La presse, 4 mai 2012, B. Vivre

[" VIVRE www.lapresse.ca/vivre TROUBLES ALIMENTAIRES Tout sur le sujet grâce à notre dossier, à lire sur lapresse.ca/ troubles Mesure de l\u2019acide lactique dans le sang, contrôle de l\u2019oxygène, évaluation par accéléromètre.La technologie autrefois réservée aux sportifs d\u2019élite fait une entrée remarquée dans les centres de conditionnement physique.Pour courir, rouler ou nager plus vite et plus longtemps, tous ont maintenant accès pour quelques centaines de dollars à des machines ultrasophistiquées.Est-ce que ça vaut le coup?Marie-Claude Lortie s\u2019est prêtée au jeu de l\u2019entraînement technologique.Son compte rendu en pages 2 et 3.ENTRAÎNEMENT PHOTO MARCO CAMPANOZZI, LA PRESSE MODE UNEGARDE-ROBE POURMÈRES ET FILLES PAGES 4 ET 5 BEAUTÉ HUILES SALVATRICES PAGE 6 BONHEUR ONDESDEFÉLICITÉ PAGE 6 MONTRÉAL VENDREDI 4 MAI 2012 COMPLICE DE VOTRE QUOTIDIEN REDÉFINIR LES SALLES DE BAIN D'AUJOURD'HUI STYLE INSPIRÉ, PERFORMANCE GARANTIE LAVABO TROPIC doraco-noiseux.com proulxetfils.ca Montréal 9150 boul.l'Acadie (514) 385-1212 ( Face au Marché Central ) Montréal 1452 rue Bélanger est (514) 729-1821 Mascouche 10 MontéeMasson (450) 474-3881 Doraco-Noiseux Proulx & fils © Bigstock.com VIVRE Dans les parcs, les piscines et sur les routes, les sportifs sont chaque mois plus nombreux.Et plus compétitifs.Beaucoup commencent à s\u2019entraîner pour se remettre en forme, mais se font en quelque sorte prendre au jeu de la performance.Et pour les aider, certains centres d\u2019entraînement leur proposent un suivi digne des athlètes olympiques.Marie-Claude Lortie en a fait l\u2019expérience.MARIE-CLAUDE LORTIE Le rendez-vous est fixé tôt.Et il faut que j\u2019arrive à jeun.Les tests pourraient être faussés si je mange ou même si je bois trop.Un café ?Pas question.Dans le bureau spartiate où l\u2019on m\u2019accueille, il y a toutes sortes d\u2019appareils, un ordinateur, une bouteille de désinfectant.Pourtant, je ne suis pas à l\u2019hôpital ni chez mon médecin.Je suis au Sporting Club du Sanctuaire, un centre de conditionnement physique de Montréal.Le masque dans lequel on me fait respirer en pédalant sur un vélo stationnaire sert à mesurer ma forme physique par l\u2019intermédiaire de ma consommation d\u2019oxygène.L\u2019estomac vide, c\u2019était pour ne pas brouiller les signaux électriques d\u2019un appareil de bioimpédance, qui mesure avec un très faible courant ma proportion de masse musculaire.Un autre engin est là pour mesurer ma force, et on s\u2019apprête à m\u2019installer en brassard une petite machine qui tiendra un journal de mes déplacements et de mon sommeil pendant sept jours.Suis-je en route pour les Jeux olympiques ?Mieux, pour la Lune ?Pas du tout, je suis une coureuse très moyenne.Je teste les nouveaux services high-tech du Sanctuaire.Objectif : m\u2019aider à passer sous les deux heures au demi-marathon.Ils m\u2019ont même fixé un rendez-vous avec une nutritionniste, Évelyne Deblock, qui me conseille de changer de sorte de céréales et de mieux manger avant mes courses.«Oui, me dit-elle, ça aussi, ça va vous aider à courir plus vite!» Toute la science, la technologie et les techniques d\u2019entraînement, jadis réservées aux hôpitaux et aux sportifs d\u2019élite, sont maintenant partout et prennent leur place à la vitesse d\u2019Usain Bolt dans les centres de conditionnement physique.Il est loin, le temps où une montre chrono faisait le gros du boulot.«Je me rappelle quand je m\u2019entraînais pour les Jeux olympiques de 2000 », explique Mathieu Sauvé, ancien escrimeur aujourd\u2019hui copropriétaire du Peak Centre de haute performance, sur le chemin de la Côte-de-Liesse.« Les tests qu\u2019on a aujourd\u2019hui n\u2019étaient même pas disponibles pour l\u2019élite!» Les chiffres du sport Personnellement, en 2004, donc il y a seulement huit ans, quand j\u2019ai couru mon premier 5 km, mon temps n\u2019a jamais été officiellement enregistré.Pourquoi ?Parce que personne ne m\u2019avait expliqué qu\u2019il fallait prendre un bout de papier avec un numéro à la fin de la course et attendre en ligne pour être inscrit à la mitaine sur une liste.Aujourd\u2019hui, personne ne se pose ce genre de question: une puce électronique collée au dossard ou accrochée à la chaussure communique avec un capteur au départ et à l\u2019arrivée du parcours et fait le travail tout seul.De plus, quand on courait dans les années 90, on partait avec une montre numérique.Aujourd\u2019hui, on a une ceinture sur le thorax qui relaie électroniquement les fréquences cardiaques à une montre qui mesure aussi les distances parcourues en communiquant avec un satellite.Et je ne vous parle même pas des logiciels qui peuvent communiquer avec ladite supermontre pour tenir un journal de ses courses, de ses temps, de son coeur.Pour amateurs sérieux Ces appareils ne sont pas utiles à tous, et certainement pas essentiels pour faire du sport.La bonne vieille course qui se pratique avec une paire de chaussures de sport confortables et un peu de motivation fait encore très bien le boulot.Mais n\u2019importe quel sportif qui court ou roule depuis un moment pourra avoir envie de se lancer d\u2019autres défis ou de dénouer une impasse.Et c\u2019est là que les nouveaux services, tests et programmes de pointe entrent en scène.«On n\u2019est pas là pour monsieur et madame Tout-le-Monde qui veut se remettre à l\u2019exercice pour perdre du poids, indique Mathieu Sauvé.On est là pour des professionnels et des amateurs sérieux qui veulent des données, des chiffres et des résultats.» Dans ce centre, où l\u2019on a déjà évalué la condition physique des membres du Lightning, des Sénateurs, du Canadien et de l\u2019Impact, en plus de centaines de marathoniens, cyclistes et autres triathloniens amateurs, on trouve une machine pour s\u2019habituer à l\u2019exercice en altitude en respirant de l\u2019air appauvri en oxygène et une autre qui mesure l\u2019acide lactique dans le sang, à l\u2019effort, avec prise de sang.Sans parler des appareils pour transformer un vélo de route en vélo stationnaire, branché directement sur un ordi.«La clientèle typique pour ce genre de service a de 40 à 55 ans, dit M.Sauvé.Ce sont des gens éduqués qui font un bon salaire, qui sont un peu frustrés de leurs performances ou alors qui ont l\u2019impression d\u2019avoir fait le tour du jardin sans résultat.» Certains veulent faire de la course, d\u2019autres du vélo.Le triathlon est aussi populaire.Décrypter Au Sporting Club du Sanctuaire, on vise une clientèle plus large en offrant comme service, par exemple, l\u2019évaluation par accéléromètre, une sorte de capteur gyroscopique électronique que l\u2019on porte sur le haut du bras pendant une semaine pour tenir un journal exhaustif de tous les mouvements.Le but, explique l\u2019entraîneur Thibault Gonnet, est d\u2019obtenir des données pour mieux comprendre la Émilie De Block se prête au test de l\u2019accéléromètre au Sporting Club Sanctuaire.llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll 2 V I V R E L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 4 M A I 2 0 1 2 VIVRE personne à entraîner.Une personne qui tourne peut-être en rond sans savoir pourquoi.