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Titre :
Le bulletin des agriculteurs /
Revue qui traite principalement de l'actualité et de l'évolution des marchés et des techniques agricoles. [...]
Publié à Montréal dès février 1916 sous le nom de Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers du Québec, Le Bulletin des agriculteurs est d'abord un hebdomadaire, puis un mensuel à partir de l'automne 1938. Lancée par la Société pour informer les producteurs des prix de leurs produits sur les marchés, la publication se vouera toujours à l'amélioration des techniques agricoles et de la qualité des produits.

Le Bulletin des agriculteurs prend un nouvel élan en 1921 alors que son directeur, Auguste Trudel, y attire l'agronome Joseph-Noé Ponton, des Fermiers-Unis du Québec, qui élargit la couverture de la revue pour atteindre un plus grand nombre de producteurs agricoles qui se mobilisent. La Coopérative fédérée et l'Union catholique des cultivateurs sont mises sur pied à cette époque.

Le Bulletin traite essentiellement de questions agricoles jusqu'en 1935, année où il devient un magazine familial en allouant un espace considérable aux pages féminines et aux loisirs. Les réclames publicitaires et les illustrations y sont de plus en plus nombreuses; la publicité occupera jusqu'à 56 % de l'espace rédactionnel dans les années 1960. La machinerie agricole compte pour une grande part de l'espace publicitaire, qu'elle partage avec d'autres produits, dont la motoneige.

Les pages principales du périodique sont consacrées à la présentation de l'évolution des techniques propres aux différents élevages et cultures. Comme couverture de l'environnement économique, la revue propose des profils industriels et diffuse les prix en gros en vigueur sur le marché de Montréal. Des articles sur la médecine vétérinaire, une chronique juridique et des pronostics climatiques peuvent aussi agrémenter ses pages. De 1940 à 1945, Gabrielle Roy y publie ses premiers reportages alors qu'elle sillonne les différentes régions du Québec.

L'économie domestique fait son entrée au Bulletin en 1938 avec l'arrivée de la journaliste Jeanne Grisé-Allard (pseudonyme : Alice Ber), qui sera responsable des pages féminines pendant plusieurs décennies. Elle aura le souci de teinter de modernité les articles voués à la gestion ménagère en ajoutant les dernières tendances et les innovations technologiques à la transmission du savoir-faire traditionnel canadien-français. Les femmes y trouvent des articles sur la mode et la couture ainsi que sur l'aménagement de la maison, ainsi que des recettes de cuisine accordées aux saisons. La revue présente des patrons de couture qui peuvent être commandés par la poste.

Le Bulletin des agriculteurs publie des textes de fiction de nombreux collaborateurs, dont Yves Thériault et Claude-Henri Grignon. On y trouve aussi régulièrement des bandes dessinées. Albert Chartier, auteur d'Onésime (1943-2002) et de Séraphin (1951-1970), y laisse sa marque pendant plusieurs décennies.

Le Bulletin des agriculteurs est toujours aujourd'hui un magazine à l'affût de l'actualité agricole, alors que le combat politique est plutôt mené par le journal La Terre de chez nous, organe de l'Union des producteurs agricoles.

Le tirage de la revue est passé de 2000 en 1916 à 8000 en 1918, à 13 000 en 1929, à 63 000 en 1939, à 145 000 en 1948, à 124 000 en 1975, puis à 12 000 en 2012.

BEAULIEU, André, et Jean HAMELIN, La presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1982, tome V, p. 170-174.

LANTEIGNE, Josette, « Le Bulletin des agriculteurs - Les deux visages du Bulletin des agriculteurs », L'Agora, vol. 8, no 4, septembre-octobre 2001, p. 28.

MATHIEU, Jocelyne, « Le Bulletin des agriculteurs » - pour vous mesdames - l'empreinte d'Alice Ber (1938-1979) », Les Cahiers des dix, no 60, 2006, p. 277-292.

Éditeur :
  • Montréal :la Société [puis] la Compagnie de publicité rurale [puis] Compagnie de publication rurale,1918-
Contenu spécifique :
samedi 29 mars 1919
Genre spécifique :
  • Revues
Fréquence :
chaque mois
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Bulletin de la Société coopérative agricole des fromagers de Québec
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Références

Le bulletin des agriculteurs /, 1919-03, Collections de BAnQ.

