Le Courrier de St-Hyacinthe, 2 avril 1997, Gestion et technologie agricoles

[" CHNOLOGIE AGRICOLES GESTION ET Le Courrier de Saint-Hyacinthe Mercredi 2 avril 1997 La promotion de ^agriculture dans la région de Saint-Hyacinthe \t \t ¦\t» » \t \t I\t1 1 «ce \u2022 .i >-^ -x* irKJt ine ¦ .' meeuÆew&ESMwæui $«s*5s .\u2019«\u2022/.S' «K ¦W V \u2022*- \\\\v> > *¦ % « .\t»t \\ \u2022 -% \u2022\u2022 \u2022-*,\t\u2022 ft*** ¦* iP\tr fêX?1y Vtt'L\u2019*\tO Des profits au bout I du doigt! tr ili\\ ï* J?3#\t*\t' C;«ranfiri ** n% C'est ainsi que les agnculteurs québécois définissent les systèmes électroniques de RDS, déjà les plus vendus au Québec.Le support technique personnalisé des spécialistes d kmotag vous simplifie la tâche.Quelques touches et récoltez les informations qui vous aideront à prendre les bonnes décisions pour maximiser vos profits.Capteur de rendement Ceres 2 ?\tMesure et enregistre vos rendements, l\u2019humidité et la superficie.?\tS\u2019adapte à toutes les moissonneuses-batteuses.?\tCartographie vos rendements avec le GPS.?\tDisponible pour arracheuse de pommes de terre.[Canuirie] 2 ans ^ - -J\u2014 \u2014 .X,.'\u20141 Al umtromr db pnvemanon Dette 3 ?\tContrôle automatique des applications.?\tPeut contrôler tous types d'épandeurs.?\tDisponible avec GPS.Compatible avec SIGA-CHAMPS et AGRI-CHAMPS Vente, service et mise en route: INNOTAG : y : ., a \u2022* üa \u2022- a_ Belœil i Quebec) 1 800 363 8727 ¦ iî.r.atvr \u2014î-j- > ' I rv F?» L SOMMAIRE La famille Tanguay de la Grande Caroline à Rougemont a su mettre en valeur le potentiel de l'entreprise tout en conservant les ressources pour l'avenir Page 4 Bilan automne 96-hiver 97, région Montérégie, Secteur Est du MAPAQ\tPage 7 Le MAPAQ en Montérégie, Secteur Est : Perspectives 1997-1998\tPage 8 Le phosphore.trop ou pas assez ?\tPage\t10 Comment augmenter vos profits de 10% !\tpage\tj 2 L'ensilage de maïs, un aliment aux qualités insoupçonnées\tpage\t74 Le Syndicat des agricultrices a dix ans\tpage\t7$ L'entreprise agricole au service de ses propriétaires Page 19 Attention à nos abeilles! Page 22 Gr-max\tPage\t23 Promotion des programmes d'assurance-récolte en 1997 Page 27 Production de pommes pour la transformation Page 29 Le centre multifonctionnel de recherche en alimentation du Québec\tpage\t33 Arobas\tPage\t34 La \"picotteuse\" peut réactiver votre traitement herbicide Page 34 Le calibrage de votre pulvérisateur en 5 étapes Page 36 EDITORIAL Bonne nouvelle : il y a moins d'herbicide dans nos rivières ! Les échantillonnages d'herbicides effectués par le Ministère de l'Environnement et de la Faune du Québec dans les rivières des régions à maïs en 1995 indiquent une diminution du nombre de dépassements des normes pour la vie aquatique.C'est grâce à des agriculteurs de plus en plus sensibilisés à leur propre environnement que la situation s'améliore.C'est en retenant les pesticides dans leurs champs et en économisant l'herbicide que les producteurs ont réussi à réduire 'impact environnemental de leurs traitements herbicides.En sol lourd, les herbicides voyagent en surface avec les eaux de ruissellement.Toutes les pratiques qui diminuent l'érosion comme les bandes riveraines, les engrais verts de fin de saison, les cultures intercalaires et les résidus en surface retiennent dans le champ les particules de sol chargées d'herbicide.L'inspection régulière et le calibrage du pulvérisateur permettent une performance optimale du traitement choisi, ce qui évite bien souvent un deuxième traitement.Le traitement localisé consiste à traiter \"à vue\" seulement les zones de mauvaises herbes émergées avec de l'azote en post-levée ou en sarclant.Le traitement en bande permet de diminuer de 30% à 50% la quantité d'herbicide appliquée sur le maïs.En Montérégie-Est, environ 250 entreprises prati- quent l'arrosage en bandes avec succès.La culture du maïs et du soya sans herbicide implique environ 40 entreprises dans la région de la Montérégie-Est.Certains producteurs obtiennent un bonus pour leurs grains produits sans herbicide grâce à un marché spécial qu'ils ont développé.Environ 200 entreprises expérimentent des arrosages à dose réduite d'herbicide en Montérégie-Est.Cette pratique n'est pas encore recommandée ni même légale au Canada mais des recherches et des démarches en vue de la légaliser sont en cours.Des programmes de traitement à dose réduite existent déjà au Danemark, en Suède et dans les états de l'Ohio, de l'Arkansas et du Wisconsin.L'industrie agro-chimique aussi fait sa part.Des herbicides à faible impact environnemental comme le glyphosate (RoundUp, Touch Down) et le glyphosinate (Liberty) contribueront à diminuer la contamination des cours d'eau avec l'avènement des variétés de maïs ou de soya résistantes à ces produits.Dans nos cours d'eau, les normes pour les herbicides ont été dépassées moins souvent en 1995 qu'en 1992 mais il y a encore des dépassements.Les producteurs peuvent se féliciter du progrès accompli tout en redoublant les ef- i > Pierre Lachance, Agronome Conseiller en phytoprotection forts pour éliminer complètement ces dépassements.L'image de l'agricu ture, le droit de produire et les grands projets de développement comme l'usine d'éthanol seront plus faciles à promouvoir lorsqu'on aura un bilan agroenvironnemental positif.Informez-vous à vos conseillers du MAPAQ pour connaître les pratiques qui conviennent le mieux à votre entreprise.Informez-vous sur la possibilité de participer à un club-conseil ou un groupe de bassin versant.Des suivis personnalisés permettent aux agriculteurs de connaître leur impact environnemental réel et de décider eux-mêmes des mesures à prendre.Des économies moyennes de 30% en herbicide ont été réalisées dans de tels groupes.C'est payant de se préoccuper de l'environnement.Ù2MA GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES Æ Publié 9 fo« por année en février, man, juin, juillet, ooût, septembre, novembre et décembre et lors d'Agri-Vision por DBC Communications Inc.655, ovenue Sainte-Anne, Soint-Hyocinthe, Québec J2S5G4 tel: (514) 773-6028.Imprimé por Imprimerie TCANSMAG, Ville d'Anjou.\"La promotion de l'excellence en agriculture dons la région de Soint-Hyocinthe0 Dépôt légal Bibliothèque Nationale duConoda Envoi de publication canadiennes Enregistrement no 0350540 COMITÉ DC RÉDACTION: Charles Bachand, agronome Pierre Lachance, agronome Hugues St-Pierre, agronome Jean Cantin, ogronome Odette Ménara, ingénieure et agronome Yvon Pesant, géographe CONTENU RÉDACTIONNEL Directeur de la redaction Louis A.Bernard, ogronome Directeur régional Gilles J.Gauthier Directeur régional adjoint Marcel Tremblay Direction r Est Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec 3230, rue Sicotte, Saint-Hyacinthe, Québec J2S 7B2 (514) 778-6530 (ditean Denis Laçasse Directeer de la pubRdté: Guy Roy Directeur odjoiat: Paul Paradis, V.A.PubRdtaires: Gérald Arsenault Michel A.Chagnon Gérard Leblanc Norbert St-Martin Adjointe aux ventes: Danielle Lemieux Secrétaire: Linda Douville Directeur des services de soutien: Jacques Aubin Assistant à la production: Alain St-Sauveur Directeur technique: Normand Gonneville Contrôleur: Monique Laliberté Directeur du tirage: Claude Gaudreau Téb (514) 773-6028 Rive-Sud: 875-1948 Téléaptor: 773-311S Copyright® Tous droits réservés sur les textes et les photos.Les articles sont la responsabilité exclusive des auteurs.GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 3 4 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE La famille Tanguay de la Grande Caroline à Rougemont a su mettre en valeur le potentiel de l'entreprise tout en conservant les ressources pour l'avenir Antoine Tanguay établi avec sa famille sur cette ferme, tout près de Rougemont depuis 1968, a toujours été très curieux de nature, ce qui l'a amené au fil des ans, de façon graduelle et progressive à faire le virage vers l'agriculture de conservation.Louis A.Bernard Agronome Direction régionale de la Montérégie, Secteur Est Le dépistage d/abord On y a débuté par le dépistage, il y a de ça 10 ans et au dire d'Antoine Tanguay : \"Cette façon de faire nous a permis ae Faire d'importantes économies avec les réductions de produits chimiques.