Le bulletin des agriculteurs /, 1 février 1971, février

AUREO SP 250.J pour améliorer vos profits les fabricants des meilleures moulées l'adoptent de plus en plus fabricants do moulées (ont tout pour lire des moulées équilibrées pour porcs ' la valeur nutritive soit la plus élevée l ilble.optent sans cesse l'Auréo S P 250 lors-doivent médicamenter leurs moulées.éo SP 250 (ait toute une différence .Bur enraiement de la maladie, augments de poids améliorées, meilleur rende-I alimentaire et.par-dessus tout, des :s plus rondelets.AUREOMYCIN'- SULMET C 1 » ¦>.a MID Cyanamid of Canada Limited 635 ouest, boul.Doichostcr.Montréal 101.P.Q.•Marque dôposoo nos pronostics de mars RESUME : La moyenne de la température pour la région de la Gaspésie sera près à légèrement plus élevée que la moyenne; elle sera plus Iroide dans les autres régions surtout du 10 au 20.Cette vague de Iroid sera précédée d'une grosse tempête de neige.Les précipitations varieront selon les régions.Dans la Vallée de l'Outaouais.elles seront plus abondantes: dans les autres, elles seront près à au-dessous de la moyenne.NOTE Ces pronostics ont ete r'-'r ve-.A l'aide du compilateur électronique UNIVAC L eiperience a prouvo QU 'li étaient justes dans la grande mniori'c dos cas les precipitations ft le :• aie de temreratute ne sont pas neces.sairement prévus pou' voue lermo mais pour votre region Par eiemple.si on prévoit du soleil ou des précipitation» ontre le 9 et le 12 du mois Cela ne veut pas dire que Ces conditions prévaudront continuellement durant ces lours JOUR DU MOIS 101 151 201 œ a.o.' ï u 1- ?1L 301 ill ni llill M Éill III m ox FROID FROID D X DOUX FROID REGION DE L'ABITIBI-TEMISCAMINGUE : Doux ot humiao le 1er mars Une grosso tempête de neige le 2 et le 3 Plus froid par la suite.Encore une tempête entre le 8 et le 10.Vagues de froid successives lusqu'au 19 avec une température nocturne de 25' sous zéro durant une couple de jours.Doux du 20 au 27 (30- pendant un jour ou deux».De la neige le 22 ou le 23.entre le 28 et le 31.En général, la temperature et les précipitations seront moms élevées que la normale.VALLÉE DE L'OUTAOUAIS : On pre.oit on mars des précipitations au-dessus de la normale.Pluie verglaçante et neige entre le 2 et le 5.Une tempête est prévue vers le 8 pour devenir une neige intermittente jusqu'au 11.Neige légère autour du 1-, suivie d'une semaine de beau temps Pluie ou neige fondante vers le 22 ou le 23 et pendant plusieurs |Ours entre le 27 et le 31 La température sera plus basse que la normale Temps doux les premiers jours de mars et aussi entre le 20 et le 27 Par contre, le mercure sera sous 0- la nuit, entre le 10 et le 17 Moins froid vers le 5 et â la fin du mois.RÉGION DE MONTRÉAL ET DES CANTONS DE L'EST : La température du mois de mars sera sous la normale et les précipitations près ou légèrement plus élevées que la moyenne.De la neige vers le 2 ou le 3 suivie d'un temps plus froid autour du 4.Une grosse tempête de neige est prévue pour le 8 ou le 9 et il continuera de neiger jusqu'au 12 Très froid.Neige légère le 14 suivie de temps froid.Encore de la neige le 17.Le temps sera beaucoup moms froid vers le 20 (A0-) et du 25 au 27 avec do la pluie ou do la neige fondante.Incertain les cinq derniers iours.RÉGION DU LAC ST-JEAN — CHICO'JTIMI : Le mois de mars sera plus froid que d'habitude, surtout du 10 au 18 La tempèratuio nocturne pourrait atteindre quelques fois 20 a 25° sous zéro ot légèrement au-dessous do zéro vers le 4 et lo_30 Par contre, il fera plus doux les premiers |ours avec une possibilité de plus do 20°; le mercure pourrait atteindre 30- entre le 20 et le 27.Plusieurs périodes de beau temps sont prévues au cours du mois même si des tempêtes sont attendues entre le 7 et le 10 et autour du 28 ou du 29 JOUR DU MOIS 5| 10| 15 I 201 25 : 301 NE mm iiiiii P^E PL# DOUX FR FROID DX DOUX GASPESIE ET NOUVEAU-BRUNSWICK : La moyenne de la température sera près a légèrement au-dessus de l.i moyenne même s'il lait assez froid entre le 10 et le 20 Une très brève vague do froid est prévue pour le 6; le mercure descendra sous 0e.Encore du froid entre le 13 ot lo 17 avec des températures nocturnes de 10° sous zéro dans cer.tames localités.Doux les premiers jours avec 30°.et même 40e pour quelques lours vers le 21 ol le 27.Los précipitations seront plus élevées que la moyenne dans plusieurs localités.Un peu do neige le 3 ot lo 4; pluie verglaçante se changeant en neige entre le 7 et le 12.Neige légère du 1C au 19 ot le 23 ou le 24 Pluio ou neige ontre lo 28 ot le 30 ' Prepares eicluvvfrneril |.our Ls liul'i'tin des Agn u i' m", par Ir.mg I* Kncfc Associates, Ine I' est mteidil de reproduire ces pronostic* OU d en taire un usage commeiCi.il s.ins aulansalion écrite LE BULLETIN DES AGRICULTEURS, 5670.rue ChDuvoau.Montréal 420.Un macazino mensuel fondé en 1918.La Compap.nie de Publication Rurale Inc.détient des droits réservés sur tout ce qui est publié dans Le Bulletin des Agriculteurs.Abonnement : S3.00 pour un an, M.00 pour deux ans, S5.00 pour trois ans.$7,50 pour 5 ans, payable d'avance.Les renouvellements doivent être signés du nom et dos mêmes initiales apparaissant sur la bande d'adresse, afin de prévenir la duplication.Les abonnés en donnant leur changement d'adresse devront aussi mentionner leur adresse précédente et l'adresse du nouveau bureau de poste.Courrier de la deuxième classe — Enregistrement no 0066.Dépôt légal.— Bibliothèque nationale du Québec.4 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 "Les avantages exclusifs de la combinée de ferme de l'Union Canadienne, ça nous garantit toute une protection.Oui M'sieur! Mais comme moi, voyez donc vot' courtier là-dessus." Oui.comme notre ami Gérard ci-haut, conscient de la valeur de ses biens la fait, voyez votre courtier en toute confiance sur les avantages exclusifs de notre assurance combinée de ferme II les connait bien: aucune limitation concernant la superficie de la ferme par exemple, ou encore, protection automatique pour les travaux agricoles chez des tiers, pour une participation a une corvée, etc Consultez votre courtier en toute confiance.Il y a toute une différence avec l'assurance combinée de ferme de y* L'Union Canadienne Compagnie d'Assurance Siège social : Québec FEVRIER 1971 — 53c ANNEE — PUBLIE LE 25 DU MOIS AGRICULTURE Télè-Bulletin Viens jaser une minute ! Maurice Hardy, Pourquoi produire du lait ?Moïse Cosselte.Les dimensions d'une nouvelle étable Florian Bernard, Engraisser des bouvillons laitiers ?J.-B.Roy, L'assurancc-récolte, c'est une assurance Moïse Cossette, Production laitière Machinerie et construction Productions animales Le cultivateur devant la loi J.-P.Lemay, Florian Bernard, J.-P.Lemay.CHRONIQUES Nos pronostics de mars Dates à retenir C'est nouveau ! L'électricité chez vous Votre moto-neige et vous Onésimc Le Bulletin sportil Les mots croisés .ROMAN Le déserteur agronome 11 agronome 1?agronome U agronome 15 agronome 1G agronome 24 agronome 26 agronome 41 72 4 24 30 32 3u.Mmmo.il.P.O.- Si Romuald.Ci.Lé»n.P.O.— fortifié avec des minéraux et des vitamines.LE OOLLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 7 SI C'EST POUR L'AVICULTURE, NOUS L'AVONS .télé-bulletin __._ % BrocK offre toute une gamme de modèles, styles et grosseurs.Trémies de conception spéciale brevettes "all out".Leurs fonds offrent un meneur rendement 4* Les couvercles actionnés au niveau du sol et les fenêtres pour la surveillance de l'alimentation présentent plus de commodité.Fabrication en acier galvanisé plus épais, conçu avec précision assurant un service inégalé et une beauté durable.Disponible de 3 è 55 tonnes.AUSSI DISPONIBLES : Soigneurs automatiques construits spécialement pour l'élevage de poules d'incubation * avec balance pour contrôler la ration de moulée * chaîne de parcours 70' à la minute.Soigneurs automatiques construits spécialement pour l'élevage de grosses dindes.POUR INFORMATION, écrivez à : 1^1 J.-O.LEVESQUE LTÉE BEDFORD P.Q.À C Tél.: 248-3328 À Montréal : 868-1353 NOM ADRESSE COMTÉ ÉPARGNEZ $72.50 SUR L'ACHAT DE VOTRE SOUDEUSE Ce spécial est valable seront de 1217.00 pour Cette machine coupe, perce, chaude et soude ¦oui mttaui.Cet appareil taille même travail que les torches ou chalumeau.SATISFACTION GARANTIE OU ARGENT REMIS jusqu'au 10 avril 1971.Apris celle date, nos prii réguliers la soudeuse 225 ampires.MACHINE A SOUDER 225 AMPÈRES LINCOLN Toute équipée — ventilateur — casque — deui poignées — prise de courant — 35 pieds cable Heavy-Duty el rodes i souder.PRIX RÉGULIER $217.00 RÉDUIT A $149.50 Noua avons aussi la 180 ampères toute équipée i SI M.50.Attention: — Ce spécial n'est pas valable chu nos distributeurs.Il est seulement valable à notre entrepot de Montréal ou par commande postale.Outillage Montréal Tools et l'agent manufacturier pour la province do Québec TORCHE AU CARBONE Le premier appareil qui vous permet de chauffer tous métaux jusqu'à 2" d'épaisseur, chauffer des boulons rouilles, plier, souder au brome.a l'aluminium et i l'étain depuis le plus mince au plus gros.Pas d'installation — seulement raccorder deui fils I chacune des poignées de voire soudeuse peu importe la marque.Cet appareil est livré avec 6 carbones et instructions.PRIX RÉGULIER $33.95 RÉDUIT A $23.00 LE PREMIER LIVRE EN FRANÇAIS SUR LA SOUDURE 378 pi£« et 369 photos sur tous les secrets de la soudure et la réparation de la machinerie — ce livre est indispensable i lout cultivateur, soudeur, mécanicien.Ce volume est un cours complet d'une valeur de $300.00.PRIX SPECIAL POUR CULTIVATEUR $7.50 après ce spécial {12.80.COMMANDEZ LE VÔTRE DÈS AUJOURD'HUI I OUTILLAGES MONTREAL TOOLS I 558a ruo Do Castille.Montréal-Nord 46».Tél.: 322-2531 Veuille! m'eipédier avec garantie I ?Soudeuse 225 ampires toute équipée I $149.50 plus taie provinciale obligatoire, aussi pour cultivateur $11.96.?Soudeuse 180 ampires toule équipée i | $129.50 plus taie (10.36.| NOM.BUREAU DE POSTE.G Torche avec 6 carbones et instructions $23.00 plus taie $1.84.H Livre en français sur la soudure $7.50.J Ci-joint chique visé ou mandai poito.j Expédier C.0.0.payable sur livraison.| RANG.PAROISSE.j COMTÉ.PROVINCE.| Grandeur de terre cultivée.pour exemption de taie fédérale I Poitri ce coupon aujourd'hui même LE LAIT VAUT 34 CENTS DE PLUS depuis le 8 février.Par cette décision de la Commission Canadienne du Lait, la poudre de lait est maintenant payée 24 cents la livre, au lieu de 20 cents et le prix du fromage passe de 47 à 51 cents la livre.Ces augmentations donnent au lait de transformation une valeur additionnelle équivalant à 34 cents du cent livres.L'USINE NE PAIERA PAS NÉCESSAIREMENT 34 cents de plus parce que le prix payé au producteur doit faire l'objet de négociations avec la Fédération des producteurs de lait industriel qui administre 19 plan conjoint.ON S'ACHEMINE VERS UNE RARETÉ de lait et rapidement.Il n'existe plus de surplus de produits laitiers.Les stocks baissent et la consommation domestique de la plupart des produits dépasse la production.Les prix des produits avaient déjà commencé à monter par le simple jeu de l'offre et de la demande.POURQUOI AVOIR MAJORÉ À $2.40 du cent livres la pénalité imposée au lait produit en sus des quotas de livraison» si la situation justifie une augmentation des prix, comme l'a expliqué le ministre Oison.LA POLITIQUE LAITIÈRE 1971-72 débutera le 1er avril.Le ministre devrait la faire connaître d'ici quelques semaines.Les gens qui sont dans le commerce des produits laitiers, et qui connaissent la situation dans LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 99 avec Massey." 'eippjeur, Qui1 mm i m Jeaii-DenÇs^Si .4.¦ 11 4*1 1 .Y IT I J "./'.;/ acheté un Masscy pour le contrôle hydraulique surtout.parce que Massey-I erguson est en avant de toutes les compagnies, d'après moi.Et ça fait dix ans que j'ai un tracteur Massey.un MF 35 il depuis le mois de juillet le nouveau MF 135.Et pour 150 arpents, il est suffisant pour faire tous les travaux.Le moteur, je n'ai rien à dire, parce que le 35 que vous yez la .il n'a jamais été touché — 3.300 heures.' J'ai trois frères et on travaille ensemble.El pas seulement avec du Massey.Mais, avec mon tracteur, je n'ai pan peur d'aucun.Il n'y a pas de ' omparaison.Je ne changerais pas de marque .la compétition ne peut pas arriver a ! ( Massey.Oepuis 10 ans, moi, j'ai fait vendre 5 tracteurs Massey dans le bout.» Sf&B Découvrez les qualités grâce auxquelles le MF 135 est le tracteur qui se vend le plus dans le monde entier.Jean-Denis Sabourin se fera un plaisir de vous les dire, si vous entrez en communication avec lui.Il va être très franc et va tout vous dire.Vous pourrez ensuite contacter votre vendeur autorisé MF qui vous confirmera ce que Monsieur Sabourin vous aura dit au sujet du M F 135.Demandez à votre vendeur de vous donner une démonstration sur vos propres terres de culture, en faisant exactement les travaux que vous faites d'habitude.Vous verrez, ça sera du temps bien employé.Une fois bien installé sur le siège du MF 135, vous constaterez que ce tracteur fait sa propre vente.C'est comme ça qu'il est devenu le tracteur qui se vend le plus dans le monde entier.MasseyFerguson Masscy-Fcrguson Industries Limited, Toronto, Ontario les faits, souhaitent que les autorités s'empressent d'ouvrir les yeux.Ils souhaitent surtout qu'on se souvienne qu'il existe à la Commission canadienne du lait un COMITÉ CONSULTATIF formé d'hommes qui sont dans le commerce des produits laitiers et qui connaissent la situation réelle.LES ELEVEURS DE MOUTONS devraient surveiller attentivement leurs brebis après l'agnelage.Elles peuvent être victi- mes du phénomène que 1'on appelle en anglais "spring rise" et qui consiste en une augmentation soudaine de la-, population des vers (strongles) des brebis, quatre à huit semaines après l'agnelage.On pense que cela est dû au fait qu'au printemps les vers quittent leur état plus ou moins larvaire pour se reproduire.Ajoutons à cela que la brebis, lors de l'agnelage, subit un "stress" qui diminue sa résistance contre l'envahissement des vers.?La majorité des producteurs laitiers augmentent actuellement leur production de lait.Est-ce aussi le cas pour vous ?Prenez quelques minutes pour évaluer votre production et pour juger si elle est satisfaisante.Les producteurs laitiers qui ont adopté le programme de moulées Master pour vaches laitières sont en train d'augmenter leur production.Eneffet,si on nourrit les vaches individuellement, selon leur production, on obtient le maximum de lait par livre de moulée.Les moulées complètes Master pour vaches laitières leur procurent les substances nutritives qu'il leur faut, à tous les stades de la lactation.Les producteurs laitiers qui nourrissent leurs vaches laitières avec du foin et du grain peuvent faire analyser gratuitement ces produits au laboratoire Master Feeds.Ils peuvent ensuite équilibrer la ration de leur troupeau laitier en ajoutant au grain et au foin les suppléments Master pour vaches laitières.Parlez-en à votre gérant territorial Master Feeds ou à votre marchand Master Feeds.Demandez-lui le guide utile sur les moulées Master, intitulé "Du lait et de l'argent".C'est fe résuftat qui compte! Division des Moulins Maple Leaf Limitée Saint-Jean, N.