«Le but est de voir, par exemple, si la personne assise à l\u2019ordi durant toute la journée, mais qui s\u2019entraîne une heure le soir, trois fois par semaine, fait réellement suffisamment d\u2019activité physique.Elle en fait peut-être moins que celui qui ne s\u2019entraîne pas, mais marche partout et monte des escaliers et a un travail moins sédentaire.» La minimachine permet notamment de mesurer le sommeil de celui qui la porte, une autre donnée pertinente, note M.Gonnet.Mais il n\u2019y a pas que les appareils de haute voltige qui permettent aujourd\u2019hui à tout le monde ou presque d\u2019avoir un traitement olympien.Il y a aussi les entraîneurs.Au Club Sportif MAA, l\u2019entraîneur Dorys Langlois, marathonien émérite, peut conseiller autant une coureuse de fond qui veut passer de 1h45 à 1h35 au demimarathon \u2013 vitesse très rapide \u2013 que la mère de famille moins aguerrie qui souhaite tomber sous la barre des 2h.Pour cela, il prépare des programmes sur mesure comprenant de longues courses et des entraînements fractionnés, avec temps calculés à la seconde près.Pour évaluer la forme de la coureuse, il faut parfois jusqu\u2019à cinq rencontres.On compare les résultats sur tapis roulant et sur piste.On simule des courses : 100 m, 400 m, 5 km.On analyse la technique de course, avec vidéo, évidemment.Quand arrive le marathon de Boston, où seuls les coureurs bien au-dessus de la moyenne sont conviés, Dorys Langlois va souvent sur place pour épauler ses sportifs, mais les puces électroniques portées par les coureurs permettent aussi maintenant de les suivre à la trace, bien installé devant son ordinateur, grâce à l\u2019internet ! Combien ça coûte?La course est populaire notamment parce qu\u2019elle ne coûte pas cher.Pas besoin d\u2019équipement coûteux.Et pas besoin d\u2019être membre d\u2019un gym.Retenir les services d\u2019un entraîneur privé est donc souvent le seul coût réel lié à ce sport.En outre, on paie généralement un prix fixe pour l\u2019évaluation physique, puis un montant pour chaque séance d\u2019entraînement privé ou en groupe, ainsi que pour un programme.Une séance d\u2019entraînement de groupe d\u2019une heure, pour la course, peut coûter une quinzaine de dollars, ce qui se compare aux tarifs de yoga ou de Pilates.Un programme peut coûter entre 25$ et 50$.Mais les tarifs des entraîneurs varient grandement.Une évaluation totale de la condition physique au Centre Peak coûte 200$.Au Sporting Club du Sanctuaire, les tarifs vont de 50$ à 300$, selon ce qu\u2019on fait évaluer.Dans les deux cas, nul besoin d\u2019être membre du club pour avoir accès au service.Il ne faut pas oublier aussi de vérifier ce que les régimes d\u2019assurance privés peuvent couvrir.Dans les clubs des grandes chaînes Dans les grandes chaînes, la clientèle est différente, notent les entraîneurs.La plupart du temps, on travaille avec des gens qui se mettent ou se remettent au sport et n\u2019ont pas besoin de programmes et d\u2019appareils d\u2019évaluation très complexes.On parle souvent de perte de poids plutôt que de performance sportive.«La mesure de la lactatémie, par exemple, ce n\u2019est pas notre clientèle », explique Martin Lacharité, directeur du développement et de la formation en activité physique chez Nautilus Plus.En outre, cette mesure est controversée, note-t-il.Mais la chaîne possède d\u2019autres engins.M.Lacharité explique qu\u2019elle s\u2019est dotée d\u2019une machine pour mesurer les échanges gazeux, le fameux V02 max.«C\u2019est un appareil portatif.On peut donc le déplacer d\u2019une région à l\u2019autre, d\u2019un local à l\u2019autre.» Les centres ont aussi des appareils de bioimpédance « tétrapolaires », un peu plus poussés que ceux des premières générations, pour mesurer les pourcentages de masse musculaire et de graisse.En outre, des logiciels de gestion de l\u2019entraînement aident beaucoup la relation entre l\u2019entraîneur et l\u2019entraîné.«On peut être plus précis », dit-il.Chez Énergie Cardio, Jean-Denis Thomson, directeur du service de l\u2019entraînement, insiste lui aussi sur les nouveaux logiciels qui permettent de tirer meilleur parti de données qu\u2019on recueille depuis longtemps : mesure du pli cutané, fréquences cardiaques, etc.«Oui, on a des coureurs de marathon et des triathloniens, note-t-il, mais ce n\u2019est pas notre principal créneau, qui est plutôt le débutant qui veut se remettre en forme.» Pour l\u2019aider, ce n\u2019est pas de la haute techno qu\u2019il faut, mais plutôt une approche humaine appropriée.« Il faut minimiser le risque d\u2019abandon.» Et pour ça, l\u2019entraîneur personnel joue un rôle, les groupes aussi, une ambiance non intimidante.«Parfois, c\u2019est juste de faire de l\u2019exercice avec un petit groupe d\u2019amis qui rend l\u2019activité plaisante et fait toute la différence.» PHOTOS MARCO CAMPANOZZI, LA PRESSE MARIE-CLAUDE LORTIE Nathalie Lambert connaît bien les entraînements des athlètes olympiques.De Lillehammer à Albertville, elle a gagné quatre médailles en patinage de vitesse.Aujourd\u2019hui, elle aide monsieur et madame Tout-le-Monde à bien performer avec son travail au Club sportif MAA.Selon elle, la démocratisation de l\u2019entraînement de haut niveau a commencé le jour où l\u2019information sur les entraînements de pointe a été plus largement diffusée.«Maintenant, tout le monde y a accès, dit-elle.Notamment grâce à l\u2019internet.Ça change tout.» Le problème, note-t-elle, c\u2019est que l\u2019information, ce n\u2019est pas tout ; encore faut-il savoir l\u2019interpréter.Que cette donnée provienne d\u2019un simple appareil pour la fréquence cardiaque ou d\u2019une machine détectant la lactatémie, rien n\u2019est absolu, tout doit passer par le filtre d\u2019un professionnel \u2013 d\u2019un bon professionnel \u2013 qui saura interpréter ces données.«Ce n\u2019est pas une science pure, l\u2019entraînement», note l\u2019ancienne athlète olympique.Lorsqu\u2019on lui parle de toutes les machines quasi médicales ou carrément médicales mises à la disposition des sportifs amateurs, elle n\u2019affiche pas un enthousiasme débridé.«On est un peu dans le too much en ce moment, note-t-elle.Parfois, les gadgets sont amusants, mais sont-ils nécessaires?» Cela dit, Mme Lambert comprend que des sportifs qui pratiquent un sport sérieusement veuillent se pousser et aller chercher le savoir nécessaire pour aller plus loin.Elle trouve que les entraînements populaires qui vont chercher les instruments d\u2019instabilité d\u2019abord mis au point pour les athlètes sont très efficaces.« Il y a un gain en force intéressant aussi lorsqu\u2019on travaille avec des mouvements fonctionnels », ajoute-t-elle.Au lieu de lever des poids, on reproduit de vrais mouvements utiles dans la vie.Là encore, c\u2019est pour les pros qu\u2019on a conçu ces approches.La por te-parole du centre MAA croit aussi que les sportifs amateurs profitent beaucoup de l\u2019amélioration des équipements d\u2019entraînement, plus performants, plus sécuritaires.Mais elle insiste : pour s\u2019entraîner de façon poussée, comme un athlète pro, il faut consulter régulièrement un « coach » compétent qui saura guider le sportif.Car savoir récupérer, bien bouger, faire les gestes adéquats, ne pas exagérer, ne pas se surmener fait aussi partie d\u2019un entraînement de haut calibre.UNE CHAMPIONNE OLYMPIQUE À VOTRE SERVICE L\u2019entraîneur-chef Stéphane Boivin supervise une batterie de tests au Sporting Club du Sanctuaire.Ian Kott s\u2019entraîne sous la supervision de Mathieu Sauvé au Peak Centre Montréal de haute performance.L\u2019entraîneur Dorys Langlois (au centre) supervise l\u2019entraînement des sportifs qui veulent améliorer leurs performances, au Club Sportif MAA.llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 4 M A I 2 0 1 2 