Le bulletin des agriculteurs /, 1 mars 1923, samedi 24 mars 1923

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PAGE (2) 202 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 24 M A IIS 1900 ï Les Graines de choix DERY qui iont ipJcialement cultivée! pour U province de Québec, vouj procurent uno abondante récolte ai Vuuj le» employez.OFFRE SPECIALE Je paierai le trnniport iur commande de $15.00 ou plu* lur les graînea suivantes gv nanties: 100 Ib.Mil No.1.J13.00 Mil (2.No.I pureté).12.00 Mil No.2.11.50 Trèfle rouge No.I.30.00 " No.2.28.00 " alsike No.I.22.03 •• No.2.20.00 le tout garanti en loi.CATALOGUE GRATIS SUR DEMANDE.Hector L.Dëry Dfpl.B.17, rue Noire-Dame Esl Montréal ( ( Industrie érablière.Cuisson de In sève.Dès qu'il y a assez rie fève pour faire bouillir, la mettre dans l'évaporatcur, puis allumer le feu.Plus la sève se concentre rapidement, plus beau sera le sirop obtenu d>- cette dernière; par contre, si l'on chauffe imp longtemps la sève, on obtiendra un sirop pinson inoins rouge.Le tuyau amenant la sève dans l'appareil sera réglé de manière cpie l'eau se maintienne à une hauteur de là 1)4 pouce, juste assez pour empêcher les casseroles de brûler.Les évaporateurs modernes demandent alors une attention constante.L'on peut encore faire du beau sucre en utilisant les casseroles qu'emploient bon nombre de fabricants de nos jours; mais beaucoup plus difficilement.Cependant, pour faire un produit supérieur, l'on devra, en tous temps, observer les grands principes fondamentaux de la fabrication du sucre DISTRIBUTEURS: L.CHAPUT.FILS & CIE., Limitée, Montréal. 24 MARS 1923 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS PAGE (3) 203 CE QUE NOUS ONT RACONTE DEUX POULETTES.(Suite.) Voilà comment agit mon maître, et j'en suis contente car, en retour, je remplis très bien ma tâche quotidienne.—Bien, petite demoiselle, allez; nous sommes contents de vous avoir connue.Ayez toujours bon appétit, soyez toujours bien portante et gardez-vous de ternir votre blanc plumage qui vous fait si belle.Sur ce, nous félicitons notre liûte sur sa bonne administration, nous lui serrons la main, puis nous nous rendons chez son voisin.Quelle différence! Le contraste que nous offre le jour et la nuit n'est pas plus grand que celui que présentent ces deux cx-ploitations, Autant celui-là est d'ordre, autant celui-ci laisse à désirer; le premier est travailleur, encouragé, ambitieux; le deuxième vit sans ambition, vaquant à ses offices quotidiens comme le fait une personne négligente, découragée.—Au dehors des bâtisses, comme au dedans, tout est bousculé, tout est pêle-mêle, tout traîne; ce n'est qu'un ramassis de toutes espèces de choses, un bouleversement général; les bâtisses sont endommagées, les portes s'ouvrent difficilement.Nous avons tot fait de visiter les animaux, tous plus maigres les uns que, les autres; à peine pouvons-nous respirer.Le poulailler est le dernier endroit que nous visitons; là comme chez le voisin, une poulette nous apprend le train de vie qu'on mène.—Vous êtes bien frêle et mince, mademoiselle.Vous avez l'air triste et malade; n'avez-vous rien à nous dire?Voyons, qu'avez-vous ?