-B., Montréal, Toronto, Winnipeg, Saskatoon, Calgary.10 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 lax avec Maurice Hardy, agronome Q< N.D.L.R.Sous la plume dc Maurice Hardy, Le Bulletin des Agriculteurs commence dans la présente edition la publica-Hon d'une série d'articles à la fois intéressants et instructifs.! intéressants parce que familiers et légers, presque sur le ton de la conversation; instructifs parce que pratiques et traitant dc problèmes de production immédiats.Chaque mois, le sujet sera différent mais, chaque fois, il sera de grande portée pratique Cl toujours dans la même veine.Nos lecteurs connaissent Maurice Hardy pour l'avoir vu, entendu; rencontré, ou lu dans I.c Bulletin des Agriculteurs.M.Hardy est un agronome très compétent dont la fonction principale est d'être directeur technique de l'association des manufacturiers d'engrais chimiques, connue sous le nom •'Les Engrais Chimiques du Québec Inc."; à ce titre, il dirige et surveille de nombreux essais de fertilisation faits sur des fermes, à travers toute la province.Ce sont précisément les visites qu'il fait à ces champs de démonstration qui ont inspiré la série d'articles débutant ici et dans lesquels, partant d'un cas particulier, il développe des idées qui peuvent être utiles à tous.Nous vous donnons rendez-vous.Y^a pas à dire, j'ai un beau métier !.D'autres diront une belle profession, mais qu'importe ! .C'est beau, parce que ça me permet de passer quelques mois dans le clos.dans le foin, dans le grain, autour des bâtisses, proche des animaux .Ça me permet surtout d'arrêter quelques minutes ici et là, aux caprices de la route, et aux besoins des agriculteurs, pour jaser un peu de toutes sortes de choses ! Plus souvent qu'autrement, on jase de ce qui nous intéresse tous les deux : les champs, les plantes, les animaux.C'est pas toujours drôle, mais c'est toujours plaisant, comme on dit au Lac St-Jean.Et quand on compare ces belles minutes passées sur le bord de la clôture, ça remonte le moral pas mal plus que de regarder les toits gris et le ciel poussiéreux que la fenêtre de mon bureau me laisse entrevoir durant les mois d'hiver.On devient comme un marin : fatigué d'avoir trotté tout l'été et heureux d'arrêter ! Mais déjà, à partir des premières neiges, on commence à s'ennuyer .C'est pourquoi, cette année, au lieu de m'en-nuyer.j'ai décidé de rêver.de rêver les yeux grand ouverts .devant le cahier de notes que j'ai recueillies chez vous l'été dernier.Chaque mois, je vous reviendrai pour jaser une minute et parler d'une visite faite à l'un d'entre vous au cours de l'été.Chaque mois, on changera de région et on changera de champ.On repassera ainsi plusieurs cultures, question de se préparer pour la saison prochaine.On ne se compliquera pas les affaires ! ! ! D'ailleurs l'été dernier, vous vous en souvenez, sur le bord dc la clôture, on n'avait pas l'habitude dc se compliquer les affaires .Et c'est ainsi que, aujourd'hui, nous sommes dans le comté de Frontenac ! Belle région de coteaux, d'érables et dc bons producteurs ! Vous ne sa- vez pas ce que c'est partir de la grande ville à la noirceur pour voir lever le soleil sur la grand'route entre les silos, les épinettes et les érables des Cantons de l'Est.puis voir ensuite la brume du matin ar-genter les pâturages et les bosquets de la région des Bois Francs ! C'est beau à voir ! Enfin, pour couper court, nous voilà rendus dans le champ que je veux vous faire visiter: un semis de luzerne fait au printemps.Il devrait normalement être beaucoup plus beau qu'il ne l'est en réalité.Le bobo Le semis a été fait pas mal tard : le 5 juin.On aurait pu semer avant, mais la température n'était pas toujours favorable.Et on a retardé aussi l'arrosage.Et patati et patata .Toujours est-il que la moutarde a envahi le champ ! On remarque que l'arrosage a quand même nui pas mal à la moutarde parce que certains plants qui n'ont pas reçu d'arrosage mesurent déjà 3 pieds de hauteur.Semis tardif, arrosage mal réussi, multiplication des mauvaises herbes, sécheresse : franchement, ce champ n'est pas une merveille et il fallait s'y attendre.Tout de même, il y a des choses intéressantes à remarquer.D'un côté du champ, les plants de luzerne sont pas mal plus nombreux que de l'autre.En fait, dans une partie du champ, on a semé 15 livres dc luzerne pure à l'acre alors que, dans l'autre, le mélange était fait de 10 livres de luzerne et 5 livres de mil.On voit que, dans cette dernière partie, la luzerne est clairsemée.Que serait-il arrivé si on n'avait semé que 5 ou 6 livres de luzerne à l'acre, comme font certains ?! On voit aussi du jaune partout, des feuilles jaunies, brunies.On serait porté à penser à une déficience d'azote; d'autres pourraient parler (Suite à la page 74) LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 11 r Pourquoi produire du lait quand toutes les cultures industrielles sont possibles?C'est la question que Laurent Vachon, de St-Stanislas de Beauharnois s'est posée.Il a délaissé les vaches laitières mais il est plus cultivateur que jamais.mmjt A l'air qu'il a donné a son ensemble do terme, on imagine que Laurent Vachon se lait un revenu convenable, même sans vaches à lait; on ne voit pas ici la piscine, située a l'extrême gauche du terrain 12 par Moïse Cossette, agronome Pourquoi produire du lait ?Laurent Vachon.de St-Stanislas de Kostka.dans le comté de Beauharnois, s'était plus ou moins posé la question même avant de se porter acquéreur de la ferme paternelle, il y a 20 ans.Il pouvait logiquement le faire parce que.dans la région ou il cultive, toutes les cultures Industrielles sont possibles: les conserve ries sont à proximité et le sol et le climat sont propices.D'ailleurs son père, dont il prenait la succession, n'avait jamais semblé prendre grand plaisir à garder des bovins laitiers, il avait toujours produit des légumes pour les conserveries et le fils mon trait les mêmes penchants.Décision difficile à prendre Cependant, il y a 20 ans, penser vivre sans vaches laitières sur une ferme était faire un réve qu'on osait à peine avouer.C'est tellement vrai que le jour où M.Vachon s'est départi de ses M vaches (tout son trou peau ) il y a 14 ans, des gens bien intentionnés de son milieu lui avaient fait sentir qu'il commettait une erreur, ajoutant qu'ils lui donnaient trois ans avant de le voir retourner aux vaches."Ça fait M ans de ça, de dire M.Vachon.et je n'en ai Jamais eu de regret." Comme faisait son père, le jeune Vachon a d'abord voulu vivre de lait et de cultures industrielles comme revenu d'appoint.Comme son péri' aussi, il n'aimait pas les animaux plus que de mesure et, en toute logique, on peut penser qu'il n'était pas le meilleur éleveur de son arrondissement.En sorte que c'est san.s aucune arriére-pensée qu'il accepta l'évidence de son livre de compta bilité et de ses calculs des coûts de production."Ma comptabilité m'a dit que ce n'était pas bon et que-ce n'était pas avec ça que je pourrais vivre," précisa-til.Puis il y eut la période de transi tion qui a été faite de production de grains et graines de semence (mil et trèflei.de maïs sucré et de lèves pour les conserveries et aussi d'animaux achetés tous les prin- LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 Photos, Le Bulletin dos Agriculteurs par Moïse Cossettej La récolte des pois verts s'accompagne toujours d'un grand déploiement ae machinerie; elle a ici 50 arpents a récolter.On le voit, dans celte production.le cultivateur n'est qu'un témoin.M.Vachon laboure ici un champ dans lequel il a cultivé mais après mais pendant 2 ans et dont il dit que la lertililé s'améliore.C'est sa production principale : 105 arponts de mais do conserverie et 35 do mais-grain.lout sera prêt I Los poussins arrivent ce soir et ils en repartiront vaines et 3 jours plus tard.Il s'agit de gros coqs, produits au rythme de trois H m.Comme dans les légumes, la production se lait sous contrai.£ GULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 temps et engraissés (jusqu'à 40 têtes par année et jusqu'à tout dernièrement) pour tirer parti des bâtisses et du silo existants; les animaux n'ont pas vidé la place soudainement.A ce sujet M.Vachon commente : "Ce n'est pas tellement payant mais ça occupe et ça fournit de l'engrais." La ferme de Laurent Vachon, qui mesurait 100 arpents à ses débuts, est devenue une entreprise cultivée sur 235 arpents par suite d'agrandissements survenus en 1965 et 1966.La production des cultures industrielles, des légumes de conserverie surtout, a pris beaucoup d'ampleur.En sorte que, même sans animaux, Laurent Vachon aujourd'hui, et peut-être plus que jamais, est un cultivateur dans toute la signification du terme.La ferme industrielle a ses problèmes Naturellement, on ne peut multiplier à l'infini les entreprises comme celle dont il est ici question.Elles ne sont possibles que dans les régions propices aux cultures industrielles d'abord du point de vue climat et sol; elles ne sont possibles que là où existe un marché pour les récoltes ainsi produites et elles ne sont possibles que jusqu'à concur-Ter>~r .".^o i.-.'50lns de ce marché.Le cas de cette ferme n'est donc pas cité à titre d'exemple à suivre.Il illustre tout de même que ce genre d'entreprise n'est pas sans problèmes, et qu'il fait vivre seulement celui qui met la technique dans son jeu et qui prend sur lui de chercher les solutions à ses problèmes.Le premier problème rencontré par celui qui perd sa "paye tous les 15 jours" en est un d'administration.A ce sujet le producteur de porcs et de volailles est un peu sur le même pied que le producteur de cultures industrielles : ses rentrées sont plus abondantes mais plus rares; il doit savoir prévoir et s'organiser pour rencontrer le paiement de ses factures, ses versements, et aussi vivre.Dans cette spé- (suite s la page 67) 13 LES DIMENSIONS D'UNE NOUVELLE ÉTABLE C'est le nombre d'animaux à loger et l'espace écessaire à chacun, qui déterminent les dimensions de la bâtisse.v7 par Florian Bernar ", ingénieur agricole et agronome •¦ : ¦ U n producteur laitier, qui élève son propre bétail de remplacement, devrait normalement avoir deux fois plus 6e bëtes que s'il n'avait que des vaches laitières.En prenant le troupeau laitier comme base, la proportion des diverses catégories d'animaux de remplacement devrait être comme suit : veaux (0 à 3 moisi 12";; veaux (3 à 10 moisi 20'; génisses (10 mois à 2 ansi 35C! génisses (2 ans au vêlage' 21C vaches sèches 12T; Ceci veut dire qu'un producteur, qui a un troupeau laitier de 40 vaches en production, doit prévoir l'espace nécessaire pour loger, en plus des 40 vaches, approximativement : veaux (0 à 3 mois» 5 veaux (3 à 10 mois) 8 génisses HO mois à 2 ans) 13 génisses (2 ans au vêlage • 9 vaches sèches 5 L'espace nécessaire Pour avoir le nombre total d'attaches que l'on aura dans la nouvelle vacherie, on additionne le nombre de vaches en lactation, le nombre de vaches sèches et le nombre de génisses entre deux ans et le vêlage.Pour un troupeau laitier de 40 vaches, on doit prévoir un total de 54 attaches (40 + 5 + 9).Les dimensions des stalles dépendent de la grosseur, c'est-à-dire du poids des vaches.Ces dimensions sont indiquées dans le tableau qui suit.En plus des attaches, il faut prévoir au moins-une loge de maternité (dimensions minima 10' x 10'» pour chaque groupe de 20 vaches; pour 40 vaches, il faut donc prévoir deux loges.Pour les veaux, il faut aussi prévoir des loges où chacun pourra La largeur de l'étable est aussi une dimension très importante.Une étable de 34 ou 30 pieds de lar- poids des vaches 800 lb largeur de la stalle simple double 3'-4" 6'-8" longueur de la stalle sans avec dispositif dispotisif de dressage de dressage 4'-6" 4'-10" 1000 lb 3'-8" 7'-4" 4'-8" 5'-0" 1200 lb 4MT 8'-0" 5'-0" 5'-4" 1400 lb 4'-4" 8'-8" 5'-4" 5'-8" 1600 lb 4'-8" 9'-4" 5'-8" 6'-0" disposer d'un minimum de 24 pieds carrés de plancher.Pour ce qui est des génisses, la stabulation libre froide est le mode de logement le plus économique et le plus satisfaisant.Cette stabulation libre froide peut se faire dans un abri situé à proximité de l'étable.Les dimensions Connaissant le nombre de bêtes, leur grosseur et l'espace nécessaire à chacun, il est facile de calculer la longueur de l'étable.Pour un troupeau laitier de 40 vaches (54 attaches i, une étable de 142 pieds de longueur serait très convenable.Faisons le calcul ensemble : 27 attaches (par rangée) de 4 pieds = 108 pieds 2 allées transversales de 5 pieds = 10 pieds 1 loge de maternité (par rangéeI de 10 pieds = 10 pieds 1 loge pour veaux (par rangée) = 14 pieds longueur de la bâtisse = 142 pieds geur est très adéquate.Une étable de 32 pieds est un peu trop étroite.Les agriculteurs, qui ont construit une étable de 32 pieds de largeur, nous disent qu'ils auraient dû augmenter à 36 pieds, parce que leurs allées d'alimentation et de nettoyage sont trop étroites.Celui qui pense construire, ce printemps, devrait demander une visite de son conseiller régional en génie rural ou tout au moins lui écrire pour lui demander le plan d'é-table numéro 4313 F.16.Le plan peut également être obtenu en écrivant à la Division des Constructions Rurales, au Ministère de l'Agriculture, à Québec.Un plan ou une visite du conseiller régional en Génie Rural sont très utiles avant la construction.Pensez-y.?14 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 m jM f par J.-B.Roy, agronome A cette première question, on doit en ajouter trois autres : Qui devrait produire des bouvillons laitiers ?Quand débuter ?Comment réaliser cette production ?Le présent article jette un peu de lumière sur un sujet qui intéresse déjà des centaines de producteurs de lait.,/\ l'heure où l'agriculture du Québec cherche à diversifier sa production pour faire survivre son homme, l'élevage des bouvillons laitiers apporte son contingent d'espoirs.Les promesses de ce dérivatif découlent de l'utilisation des vaches laitières dont on ne sait trop que faire du lait, pour produire des bovins de boucherie dont la chair est en bonne demande.Il s'agit, en somme, d'un compromis entre deux spéciale lait et le boeuf — qui rc- rent de leurs adeptes des apti-qui ne sont pas toujours facilement interchangeables.A vrai dire, l'élevage des bouvil-lons laitiers ne constitue pas un projet nouveau.Il y a une huitaine d'années, quand un mouvement s'an-nonça pour lancer la production du boeuf de boucherie dans certaines ns du Québec, des avant-gar-distes prônaient d'associer à cette ' Ive l'utilisation aux mêmes fil a de vaches laitières.Peu de producteurs laitiers s'intéressèrent à l< il projet, trop occupés qu'ils étaient à réclamer de l'Etat des sub-à une industrie déjà chance-lame-.Aujourd'hui, la situation a évo- lué et la production des bouvillons laitiers a meilleure audience.A telle enseigne que les bouvillons laitiers font l'objet de conférences fort suivies lors de grandes réunions d'agriculteurs, telles celles du Collège Macdonald, en juin dernier.Dans la même perspective se situe l'intérêt que l'on porte aux travaux sur les croisements taureaux de boucheries x vaches laitières actuellement en cours aux stations de recherches agricoles.Dans l'expectative, on peut se demander, avec bien d'autres, pourquoi faire l'élevage des bouvillons laitiers, qui devrait le pratiquer, quand débuter et comment réaliser cette production?L'industrie laitière a ses limites Cette affirmation tient à quatre éléments principaux : le malaise actuelle de l'industrie laitière, la promesse des croisements de bovins entre races, l'expansion de l'insémination artificielle et les possibilités du marché du boeuf.L'industrie laitière fait face a bien des problèmes.Elle est excédentaire.Les subsides gouvernementaux sont en voie de diminution graduelle.Les surplus de production contingentée sont pénalisés.Il est clair que l'industrie laitière traverse une période de crise.Elle doit concurrencer toutes sortes de substituts.Le gouvernement central