\" .Le produit des 15 arpents de courges, composé de courges à spaghetti, courges bébé, citrouilles, courges butternut, Golden et petites citrouilles décoratives est vendu en entier au Marché Jean-Talon de Montréal.Comme les Tanguay ne misent pas sur les super rendements, mais bien sur la qualité des produits, dans le cas des courges, la fertilisation se fait avec du compost et quelque peu d'engrais minéral au début du printemps seulement.Selon Antoine Tanguay : \"Avec cette méthode qui implique aussi la rotation, non seulement les rendements sont très bons, mais aussi la qualité y est.Lorsqu'on vend son produit aux consommateurs et aux consommatrices de Montréal, il nous faut un produit de très haute qualité\", dit-il.\"'C'est l'évidence même\".Il conclut en ajoutant que plusieurs autres producteurs ont voulu eux aussi produire des courges pour le marché de Montréal, mais comme la qualité n'y était pas, ça n'a pas fonctionné pour eux.La courge demande une structure d'entreposage très spéciale puisqu'on doit les placer sur treillis ou dans des coffres ajourés comme on peut le voir sur la photo.Un verger bien géré Les 8000 pommiers du verger Tanguay est constitué en majorité de semi-nains en plus de quelques pommiers standards qui existent encore.Par exemple à l'heure actuelle, il ne reste plus, dans tout le verger, que quelque 150 pommiers standard^ et uelques pommiers nains (no 26) plantés e façon beaucoup plus dense.\"Dans le verger, tout comme dans les champs, j'ai toujours misé sur la qualité avant le rendement.Les clients au Marché Jean-Talon sont très exigeants sur la qualité soit dit en passant\" ajoute Antoine Tanguy* .\t,\t\u2022\t,\t.Quant aux plans d'avenir pour la régie du verger, on a l'intention de se lancer pour la première fois dans le \"Cueillez-vous-même\".Cependant, ici comme ailleurs, on veut y aller graduellement et progressivement surtout lorsque cette façon de faire est toute nouvelle pour eux.>1'\u2022 \\\u2018 Âi \u2022 ,'XA y|» \u2022r t*;vf - y\u2014 \u2022X-n'Ü V \u2022 v V .Madame Tanguay a la responsabilité de classifier les pommes avant le chargement vers le Marché Jean-Talon de Montréal.\"Je suis ouvert à toutes les avenues susceptibles d'améliorer la qualité donc la rentabilité\" disait-il lors de notre rencontre, \"et pour ce faire, on réduit les doses d'application des produits chimiques et de ce fait, c'est le prix de revient qui en est diminué\".Même avec ces applications réduites, la ualité est très bonne et pour arriver là, on oit compter sur le travail des prédateurs qui \"chez nous font même un meilleur travail que l'insecticide\".V 8PËSDAD.Remorque Normand, 6 tonnes, Faneur RS 510 Vicon CM 217, 7.2 pieds, Vicon, faucheuse.naoi mm - SPECIAL NEUF LEON PLANTE 799-3834 INC.2675.rue Guy.Sainte-Rosalie.Cté Saint-Hyacinthe.Qc .\tc./'\u201d1 U3HHDB HH > ¦¦ - C I A L spgœoâo.mm §pi!©dm mm Arroseuse Vicon 3010, 62 pieds, rampe hydraulique.GflflQDfF Arroseuse Vicon 1910, 52 pieds, rampe.Faucheuse-conditionneuse 2800 Vicon, 9.5 pieds.^-SBiECiifL-'NEiÛÆ rw: Souffleuses VIS À GRAIN Remorques Wagons KONGSKILDE normand; LA SOLUTION À VOS PROBLÈMES DE COMPACTAGE ÉPANDAGE DE FUMIER SOLIDE ÉPANDAGE DE FUMIER LIQUIDE (avec pneus flottants) ÉPANDAGE DE CHAUX (avec pneus flottants) CHAUX NATURELLE (BNQ) « ANALYSE DE SOL (gratuite) I > «V K* i ».PI ,»* .BK'^ S52CÉ \u2022 % \u2022>* *» / S' .V CX ;*'*\u2022** \"Je suis ouvert à toutes les avenues qui pourraient être susceptibles d'améliorer la qualité du produit, donc la rentabilité.À mon avis la rentabilité passe d'abord par la qualité.On doit gérer en terme de qualité avant de penser à de gros rendements\".(Antoine Tanguay) '-WBi * %\u2022 .: rr\t.'i Les courges sont des légumes très périssables.On les conserves dans un entrepôt spécial muni d'échangeurs d'air à un degré d'humiaité de 60% avec une température de 40°F.On les place sur treillis ou en coffres ajourés.Cette dernière année, malheureusement, une partie importante du verger a été gelée et les pommes ont dû être vendues pour le jus.Entreprise de taille restreinte, mais très efficace Les 105 arpents en culture sont répartis L\u2019agroalimentaire : un champ d\u2019expertise que nous cultivons N otre équipe de spécialistes en agroalimentaire vous offre des conseils sur les différents aspects touchant votre industrie.Elle est en mesure de vous aider à soutenir le développement de votre entreprise dans un marché en constante mutation.Comptables agréés et conseillers en management____________ 2200, ave Léon-Pratte Saint-Hyacinthe Appelez-nous : 774-4000 Samson Bélair Deloitte & _______Touche 6 O CM r> O) n n o comme suit : 40 arpents en soya qui sont cultivés en rotation avec les céréales; on passe le chiesel à l'automne et le rotocul-teur au printemps, puis on sème le soya.On cultive 50 arpents en pommiers et plus de 15 arpents en courges.Cette dernière superficie sera vraisemblablement augmentée dans l'avenir puisque les Tan- NOMINATION SECTEUR AGRICOLE 8 8 J«ï< (lues Murin .îuronomc Le Groupe Sutton Actif est heureux de souligner l'arrivée de M.Jacques Morin, AGRONOME, au poste d'agent immobilier affilié.Son expérience de 25 années dans le domaine agricole et ses contacts locaux et à l'étranger seront des atouts majeurs pour vous assister de façon efficace et professionnelle dans la vente ou l'achat de fermes de toutes productions, d'entreprises agricoles de service ou de celles du domaine de l'agro-alimentaire.IYhésttez pas à le contacter, sans obligation de votre PART, À NOS BUREAUX AU (514) 446-8600 OU PAR TÉLÉCOPIEUR AU (514) 446-0009 a O m r> * n O : ; t GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 5 6 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE V.'A.\t\t .«T 3S& 4 cI le .4c \u2022 \u2019 \u2022 { \u2022 - 5;- 4.^ » , Jp gy* -** - sn-ïsç?\u2022V/«4 JlU ?» :f» M ^ .* f k.MS P&toJî.5fc>-A: f *«r7 T^Ul^ ?» :f» uay se sont construit un excellent marché e niche à Montréal pour la courge qui est un légume en demande croissante par les citadins à cause de leur grande teneur én vitamines\", d'ajouter Madame Tanguay d'un ton convaincant.Une entreprise de cette taille connaît très bien les possibilités de main-d'oeuvre de la famille.Moins de produits = moins de frais Comme on fait le dépistage, c'est-à-dire le décompte des insectes, on pulvérise seulement au besoin.Fait à noter: de cette fa- ^ L'entrepôt isolé et réfrigéré pour les pommes.L'humidité se situe à 100% et la température à 30°F.çon, on n'a pas utilisé de miticide depuis 5 ans et on ne pulvérise pas non plus contre la mouche de la pomme, ce qui représente des économies appréciables.et l'avenir Eric Tanguay, actuellement étudiant à l'I-TA de Saint-Hyacinthe en horticulture légu-mière et fruitière a l'intention de continuer dans la même veine.Il a bien étudié toutes les facettes de la production horticole sur une base scientifique et il en est venu à la conclusion qu'il a en main tous les éléments pour effectuer le virage complet.Son rêve est de prendre la relève de son père et de poursuivre dans le même virage.Puisque selon sa philosophie dans les années difficiles à venir, ce sera tout simplement \"une question de survie\" que de bien gérer une entreprise horticole.Education aux adultes SiInt-jMn-iur-RIchillau Plus qu'une formation FORMATION AGRICOLE (niveau collégial) FORMATION TECHNIQUE 3 attestations d'études collégiales APPLICATIONS de techniques de production agricole PLANIFICATION et régie de la production agricole GESTION de l'entreprise agricole rV RECONNUES PAR LA SOCIÉTÉ DE FINANCEMENT AGRICOLE + COÛT : GRATUIT Nombre de places limité PRODUCTION VÉGÉTALE, ANWIALE ET MARAÎCHÈRE Horaire : du 15 novembre 1997 au 26 avril 1998 Horaire : début septembre 1997 à fin avril 1998 Lieux de formation : St-Jean-suHttcMtou et VadeyfMd Pour Inscriptions, communiquez Immédiatement avec Clément Boyer, conseiller en formation agricole Téléphone : (514) 