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Titre :
Le bulletin des agriculteurs /
Revue qui traite principalement de l'actualité et de l'évolution des marchés et des techniques agricoles. [...]
Publié à Montréal dès février 1916 sous le nom de Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers du Québec, Le Bulletin des agriculteurs est d'abord un hebdomadaire, puis un mensuel à partir de l'automne 1938. Lancée par la Société pour informer les producteurs des prix de leurs produits sur les marchés, la publication se vouera toujours à l'amélioration des techniques agricoles et de la qualité des produits.

Le Bulletin des agriculteurs prend un nouvel élan en 1921 alors que son directeur, Auguste Trudel, y attire l'agronome Joseph-Noé Ponton, des Fermiers-Unis du Québec, qui élargit la couverture de la revue pour atteindre un plus grand nombre de producteurs agricoles qui se mobilisent. La Coopérative fédérée et l'Union catholique des cultivateurs sont mises sur pied à cette époque.

Le Bulletin traite essentiellement de questions agricoles jusqu'en 1935, année où il devient un magazine familial en allouant un espace considérable aux pages féminines et aux loisirs. Les réclames publicitaires et les illustrations y sont de plus en plus nombreuses; la publicité occupera jusqu'à 56 % de l'espace rédactionnel dans les années 1960. La machinerie agricole compte pour une grande part de l'espace publicitaire, qu'elle partage avec d'autres produits, dont la motoneige.

Les pages principales du périodique sont consacrées à la présentation de l'évolution des techniques propres aux différents élevages et cultures. Comme couverture de l'environnement économique, la revue propose des profils industriels et diffuse les prix en gros en vigueur sur le marché de Montréal. Des articles sur la médecine vétérinaire, une chronique juridique et des pronostics climatiques peuvent aussi agrémenter ses pages. De 1940 à 1945, Gabrielle Roy y publie ses premiers reportages alors qu'elle sillonne les différentes régions du Québec.

L'économie domestique fait son entrée au Bulletin en 1938 avec l'arrivée de la journaliste Jeanne Grisé-Allard (pseudonyme : Alice Ber), qui sera responsable des pages féminines pendant plusieurs décennies. Elle aura le souci de teinter de modernité les articles voués à la gestion ménagère en ajoutant les dernières tendances et les innovations technologiques à la transmission du savoir-faire traditionnel canadien-français. Les femmes y trouvent des articles sur la mode et la couture ainsi que sur l'aménagement de la maison, ainsi que des recettes de cuisine accordées aux saisons. La revue présente des patrons de couture qui peuvent être commandés par la poste.

Le Bulletin des agriculteurs publie des textes de fiction de nombreux collaborateurs, dont Yves Thériault et Claude-Henri Grignon. On y trouve aussi régulièrement des bandes dessinées. Albert Chartier, auteur d'Onésime (1943-2002) et de Séraphin (1951-1970), y laisse sa marque pendant plusieurs décennies.

Le Bulletin des agriculteurs est toujours aujourd'hui un magazine à l'affût de l'actualité agricole, alors que le combat politique est plutôt mené par le journal La Terre de chez nous, organe de l'Union des producteurs agricoles.

Le tirage de la revue est passé de 2000 en 1916 à 8000 en 1918, à 13 000 en 1929, à 63 000 en 1939, à 145 000 en 1948, à 124 000 en 1975, puis à 12 000 en 2012.

BEAULIEU, André, et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1982, tome V, p. 170-174.

LANTEIGNE, Josette, « Le Bulletin des agriculteurs - Les deux visages du Bulletin des agriculteurs », L'Agora, vol. 8, no 4, septembre-octobre 2001, p. 28.

MATHIEU, Jocelyne, « Le Bulletin des agriculteurs » - pour vous mesdames - l'empreinte d'Alice Ber (1938-1979) », Les Cahiers des dix, no 60, 2006, p. 277-292.

Éditeur :
  • Montréal :la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale,1918-
Contenu spécifique :
mardi 26 juillet 1938
Genre spécifique :
  • Revues
Fréquence :
chaque mois
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers de Québec
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Références

Le bulletin des agriculteurs /, 1938-07, Collections de BAnQ.