—En effet, Messieurs, au premier regard, vous vous rendez compte de mon état.Eh bien, je suis maigre, malade, faible; j'ai faim et soif; je me sens mal à l'aise, parce que je suis sale et, qui plus est, je souffre des morsures de la vermine.Voyez le taudis que j'habite.Nous vivons au milieu des rats.C'est vraiment odieux.Nous sommes, ici, tellement à l'étroit que nous respirons difficilement.Je suis blanche de nature, niais il y a longtemps que j'ai perdu ma blancheur et ma beauté pour prendre cette nouvelle couleur que je n'aime pas.Voyez comme tout est malpropre et mal entretenu ici.Mon maître ne nettoie notre local qu'une fois par mois, et encore faut-il qu'il ait du temps de reste, autrement il nous abandonne complètement.Le soleil entre à peine à travers cette fenêtre du nord, la seule que nous ayons.Sur quatre vitres, deux sont restées brisées tout l'hiver.La nuit, nous souffrons des courants d'air, même des rafales de neige.Au printemps, il y a de l'eau en-dessous de cette paille, nous séjournons dans cet endroit humide.Jamais notre demeure n'a été blanchie, désinfectée, débarrassée de ses fils d'araignée.Je suis née en juin, dans ce coin-là, par terre, et de treize oeufs, ma mère put à peine me conserver, avec deux soeurs et un frère.Ma mère a été mal nourrie durant tout le temps de l'incubation; elle a couvé dans un nid infecté.Au sortir du nid, quoique poussin, je fus laissée là, dans ce vilain poulailler, et plus tard, quand je pus suivre ma mère, j'errai ici et là dans la cour essayant, à la suite des autres de trouver quelque chose à manger.Quoique toute jeune, je me nourrissais comme les vieilles poules, quitte à me faire écraser lorsque je me hasardais auprès du petit tas de blé que mon maître jetait dans la cour.Avec ce système, les premiers arrivés sauvent leur vie assez grassement, mais aux dernières il ne reste pas grand chose, et, finalement, quand nous, les petits poulets, nous arrivons, il ne reste plus rien à manger.Alors nous ga- gnons ailleurs, toujours à la recherche de ce bon grain.Durant tout l'été et l'automne, nous avons eu pour seule nourriture, de l'avoine, et encore de l'avoine chauffée.Il ne faut pas être gourmande, allez, pour s'en contenter.Le sarrazin, le blé d'Inde, nous nous contentons de flairer cela de la ferme voisine.Quant aux déchets de table, on ne les voit jamais non plus.Pour breuvage, nous avons de l'eau croupie; en été, elle nous tombe en pluie, et nous buvons dans différents vieux plats qui traînent dans la cour, et, l'hiver, nous nous comptons chanceuses quand on nous en donne de temps à autre; il faut cependant la boire tout de suite parce qu'elle gèle.11 faut vous dire que le lait, qui nous ferait tant de bien, nous n'en connaissons pas même la couleur En été, nous ne sommes pas enfermées, et nous errons partout dans les champs, dans les pièces d'avoine, et dans les jardins même et nous mangeons tout ce que rencontrons.Vous ne devez donc pas être étonnés de ma maigreur, de mon état.Mon maître n'a pas l'air de s'en inquiéter.Je pèse tout: au plus deux lu .es et demie; encore chanceuse que mon duvet infecté, et mes grosses plumes dures cachent nies os décharnés et couvrent un peu mon squelette.—Pondez-vous, mademoiselle ?Oui, nous dit-elle, de temps en temps, je ponds un petit oeuf.Nous sommes en janvier, et je n'ai pas encore pondu grand chose.Et croyez-moi, Messieurs, toutes mes compagnes font de même.Je ne mange pas assez pour me soutenir, comment voulez-vous que je puisse donner des oeufs?S'il m'arrive parfois de pondre un oeuf, tout de suite je le mange, d'abord pour me nourrir et ensuite pour former la coquille d'un oeuf prochain.Je ne puis pas subsister avec ce vilain grain qu'on nous sert là, par terre, tout au même endroit.Il faut se battre pour l'atteindre, et, quand on y arrive, il n'y en a plus; alors brisées de découragement, nous nous laissons geler.Je mange la coquille de mes oeufs parce que mon maître, n'étant pas à la mode, il faut le croire, ne connaît pas l'usage des écailles d'huîtres, l'utilité du charbon de.bois, de la