347-5301 poste 2113 Formation sur mesure pour l'entreprise agricole : techniques de production, informatique gestion et commercialisation.N, r*.o> Ot V n o PRESENT A EXPO-HABITAT du 3 au 6 avril \u201997 I à l\u2019Auberge 1 des Seigneurs PLACE LEVELCO Éclairage et matériel électrique , \u2019 \u2022 * '\t» ; f.SgSf* \u2022\tm \u2022 9 FIXTURES FLUORESCENTES 4\u2019 ET 8\u2019 UJ CE (/) ETANCHE A L\u2019EPREUVE DE L\u2019HUMIDITE ET DE L\u2019EAU Résistant à la corrosion (PLASTIQUE) éclair m;e DTMTtLI'ÔI Idéal pour les usines et entrepôts Pu (mua: 250w à 1000w Typt ë\u2019tmpoult: \u2022\tHaute pression sodium \u2022\tHalogénurw métalliques PRODU IS EN PVC / FILS & CARLES T«l«Ch*(W Tous genres d'ampoules disponibles (Vaste 1405, rue Saint-Antoine\tstationnement (centre-ville) Saint-Hyacinthe, J2S 3L1 municipal sur le côté) Service de débit automatique HEURES D'AFFAIRES : LUN.AU MER: 9h-17 h 30 JEU - VEN : 9 h - 21 h 00 SAMEDI :9h -17 h 00 LOCAL : (514) 774-3661 1-800-363-1343 *n O) M 01 * «*) O \u2022 « « \u2022 \u2022 Bilan automne 96 - hiver 97 Région Montérégie, Secteur Est du MAPAQ Agroenvironnement : des résultats éloquents L'agriculture durable, des faits saillants Soucieuse de contribuer au développement de l'agriculture durable, l'équipe de conseillers démontre son engagement dans la promotion de la gestion intégrée des ressources.Ainsi, depuis novembre dernier, les conseillers ont organisé 32 activités de diffusion et de transfert technologiques.Plus de 1500 agriculteurs et agricultrices ont participé a ces rencontres.Les tion de connaissances de pointe dans les pratiques de gestion optimales des ressources.Mentionnons les nombreuses interventions dans le domaine de la gestion de l'eau et du sol, de la gestion de la fertilisation et de la phytoprotection (tableau 1 ).Sous forme de conferences, d'ateliers et de témoignage d'agriculteurs, ces rencontres ont été des lieux privilégiés d'échanges d'informations.Plusieurs sont venus témoigner qu'ils avaient intégrés de façon rentable des techniques d'agriculture durable dans leur système de production par l'apprentissage à la ferme.Les actions citées : fertilisation avec lisiers et fumiers, pratiques k I .m W \tEnviron 4400 agricultrices et agriculteurs ont participé aux 70 activités d'informa- I Tremblay\ttion organisées par les $ Directeur régional\tconseillers de la Direction adjoint *\trégionale du MAPAQ, '\tMontérégie, Secteur Est.R ( résultats éloquents sont dus au dynamisme et a la compétence des conseillers, mais aussi a un travail en étroite collaboration avec les agriculteurs, véritable partenaire dans la réalisation de projets.La volonté clairement exprimée des agriculteurs et des agricultrices d'aaopter dans leur entreprise des pratiques environnementales témoignent du virage pour apporter des solutions en vue de réduire les problèmes de pollution agricole dans nos cours d'eau.En effet, les plans d'action adoptés par la Fédération régionale de l'UPA de Saint-Hyacinthe et par la Fédération des producteurs de porcs sont porteurs d'avenir pour assurer le développement durable de nos productions.Les conseillers du MAPAQ en région vous ont présenté des résultats de travaux de recherche et d'essais à la ferme permettant l'acquisi- agricoles réduites, gestion des résidus, gestion des pesticides, résiaus, semis direct.Votre participation démontre votre volonté d'améliorer votre savoir par la formation continue et de vous donner les outils pour adapter sans cesse votre entreprise aux réalités agroenvironnementales.Les résultats de ces actions sont éloquents.Ainsi en Montérégie, Secteur Est, au moins 25% des entreprises agricoles réalisent des pratiques agricoles de conservation sur 25% des superficies en cultures.En phytoprotection, les projets réalisés dans la culture du maïs et du soya (calibrage, arrosage en bande, traitement localisé, désherbage mécanique et autres techniques de réduction) ont permis de réduire de 20% les quantités de pesticides appli- L.; ri ¦ TABLEAU # 1 AGROENVIRONNEMENT BILAN DES ACTIVITÉS DE DIFFUSION ET DE TRANFERT TECHNOLOGIQUES AUTOMNE 96 - HIVER 97 GESTION DU SOL ET DE L'EAU Jeudis HERSOL (4), thèmes :1a qualité de l'eau en milieu agricole, le semis direct pour débutant, la vie dans le sol, la précision des semis : les semoirs de maïs et leurs secrets Approche par bassin versant (5), rencontre br.Nord de la riv.Mawcoolc, bronches de la rivière aux Brochets, ruisseau Castors, br.Nord du ruisseau Loplante Formation 'AGRIPREC', groupes de discussion sur Internet sur l'agriculture de précision (3) Base de données GR-MAX, présentation aux producteurs Journée conservation des sols et de l\u2019eau dans le codre d'Agri-Vision 96 GESTION DE LA FERTILISATION Rencontre des entrepreneurs en épandage des lisiers et fumiers Journée conservation des sol de Rouville 502 694 Rencontre pro et phosphore (3) Rencontre pro et bilan minéral (2) Initiation à la fertilisation intégrée et formation d'un réseau d'essai en agriculture durable Journée grandes cultures dans le codre d'Agri-Vision 96 Journée sur le haricot PHYTOPROTECTION Stratégie de réduction des herbicides (cours), divers ateliers présentant les résultats de suivis de maïs et de soya sans engrais et sons herbicide, doses réduites (5) Production maraîchère, techniques de contrôle des maladies Pommes : dérive des pesticides et colibroge des pulvérisateurs à verger NOTE :\tPlusieurs de ces octmles sont reolhc projets ne manquent pas pour 1997, continuons à joindre nos efforts.i is PONTIAC - BUICK - GMC Ltée 2 portes, coussin gonflable plus freins ABS /mois Location 36 mois + taxes 20.000 km/an 2 portes, 5 vitesses /mois location 36 mois + taxes 20,000 km / an 2 portes Location 36 mois /mois 20,000 km /an Prix de lancement seulement Location 24 mois 20,000 km / an /mois + taxes ^\tPrix d\u2019aubaine ?idxes\tseulement ¦ O H Financement sur achat 5ft% pour 0\t48 mois sur tout let véhiculés neufs 1996 et 1997 \u2022\u2022 il ne reste que 8 modèles 1996 en inventaire \u2022\u2022 Liquidation \u201996 2 camions Sonoma, 4 roues motrices avec cabine allongée.3 Sunfire 1 Yukon * Sir calcils de location plus les frais de transport et préparation en sus.Avec échange ou un comptant requis de Fkafty 1354$ Sentira 1791$ \u2022 Grand Am 3211$ - Transport 2930$ 3000 DESSAULLES ST-HYACINTHE 778-1112 MONTRÉAL 877-6004 processus de transfert de ferme en supportant les groupes Vision-Transfert, le C.R.E.A et les jeunes entrepreneurs.Diverses actions sont également prévues pour supporter la relève et les agricultrices.suivis se jets spécifiques, mentionnons celui sur le phosphore, bilan minéral, techniques de réduction des pesticides dans le mais et le soya.De plus, nous comptons avec la participation des producteurs mettre sur pieds des clubs agroenvironnementaux de fertilisation De même, nous voulons travaillé à implanter l'approche bassin versant .Nos conseillers travailleront étroitement avec ces groupes de producteurs pour démontrerons le dynamisme des producteurs de la région qui prennent le virage agroenvironnemental et qui servent de modèle aux autres producteurs et productrices.Nous réaliserons également diverses études et/ou projets en vue d'apporter des éléments de solutions aux problèmes de surplus de lisiers et fumiers dans certaines municipalités.Mettre en valeur le plein potentiel de notre région est également au cœur de nos préoccupations.Pour doter la région d'un outil de dé-v< 'eloppement, nous comptons mettre sur pied, avec les partenaires régionaux un conseil de avec les partenaires régionaux un conseil de développement du bioalimentaire en Montéré- CONCLUSION Nos objectifs 97-98 sont ambitieux.Cependant avec l'aide des intervenants agricoles, des agriculteurs et des agricultrices, nous sommes confiants que tous ensemble par notre engagement, nous serons en mesure de démontrer le dynamisme de notre région, contribuant ainsi à la croissance de l'économie régionale.Toute l'équipe des conseillers de la région est à votre service pour vous accompagner dans ces changements et vous aider à relever les défis d'aujourd'hui et de demain.Contactez-les au besoin et bonne saison 1997.Le plan d'action détaillé de l'équipe du MAPAQ, en Montérégie, Secteur Est est disponible pour consultation dans chacun de nos bureaux de renseignements agricoles.