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Prospérité pour l'industrie laitiè Un nouveau débouche s'ouvre pour Ij production hiticre des cultivateurs dtTQuébec ayee la construction de deux fabriques de lait qui absorberont quelque 500,000 lbs de lait par jour A PIERREVILLE ET A SHERBROOKE Des jours plus prospères se lèvent pour l'industrie laitière i (>,;' stationnement, •il- < '.M.IHI.41".des nnlniMii- voisiiH', le règlement ou lu proci verbal ne |H'ut entrer en vigueur qu'après avoir été approuvé |«ir la majorité des membres du conseil «le eolllté OÙ par les deux tiers des liiem- lires composant le bureau des délégués, selon le cas.C M.819.s'il s'agit d'un elii'iiiin de colonisation, il na l'eut, être fermé sans la permission du ministre île la coloni-saiiuii.0.M.4(i5.Une corporation uiunicipnlo fera bien de fermer temporairement tout cliemiii rendu dangereux par une inondation C.M.571.( "esl aussi sou devoir de fermer les elii'iniiis où la circulation a cessé, et dont l'utilité publique n'exista plus.Toute corporation municipale peut interdire, au moyeu d'affiches ou de barrières, la circulation sur un chemin public dont l'entretien est, à sa charge, soit, pour y faire ih-s travaux, soit pour le protéger a l'éjioqua du dé^el ou )« pluies et ce, pour le temps qu'elle juge nécessaire, s.It.1925, .-.35, art ô'.l.Pendant ces période» d'interdiction, aucun véhicule-automobile ou véhi-eille :i traction animale n'a le droit de circuler sur le chemin interdit.Toutefois, lorsque l'interdiction est à cause du dégel ou durant une période de pluies, les véhicules faisant le service de la malle, les véhicules de proinc-ii i le et.le* véhicules :\ traciioii animale I non chargés peuvent circuler, pourvu qua le poids total de lout tel véhicule, [chargé comprise, ne dé|>ossa pas deux I nulle livrer., et |Miurvu s'il l'agi! de I véhicule-aiitoinoliile, que sa vitCSSC I ii'exeèile |»as seize milles à l'heure.Exploit extraordinaire d'un hydravion l'ai- décret royal norvégien, en I l.ltMK'l l'Iti: Dl-S «llli.MINS l'uisr fermer un cllCUlin, une C0f|)O- ratîou iiumieipalii doit procéder par règlement ou par procès-verbal après avoir convoqua les intéressés par avis publie.C M.519, 574.Pour lesI date du i juin, l'exportation do détails li procédure, voir le rhapi-i renards argentés en vie et de retro:-"Cours dW'.bl l'ouverture à nardj bleus en vi est jnterdjt0 ci • •l.'i-relei; p .irregli'ini'iit, lalermeiiire ., • • .doit iiée-ssiiremeni être décrétée par sans permis special du ministère reglenienl C.M.370.• '- N'orvège.L'hydravion "Mercury", que l'on voit ici photographia d.ini la (louve Si-Liure-o en lice do Boucher-villc, 3 roussi lj scmjine dernicro 11 tri versée do l'Atljnh'que en vingt haurcs et 21 minutes.Il j couvert una distance do 2,900 milles.C'était d'ailleurs la première (ois que Montréal était relié sans escale au vieux continent.Quelques jours avant cet exploit, un jeune Irlandais américain réussissait la traversée de l'Atlantique dans un avion vieux de dix ans.Il suivait ainsi l'cxcmplo de l'Américain Howard Hughes qui a (ait le tour du monda en quatre jours, deux jours plus tot.Médecine Vétérinaire .Vu .,!>,.:; >i e, qui le délirent peuvent nou« adrr«irr leur* qtJMtUm et notre etperl rn M ,¦ il r.i n r Véléri uni r« •- lera un devoir et un plaiair d'y répondre darn celte parti* mêmr.Cef aerrlei e«t (IKATUIT rt chaque r urreapondoitt p»ut adresaer deui i] ti 11'i n s a la f(tts).On lie peut eipérer recevoir an* rviittnw avant au MHMH1 quinte j.nin aprêa l'enfui de na Irtlre, par rinlfrmriliairr de> ntitra rrvuf.Il faut rcrirt INihlrmrnt rt fnarnlr aufriiammritl d* drtaili pour rtrr ri.ni|irii, n*' réussit point, voyet un mtvlo-dn vétérinaire.Contrôle des poux chez les volailles Problème de mots croisés PROBLEME No 75 ¦ a s « » 1 « u u a ?a lS JJj ¦ i lorsque les volailles sont affectées par les poux, leur santé est en danger, la production des oeufs est moindre et les oiseaux se développent lentement.Ainsi les volailles infestées ont une piètre ap-narenec et ne rapportent guère quand on les vend.Ia's poux naissent et se multiplient sur le corps de l'animal ou de l'oiseau attaqué.Les oeufs reposent dans le poil ou les plumes près de la peau, et en quelques jours ils éeloselit.Ia's jeunes poux alors se nourrissent de la peau même et se développent rapidement.Ils liassent facilement d'un oiseau à l'autre ou d'un animal à l'autre, les sujets dans maints poulaillers étant toujours très tassés.Il arrivera qu'ils tombent de l'oiseau mais ils demeurent alors sur les perchoirs ou les parquets pendant quelques