V I V R E 3 VIVRE MODE À l\u2019approche de la fête des Mères, nous avons organisé la rencontre vestimentaire entre deux mères et leurs filles.Symptôme de l\u2019évolution des comportements, la frontière entre générations semble avoir éclaté.Les unes et les autres n\u2019hésitent plus à échanger certains modèles de leur garderobe.Zoom sur une tendance actuelle.Une garde-robe mère-fille ELSA VECCHI COLLABORATION SPÉCIALE Connaissez-vous la catégorie sociologique des «mamans 20-40 », les « jeunes mères » toujours prêtes à rajeunir leur garderobe ?Alors que ce n\u2019était pas vraiment le cas pour les générations précédentes, en 2012, mères et filles sont beaucoup plus enclines à troquer leurs tenues, sans malgré tout tomber dans le clonage.Une étude américaine publiée l\u2019année dernière par le Journal of Consumer Behavior révèle que les mamans sont attirées par la garde-robe de leurs filles.Le contraire serait moins vrai.Spécialiste des tendances de consommation, Anne Darche nous offre sa vision : «Cette enquête nous montre que lorsque l\u2019enfant devient le \u201cguide\u201d du parent, on est dans un schéma de socialisation inversée.Les mères vont chercher dans la penderie de leur fille une caution mode qu\u2019elles n\u2019ont pas toujours, faute de temps ou de bonne appréciation des tendances.» Morceaux choisis Evelyn Trempe (vice-présidente design et produit chez Lolë) a deux filles de 14 et 17 ans, Marine et Alex.Réunies pour nous, les trois blondes ont plus qu\u2019un air de famille.«Nous échangeons sans arrêt nos sentiments et nos informations sur les tendances, les nouveaux modèles dans le coup, au cours de discussions de mère à filles dénuées de copinage, raconte Evelyn Trempe.Tout le monde reste à sa place, ce qui ne m\u2019empêche pas de leur piquer bijoux, accessoi res originaux et colorés, bref, tout ce que je n\u2019aurais jamais pensé à acheter pour moi-même.» Quant à Marine, la cadette, elle avoue emprunter à sa mère les trois quarts de ses chaussures plates, certains de ses basiques tels que t-shirts, blousons de sport et autres manteaux.Sa soeur Alex, elle, affiche un penchant pour les sacs vintage de sa grand-mère, tout en se rabattant sur les classiques essentiels de sa mère.« Il y a pas mal de choses que j\u2019apprécie, mais tous les cardigans ou jeans trop larges, à mon sens, font ca r rément \u201cmémé \u201d ! dit-elle.Heureusement, nos séances shopping en famille nous permettent de conseiller maman tout en nous faisant plaisir.» L\u2019échange de bons procédés et de vêtements s\u2019est produit sous nos yeux lors de la séance photo.Il a même été étonnant de constater à quel point, d\u2019une manche relevée ou d\u2019une posture cool, les adolescentes savent transformer le vêtement en look branché.Tous les jours dans La Presse À CHACUN SON CHOIX ARTS llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll 4 V I V R E L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 4 M A I 2 0 1 2 Votre cadeau de beauté exclusif Avec tout achat de 50$ ou plus de produits Lancôme,* choisissez votre routine de soins et recevez ces indispensables de Lancôme ! 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lance Rachelle Claveau.Et ça ne s\u2019arrête pas là.Je lui pique tous ses sacs Adidas ou Longchamp, tandis qu\u2019elle fait main basse sur tous mes hauts, chemisiers, mon blouson en cuir.voire mes manteaux.» Mais nos deux mères expriment cependant la même réserve: elles déplorent parfois le manque de soins apporté à leurs vêtements, qu\u2019elles retrouvent roulés en boule au fond d\u2019un placard ou sous le lit.«Le comble, c\u2019est quand j \u2019ai découvert l\u2019un de mes jeans \u201cslim\u201d sur la meilleure amie de ma fille!», explique Mme Claveau.On en déduit que le troc des looks doit se faire dans le cadre de règles bien établies \u2013 avec des interdits à ne pas transgresser \u2013, où chacune respecte scrupuleusement l\u2019autre.Et dans ces conditions, il se révèle fructueux pour tout le monde, les mères qui y gagnent en modernité et les filles en diversité de silhouettes.Evelyn Trempe et ses filles Marine (14 ans) et Alex (17 ans) partagent certains vêtements, qu\u2019elles adaptent à leurs goûts, mais aussi des « informations sur les tendances, les nouveaux modèles dans le coup».Le groupe français de luxe Hermès a gagné 100 millions de dollars dans un procès pour contrefaçon à New York et obtenu un ordre exigeant le retrait de liens vers des sites commercialisant des sacs contrefaits de moteurs de recherche.Hermès avait porté plainte à New York le 6 mars contre un groupe de sociétés et d\u2019individus chinois, et avait demandé un ordre de saisie et de transfert de noms de domaines internet.Les accusés, qui n\u2019étaient pas présents lors du procès, ne sont pas formellement nommés.L\u2019accusation les présente simplement comme «monsieur X 1, également connu sous le nom Li Hua ou Yao Dong, M.X.2, également connu comme Hao Da Tou ou Da Tou Lo ou Huweisheng ou Guu Yi Lu», etc.La maison de luxe a «démontré que les accusés étaient des entités et individus qui exploitaient un vaste réseau de sites internet et de sociétés commercialisant aux États-Unis des produits qui portent des sigles Hermès contrefaits ou qui imitent des modèles du groupe», explique le texte du jugement rendu par un juge du tribunal de Manhattan.Le compte rendu cite 34 noms de domaines illicites comme HermesBags-Outlet.net ou HermesOutletMall.com.Les accusés ont enfreint les lois sur la contrefaçon et ont aussi été condamnés pour concurrence déloyale, entre autres motifs.Ils vont devoir verser des «dommages et intérêts de 100 millions de dollars», a tranché le tribunal.Tous les fournisseurs de service, y compris les moteurs de recherche «Google, Bong et Yahoo ! notamment, des réseaux sociaux comme Facebook, Google+ ou Twitter notamment », ainsi que des services d\u2019expédition, se voient ordonner de cesser d\u2019exécuter des commandes pour les accusés.\u2014 Agence Fance-Presse Contrefaçon Hermès gagne un procès de 100millions PHOTO AGENCE FRANCE-PRESSE Rachelle Claveau et sa fille Maeva, 14 ans, s\u2019échangent presque tous leurs vêtements.«Je lui pique tous ses sacs Adidas ou Longchamp, tandis qu\u2019elle fait main basse sur tous mes hauts, chemisiers, mon blouson en cuir.voire mes manteaux », dit la mère.llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 4 M A I 2 0 1 2 V I V R E 5 Alain Giroux Mode Féminine \u2013 depuis 45 ans Hôtel Fairmont Reine Élizabeth 900 René-Lévesque Ouest, Montréal 514-861-8138 Grandeur de 6 à 16 ans NIC + ZOE Montréal \u2013 1050, av.Laurier Ouest, deux rues à l\u2019ouest de l\u2019av.du Parc (514) 272-7791 Brossard \u2013 Quartier DIX30 près de l\u2019hôtel Alt (450) 462-8098 Pour trouver un détaillant près de chez vous, visitez tilley.com Plus vous aimez l\u2019été, plus votre chapeau devrait le détester.Les chapeaux en raphia détestent la chaleur.Alors leur légèreté vous tient au frais.Ils détestent aussi le soleil qui vous éblouit.Alors leur large bord vous tient à l\u2019ombre.Mais ce qu\u2019ils détestent le plus, ce sont les dommages causés par le soleil.Alors leur tissage serré vous procure la plus grande protection solaire qui existe: IPU 50+.Comment ne pas les adorer, de tous bords tous côtés?Le printemps est arrivé chez SpécialiSteSenmodepour tailleS de14à24 4828, boul.St-Laurent (angle Villeneuve) 514-844-9159 www.oppens.ca Nouveaux arrivages 2012 chaque jour : Kokomarina lauren Vidal alain Weiz eileen Fisher Woman Fa concept Sympli .et plus.Nduouprveilnhteomrapires Mardi et Mercredi de 10 h à 18 h Jeudi et vendredi de 10 h à 19 h SaMedi de 10 h à 17 h diManche de Midi à 17 h Joyeuses Fêtes desmères! 