% Im sécurité de l'expérience ! JUSQU'AU 25 AVRIL \u201897 Sur silo à moulée NOUVEAU! O, STABILISATEUR D\u2019ÉCOULEMENT POUR AMÉLIORER L\u2019HOMOGÉNÉITÉ Finition de qualité supérieure Porte d\u2019inspection de cône (nouveau) Vis utilitaires & flexibles (grand choix) O )( & & O VIS A ENGRAIS \u2022Tuyau 14 ga.\u2022Vrille 3/16\u2019 Informez-vous à votre représentant:\t\t Ste-Madeleine\tSt-Dominique\tRoxton Pond Les Entreprises Michel\tLes Équipements Daniel\tLes Équipements de Ferme Cordeau & Fils Inc.\tLabonté Inc.\tWeightronics Inc.(514) 584-3938\t(514) 773-6589\t(514) 777-7734 RAD ÉQUIPEMENTS INC.400, rue Martineau, Saint-Hyacinthe (Qc) J2S 8B1 Tél.: (514) 796-2626 / Fax: (514) 796-4256 a ce qu\u2019il vous faut Avec un équipement de confiance \u201cNew Holland\u201d et des tracteurs de plus en plus en demande, sans oublier un nouveau plan de location et des prix que seul Machinerie St-Guillaume peut vous offrir.c\u2019est toute l\u2019agriculture qui avance! 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les plus hautes teneurs en phosphore soluble se retrouvent dans les champs ayant des saturations élevées.Le phosphore soluble est directement disponible à la plante, peu importe les conditions de réchauffement au printemps (voir sur le graphique 2).Dans notre étude, le phosphore soluble d'un sol à l'état naturel est d'environ 0.7 ppm.Du point de vue agronomique, des teneurs d'environ 3 à 4 ppm sont souhaitables.Ainsi, les rendements maximums en maïs sont atteints vers 5 ppm de phosphore soluble à l'eau; il n'y a plus d'avantages agronomiques à augmenter le phosphore soluble par l'ajout de fertilisants.De plus, dans un champ cultivé en maïs depuis 4 ans, on utilise seulement de l'azote comme démarreur sur un sol qui a 6 ppm de phosphore soluble à l'eau et cela sans aucun problème de développement, ni baisse de rendement.Les besoins du maïs Les nouvelles grilles de fertilisation au Québec tiennent compte du prélèvement des cultures.Puisque l'analyse en phosphore du grain est de 6 kg P 2® 5/^0, un rendement de 9000 kg/ha de maïs prélèvera 54 kg p205/ha (pour connaître le prélèvement de vos champs, voir le graphique suivant).Si ce producteur veut conserver son analyse de sol au même niveau, il appliquera une quantité de fertilisant égale au prélèvement.Dans les sols pauvres, on applique un peu plus que le prélèvement afin de remonter LU O < C/> LU O OC LU OC OC O O LU f^.8 CO ïï O O oc O O £ tu § s \u2022\t.' - \u2014*-\t\u2018 * \u2022 Kî-* » *\t.bflu ¦ \u2022 \u2022 .\u201e\t-\t\u2022 - ¦\tx \u2022 voir le plus grand choix de camions Dodge de la région inventaire 5655, rue Trudeau Saint-Hyacinthe 514-773-6657 beloeil: 514446-6089 S SIMARD O ^ O LES AUTOMOBILES SIMARD INC.ürniionsOodgo CHRYSLER (Graphique 2) (Graphique 3) (514) 799-3245 ou 1 ¦ «À 1 \\v - EK S WCRAIS \u2022 V-in«VS » - » Cl'1; >**r-r4 n .* ¦ ¦¦ Saturation en phosphore versus le phosphore soluble Phosphore 30 soluble (ppm) r\t\u2014\t\t 1\t\tr~ \t1\t 4\t .«\t\t¦\t-\tj\u2014 ~ - - \u2014\u2014\t \\\t _\t\t\t.\t A\t¦\t- \u2014\t?\t\t ?\t\t1\t^ 1 \t\t\t \t\t\t \t\t\t y « 40.374X ?0.3462 R2 - 0.7557 10%\t20%\t30%\t40%\t50% Saturation en phosphore (%) 60% 70% l'analyse de sol à un niveau moyen (voir sur le graphique 3).Un des facteurs qui influencent la nutrition de la plante en phosphore est la teneur du sol en limon.Les sols ayant une plus forte teneur en limon ont tendance à croûter s'il y a de fortes pluies.Dans un sol dur, l'alimentation en phosphore se fait plus difficilement ce qui peut résulter en carences.En conclusion, on a mesuré des prélèvements allant jusqu'à 73 kg P/ha.Dans des sols riches où il n'v a pas d'avantages à monter l'analyse de sol, des applications de fertilisants excédant ce prélèvement ne sont pas justifiables au niveau agronomique.L'utilisation du phosphore est alors inefficace et le risque de perte dans l'environnement augmenté.C'est pourquoi il est important de considérer les besoins réels des cultures et de calculer les apports des Vente à la ferme Des agriculteurs de la Monté-régie au \"New York State farmer's direct marketing confe- rence ' Du 17 au 20 février dernier, une quinzaine de producteurs et productrices de la Montérégie accompagnée de deux représentants du M.A.P.A.Q.ont assisté aux 35e Journées de vente à la ferme (version américaine) à se tenir dans l'Etat de New York.Patrick Sullivan Technicien agricole Bureau de renseignements agricoles de Saint-Hyacinthe Au programme, un tour d'autobus d'une journée pour visiter six entreprises qui vendent directement aux consommateurs, plus une quarantaine de conférences étalées sur deux journées et un \"trade show\" où une cinquantaine d'entreprises majoritairement alimentaires faisaient goûter leurs produits.L'enthousiasme contagieux des conférenciers a vite gagné le petit groupe.Chacun rapporte avec lui une ou plusieurs idées à mettre en pratique et le goût de conquérir son marché.Quelques idées retenues: Baisser les prix est un fiasco.\"Focus\" sur le service.Le client vient à la ferme pour vivre une expérience, il faut être différent des concurrents et entretenir cette différence.Les employés sont une partie importante de l'entreprise.Attirer les enfants est toujours gagnant.La meilleure publicité est encore le bouche à oreille.engrais de ferme qui ont une valeur non négligeable.Finalement, si on a des sols riches, le meilleur moyen de garder le hosphore dans le champ est de contrôler p, Rendement versus le prélèvement en phosphore y = 0.0059x R7 = 0.8041 Prélèvement (kg P205/ha) 80 70 60 50 ACï\t\t\t\t\t\t.\t- - 1\t\t\t\t\t \t\t\t\t4 4\t\tr \t\t\t\t\t\t 30 20 10 0\t\t\tv\t\tw\t \t\t¥\t^ ?\t\t\t \t\t\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t\ti 0\t2000\t4000\t6000\t8000 10000 12000 Rendement (kg/ha) nous vous offrons.Une usine d'engrais des plus fonctionnelles, située près de grands accès routiers pour être rapidement à vos champs.Une grande flotte de camions, d\u2019épandeurs d'engrais et d'applicateurs de solution azotée, à votre disponibilité.Un équipement de flottaison unique au Québec qui est la solution à vos besoins dfépandage de chaux et d'engrais sans compaction du sol.Une gamme complète de produits pour la protection de vos cultures.Les Engrais Cargill Roger Rodrigue, Steve Letendre et Luc Hébert, représentants Route Guy, Ste-Rosalie -800-363-1063 GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE /11 12 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE Comment augmenter vos profits de 10% ! Suite à la hausse des prix des grains et des concentrés, les producteurs laitiers sont confrontés à une situation qu'ils n'ont pas eu à vivre depuis plusieurs années.Les entreprises de la région ont subi des hausses du coût d'alimentation allant jusqu'à 20%.Quand on sait que le tiers du coût total du lait est relié à l'alimentation, on comprend l'importance de vouloir abaisser ces coûts.Martin Hébert Agronome, conseiller SGA Richelieu St-Laurent Collaborateur: Mario Laberge Agronome, producteur agricole Comment éviter d'être affecté par la hausse du coût de ces intrants?En valorisant au maximum la production du lait à partir d'une ration élevée en fourrages de qualité, combinée à l'utilisation massive du maïs ensilage.Ainsi, il est possible d'abaisser les coûts de production de 10 à 15%.Mais quelles sont les vertus de l'utilisation du maïs ensilage dans l'alimentation.Les vaches laitières subissent un stress important en début de lactation.Le maïs ensilé dans de bonnes conditions, grâce à ses qualités gustatives et à son haut niveau d'énergie, permet de combler les besoins de l'animal et d'atteindre le pic de lactation.De plus, la teneur élevée en énergie du maïs ensilage permet également d'atténuer la perte de condition de chair en début de lactation et la