chaux pour nous.Pour ce qui regarde les légumes verts, cpie nous devrions avoir de temps en temps je suis certaine que mon maître ne doit pas en récolter assez pour lui et sa famille.Je ne pondrai pas régulièrement avant l'été époque où je pourrai moi-même chercher ma nourriture dans les champs ensemencés.En octobre dernier, mon maître a vendu quelques sujets, qu'il a pris parmi nous, et je suis certaine qu'il a dû les passer en contrebande, parce qu'on lui aurait fermé le marché, tellement ils étaient maigres, deux livres chacun tout au plus.Voyez, Messieurs, quels profits mon maître retire de sa basse-cour; aussi je l'entends se plaindre et dire souvent que ses poules ne le payent pas, qu'il nous vendra toutes à l'été pour fermer son poulailler.—Bonne demoiselle, courage; recevez nos sympathies.Sur ce, nous laissons maîtres et poules.Nous nous éloignons de ce lieu où tout respire le découragement.Jugez des réflexions échangées au sujet de ces deux fermiers voisins, aux idées si différentes.Lequel des deux allons-nous approuver ?L'histoire de ces deux poulettes nous mon- GRATIS Magnifique Set en Cristal 13 MORCEAUX Donnés Gratis avec le Thé MIKADO Vert ou Noir Dcmandoz-Ie à votre épicier GLOBE TEA CO., 309 Notrc-Damo Ouest Tél.Main 5036.Montreal.Ire que celui-là s'enrichit avec sa basse-cour, tandis que celui-ci s'endette tous les [ jours, d'où émanent les nombreux préju } gés, alléguant qu'il n'y ; fa1 les poules.j.().Lnlonde, a rien à faire avec Pointe-Fortune.mm MENVOYEZ PAS9 DÀRGENT demandez tout simplement ce livre de Si vous pensez quelle béton est difficile ù employer ou que c'est un matériel coûteux, ce livre vous prouvera le contraire.Il a déjà convaincu plus de 200.000 cultivateurs canadiens qui chaque jour profitent des constructions en béton déjà faites.Vous pouvez construire en béton presque tout ce que vous désirez en suivant les instructions contenues dans ce livre qui est envoyé gratuitement, "L'Utilité du ciment pour le i,Cultivateur." 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PAGE (4) 204 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 24 MARS 1923 LES PRIX DE LA DERNIE CETTE LISTE DONNE LE PRES COURANT EN GROS DES PRODUITS CI-DESSOUS A MONTREAL DERNIERE CORRECTION: LUNDI DERNIER, A 1.00 HR.P.M.CE QUE VOUS VENDEZ BEURRE \alb.PASTEURISE.,".$0 49 No.I.-0 48 No.2 .50.40 FROMAGE la lb SPECIAL BLANC.$0.25 No.I."0.24 K SPECIAL COLORE.0.25 No.I.0.24X OEUFS la dot STRICTEMENT FRè S $0.40 No.I."0.30 VOLAILLE Vivante Abafue la lb.PouIe3 choix.$0.24 No.I."0.20 Poulets E.Choix"0.28 Choix ."0.25 Oies Choix____"0.— No.I____.__"0.— Dinde3 Choix_"0.— No.I_____"° — Cannrds Choix."0.25 No.I______V0.23 la II, ."0.26 ."0.40 ."0.35 ."0.— _"0.23 _"0.— _"0.40 _"0 — :'0.— MIEL .Io lb.BLANC It AMBRE BRUN No.No.No.No.No.No.No.$0.10^ ."0.09# ."0.07 "0.08 1 .2 .3 .1 .2 ."0.06# 1 ."0.07 2 ."0.06 SIROP D'ERABLE le gall.EN BIDON No.1 .$1.95 No.2 ."1.75 :-.No.3 ."1.65 EN BARIL No.1 ."1.80 No.2 ."1.75 I! No.3 ."1.45 SUCRE D'ERABLE la lb.EN PAINS (lib) No.I .$0.21 " " " No.2 ."0.20 EN GROS PAINS No.1 ."0.19 !I !! V.No.2 ."0.18 PATATES 80 lb BLANCHES .$0.80 ROUGES."- AU CHAR BLANCHES .ROUGES .FEVES le mt BLANCHES No.I .$3.00 No.2 ."2.75 POIS le mt No.1 .$250 No.2."2.30 AGNEAUX VIVANTS !e£c la Ib.Pois à soupe bien cuisants .5î4 " " Par quantités de 5 sacs ou plus: Blanches No.1.5c M In Ib.Pois .5c " " Ces SPECIAL: Pois cuisants, en sacs de 120 lbs.4K c la Ib.MIEL BLANC, En chaudières dp 5 livres (pnr cuisse de 12 chaudières) ____ 14c la Ib.En chaudières de 10 livres, (par caisse de 6 chaudières) .13c " " En chaudières de 30 ibs.13c " " BRUN: En chaudières de 30 Ibs.09c "" Miel ambré chaudières 30 Ibs.10c " " SPECIAL.Miel ambré, en chaudières de 65 lbs.8c Miel ambré, en chaudières de 60 Ibs.8]^ Miel brun, en chaudières de 60 Ibs.8 Par quantités de 5 chaudières et plus: Ambré, en chaudières de 60 lbs.