jours pour passer de nouveau à d'autres oiseaux où ils continuent de se nourrir.I.e contrôle de ces parasites s'impose, On y parciedra en gardant les poulaillers très propres, en employant de l'eau bouillante pour déinfecter toutes les construction en bois.Plusieurs méthodes furent employées pour la destruction des poux sur les bêtes mais la plus simple et la plus efficace est l'emploi d'une solution de 40 pour cent, le sulfate de nicotine.Il suffit de laver avec cette cotation noire tous les perchoirs où se juchent les oiseaux infestés durant la nuit, après les avoir soigneusement grattés et nettoyés.Les vapeurs de nicotine pénètrent dans les plumes ne causant aucun mal au volailles.Deux ou trois applications par année enrayent complètement ces parasites nuisibles.U- sulfate de nicotine 40 pour cent, s'achète dans presque toutes le» pharmacies.Ce proluit encore est communément appelé 'Black 1,-if Jo." + + + Q.—J'ai une belle pouliche âgée d'un peu plus d'un mois, très active, mais elle a des petites bosses aux genoux et aux jarrets J.i munie qu'un chapaud à In pattn de devant.Que devrais-je lui faire?!{.—Appliquez de la teinture d'iode sur les bosses une fois par jour pendant plusieurs jours.Procurez-lui de l'exercice au soleil en autant que faire se peut, et je crois que le mal disparaîtra.Q.—Depuis trois ou quatre'ans, aucune de mes poules ne demande à couver.Je leur donne du gravier, des coquilles d'huitres et du lait écrémé.Je les gardé dans un parc extérieur.Comment remédier à.cette situation?R.—Quelques laces de poules particulièrement de bonnes pondeuses ne couvent pas.Je vous aviserais de vous procurer des poules de rares plus pesantes telle nue Plymouth Rock et autres.Vous ne pouvez certainement pss les forcer à couver.Questions et réponses HORI7.ONTAI.KM EST I irn-j'-i rellglftix on nutre.— ï'nrer i ¦* i»t-iii êlre nuUIble, - >;r.Attjn-tlf p.iH«.»'nsif.— l.rvunt, Orient.{jui ciMitlutl îles Ane», 4.l'niu iiiluii'l.Mi't Keriiiuni'ine li^iilli Hit "r;iu".*• i • mi \ fut*.— 1,1 vre leu tut l>'i ¦i -m -Htt ¦ **ttl%%runt ultra moilrrnr qui drpniitr ilr vinift roudrra tout < - qui ¦*C«I fail juii|U*iri.I'a« ilr tnrraniimr rnrhé Vm% 'I'u 1 u •>!;!>; r i .> ni 11 1 i < | 'i - l*ai de partira faihltM (hangr d'une grandeur à l'autre dana H armndrv r'irme, rnune ri rebord» lis boite* Nm 2 et 21 Complète et livrée* i h'-i mm l'ont mande i maintenant pour voua aiiurrr d'une " It l JM' I.H" Tout re qu'il faut pour tonaerve* CAILLÉ FRÈRE St-Fclix de Kingscv P.Q.$19.95 10 BULLETIN DCS AGRICULTEURS 26 jutllit, 1938 Et la vie continue .(Suite) Kins ct interpellations sc croisaient sur le quai île la gare Bonavcnture, à Montréal, où (lil-berte Mnrlcau attendait le convoi , devant In conduire chez ses cousins Korand, Une demi douzaine des il mis «le In jeune fille avaient tenu à l'accompagner pour lui souhaiter bon voyage.—Ainsi, tu t'en vas chez île vrais habitants, Gilbcrtc, disait une voix fluett/.'.On s'attend à une abondance de détails sur In vie de tes liôU's rustiques, —Oh moi, disait une nuire voix, je connais ça les habitants, .l'en ni vu au marché Bonscîours.C'est trapu, ridé avant l'âge.Ca a In voix traînarde et les mains poilus.El ca fume ou en chique.Brrr.: — Kt c'est lirutnl, renchérit un grand blond aux cheveux lustrés.Ca bat leur femme et leurs chevaux.I.n troupe joyeuse accueillit la remarque par un grand éclat de Tire.I.c train se mettait en marche.De la plate-forme du convoi, Gilbcrtc saluait ses amis.Des rameras sc braquaient sur la voyageuse.— Donne-nous de tes nouvelles., —Attention aux abeilles.,.Ca pique! .—Gare à l'herbe à puce.— Kt aux "cave men" îles abattis.Et parmi les rires qui fusaient, une voix réclama: —Vite.Gaston, entonne le chant du départ! Un ténor léger entonna: "Là-ban sur ces monta-a-a-gna.Le chant se perdit dans le bruit du train en marche.Gilbcrtc se laissa tomber sur sa bnnmietle.—Ah Dieu ou'ils sont charmants ft amusants mes amis!.Et gé néreux: toutes ces boîtes de chocolat!.J'en donnerai aux poussins de ma tante.Elle s'installa confortablement et ferma ses yeux rieurs.Gilbcrtc Mnrlcau avait bon coeur, maie la fortune, en lui permettant de satisfaire tous ses caprices, en avait fait une jeune fille hautaine et dédaigneuse.KUe excellait à la moquerie et ses traits étaient souvent cruels sans qu'elle s'en rendit compte.Elle se promettait bien de s'a muser aux «'"'•nens de sa cousine Marguerite nn'elle s'imaginait oie blanche, et de son cousin Pierre, certainement un rustaud.Le souvenir qu'elle gardait sa tante était plutôt vague.Klle se rappelait une f"mme au visage