -t personnes (2 adultes et - entants île \ 1 L' ans et moins ).Valide du 28 ianvietau 27 lévrier >i du I I au 20 mars L'un/,.(819) 32$-5454 • 1 H77 47Û-5454 www.royallaurenl ien.com i cUtH$m 1 800561-6673 ^ ûuttMtùu www.laurentides.com WQuebec un nci Week-end Outaouais a Arts et spectacles Sortir ACTIVITES CONTINUES Passion pour le recyclage 2 Musée des beaux-arts du Canada, 380, promenade Sussex à Ottawa, 998-8888 • (jusqu'au 19 février) lOh, 65 $ (pour la série) Roberto Minczuk et Katia Skanavi Centre national des arts, 53, rue Elgin à Ottawa, 755-1111 • ( 3 et 4 février) 20h CinémaShow Théâtre du Casino, 3, boul.du Casino, secteur Hull, 1-800-361-4595 •( du 4 au 27 février) 20h, 16h30 et 20h (le samedi) Un (le dimanche) et 26 février à 18h et 21h, 49$ Le peintre des madones ou la naissance d'un tableau Maison de la culture de Gatineau, 855, boul.La Gappe à Gatineau, 243-2525 • (4 et 5 février) 20h, 32$ et 27$ Laurence jalbert (COMPLET) La Basoche, 120, rue Principale, secteur Aylmer, 685-5033 • (4 et 5 février) 20h, 25$ (adultes) et 20$ étudiants) MoucheTaBouche Maison Maxime, 187, boul.Labrosse à Gatineau, 669-0909 • (28 et 29 janvier) 21h, 15$ Le passé antérieur Théâtre de l'île, 1, rue Wellington, secteur Hull, 595-7455 • ( jusqu'au 26 février) 20h, 25 $ (adultes), 22$ (aines) et 10$ (étudiants de 5 à 17 ans) Charlotte Sicotte Centre national des arts, 53, rue Elgin à Ottawa, 755-1111 • (29 et 30 janvier) 13h30 le samedi et 13h30 et 15h30, le dimanche (COMPLET), 11,50$ L'histoire de l'oie Centre national des arts, 53, rue Elgin à Ottawa, 755-1111 • (5 et 6 février) 13h30 le samedi et 13h30 et 15h30, le dimanche, 11,50$ Le Grenier Avant-Première, 430, Boul.Alexandre-Taché, secteur Hull, • (jusqu'au 28 janvier) 20h, 10$ Heidi Strauss Le Groupe Lab de danse, 2, avenue Daly à Ottawa, 235-1492 • (jusqu'au 29 janvier) 19h, 15$ (adultes) et 12$ (aines et étudiants) Carmina Burana du Royal Winnipeg Ballet Centre national des arts, 53, rue Elgin à Ottawa, 755-1111 • (jusqu'au 29 janvier) 20h VENDREDI , 2 8 JANVIER L'année du coq Musée canadien des enfants, 100, rue Laurier, secteur Hull, 776-7000 • 9h30, gratuit avec l'entrée au Musée Association Québécoise des Loisirs Folkloriques-Outaouais Salle de l'Association Récréative de Templeton, 13, rue Curé-Labelle à Gatineau, 246-1503 • 20h, 5$ (membres), 6$ (non-membres ) et enfants de 15 ans et moins, accompagnés d'un parent et musiciens participants (gratuit) Jimmy Bowskill La Basoche, 120, rue Principale, secteur Aylmer, 685-5033 • 20h, 18$ Léonard Constant Café Madala, 101, rue Eddy, secteur Hull • 20h, entrée libre Brian St-Pierre Quatrième Salle du Centre national des arts, 53, rue Elgin à Ottawa, 755-1111 • 20h, 15$ Claire Pelletier Maison de la culture de Gatineau, 855, boul.La Gappe à Gatineau, 243-2525 • 20h, 25$ _ SAMEDI.2 9 JANVIER justice en Nouvelle-France Musée canadien des civilisations, 100, rue Laurier, secteur Hull, 776-7000 • 14h, gratuit avec l'entrée au Musée Les réfugiés Musée des beaux-arts du Canada, 380, promenade Sussex à Ottawa, 985-1985 • 13h, 5 $ Yelo Molo Maison de la culture de Gatineau, 855, boul.La Gappe à Gatineau, 243-2525 • 20h, 20$ HOTEL FAR HILLS.UN ENDROIT EXCEPTIONNEL POUR LE SKI DE FOND • École de ski- • locution de skis * Location de raquettes • Piscine • Sauna • Bain tourbillon • Massolhérapie • Cuisine gastronomique • Cave à vin renommée • Piano bar Un hôtel de 70 chambres situé au coeur de son réseau de pistes * Mini voconr.es : 228 ¦ p.p.