a clairement manifesté son intention d'abandonner dans un avenir plus ou moins rapproché ses programmes de soutien.Si une telle éventualité devient réalité, une foule de producteurs qui tirent une grande partie de leur revenu de l'industrie laitière feront face à des problèmes de recettes dont la gravité et la durée dépendront du choix qu'ils feront pour d'autres revenus agricoles.On admet maintenant que le développement de l'industrie laitière a atteint ses limites et que l'on ne peut compter uniquement sur elle pour maintenir l'agriculture.Il ne faut plus la considérer comme l'unique réponse au problème agricole du Québec.Les bouvillons laitiers offrent un élément de solution au problème des revenus des exploitants puisqu'ils constituent un moyen de diversifier la production.Leur élevage a l'avantage de ne pas poser de graves problèmes d'investissements à résoudre et de tenir compte des débouchés possibles pour le boeuf.La province de Québec ne produit que 40% du boeuf qu'elle consomme et on estime son déficit annuel à quelque 280 millions de livres, l'équivalent de 700,000 bouvillons d'un poids de 400 livres de viande à l'abattage.Les importations de boeuf drainent annuellement des millions de dollars hors du Québec.A long terme, il est permis de nourrir la légitime ambition d'équilibrer production et consommation mais, dans (suite à la page SO} U BULLETIN DES AGRICULTEURS FEVRIER 1971 15 Lertain: de l'assurance et non un mo1 >ns I luee: c est mce soc -enu 'assurance-récolte reste de l'assurance au même titre que l'assu-rance-vie, l'assurance-incendie ou l'assurance-automobile.Il semble que ceux auxquels elle est offerte ne l'aient pas tous compris ainsi.Instituée par une loi votée à l'unanimité de l'Assemblée Législative le 29 juin 1967, notre régime d'assurance-récolte entreprend présentement sa quatrième année d'activités.Trois pleines saisons, c'est sans doute suffisant pour qu'on lui fasse son examen de conscience.Façon de parler, parce que c'est plutôt l'examen de conscience de ceux qui s'en sont prévalu — ou de ceux qui l'ont dédaigné — qu'il est utile de faire.A toutes les questions qui viennent à l'esprit, on peut substituer la suivante : les cultivateurs de chez nous ont-ils pris l'assurance-récolte pour ce qu'elle est réellement, c'est-à-dire comme un complément aux efforts qu'ils déploient et doivent toujours 16 déployer pour s'assurer des pleins rendements ?L'ont-ils prise comme une mesure supplémentaire pour s'assurer que leurs revenus ne seront pas trop amoindris par une éventuelle catastrophe imputable à des conditions climatiques défavorables ?Car c'est exactement, ni plus ni moins, ce que l'assurance-récolte veut être.L'expérience des trois premières années Selon les administrateurs de la régie gouvernementale qui a charge d'appliquer la loi de l'assurance-récolte, l'idée s'est implantée selon le rythme qui avait été prévu.Selon eux, les trois années écoulées ont été fructueuses en ce sens que les cultivateurs assurés ont été protégés et que l'expérience acquise en cours de route a permis de roder le système et de l'orienter solidement vers tous les objectifs à atteindre, en lui faisant localiser les récifs à éviter.Les objectifs à atteindre sont la protection des assurés mais aussi la réalisation d'une certaine balance, à longue échéance, entre les indemnités à payer aux sinistrés et le fonds d'assurance, lequel est le dou-ble du montant des primes payées par les assurés, comme nous le verrons plus loin.Malgré cet enthousiasme bien lé uitime de la part des responsables du régime, certains faits semblent cependant indiquer que les agriculteurs n'ont pas tous compris pleinement le but de la mesure et qu'ils ont peut-être nourri à son égard des espoirs indus.C'est du moins une des explications qu'on peut donner au fait que le nombre des as sures est allé décroissant même si.au total, les indemnités payées ont dépassé très largement les sommes que, comme groupe, ils avaient eux mêmes versées en primes d'assurance.En 1968, soit la première année.19,197 cultivateurs ont payé $1,060,000 en primes; c'était plus que prévu Ils ont récolté plus de quatre mil lions et demi en indemnités; ceci aussi a dépassé les prévisions.L'année suivante, en 1969, même-si on avait ouvert la porte aux pro ducteurs de betterave sucrière et de blé d'automne, ajoutant ces deux cultures à celles des plantes fourragères et du tabac à cigarette, le nombre des assurés a diminué : 15,558 assurés qui ont versé $1,070,000 et qui se sont partagé deux millions et deux tiers en indemnités.Le total des indemnités qui seront versées sur les réclamations relatives à la saison 1970 n'est pas encore calculé mais on sait que le nombre des assurés n'a été que de LE BULLETIN OES AGRICULTEURS FÉVRIE R 1971 - par Moïse Cossette, agron9me tilt iMSs 12.020 et que leur contribution au fonds d'assurance s'est limité h $855.000.Qu'est-ce que l'assurance-récoite ?Pourquoi ce désintéressement apparent ?Les raisons peuvent être nombreuses, mais il en est deux qui soin peut-être plus plausibles que :.autres : on en attendait une récolte-argent au moins aussi élevée que son placement tout de suite et Chaque année, ou bien on surestimait ses rendements réels et ses étendues cultivées.Dans les deux cas, l'expérience a été utile.Elle a fourni à ces derniers l'occasion de vérifier que leurs rendements ne sont pas satisfaisants parce qu'ils ne sont pas ceux qu'ils croyaient ou désiraient obtenir.Et aux premiers, elle aura fourni l'occasion de réaliser que l'assurance-récolte est toute autre que l'idée qu'ils s'en étaient faite.Dans les deux cas, rien n'infirme le fait que l'assurance-récoite est une excellente proposition financière.L'assurance-récolte est purement et simplement de l'assurance.Elle est de l'assurance, au même titre que l'assurance-incendie ou l'assu-0 automobile.En assurant sa maison contre l'incendie ou en assurant son automobile, personne ne s'attend de recevoir, tous les ans, un chèque pour un montant égal ou même plus élevé que la prime ver-sec six mois plus tôt.En s'assurant, on protège son bien contre certains risques.Même chose pour l'assurancc-ré-col e : on assure ses récoltes contre " i isques que représente une éventuelle mauvaise température.En fait, on assure ses revenus puisque ceux-ci sont fonction de ses récoltes.Ceci est plus évident dans le cas du cultivateur vivant de cultures industrielles mais il n'y a pas de différence dans le cas du producteur de lait qui voit ses revenus baisser ou ses dépenses augmenter parce que le froid a détruit ses prairies neuves ou parce que les sécheresses ont brûlé ses pâturages et coupé en deux sa récolte de foin, d'avoine ou d'ensilage.Par définition, l'assurance est le partage des risques entre les assurés.Tel assuré ne peut donc s'attendre de recevoir un chèque tous les ans.Certains, qui vivent sous un ciel plus clément ou dans une région plus souvent épargnée, n'auront peut-être jamais de réclamation à faire alors que d'autres retireront plus souvent qu'à leur tour.Mais en pratique, à la longue, sur une moyenne d'années, l'expérience devrait prouver que l'argent investi sous forme de primes d'assurance sur (Photos.Lo Bulletin des Agriculteurs par Moise Cossette) Ici, l'assurance n'a pas payé et le cultivateur a eu un revenu de 700%, Mais.al la grêle était venue ?! L'assurance-récoite protégeait son homme.Ici.l'assurance a payé et le cultivateur a eu un revenu de 80%.Autrement, Il n'aurait eu à peu près rien.Lui aussi, l'assurance-récoite le protégeait.JjJUETlN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 .17 UNIQUE EN SON CHAMP Assurez-vous de meilleurs profits avec les grains de semence Warwick.Des recherches intensives et un contrôle sévère de la qualité constituent la garantie que les hybrides Golden Acres sont inégalés pour la semence ou l'ensilage.Nous disposons d'un choix complet d'hybrides à maturation précoce ou tardive, avec unités thermiques variant de 2500 à 3500.Nous pouvons maintenant offrir, grâce à des recherches effectuées depuis nombre d'années, des variétés spéciales provenant de croisements simples, doubles ou triples.Les épreuves de rendement du maïs hybride effectuées en Ontario ont confirmé que Warwick produit les hybrides dont la maturité est la plus hâtive.Demandez à votre représentant Warwick notre brochure gratuite contenant la nomenclature complète de nos variétés et des renseignements vous permettant d'avoir des récoltes plus profitables.WARWICK SEED COMPANY LIMITED • BLENHEIM, ONTARIO ÉPARGNEZ VO| DOLLARf TEL QU'ILLUSTRÉ COMPLET $1949.40x40 Fabriaué au Québec POUR INFORMATIONS SANS OBLIGATION DE VOTRE PART.ÉCRIVEZ  i flirîHinmmft NOS PRIX 1971 SONT NOS PRIX 1970 Chez nous les murs et le toit sont une arche.Ajoutons 2 murs aux extrémités, une porte 12'.0 x 12'.0 coulissante.A vous, pour $1,949.00.un bâtiment 40'.0 x 40'.Q.Nous avalons vraiment la hausse de l'acier en 1971.Ma bâtisse aurait .pi.largeur X .pi.lonp.ueur Devra être érigée le .Utilisée pour .Nom .Adresse .Comté .Prov.Tel.ses récoltes a été un excellent placement.Deux fois son argent en 20 ans La preuve est mathématique : les cultivateurs retireront en indemnité le double des primes versées.Ceci est l'essence même de notre régime d'assurance-récolte.Le cultivateur y contribue de ses deniers, comme quand il assure sa propriété contre l'incendie, mais les deux gouvernements, celui d'Ottawa et celui de Québec, y contribuent encore davantage à même les impôts et taxes de tous les contribuables.Ces deux gouvernements se partagent, à part égales, les frais d'administration du plan d'assurance et, de plus, ils versent à eux deux au fonds d'assurance une somme égale à celle que les assurés ont payé, chaque année.Le fonds d'assurance, c'est l'argent qui est là pour distribution aux assurés qui y ont réellement droit.Il ne faudrait cependant pas penser que le fonds d'assurance constitué de la façon ci-haut décrite chaque année est un gâteau que les assurés doivent ou peuvent se partager chaque année.Pas du tout ! Puisqu'il s'agit d'une assurance et puisque celle-ci est prise sur des récoltes bien précises et contre des risques bien déterminés, il n'y aura indemnité que s'il y a des dommages réels, et encore si les dommages sont suffisamment élevés pour tomber sous le coup du contrat passé entre la Régie de l'Assurance-Récol-te et ses assurés.En effet, il faut savoir qu'il y a dans ce contrat la fameuse "clause du 80%".Cette clause signifie que l'assuré absorbe lui-même le premier 20% de perte et que l'assurance ne commence à payer qu'à partir de 80% (75% dans le cas de la betterave sucrière) d'une récolte normale et d'ailleurs préci- ¦ Il » nmm^m -—' ¦ ¦ ¦ ^ 3100.boul.Losch, St-Hubert.Clé Chambly.Que.Tél.: 514-678-444S 18 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 sêe en chiffres dans le contrat d'assurance délivré à chaque assuré.Ainsi, certaines années, le montant total des indemnités pourra dépasser le fonds d'assurance collecté, comme ce fut le cas en 1908 et 1969, alors que les dommages aux récol-tes assurées pourront être minimes dès la saison suivante.Ceci aussi fait partie de la notion même d'assurance et les admirateurs de la Régie calculent, surveillent, étudient et modifient les s du jeu pour que les primes établies soient en relation avec les risques courus, pour que l'équité préside à l'établissement des dommages et au paiement des indemnités el que l'équilibre se fasse sur une base de 20 ans.C'est ainsi par exemple que, se luisant sur l'expérience acquise et sur de savants calculs actuariels, on a abaissé en 1071 le taux des coti-salions dans le maïs-grain alors qu'on l'a monté dans le cas des au-trcs cultures assurables.Et on pourra faire de même continuellement, sous la dictée de l'expérience, en appliquant toujours les méthodes tarielles utilisées dans le calcul des primes, comme on fait pour l'assurance-vie ou autres types d'assurance.L'assurance ne remplace rien Reste l'évaluation des dommages réels et l'établissement, selon les termes du contrat, du juste milieu entre les réclamations et les indemnités ii payer qui peuvent donner lieu à un certain mécontentement.Il ne faudrait pas oublier d'abord que l'assuré assume le premier 20% de perte et il ne faudrait pas oublier non plus qu'on assure un rendement moyen et non pas le rendement extraordinaire qu'on pourra obtenir ;i la suite d'une saison exceptionnellement bonne.On assure le rendement moyen réel et non des espérances.Et l'honnêteté doit présider à la signature du contrat d'assurance parce que l'assurance-récolte n'est pas une mesure d'assistance sociale, pas plus qu'elle n'est une mesure instituée pour remplacer la technique et les bonnes façons cul-turales.Quand on aura compris ce qui précède, les problèmes résultant de l'application complète du régime d'assurance-récolte auront disparu.Car, en somme, rien n'est changé dans les principes élémentaires de l'agriculture.Le cultivateur pratique son art de façon à ce que ses cultures lui rapportent le S100 escompté.Advenant une calamité d'ordre climatique, et même s'il est assuré, il perd déjà sur ce S100 le premier S20 que précisent les règlements mêmes du régime d'assurance-récolte.L'application qu'il met à s'assurer les rendements les plus élevés possibles a d'abord pour but l'obtention du S100 escompté, que l'assurance-récolte ne peut donner.Mais, parce qu'il est un homme sage et qu'il veut être encore en affaires l'an prochain, ce cultivateur s'assure contre les risques climatiques pour que, au moins, il sache au début de l'année qu'advenant le pire le produit de ses cultures n'ira pas en bas de 80% de la normale.L'assurance-récolte est facultative.S'assure qui veut.Cependant, ceux qui prennent avantage de la mesure : 1.stabilisent leurs revenus; 2.améliorent leur solvabilité; 3.renforcent leur crédit; 4.créent un climat de sécurité chez eux et dans toutes les entreprises connexes à l'agriculture, ce qui est essentiel à toute marche en avant.La saison 1971 s'en vient.La campagne de vente bat son plein.Les cultures qu'on peut assurer sont les mêmes que l'an dernier : les plan-mentation, le maïs-grain, le blé d'automne, la betterave sucrière.le tabac à cigarette, le tabac à pipe et le tabac à cigare.?Willi .les tracteurs les plus puissants.Voyez la nouvelle série des robustes tracteurs conçue en Grand-Bretagne.NUFFIELD 384-Une puissance ou Irem de 70 CV pour les gros travaux de la lerme Offre un grand nombrede caractéristiques NUFFIELD 344-Economique.avec une puissance ou frein de 55 CV Le plus robuste de tous les poids moyens Demandez tous renseignements et illustrations au concessionnaire de tracteurs Leyland le plus proche de chez vous TRACTEURS LEYLAWD U BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 71-H 16F 19 I - ¦ - ] '¦'¦•MK- '•'.