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VIVRE BEAUTÉ ANGÉLIQUE MARTEL COLLABORATION SPÉCIALE C\u2019est la saison tout indiquée pour s\u2019offrir un « changement d\u2019huile ».À l\u2019aide d\u2019«huiles de beauté », on réussit à velouter et à mettre en lumière son visage autant que son corps et sa chevelure.Que contiennent ces solutions polyvalentes et comment en tirer profit?Décryptage d\u2019un type de produits de beauté de plus en plus prisé.Certainement la plus populaire, l\u2019Huile prodigieuse de Nuxe célèbre ses 21 ans.«C\u2019est le symbole par excellence de Nuxe, celui qui a donné naissance à la marque en 1991, note Aliza Jabès, PDG et fondatrice.Cette huile symbolise à elle seule toute l\u2019essence du label : naturalité, glamour et sensorialité.» Quand elle a racheté un petit laboratoire parisien, Aliza Jabès s\u2019était mise en tête de plaire aux femmes.Elle a misé sur le multiusage et créé des soins au rapport qualité-prix réaliste.L\u2019Huile prodigieuse est née dans la foulée et a fait sensation partout où elle est passée : on en vend un flacon toutes les six secondes dans le monde ! Première huile sèche du marché, elle a le chic d\u2019hydrater l\u2019épiderme sans le graisser : elle rend la peau du visage plus élastique, elle satine le corps en réduisant aussi l\u2019apparence de ses vergetures, elle ramollit les cuticules et va même jusqu\u2019à nourrir, lustrer et assouplir les cheveux.Avant leur équivalent sec, les huiles étaient surtout diluées dans l\u2019eau du bain et de la douche.Mais elles rendaient la surface de la baignoire glissante et entraînaient chaque année un nombre incalculable de fractures et de foulures.Les dermatologues sont donc plutôt enclins à favoriser l\u2019application d\u2019huile sur la peau nette et légèrement moite: l\u2019humidité favorise sa dispersion et sa pleine absorption.Extrême onction PRIX PAYÉ 5,49$ pour 340 g CE QUE DIT KELLOGG\u2019S «De délicieuses céréales sans gluten faites de riz brun à grains entiers.» RÉALITÉ Surfant sur la vague des aliments sans gluten, Kellogg\u2019s vient de lancer des Rice Krispies au riz brun.Ce qui les distingue des Rice Krispies originales ?Elles sont faites avec du riz brun plutôt que du riz blanc, et ne contiennent pas de malt, dérivé de l\u2019orge et donc source de gluten.Elles sont moins sucrées, ne fournissant que 1 g de sucre par portion de 1 tasse, contre 3 g pour la version classique.SURPRISE « Bien que ces céréales soient faites de riz brun entier, leur contenu en fibres est faible, avec seulement 1 g de fibres par portion », observe Nancy Lee, nutritionniste.Pour être un bon choix, les céréales à déjeuner devraient en fournir trois fois plus.Ces nouveaux Rice Krispies sont intéressants pour les gens intolérants au gluten, qui devraient les manger « avec des fruits frais, congelés ou séchés », conseille Mme Lee.Si vous ne souffrez pas de maladie coeliaque, préférez d\u2019autres céréales plus riches en fibres, ou accompagnez vos Rice Krispies de lait, de noix et de fruits, pour avoir « un déjeuner complet et soutenant », suggère la nutritionniste.RICE KRISPIES RIZ BRUN PHOTO DAVID BOILY, LA PRESSE 1 Florale À base d\u2019huiles de noisette, d\u2019amande douce, de pépins de raisins et d\u2019argan, elle aide à nourrir et à régénérer la peau ou à sublimer la chevelure.Huile sensorielle aux 3 fleurs blanches de Lierac, 44$ dans les pharmacies 2 Aromachologique Sitôt vaporisée, elle pénètre sans massage obligé.Et son sillage étudié procure au corps et à l\u2019esprit une bouffée de bien-être, doublée d\u2019une dose massive d\u2019énergie.Huile embellissante Fleur d\u2019Osmanthus de Roger&Gallet, 39,50$ chez Jean Coutu, Ogilvy et La Baie à compter du 9 mai.3 Première de classe Pas moins de 98% de ses ingrédients sont d\u2019origine naturelle.Au coeur de sa composition, de la vitamine E, amalgamée à un mélange de six huiles précieuses.Sans agents de conservation chimiques, elle est absorbée dans la minute, et laisse la peau satinée et les cheveux brillants.Huile prodigieuse de Nuxe, 45$ les 100 ml dans les pharmacies, chez La Baie, Ogilvy et Murale.4 Ingrédients multiples Chez Carita, on surnomme ce fluide le «tout-en-un de la beauté».Cheveux et peau sèche le boivent d\u2019une lampée, et apprécient les pouvoirs nourrissants de ses huiles de noisette et de maïs.Huile sèche ultra-nourrissante visagecorps- cheveux Fluide de Beauté 14 de Carita, 75$ à l\u2019Institut Carita de Montréal.5 Naturelle Naturel à 100%, ce mélange d\u2019huiles de tournesol, d\u2019olive, de jojoba et de cacao ne fait pas que satiner l\u2019épiderme, il le raffermit aussi.À étaler par massages circulaires légers, des chevilles aux épaules.Huile corps nourrissante Peau Velours de Kibio, 38$ dans les pharmacies sélectionnées et chez Murale.6 Soin (photo non disponible) Dans une huile de noisette antiradicalaire et émolliente se côtoient des huiles essentielles à visée relaxante.On la masse sur le corps pour délier courbatures et tensions ou pour se préparer harmonieusement au sommeil.Comme est elle d\u2019une préparation plus classique que sèche, il faut lui laisser le temps de pénétrer, mais au final, elle laisse la peau lisse, douce et très confortable.Huile «Relax» de Clarins, 55$ dans les pharmacies, les grands magasins et au Clarins Skin Spa.1 2 3 4 5 ALIMENT SOUS LA LOUPE PHOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA PRESSE MARIE ALLARD SYLVIE ST-JACQUES BONHEUR La question est vaste.C\u2019est peut-être une utopie de pays de riches.Une fois réglées les considérations de «base» \u2013 se nourrir, se vêtir, avoir un toit \u2013 surgit la grande interrogation existentielle : comment être heureux?Dans le cadre de la série radiophonique «La soif de bonheur», diffusée depuis lundi dernier à la Première Chaîne de Radio-Canada, le journaliste Mario Proulx a invité des personnalités à envisager cet objet de convoitise collectif sous plusieurs angles.Les interlocuteurs de Mario Proulx se sont aventurés hors du banal et de l\u2019anecdotique.Pour ceux qui auraient raté la série, tout n\u2019est pas perdu: un ouvrage inspiré de la série paraît ces jours-ci.Il regroupe des entretiens avec Christophe André, Christian Bobin, Alexandre Jardin, Boris Cyrulnik et Rose- Marie Charest, entre autres.Dans la préface du livre La soif de bonheur, Mario Proulx suggère que notre monde de bonhommes sourires affiche peut-être des symptômes d\u2019une dictature de la bonne humeur.«Ne sommes-nous pas en train de nous mettre trop de pression sur la nécessité d\u2019être heureux?», avance-t-il.Face à Mar io P roul x , Frédérique Bedos, journaliste française et fondatrice du projet Imagine (une série de portraits de héros «ordinaires» \u2013 leprojetimagine.com), décrit des valeurs que lui ont transmises ses parents, qui ont élevé 18 enfants adoptés de partout dans le monde.Dans une tout autre optique, l\u2019auteur Christian Bobin se commet sur son aversion pour l\u2019internet qui, selon lui, a tué le désir.À ses yeux, notre époque où il est désormais possible de commander en ligne des fraises sud-africaines, si l\u2019envie nous en prend, est assassine pour l\u2019âme.L\u2019écrivain et philosophe Pascal Bruckner prétend que la poursuite du bonheur est une nouvelle religion et même «le plus grand business qui soit».La marchandisation du bonheur rapporte.