fin, à la rtc- ¦ -.rrhe vive.Veuve depuis dix ans, « • devait être maintenant une ¦ eiiif?paysanne sans charme.Elle ne savait pas que son mari lui avait laissé une belle ferme nu'clle avait su exploiter avec profit et eue son fils Pierre dirigeait avec inHIigcncc depuis sa sortie de collège.Kt le train filait toujours.Par la fenêtre de son compartiment, fîiilierte voyait défiler champs et collines qu'un horizon qu'on aurait cru mouvant encerclait de frondaisons changeantes.Le spectacle l'intéressa un bout de temns, pui' elle se mit à lire un magazine tout en mangeant chocolat sur chocolat.Anrè« s'être nourri l'estomac de sucreries et le cerveau d'une lecture aussi futile qu'indigeste, elle appuya sa jolie tête an coussin de son siège, et, malgré les soubresauts du train, finit par s'assoupir.Lorsqu'elle s'éveilla, la campagne était maintenant toute rose et mauve sous les reflets du soleil couchant.Le spectacle la mit en gaieté.Elle regarda sa montre: sept heures trente.Encore trente minutes.Que c'était ennuyeux.Ce voyage ne finirait-il donc jamais.Et voilà que le train arrêtait pour faire le plein d'eau de la locomotive.Gilbcrtc se replongea dans la lecture de sa magazine.—Ces sottes histoires finissent toujours par quelque sot mariage, dit-elle boudeuse.Elle lança la magazine dans son sac, et, avec un soupir, se mit à ramasser ses menus bagages.Enfin, on arriva.Gilbcrtc des-ondit.Une dizaine de curieux étaient sur le quai de la gare, venus pour voir passer les "chars." Au milieu de ces braves gens en habit de travaille, Gilbcrtc, avec sa toilette seyante, évoquait la demoiselle des Etats venue visiter sa soeur du Canada.Pierre Forant eut tôt fait de reconnaître sa cousine dans cette personne élégante.Il s'approcha et salua: —Cousine Gilbcrtc, si je ne me trompe.La jeune fille le toisa.—Vous seriez?—Bien oui, je suis votre cousin Pierre Forand.dit-il en souriant.Vous avez des bagages, ilohrit •/.votre billet, je vais aller les retirer.Machinalement, elle donna le petit carton officiel.Pierre s'éloigna vivement en sifflotant.Cette allure désinvolte déplut à G liberté.Comment, ce paysan en prenait à son aise avec elle?On allait lui rabattre le caquet.Le jeune homme revenait une malle chaque main.Elle lui jeta un regard hautain qui n'eut pas l'heur de l'émouvoii.IA suivre) Le Pape dénonce la doctrine raciste C« nouveau dogme raciite cit contraire au CrcJo de l'Eglise catholique Cité du Vatican, 25: — A deux reprises in semaine dernière, Sa Sainteté le Pape Pie XI a dénoncé les théories racistes qu'il juge détestables et contraires au Credo de l'Eglise catholique romaine.Bien qu'il n'ait attaqué aucun pays, le Pape a cependant condamné le racisme le lendemain même de la déclaration de la nouvelle doctrine raciste italienne.Celle-ci établit que les Italiens sont des Aryens, e'est-à-dire, qu'ils sont de descendance directe de la famille indo-européenne.Ce nouveau dogme n'est pas sans avoir inquiété et jeté dans les transes les quelque 47,(100 Juifs qui habitent l'Italie.Le Pape a déclaré que par sa nature, l'Eglise est universelle et non-séparatiste."Catholique, a-t-il dit, signifie universel, pas raciste, pas nationaliste, pas séparatiste mais catholique.Jolis modèles dvété Une municipalité est condamnée à payer des dommages Elle CSt tenue rcsponsêbll o ¦ dommages causes par des travaux 7941— t.- nu|i "princesse" cl 1er.beutong ncmbrcui (ont celle blouse eu maison 1res icyanlt.Pour grandeur 34, 35/» verge» d'imprimé en 35.3.'t di vcioe d'uni._ 45 sous.7884—Rcbc d'été sobre mais élégante.Ces palrons sont de Buttcrick.Si votre marchand local ne peut vous lis procurer, écrivti à la Compagnie Buttcrick, Inc., 168 Ouest, rue Wellington.Toronto, Ontario.Avis du ministère de l'Agriculture à tous les producteurs de mais Congrès international d'économistes agricoles La.cinquième réunion du congrès international d'économistes agricoles aura lieu du "I nu 28 noûl au collège Macdonnld, à Ste-Annc île Hellcvue.Assisteront à cette réunion îles économistes agricoles de plus de 2'< pays.