*-> S tv-.'i pourrait être perdu sans ceci .COMMENÇONS D'ABORD PAR LA SEMENCE CERTIFIEE1 C'EST LÀ OÙ LES BONNES RÉCOLTES PRENNENT RACINE La totalité de voir» placement cultural dépend de la semence certlllée.bien que celle-ci ne représente que le dixième de vos dépenses agricoles.Sans elle, uno grande partie de vos placements — en engrais chimiques, pesticides, carburants, main-d'œuvre et frais généraux - pourrait être Inutile.La semence certifiée est produite, a partir de la semence enregistrée, par des membres de l'Association canadienne des Producteurs de Semences.Sa pureté génétique est vérifiée par un inspecteur du gouvernement pendant la croissance des plantes-méres et.de nouveau, après la récolte.En MW concerne la semence certifiée, on exige une grande pureté de la variété et un pourcentage élevé de germination.En plus, elle doit être quasi eiempte de grains de mauvaises herbes ou de maladie.Cultive* une variété appropriée 1 votre région - et qui, de ce fait, sers plus profHabla - en achetant la semence certifiée a l'étiquette bleue.Engraisser des bouvillons suite du la page 15 l'immédiat, le réalisme de bon aloi commande de se rappeler que des régions du Canada et des Etats-Unis sont mieux adaptées que le Québec à la production du boeuf de boucherie.Malgré l'âpreté de la concurrence extérieure, il est possible de réduire â des proportions moindres le défi cit actuel du Québec en boeuf, sur tout si les programmes de production sont autre chose que de patriotiques exhortations.Des program mes bien mûris tiendront compte des réalités économiques et com prendront des moyens d'exécution aussi précis que possible.Par suite des possibilités connues des croisements entre races et des progrès techniques de la production herbu gère, il est devenu possible de pro duire aujourd'hui des bouvillons laitiers avec une quantité de grains d'alimentation moindre qu'autrefois.Le caractère compétitif de cette production devra être accentué par une bonne régie, une alimentation appro priée et une hygiène rigoureuse.Un autre élément est susceptible de favoriser l'introduction dans une ferme laitière de l'élevage des bouvillons laitiers, à titre d'entreprise secondaire, ou d'avantager le pas Le nouveau sous-ministre de l'Agriculture Le ministre de l'Agriculture du Québec, l'hon.Normand Toupin, a annonce récemment la nomination de M.Gaétan Lussicr au poste de sous-ministre en titre, en remplacement de M.Roméo Lalandc.Ce dernier a pris sa retraite après plus de 30 ans de loyaux services au sein de différents ministères du gouvernement du Québec.Avant d'accéder à ses nouvelles fonctions, M.Lussicr était sous-ministre adjoint.Il avait été auparavant coordonnateur régional de la région agronomique numéro 5, soit celle de la vallée du Richelieu.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 sage économique de la production du lait à celle de la viande de boeuf.1: s'agit de l'insémination artificielle c(iri permet d'avoir recours à prix modique à l'emploi d'excellents taureaux.Au 31 mars dernier, le Centre de St-Hyacinthe disposait de 7 taureaux Hereford, ainsi que d'un taureau de race limousine et de deux taureaux de race charolaise.Dans son rapport, cette institution gouvernementale note que le pourcentage de vaches saillies avec de la semence de taureaux de races à boucherie est passé de 12.1 en 1968-1969, ii 15.7 en 1969-1970.De fait, sur un total de 215,000 vaches inséminées, 33,700 sont des races Aberdeen-Angus.Brahmane, Charbray, Charo-lals, Hereford, Limousin, Santa Ger-trudis et Shorthorn.L'utilisation de la semence congelée permet d'étendre le service à des races que le Centre ne garde pas encore.A St-Hyacinthe, on est conscient que la politique actuelle des produits laitiers favorisera inévitablement le développement de l'élevage d'animaux de boucherie au Québec.Tous ne réussiront pas Si prometteur qu'il puisse être dans la conjoncture actuelle, l'éleva- ge des bouvillons laitiers ne saurait être un succès entre les mains de tous les producteurs de lait en mal de modifier leur exploitation.A cause de ses particuliarités, l'entreprise exige des aptitudes, des connaissances et des conditions qui ne sont pas nécessairement les mêmes que celles qu'exige l'élevage des bovins laitiers.Pour sa part M.Gaspard Lalande, agronome, de la Station fédérale de recherche de Lennoxville, à qui nous avons posé la question lors d'une entrevue, insiste beaucoup sur les aptitudes que doit posséder l'éleveur éventuel de bouvillons laitiers.Un bon producteur de lait ne fait pas nécessairement un bon producteur de viande, puisque le concours de qualités auxquelles l'une et l'autre font appel diffère à bien des égards.Cela tient au tempérament différent des races d'animaux en présence, à la réorganisation de la ferme, aux techniques propres à leur élevage, à leur régime alimentaire particulier, à la diversité des facteurs économiques de succès et au comportement dissemblable du marché du lait et de la viande.A production spéciale, aptitudes particulières mais aussi situation différente.Au producteur qui sera pécuniairement pénalisé pour son surplus de lait de transformation, le veau de lait peut être une option plus réaliste que l'élevage des bouvillons.Dans un tel cas, le programme de la production de veaux de lait est relativement simple.L'intéressé possède les étables, les vaches, les races bovines voulues et il a le lait.Il n'a pas de problèmes graves d'investissements à résoudre et il a toutes les chances de bénéficier d'un marché avantageux, dont les portes lui sont généralement toutes grandes ouvertes, surtout s'il accepte de bien répartir ses vêlages au cours de l'année.Un programme efficace de production de bouvillons laitiers est plus complexe.Il est question ici d'instaurer un élevage complémentaire pour grossir de façon permanente les revenus d'un exploitant dont la production laitière est limitée par le quota.L'aspect facile de ce programme consiste à faire inséminer quelques vaches laitières avec de la semence de taureaux de boucherie.Notons ici que ce mode de croisement "taureau de boucherie x vache laitière" prend plutôt un caractère de transition.Le choix de la LAJOi 1921 1971 50 ANNÉES D'EXCELLENCE EN ÉQUIPEMENTS DE FERME EQUIPEMENTS D'ÉTABLE Nos unités sont fabriquées en fonction de la production commerciale du lait.ÉQUIPEMENTS DE PORCHERIE faits d'après vos spécifications.Nos milliers de clients satisfaits est votre meilleure garantie.CONSULTEZ LE VENDEUR LAJOIE OU ÉCRIVEZ DIRECTEMENT NETTOYEUR D'ÉTABLE Sa montée mobile encore unique au Canada est solide comme un pont.• Circulation facilitée autour de l'élévateur # Installation et entretien à prix populaire R.A.LAJOIE LIMITÉE, B.P.69, ST-PIE, CTE BAGOT, QUE.LE UULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 21 La traite la plus facile que vous connaîtrez jamais SALON DE TRAITE CLAY À CHEVRONS EN DOUBLE-4 Commode et confortable pour l'homme et les bétes.Le salon en "Double-4" trait en toute satisfaction 50 vaches à l'heure, grâce au Doseur d'aliments Clay.Solide construction en acier; surfaces électro-galvanisées contre la corrosion.Nettoyage facile.Envoyez le coupon pour obtenir le catalogue de 16 pages.tm AU 1er RANG DES SYSTÈMES DE FERME CLAY EQUIPMENT CORP., Dept.0-212, SE Armstrong St., Georgetown, Ont.S.V.P.m'envoyer le catalogue de 16 pages sur les salons de traite a chevrons Clay.Nom .?Étudiant Adresse .»._._._____.Ville .Province .PRÊTS AGRICOLES / SOCIETE DU u Un service FÉDÉRAL de prêt et de consultation financière qui offre des : 1.PRÊTS HYPOTHÉCAIRES à des conditions favorables pour aider l'agriculteur à établir une ferme rentable.2.PRÊTS DE SYNDICAT pour aider les agriculteurs à combattre le coût élevé des machines et des bâtiments.Pour de plus amples renseignements, voir le conseiller en credit de la SCA dans votre région ou écrire à : Société du crédit agricole, 2700, boulevard Laurier, Ste-Foy, Québec 10, P.Q.race du reproducteur est subordonné aux fins recherchées.L'important est de ne pas procéder à l'aveuglette : savoir ce que l'on veut, connaître ce que l'on va obtenir et être en mesure de suivre son croisement.Inscrivons ici un conseil que donne M.Gaspard Lalande : ne pas faire saillir une taure laitière par un taureau de boucherie; attendre de préférence au second vêlage.Il n'entre pas dans les cadres de cet exposé de considérer l'aspect révolutionnaire d'un programme qui consisterait à substituer, à titre de production principale, le boeuf de boucherie à la production laitière.Ici se posent des problèmes d'Investissements et de régie dont l'analyse exige des considérations élaborées.Revenons à une question plus restreinte, celle du moment de débuter l'élevage des bouvlllons laitiers.Des vêlages à l'automne L'élevage des bouvlllons se pratique à l'année longue, mais au dire de M.Gaspard Lalande, 11 existe deux périodes principales de vêlage au cours de l'année : au printemps et à l'automne.Le vêlage de printemps se pratique sur une grande échelle, mais il a l'inconvénient de comporter une mise en marché à une époque où il y a abondance sur le marché.Il Importe donc de faire vêler les vaches de préférence à l'automne, en octobre ou novembre; ainsi lorsque les bouvlllons atteindront le poids désirable de 1,100 livres, au bout de dix-huit mois environ, Ils pourront être mis sur le marché à cette époque généralement favorable qu'est le printemps.Quoi qu'il en soit, l'Important est de tenir compte de la date où l'on désire faire la mise en mar- il % "Où as-tu appris à rolroidir lo lait avant la traite ?" 22 LE BULLETIN OES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 clic, dans l'élaboration du programme des saillies.Avec les mises bas d'automne, l'époque du sevrage survient généralement en été alors que les veaux atteignent le poids de 550 livres à l'âge de neuf mois.A cette saison, l'éleveur se soustrait à l'obligation de servir de la moulée aux jeunes animaux et le tarissage s'effectue graduellement et insensiblement.Le pâturage constitue un Important facteur économique en vue de l'alimentation des bovins de boucherie.Aussi est-il difficile de concevoir un élevage rentable sans herbages.Une acre de pâturage de bonne qualité devrait suffire à l'entretien d'une vache.L'élevage des bovins de boucherie se prête très bien à la pratique des croisements; la recherche a démontré clairement que l'éleveur peut en soutirer de grands avantages.Toutefois l'utilisation d'un système de croisements doit origl-ner d'un programme planifié et ordonné.Lennoxvllle et Laval travaillent actuellement à l'élaboration d'un tel programme en vue de communiquer aux éleveurs de bouvll-lons laitiers des directives sûres.On parle même des possibilités de triples croisements en rotation où des taureaux de différentes races sont accouplés avec des vaches métisses.La science et l'expérimentation ouvrent des horizons nouveaux sur l'élevage des bovins de boucherie.La question est tout de même loin d'être vidée.Ceux qui projettent de produire des bouvillons laitiers doivent demeurer aux aguets.L'avenir apportera des développements Intéressants.Bien des producteurs laitiers actuels y trouveront une solution à leurs problèmes.Il semble que, du moins pour le moment, il faille considérer la production des bouvillons laitiers comme revenu d'appoint et non comme production principale.A ce titre, elle s'offre au producteur de lait qui a des surplus pénalisés et à tous ceux qui ont des bâtisses disponibles et des récoltes à faire consommer, notamment aux cultivateurs qui veulent vivre de cultures industrielles.Nous donnerons à ce sujet dans notre édition de mars le point de vue d'un producteur de bouvillons laitiers qui est dans cette dernière catégorie.?Jsuis d'bonne humeur" dit Claude Blanchard "Un bon yros gin pour les earssérieux comme moi" -±~ — M v •> plus de 200 ans.le genièvre devenait une des boissons favorites du Quebec.Il continue de l'être.En fait, c'est une boisson dont le goûl nous enchante.Le genièvre Fockink Supérieur, c'est un authentique genièvre hollandais distillé au pays sous la stricte supervision do Wynand Fockink d'Amsterdam on Hollande, selon une recette exclusive qui date do 1679.Si vous Aies un adopte du gros gin.vous choisiie/ le Fockink Supérieur, le vrai! 10 oncos 167 25 once* 169A 40 oncos 1G9B 12.35 S5 45 58.30 WvfVi fi rl FrwLr inL* Dll|lll>ué P3' J r>1 Doublas et Compagnie Lteo de Montréal.\\ \ il,mu i (K KiiiK Un(t ,l(iat0 d(.Les Dtstilleries Corby UÔe.Monirénl PARTNER RtB LA NOUVEAUTE DE L'ANNÉE A poignée anti-vibrante et chauffée * Une poignée chauffée pour la saison froide.' En été.le flux de chaleur peut être complètement arrêté.'Protection totale ^f-frf" ¦• :_ contre l'effet dan- gereux des vibrations.rj0li •J'>„.,.i-"' HBfw' Rereux ocs vior ,„. pir innée LES TECHNICIENS SONT EN DEMANDE POUR.?RAOIO/TÉLÉVISION 1 MÉCANIQUE AUTOMOBILE ET DIESEL ?DESSIN INDUSTRIEL ?RÉFRIGÉRATION ?ÉLECTRICITÉ ?DÉBOSSELAGE - SOUDURE ?MACHINISTE ET AUTRES ENVOYEZ-MOI SANS OBLIGATION VOTRE BROCHURE ?Jour ?Soir ?CoifMp Nom.Adraill .va* .Nom du péri.Agi.Tel.BA-2 935-2525 ' .MONTRÉAL: 3035.ST ANTOINE (métro Atwittr) aussi Québec, S15.Mgr-Giuneiu — 529-9566 vos vaches à passer l'hiver os pauvres vaches doivent passer six ou sept mois de l'année à l'intérieur et produire quand même au maximum.Les éleveurs et les producteurs de lait pensent-ils souvent à cela ?Font-ils toujours leur part pour permettre à leurs animaux de s'en tirer d'une façon pas trop pénible et payante pour l'exploitation ?Voici, à ce sujet, quelques points de régie à respecter scrupuleusement d'ici mai : 1— Vos animaux sont-ils logés dans des bâtisses qui leur assurent à la fois les conditions de vie les plus confortables et une protection efficace contre les maladies microbiennes ou autres ?Pour être sa-lubre, le logement doit être dans une atmosphère aussi saine que possible, c'est-à-dire suffisamment éclairé, ventilé de façon efficace et maintenu a une température oscillant entre 55 et 60 degrés F.Les limites extrêmes se situent entre 35 et 75 degrés F.avec une humidité relative de 25 à 75 pour cent.La hauteur du plafond ne doit pas être exagérée, ce qui nuirait au maintien d'une température convenable et à la circulation de l'air, 8 à 8'/2 pieds.2— L'hygiène des animaux en sta-bulation comprend non seulement la salubrité du logement mais aussi les soins corporels et la surveillance de leur santé.L'emploi d'une quantité suffisante de litière constitue un facteur de confort et de propreté des vaches, facilite la ma- nutention du fumier et contribue uu maintien de la matière organique du sol.3— Pour assurer un rendement optimal, les vaches laitières de vraient occuper les stalles où elles sont le moins exposées au dérange ment.Les endroits de l'étable où l'on circule davantage devraient être réservés aux vaches taries et aux taures.4— Pour produire un lait propre et sain, il faut que la propreté rè gne partout à la vacherie.La pro duction d'un lait de qualité commence avant la traite.En effet, quand les vaches sont en santé, le compte bactériologique du lait est faible Très fréquemment, la contamination se fait au cours de la traite ou de la manutention : trayeuse défectueu se, manque d'attention au moment de l'application de la trayeuse qui aspirera les poussières de la litière, malpropreté des locaux, des trayeuses et des animaux, etc.Autant de facteurs responsables de la produc tion d'un lait de mauvaise qualité.5— Il est recommandable de faire une tonte partielle des vaches : le sous-ventre, le pis, les membres pos teneurs, les flancs et la queue sont les endroits à tondre.N'oublions pas aussi la brosse et l'étrille.En effet, l'étrillage et le brossage des bovins favorisent la propreté corporelle et, aussi, celle du lait.Le pansage, en plus de donner une meilleure apparence, rend les animaux moins nerveux, plus dociles, favorise une meilleure santé, excite l'appétit lequel se traduit souvent par une augmenta tion dans la production du lait.Jean-Paul Lemay, agronome Mars, le 2 : Réunion annuelle de l'Association des Eleveurs Hol-stein (section du Québec), au motel Le Dauphin, à Drum-mondvllle.Avril, les 6 et 7 : Congres annuel de l'Association des apiculteurs du Québec, à l'hôtel Queen's à Montréal.Juin, le 3 : Vente nationale Ayrshire, à St-Hyacinthe.24 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 44 MM PLUS DE TRACTION PLUS D'ACTION AVEC LE WHITE 4 ROUES MOTRICES 51 H.P.CERTIFIÉS de"force^ La traction et la flottaison exceptionnelles du 1355, 4 ROUES MOTRICES en font un tracteur pratique et versatile.Il va là où les autres ne peuvent çaller, terrains mous, champs détrempés, etc.Le 1355 minimise le tassage du sol./ >.' L'équilibre du/poids sur les roues avant et arrière diminue le'dérapage et facilite une plus grande stabilité dans les pentes.Ne risquez pas de laisser les récoltes sur le champ à cause de la température.Utilisez un 1355, 4 roues motrices."Allez là où les autrés'ne peuvent aller." ¦v.r:zL—'' - CONSULTEZ LE VENDEUR WHITE; OLIVER FÉDÉRÉE.Plus on exige de choix, plus on apprécie le 1355 WHITE OLIVER- 4 ROUES MOTRICES.dits a Ll BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 25 MINISTÈRE DE L'AGRICULTIRE OU CANADA ¦ 11 PESTICIDES iecù'cn canadien ou sujet britannique Etre Agé de 18 à 29 ans Mesurer de 5'8" à G'5" Etre en bonne condition physique Parler, lire et écrire soit le français, soit l'anglais ________ __ Avoir complété avec succès au moins une llôme IW__tf """ année scolaire M 71 " • Le salaire initial est de $6,544 avec \ ¦,-v ma».augmentations annuelles.Si vous répondez aux normes de base susmentionnées et êtes intéressé a recevoir plus amples renseignements, veuillez remplir et nous retourner le coupon suivant où communiquer avec un îles bureaux de la Gendarmerie royale le plus rapproché de chez-vous.LE COMMISSAIRE GENDARMERIE ROYALE DU CANADA OTTAWA 7 (Ont.) NOM.ADRESSE.Veuillez me faire parvenir des renseignements relativement ù une carrière dans la Gendarmerie royale du Canada.