reprise d'état de chair est plus facile en fin de lactation.Situation actuelle La banque de données Agritel nous informe qu'au cours des années 1993, 1994 et 1995, la ration totale du troupeau est composée à 62% de fourrage et à 38% de concentré.Ainsi, nos vaches laitières consomment un peu plus de 3000 kg de concentré par année avec un ratio de 2,39 litres de lait par kilogramme de concentré.Et l'autosuffisance en concentré à la ferme.! Fait surprenant, les entreprises qui ne produisent aucun concentré à la ferme ont des coûts d'alimentation plus bas.Ceci est dû à une consommation de concentré de seulement 2500 kg par vache par année et à une ration en fourrage plus élevée de 10%.Malgré la faible consommation de concentré, ces entreprises obtiennent une moyenne de lait légèrement supérieure à la moyenne régionale.Situation possible Prenons l'exemple d'une entreprise possédant un auota de 41,1 kg de matière grasse par jour (15 000 ka m.g./ année) avec une moyenne de 7000 Titres de lait par vache et une superficie de 75 hectares en culture.Comparons les résultats de la région (Agritel 1993-1995) à des résultats où fon maximise l'utilisation des fourrages (incluant le maïs ensilage).Dans le tableau 1, on remarque que la quantité de concentré passe de 170 tonnes à 51 tonnes par année lorsque l'utilisation du maïs ensilage est intensive.Premier constat: diminution au coût des concentrés.On remarque également que les superficies totales nécessaires pour l'alimentation passent de 56 à 45 hectares.Il faut noter que ces résultats sont possibles que si on utilise des variétés de maïs destinées à l'ensilage seulement.Deuxième constat: un surplus de grain produit donc une augmentation des ventes.Le tableau 2 compare les coûts reliés à ces deux pratiques d'alimentation.Il y a donc une baisse de coût de 27 000 $ lorsque les fourrages sont maximisés dans la ration alimentaire.Ceci représente des produits supplémentaires d'environ 10% sur le chiffre d'affaires de ce type d'entreprise.Voilà une stratégie qui permet à l'entreprise d'améliorer son efficacité.N'hésitez pas à remettre en question vos méthodes et vos structures de production.Mais assurez-vous de bien vous encadrer pour le faire.Dans le territoire de la Montérégie-Est, sept syndicats de gestion sont à votre service.N'hésitez pas à les consulter.Tableau 1 \tMOYENNE Concentrés T (100% m.s.)\tRÉGIONALE Superficie (ha)\tMAÏS ENSILAG Concentrés T (100% m.s.)\t-E INTENSIF Superficie (ha) Foin\t252\t33,1\t236\t31,J\t Maïs ensilaqe\t45\t4.5\t162\t9,5\t Concentrés:\t\t\t\t Maïs-qrain\t140\t18,7\t32\t4,3 Suppl, prot.\t22\t\t9,0\t Minéral\t9\t-\t4,2\t- Farine poisson\t-\t-\t6,3\t- Total\t468\t56,3\t449,5\t44,9 Surplus de superficie\t18,7\t30,1 Superficie totale\t75,0\t75,0 Rcf.: Banque données Agritel, FSGAQ Tableau 2 \tMoyenne régionale\tMaïs ensilage Intensif\t\tÉCART Coût concentré (S std)\t39 960 1)\t14 340\tL2L\t25 620 Coût fourraqe (S std)\t26 730 3)\t31 770\t[4L\t-5 040 Vente récolte\t\t\t\t (maïs à 1 80 $/tm)\t25 245 (5)\t40 635(6)\t\t15 390 Charqes variables\t\t\t\t culture maïs\t14 960 (7)\t24 080 (8)\t\t-9 120 (1)\t10,11 $/hl x 3950 hl\t(4) (236 tm x 90)+(162 tm x 65) (7) (18,7 ha x 800 $/ha) (2)\t3,63 $/hl x 3950 hl\t(5) 140 tm à 180 $/tm\t(8) (30,1 ha x 800 $/ha) (3)\t(252 tm x 90)+(45 tm x 90)\t(6) 226 tm à 180 $/tm\t\t\t\t26 850 -p 3 950 $/hl 6,80 $/hl Réf.: Banque données Agritel, FSGAQ regoire sans air assisté ¦r.«' Êfc-ESCtü VSt avec \u2022* t.v %> TIREZ LE MAXIMUM DE VOS Dimimution de la dérive Meilleure pénétration et couverture des cultures ARROSAGES AVEC LES RAMPES \u2022 Moins dépendant des conditions climatiques _____ ».\t\u2022 Réduction du taux d\u2019application, donc moins ^ g H^ÿÿ|y|-F.yira p Système de pesageI ou 3 capteurs Tremit* mélangeux* Blot d\u2019entrainement Vis de dosage Vide de sécurité Chaîne o M) à 4) Ntourrisseui Voyez vos porcs atteindre leur poids maximal en moins de jours, tout en abaissant le coût de vos moulées.______APPELEZ POUR INFORMATIONS bthtaft EH 2674 chemin Plamondon Ste-Madeleine À À Manufacturier de contrôle électronique en chauffage, éclairage et ventilation forcée et naturelle et distributeur de tous les produits connexes à la ventillation CVF-5000-2Z \tFacilité de contrôler 2 chambres Puissance pratiquement illimitée\t \t\t c\tEN-3000\t Int Ely.ltat - ^ ' I \u2019ment sans Intérêt 12 ve r GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 27 iwtv ! O0TO .1 VJ J'-T U UJ X E z o < > : Rayon de braquage le plus court que les principaux concurrents Pompe hydraulique de 28.9 gai / min.Nouvelle cabine complètement redessinée - Augmentation de couple de 44% à la prise de force K ' Contactez-nous pour plus de détails.W SS\t.\t; aude oy Inc (A En progression constante depuis 1962.1, rue Principale Saint-Guillaume Tél.: (819) 396-2161 Fax: (819) 396-2602 560, chemin des Patriotes Saint-Denis Tél.: (514) 787-2105 Fax: (514) 787-2748 1654, rang St-Henri Stanbridge Station Tél.: (514) 296-8201 Fax: (514) 296-8220 à t i ra&tA'u.* rtf->v- 1 I La production do pommes pour là transformation, sa rentabilité La commercialisation des pommes est entrée dans l'ère de la mondialisation des marchés.Les magasins d'alimentation offrent de nouvelles variétés de pommes importées qui possèdent un standard de qualité élevé au point de vue fermeté, saveur, calibre et longueur de conservation sur les tablettes.La demande est grandissante pour les produits à valeur ajoutée de pommes transformées.Régis Charbonneau Agronome Conseiller en pomiculture La demande Au Québec, avec la récolte 96, près de 12 000 tonnes (610 000 minots) de pommes cueillies sont utilisées pour le marché de transformation comme pommes à peler.De plus, on en importe presque autant de l'Ontario.Le développement récent de la fabrication de jus de pomme haut de gamme, issu de pommes cueillies, accroît aussi la demande pour les pommes de transformation.Ce sont 8 500 tonnes (450 000 minots) de pommes cueillies issues de la récolte 96 qui ont été acheminées vers ce nouveau marché qui est loin d'être saturé.Rentabilité de la production de pommes pour la transformation En se basant sur les chiffres du Budget-Pommes 94 du CREAQ, il est possible de comparer les coûts de production et les revenus applicables à la production de pommes pour le marché frais et pour la transformation.Celui-ci se réfère à un verger commercial représentatif de 22 ha et possédant 9 130 pommiers avec 2 1 39 unités-arbre.Toutes les pommes des cultivars tardifs cueillies sont acheminées en totalité vers le marché de transformation, tandis que les pommes hâtives sont expédiées pour le marché frais dans le cas de l'option transformation.Pour un tel verger, le montant du revenu brut annuel s'élève à 164 576$ dans le cas des ventes conventionnelles pour le marché frais et à 119 966$ dans le cas où les pommes cueillies des cultivars tardifs sont expédiées pour la transformation.Ceci représente une baisse de revenu brut de 27% soit de 44 610$.L'ensemble des coûts d'exploitation du verger incluant les charges variables, les charges fixes de même que les frais d'amortissement de la machinerie et de l'équipement s'élève à 132 539$, lorsque les pommes tardives sont destinées au marché frais et à 101 749$ lorsqu'elles sont vendues pour le marché de la transformation.Il s'ensuit une diminution des frais totaux d'exploitation de 30 792$ soit de 23% pour la production des pommes de transformation.Cette baisse découle principalement des coûts inférieurs pour la cueillette, l'absence de frais d'entreposage et d'amortissement des bennes de même qu'une diminution de la cotisation du plan conjoint de mise en marché.Ainsi le bénéfice net total s'élève à 32 037$ dans le cas de la vente de pommes à l'état frais et 18 219$ lorsqu'elles sont vendues pour la transformation.Il en résulte une baisse de revenu net de 13 818$ correspondant à 57% du revenu potentiel de base.Le tableau illustre les montants com- paratifs du revenu brut de la vente des fruits, les frais d'exploitation ainsi que le revenu net pour les deux