- 8 Brun, " " " .73^ Ambré, No.1, en chaudières de 10 Ibs.lie JAMBON~FUME De 8 a 14 livres.29c la lb.De 14 il 20 livres .27c '* " A ces prix il faut ajouter 2'A% pour la taxe.PUR SÂÎNDOUX En chaudières de 5 livres (par "crate" de 12 chaudières).19c la lb.En chaudières de 3 livres (par "crato" de 20 chaudières) .19 En seaux de 20 livres, (par seau).17 " " En seaux de 20 Unes (5 seaux et plus a ia fols).I6J.V la lb En tinettes do 60 Ibs.16# " " Saindoux composé En chaudière de 20 lbs (3 par caisse).15 " " " chaudière " 5 Ibs (12 par caisse) .16 "" " chaudière „ 3 Ibs (20 par caisse) .I5# " " LARD GRAS DE DOS Lard américain épais, qualité "extra choix"."Clear Fat Buck" Contenant de 30 ft 40 morceaux (par baril de 200 Ibs) .$35.00 Contenant de 10 il 50 morceaux (par baril dp 200 lbs) .$33.00 mur.« de 40 il 50 morceaux par baril de 100 Ibs.' .$19.00 A ces prix il faut ajouter 2ki% pour la taxe.TABAC Comstock: En paquets de 25 Ibs.mains de 1 Ib.18c Petit rouge: En paquets de 25 Ibs.mains de 1/2 lb 18c Petit Havane: En paquets de 25 Ibs.mains de 1/2 lb.18c Petit Canadien: En paquets de 25 Ibs.mains de 1/2 lb.21c A ces prix il faut ajouter 2!4% pour la taxe.prix sont sujet à changement sans avis.Satisfaction de tout repos dans toute transaction.Les plus hauts prix du marché ou vente à commission.PRIX PAYES PAR LA MAISON TRUDEL AYER LIMITEE DURANT LA SEMAINE FINISSANT LE 17 MARS 1923 BEURRE BUTTER Past.—$049 No.1—$0.48 No.2—$0.46 BEURRE DE FERME DAIRY BUTTER No.1—$0.42 No.2—$0.41 No.3—$0.39 FROMAGE BLANC WHITE CHEESE Spécial —$0.25 No.1—$0.24 No.2—$0.24 FROMAGE COLORE COLORED CHEESE Spécial —$0 255^ No.1—$0.25 No.2—$0.24>£ OEUFS-EGGS Strictement frais Gros — $0 40 No.1— $0.30 SUCRE D'ERABLE MAPLE SUGAR Pain de 1 Ib.Gros P;iin No.1.-S0.21 SO.19 No.2.-S0.20 $0.18 No.3- 0.16J; SIROP D'ERABLE MAPLE SYRUP Bidons yS ou 1 gall.imp.No.1—$1.95 No.2—$1.75 MIEL BLANC WHITE HONEY No.1—tOAOH No.2—S0.00K 3—SO 07 No.AMBRE AMBER No.1—$0.08 No.2—$0.06K BRUN BROWN No.1—$0.07 No.2—$0.06 No.3—$0.04 VOLAILLE ABATTUE DRESSED POULTRY Poulets Extra Choix $0 40 Choix:—$0.35 No.1—$0.29 No.2—$0.25 No.3—$0.18 POULES FOWLS No.1—$0.26 No.2—$0.22 No.3—Î0.17 Coqs —SO.15 VEAUX DE LAIT ABATTUS DRESSED MILK FED CALVES Choix:—S0.12J4 No.I—$0 \0yl No.2—SO.09 No 3—SO OS No.4—S0.07 PORCS ABBATTUS, fr» DRESSED HOGS, fresh No.»' 1-90 à-to 140 Ibs Mc 2-141 à-to 175 lbs .13c 3-176 à-to 225 Ids.12c FEVES BEANS No.1 triées à la main hand picked 5c.II).No.2 4c." Nous ne retenons pas de commission pour la vente.MARQUE DE COMMERCE DE LA MAISON EXPEDIEZ TOUS VOS PRODUITS A LA MAISON Tmdel Âyer Limitée AUG.TRUDEL Président et Gérant ALBERT J.AYER 678, rue St.Paul Ouest, t^KJSÈ MONTREAL exportation.Prix spéciaux aux organisations agricoles qui nous adresseront d'importantes commandes. PAGE (18) 208 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS 24 MARS 192 La Cie du Pacifique Canadien se charge de procurer de la Main d'Oeuvre aux Cultivateurs de l'Est du Canada AFIN DE VENIR EN AIDE aux cultivateurs de l'Est du Canada nui ont besoin d'assistance pour leurs travaux de ferme, la Compagnie du _I*n«ji fi-flue Canadien met volontairement a contribution su vaste organisation, pour leur procurer do divers pays, des domestiques compétents pour eus travaux, LA CIE DU PACIFIQUE CANADIEN est maintenant prête à remplir toutes les demandes do domestiques, de sexe