+.e but de ecttt réunion est de soumettre aux é"o-nonïistcs agricoles de tintes les parties du monde les problèmes internationaux qui affectent l'agriculture et les résultats de certaines ' recherches.Certaines correspondances parvenant, depuis quelques jours, au j Service de la Protection des riantes, au ministère de l'Agriculture, laissent croire que certains producteurs de blé d'Inde de table sont sous l'impression que la quarantaine de In pyralc du maïs, établie par le gouvernement provincial, ne serait pas en vigueur cette année.On nous prie d'annoncer qu'il en est tout autrement.Pour l'information des intéressés nous ' rappelons que les producteurs lie la région de Montréal ne peuvent 1 expédier, sans permis, du blé d'Inde plus loin que les Trois-l!i-vièrçs, sur la rive nord du St-I.auront et au-delà de Hécnneour et «les limites du comté de Drum-mnnd.sur la live sud du fleuve.En d'autres termes, les producteurs résidant dans les comtés compris dans la zone en quarantaine ne peuvent expédier de maïs aux marchés de Québec.Sherbrooke.Rivièrc-riu-Loup, Çhicouti-mi.lîobcrval et Rimouski.Les permis d'expédition sont émis par les inspecteurs de la py-rale du maïs, section du Service de la Protection des Plantes.Nous rappelons qu'en vertu de cette loi lieu et votre nom et adresse sur les lignes point.liées eï-contre.Inclure 25 cents soit p.tr bon pott.it, ou argent sous pli recommandé.Les patrons ne sont pas cchartçcjbles et Tie îonf pas en vente à nos bureaux.Ira instructions sent fournira cil l Ne.1 l Hem .1 f i ¦.i " Adresse .; « i «.j il___________________ï recommencer sans ajouter autant de caustique à l'eau.Rose Du Printemps.—Il semble bien que les sentiments de ce jeune homme soient changés.Je pense que la meilleure attitude à pren-elrc, c'est de bien cacher votre peine, de sembler gaie et d'essayer de recevoir un autre ami.S'il vous aime encore, votre ancien prétendant en éprouvera une certaine' jalousie eiui le poussera à reprendre sa place chez-vnus.Cette attitude aura encore le bénéfice ele vous procurer des agréments et d'enchanter vos pensées moroses Malgré les regrets qui vous assaillent, faite's votre jeunesse de sourires et de joies.— Croyez à mon affection très fraternelle.l'uur l'n Anglais,—Une correspondante anglaise âgée de vingt-cinq à trente ans voudra-t-elle me confier une lettre' affranchie "Pour un anglais" epii désire échanger des pensées amicales?Obstine.—Oui.Monsieur Goel-hout est véritablement propriétaire d'une ferme â Frclishburg.11 l'habite des semences aux moissons et sa famille y passe aussi la vacance.Pascale.—Un ensemble de laine et soie bouclée, en tricot, convient tout à fait pour le voyage.S'il est bleu, les accessoires seront blancs.Une robe en sheer marin imprimé ele fleurs gaies est très chic et pratique.Un feutre marin, bord assez large, complétera les deux toilettes.Jeanne D'Arc Babillarde.—Pour blanchir la peau grillée, frottez les bras et la figure avec des tranches de citron.Laissez reposer quelques heures, lavez-vous à l'eau tiède et poudrez-vous légèrement.C'est la fréquence du traitement qui donne un résultat.Frêle Pâquerette.—Une lectrice de Québec (fraternel merci) m'envoie pour vous ce procédé contre les verrues: Faire macérer deux écorces ele citron dans 125 grammes de vinaigre fort.Badigeonnez matin et soir les verrues à l'aide d'un pinceau.Elles se déln-cheremt au bout d'une semaine.— Bonjour! Frileuse Hirondelle.—Merci pour votre propagande et pour votre fidèle affection à mon enelroit.— .l'écris à votre' amie immédiatement afin ele la mettre en relations avec un correspondant, Fleur Des Ondes.—.Te suis bien contente que mon conseil vous ait été bienfaisant.Merci de me !rie A gros 27c, moyens 25c, eu-"égori-j B 21c, catégorie C 22c.Les expéditions triées sont offerte! sur pince aux cours suivants: catégorie A gros 27-27' noyens 35-26c, catégorie B 21-'.'IV, catégorie (' 22c.Les grossistes cotent les prix suivants aux producteurs et aux expéditeurs de campagne pour les ,eufs non triés, livrés, caisses ren-•nyées: catégorie A gr»< 26-27c, noyens 2J-25c.catégorie B 22-2.1c, catégorie C 20-2U-.Les prix de crus aux détaillants pour les oeufs en cartons d'une huitaine sont comme suit, catégorie A gros 3HV, moyens 32c, catégorie B 29-30c, catégorie C 25-£Ck; en viae, 2 sou> de moins la douzaine, Voici les prix aux consommateurs: calégoiie A gros 35-llc, moyens 33-35c, catégorie B 30-33C, catégorie C, 2C-29c La volaille vivante Le marché des vo'ailles vivantes s été assez actif.Les livraisons le poulets du printemps continuent d'augmenter et s'écoulent bien; on sacrifie l'excédent des oiseaux d'une moyenne de 5 lbs pout 11 demande immédiate du détail.U-s poules n'ont pas été ius-ii abondantes et elles ont été facilement absorbées.I! s'est fait un peu d'emballage de poulets de gril p nu la mise en entrepôts.Les ventes se sont effectuées aux prix •le gros suivants: poulets 5 lbs et pl.:s 23-2IC.5 lbs 21-22c, I i I lbs 18-13$ 3 à 3 lbs 1/2 US.IS.