catégories de pommes.Bref, il est plus profitable pour un verger commercial d'écouler la récolte de pommes sur le marché frais.Toutefois pour les vergers ou les parcelles de verger dont les pommes ne correspondent pas au standard de qualité, la vente de celles-ci pour le marché de transformation est à considérer.Lorsque le taux de classification des fruits franchit le cap de 55% des pommes de catégorie de fantaisie ou moins dans les arbres au lieu de 65%, les nouveaux calculs du budget indiquent qu'il est plus profitable d'écouler la récolte de pommes tardives vers le marché de transformation.Conclusion Ces nouveaux marchés pour les pommes de transformation fournissent un impact stratégique sur toute l'industrie.Il permet aussi de raffermir le marché des pommes fraîches tout en favorisant une meilleure qualité des fruits présentés sur les tablettes des chaînes de magasins.Lorsque vient le temps de rénover une vieille partie du verger, l'utilisation de variétés résistantes à la tavelure devient un atout en exemptant l'utilisation de fongicide.Que ces pommes soient utilisées pour le marché frais ou la transformation, ceci permet de réduire les coûts des pesticides de plus de 609 $ l'hectare.Sommaire du budget d'exploitation d'un verger pour la vente des pommes au marché frais comparé au marché de la transformation Types de pommes\tMarché frais ($)\tTransformation ($) Pommes hâtives\t13 716\t13 716 Pommes tardives\t130 1 35\t96 788 Pommes à jus\t20 725\t9 462 Total\t164 576\t119 966 Coûts d'exploitation\t\t Charges variables\t115 996\t87 491 Charges fixes\t9 195\t9 195 Amortissement\t7 348\t5 061 Total\t132 539\t101 747 Revenu net comparatif\t\t Bénéfice net\t32 037\t18 219 Différentiel\t13 818\t Il -H I ^ faits D\u2019HIVER' Quand mettre la main sur un nouveau modèle Ski-Loo?PIE mu mTrn ^ \u2022aiiuLiu?^ 0: dès aujourd\u2019hui C'est la Fièvre du printemps chez votre concessionnaire Ski-Doo participant! 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Hmi'h.ml'»*» in\tM.ii tjnr\\ rt»-\tr' M.«>t|iii*s rtciKisfi-N rtr Bom>* .imI \u2022 i*n pt cm clr srv m» rlri 4lf1i.fr* .w S I'^ii»»m .mit !\u2022 \u2022itnt.«'t Oft.i r rl rl.m\\ C 4nt*r\\ !\u2022 «»¦ ton*.itMI'Il 'l*\\c'»r\\\t( \u2022¦\u2022t.niirN >r\\lin\t\u2022 i|.|t'iiji.i \u2022\"\tI'.n',.c Ci»-/ » lrni.il Ni:\u2019\" |n llllII*M11 tlliiS 1rs ll**t.i Y.LEROUX SPORT ST-DAMASE (514) 797-2281 À travail sérieux, KINtiTRftll) Le système exclusif Black Diamond Enersole amortit les impacts en renvoyant l\u2019énergie, ce qui protège les pieds et réduit la fatigue des pieds, aux jambes et au bas du dos.Voici de quoi il se compose : 1\tUne semelle d\u2019usure en caoutchouc nitrile durable de haute densité 2\tUne double semelle en polyuréthane de faible densité comportant un cambrion et une semelle d\u2019acier intercalés en permanence 3\tDu polyuréthane de densité moyenne sous l\u2019avant-pied amortissant les pas et renvoyant l\u2019énergie 4\tDu polyuréthane de haute densité sous le talon amortissant les chocs et renvoyant l\u2019énergie 5\tUne première moulée Enersole amovible complète l\u2019ensemble en tout confort Black Diamond Enersole.Renseignez-vous la prochaine fois que vous serez à la recherche d\u2019un sérieux confort dans une botte de travail sérieuse.ANTONIO MOREAU (1984) LTEE POUR PETITS ET GRANDS TRAVAILLEURS CENTRE VILLE ST HYACINTHE i Mil*.!>\u2022\u2022\u2022.\t.«.!.\u2022*.Ht M y.\t\u2022Ktt,.,|;»s t.f.t i ,-i r.t.»i //.» -iit.'it r .is i4) //.» t.M.i.GALERIES ST HYACINTHE sérieux confort > Le système confort des Black Diamond Ultra D5 Enersole LES PROMENADES DE SOREL \u2022ISO II.«il P.ili(|iiin S.if.-I J.IP /MS T *\u2022!\t/\u2022*«> OH.I2 GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER OE SAINT-HYACINTHE / 29 30 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE U.-1* \u2022 7 Où allez-vous planter votre soya en 1997 ?Sûrement pas sur un retour de soya ou de haricot 1996 ! Il y a eu d'importants dégâts dus à la moisissure blanche en 1 996.Cette maladie laisse sur le sol des petits granules noirs appelés \"sclérotes\" qui vont germer et s'attaquer à nouveau au soya si la saison 1997 est pluvieuse au moment de la floraison.Comme ces sclérotes survivent plusieurs années, il faut aussi se méfier des retours de soya ou de haricot 1992 et 1994 qui ont été assez humides pour que la Régie des assurances agricoles paie plusieurs réclamations.Il faut planifier une rotation qui tient compte des risques de maladie.Pierre Lachance Agronome Conseiller en phytoprotection Questions et réponses -\t\"Je n'ai pas vu de moisissure blanche dans mon champ # de soya en 1996.Est-ce queje peux revenir en soya sans risque ?\" Non ! Nous avons constaté que même des champs sans dommages apparents s'étaient contaminés en 1 996.Nous avons retrouvé une certaine proportion de sclérotes mêlés avec le grain à la récolte dans des champs où nous n'avions pas remarqué de maladie.-\t\"Est-ce que la maladie peut venir avec la semence ?\" Si vous utilisez de la semence criblée, il n'y a pas de danger.Les sclérotes sont facilement séparées des grains lors du criblage.- \"Y a t-il des variétés de soya %\t# résistantes à la moisissure blanche ?\" Aucune variété n'est considérée comme résistante.- \"Dans un champ OÙ il n'y a jamais Moisissure blanche sur gousse et tige de soya.eu ni soya, m haricot, suis-je\t# certain de ne pas avoir de moisissure blanche?\" Non, car la maladie vit sur d'autres cultures.La luzerne, la plupart des légumineuses et plusieurs plantes maraîchères peuvent être porteuses de la moisissure blanche.- \"La culture du soya en rangs peut-elle être une solution ?\" Cela n'est pas prouvé mais logiquement, la culture en rangs permet un assèchement plus rapide de la végétation.Cet avantage ne permet cependant pas ae semer en toute sécurité sur des sols contaminés.Bien sûr.si la saison 1996 est sèche au moment de la floraison, il n'y aura pas de domma- Ses et c'est précisément ce que je vous sou-aite ! Mettez quand même toutes les chances de votre côté ! Ce qu'ils ont dit Pourquoi travailler 30 pouces de large pour semer un grain de maïs quand une poignée de terre suffit pour le faire germer Jean-Marie Harvey Ingénieur Bureau de renseignements agricoles de Saint-Hyacinthe ?Au fond, c'est l'homme qui a besoin de travailler le sol.La graine, elle, n'en pas besoin.Simon Audette, producteur agricole, Lo Présentation.C'est étonnant de constater que certains producteurs sont réticents à faire de la conservation car ce sont toutes des pratiques po>'onlei'\tDmhCoutur*.Je ne regarde pas le calendrier avant d'entrer au champ, mais l'état du sol.Sinon, attention ! Les sols ont de la mémoire longtemps.Gabriel Beauregard, producteur agricole, Saint-Damase.La décennie '90 s'activera autour de l'environnement.Pourquoi ?Depuis une génération, chacun d'entre nous le pollue.Un membre du Club Hersol, c'est quelqu'un du peloton de tête qui prêche Par l'exemple.Il doit donc avoir dépassé étape préliminaire de la sensibilisation et être dans l'action.Je profite donc de l'hiver pour améliorer mes connaissances, pour me faire aider dans la construction de MON PLAN.Je pourrai ainsi me promener la tête haute, fier de mon engagement social.Paul Sauvé, directeur régional M.A.PA.Q.(1989).TRANSPORT C.JOYAL inc.EPANDAGE CHAUX Terre à gazon Terre à remplissage Déblaiement de neige Terrassement Bulldozer Installation fosse septique Champs d\u2019épuration Pierre Sable Gravier \\ f/t 2325 Derome, Saint-Hyacinthe 773-9651 O V n o X Certains offrent des lunettes sur leurs rayons.Nos lunettes sont contre les rayons!.Parce que le soleil émet de multiples rayons dommageables pour vos yeux, il est important de choisir vos lunettes de soleil avec discernement.Chez 0PT0-PLUS, Nous avons LE PLUS GRAND CHOIX DE LUNETTES SOLAIRES DE LA RÉGION plus de 300 MODÈLES.Pour tous les goûts, Pour tous les budgets, Pour tous les âges.CLINIQUE OPTOMÉTRIQUE DE ST-HYACINTHE OPTO PLUS 2960, bout.Laframboise St-Hyacinthe 773-5555 75 St-François m St-Pie\ti 772-2401\t3 \\ i f I* LES CARRIERES En evolution constante Debuts w £m fl* Symbole d\u2019Excellence 767, rue Principale, LJ Saint-Dominique Tel.: 773-2591 Mtl: 875-4700 Fax: 773-9447 ATÉRIAU ÉCONOMIQUE ET DURABLE DANS LE DOMAINE AGRICOLE, COMMERCIAL ET INDUSTRIEL.Matériel d\u2019avenir Le BÉTON B.C.R.