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VENTlvfAUX ENCHÈRES de" Chevaux'percherons "et^belges enregistrês'à % l'Ecole d'Agriculture de Sainte-Anne de la Pocatière Jeudi, le 3 avril, à 10 hrs du matin, trois étalons percherons, un étalon belge et une pouliche belge seront vendus aux enchères à l'Ecole d'Agriculture.La vente se fera contre argent comptant.Les propriétaires conservent le droit de retrait s'ils ne trouvent pas les mises assez élevées.Tous les sujets présentés seront en bon état.Voici les spécifications sur chacun d'eux: — Kermès, (No 1526).Etalon noir, percheron-nivernais, né en avril 1910, poids 1,750 lbs.Importé de France en 1913 par l'Ecole d'Agriculture de Ste-Anne de la Pocatière.Panaché, (No 124331).Etalon noir de race percheronne, né en février 1915, poids 1,700 lbs.Ce cheval importé au mois de mai dernier provient des écuries du plus célèbre éleveur de percherons, Mous.Louis Aveline de Verrières, Orne, France.Poincarré, (No 136166).Etalon noir de race percheronne, né en avril 1917.poids 1,600 lbs.Importé de Chicago en décembre dernier par le Ministère de l'Agriculture de Québec.Prince Aubert, (No 1192).Etalon bai de race belge, né en juin 1915, poids 1,750 lbs.bleve par Mons.Thaddée Caron du Village des Aulnaies.Mistoufle.(No 1030).Pouliche baie de race belge, née en juin 1916, poids 1,400 lbs.Llevee par Mons.Thaddée Caron du Village des Aulnaies. TRAPPEURS butted Veuillez merwoyer, sans empilement de mapartvoireu "Cfje Hubert ^i»per" (œnienatû les renseignements les plus exacts et les prix courants pour tculcs les sortes de fourrunz, cl publie de nouveau a/cc chaque changement du marché) et veuillez aussi me tenir au courant du marché de fourrures brutes pendant la saison \9\b - \919.Nom____ _I_I Comté__ ___R.F.D.NSL.n i i box N?bureau de poste q-vî4-„_ PTov\nce 'c Boite de 56 livres.29c JAMBONS Jambons, S à 14 livres.37e Jambons, 14 A 20 livres.35c Jambons, 20 livres et plus.52c Jambons désossés et fumés, 3 cents de plus par livre.PORCS Porcs gelés: 150 Ibs.à 250 Ibs.20c plus de 250 Ibs.19; „• Pattes longues.12c la 11) Pattes courtes.5e " Flancs salés.26c " Lar entrelardé en baril de 250 Ibs: 28c " Fesses gelées (préparées) 20 à 30 Ibs.27c " VEAUX GBAS Prix fournis sur demande.NOTE Les prix ci-dessus donnés sont sujets A changement sans avis, et toute commande pour l'un ou l'autre des produits ci-dessus énumérés est toujours sujette A acceptation A Montréal.CONDITIONS Strictement comptant.Le montant d'argent nécessaire doit toujours accompagner la commande.Frais de livraison et de transport au compte de l'acheteur.S'adresser A: La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec, 63, rue William, Montréal.Tél.Main 6857.Commission de» VIttcr du Canada.Licence No 9—10920 Harnais Garantis Demandez toujours la Marque ALLIGATOR, pour vos harnais ou parties de harnais.C'EST VOTRE GARANTIE LAMONTAGNE LIMITÉE 338 Notre-Dame Ouest BLOC BALMORAL MONTREAL Quand vouh fnllos affaire nvec nos annonceurs mentionne?toujours " Lo Bulletin des Agriculteurs ' LE CRIBLE LE CRIBLE "CLIPPER" No 1-B "CLIPPER" No 2-B CAPACITE 1116 i-l autres grains 20 minois à l'heure Trille cl mil .10 " " So.l-ll avec 15 passes.CAPACITE Blé cl autres crains 25 minois A l'heure Trèfle et mil .15 " " l'rii K.O.I1.Sic-Rosalie Jet.: — $1.1.00 No.2-0.$50.0U Ideal.$15.00 Payable comptant CRIBLES "CLIPPER" No 1-B, No 2-B et "IDEAL" Ces cril)le5 " CLIPPER " No.I-ll et No.2-11'sont manufacturés pnur nous par la Cic A.T.