mâle ou femelle, qui lui seront fuites par les cultivateurs, et elle pourra fournir u ces derniers des sujets de la Grande Bretagne, de lu Belgique, do ln Hollande, du Duncmnrk, da lu Suisse ou do la Norvège.La Compagnie possède dans ces divers pays, des représentants tout & fait au courant des conditions dans l'Est du Canada, et qui lft-bns, sont en relation avec les gens, hommes ou femmes, qui sont anxieux do se trouver de l'emploi sur les fermes canadiennes.LES GOUVERNEMENTS des pays plus haut mentionnés sont disposés «\ faciliter l'émigration de cette classe de leurs populations.Afin de procurer nu cultivateur, au moment voulu, la muin d'œuvre dont il n besoin, et pour qu'il n'existe entre les deux parties, aucun malentendu quant aux devoirs et obligations do chacune, on n fait préparer une formule d"*Ap-plicution pour Main d'Oeuvre" que tout intéressé pourra obtenir en s'ndres-snnt aux personnes dont les noms paraissent plus bns.Il est entendu que In Compagnie met gratuitement ce service A In disposition des cultivateurs, et que ceux-ci ne doivent faire aucune avance d'argent pour couvrir les dépenses de voyage de leurs domestiques jusqu'il la garede chemin do fer la plus proche do chez eux.Los renseignements dcmnndés par ces formules d'application sont les suivants:—te genro de domestiques dont on a besoin—hommes ou femmes—mariés ou célibataires ; pour quelle date et pour combien do temps; de quelle nationalité; gages mensuels offerts; pour quel genre de travail, etc.Ces renseignements sont considérés comme absolument confidentiels.MONTREAL, Que.—J.Dougnll, Agcnt-GcnérnI Agricole.C.P.R.MONTREAL, Que.—C.La Duc Norwood, Agent des Terres, C.P.R.KENT VILLE, N.S.—Geo.E.Graham.Gérant-Général, Dominion Atlantic Jly.Département de la Colonisation et du Développement Cie du Pacifique Canadien J.S.DENNIS, Commissaire en Chef, Montréal.LE CHOIX DES VARIETES.Que do fois il arrive au Canada que l'on choisisse des variétés de fruits et de légumes ou de plantes d'ornement à l'aveugle, sans que l'on se soit enquis du mérite qu'elles doivent avoir pour ce que l'on veut en faire.La qualité est une des choses les plus importantes que l'on recherche chez les fruits et les légumes; chez les fleurs c'est la beauté, et il existe aujourd'hui un tel nombre de variétés satisfaisantes qu'il n'y a réellement pas de bonne raison pour que l'on fasse un mauvais choix Les fermes et les stations expérimentales ainsi que les collèges d'agriculture que nous avons aujourd'hui au Canada couvrent la plupart des conditions de climat qui existent dans ce pays, et le personnel de tous ces établissements s'efforce de Il est maintenant facile de chasser les rats de votre ferme.La découverte merveilleuse d'un savant notoire supprime les rats dans les huit jours.CE N'EST PAS UN POISON.Les rat, coûtent ntix fermiers plus de deux cent! millions de dollars par an, par la destruction du grain, de la volaille et des constructions.Les cultivateurs n'ont plus besoin de subir davantage ces pertes car ils peuvent, maintenant tuer tous les rats de leur ferme en moins d'une semaine Ceci est possible griicc a la remarquable découverte du Dr.E.H.Alexander, un chimiste qui a perfectionné un virus qui tue les rats et les souris comme par enchantement Ce produit n'est pas un poison; il peut cire .sans aucun danger, absorbé par tout être humain ou animal domestique mais il signifie mort certaine pour les rats.Ce merveilleux virus a rats, connu comme le "tueur de rats Alexander", doit être mélangé il du pain ou des débris de viande et placé la où les rats et les souris peuvent l'atteindre.Quelques