«Parce que cela touche la médecine, c\u2019est-à-dire la pharmacie, les pilules, les anxiolytiques, les antidépresseurs.Cela touche la chirurgie, toute la chirurgie plastique.» Rose-Marie Charest fait l\u2019apologie de l\u2019engagement, cette capacité à «s\u2019investir dans quelque chose de plus grand que soi».La présidente de l\u2019Ordre des psychologues du Québec suggère aussi que pour aspirer à l\u2019harmonie, il faut abandonner la notion de performance.«Être en relation, ce n\u2019est pas réussir à séduire telle personne qui a une si grande valeur.C\u2019est plutôt être bien avec quelqu\u2019un.» Certaines prédispositions favorisent-elles le bonheur ?L\u2019athlète Chantal Petitclerc déclare avoir un «talent pour le bonheur», et trouve cela fort mystérieux.Boris Cyrulnik croit en l\u2019existence de facteurs génétiques.«Il y a, parmi nous, des gens qui sécrètent beaucoup de substances euphorisantes : les endorphines, la sérotonine, etc.», écrit le spécialiste de la «résilience».Serge Marquis (spécialiste du travail) perçoit le bonheur à travers la quête de sens, la nécessité des humains de se sentir utiles.Alexandre Jardin, qui a récemment délaissé la fiction pour affronter son histoire familiale, associe le bonheur au courage.Inné, cultivé, tombé du ciel, insaisissable ou illusoire, le bonheur est un long voyage.Si le chemin est aussi important que la destination, ceux qui savent décrire intelligemment les paysages rencontrés sont des guides précieux.Sur les ondes du bonheur llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll 6 V I V R E L A P R E S S E M O N T R É A L V E N D R E D I 4 M A I 2 0 1 2 ÊTES-VOUS TECHNO ?Grâce à LA PRESSE, découvrez votre profil technologique et courez la chance de gagner l\u2019un des 25 nouveaux iPad.Pour tous les détails : lapresse.ca/profiltechno La date limite pour participer est le 23 mai 2012.Le règlement est disponible à LA PRESSE et sur lapresse.ca.La valeur totale des prix est de 12 975 $. Les de PROMOTION ma rché s chez nous Les grands marchés publics de Montréal, une longue tradition Les grands marchés publics de Montréal rythment depuis longtemps la vie urbaine.Les marchés Atwater et Jean-Talon, notamment, sont riches d\u2019une relation de proximité entre le consommateur et le producteur.«Assurer aux Montréalais un accès aux produits de la terre, dans des marchés publics qui correspondent à leur identité » constitue depuis 1993 la mission de la Corporation de gestion des marchés publics de Montréal.Ces différents marchés participent activement à la vie de leur quartier.Ils en sont un point de ralliement.Plusieurs activités y sont constamment organisées que ce soit par des groupes communautaires qui sensibilisent le passant à différents enjeux, pour venir en aide à des organismes humanitaires comme Oxfamou pour expliquer le commerce équitable.L\u2019activité «Chef au marché » à Jean-Talon et Atwater revient pour une nouvelle année du vendredi au dimanche (du 22 juin au 30 septembre), animée par la chef Nicole-Anne Gagnon et son équipe qui expliquent au public différentes recettes culinaires en fonction des arrivages de la semaine.Marché Atwater Le marché Atwater, bien visible par sa haute tour horloge le long du canal Lachine, constitue une destination recherchée et populaire.Sa longue structure abrite sur deux étages 25 boutiques offrant des produits divers : neuf boucheries, trois fromageries, un poissonnier et une douzaine de boutiques spécialisées.Le marché a été agrandi l\u2019année dernière par l\u2019ajout à l\u2019extérieur d\u2019une dizaine d\u2019étals de toutes sortes.Il est reconnu au printemps pour l\u2019abondante production de fleurs et plantes de ses horticulteurs, pour les producteurs maraîchers remplissant leurs étals de fruits et légumes souvent cueillis le jour même.Marché Jean-Talon Le marché Jean-Talon se distingue par sa formule essentiellement extérieure.Avec ses 238 étals, il est le plus grand en Amérique du Nord.À cela s\u2019ajoutent de nombreuses boutiques autour du marché, ce qui lui donne un cachet particulier et contribue à la complémentarité de l\u2019offre alimentaire.Un stationnement souterrain y a été aménagé, portant le nombre total de places sur le site à 450.De nouvelles boutiques spécialisées ont vu le jour dans le bâtiment construit au-dessus du stationnement.Des rues piétonnes l\u2019encadrent en partie durant les jours d\u2019affluence, contribuant à son ambiance particulière.Marché Maisonneuve Le marché Maisonneuve a littéralement ressuscité en 1980.Puis une nouvelle impulsion en 1994 a entrainé l\u2019érection d\u2019un nouveau marché à côté de l\u2019ancien.Il a été conçu pour renforcer le caractère existant des lieux, sans s\u2019imposer.Une marquise rappelle celle du vieux marché et une allée piétonnière fait la transition entre les commerces et le jardin.Le marché Maisonneuve abrite une dizaine de commerces d\u2019alimentation intérieurs, ouverts à l\u2019année.Au centre, une grande halle traverse le bâtiment.Marché de Lachine Le marché de Lachine existe depuis 1845, mais il a souvent changé de site et de format.Des travaux majeurs amorcés en 2004 ont permis la fermeture de l\u2019aile ouest du marché pour assurer une activité commerciale sur le site durant toute l\u2019année et offrir une gamme plus large de produits.On y retrouve maintenant une fruiterie, une boulangeriepâtisserie, une fromagerie et un café.L\u2019aile du côté Est a été rénovée, mais conserve son caractère de marché ouvert.Une place publique a été créée entre les ailes et des espaces de stationnement ont été ajoutés.À ces quatre grands marchés renommés s\u2019ajoute une dizaine de petits marchés de quartier et de fleurs, souvent situés près de stations du métro.Eux aussi contribuent à l\u2019animation colorée de la grande ville.www.marchespublics-mtl.com Marché du Vieux-St-Jean, étal «Aux Jardins de Julie et Julien».Document fourni par l\u2019Association des marchés publics du Québec.marché Jean-Talon marché Atwater marché Maisonneuve marché de Lachine graphisme: www.saddogdesign.com © 2012 Vos marchés publics Jean-Talon, Atwater, Maisonneuve et de Lachine\u2026 bien ancrés aucoeur de leur communauté! Ouverts tous les jours, à l\u2019année www.marchespublics-mtl.com 514-937-7754 Les marches publics dans la grande region metropolitaine A ne pas manquer, la Semaine des marches publics Cette annee encore, plus de soixante marches publics a travers le Quebec participeront du 17 au 26 aout 2012 a la Semaine quebecoise des Marches publics, une occasion en or de decouvrir la variete et la fraicheur exceptionnelles des savoureux produits regionaux.Au menu: demonstrations culinaires, ateliers de bricolage, degustations, tirages de delicieux produits, etc.Cette semaine ásavoureuseâ, ou les recoltes sont justement tres abondantes, est organisee par lfAssociation des Marches publics du Quebec (AMPQ), en collaboration avec lfUnion des producteurs agricoles (UPA).Elle se veut une occasion particuliere pour toute la population a venir partager la passion des producteurs, la passion de leurs produits, mais aussi la passion a bien servir et conseiller la clientele.Pour connaitre la liste des marches publics participants ainsi que lfhoraire et la nature des activites offertes dans chacun dfeux, il suffit de consulter le site internet de lfAMPQ a lfadresse suivante : www.ampq.ca ¡ Marche public Atwater* ¡ Marche Lachine* ¡ Marche Maisonneuve* ¡ Marche public Jean-Talon* ¡ Marche bio