(béton compacté-roulé) pour tous projets dalles ou planchers spécifiques en un coût moindre d\u2019environ 25% à 30% du prix d\u2019un béton conventionnel, tout en éliminant les coffrages, les armatures d\u2019acier et treillis métalliques.Ce qui réduit de beaucoup les coûts des travaux.Ce type de béton B.C.R.se transporte avec camion benne et il est placé tout simplement avec une niveleuse ou un tracteur à chenille ou une paveuse.Le B.C.R.mis en place avec un rouleau compacteur solidifie par vibration le produit avec un fini des plus satisfaisant.DOMAINE AGRICOLE Pour dalle (plate-forme) de Béton B.C.R Peut être utilisé pour: -\tParc d\u2019engraissement.-\tAire d\u2019entreposage ou stockage du grain.-\tPlate-forme pour fumier.-\tSilo meule.-\tStationnement pour tous types de véhicules et machineries lourdes, etc.Voici des projets de béton BCR réal dans le domaine agricole en 1996.Frank Spingola St-Hyacinthe Producteur maraîcher 9 000 p.c.Germain Coumoyer St-Hugues Agriculteur (dalle pour compostage) 8 000 p.c.XfH1, /Tt ¦ M 9ÈSS& m Ferme Jérôme Poirier Ste-Rosalie Agriculteur éleveur de boeuf Silo meule 4 000 p.c.Simon Chicoine St-Marcel Agriculteur (dalle d\u2019entreposage de maïs) 11 680 p.c.Ferme Holstalain de St-Pi Parc pour animaux 4*04*\tXow 4*04 ctU 'hti CC\t64* béton compacté roulé POUR UNE ESTIMATION GRATUITE DE VOTRE PROJET C0NTACTEZ N0US ROLES DE LA CHAUX La chaux agricole est un outil de travail indispensable à l\u2019agriculteur moderne.La chaux agricole: \u2022\tneutralise l\u2019acidité du sol en lui fournissant du calcium et de la magnésie; \u2022\tréduit la toxicité d'éléments comme l'aluminium ou le manganèse qui sont plus solubles dans des sols acides; \u2022\tdéveloppe un milieu favorable à la multiplication et au travail des micro organismes du sol; \u2022\taméliore la croissance des racines; \u2022\tfacilite la décomposition des résidus de récolte; \u2022\tparticipe à la création de conditions idéales pour le développement des nodules sur les racines des légumineuses; \u2022\taide à prévenir la fixation du phosphore; \u2022\taméliore la structure du sol; \u2022\tdonne une plus grande efficacité aux engrais minéraux en améliorant la disponibilité des éléments qu'ils contiennent.CHAUX AGRICOLE MAGNÉSIENNE La chaux agricole qui est reconnue en étant l'une des meilleures du Québec et certifiée BNQ.Nous en fabriquons depuis 1949.Ceci permet de collaborer et d\u2019améliorer les sols du monde agricole de la région.AVEZ-VOUS LES MOYENS DE NE PAS OBTENIR LA PLEINE EFFICACITÉ DE VOTRE FERTILISATION?La fertilisation du sol est sans contredit un des facteurs qui a le plus d'influence sur l'obtention de hauts rendements.Acidité du sol\tAzote\tPhosphor*\tPotassium Extrêmement acide pH 4,5\t30%\t23%\t33% Fortement acide pH 5,5\t77%\t48%\t77% Moyennement acide pH6,0\t89%\tï 62%\t100% Neutre\tpH 7,0\t100%\t100%\t100% CHAUX REQUISE POUR OBTENIR UN PH FINAL DE 6.5 \u2018exprimé en tonne métrique par hectare.Note: pour un labour de 25 cm (10 po), augmenter de 50% la quantité de chaux.épandage d.c\u201e.v a Texture du sol\tprofondeur labour\t\tpH du sol avant le chaulage 5,0-5,4- 5,5-5,9* 6.0-7.0*\t\t \tcm\tpo\t(TM/hectare)\t\t loam argileux\t18\t7\t11*2*\t9.0\t: SF4SW8 loam limoneux\t18\t7\t9.0\t6.7\t4.5 loam sableux fin\t18\t7\t6.7\t5.6\t3.3 loam sableux sable\t18\t7\t5,6\t4.5\t sable\t18\t7\t\t15\t\t3.3\t¦ ,M -, * Produit certifié BNQ dun POUVOIR NEUtrÀuLX6 rec°\"™e.ne provinciale: 95%) ,a^SANT élevé (moyen-RE*-LE est recommit * agrico'° NATU- agncoles du M.A.Ra Q ,ées autant auprès des populations régionales que des intervenants du milieu.Le Centre diffuse aussi dans le réseau des maisons d'enseignements spécialisées les résultats de ses recherches.Les secteurs culinaire et agroalimentaire se voient ainsi informés de façon privilégiée des dernières découvertes dans le domaine.Perspectives de développement Outil de partenariat, le Centre occupe une position de choix dans le domaine agroalimentaire.Stratégiquement, il peut faire appel à plusieurs intervenants pour atteindre ses objectifs.Des liens étroits avec des organismes déjà en place, tels le CRDA, et Cintech AA permettent d'effectuer des recherches conjointes en faveur d'un même produit.Le créneau principal du Centre est dans les applications d'ordre domestiaue et commercial.Des partenaires sont donc mis à contribution lorsque le développement du produit atteint une dimension industrielle.C'est ainsi chaque niveau de la chaîne alimentaire qui peut être un utilisateur potentiel du Centre.Chacun a avantage à tirer un maximum des facilités de recherche disponibles.Recherches culinaires Cette opération exige la création de recettes simples, efficaces qui rejoignent le consommateur.Elle permet aux petites et moyennes entreprises de développer de nouveaux produits, de se diversifier, d'accroître ses parts de marché et ainsi, rentabiliser le capital investi.Deux types d'interventions sont mises de l'avant.Dans un premier temps, il peut s'agir de recettes destinées à utiliser des produits de l'agroalimentaire qui sont méconnus.D'un autre côté, il peut s'agir de relancer un produit déjà existant.Lui offrir un tremplin contemporain qui répond au goût des consommateurs d'aujourd'hui! A cet égard, il serait bon d'observer dans les mois qui viennent la \"remontée\" d'un produit traditionnel.Désolé, nous préférons vous laisser découvrir.Identification des besoins en recherche Le Centre dispose de quatre sources d'identification.Les différentes directions du MAPAQ, les associations de producteurs ou d'offices de commercialisation sont des sources préoccupées par les actions à moyen et long termes.Le Centre effectue des sondages en région et se rend sur le terrain pour identifier les potentiels insoupçonnés.Mais les demandes directes des producteurs sont d'abord et avant tout la source qui offre les résultats les plus concrets.Structure de fonctionnement Le Centre est sous la responsabilité de madame Claire Léveillé, directrice des études de l'ITHQ.L'aspect recherche est sous la supervision du coordonnateur, monsieur Jean Beaudoin.Actuellement, l'essentiel des recherches est réalisé par une éauipe de professeurs de l'ITHQ, assistés de I eurs élèves.À brève échéance, il est prévu d'élargir l'équipe de travail.Devant la demande croissante et les besoins grandissants, un technicien et un cuisinier ae recherche seront bientôt embauchés.Au niveau des installations physiques, les facilités actuelles seront éqalement améliorées.Dans le souci de respecter ses objectifs, le Centre est en voie de se doter d'une cuisine expérimentale de haut niveau.Une salle de démonstration servant à diffuser les résultats de recherche viendra compléter les infrastructures.Ces différents projets ont été l'objet de recommandations de la part des actuels utilisateurs du Centre.Un volet technique est également offert.Ce dernier s'adresse principalement à l'industrie des fournisseurs d'équipement.Pour plus de renseignements, vous pouvez communiquer avec monsieur Hugues St-Pierre, à la Direction régionale de la Montérégie, Secteur Est (514-778-6530) ou directement avec monsieur Jean Beaudoin au Centre multifonctionnel de recherche en alimentation du Québec (514-2825165) IAVANT D'ACHETER,! VÉRIFIEZ NOS PRIX ET LA QUALITÉ PE NOS PRODUITS Venez nous rencontrer au Salon du Porc 16 - 17 avril - Kiosques 169-170 BATIMENT BEHLEN REHL EN\t' ~ ¦ > Æ !¦/INDUSTRIES Qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019une construction à vocation agricole, commerciale ou industrielle, soyez assuré que notre bâtiment Behlen répondra à tous vos besoins Produits à prix abordable .Faits pour durer .Voilà le rendement Behlen ! Construit pour durer à des prix pour vendre ?\tvideur de silo ?\tconvoyeur ?