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 45 Femmes et hommes de 40 ans et plus ARTHRITIQUES, RHUMATISANTS, ETC.Bien des gens qui viennent à employer les méthodes de traitements naturels éprouvées souffraient depuis longtemps.Le soulagement qu'ils peuvent maintenant obtenir leur aurait été procuré depuis des an Si vous nous écrivez—peu impor un livre expliquant comment il est qui peuvent paralyser vos activi certain êge.Apprenez comment et douleurs d'arthrite, de rhum a si que du colon et d'autres qui opération.Plusieurs milliers de per sionnelle.ont suivi les méthodes de et ont été heweux des résultats.Ce livre gratuit explique comment coûteux et non chirurgical vient ^.vous jour après jour.lyg _______________3k-m nées, s'ils nous avaient écrit plu^ tôt.te votre êge—nous vous enverrons possible d'éviter d'atroces douleurs tés de chaque jour .même à un trouver le soulagement de vos maux tisme.de névrite, de sciatique ain-s'y associent, sans drogue et sans sonnes, sous surveillance profes-traitements naturels éprouvées un traitement simple, peu en aide à d'autres comme m Découper ici } Société de Recherches Éducatives et Scientifiques Case postale 1 2 — Dépt.290.Station Rosemont.MONTRÉAL 405 LIVRE GRATUIT Sans obligation, veuillez menvoyer un exemplaire gratuit de votre livre sur l'arthritisme.le rhumatisme et autres maladies qui s'y associent I NOM ___ I f EN LETTRES MOULÉES J ADRESSE _ ! I VILLE _ ZONE_PROV__| I-1 c'est le temps de voyager pendant que la terre sommeille L'agriculteur est son propre patron et peut disposer de son temps à sa guise.Pourquoi ne profitez-vous pas des longs mois d'hiver pour voyager?Avec les tarifs Rouge, Blanc et Bleu du Canadien National vous réalisez des économies substantielles.Le confort des trains est sans égal: voitures-coach luxueuses, voitures-lits confortables, voitures-salons, voitures-restaurants.Le repas est inclus dans le prix du billet de voiture-lits ou de voiture-salon.Pour de plus amples renseignements, consultez votre agent de voyages ou un bureau des Ventes Voyageurs du CN.EXEMPLES D'AUBAINES: Billet simple en voiture-coach les jours de tarif Rouge: de Montréal à: Toronto $ 9.90 Moncton $14.50 Winnipeg $27.00 Ottawa $ 3.65 Vancouver $52.00 son ancien maître sa tête lntelligc-ii te.Puis, l'homme se dirigea du côté de la maison.Sans savoir pourquoi.11 s'arrêta une dernière fols près du puits; 11 se pencha au-dessus, pion géant son regard jusqu'au fond, où l'eau, reflétant un coin du ciel et son visage, restait lisse comme un miroir.Il y vit tout son passé.Ce coin de terre qu'il abandonnait lui paraissait sacré maintenant C'est ici qu'il était né, qu'il avait grandi: qu'il avait tant travaillé pour hériter enfin de cette ferme de laquelle 11 tirait, depuis quinze ans, le pain de chaque Jour.Il n'osa pas se demander pourquoi 11 désertait le sol qui le nourrissait et lui avait rendu cent pour un.Il avait peut-être trop écouté ses enfants, sa fille Adeline surtout.Sa femme même, depuis quelques mois, semblait s'ennuyer et lui faisait des reproches amers.Lui, au moins, 11 n'aurait pas dû céder.Maintenant, il était trop tard.Le déserteur se débarrassa comme 11 put de ces Idées et 11 entra dans la cuisine, en condamna la porte par l'Intérieur, vérifia l'occlusion des fenêtres.On le vit sortir peu après par en avant.Sur le mur de la maison, à droite, 11 cloua un écrl-teau : "Terres à vandre avec mason.Bons prix.S'adressez au voisin." Puis, 11 décrocha une contre-porte, faite de planches de bols mou et la cadenassa.— Ça y est, fit-U, en s'adressant au père Lafond qui le regardait agir sans dire un mot, Impuissant à cacher sa tristesse.Voici les clefs, mon Baptiste.S'il arrivait quelque chose, voudrais-tu m'écrlre en ville ?Vlà mon adresse.Vends pas plus bas que le prix que je t'ai dit.$2200, $500 cash et $200 par année à 7% ou ben $1800 pour tout du cash.— Aie pas peur, Isidore, assura le paysan, tenant toujours la main de Dubras.Puis, après avoir regardé autour de lui, 11 ajouta : — Tu sais, Isidore, ça me fait quelque chose de te voir partir.On s'entendait ben comme voisins.En tout cas, je te souhaite ben de la chance en ville et sols sûr que je prendrai tes Intérêts lcltte.— Je te remercie ben, mon Baptiste.Bonjour; je t'écrirai.Et l'homme qui abandonnait la terre monta sur la charge avec les enfants.Sa femme, trop grosse, était assise à côté du chauffeur et le pauvre chien, Médor, à ses pieds, pleurait toujours.Le camion démarra tranquillement.46 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 Comment Est Votre Ouie.Chicago, 111.—Une offre gratuite d'intérêt spécial pour les gens qui entendent mais ne comprennent pas les mots vient d'être lancée par Beltone.Une réplique du plus petit appareil auditif jamais fabriqué par Beltone sera donné absolument gratuitement à quiconque répondra à cette annonce.Essayez-la dans la tranquillité de votre foyer et constatez par vous-même comment elle se porte avec confort, ceci sans aucun frais ou obligation.Vous la garderez, car elle est à vous, gratuitement.Pesant moins de li d'once ., elle est entièrement au niveau de l'oreille.Aucun fil ne relie l'oreille au corps.Ces modèles d'essai, qui ne fonctionnent pas, sont gratuits; nous vous suggérons de demander le vôtre sans tarder.Et, nous le répétons, il n'y a aucun déboursé ni aucune espèce d'obligation de votre part.Adressez à Dépt.4519.Beltone Electronics, ¦1201 W.Victoria St., Chicago, Illinois 60646.— i .mjour, bonne chance, pouvait-on entendre de très loin, tandis que les enfants d'Isidore agi-taie: • leurs chapeaux et leurs mains en s!Due de Joie.Le père Lafond resta un moment sur la route à regarder disparaître dur; la poussière fine son voisin de quinze ans, maintenant déserteur du sol.— Je pense pas qu'il soit ben chan-ceux, ••c dlt-ll, en ouvrant la barrière de la cour où picoraient des poules.Tout à coup, un coq chanta et la ferme reprit son existence de paix et de soleil.• • • Dans la grande ligne entre Saint-Janvier et Sainte-Thérèse, Dubras avait cric au chauffeur d'arrêter.On mangea sur l'herbe au bord de la route.Pendant une demi-heure au moins on regarda passer les centaines d'automobiles.La plupart, cependant, parties de la métropole, et chargées de voyageurs, grimpaient les Laurentldes.— C'est tout du monde qui s'en va à la chasse, fit Isidore, en les suivant des yeux, très loin.— Nous autres on est ben plus chanceux, répartit Adeline.On s'en va en ville.— Embarquons tout de suite, alors, ajouta Mme Dubras.Quelle ne fut pas la surprise de ces anciens cultivateurs en entrant à Montréal, à l'heure où toutes les rues sont illuminées, débordantes de mouvement, d'indifférence et de "gaimeta-vle-si-tu-peux" ! Personne dans la famille Dubras n'était encore venu dans cette ville, à l'exception d'Isidore.Une fois, il s'y était rendu, pour affaires.Mais les enfants et la mère n'en revenaient pas de leur émerveillement.Ce fut moins gai.toutefois, quand Ils prirent connaissance du logis que Ferdinand Mourette avait loué pour eux sur la rue Saint-Dominique, pas très loin de la rue Sainte-Catherine.— Mortsac ! On paiera pas $17 par mois pour un trou de même V l • ra le mari en apercevant la cul-sin' malpropre et grande comme la main — Laisse faire, son pére, répondit sa femme.On va arranger ça ben Pro;~e, pis tu vas être correct.Isidore n'en demeura pas moins sceptique et marmonnant de vagues par les il se mit à ranger les meubles, les caisses et les valises dans le-'' inatrc pièces qui composaient « "Ris d'ouvrier, lequel avait servi dep'i.un demi-siècle peut-être à des commerces plus ou moins honnêtes et Q'-'i abriterait maintenant la fa- mille saine et vertueuse de ce déserteur du sol.La maison ressemblait à tant d'autres, uniformément sales et laides, orgueil de ce quartier populeux, cosmopolite, plein de mouvement, rempli de filles perdues, d'ivrognes et de vices.Une petite cour en arrière du logis donnait sur une ruelle étroite et sombre où rarement tombait un rayon de soleil, où jouaient les enfants, où presque toujours pourrissaient des ordures.La famille Dubras habiterait donc ce rez-de-chaussée sinistre, aux murs graisseux sur lesquels couraient des coquerelles; on respirerait au milieu des mauvaises odeurs.Le déserteur, découragé, se laissa tomber sur une chaise, en soupirant: — C'est ça, la ville ! Accablé par une longue route et par le déménagement, heureux tout de même de pouvoir dormir, il était minuit quand il parla de se reposer.Il fut décidé que les deux filles, Adeline et Georgiana, coucheraient dans le boudoir, les deux garçons Albert et Jean-Paul, dans une petite chambre obscure, tandis que le père et la mère s'accommoderaient ni plus ni moins d'un trou qui donnait sur la cuisine.Médor coucherait dans le passage et ferait la chasse aux rats.Au bout de quelques minutes à peine on se rendit compte que les punaises envahissaient toutes les pièces.On essaya quand même de dormir.Comme les lumières de la rue Saint-Dominique et celles plus vives d'une enseigne commerciale sur un immeuble de la rue Sainte-Catherine frappaient constamment dans la fenêtre d'en face, et aussi parce que les tramways faisaient un bruit d'enfer, personne ne put fermer l'oeil avant cinq heures du matin.— Mortsac ! Ça va-t-il être de même tous les soirs ?Interrogea Isidore comme il se grattait, se tournait et se retournait, essayant d'attraper le sommeil.— C'est pour le premier soir, répondit Mme Dubras.Dors, dors.Mais l'homme des champs ne put connaître ni paix ni repos.La vie de la ville commençait.• • • Huit jours agités s'étalent ainsi écoulés lorsque la belle Adeline obtint son emploi dans une fabrique de vêtements, dirigée par un Juif du nom de Schmartz ou Schmartzen et qui passait pour bien payer ses ouvrières.Il fut offert à Adeline un salaire minimum de $8 par semaine et ne dépassant pas $10 au maxl- Lc Bulletin des Agriculteurs, le favori de la famille rurale.MâgntliQo* catalogue coni»*»"' -*5 modal»! •l lai p't» allôcKanli par Yvonne A.Cloutier couture Accepter les décrets des couturiers fait partie de l'élégance féminine.Quoi de plus facile de s'y soumettre, et de faire descendre l'ourlet des vêtements que l'on a déjà, en les transformant.corsage garde sa longueur, l'empiècement n'allonge que la jupe.Le bas des manches à larges poignets est très en vogue.No 3 — C'est par trois bandes de tissu de contraste d'environ 1 pouce chacune une fois terminée, que vous obtiendrez cette nouvelle longueur de jupe.Ayez soin de défaire l'ourlet de la robe et de poser la bande du bas à l'égalité du pli que formait le bord de la jupe; distancez les deux autres de la largeur même des bandes.Le bas de la jupe est terminé par un large faux ourlet taillé en forme; 11 est fixé à l'égalité de la bande du haut et couvrira toutes les coutures.Le noeud d'encolure et la double ceinture font un rappel agréable de la garniture dé la jupe.No 4 — La transformation de ce modèle est vite faite.Il suffit d'ajouter un petit bout de jupe de tissu rayé et plissé.Echarpe de même tissu, mais coupée en biais.No 5 — Utilisez deux robes pour réaliser ce tailleur-blouson.La jupe porte-feuille sera élargie par les manches de la robe unie.Ayez soin de repasser les coutures ouvertes, et de les dissimuler en les plaçant un peu en retrait, sous la largeur de croisée de la jupe.54 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 No G — La mode est aux blousons et au tricot.Pourquoi ne pas en utl-II* un en grosse dentelle de laine que vous aurez vous-même tricote ?La bordure d'encolure et les polit»' sont coupes à même les man-i : le la robe transformée en jupe.No 7 —Cette fols, pour utiliser une robe chemisier, il suffit de la ra ireir un peu et de la porter sur m pantalon.Ensemble complété par une longue écharpe assortie au "antalon.Faites à la main un 'lté tout autour.No 8 —C'est par les epaulettes Que vous parviendrez à allonger à volonté une tunique.Pour donner suffisamment de largeur à la jupe, procédez comme pour le modèle 5.Xo 9 —C'est de nouveau à l'aide des manches d'une robe que l'on peut rallonger cette tunique, les utilisant comme empiècement posé au haut de la jupe.Si le tissu ne comporte pas de sens apparent, il est alors permis de couper l'empiècement en sens opposé à la tunique.La couture d'assemblage de la taille sera dissimulée sous la ceinture; celle à la hauteur de la basque sera surpiquée des deux côtés de l'assemblage.Utilisez de la laine en bordure du haut de la tunique.No 10 —La ceinture en étoffe tE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 d'un manteau, remplacée par une autre en daim, chevreau ou cuir verni, assortie aux bottes ou souliers, permettra de rallonger un bas de jupe.Après avoir défait l'ourlet, piquez la ceinture par une piqûre de '2 pouce de chaque côté, de façon à former un petit bourrelet.Une patte posée sur les amusantes poches formeront un gentil rappel.Un autre moyen de mettre votre manteau à la mode élégamment serait de poser au bas une bande de velours bordée de cordelière des deux côtés.Dans ce cas, il serait mieux de supprimer les poches et d'orner le col également de velours.?55 courtepointe les pointes de flèches Vous aurez besoin cTune bonne quantité de ces instruments si vous entrez dans l'armée des femmes désireuses d'une belle victoire en matière de courtepointe.Ce projet, pas belliqueux pour deux sous, vous est proposé par notre technicienne, Simone d'Amboise LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 L'illustration de la page voisine donne les dimensions réelles du motif : on n'a pas à agrandir.Façon de procéder Découper tous les morceaux du patron : les tracer sur du carton, en ayant soin d'ajouter, tout autour, >/i de pouce pour la couture; découper de nouveau.Tailler dans les tissus choisis le nombre de morceaux nécessaires, selon les dimensions désirées, en suivant les indications relatives au droit fil.Numéroter les morceaux, en accord avec l'illustration.La diagonale divise ce patron en deux triangles identiques.Aussi, vous pouvez tailler les morceaux du triangle du haut en même temps que ceux du triangle du bas.en utilisant les mêmes cartons.Vous doublez alors le nombre de tous les morceaux à tailler, en n'oubliant pas d'inverser les couleurs pour les quatre morceaux qui composent les deux pointes de flèches (voir l'illustration au bas de cette colonne).Chaque motif mesurant 6 pouces de coté, il faut prévoir, pour des motifs complets, des dimensions qui se divisent par 6.Ainsi, vous aurez besoin de 15 motifs en largeur et 17 en longueur (255 en tout), pour une courtepointe de 90 x 102 pouces; 13 motifs donneraient une largeur de 78 pouces; 14 motifs, 84 pouces; 18 motifs, une largeur de 108 pouces.Assemblage Assembler 1 et 2; puis joindre à 3.Assembler 4 et 5; réunir au premier groupe.Ceci donne le premier triangle.L'autre se travaille de la même façon.Avec la diagonale qui unit les deux triangles, on obtient un motif complet, de 6 pouces de côté.Choix des couleurs Pour réussir l'effet des deux pointes se chevauchant, les morceaux 5 et 2-A seront foncés; 5-A et 2, en ton moyen ou clair; tous les autres, qui deviennent le fond, en pastel ou blanc Une pointe de flèche unie fera un bon contraste avec l'autre imprimée.