dfOutremont ¡ LfAutre Marche (Rosemere, Mascouche, Terrebonne, Rosemont, Notre-Dame-de- Grace) ¡ Marche de la place de Sainte- Anne-des-Plaines ¡ Marche public Sainte-Anne-de- Bellevue ¡ Marche champetre de Saint- Basile-le-Grand ¡ Marche Frontenac (Montreal) ¡ Les Peches mignons de Lanoraie ¡ Marche de la Place publique (Lavaltrie) ¡ Marche des saveurs du Vieux Saint-Eustache ¡ Marche champetre du Bassin de Chambly ¡ Marche du Roussillon champetre (Chateauguay et Saint-Constant) ¡ Marche de la gare de lfile (Ile Perrot) ¡ Marche public de Beloeil ¡ Marche public de Saint- Lambert ¡ Marche public Saint-Lazare ¡ Marche public Saint-Laurent (membres de lfAssociation des marches publics du Quebec) * Ouvert a lfannee Pour tous les details sur les heures dfouverture : Association des Marches publics du Quebec www.ampq.ca/pages/membres Les marches publics, plus attirants que jamais La fin du printemps et lfarrivee de lfete annoncent le merveilleux retour a la vie des nombreux marches publics qui parsement le territoire quebecois.Ils sont quelque 90 en tout, mais a peine une demi-douzaine sont ouverts a lfannee, essentiellement dans la region metropolitaine.Cfest dire combien on sfactive actuellement en preparation de la nouvelle saison.Les marches publics ont pris une ampleur considerable au Quebec au cours des dernieres annees.Les deux tiers dfentre eux ont moins de dix ans dfexistence.Il y en a de nouveaux chaque annee.Cet ete, Longueuil, Marieville et Saint-Armand joignent le groupe.Les marches publics permettent notamment de rapprocher le producteur du consommateur et dfoffrir des produits de premiere fraicheur.Pres de 70% des repondants a un sondage provincial ont indique etre alles au moins une fois au marche au cours de lfannee et 60% dfentre eux, au moins deux fois.Cfest beaucoup de monde.Selon une etude, pres de 10% des superficies en legumes produits au Quebec sont destinees aux marches publics.Environ 20% des entreprises maraicheres ecoulent la totalite ou une partie de leur production directement au marche public.Celui-ci permet de degager une marge beneficiaire plus elevee pour les petits producteurs puisqufil y a moins dfintermediaires (grossiste, distributeur, detaillant, etc.) entre lui et le consommateur.Il y a donc un interet clair pour les producteurs agricoles a favoriser ce type de mise en marche.Le consommateur sfy approvisionne surtout en fruits et en legumes, puis en dfautres produits alimentaires comme les fromages, la charcuterie, les confitures, etc.Il avoue aussi y aller par plaisir, le plaisir de voir tous ces beaux etals genereux et animes par des producteurs enjoues desirant faire partager leur passion.Il y va pour encourager lfachat local et les produits du terroir.Il y va aussi pour la surprise dfy trouver un produit qufil ne trouve pas ailleurs.Dans la plupart des etals, le personnel de vente est forme du producteur lui-meme et de membres de sa famille.Plusieurs consommateurs allient lfutile a lfagreable.La visite au marche est une sortie áculturelleâ, tres souvent combinee a une autre activite (sport, rencontre, magasinage, restaurant, etc.).Il y a dfailleurs une difference entre les marches urbains et les marches ruraux.Ainsi, le marche urbain est le seul endroit en ville ou le consommateur jouit dfun contact direct avec le producteur et le monde agricole ; compte tenu de la population, lfoffre y est plus abondante et diversifiee.En milieu rural, cfest plus qufun simple marche, cfest un lieu dfanimation et de festivite.LfAssociation des marches publics du Quebec (AMPQ) a developpe differents moyens pour inciter et aider les producteurs agricoles a etre plus nombreux encore a participer a un marche public.Pas de producteur, pas de marche ; de bons producteurs constituent la base dfun bon marche public.Seulement dans la region metropolitaine, une bonne vingtaine de marches sollicitent lfinteret du consommateur.Chacun, annuel ou saisonnier, a developpe avec le temps sa propre personnalite et merite une petite visite pour mieux y revenir.Marche champetre de Rigaud, Julie Tardif a lfetal áLes Jardins Glennoraâ.Document fourni par lfAssociation des marches publics du Quebec.Marche Public 440, fraicheur et variete a perte de vue 3535, autoroute Laval (440) Ouest, Laval www.marche-public440.com 450 682.1440 La complementarite de Marche Public 440: en blanc, les halles interieures avec 25 boutiques, en orange, les nombreux etals exterieurs.Marche Public 440, une idee de Jean Rizzuto Marche Public 440 rayonne litteralement.A partir du coeur meme de Laval, il draine une clientele qui nfhesite pas a traverser les ponts de Montreal ou de la Rive-Nord pour venir sfapprovisionner en produits frais et de grande qualite.áLa force de Marche Public 440, explique Jean Rizzuto, president de lfentreprise, cfest que toutes nos boutiques sont specialisees, ce sont des marchands independants et meme des artisans.Depuis le debut en 1983, nous avons toujours mise sur la qualite des produits et la qualite du service a la clientele.Les gens viennent ici pour des produits frais et des produits speciaux, comme telle coupe de viande ou telle facon de presenter le filet mignon par lfune de nos trois boucheries.â Ouvert a lfannee, Marche Public 440 comprend quelque 25 magasins, chacun ayant ses propres particularites.Les trois boucheries sont un bon exemple de la variete de lfoffre.Chez lfune, ce sont des coupes exceptionnelles a la francaise; chez lfautre, gibier et viande chevaline ; et chez la troisieme, la tradition a son meilleur.Sans compter le saucissier qui ne cesse de creer de nouvelles varietes.Il en offre une cinquantaine actuellement dont une concue pour souligner son 25e anniversaire, áune saucisse au porc et a la biere Colborne rousse de lamicrobrasserie gaspesienne Le Naufrageurâ.Cet anniversaire illustre une autre des caracteristiques uniques de Marche Public 440, la grande stabilite de ses commercants.áPlus de 80% de nosmagasins sont ici depuis au moins 20 ans, souligneM.Rizzuto, et plusieurs y sont depuis le debut, il y a 29 ans.â Deambuler a cet endroit, cfest etre constamment confronte a la tentation et au plaisir dfy ceder.La fromagerie offre plus de 500 sortes de fromage, dont 300 du Quebec seulement.La fruiterie sfetend a perte de vue sur 16 000 pieds carres de superficie ; a elle seule, elle attire quelque 25 000 clients par mois.Nulle crainte pour le stationnement qui peut accueillir 1000 vehicules a la fois.Ou trouver une aussi vaste epicerie ecologique et biologique?Plus de 6000 pieds carres de produits certifies biologiques et dfaliments a decouvrir comme des germinations variees qui rehaussent la valeur nutritive des recettes.Meme la succursale de la Societe des alcools du Quebec met en valeur les vins biologiques de son catalogue.Poissonnerie avec plats cuisines, ásmoked meat â, sushis, patisseries et pains, chocolaterie, bonbons en vrac, pates maison, tout pour faire saliver les papilles gustatives.Et bientot, ce sont les horticulteurs et les producteurs maraichers qui envahiront les vastes etals exterieurs avec les produits tout frais de leurs recoltes.Quelques commerces de service completent le tout comme une lunetterie, un salon de coiffure, un magasin dfarticles de cuisine et dfidees-cadeaux, et une originalite comme cette chef qui offre des cours de cuisine, un service de traiteur et des soirees entre amis ou collegues dans une ambiance tout autre.Avec Isabelle Huot Marche Public 440 a aussi demande a Isabelle Huot, docteure en nutrition et personnalite bien connue des medias, dfetre son porte-parole.A lfoccasion, elle organise des activites speciales.En mars, cfetait de magasiner avec elle ; le 26 mai, ce sera une journee sante avec des rencontres et des conseils en nutrition.Des evenements tres courus, le telephone ne derougit pas pour sfy inscrire! áPour moi, dit-elle, Marche Public 440, cfest la beaute des lieux, autant lfhiver que lfete, ou il est agreable de sfy promener et dfy decouvrir des produits recherches qui font le bonheur des epicuriens.Jfestime important de manger des produits locaux, dfetre locavore.