heures après avoir avalé ce virus, le rat est pris d'une forte fièvre et d'une grande soif.Il quitte alors l'établc et les trous et va, à ciel ouvert, chercher le plein air et de l'eau.Les rats et tes souris affectés meurent toujours loin des bâtiments, n'incommodant pas de leur mauvaise odeur.Il est scientifiquement prouvé qu'un rat affecté contamine es autres: bientôt, toute la colonie des rongeurs quitte les granges et meurt.Bien que ce virus soit mortel pour les rats, les poulets, les porcs, le gros bétail ou tout autre anî-nal de ferme peuvent le manger sans le moindre inconvénient.Le Dr.Alexander est si sûr que son virus tuera tous les rats de votre ferme en moins d'une semiane qu'il offre d'expédier à titre d'introduction, un tube de S2.0O pour $1.00 seule ment.Donnez-le selon les directions et si, dans les huit jours, vous pouvez trouver un rat ou une souris sur votre ferme, votre argent vous sera remis.Une bonne banque de Toronto garantit que le Dr.Alexander est sérieux et qu'il fera ce qu'il dit.N'envoyez PAS D'ARGENT.Ecrivez seulement «u Dr E.R.Alexander, Alexander Laboratories.-1005 Terminal, Toronto, Ont., et le tube vous sera, par la poste, expédié sur-le-champ.A son arrivée, payez au facteur un dollar plus l'afranchissement, sous condition que l'argent vous sera retourné si le contenu du tube ne vous donne pas entière satisfaction.Ecrivez de suite, une carte postale suffit, et faites cesser vos pertes par les rats.trouver, par des expériences, quelles sont les meilleures espèces de plantes, puis il les recommande à la population du disdistrict qu'ils dersejrvcnt.Il suffit de demander ces renseignements pour les avoir, et si l'on avait su profiter de ces instructions dans le passé, on ne se serait pas exposé à tant de mécomptes et l'on aurait épargné bien des millions de dollars en plantant des variétés fruitières qui auraient pu résister à l'hiver, car la rusticité est encore plus importante que la qualité chez les arbres fruitiers.En ce qui concerne la qualité, on peut être sûr que les stations expérimentales et les collèges donneront une appréciation plus désintéressée que ceux qui ont des variétés à vendre.11 arrive souvent que lorsqu'un arbre entre en rapport ou qu'un légume est prêt pour la table, leur qualité cause une réelle déception que l'on aurait pu s'éviter si l'on avait choisi les variétés recommandées par les stations expérimentales.De même, en ce qui concerne les plantes d'ornement, il est tout naturel que les marchands de ces plantes vantent tout spécialement et peut-être même exagèrent les caractères particuliers d'une plante qui n'a cependant que des mérites médiocres, afin de trouver des acheteurs, tandis qu'en réalité cette plante ne uiéiitc pas d'être placée sur la liste des meilleures variétés de cette expèce particulière.Que de mécomptes on s'épargnerait si, avant sa commande, on consultait la liste des meilleures variétés que publient ces stations.En choisissant des variétés à planter on fera généralement bien de prendre celles qui prolongent la saison le plus longtemps.Par un choix judicieux des espèces précoces, mi-hâtives et tardives, on peut grandement alongcr la saison de la plupart des fruits et des légumes.W.Macoun, Horticulteur du Dominion.VARIETES DE BLE D'INDE A ENSILAGE ET DE RACINES POUR LES CANTONS DE L'EST.Un des facteurs les plus essentiels dans la production des récoltes, dit M.Browne, de la slat ion expérimentale de Lennoxvillc, est le choix de la variété.Lorsque les conditions de climat sont idéales, que le sol présente un maximum de fertilité, que la terre a été parfaitement préparée, les