ÇFerrell & Co.de Saginaw, Mich, ainsi que le "CLIPPER" Idéal qui est fabriqué sur le même modèle que le No.1-B.Ces cribles sont garantis être faits avec de très bons matériaux et sont aussi très bien finis par trois couches de peinture et de vernis.Il est fourni un assortiment de passes, qui se donnent très rarement, avec un crible de ferme.Les passes font en zinc il l'exception de deux qui sont eu treillis (Mesh Wire).Nous fournissons les passes pour nettoyer ou trier les grains suivants: blé.avoine, seigle, trèfle blanc, rouge, aîsilte, luzerne, mil, millet, pois, fèves, blé d'Inde, etc.Ce crible est aussi muni d'un éventail qui aide beaucoup A la séparation du grain.Un mélange de plusieurs variétés de grains ensemble peut être séparé pourvu que les différentes variétés ne soient pas de la même pesanteur ou de la même grosseur.Quand bien même vous auriez deux variétés de Rrain de même grosseur, s'ils ne sont pas de même pesanteur, le plus léger disparaîtra en employant le courant d'air nécessaire.S'ils sont A peu près de même pesanteur et non de même grosseur, la séparation se fera par les passes.l.a différence entre le Nu.2-B et le No.1-B est seulement dans la grosseur et la capacité.Les trois machines ont le même nombre de passes.I.e No 2-B est plus gros, par conséquent un peu plus dur il tourner que le No 1-B, mais encore plus doux que les cribles ordinaires.Nous manquons d'Idéal dans le moment mais nous en aurons dans une semaine ou deux.Tour le besoin ordinaire d'un cultivateur, le No 1-B se recommande tout particulièrement, mais s'il s'agit de cribler une grande quantité de grain et que l'on dispose d'un moteur quelconque, le No.2-B est préférable parce qu'il lait e travail plus rapidement.Les deux machines feront un très bon travail avec n'importe quelle sorte (le grain.Nous avons en mains des poulies de ft" de diamètre qui s'adaptent il l'une ou A l'autre des deux machines, pour les faire fonctionner par engin ou autre pouvoir.Chaque cultivateur devrait avoir un bon " crible " pour nettoyer son grain, nun pas pour y enlever seulement la poussière comme quelques " cribles " font, niais aussi pour enlever les grains qui ne sont pas bien remplis et aussi séparer les iwtits grains d'avec les gros afin de se préparer une semence uniforme et exempte de mauvaises herbes.l.a mauvaise qualité de la semence employée chez le9 cultivateurs est extraordinaire.A la suite d'une enquête laite par la division des semences A Ottawa, en 1917, on a trouvé dans des échantillons prélevés au moment des i mailles,.plus de .117 graines de mauvaises herbes en moyenne, par livre.Vous voyez par hi toute la nécessité qu'il y a d améliorer la qualité de la semence.II faut bleu se rappeler que l'on récolte seulement ce que l'on a semé.Nous tenons A vous faire remarquer que la Société a toujours des quantités assez considérables de grains de semences de choix et insi>cctés, A des conditions très faciles.A la liste des grains de .semences déjA publiée dans deux numéros antérieurs du " Bulletin des Agriculteurs, nous avons 1 avantage d'ajouter :— Seigle du printemps.$1.30 le mlnot.Blé Huron enregistré.$3.60 " DONNEZ VOTRE COMMANDE AU PLUS TOT La Société Coopérative Agricole des Producteurs de Semences de Québec STE-ROSAUE JCT., Co.BAGOT, Que.Quand tous faites aHalro avec nos annonceurs mentlonno* toujours "Le Bulletin des Agriculteurs" Les bénéfices que vous retirez de Pécrémage du petit lait, au moyen d'un Séparateur " SHARPLES," vous permettront non seulement de couvrir les frais encourus par l'achat de ce célèbre appareil mais vous laisseront, en sus, un surplus considérable.Voici succinctement les faits: Chaque 4,000 livres de petit lait que vous produisez chaque jour contient plus de 15 livres de gras de beurre, lequel vaut, au bas mot, $6.00.Dans ces conditions, si vous n'écrémez pas ce petit lait, vous vous trouvez À envoyer ce gras de beurre à une beurreric, ce qui signifie pour vous, une perte d'au moins $1S0.00 par mois.Si vous aviez un " Sharpies ", non seulement vous éviteriez cette perte mais il vous resterait, en outre, a la fin de chaque saison, un surplus additionnel appréciable.Dans l'Etat du Wisconsin (Etats-Unis), où se fabrique 50% du fromage