â De nouveau cet automne, elle organise avec la chef Franca Mazza des ateliers de cuisine.áLfannee derniere, rappelle-t-elle, nous avons tenu des ateliers sur la diete mediterraneenne et sur la maniere de conjuguer bon gout et sante.Mon but, cfest dfamener les gens a frequenter ce Marche public, a y developper un lien de proximite avec le producteur et aussi de les inciter a cuisiner davantage avec de bons ingredients de base.Manger sainement commence avec de bons aliments.â Isabelle Huot, docteure en nutrition .Les marches de chez nous PROMOTION Les marchés de chez nous PROMOTION Longueuil aura enfin son marché public ! Le plus récent marché public québécois ouvrira ses portes le jour de la fête des Mères, le dimanche 13 mai, et offrira pour l\u2019occasion des étalages débordants de fleurs.«Les gens voulaient ce marché, ils l\u2019attendaient, de dire la mairesse de Longueuil, Caroline St- Hilaire.Plusieurs personnes étaient obligées d\u2019aller à l\u2019extérieur, comme à Montréal.Comment justifier que la cinquième ville du Québec n\u2019ait pas son marché public?» C\u2019est chose faite maintenant.Pour la mairesse, il s\u2019agit de la réalisation d\u2019un autre engagement.Le Marché public de Longueuil sera ouvert tous les jours, du lundi au dimanche de 9h à 18 h, et même jusqu\u2019à 20h le jeudi et le vendredi, constituant ainsi un lieu animé en permanence, voisin immédiat de l\u2019hôtel de ville, rue de la Savane, près de l\u2019aéroport.Il s\u2019agit de la première phase.Une quinzaine d\u2019étals offriront fruits et légumes, viandes d\u2019agneau et de chèvre, fromages, bleuets sauvages du lac Saint-Jean, oie, pintade, canard, saucisses, cidre, pâtisseries diverses, etc.La gestion du nouveau marché a été confiée à l\u2019Association des jardiniers maraîchers du Québec avec le mandat de donner la priorité aux producteurs locaux, puis régionaux et provinciaux.Mme St-Hilaire souligne que la réalisation du Marché public de Longueuil s\u2019est faite de manière écoresponsable dans une perspective de développement durable.En cela, le projet a été chapeauté par l\u2019agronome Pascale Tremblay, animatrice de nombreuses émissions agricoles à la télévision.La première phase se caractérise par l\u2019utilisation de quatre conteneurs maritimes recyclés, assortis de chapiteaux remplis de produits.«Tous les éléments de la première phase serviront à la deuxième», précise Mme St-Hilaire, une étape déjà en gestation et qui prévoit une construction permanente.La mairesse ne doute aucunement du succès que remportera le Marché public de Longueuil.«Ce marché deviendra un lieu de vie, indiquet- elle, nous y ferons régulièrement de l\u2019animation.» Ainsi, elle donne l\u2019exemple de la participation de l\u2019horticulteur Albert Mondor, du Festival International de Percussions de Longueuil, de la venue des Métiers&Traditions pour faire du Marché public de Longueuil un lieu festif.Une vision agricole Le Marché public de Longueuil s\u2019inscrit toutefois dans une vision beaucoup plus large du développement du potentiel agricole de Longueuil.Peu de gens se rendent compte que le tiers de l\u2019agglomération est zoné agricole et qu\u2019une cinquantaine de producteurs y oeuvrent, dont 17 à Longueuil même.« Le Marché public, dans la vision de Longueuil, c\u2019est plus qu\u2019un simple commerce de fruits et de légumes et d\u2019aliments, explique Pascale Tremblay.C\u2019est un élément moteur pour le développement de la zone agricole, c\u2019est un signal que nous donnons à des jeunes de la relève et aux agriculteurs présents.Nous offrons ainsi un débouché à la production maraîchère.L\u2019agriculture de proximité constitue un élément du développement durable avec la réduction des kilomètres alimentaires.» Mme Tremblay précise que Longueuil cherche à valoriser les terres agricoles appartenant à la Ville et laissées plus ou moins en friche depuis de nombreuses années.«La zone agricole dont dispose Longueuil est unique au Québec, dit-elle, ce sont de bonnes terres jouissant d\u2019un climat exceptionnel.On peut y faire une agriculture diversifiée.Ces terres délaissées peuvent être rapidement certifiées biologiques et il serait possible de lancer une production biologique sans attendre, c\u2019est un créneau du marché en croissance.Cela fait partie de mon mandat de voir comment valoriser ces terres dans le respect des milieux naturels.Ces terres ne peuvent se prêter à une culture intensive, nous songeons à une agriculture écoresponsable.» «Le message que nous envoyons, ajoute Caroline St-Hilaire, c\u2019est que nous accordons beaucoup d\u2019importance au potentiel agricole.Il y a une vision derrière notre action de promouvoir les produits des artisans actuels et ceux de la relève.Notre Marché public est un outil de développement structurant.À l\u2019heure où les citoyens veulent connaître la provenance de leur nourriture et ce qui est dans leur assiette, il était plus que temps que Longueuil se dote d\u2019un marché public digne de ce nom.» Réalisé au coût de 1,3 M$, le site a été choisi en fonction de son accessibilité, de sa visibilité, du potentiel d\u2019achalandage et de la possibilité d\u2019y achever la phase deux.La proximité de l\u2019hôtel de ville, du train de banlieue de la gare de Saint-Hubert, de nombreux terrains de sport, du boulevard Sir- Wilfrid-Laurier (route 116) contribueront à l\u2019affluence escomptée.L\u2019invitation est donc lancée pour l\u2019inauguration officielle le 13 mai.Comme c\u2019est la fête des Mères, les 100 premières mamans à se présenter recevront un cadeau souvenir.Longueuil aura son marché public Caroline St-Hilaire, mairesse de Longueuil, devant le tout nouveau Marché public de Longueuil, qui ouvre ses portes le 13 mai.Marché public de Longueuil Pour la fête des Mères ACTIVITÉS ET CADEAUX AUX MAMANS PRÉSENTES Rencontrez LES MARCHANDS LOCAUX Réalisez UNE BOÎTEÀFLEURS AVEC ALBERT MONDOR Sur place LE FESTIVAL INTERNATIONAL DES PERCUSSIONS mai OUVERTURE \u2022 9H 13 pres TOUT frTOUaT is Chemin de la Savane À côté de l'hôtel de ville mots croisés junior 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 www.hannequart.com Du lundi au samedi solution du dernier numéro 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Horizontalement 1 Mettre un arbre en terre.\u2013 Partie tranchante d\u2019un canif.2 Il habite la capitale de l\u2019Italie.\u2013 Élément principal de quelque chose.3 Personne que l\u2019on détient pour obtenir ce que l\u2019on exige.\u2013 Il dirige un mouvement.4 Essayer de faire quelque chose.\u2013 Quand elle est USB, elle permet le stockage de données.5 C\u2019est souvent un site touristique.\u2013 Est composé pour l\u2019essentiel de chlorure de sodium.6 Petits repas pris dans l\u2019après-midi.\u2013 Où l\u2019air frais peut entrer.7 Monnaie française.\u2013 Qui ne sont pas occupées.8 Milieu dans lequel se meuvent les astres.