-; poulets de gril \Yi à 2 lbs ' 10-18; poules 5 lbs et plus 18-l!)c, I à 5 llis 17-lf>c.poids légers 16-I7c; jeunes canards 19c, vieux 10c.Les prix payés sont de 1 à 2 Sous de moins.La volaille abattue I • marché des volailles abattue» ast soutenu et le mouvement des oiseaux frais tués, du gros au détail, est passable.Les stocks de dindons d'entrepôt s'écoulent lentement pour approvisionner le* hôtels, les restaurants et les paquebots.Les gros poulets nourris au lait jouissent d'une bonne demande, mais ils sont rares.Let animaux vivants Les arrivages durant la semaine finissant le 21 juillet sur les deux nurchés de Montréal fuient comme suit: 1,2-18 bêtes k cornes.3,291 agneaux et moutons.2S0 bêtes à cornes et 257 porcs furent consi- ANIMAUX VIVANTS gnés aux maisons de salaison et 26 bêtes 1 cornes furent maniées dans les cours à destination d'autres endroits au Canada.602 bêtes a.cornes furent reçues aux cours pour être exportées en Angleterre.De ce montant, 371 partirent le 21 juillet sur le "Manchester City" à destination île Birkenhead et 131 devront partir le 23 juillet sur le S.S."Dorelian" à destination de Cardiff, Les transactions dans le marché les bêtes à cornes, des veaux, des agneaux et des moutons s'effectuaient très lentement durant toute la semaine.Près de -IS p.c.des bêtes à cornes étaient des bouvillons et des taureaux, et la balance se composait presque toute de vaches.Autour de 100 bêtes à! cornes et 211) agneaux et moutons furent envoyés à d'autres endroits.On estimait que les prix des vaches étaient 25 sous en baisse, ceux des bouvillons et des veaux autant que 50 sous en baisse, ci ceux des agneaux autant que S2 i en baisse, ou plus.En fin de semaine, il y avait encore 190 bêtes a cornes et 250 agneaux et moutons invendu-.Les bêtes à cornes Les prix de bons bouvillons étaient de ÎG.'JS a $7 avec les moyens pour la plupart de $5 à I S5.75 et les communs et légers j aussi bas que $3.Les bonnes • taures rapportaient de $5 à $5.50 avec une taure supérieure aussi haut que $6.25, et avec les espèces' communes de $3 à $4.Ia-s bonnes vaches de boucherie rapportaient pour la plupart de $-1.50 à $-1.75] avec quelques ventes à S5.Les.vaches moyennes donnaient de] $3.25 à $1 et les communes de boucherie, de $2.75 à S3.25.Les vaches pour la mise en conserve se vendaient de $2 à $2.50.Quel-; ques taureaux d'assez bonne à lionne qualité réalisaient de $1.251 à S 1.50, avec les taureaux pour le bologna se vendant très lentement : l'llf obtenus oir I.- mm li- Je Montréal, le Inn,h 13 jilllli-t 11133: MI'.TI'.S A CHUNKS Arrivait»: '-Tit lite*.Itolivlllollt JOV|u'J ltl.'ll) J|,4.he choix .De lionne ipinlUê .De qualité moyenne Cuinuiiiiit.tSullvtllntl* ull-llettm lie De choix .De lionne qualité .De qualité moyenne .i.omnium .Taures.De rhnlx .De limine qualité .De qualité moyenne .Cillllimiuel .Taureaux : De lionne qualité Inutilité moyenne et coin Intuit .VlH-llrt : De lionne qualité' .De qoulllé ino) enne .Untiinutnei .l'onr mise eu conserve LE FROMAGE Voici le» prix du fromage sur la m.irch4 de Montréal au court de a semaine close i» 23 Junr Lundi lAni reeel 111 boites juillet: Tendance Iq m ¦relit Plu» fini,le .»7JIS 4 sH.flil .IUS .i 7.50 .S.ixl à «.ml l.'.H \ S.M lil.'iO Un.S7.S5 il jm.oo .rt.il (I 7.imi .S.M li li.ilil .1.50 à S.M Prit .11 11 Mi - .11 IS I* .13 3-1 à .11 1-1(1 .11 13-16 i .1.1 11 .13 7-1 .13 5 Ka MM Irt .Il "s ' s.Ï.-.H 1 t.Ml a 3.50 a 10.75 0.50 "."ill S.M II.7S 1 »'¦'•') 3.7S * 3.50 Ï1.0 il iXi a 3.00 j II.7S l.ilil :i.mi Qualité 111.me de Québec Colora de (Jui'hec Mardi 1,215 bollei A peine mnlenu lllànc île Québec Coloré de Québec Mercredi 3,093 bollei l'Im calme lllauc de Québec Coloré de (Juchée Jeudi 1,104 hollei (a) Calme Ilium: de Québec .13 541 Coloré de Québec .117* Vendredi 1.357 boites (h) l-'alble III.le Québec .13a ni» Coloré de i in,-!,¦¦.¦ .CI 7-1 Samedi - lllanc de Québec .13 j.| Coloré de Québec .13 7 S x—Saut compter le» arrivanei par ruuil.Mii.a-f.es arrivages de fromage pour exportation se vint cl»véx a 1,|M b— I.II50 h.ilIeH de flouLlne fout nrriv 15 pour l'exportation, LE BEURRE Voici les prix du beurre sur la marché de Montre il semaine close le 23 juillet: au cours d,; la VK.U'X IIR I.AIT Arrlvaitex: KSI i.M.-s.De lionne qualité et de choix I7JW i )7.5rt De i|unli(é moyenne et enmmuni .5.5a a A llierbe 1.00 à rt.-.l» l.-.ll Arrlvaaeai Ajtiieanx Aftttèaiix MiHilans MOUTONS 1,701 l?le».lionne aiulile le i|ualllê eouiniùne .Ï.M l'ont < 1,171 lète«.il 1 1 OJNI CDU Arriva IVrrxs llarfHÎ iHMinU ei abreliiréx .llï.'J5 Uvréx par eanilon .12.511 Aballux .IR.'.'".A l'einirall .13.511 Truie» .7.50 * *.i.M Tenilanre 3u Jiiur marché Qualité Prix lundi sa Imltei a Kl Inline Nu lai pi* :v.1 -h No 1-3» pis .21 is Mardi 'I7*i iMiltex 1 nil.le el No i-:iï .r.a z'i ii Men- red ( llliii-tif So 3-M ni.