produit dans tout le pays, la très grande majorité des fromagers se servent du séparateur a petit luit " Sharpies." Cela tient, tout simplement à ce qu'ils le trouvent très économique et, conséquemment, très profitable.Ecrivez-nous et nous vous dirons pourquoi le séparateur SHARPLES est si avantgaeux, a tous les points de vue.Xous pouvons vous démontrer qu'un très grand nombre d'individus " font de l'argent " par l'usage du séparateur à petit lait " SHARPLES." Nous sommes en mesure de vous prouver, par des faits, comment il est possible, dans l'espace de quelques minutes, de réaliser un bénéfice de plusieurs dollars au moyen de cet ingénieux appareil.Et quand nous disons bénéfice, nous entendons un bénéfice net! Détail important, I entret'en d'un "Sharpies" n'exige, par année, qu'une somme négligeable.Cela est dû au fait que ce séparateur est de construction simple; est formé de quelques morceaux seulement ^ et n'est pas muni de ces disques encombrants.Il 7 a 4 dimensions de séparateurs à peUt lait "Sharpies": No 50, capacité 5.000 livres i 'heure No 40, " 4,000 No 32, " 3,200 " " No 20, " 2.000 Il est GARANTI ne pas coûter plus que $2.00 par année d'entretien.Nous garantissons que pendant six années consécutives, le huilage et les réparations du " Sharpies " ne vous coûteront pas plus de $2.00 par année.Comparez avec les autres appareils de ce genre, dont l'entretien revient de $30.00 h $60.00 par année." Sharpies " ce mot Indique non seulement le séparateur qui donne les meilleurs résultats, mais encore la plus grande et lo plus ancienne manufacture de séparateurs du pays.Plus d'un million de ces séparateurs sont en usage, ce qui est déjà, une recommandation suffisante.Vous bénéficiez, en outre, de notre service de renseignements, service d'experts justement réputé.Vous saurez, par ce service, non seulement comment utiliser le " Sharpies," mais encore comment en bénéficier dans la plus large mesure.Ces renseignements, il vous les faut absolument.Sollicitez-les et Ils vous seront fournis.Catalogues et renseignements supplémentaires sont promptement envoyés sur demande.THE SHARPLES SEPARATOR CO.TORONTO, Ontario.s2S A Nos Amis, MM.les Cultivateurs, les Propriétaires de Beurreries et de Fromageries, les Forgerons, les Propriétaires de Moulin a Scie.Nous rappelions que nous avons toujours en magasin un assortiment complet de fournitures et de machineries pour beurreries et fromageries.Ces fournitures et ces machineries sont, il va sans dire, de tout premier choix.Nous pouvons en outre les vendre à des prix et conditions qui défient toute concurence.Nous avons de plus dernièrement ajouté à notre commerce une ligne nouvelle comprenant les peintures préparéos et non préparées, les vernis, shellacs, pour tous usages à l'intérieur et à l'extérieur des bâtisses, pour remise à neuf des voitures de promenade et instruments aratoires, les huiles lubrifiantes pour instruments aratoires, engins à gazoline, moulins à scie, etc.etc.Toute demande de renseignements est l'objet de nos meilleurs soins.B.TRUDEL & CIE, 38 Place Youville, Montreal MAIN 5570 WESTMOUNT 4120 Boite do poste 484 "Du producteur au consommateur par la coopération." SIROP D'ERABLE PUR i- f Le Sirop riant ee binon à été fait par KM membre de "I/ASSOCIATION CO-OPERATIVE AGRICOLE OES SUCRES ET SIROP D'ERABLE PURS." Cultivateurs, expédiez-nous les primeurs de la saison.Nous en disposerons à des prix très avantageux pour vous.Nous avons déjà, en effet, des commandes de notre nombreuse clientèle, tant de Montréal que du dehors.Grâce à leur garantie de pureté et de qualité, les produits que nous vendons sont très.recherchés et ils obtiennent toujours les plus hauts prix du marché.La Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec 57-59-61-63, RUE WILLIAM - - - MONTREAL
de

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