\u2013 Examen, contrôle périodique.Verticalement 1 Personne qui a des dons exceptionnels.2 C\u2019est le gros qu\u2019on voudrait gagner !!.\u2013 Donne en location.3 Ce ne sont pas des professionnels.4 Se déplace dans l\u2019eau.\u2013 Signal sonore bref.5 Qui est à toi.6 Préposition qui indique la matière.\u2013 Matière rocheuse et dure.7 Personnage providentiel.8 Papa.9 Sa tige fournit des fibres.\u2013 Sort du pis de la vache.10Préposition qui veut dire en compagnie de quelqu\u2019un.\u2013 Compagne d\u2019Adam.11 Ornements allongés, tels des plinthes.12 Exister.\u2013 On peut y admirer le lever du soleil.P l o m B i e r c a P r i V e s t a t u e r o m i s e s P o i r e t on V u e c l e e n t i e n s l P G a l e t c a m e r a e D i t e u r or a l r e n e s e n t e t e mots fléchés PEtItE mARGUERItE PANINI PRÉNom FÉmININ sANs VALEUR IL CLAQUE DU BEC oNYmEt DU VIN sERPENt CRoCHEt PEtIt CRUstACÉ PoÈtE GREC CoNtENANt oIsEAUX ÉCHAssIERs PRoNom RELAtIF GLoBULE D'AIR FAIRE LE CRAPAUD sE GARDER DE CommE L'HommE GRANDE ÉCoLE ÉDUQUER PÂtURAGE LEttRE GRECQUE ÉLECtRoNVoLt DIVINItÉ GRECQUE INCom- PÉtENt ÉQUIVALENts sUBVENIR AUX BEsoINs NIVEAU sEPtIÈmE GRECQUE LEs PLUs VIEUX CERtAINEs HEP ! JAmBEs DE BoIs Et LE REstE CoIFFUREs DE PAPE soIGNÉ VILLE ItALIENNE IsABELLE II DÉCHARGEs IL Est CoLoRÉ DEGRÉ D'ÉLÉ- VAtIoN moRCEAUX DE CItRoN soNt PARFoIs PIPÉs VRAIE CUmIN tARIN PRÉCIsE FAIt mAL À L'oEIL RÉsIDENCE PAPALE mILLE GRAmmEs mUsQUÉ oU PALmIstE FAtIGUÉ NE FoNDENt PAs 23e GRECQUE CoUPENt LE HAUt sERt À FILmER ÉVALUÉ tACHE DE LA CoRNÉE ÉCRIVAINs No 1880 - - - - - - - 04 mai 2012 mots fléchés Solution du dernier numéro WWW.HANNEQUART.COM A F P H C C D J E L L A B A E t A o N U s A L A C E s D U V E t L o L I t A R I t U E L L U N A N E E P E L E E I E C R I A R C H E t R A H I m I G R E R P o E t E I U L E F E R U A U B E L t E X t U R E I o s B A s o R t I E s I N P I E G L o B E A C N E A I E U L E s H I A t U s D E N t R E L U E E G E R I E DIFFÉRER VÊtEmENt DU mAGHREB VRAImENt PAs GRos CoNVoItIsE ALLURE DU CHEVAL CERCLE LUmINEUX PRoJECtILE CEttE CHosE-CI PANtoUFLARDE oBstINÉ LEttRE GRECQUE HostILItÉ INstINCtIVE sIÈGEÀNY PoILs DoUX LUBRIQUEs HÉCAtomBE JoLIE JEUNE FILLE CLoIsoN moBILE HABItUEL Et PRÉCIs BÊtE DE sommE PEtIt PoÈmE DÉBUt DE CALCUL NAtUREL LUE toUR À toUR PÂtIssERIEs soUFFLÉEs sERt À sALUER DÉNoNCÉ ÉCLAtDE VoIX ENsUItE CÉLÈBRE VAIssEAU sUCComBE CHANGER D'ENDRoIt sIGNE DU ZoDIAQUE moRDU RImBAUD ImPERmÉABLE mYRIAPoDE BRUN tRÈs PÂLE DÉBUt DE JoURNÉE AVANt NoUs sÉPARER DEs AUtREs REPos APRÈs REPAs CoNsIstANCE IGNoBLE UNE DEs CYCLADEs EsCAmotE PLANtEs VELUEs CRoÛtE LÉGÈRE CoNsACRÉ mALADIE DE LA PEAU ELLE JACAssE FLEUVE D'ÉGYPtE sPHÈRE BAIE NIPPoNE GRANDmÈREs DoUBLE RÈGLE DÉCALAGE RÉVIsÉE CRoC ELLE INsPIRE L'ARtIstE mots croisés www.hannequart.com Du lundi au dimanche solution du dernier numéro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 l a i s s e r F a i r e e n l a i D i o i n o X X o e n l e V e m e n t i m a G i n e o e P e e c a l o c o t e s t o n a n e m i e e s o i o u l i s e u r o P i e t e o c o a m o r a l o H o a H a n o s i r o t e e P e r D r i X o t a i n r e e r o F e D e r e e e n c e n s o i s e r e Horizontalement 1 Qui est très arriéré \u2013 Organe de la préhension.2 Marque le moyen \u2013 Il boit beaucoup.3 Xénophobe \u2013 Petit pli de la peau.4 Petit palmipède \u2013 Tissus de paille.5 Abraham y serait né \u2013 Aplani.6 Pied de vigne \u2013 Ensembles de personnes liées.7 Armes.8 Provient de \u2013 Sont parfois permanentes.9 Personnage des romans de Simenon \u2013 Aptitudes innées.10Avoir une réalité \u2013 Petit tube pour prélever un liquide.11 Barbouillée \u2013 Fromage blanc.12 Anéantie \u2013 Ailes antérieures des coléoptères.Verticalement 1 Violemment.2 Gonade femelle \u2013 Gros chat mâle.3 Maigres \u2013 Terrain couvert d\u2019herbe.4 Jeune branche destinée à être greffée \u2013 (S\u2019) immisce.5 Priser de la drogue.6 Berceau \u2013 Vallée très large \u2013 Surveillé.7 Qui ne fait que décrire les faits.8 Fruit aigrelet.9 Sinistre \u2013 C\u2019est-à-dire.10Fait quelque chose \u2013 Ficeler.11 Mis à son ordre \u2013 Indique un intervalle de temps.12 Sorties \u2013 Tamisées.Êtes-vous observateur Ces deux dessins sont en apparence identiques.En réalité, il y a entre eux HUIT petites différences.solution 1 Oreille gauche de l\u2019homme non indiquée.2 Jante de la roue avant de la voiture de l\u2019homme.3 Le coffre arrière de la voiture de l\u2019homme.4 Garde-boue droit de la remorque complété.5 Le bas du gouvernail du bateau est incomplet.6 L\u2019attache de la bouée n\u2019est pas indiquée.7 Garde-boue arrière de la voiture noire.8 Un câble complété sous la poulie de gauche.mots croisés PLus Solution du dernier numéro 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 michel hannequart Du lundi au vendredi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 S i G n i F i c a t i F i D i o t e o o B i e r l e V o o r G u e S o i H e r a u t o a i S e S o S e r o i n c l u S e u o e t a l e o l o P S e u S o B e r B e r e o t r o B a S e r o o r e t a c o t o S i t u e r e n l i S e o n a G e r o i o S o m i G r e o e r e S e a u o e S t e r Horizontalement 1 se dérouler convenablement.2 Parée \u2013 Du vent.3 cache \u2013 aigu \u2013 Démonstratif.4 symbole \u2013 Passe à lucerne \u2013 Partie de cheval.5 Permise \u2013 cavités.6 colocataires qui vivent comme des parasites.7 combinent \u2013 massacrée.8 un petit coin de paradis \u2013 ne sont pas tous plastiques \u2013 mesure.9 tranchée \u2013 travaille.10on l\u2019entend de loin \u2013 Direction \u2013 en europe.11 Du même genre \u2013 se scinde.12 surannés \u2013 construite.Verticalement 1 tout à fait.2 capable d\u2019inonder \u2013 ne croque pas.3 associé \u2013 Préparations culinaires plates et rondes.4 racontent \u2013 Feuilleté.5 néon \u2013 on le prend souvent en courant \u2013 ouverture.6 Plaine espagnole.7 roues \u2013 mis au point.8 chauve-souris.9 Finit dans le Danube \u2013 qui ne sont pas courants.10conjonction \u2013 Pour saisir la cruche \u2013 senti.11 Diminué \u2013 Publications.12 Piège \u2013 conduite.Citation secrète Placez les lettres de chaque colonne dans la case appropriée de manière à former une phrase complète.Les mots sont séparés par une case noire.par Isabelle Vadeboncoeur Solution du dernier numéro Citation de Petrone : Que peuvent les lois, là où seul l\u2019argent est roi.thème : Citation de Tchouang-Tseu CEES oRaE SSVM toPDa REGi ERVlE aHaS nESS tESn auS iRlP RRB liEE tEnM mot mystère Solution du dernier numéro | moZZAREllE etats etcaPitaLes | Un mot de 10 lettres ABAKAN AKMOLA ANDORRE BENIN BOISE BRASILIA CAIRE COLOMBO COREE DELAWARE DELHI DENVER EDIMBOURG EDMONTON ELLICE EREVAN ERYTHREE ETHIOPIE FIDJI GRECE INDE ISTANBUL JERUSALEM KANSAS LAHORE LANZHOU LATIUM LIBAN LOME MINSK MORONI NEBRASKA NEPAL NIGER OKLAHOMA OSLO PRAIA RABAT REVAL RIYAD ROME SERBIE SICILE SUVA SYRIE TAIPEI TIVA TOPEKA TUNISIE TYROL UTAH VERMONT i E P i A t n A B i l n C o n E m o R o n i A m o H A l K o l E o l S o E i P o i H t E t u l E D i m B o u R G S i E n B A R E u R R R E l i R E R o n S E l A E E A A R Y Y E o m A u V H G V K V B S o C A C D t R A i n S E u A A i H o D E S E n E B R A S K A t l A E R i J D i F E E S A u o A i l Y C n o H l R n K n m P n A A t i o R o B i m i B A E Z R W H l t R i m o S o n P K H P A R E Y E l l i C E A t A o t R E t i V A E m o l A t i u m E E RÉUSSISSEZ À TOUT COUP AVEC L\u2019APPLICATION LA PRESSEMOTS CROISÉS POUR IPHONE ET IPOD TOUCH AMUSEZ-VOUS! Vendredi 4 mai 2012 VIVRE 10 "]