-•1 l-s « .21 ii 'Jii5 Itôllei Nouleuil et Ni» 1-93 |lU .-•i ti » as 1 * Inai'tlf No 2-3s plx .'-m Jeudi us Mlex Faible et No l-'.rj pi.31 7-1 Vendredi plut actif No 3-M pis — 1 lalme No 1-'J3 pit .-•i I i * .'1 7 i Mllie.li No 3-:ti p|x .il 7-Hè.Il — Inline et N • 1 ri pit .31 la t.Mllenu No pit .23 7-1 x—Siui eonipler le* irrlvagcx par CUUll.HIt.PRIX DU GROS, A MONTREAL PAI1INK DK l'A IN tochti aux PRIX DES PEAUX Vol.l le MonltVal ! S0 IIm et ¦M et ',-;nl\ île marché S3.50.le de $2.75 à $3.75.I fermant aux prix de $2 Les veaux Les veaux se vendaient lentement à $4.50 pour les veaux de lait communs et légers à $0.25 pour les sujets moyens.Les bons veaux de lait rapportaient de $0.50 à $7 avec les hauts à $7.50.Les veaux d'herbe variaient de $3.511 à $1.50 avec la plupart entre $1 et $1.25.Les agneaux Les arrivages: des agneaux et I des moutons cette semaine étaient les plus lourds pour l'année jusqu'à date.Près de 45 p.c.des agneaux étaient de qualité commune à seulement moyenne.Presque toutes les ventes s'effectuaient de bonne heure lundi.Après lundi, il n'y avait presque pas de ventes et 950 agneaux et moutons furent retenus de jour en jour.La plupart d:rs ventes se sont effectuées en lots mixtes aux prix de $7.25 à SS.25.Les bons agneaux, quand classifies, rapportaient $'J de bonne heure lundi, avec les ventes plus tard à [tes agneaux très communs subissaient une coupe de S2 du cent livres.l#s moutons rapportaient de $2 à $1 avec la plupart entre $2.50 et $3.Tard jeudi, 700 agneaux fuient vendus non classifies aux prix de $0 à $7 du cent livres.Les porcs Les porcs se vendaient à $12.25 pour les bacons nourris et abreuvés, avec les porcs livrés par camion aussi haut que $12.50.I.e-choix obtenaient»$1 de prime par tète avec les coupes habituelles sur les catégories inférieures.Les prit îles peaux nbtenux f* le tinie.li il juillet loai: l'IÎAUX SAI.KKN llioint .il.'»'* la tl*.plut .III1.1.1 111.l'K.U'X DK liiir.CIS boeufs, au-dessus de r.u II.ut l.i ll>.CHAUX VKIlTKS S< llit rt llloillt.II.', 1.1 th.SI III*, rl plut JM III th.IVaux .h* rhevaiix! st.".n-1.75 U peau.IVlttlX de venu de e.itupil^ue : 5'l ett la peint.Peaux de veauxi .u7'.l-i lh.Peaux «I* veaux eiiflnilssèx: .i*ï't la lh.Cet prit t-.ut tui .Eralllex d'huîtres SICI.liros tel.sae de de tta Iht.Sel eu pii-lle, IiI.h- de 50 Iht.Sel fin, sue de ,",i| Iht en jute lois i:s 11 M IK .1.: le tua II,.3.5H 14c.le MU h.-I; l'W Ile !M.-.|Ae.Il Mil extra No 2 .Mil Nil 2 .Mil No 3 ' I i> 1- f .h.Montréal) toi.i .1 il 0 -' truies réalisaient de $7.50 ù i'J, et île $7.50 à $S.50 à la fermeture.Les porcs vendus sur la classification abattue rapportaient de $10.40 à $10.75 pesés abattus.Les pommes de terre Sur le marche des pommes de les nouveaux tubercules Nu 1 de Québec valaient 85 à '.10 cents i SO lbs et les nouveaux tuber- PRIX DE REMISE Coopérative Fédérée de Québec MONTREAL IPrlx .le remise pour 1., semaine finit .ml le 11 juillet Inclusive.ni).! MONTIIEM Kl Ot'F.UEC r.l-TUUK lit Ms cilles No 2 se vendaient 05 à 70 cents les SO lbs.Les pommes de terre des Montagnes de l'Ile du Princë-Kdouurd cotaient 70 à 75 cents les 20 lbs et celles îles Montagnes du Nouveau-Hrunswicli se vendaient à 00-70 cents les 80 lbs.Le beurre La forte activité enregistrée à la fin de la semaine précédente fut de courte durée et conséquent-ment, à la suite d'un volume de transactions beaucoup plus modéré, nous avons à noter une baisse de prix.Kn relation du surplus actuellement en entrepôts par tout le , Canada} il est naturel que la de-; mande pour fins d'entreposage ou ' de spéculation soit ralentie et que nos prineipaux distributeurs n'opèrent pratiquement que pour besoins ii h.21 13-10 ,2t 5-n; .23 13-10 No 1 ptitteiirlté .So t n.m pasteurisé .No 3 .Tret IMI'Olcr.\Nr:-Am*nue commission .m fruit tl'emmafiaxIuaKe ù iléilulre de not prix de r.-ml-e de beurre.KHUM Mil', lit.V Ni: s\> 1 .13 9-10 No 2 .12 a-Pi ' COI.OIIK Nil I .13 11-10 No 3 .12 11-11 ' l'rlx de remise pour l.i semaine finlt-vnit le 23 Juillet 1330 Inclusivement.oi:its dour A «un.jc1 \-llio>eut ,,,.^rt 111 .37 It: .33 POULETS VIVANTS fa «allleri "Gins" et "nocoES" I a—I tin el plus .'t Il 3 Iht Jusqu'à < Iht .22 t'.