\tsoigneur ?POUR DES PORTES QUI ROULENT SANS DIFFICULTÉ DURANT DES ANNÉES Supports de porte (track) qui peuvent supporter jusqu\u2019à 1000 Ibs LAVEUSE A PRESSION 1000 à 3000 Ibs, eau froide, eau chaude Moteur électrique ou à essence Injection de détergent Accouplement rapide Soupape de sécurité Jet ajustable 0-60° option \u201cjet rotatif\u201d LES ÉQUIPEMENTS Üaniet Labonte 1178, LUSSIER ST-DOMINIQUE (ST-HYACINTHE) (514) 773-6589 Fax (514) 773-2046 VENDEUR AUTORIS STARUNE: Videur de silo STAR TRAC, POWER PACK, convoyeur, soigneur, etc.POMPE CAT: Laveuse à pression de 1000 à 3000 Ibs, eau froide ou eau chaude.DYNAVENT: nettoyeur d\u2019étable, chaîne, monte-balles, distributeur d'ensilage Dynavent car électrique ou à essence BEHLEN: Bâtiment, un abri robuste et sans entretien.Réparation de: sAo, toit, chute, tuyau PVC, etc.\t5j Réparation des videurs: PATZ, Silo MARC, SUPRÊME, BUTLER, moteur BAL- \u2019 DOR, Bearing, courroie, chaîne à rouleau\tS GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE / 33 34 / GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES / AVRIL 1997 / LE COURRIER DE SAINT-HYACINTHE La \"picotteuse\" peut réactiver votre traitement herbicide Pierre Lachance Agronome Conseiller en phytoprotection S'il ne pleut pas pendant les dix jours qui suivent l'application au sol d'un herbicide, passez la picotteuse.C'est ce que recommande J.Doll, un malherbologiste du Wisconsin dans une publication datée de 1996.Lorsque le sol est trop sec en surface, l'efficacité du traitement peut être compromise.Les herbicides qu'on utilise contre la germination des mauvaises herbes ont besoin d'humidité pour être efficace.Un passage de houe rotati- TtVj te*** y is La \"picotteuse\" a bien des vertus.En 1996, elle a été utilisé principalement pour décrouter le sol.ve ou \"picotteuse\" ramènera juste ce qu'il faut d'numidité en surface pour activer votre herbicide.En plus, la picotteuse a Arobas AROBAS, c'est la petite dernière du GTA.Une nouvelle chronique qui reviendra à chaque parution et qui traitera essentiellement de l'Internet.Connu de la majorité des intervenants, l'arobas est aussi appelé \"a commercial\" (@).Vous avez bien raison, arobas, c'est bien plus jofi.Hugues St-Pierre Agronome Conseiller en gestion et économie de la production Arobas, c'est d'abord et avant tout une chronique interactive où les agriculteurs et agricultrices sont invités à participer.Arobas, c'est aussi dû à la demande des gens du milieu principalement l'industrie et les agriculteurs.Arobas, c'est un peu la réponse aux \"Connaissez-vous.Savez-vous si.\" qui nous reviennent de plus en plus souvent.elle-même un effet désherbant.Elle déracine les très jeunes plantules de mauvaises herbes.Arobas se voudra donc un peu beaucoup le rendez-vous des bonnes adresses et peut-être à l'occasion, une information qui vous sauvera du temps.La chronique procédera par thématique et offrira des adresses de sites selon le thème choisi.Elle permettra de découvrir certains sites agricoles francophones \"tremplin\" et bien entendu, les sites majeurs (marchés boursiers, revues agricoles, universités) tant au Québec qu'à travers le monde.Une attention toute particulière sera accordée aux sites locaux, principalement ceux de la Montérégie.Tout ça en attendant que le site officiel du MAPAQ de la Montérégie-Est soit ouvert.Si vous voulez nous faire part de vos propres découvertes, mon adresse est hst-pier@agr.gouv.qc.ca.Petite anecdote pour conclure: les techniques de transmission sont révolutionnaires.La première norme internationale de télécopie (fax) à raison d'une page la minute a été établie en.1974 tandis que l'Internet voyait le jour au département de la défense américaine en.1969 ! L < Q 0 S \\ N 0 a r < Q 2 0 3 \\ GRANDE VENTE FOREMAN HONDA 1997 K Foreman TRX 300 FWV \u2022 Foreman TRX 400 FWV COMPTEUR DE VITESSE GRATUIT + 300$ EN ACCESSOIRES À VOTRE CHOIX GRATUITEMENT 625 Boul.Laurier (secteur Douville) St-Hyacinthe 774-3133 a n CM n 1 -800-605-6686 V 3 0 2 o > (0 (0 1 3 0 2 0 > 3 Attention CULTIVATEURS ! ffl Pour éviter de compacter votre sol, notre camion est équipé de pneus à flottaison 35\" de large.TRANSPORT Transport et épandage de chaux agricole Nouveau .\tÉpandeuràpostievee camions a VOTRE service 433 -3e RANG, STE-HÉLÈNE Tél.: (514) 791-2828 (514) 791-2526 Sans frais 1 -800-463-0346 PRIX COMPETITIFS \"/lu pêoJsir \" de u-oulS sero-ir 1 «O N P) n O . coopérative agricole à division machinerie Vente \u2022 Pièces \u2022 Service * Vi( CO 'Uj u ois Ou 2 avril au ^ avril \u201997 POINTE LE PRINTEMPS EST ARRIVÉ ÊTES- VOUS PRÊTS!! s'V/\u2019l 'TC+' MR 40x6x215 Pointe réversible Rég.: 1,25$ 2 - 3/4 - 6MM Pointe trou 3/8 Rég.: 1,75$ 4-6MM Pointe 4\u201d Rég.: 1,75$ Pour des produits de qualité, un service rapide et courtois c'est votre coopérative agricole concessionnaire ¦ *.>, -V WHITE par Excellence! BIOS S85-1162 Pointe 7\u201d toujours 2 trous 7/16 Rég.: 5,25$ DISQUES DE HERSE ENCOCHE 213828B 18\" Rég.: 19,25$ 14** 213831B 20\u201d Rég.: 26,50$ 20*»* 238155B 18\" 4 ALuryiirvJiurvi in «li g .1 773-3249 SI HYACINTHE» ST BERNAR0 GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES GTA 4 L\u2019OBSERVATION et Maîtresse d\u2019une saine gestion 99 Date de tombée des annonces Vendredi 23 mai Pour informations ou réservations de votre publicité.Tél.: Mtl.: 875-1948 Fax.: 514-773-3115 Publicitaires: Gérald Arsenault \u2014 Michel A.Chagnon Gérard Leblanc \u2014 Norbert St-Martin Directeur adjoint: Paul Paradis, va.Directeur de la publicité: Guy Roy LES ÉDITIONS GESTION ET TECHNOLOGIE AGRICOLES 655, Ave Sainte-Anne, Saint-Hyacinthe, P.Q.J2S 5G4 s fl J I > J 4 P FORD Fl50 1994 FORD RANGER 1995 FORD F150 XLT 1997 FORD Fl 50 1997 super cab XLT K tout équipé .avec boîte de l Super Cab yx cab régulier, \\ i' automatique, __ air climatisé./ cab rég 4x4 PLYMOUTH VOYAGER 1996 FORD MUSTANG GT 1995 FORD ECONOLINE E150 1995 FORD PROBE SE 1995 1-1_____-1 automatique, ^ bas km toute équipée, 2 en inventaire bas km bas km FORD TAURUS GL 1996 FORD MUSTANG 1996 FORD AEROSTAR XLT 1996 FORD EXPLORER XLT 1996 () ) / rOllVf décapotable, bas km, toute { équipée.4 x 4 4x4 18,000 km tout équipé bas km PLYMOUTH BREEZE 1996 FORD VILLAGER LS 1995 4 portes passagers \u2018L'Illustration peut différer \u2022 Immatriculation, assurances en sus* Nos termes de paiement sont basés sur le prêt-rachat de la Banque Royale ou Programme Plus \u2022 120 000 km total Inclus et 0,06$ du km excédentaire \u2022 Terme de 24 mois pour les véhicules de 1994, de 36 mois pour ceux de 1995 et de 60 mois pour ceux de 19961997 \u2022 Valeur future garantie \u2022 Offre d'une durée limitée.\u2022 Photos à titre indicatif seule-menlTaxes en sus.WINDSTAR LX 1995 FORD F250 Tony Lefrançols, Directeur tout équipé, super cab 7 passagers \\ du presque neuf SM\t2000, Boul.Casavant Ouest St-Hya< co 30 JOURS (sortie 130, autoroute 20) Extérieur: 1-800-667-2220 si àV /PAR MOIS /PAR MOIS /PAR MOIS /PAR MOIS jKtyf y$v./PAR MOIS /PAR MOIS /PAR MOIS /PAR MOIS PARC /PAR MOIS /PAR MOIS T / JfcjsvVi./PAR MOIS \t \t T *SP 'X F ¦/, _ ^ ' ¦¦¦ \u2019I 1\t \t m DMI écrit une nouvelle page d\u2019histoire en introduisant pour 1997, un nouveau concept de fabrication de châssis de vibroculteur, LE CHÂSSIS DOUBLE.Ce concept inspiré de la mécanique de bâtiment: \u201c(trust de bâtisse\u201d), donne 65% plus de force à notre châssis de vibroculteur sans en /V augmenter le poids si on le compare au CHASSIS ACCOUPLÉ qu\u2019utilisent tous nos compétiteurs.Nous avons également augmenté la pression à la pointe de nos dents de vibroculteur pour assurer un travail uniforme de la dent même en sol très dur.PLUS FORT que Garantie 4 ans sur notre châssis et nos dents.Tandem décentré.Règle de profondeur graduée visible du siège.Ajustement encore plus facile de la profondeur de travail.Roues de jauge plus grandes.Largeur de travail jusqu\u2019à 601/2\u2019.ALLIS 797-3325 1 -800-207-3703 51, rue Principale, St-Damase, Cté St-Hyacinthe Ils sont arrivés chez / _____________ o Equipements H.Palardy inc ¦feiâte ; EQUIPEMENTS IH.IP/ALARDY INC.J SwïGfW < "]