binages bien faits et qu'il n'y a ni mauvaises herbes, ni insectes, ni maladies des plantes, il peut encore arriver qu'une récolte tie racines ou de blé d'Inde d'ensilage rapporte mal parce que l'on a choisi de mauvaises variétés.Sur quinze variétés de blc d'Inde à l'essai dans des conditions uniformes, à la station expérimentale fédérale de Lennoxvillc, Québec, en 1922, l'espèce la plus productive a donné 21 tonnes 350 livres par acre et la moins productive 12 tonnes , 500 livres, soit une différence de 8 tonnes 1, 8501ivrcs.Les deux variétés sont arrivées à la phase pâteuse.Toutes deux ont fait un ensilage également bon, mais la meilleure a été de beaucoup la plus avantageuse des deux par le surcroît de rendement qu'elle a donné.Ce n'est pas là un cas exceptionnel: les essais de variétés de racines et de blé d'Inde d'ensilage que nous avons faits en ces cinq dernières années nous ont fait voir qu'un grand nombre d'entre elles ne conviennent pas du tout pour les Cantons de l'Est, tandis que d'autres, au contraire, étaient idéales.Celles qui ont été trouvées les plus satisfaisantes sont les suivantes:— Maïs d'ensilage.—Hâtif de Compton, Rayon d'Or (Golden Glow), Dakota Nord de Salzer et Longfellow.Betteraves fourragères.—Jaune Intermédiaire, Blanche demi-sucrière et Longue Rouge Mammoth.Rutabagas.—A Collet Bronze de Hartley, YVestbury de Hall et Kangaroo.Carottes des champs.—Blanche de Belgique, Blanche Intermédiaire Améliorée et Championno danoise.Les variétés qui précèdent sont en vente chez la plupart des grainetiers et on peut facilement se les procurer dans le district.Elles ont aussi donné de gros rendements à la station expérimentale de Lennoxvillc pendant plusicursannéeset l'on peuteomp ter qu'elles donneront des rendements avantageux dans des conditions moyennes.Une bonne récolle est presque toujours avantageuse; une mauvaise ne l'est pas.Réparations - - Réparations La date d'ouverture de vos fabriques approche rapidement.Etes-vous prêts?«.S» \Zf iZS, y y -y Cette machine, qui vous a causé tant de troubles, l'an dernier, l'avez-vous fait réparer ?Songez un peu au plaisir, à la facilité avec laquelle vous ferez votre travail si toutes vos machines sont en parfait ordre et peuvent vous donner le maximum de rendement.Pensez aussi que votre voisin a déjà envoyé ses machines pour les faire réparer et que les vôtres devront attendre leur tour à la boutique si vous ne vous pressez pas assez.C'est aujourd'hui même, loul de suite que vous devez agir; faites l'inspection de Votre fabrique et envoyez-nous tout ce qui exige une bonne réparation.Une longue expérience, un outillage perfectionné .et une main-d''oeuvre experte vous assureront, chez nous, la plus entière satisfaction.Vous pouvez aussi profiter de notre service chez vous; demandez nos experts et mettez leur compétence à l'épreuve.B.TRUDEL & CIE.36-38 Place Youville.Montréal.Casier Postal 484.Tél.fiR' &o»n.iïlo 24 MARS 1923 LE BULLETIN DES AGRICULTEURS PAGE (19) 219 i M 95 et plus Mm à l'essai # ;"L PARFAITEMENT ."W GARANTIE I Mt l'ecre- meuse JhneAJLcam.UNE PROPOSITION AVANTACEUSE Pour voua faire connaître notre ECREMEUSE.bien lime, de maniement facile, et écrémant à merveille, pour 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d'autre part, les engrais chimiques n'enrichissent pas le sol en matière organique formatrice d'humus.Cette matière organique hydrocarbonéc, constituant la majeure partie du volume du fumier, ne sert pas, il est vrai, a l'alimentation directe des plantes; cependant, elle représente un facteur essentiel de fertilisation du sol, en lui communiquant les conditions