—2'i lin Jntipi'à 3 Iht I'' "TOUTES COULEUnS" I A—2lbs.A 3(4 Un.iHiuiie qualité -" 1 It—2 lin Jusqu'à 2'i lin, qualité moyenne .11 C—Pesauleur moindres et qualité Inférieur .lu N*.M.Cet poiih-lt de pesanteur ni.iin.l.e et de mauvaise qualité n'enlraiil tint liant ces trolt classes ti'l'oal payés mix prit ipi'll uoot f- i possible d'obtenir, PltlX DR Itl'.MISK A OUEIli ' OEUI-'S la .1.' A-ltnn .2K V-llinvem .'Jf' n .ii VEAUX MIMICS (enifratsxés au lait) llollt .Moyeux .!ouinion« PEINTURE GARANTIE - $1.50 le gaflo.Attention cultivateurs! Procurez-vaus, directement du manufacturier, la meilleure qualité de peinture, vernis ou émjd garantis.Ils vous reviennent au prix d'une peinture ordinaire et vous donnent le double en satisfaction.Ecrivec immédiatement pou' détails i la Cic de Peinture & Vernis E N O Cicnvillc Montréal immédiats seulement.Cependant, I il est évident que l'acceptation assez rapide par la Province de l'Ontario | de la majeure partie îles offres des beurres provenant des Provinces de l'Ouest est de nature à réduire considérablement les arrivages sur le niai clic de Montréal et nos dé- ! lenteurs locaux ne sont pas aussi i anxieux à se départir de leur stock, contribuant par le fait même à éviter une baisse plus prononcée des prix.Ia'S marelles d'oulrc-mer sont tranquilles -t les prix Stationnai- res.Lundi avant-midi, le 25 juillet, les prix du No 1 Pasteurisé au gros variaient de 2i%e à 'Jl'tc la livre.Le fromage Les arrivages courants sont maintenant de fabrication'du mois de juillet el semblent moins recherchés par le marché anglais.Les achats sont plus limités et avec une plus forte pression de vente, les prix ont légèrement fléchi.A—5 Iht.11-1 lin.C a lin.C„.|t rnll.KS VIVANTES et plut .Jusqu'à 5 Un.Jusqu'il I Un.POULES AI1ATTUES .Sé'cellonnéea) Spécial, 5 llis il plus .A —5 Iht rl plut A—I Iht jusqu'à A—3 Iht Jusqu'à 11—5 Iht rl plut H—I Iht jusqu'à II—3 Mit jusqu'à C—5 Iht el plut C—1 Iht Jusqu'à C—3 Un Jmi|U*n lin I Iht lin Iht Iht Iht lu II.Il', .art .07 .33 » .20 .20 .1» .10 .10 .17 .10 DINDES VIVANTES IMéresi I .n-|t .13 .17 .ICI .11 VF.ACX Alt VII IS I 3ioix .' lîllllt .' ; Movent .> ' 'oUlUlllllt .US POULES Allai 11 I s A—.3 Un et plut .T» A I Iht Jusqu'à S Iht II—S Un et plut H I Un Jusqu'à 5 Un C 5 lin et plut C I Un lutipi'ii .*, Ihs .*:, l'ouleit du printemps 3 Un et plut IMI'iHITANT:-Dans le hut d'elle util.-s ù lu classe agricole, nom tiien sommes organisés pour recevoir let vnlallles vivantes 1*1 Ouéhee'; let ru' tivuii-uit Intéressés pourront d.uu- à l'avenir ailresser let ronxlaatationt ilirerii-iut-iti ii celle sueetirsnle.Sut h-t prix i-i-hiiui mentionnés, niais retenons une rrxnmlssliai de 5% aux rnopérallves affiliées el s*:- aux etiië illteuni Inillvliluels.l'unis .MIAKIIS lu Ib 1 \ - lliii-liu de choit, IID 17.1 |ilui 01.00 de prime .t.'i illolli'hei, 130-170 .15'i ' Lmirils, 170-300 .Il l.|!i-rt.tun à' i5u Iht .:.151, En mai les importations d'en-1 le sulfate d'ammonium contribuent lirais chimiques accusent une fort augmentation; elles donnent un total île 1,1811,772 qtx, comparativement à 270,003 le mois précédent et 027,205 en mai l'an denier.Le nitrate de soude, le su pel-phosphate, la roche phosphatée et surtout au nain.Les importations provenant des Etats-Unis s'établissent à 8Gl,lG9 qtx.Les exportations domestiques d'engrais chimiques s'élèvent à 731,087 qtx.à rapprocher de 559,(195 le mois précédent et 702,830 il y a un an. 36 juillet, 1938 Il BULLETIN DES AGRICULTEURS Sur les marchés américain et anglais Sous celle rubrique vous trouverez une brève revue n% >7.«ii(i.i1h.'l'ei'ines fiiclles mais pu* il'r-i'Iiiiiil;!'.S'uilresser au Salaire N't.Otns.h Si.l.iii .u u Munireai, Ir jimli.MA.:oi2.de moutons: t-O.Olin sujets d'un poids moyen de 7ô livres, en fait bien (î.000.000 de livres, soit une perle nette de îi'.M.OIHl.Kt tout cela est perdu par la faute de quelques 50 expéditeurs qui ont voulu jouer au fin fin.Pour la centième '"is peut-être ie répète nue jamais on ne pourra espérer obtenir la valeur réelle île nos produits agricoles à iiioin».mie l'on se décide, pour une bonne fois, à suivre la réglé d'or que voici: "NE VENDONS PAS NOS IIISOI PRETS POUR LE Alfred SAVOIE.SONT BIEN MARCHE." pes, conduites, arbres tir eiiiiMiinùilt, sf.Ir:tt;i.«I.1.\ |.p:m i-.ii.nut uitiil l'oiti-pll'l — pi'»'.-., ppur |.Mlles "r* lllitl'iUI-, iiiikR'Içs IÎ11I8-1ÎI3S.tliiinniiiiiilt/ par rrrll nu par i.liiirnmii»' n lins .lu.ivts Sutlslui li.ut fuiranlle nil renilmiirseuirnt.Spéi'lrius — létrs Irliiitculiilres tlt l-fiil, s2.:.n; lêics .Ir i nevrnlel 2S :in.JS.iili; nriirrr\.|i:.ins Irlùnaillalres tit I .ni.Mn.iiii.Ilyuainns recnnstriills ti île» luarretirs, «t.rn pins éêlinni^e.I.i,r Ait!.Paris.733 rut Qurrn nùtsl.Tih rt.nltt.I.IIA'IIS: Catalogue N'a It!.A \n.ilri cltallsolls 11 iin.';iis.\ .1 untiliil*.».Ils les.niniinloitues, tours tir mriiv tt maitii! 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