• • • Doublez d'un tissu de votre choix.Les moins ou carrés Peuvent ôtro assemblas Oc diverses 'açons; nous en illustrons Oeut ici.UNE BRILLANTE CARRIÈRE DANS LA HAUTE COIFFURE VOUS ATTEND ! Un fascinant cours de 6 mois vous lance dans la carrière rémunératrice de la Haute Coillurc.Vous recevrez un enseignement prolcssioncl par les maîtres-coiffeurs de notre école bilingue.Venez visiter notre académie moderne.Vous devez avoir complété voire 9ième année pour vous inscrire.Ecole détenant un permis en vertu de la loi des écoles professionnelles privées."L'INSCRIPTION SE FAIT EN TOUT TEMPS" Les prochains cours du jour cl du soir débutent en mars et juin 71.Etabli en 1947.L'Institut de l'Art de la Coiffure, Inc.Présidente : Mary Hue 1186 ouest, Ste-Cathcrine, Montréal, Tél.: 866-5477 S.V.P.m'envoyer des informations complèles (sans obligation) Nom.9 wmmm DEMANDEZ-LE.Edition 1970-71 contenant 176 pages d'arlicles les plus divers, illustrés en couleurs.Ouc ce soil pour la maison, pour votre agrément ou pour otlrir un cadeau, notre catalogue renferme tous ces articles à .VOTRE PRIX SB Magnifique SALLE d'échantillons LA SEULE DU GENRE AU QUÉBEC La plus intéressante et la plus complète de toute la réRion.Si vous ne l'avez pas encore visitée, vous ne savez pas comme il est facile de faire un choix au.0» SVNDICHT ® DU BIJOU 10 ouest.Trans-Canada, LEVIS Que.Pour commander les patrons des pages 52 cl 53 veuillez utiliser le coupon ci-dessous.J'inclus la somme de pour le patron no TAILLE NOM B.P.ROUTE RANG VILLAGE COMTÉ.2-71 Effectuez votre remise par mandat ou bon de poste plutôt qu'en monnaie.La monnaie dans une enveloppe se perd souvent et nous ne pouvons en être tenus responsables.Aucun timbre ne peut être accepté en paiement.Ne pas envoyer de commande C.O.D.Il faut compter au moins trois semaines pour la livraison.Les patrons ne sont ni échangeables, ni remboursables.Ne pas commander de patrons publiés il y a plus de six mois.Adressez à: Service des Patrons, Le Bulletin des Agriculteurs, 5670 rue Chauveau, Montréal 426.LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 57 Centre-Ville NE LAISSEZ PAS LA SURDITE VOUS AFFLIGER PLUS LONGTEMPS.ESSAYEZ L'APPAREIL AUDITIF Z-70 DE T£*iri£ qui se porte dans l'oreille.• DISCRET • CONFORTABLE • DE TOUTE CONFIANCE • ÉCONOMIQUE Pour renseignements, posiez ce coupon CENTRE AUDITIF ZENITH M.Pollack Liée, CP.1277, Québec 2, Que.Nom.I | Adresse I Ville .Tél.VENTE DE COUPONS 20 PAIRES DAS.CULOTTES NYLON $1.99 Chaussettes d'hommes.24 paires J?99 Benne cuiM* les motifs uni (gai.2 .LB TISSU POUR ROBES 12.99 ou pour jupes, ternies l li mode Pour taue beaucoup se robes, jupes at b'ouits i«,2 pouce, on pose sur ce cadre des clous sans tête assez longs (env.2V* pouces de longueur).On en compte 12 de chaque côté.Façon de procéder Commençant au montant gauche, attacher le brin de laine au deuxième clou.Contourner le clou vis-à-vis, sur le montant opposé, puis contourner le clou suivant, avant de revenir au côté gauche.Continuer ainsi, de façon à contourner les autres clous, comme l'indique clairement l'illustration.Suivre ensuite le tracé indiquant le chemin parcouru par la laine, dans le sens vertical.On obtient ainsi des fils croisés.Répéter le parcours complet de 12 à 15 fois, selon la laine utilisée, pour obtenir de beaux pompons.A l'endroit où se fait la croisée des laines, attacher solidement à l'aide d'un bon fil.Couper les laines, moins quatre, a distance égale, entre chaque croisée.Retirer du cadre et passer chaque pompon à la vapeur.On peut laisser la frange telle quelle ou couper l'excédent, si on préfère avoir une rangée de pompons en bordure du coussin.Confectionner un coussin de teinte semblable ou formant contraste.Y fixer les pompons avec du fil de même couleur.U BUli.ETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 (Photo.Le Bulletin des Agriculteurs par Moïse Cossette) ?59 Tresse au pepperoni (voir photo ou haut de cette page! (donne 2 tressesJ $\'> à 6 tasses de farine tout usage, prétamisée 2 c.à table de sucre 60 2 C.à thé de sel I c.à thé de poivre moulu grossièrement 1 sachet de levure sèche, active 1 tasse d'eau chaude I c.à thé de sucre 1 ' i tasse d'eau chaude Ji livre de pepperoni haché grossièrement huile d'arachide Mesurez 1 _' tasse d'eau chaude dans un petit bol.Incorporez, en brassant.I c.ù thé de sucre: ajoutez la levure.Laissez reposer 10 minutes: puis brassez bien.Pendant ce temps, mélangez parfaitement, dans un grand bol.2 lasers de farine.2 c.o table de sucre, le sel et le poivre.Au mélange d'ingrédients secs, ajoutez I -1 -, tasse d'eau chaude et la levure brassée.Battez 2 minutes, ù la vitesse moyenne du malu-xcur.ou à lu main, jusqu'à ce que lisse, nettoyant le bol de temps à autre.Ajoutez une autre tasse de farine, et battez de nouveau.Ajoutez de la farine, en brassant, jusqu'à l'obtention d'une pâle molle.Rcn- LE versez sur une planche enfarinée: pétrisse/ jusqu'à ce que lisse et élastique environ 5 minutes.Déposez dans un bol graissé: tournez la pâte pour graisser lo surface.Couvrez: laissez lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, jusqu au double du volume, soit environ 45 minutes Abaissez la pâte avec le poing: renverse/ sur la planche légèrement farinée.Incorporez le pepperoni.en pétrissant.Divisez la paie en deux.Séparez une moi tié en trois parties égales: roulez chacune d'elles en une corde de 20 pouces.Tresse/ ces trois cordes: écrasez les bouts.Dépose/ sur une tôle graissée.Procédez de la même façon pour l'uutrc moitié.Couvrez; laissez lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'uir, jusqu'au double du volume, environ 45 minutes.Badigeonnez les tresses d'huile.Foites cuire ou four de 375°F., environ 40 minutes.Retirez des tôles et laissez refroidir sur des treillis.JLLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 rrthode de base, quelques pains de fantaisie Faims un dessert de ces brioches danoises aux amandes La recette parait ù la page suivante.du -pain sur la Janche par Serlhe Mlrepolx Pain blanc i.donne 4 pains) 2 lasses de lait 4 c.à thé de sel 6 c.à table de sucre }.£ t.de gras amolli (beurre, margarine, ou graisse végétale) 1 t.d'eau froide 1 t.d'eau tiède 2 c.à thé de sucre 2 enveloppes de levure sèche active (OU 2 c.a table de levure sèche "action rapide") 10 t.(ou environ) de farine tout usage pré-tamisée Faites frémir le lait.Ajoutez le sel.les 6 c.à table de sucre, le gras amolli et l'eau froide.Laissez tiédir.Mesurez I tasse d'eau tiède, versez-la dans un grand bol réchauffé.Faites dissoudre les 2 c.à thé de sucre dans l'eau tiède.Saupoudrez la levure sur ce liquide et laissez reposer 10 minutes; brassez bien.Incorporez à la levure dissoute le mélange de lait tiédi, puis ajoutez 5 tasses de fari- LE SI»u.ETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 Quelques notes • Le lait fait un pain d'une texture plus fine et lui donne plus de valeur nutritive que l'eau employée seule.• Employez suffisamment de farine pour faire une pâte assez ferme pour être pétrie, qui ne collera pas aux doigts.• Dans la fabrication du pain, les mesures doivent être prises et observées avec la plus grande précision.On doit y faire entrer les ingrédients les plus frais et les meilleurs.• La pâte ne doit pas être trop travaillée.• Vérifiez et maintenez au degré prescrit la température du four.• Le sel contribue à précipiter la fermentation et donne du goût.ne.Battez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et élastique.Ajoutez la quantité de farine requise pour donner une pâte molle (environ 5 tasses de plus).A mesure que la pâte épaissit, mélangez à la main d'un mouvement rotatif.Si elle reste collante après l'avoir travaillée pendant 5 minutes, ajoutez un peu plus de farine.Renversez la pâte sur une planche enfarinée et pétrissez environ 8 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.Déposez la pâte dans un bol tiède, légèrement graissé.Badigeonnez le dessus avec un corps gras fondu.Couvrez d'un papier ciré graissé et d'une serviette propre.Laissez lever au double du volume (environ 1 à I J'2 heure), à l'abri des courants d'air, dans une pièce à la température de 75e à 85°F.Dégonflez la pâte avec le poing.Renversez la pâte sur la planche.Coupez en quatre parties égales à l'aide d'un couteau graissé et bien aiguisé.Façonnez chaque partie en boule, ramenant les parties coupées en dessous.Couvrez et laissez reposer 15 minutes.Graissez 4 moules à pain de 9" x 5".Façonnez chaque portion de pâte en un pain et déposez dans les moules.Badigeonnez le dessus avec un corps gras fondu.Couvrez d'un papier ciré et d'un linge propre.Laissez lever à la température de la pièce, dans un endroit sans courant d'air, jusqu'à ce que la pâte remplisse les coins et dépasse, au centre, de I" à I la hauteur du moule (environ I ]/> heure).Une demi-heure avant la fin de la fermentation, chauffez le four à 400°F.61 Ici nouvelle* PILULES ROUGIS améliorée* *ou* jidemnl j cnnilullie l.i l.iilile**e cl lot Imulïle* dûs à l'anémie.AI»jse de 1er—el spécialement conçues pour le* femme* Inujnui* latiRuces —les PILULES ROUGfSvuu* jideionl en *uu* fournissant l'hémoglobine essentielle M sane,.EN VENTE PARTOUT! Les reins paresseux peuvent causer des nuits blanches Si vous èles en proie à l'insomnie, et que vous vous tourniez et retourniez toute la nuit, sans savoir vraiment pourquoi — voici quelque chose qui vous aidera peut-être ! Cette agitation est peut-être due à des reins paresseux, ce qui peut entraîner une irritation dos voies urinaires et des malaises de la vessie, d'où peut-être un mal de dos et un sommeil agité.C'est alors que les Pilules Dodd's pour les Reins peuvent aider à procurer du soulagement.Les Dodd's stimulent les reins et aident à soulager l'état d'irritation qui cause le mal de dos.Prenez des Dodd's — vous vous sentirez mieux et vous dormirez mieux.Depuis 70 ans, des millions de gens en prennent avec succès.Nouveau gros format économique.62 du pain sur la planche Cuisez les pains environ 35 minute».Retirez les pains des moules et déposez-les sur une grille.Badigeonnez le dessus avec un corps gras fondu pour obtenir une croûte légère.Laissez refroidir sans couvrir.Variantes Pain aux fines herbes Dans une portion pour un pain' de la recette de base: incorporez: 1 c.à thé de flocons de persil séché 1 ¦> c.à thé de thym 1 c.à thé de flocons de piment doux séché 1 C.à table île flocons d'oignon séché Façonnez une (ois la pâte levée seulement.Formez un rouleau de 12" de longueur en roulant la pâte avec les paumes.Allongez les extrémités en pointes.Déposez sur une plaque graissée.A l'aide de ciseaux, faites des entailles en diagonale sur le dessus, à I 1 _>" de distance les unes des autres.Laissez lever au double du volume à découvert.Cuisez à 375'K.20 minutes.Badigeonnez le dessus avec un mélange fait d'un blanc d'oeuf et de I c.à table d'eau.Continuez la cuisson de 10 à 15 minutes.Pain rond au fromage et à l'anis Dans une autre portion 'pour un pain | de la recette de base: Incorporez: 1 j t.de fromage cheddar rapé 1 c.à thé de graines d'anis Façonnez une lois la pâte levée seulement.Formez une boule en ramenant les parties coupées en dessous.Déposez sur une plaque graissée.Badigeonnez avec du beurre fondu.Saupoudrez de graines d'anis.au goût.Couvrez et laissez lever au double du volume.Cuisez à 375"F.35 minutes.Pain de blé entier Prenez la recette de base du pain blanc, en remplaçant un peu plus de la moitié de la farine tout usage par de la farine de blé entier.Brioches danoises aux amandes • (voir photo à la page 61) (donne 2 douzaines) A]'ià 5'i tasses de farine tout usage, prétamisée '/s tasse de sucre 1 c.à thé de sel 1 c.à thé de cannelle moulue 1 c.à thé de cardomome moulue 1 sachet de levure sèche, active ) i tasse d'eau chaude 1 c.à thé de sucre 1 tasse de lait 'fiasse (1 bâtonnet) de margarine 2 oeufs (à la température de la pièce) !-i tasse d'amandes blanchies, hachées 2 blancs d'oeufs, en neige ferme 2 tasses de sucre à glacer, non tamisé tasse d'amandes blanchies, broyées \'ï tasse de crème fouettée Mesurez l'eau chaude dans un petit bol Incorporez, en brassant, I c.à thé de sucre; ajoutez la levure.Laissez reposer 10 minutes, puis brassez bien.Dans un grand bol.mélangez parfaitement I }¦'¦< tasse de farine, le sucre, le sel.la cannelle et la cardomome.Dans une casserole, combinez le lait et la margarine.Faites chauffer à feu doux, jusqu'à ce que très chaud.La margarine n'a pas besoin de fondre.Aux in grédients secs, incorporez le mélangr de lait (tiédi) et levure brassée.Batte/.2 minutes à la vitesse moyenne du malaxeur ou à la main, jusqu'à ce que lisse, nettoyant le bol de temps à autre Ajoutez les oeufs enticis el I tasse de farine et battez jusqu'à ce que lisse.Incorporez les amandes hachées et suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle Renversez sur une planche légèrement enfarinée: pétrissez jusqu'à ce que lisse et élastique, environ 10 minutes.Dépose/ dans un bol graissé: tournez la pâte pour graisser la surface.Couvrez: laissez lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, jusqu'au double du volume, environ I heure.Abaissez la pàtc avec le poing: renversez sur la planche légèrement farinée.Divisez la pâte en deux.Façonne/ chaque moitié en un rouleau de 9 pouces Coupez en 9 morceaux de I pouce.Faites de petites balles et déposez sur des tôles graissées.Couvrez; laissez lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, jusqu'au double du volume, environ 45 minutes.Faites cuire au four de 400°F.12 à 15 minutes, ou jusqu'à cuisson parfaite.Retirez des loles et laissez refroidir sur des treillis.Dans un petit bol.combinez les blancs d'oeufs, le sucre à glacer et les amandes broyées; mélangez bien.Découpez un large triangle sur le dessus de chaque brioche.Retirez ce triangle et remplissez la cavité avec la garniture.Surmontez de crème fouettée.Replacez le triangle sur la crème.Décorez d'amandes effilées, au goût.?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 Cohabitation Q.—Mariée depuis 20 ans, j'ai fait l'erreur des le début d'habiter avec les beaux-parents.Aujourd'hui, ce n'est plus vivablc.Ma belle-mère et moi ne nous parlons pas.Il n'y a qu'un sujet : elle et sa famille.Je fais tout à la maison, je donne un Coup de main sur la ferme, je ne fume pas et ne suis pas dépensière et elle trouve le moyen de me critiquer.Elle n'admet jamais qu'on me fasse un compliment.Que les jeunes mariées qui songent à faire la même ebose y pensent à deux fois.Un couple a besoin d'intimité.Un ménage est doublement heureux seul.MAMAN INCOMPRISE K.