physiques requises, telles que l'ameublissement, le réchauffement, le pouvoir de rétention de l'humidité.Enfin, autre point important, les matières hydrocarbonéesdu fumier servent de nourriture et de milieu d'éclosion à des milliards de microbes utiles aux plantes.Engrais simples et engrais composés.Avec le retour du temps des semailles, la question des engrais chimiques revient à l'ordre du jour.Elle est une de celles qu'il est très difficile de traiter succinte-ment, parce que son développement comporte tout un enseignement, lequel, pour être exposé d'une façon méthodique, doit se diviser en plusieurs chapitres dont chacun ferait l'objet d'une causerie.Aussi, pour aujourd'hui, nous voulons seulement nous borner à quelques notes bien courtes, d'une portée générale, dont tout cultivateur doit bien tenir compte lorsqu'il songe à faire usage d'engrais chimiques.Différence entre les engrais chimiques et le fumier.Les principes nutritifs contenus dans les engrais du commerce, azote, acide phosphorique et potasse, sont absolument iden- LIVRE Mat».•5e» des Chiena et: comment on le* nourrit Hatred era Us par l'xsxtrs?4 votre adressa.n.cxAT-caovERO.tvs ta *MtMa Simm fWM a s.à.Un engrais simple est celui qui ne renferme qu'un seul des trois éléments nutritifs du fumier, qu'on est convenu d'appeler éléments essentiels.Ainsi, un phosphate est un engrais simple parce qu'il ne contient que de l'acide phosphorique en fait d'éléments nutritifs.Le nitrate de soude, n'étant utile que par sa richesse en azote, est un autre engrais simple.Le chlorure de potassium ne renferme ni l'un ni l'autre des principes mentionnés ci-dessus, mais de la potasse seulement.Un engrais composé est celui qui renferme, en proportions variables, deux ou trois des éléments essentiels du fumier de ferme.Généralement, les engrais composés sont obtenus en mélangeant intimement divers engrais simples.Souvent on les désigne sour le nom d'engrais complets; mais la plupart des engrais composés ne sont pas des engrais complets, en réalité, comme l'est le fumier- Preparez-vous maintenant a faire de meilleures récoltes.Diminue le Labeur - Augmente les Profits Deux tonnes de fumier bien pulvérisé et uniformément étendu avec notre distributeur Perfection donneront un résultat égal à trois tonnes de fumier étendu à la fourche.Demandez catalogue, prix et conditions.LA FONDERIE DE PLESSISVILLE.Plessisville Que.Après Chaque Repas Finissez vos repas avec de la WRIG-LEY et aidez votre estomac.La WRIGLEY rend d'immenses services et coûte si peu.C'est la meilleure gomme à mâcher qui puisse être fabriqué.II faut donc bien remarquer aussi que tous les engrais chimiques ne sont pas des phosphates puisque plusieurs ne renferment pas du tout d'acide phosphorique, tandis que chez beaucoup d'autres on trouve, à cûié de cet ingrédient, de l'azote et tie la potasse.Il importe beaucoup de faire attention à cette distinction élémentaire, puisque le cultivateur qui n'a besoin que d'un engrais phosphaté jette de l'argent pour rien, en achetant, par inadvertance, un engrais composé renfermant, par exemple, de l'azote et de la potasse, en outre de l'acide phosphorique.En effet, ces deux derniers éléments, qui coûtent très cher, peuvent être sans utilité ou, du moins, ne pas rembourser leur prix d'achat dans bien des cas.Pour effectuer une transaction rapide et profitable, le culttcateur possède un moyen Infaillible : c'est la petite annonce du " BULLETIN DES AGRICULTEURS.é\ éft.PV i a fl a y B ^fc 1 ff^ m i Demande! 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Votre nom.B.P.___.l'rov.Commune.„.Lot__Concession ¦DE ©