(2 nuits 3 jours-3 repas) Vel-Worti (Qièew) « 1 »00 567-6636 » (314) 990-4409 « www.lorhimiiin.coni Hébergement pour 2 nuits • Oéieunec buffet chaque matin • 2 billets de remontée i l'une des 5 stations de la Vallée de Saint-Sauveur (Mont Saint-Sauveur, Mont Avila, Ski Morin Heights, Mont Olympia, Ski Mont Gabriel) Souuer table d'hôte 4 services pour 1 soir • Frais de service sur les repas A partir de 232*' "En chambre standard, pai personne, en occupation double, taxes en sus.Forfait douceur • Hébergement pour 1 nuit •Déjeuner santé • Un massage suédois dune heure au Spa du Manoir (par personne) • Frais de service sur les repas A partir de 133$' *En chambre standard, per personne, en occupation double, taxes en sus.MANOIR Saint-Sauveur À MONT TREMBLANT : REGROUPEMENT DES GÎTES ET PETITES AUBERGES 27 établissements pour un hébergement agréable et abordable www.bbtTembUnt.coin l 866 660 4636 À partir de Spécial VAprès 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civilisations, 100, rue Laurier, secteur Hull, 776-7000 • llh à 16h, gratuit avec l'entrée au Musée Orchestre de Trois Rivieres et Gatineau Maison de la culture de Gatineau, 855, boul.La Gappe à Gatineau, 243-2525 • 15h, 22$ LUNDI, 3 I JANVIER Louis José Houde Centre national des arts, 53, rue Elgin à Ottawa.755-1111 • 20h Lundi de la poésie Café Le Troquet, 41, rue Laval, secteur Hull, 770-1130-20h, entrée libre JEUDI.3 FÉVRIER Découvrez une oeuvre en 20 minutes Musée des beaux-arts du Canada, 380, promenade Sussex à Ottawa, 985-1985 • 12hl5, gratuit avec l'entrée au Musée Dégustation de vins Musée canadien des civilisations, 100, rue Laurier, secteur Hull, 776-7000 • 18h30.35$ Soirée au Musée : Inventeurs et savant noirs Musée canadien des civilisations, 100, rue Laurier, secteur Hull, 776-7000 • 19h, gratuit avec l'entrée au Musée Patrick Saussoi et le Hot club de ma rue Le Petit Chicago, 50, promenade du Portage, secteur Hull, 483-9843 • 21h, 10$ A FEVRI Les Vendredis du Conservatoire Conservatoire de musique de Gatineau, 430, boul.Alexandre-Taché à Gatineau, 772-3283 • 19h30, gratuit, dons acceptés Les Violons en fête Association récréative de Gatineau, 195, boul.Maloney à Gatineau, 663-1260 • 19h30,5$ H'Sao Nouvelle Scène, 333, avenue King Edward à Ottawa, 241-2727 • 20h, 25$ _ SAMEDI, 5 FEVRIER Inauguration de l'exposition «Je suis capable» Musée canadien des enfants, 100, rue Laurier, secteur Hull, 776-7000 • toute la journée, gratuit avec l'entrée au Musée Mois de l'histoire des noirs Musée canadien des civilisations, 100, rue Laurier, secteur Hull, 776-7000 • llh et 13h30, gratuit avec l'entrée au Musée James Hill en solo Le Petit Chicago, 50, promenade du Portage, secteur Hull, 483-9843 • 21h, 10$ Prélude au Théâtre Maison de la culture de Gatineau, 855.boul.La Gappe à Gatineau, 243-2525 • 18hl5, gratuit avec l'entrée au spectacle Celso Machado Nouvelle Scène, 333, avenue King Edward à Ottawa, 241-2727 • 20h, 25$ 743-7142 • Superbe édifice commercial pour professionnels • Superficie : 2187 pi2 par plancher • Coût : le projet+2 • Début de construction avril 05/possession fin juin 05 • Secteur Gatineau (centre-ville)_ ai to n Musica Monette 260, boul.Maloney Est, Gatineau 663-9999 Lecture de : DVD film, DVD karaoke, CD + graphique (CDG), disque compact, vidéo CD, CD Kodak et plus, plus, plus.DISQUES COMPACTS *^^JSk 300TITRES en magasin 2POUK f 10#f< * Karaoke CD graphique - Liquidation $ ch.plus de 200 CD différents ¦ rag mMiinmii'" de votre choix et nous payons les taxes ou Achetez 3 disques compacts ou D.V.D.de votre choix et obtenez le 4e gratuitement Valide seulement du 31 janvier au 4 février 2005 COUPON - KARAOKE Achetez 2 disques compacts graphiques (CD+G) et obtenez le 3e gratuitement Valide seulement du 31 janvier au 4 février 2005 f I