— C'est vraiment une épreuve pour un jeune couple de n'avoir pas son nid.L'intimité est nécessaire à l'épanouissement de chacun, pour que les caractères se fondent et s'harmonisent, que la femme prenne les initiatives de la conduite de la maison, que le mari puisse sans témoin entourer son épouse de tendresse.La cohabitation est rarement la formule idéale.On la déconseille plus que jamais.Comment se fait-il qu'en 20 ans de ménage, votre mari n'ait pas pris les moyens de vous offrir un logis ?Quand les enfants sont venus, c'était le temps plus que jamais.Surtout qu'il y a "ne si grande incompatibilité de caractères avec votre belle-mère.Elle n'a pas que des défauts, bien stlr- Mais c'est dommage qu'elle soit aveugle et ne reconnaisse pas vos mérites.Une bonne part de responsabilités en revient à votre mari.Son rôle est de vous protéger, de vous faire valoir, de tenter par tous les moyens d'établir un accord aussi harmonieux que possible, car sa femme et sa mère lui sont également chères.Mais il ne peut y avoir deux maîtresses de maison sous le même lo't.Il est bien tard pour vous re- LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER prendre, mais n'attendez pas vos noces d'argent pour connaître la joie et la consolation de pouvoir dire "chez nous".Il y a toujours une solution à ce problème.Une maison se partage, s'agrandit.Que les hommes : père et fils, en discutent donc entre eux.C'est votre mari qui doit prendre enfin une décision.Votre santé et votre bonheur en dépendent.¦ Q- — Nous allons aux Bahamas en mars.N'ayant jamais voyagé, je n'ai aucune idée pour ma garde-robe.Aidez-moi.Mimi de St-Jcan R.— Vous partez en avion, je suppose.Pour voyager, portez un bon costume de tricot (deux ou trois-pièces) sous un manteau imperméable.Des souliers de marche, un grand sac fourre-tout.Un béret est toujours utile et complète bien l'ensemble.Vous n'emportez que des vêtements d'été : petites robes-soleil, cotonnades d'entretien facile, soieries légères si vous prévoyez des soirées.Accessoires blancs.Une échar-pe de laine ou un chandail assorti à vos toilettes.Des sandales; des mouchoirs de tête, car le soleil est ardent.On ne porte pas le short aux Bahamas.Comme tenue sportive : blouse de mousseline blanche et jupe d'indienne très colorée; pantalon léger et blouse assortie.Maillot et sortie de bain pour la plage ou la piscine.Bon et beau voyage ! ¦ Q.— Ma fille avait un ami sérieux il était question de mariage dans un avenir rapproché.Us s'aimaient profondément.Un mois avant le mariage, sans un mot d'explicaiion, le fiancé disparaît.Impossible de le rencontrer.Elle ne se remet pas de cette perte.Auparavant rayonnante de santé, travaillante, joyeuse, elle est tombée malade.Rien ne l'intéresse plus.J'ai tout fait pour essayer de l'encourager.Nous estimions ce garçon, le considérant comme de la famille.Les hommes ont-ils l'habitude d'agir de cette façon.Pour moi, c'est un mystère.Mama Mia R.— Je compatis à votre angoisse maternelle.Ne rien pouvoir pour nos enfants qui souffrent moralement, c'est plus cruel que d'avoir mal dans sa propre chair.Votre Impuissance cependant n'est qu'apparente.Continuez à vous pencher sur votre fille, à la dorloter.sans paroles qui touchent à sa détresse.Si vous parvenez à l'intéresser à quelque chose qui la fera sortir d'elle-même, vous la verrez bien- 1971 tôt reprendre vie.Essayez d'occuper son esprit.Que ses amies l'invitent, qu'elles insistent pour l'amener avec elles à se distraire.Le temps seul, ce grand médecin, mettra un baume sur son mal.Soyez très gaie, confiante en la vie; votre optimisme deviendra contagieux.Proposez-lui une promenade au grand air; si elle a besoin de se décharger le coeur, elle profitera de l'occasion.Cet abandon mystérieux a certainement une cause.Il se peut que son fiancé soit déjà marié, séparé, divorcé.Il peut souffrir d'un mal incurable, d'une infirmité qu'il ne veut pas avouer, d'une tache sur son passé.Il y a certainement un secret.Le connaître ne guérirait pas le mal de votre fille.L'oubli sera un remède.Et.un autre amour.C'est une dure épreuve, mais la vie doit continuer.Qu'elle fasse confiance à l'avenir.Elle sera sans doute plus heureuse dans un autre choix, elle remerciera le Ciel quand elle vivra sa vie d'épouse aimée, de mère comblée.Perdre un fiancé .sait-on jamais dans quelle mesure Dieu nous éprouve, ou nous épargne malheur plus grand ?L'avenir nous le révèle parfois.Restez sereine auprès d'elle sans que tout converge vers sa douleur.Le silence vaut mieux parfois que des paroles éloquentes.Q.— Je suis votre courrier et je sais que vous aimez les jeunes.Alors, je vous crie au secours ! Je ne suis pas grande et assez grosse.A l'école, les garçons m'insultent.J'en suis rendue à me croire inférieure à mes compagnes et j'en éprouve un complexe.J'ai 15 ans et la vie n'est pas rose.Comment faire pour maigrir ?Je vous en supplie.Aidez-moi.R.— Avec toute la personnalité qui se dégage de ta lettre, de ton écriture, tu n'as pas le droit d'avoir des complexes.Pour perdre les 10 livres que tu as en trop, évite bonbons, eaux gazeuses, pâtisseries, sauces, fritures, pommes de terre, pâtes alimentaires et mange le moins possible entre les repas.A 15 ans, la taille est en voie de formation.Ne prends pas les taquineries comme des moqueries; exerce ton humour pour y répondre et tu deviendras populaire avec tes copains.Les garçons aiment bien les filles capables de leur répondre.Qu'on puisse dire de toi : Comme elle est fine ! Elle est gaie comme un rayon de soleil ! Charme, sourire, serviabilité font oublier toutes les petites Imperfections.Oublie-les toi-même 63 Identifiez s agents Alain Vaillancourl Cyrlas Paré Maurice Vaillancourl Mmo Cyrlai Paré Le Bulletin des Agriculteurs est heureux de vous présenter ses agents autorisés.Au cours de l'année, l'un d'eux vous rendra visite.Nous sommes assurés que, comme par le passé, vous le recevrez chaleureusement.Yvonne Bollcau w Robert Paré J.-P.Gravtl André Vaillancourl Mmo Robert Paré 64 et sols une fille heureuse, avec des lunettes roses pour regarder la vie et attendre l'avenir.Q.—J'ai des millions de problèmes ! Je me sens tellement seule parfois, chère maman, quand je vois des couples qui s'aiment.Printemps malheureux K.—Mon adresse est celle du Bulletin, m'amie.Qu'importe les nuages du printemps si l'été est beau.Tes problèmes vont se résoudre torn doucement si tu es une fille saine, le coeur rempli de joie de vivre Rien de mieux que la gaieté, c'est le soleil en soi et autour de soi.Tu pèses quelques livres de trop : attention au grignotement.Ton écriture est décidée, avec un brin de fantaisie, comme toi.Ta popularité dans un groupe sera au diapason de ta bonne humeur.Fais-en l'expérience Sans chercher à attirer l'attention Rien ne presse que les garçons tour nent autour de tes jupes.Si tu t'intéressais davantage à tes études, si tu avais un hobby, le temps passerait en vitesse, de façon agréable Entre copains, une invitation de dernière minute est un charmant imprévu.Il arrive que les menstrua tions soient irrégulières au début Il n'y a pas d'inconvénient à utiliser les tampons : c'est affaire de choix Rien d'idiot dans tes problèmes, qui sont ceux de la plupart des filles de ton âge.Q.— Nous sommes locataires depuis longtemps de la môme maison.Il y a un nouveau propriétaire et les choses ne semblent pas aussi claires qu'avant.Où pourrions-nous nous renseigner sur nos droits particuliers ?Mme B.II.— Le plus simple serait de vous procurer un livre, Le Guide du locataire, de Robert Duval, publié par les Editions du Jour.L'auteur, en termes simples, fait le point sur les droits et les obligations du pro prlétaire et du locataire.Q.—Faut-il inviter les enfants de ma belle-mère au diner de noces ou seulement dans l'après-midi ?Future mariée R.—Tout dépend des relations que vous avez avec eux.S'ils sont considérés comme étant de la famille, ils ont droit à une invitation complète, à moins qu'il ne s'agisse de noces très intimes.?LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 leBulletiti S par André Trudelle !k Al MacNeil, un pilote de transition ?/\.ux qualités qu'on exige des serviteurs, je connais bien peu de maîtres qui puissent être valets ." C'est ce que faisait dire l'auteur Beaumarchais à son fameux personnage Figaro, il y a trois siècles.La direction du club de hockey Canadien doit parodier cette année : "Aux qualités qu'on exige d'un instructeur, où en dénicher un qui puisse durer?" Si la direction du Canadien n'avait pas changé avec les années, elle regretterait sûrement Dick Irvin et Toe Blake qui sont restés respectivement 15 et 13 ans à la barre du vaisseau tricolore.Irvin avait fait son début en 1940.Toe Blake l'a remplacé à l'été de 1955.Quand Blake a pris sa retraite, Claude Rue] lui a succédé.Il a démissionné en décembre, cédant sous la pression.Depuis, c«est l'ancien défenseur Al MacNeil qui remplace Ruel.MacNeil ne fait pas grand bruit.I! a accepté le poste parce qu'il était convaincu qu'il avait droit à une chance.Que demande-t-on à un instructeur d'une équipe de hockey ?La direction de l'équipe et le public ne sont pas d'accord sur la réponse.La direc- t/ne bonne lin do saison signiticrait peut-être la retour do MacNeil l'an prochain.On le voit ici en compagnie do son épouse Norma.BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 Une bière franche, LA BIERE MOLSON ça plaît atout coup! Braisée ,iu Québec oai Molwn La chaîne â scio do renommée mondlolo.SABRE SAW CHAIN (1963) Ltd.P.O.Box 5046.Burlington, Ontario ¦ tion exige que le pilote obtienne le rendement maximum des joueurs.Le public souhaiterait voir ses favoris gagner tous les matches qu'ils dis putent.MacNeil est-il l'homme qu'il faut au Canadien ?Les dirigeants du club pourront étudier lu question en toute quiétude pendant les mois d'été.Mais tous les observateurs s'accordent à dire que MacNeil aura été un instructeur de transition entre Ruel et l'autre.L'autre, c'est celui qui prendra la relève et nombreux sont ceux qui croient que le capitaine Jean Béliveau.âgé de 39 ans, sera le prochain pilote.Claude Ruel avait remis sa démission après avoir participé à 23 matches au cours de la pré sente saison.Après le même nombre de matches ù la fiche d'Al MacNeil, ce dernier avait obtenu un point de plus, soit 27.Il n'est pas facile de corn parer les deux fiches, car des joueurs ont été blessés, John Ferguson, puis Ralph Backstrom, avant de passer aux Kings de Los Angeles, ce fut ensuite l'arrivée de Frank Mahovlich, la perte du défenseur Serge Savard.Quoiqu'il en soit.MacNeil a mis fin aux critiques à peu près quotidiennes des journalistes sportifs, fin de novembre et début de décembre.Il était certain que ces critiques n'étaient pas adressées à Claude Ruel en tant qu'homme, mais en tant que pilote du Canadien.Certains joueurs ne cachaient pas leur mécontentement et certains parlaient de grève.Comme on le dit souvent, le silence n'est jamais synonyme de paix et si les critiques se sont tues avec la venue de MacNeil, ce n'est pas nécessairement la paix.Bien sur, il n'est plus facile comme auparavant de diriger une équipe de joueurs, même professionnels.La contestation a fait son apparition dans le sport comme ailleurs.Si la bonne entente est revenue dans le clan du Canadien, le club reste un club de troisième place et des joueurs reprochaient à MacNeil de s'énerver, dans les dernières minutes des matches, d'oublier de prendre ses décisions et il en résultait une certaine confusion.De là à dire que MacNeil est un pilote de transition, que la direction attende la fin de la saison, la décision éventuelle de Jean Béliveau.Il n'en faut pas plus pour donner naissance à des rumeurs que les prochains mois viendront confirmer ou infirmer.Il reste que le Canadien pourrait être le club à vaincre dans les éliminatoires de fin de saison et comme le disait récemment Jacques Plante, gardien de but des Maple Leafs de Toronto, "Le Canadien est peut-être le seul club qui puisse vaincre les Bruins dans les éliminatoires." Si le fait se matérialisait, Al MacNeil pourrait discuter affaires avec la direction ! ?66 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 HBHSHBHHBH Depuis mon premier achat ici, je suis toujours revenu ! Sabre a de nombreux avantages qui ne se trouvent I nulle part ailleurs.La chaino a sclo do ronommoo mondlalo.SABRE SAW CHAIN (1963) Ltd.P.O.Box 5046.Burlington, Ontario HHBBEtiïtl" Biïïï du nouveau en agriculture?tin VOUS l'expliquera y ¦ ¦ tion exige que le pilote obtienne le rendement maximum des joueurs.Le public souhaiterait voir ses favoris gagner tous les matches qu'ils dis putent.MacNeil est-il l'homme qu'il faut au Canadien ?Les dirigeants du club pourront étudier la question en toute quiétude pendant les mois d'été.Mais tous les observateurs s'accordent à dire que MacNeil aura été un instructeur de transition entre Ruel et l'autre.L'autre, c'est celui qui prendra la relève et nombreux sont ceux qui croient que le capitaine Jean Béliveau.âgé de 39 ans, sera le prochain pilote.Claude Ruel avait remis sa démission après avoir participé à 23 matches au cours de la pré sente saison.Après le même nombre de matches à la fiche d'Al MacNeil, ce dernier avait obtenu un point de plus, soit 27.Il n'est pas facile de com parer les deux fiches, car des joueurs ont été blessés, John Ferguson, puis Ralph Backstrom, avant de passer aux Kings de Los Angeles, ce fut ensuite l'arrivée de Frank Mahovlich, la perte du défenseur Serge Savard.Quoiqu'il en soit.MacNeil a mis fin aux critiques à peu près quotidiennes des journalistes sportifs, fin de novembre et début de décembre.Il était certain que ces critiques n'étaient pas adressées à Claude Ruel en tant qu'homme, mais en tant que pilote du Canadien.Certains joueurs ne cachaient pas leur mécontentement et certains parlaient de grève.Comme on le dit souvent, le silence n'est jamais synonyme de paix et si les critiques se sont tues avec la venue de MacNeil, ce n'est pas nécessairement la paix.Bien sûr, il n'est plus facile comme auparavant de diriger une équipe de joueurs, même professionnels.La contestation a fait son apparition dans le sport comme ailleurs.Si la bonne entente est revenue dans le clan du Canadien, le club reste un club de troisième place et des joueurs reprochaient à MacNeil de s'énerver, dans les dernières minutes des matches, d'oublier de prendre ses décisions et il en résultait une certaine confusion.De là à dire que MacNeil est un pilote de transition, que la direction attende la fin de la saison, la décision éventuelle de Jean Béliveau.Il n'en faut pas plus pour donner naissance à des rumeurs que les prochains mois viendront confirmer ou infirmer.Il reste que le Canadien pourrait être le club à vaincre dans les éliminatoires de fin de saison et comme le disait récemment Jacques Plante, gardien de but des Maple Leafs de Toronto, "Le Canadien est peut-être le seul club qui puisse vaincre les Bruins dans les éliminatoires ." Si le fait se matérialisait, Al MacNeil pourrait discuter affaires avec la direction ! ?66 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 VENTE DE SURPLUS D'INVENTAIRE 1970 App.40' x 72' POUR LE PRIX D'UNE 40' x 60' TOITURE ET CÔTÉS SEULEMENT $2,649 ST-POLYCARPE 91* LE PIED CARRÉ QUANTITE LIMITÉE Posiez le coupon ou téléphonez (Montréal) 733-7511 pour vous renseigner à tond.dûrâfôrmeT du~qÛébèc ïnc.- Scul agent de WONOER STEEL BUILDING LIMITED 877, Montée-dc-Licssc.Saint-Laurent (Quebec) Veuillez me renseigner à tond sur les bâtiments Wonder Steel.Je suis intéressé à un bâtiment d'environ de large X de long.Date prévue de construction : nom adresse L.TELEPHONE TERRITOIRES DE VENTE DISPONIBLES.LB 21 iLl PETITES ANNONCES PETITES ANNONCES Test Gratuit, Institut d'Horlogerie Canada, 4379 St-Hubcrt, Montréal.523-7623.Gratuit.Tableau en français Indiquant les vitamines et minéraux nécessaires aux diverses parties du corps.Ecrire à : Crecry Foods Limitée.479.rue Richmond.London, Ontario.HERNIAIRE ?Soulagement et confort.NI sous-courrole.ni élastique, ni acier.Ecrivez à : Smith Manufacturing Co.Dept.198.Preston.Ontario.Expert réparation de montres.Travail garanti.Service rapide.Prix raisonnables.S'adresse?, a : A.Cramer Reg'd.5839 ouest, Sherbrooke.Montréal 261.Que.Tannage ou travail du cuir 10 formules pour tannage, séchage, assouplissement, etc.Directives complètes, seulement S1.00.Easytan.Box 276BB.Tllleson.Arizona 85353.960 acres — aussi plusieurs fermes de 480 acres — dans la prospère et magnifique vallée de la rivière Carrot, dans le nord-est de la Saskatchewan.Fermes de première classe, dans une région francophone.John Holland.Arborfleld.Sask.Lisières a tisser en Jersey.Blanc : $10.00 pour 100 lb: rose et bleu : $12.00 pour 100 Ib: couleurs pales : 18e lb: Lisière en tricot de coton : 100 lb pour $28.00 ou 32c lb.Nylon 15 deniers, clair : 75c lb.Dépôt requis : $2.00.BERTROY INC., 1018 ST-PIERRE.DRUMMONDVILLE, QUE.REVOLVERS Allemands .22.6 coups.$19.50; Enflcld .38.$29.50: pistolets seml-automatl-ques Italiens Galcsl .25, 7 coups.$29.50.Dépôt.$5.00.Carabines, fusils.Catalogue gratuit.International Firearms, 1011 rue Blcury.Montréal.Nouvelles lignées, sujets enregistrés Issus d'Engllsh Large Black et de Berkshire Importés d'Angleterre.Lnndrace de Suéde.Yorkshire anglais d'Ecosse, Hampshire.Du-roc.Poland China et Chester White dos Etats-Unis.Aussi sujets enregistrés Tam-worth.Lacombc.Yorkshire canadiens et américains.Hybrides tachetés bleus.Tout age.Jeunes truies saillies, verrats en age de servir.Catalogue.TWEDDLE FARMS.Fergus.Ontario.Commandez vos oisons maintenant pour être assurés de combler vos besoins.11 y aura pénurie cette année encore.Nous offrons trois races — oie blanche Embdcn, Grande oie blanche X Pilgrim, oie chinoise.Il n'est pas trop tôt pour commander vos poussins, canetons, chapons de 4 semaines, faisans, poulettes de tout Ago.Catalogue.TWEDDLE CHICKS.Fergus, Ontario.MALADIES RESPIRATOIRES DU CHEVAL Enrayez Immédiatement le souffle, la toux et la gourme de votre cheval par l'emploi du nouveau traitement "Pldard" amélioré.Très Important de spécifier approximativement le poids de l'animal.$2.00 port payé.Agents demandés.Adressez-vous à : THS-L GIRARD.V.Spécialiste des maladies respiratoires, St-Féll-clen.Cté Roberval, P.Q.MONNAIE S pennies de l'Inde, $1.00.Monnaie des Philippines sous la souveraineté américaine.$1 00.Deux dollars ck Chine en argent, $1.00.Monnaie de Napoléon.$1.25.Monnaie de la révolution française, $1.75.Dix billets de banque étrangers.$1.00.Monnaie de l'ancienne Rome, $3.95.Monnaie de l'empire chinois, $1.00.Monnaie de l'empire ottoman.$1.00.Monnaie de l'ancien Annam (Vietnam), $1.00.Cent pièces étrangères.$3.95.Pièces d'argent du Moyen-Age.$3.95.Pièce de l'Allemagne nazie.$1.00.Bells Coin Shop.Box 276MC.Tolleson.Arizona.3e Comme mesure contre les mauvaises saisons, 11 a drainé une partie de sa ferme souterrainement, bu coût de $82., soit les 100 arpents de sa ferme originale.Est-ce un luxe ?"Je pourrais dire que ça s'est presque payé l'année sui vante" a répondu M.Vachon en expliquant, que, sans drainage souterrain, une pluie torrentielle qui avait apporté deux pouces de pluie lui aurait tout simplement fait perdre sa récolte de pois.4° Tous les ans, 11 se donne la meilleure police d'assurance tout-ris que qui soit en appliquant à ses cul tures toute la technique qu'il a et toutes les leçons apprises par expérience.Technique du labour ap proprié à son sol, qui est une bonne terre forte mais friable et fraîche, lutte aux mauvaises herbes, fertill satlon, etc.tout y est, en sorte que les rendements obtenus semblent très bons; il n'y a pas de substitut aux bonnes méthodes de culture.La production des légumes de con serve, maïs sucré et pois, laisse peut-être moins de liberté d'action en ce sens que bien des décisions sont prises par la conserverie et que le cultivateur doit s'y conformer.Par contre, elles demandent peu de main-d'oeuvre; leur production se résume à la préparation du sol.au semis, à la lutte aux mauvaises herbes et à la fertilisation; les arro sages contre les Insectes et la récol te sont l'affaire de la conserverie, en sorte que, du moins pour ces deux cultures, la tâche est terminée même avant que les plants sortent de terre.Cependant, parce que c'est le tra vall qui crée le salaire et parce que la conserverie se trouve à assumer ainsi une part des frais de production, le revenu net laissé par ces cultures faites sous quota est moindre.Le cultivateur s'y adonnant est donc exposé à se retrouver devant un revenu total insuffisant s'il ne cherche pas à mettre ses heures libres à profit et à développer un certain volume de production.C'est ce qu'a fait, et de plusieurs façons, Laurent Vachon, ainsi que nous l'avons vu tout au cours de cet article.?68 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 a • r I " isës mots croisés les mots croisés les mots croisés les mots croisés les s 1 2 3 u GRATIS SOS SEMENCES DE JARDIN À SEULEMENT 20c LE PAQUET Eh! oui, vous pouvez recevoir une montre-bracelet et bien d'autres objets ptécïeux GRATUITEMENT — lecalaloguedesprix estinclusavec la commande.Nos crames sont "éprouvées par le gouvernement" pour leur fraîcheur et leur qualité — elles sont célèbres dans tout le pays depuis plus de 30 ans! Plus de 50 légumes et fleurs populaires — betteraves, laitue, caiottes.navets, ilnnias, pois de senteur, etc.Nous vous enverrons un assortiment de 100 paquets que vous vendiez seulement 20r chacun.Aptes la vente, vous pouvez nous envoyer le montant complet et recevoir un prix ou bien garder J7.00 comme commission.Soyez LE PREMIER — postez votre commande AUJOURD'HUI MEME.N'ENVOYEZ PAS D'ARGENT NOUS AVONS CONFIANCE EN VOUS BOURGEOIS CIE GROSSISTE Déni.S-z.Utl, bon!.St-Laurent.Montréal 32e (Que.1.69 PETITES ANNONCES PETITES ANNONCES PETITES ANNONCE ' Apprenez le métier de BOUCHER et assurez votre avenir.TRAVAIL 1J MOIS PAR ANNÉE • (Jwt Mt —^'••t*»"\ JM COwt 0U .D.I 0* • M—J«M — *3« m ij a «» — ïm mtw w paix K>m l.o~i .o* *• - .-.-< .Mb* rvM 6«>]^i Cc.1 >—•">" "(SERVC2 votai kacc •uvtoaTcur.hr c« '"tm -cw* l"r^-i |«» IrrKncMfii rw « X min l»M i ¦ • i- .- ko - i .'I.M U O «SJ*» fe*«.ior> San» oDI.gjl-On o« vot'e p.1'1.ae-ninsel nol-c P'OtpcCIw» ECOLE DE BOUCHERS METROPOLE ENRG.3277 cil rue Ontario.Monlrnal 40J.P.O.MACHINES A ECRIRE ET A ADDITIONNER À MEILLEURS PRIX AU CANADA: Marques UNDERWOOD.REMINGTON.ROYAL.SMITH CORONA.ETC.Machines 1 écrire — "standard" de $49.50 Machines 5 écrire — "électrique" de 599.50 Machines a écrire Portatives—NEUVES de 559.50 EXTRA SPÉCIAL! Machines à additionner manuelles REMINGTON Mod.7/ NEUVES: Plu Spécial 589.50 Prix régulier $119.50 Machines i additionner manuelles de $49.50 Machine: i additionner électriques de $59.50 Entièrement garanties Nous envoyons payable sur livraison.Crown Equipment Co., Ltd.1011.rue Blcury Montréal, 128.Que.AGRICULTEURS Exigez les semences LABONTÉ de votre fournisseur Graines de semence pour la grande culture.Maïs grain et ensilage Maïs sucré et graines pour le jardin Outils et accessoires pour le jardinier - Catalogue sur demande (envoyez ISt) pour frais de poste) JOSEPH LABONTÉ & FILS INC.250, Chemin Chambly Longueuil, Que.514-677-9139 PLANS DÉTAILLÉS POUR: Go-Kart, $2.00.Bicyclette motorisée 52.00.Bateau Ponton, $2.00.Mini-car, $3.SO.Pédalo, $4.00.Bateau à voile $2.00.MINI-VÉHICULES PLANS, dépt.b, bp.33, Duvernay, Laval, P.O.-FAIRE-PART- de mariage CATALOGUE GRATUIT SUR DEMANDE PARCHEMIN : $19.00 le 100 IMPRIMERIE LEMIEUX INC.E393 St-Hubert, Dépt B.A., Montréal 32E LE THÉ QUI FAIT DU BIEN II LAISSEZ LA NATURE VOUS AIDER ! L* tlUM No « d« I rto* Wéwi«.tt^wW 0» 9 pUMM.«!*•• UIH if Mr* i*nM"«&:* o*% tOXtuXM f>3rl!.»t U«»CJl 9" pou- C0'.StiP*H0V înOulilCS uiMunS OU fOi£ cucfs ot oar.cuo*nn*s gasihioucs eut «.« n • Dij:i"c au OwSDfc LE BULLETIN DES AGRICULTEURS le favori de la famille rurale le cultivateur loi Droit de passage pour atteindre une île L_J ne ile, d'une superficie d'environ 500 acres, est située à proximité de la terre ferme.Cette ile est propice à la culture.Les quelques propriétaires de l'ile sont des agriculteurs qui cultivent leur domaine respectif.Un de ces cultivateurs a construit une jetée qui relie l'ile à la terre ferme.Ses voisins de l'ile utilisent cette jetée pour atteindre la terre ferme.A l'endroit où la jetée joint la terre ferme cependant, il n'y a pas de route publique.Il faut passer sur la propriété d'un cultivateur pour arriver à la route.Pendant des années, le propriétaire de cette ferme, où passent les propriétaires de l'ile en sortant de la jetée, a toléré qu'on se serve ainsi de son terrain.Certains propriétaires de l'ile d'ailleurs ont acquis un droit de passage du propriétaire intéressé.D'autres propriétaires ont utilisé le chemin sans convenir d'un arrangement quelconque.Il y avait plusieurs années qu'on passait ainsi sur la terre du propriétaire riverin, quand celui-ci décide d'interdire l'usage de son terrain à ceux qui n'avaient pas acquis un droit de passage chez lui.Comme un de ces propriétaires de l'ile continue de passer chez lui, le propriétaire riverin le poursuit en justice, instituant contre lui ce qu'on appelle une action négatoire de servitude, c'est-à-dire une action dont les conclusions veulent qu'il soit interdit au cultivateur-défendeur d'uti- liser son terrain à l'avenir.Invoquant les articles 540, 541 et 542 du Code Civil, le cultivateur-défendeur conteste l'action du demandeur.Article 540."Le propriétaire don» le fonds est enclavé et qui n'a aucune issue sur la voie publique, peut exiger un passage sur ceux de ses voisins pour l'exploitation de son hé rltage.à la charge d'une Indemnité proportionnée aux dommages qu'il peut causer".Article 541."Le passage doit gé-néralement être pris du côté où le trajet est le plus court du fonds enclavé à la voie publique".Article 542."Cependant il doit être fixé dans l'endroit le moins dommageable h celui sur le fonds duquel il est accordé".Pour combattre la demande du propriétaire-demandeur, le cultivateur-défendeur soutient que sa terre dans l'ile est enclavée, c'est-à-dire qu'il ne peut avoir accès à la voie publique sans passer sur le terrain du propriétaire-demandeur.Ce qui lui donne droit d'y passer, tout en payant une indemnité, comme l'indique l'article 540 C.C.A la prétention du cultivateur-dé fendeur, le propriétaire-demandeur réplique que l'ile n'est pas enclavée au sens de la loi, parce qu'il y a moyen d'en sortir et d'atteindre la vole publique au moyen d'un bateau-passeur, qui n'aurait à parcourir qu'une distance d'environ 200 pieds pour relier l'ile à la voie publique.La question qui se pose est donc la suivante : la terre du cultivateur défendeur est-elle enclavée au sens de la loi ou non ?Le Président du Tribunal a rejeté l'action négatoire de servitude et a condamné le propriétaire-demandeur à tolérer l'usage de son terrain par le cultivateur-défendeur, à condition naturellement de l'indemniser des dommages qu'il pourrait subir en raison de l'usage de son terrain.Pour en arriver à cette conclusion, le Juge a estimé qu'il serait trop coûteux pour le cultivateur-défendeur d'utiliser un bateau-passeur pour relier sa ferme de l'ile au chemin public sur la terre ferme.Pour en arriver à cette conclusion, il s'est basé sur un commentaire de Trudel, dans son traité du droit civil du Québec, qui se lit comme suit : "S'il est impossible de procurer à un fonds une issue sur la voie publique sans encourir des dépenses considérables et hors de proportion avec les avantages qui résulteraient alors qu'il serait beaucoup plus facile et moins coûteux de passer chez le voisin, tel fonds sera réputé enclavé." Réf.: Jugement rendu en Cour Supérieure, à Sorel.?72 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS FÉVRIER 1971 1 Voiei trois nouveaux membres de l'équipe enc i97i.Deux nouveaux modèles et un cheval de trait qui a pris du muscle.Nouveaux modèles.Nouvelles ligne:.Les concessionnaires GMC présentent du nouveau pour 1971.Exemple, le Sprint, un nouveau pick-up qui est I élégance même.Il est aussi à l'aise «levant les clubs de golf les plus distingués qu'à la ferme.Surtout lorsque son chic naturel est renforcé par les accessoires d'ornementation offerts en option.Il y en a une longue liste, de même que d'équipements renforcés.Ainsi, le Sprint peut se consacrer aux plus rudes besognes sans cesser d'attirer des regards admira-tifs.Nouveauté dans le domaine des fourgonnettes aussi, avec deux versions: l'une de camping et de sport, la Rally Wagon, l'autre pour les travaux de tous les jours, la Vandura.Ces deux fourgonnettes ont des caractéristiques qui vous plairont: portes latérales coulissantes, permettant d'approcher au ras des quais de chargement; empattement long de 110 ou de 125 pouces, donnant un vaste espace pour la charge et les passagers; nouveau compartiment moteur avancé donnant un plancher de charge plus long et un accès plus facile au moteur.Une puissance nouvelle.Vos transports sont durs?Alors, sachez que trois nouveaux moteurs sont livrables dans les camions GMC à cabine de 92 po.de la série 9500: le Detroit 8V-71, et les Cummins NHCT 270 et NTC 335.Tous les troisfournissent le rendement que vous attendez tout naturellement d'un camion GMC, allié bien sûr à l'économie de fonctionnement.Le choix de moteurs disponibles pour les modèles à cabine de 92 po.s'élève à 14 unités.Une gamme quasi universelle! Passez bientôt chez le concessionnaire GMC.Faites connaissance avec les membres ^ fe ^ ¦ vvs&a^fc de l'équipe GMC 1971.Elle comprend un camion qui convient à vos transports.Cer;„ soni M7' U HUl les équipements représentés ou décrits is en option, el moyennant supplément.N DES AGRICULTEURS FEVRIER 1971 La marque qui fait toute la différence 73 CUUIVAItURS Dl SlMENCl DE QUALITÉ El SPËCIAIISTES-DE SEMENCE DEPUIS 1881 NOUVELLES FLEURS • .' njtni • Pt 1er Pini • MjllOA Ç*ant ¦ Il Belle du Sud en melange •UulKci ¦ Ptntt CMth en néijnçi •Oeillet d'lnoe- Moon Shot • - Sum Cloth Select • Coleut HyDtide - Bellevui Blind NOUVEAUX LEGUMES POUR 1971 Blé d'mae hilil.Supir Suai T.» hlM.mûrii |uiie avant Caimeicroit ei Bejute Ooiee Les ëpii.de couleur jjune beurre, sont 9 pouces de longueur ei de I?j 14 rangs Aucune vjhéte 'e Uépjvw en w.eur Chou id'jd.Sioftft Gritn.le.tétet uni movennerneni Urges et rondes et garde"! une COuleur ve'l pomme iuSQu'jj prtnt«n*pj Laitue pommée, IiNki, t'es dure ei plus h5live Que Pennîake Les plantes mûnweni lentement, pour une récolle pljs unttorme Un brillant foncé Concombre h>t>ride.Mrridun abondantes récoltes de minces fruits vert foncé inta aura» jr.ts.de la même longueur Que Varie t more ei tolérants à la moulue Tomate New York», tolérante a-j .e'K> i»um et a la prouissu'e taid'.e Var«eté ni tn,e.plus grosse Que Boule Ce Feu et tresp'oduc ice Campbell 1327.toicante au vtfticiliuffi et au lowrium.lecolte principale 30 NOUVELLES VARIÉTÉS Mi! POUR 1971 ECRIVEZ S.V.P.pour notre nouveau catalogue 1971 !" en français DÈS AUJOURD'HUI SEMENCES STOKES LIEE.*-