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La presse
La Presse est un grand quotidien montréalais publié depuis 1884. L'influence des journalistes de La Presse s'étend aujourd'hui au-delà du lectorat du journal et plusieurs d'entre eux sont invités à commenter l'actualité dans d'autres médias. [...]

La Presse est un grand quotidien montréalais publié depuis 1884. Très rapidement, le journal se présente comme un quotidien d'information indépendant et abordable pour la population ouvrière. Il veut se démarquer des journaux d'opinion, organes de partis politiques, qui sont fort courants à l'époque.

Sa fondation résulte d'une rivalité entre deux factions du Parti conservateur fédéral. William Edmond Blumhart, secrétaire et gendre de l'important homme d'affaires Louis-Adélard Senécal, affilié au clan du conservateur Joseph-Adolphe Chapleau, lance La Presse pour concurrencer le journal Le Monde qui appuie le premier ministre John Alexander MacDonald.

Un quotidien nommé Le Nouveau Monde voit d'abord le jour à la mi-octobre 1884. Après la publication de quatre numéros, il change de nom pour La Presse. Le premier numéro du journal est publié le 20 octobre 1884.

Le succès de La Presse est rapide, mais le journal est un gouffre financier. Après quelques changements de mains, il est racheté en 1889 par Trefflé Berthiaume, typographe à La Minerve. La modernisation du journal, entre autres avec l'intégration d'illustrations aux faits divers et l'impression par linotypes, permet de rendre l'entreprise rentable.

Trefflé Berthiaume sera à la tête de La Presse de 1889 à 1904 et de 1906 à 1915, année de sa mort. Arthur Berthiaume, son fils, prend alors en charge le journal. Trefflé Berthiaume lui a légué la propriété du journal qui, selon une clause testamentaire, devra appartenir à ses descendants pendant plusieurs générations. Nombre de disputes familiales éclateront dans les décennies suivantes, jusqu'à l'achat de La Presse par Paul Desmarais en 1967.

En 1913, le tirage de La Presse atteint déjà 121 000 exemplaires. Il augmente jusqu'au début des années 1960, alors qu'il atteint près de 300 000 exemplaires.

Une grève des employés et des cadres du journal éclate en 1958. Jean-Louis Gagnon, alors journaliste fort réputé, est appelé pour réinstaurer un climat de confiance. Il introduit la signature des journalistes au bas des éditoriaux et au début des reportages, ce qui permet la reconnaissance et le vedettariat des journalistes.

À partir de cette époque charnière, les postes de responsabilité éditoriale sont attribués à des journalistes renommés dont Gérard Pelletier, Roger Champoux, Jean-Paul Desbiens, Roger Lemelin, Jean-Guy Dubuc, Vincent Prince, Alain Dubuc et André Pratte.

En 1964, une autre grève, qui dégénère en lock-out, bénéficie à Pierre Péladeau, qui profite des événements pour lancer le Journal de Montréal. En 1971 et 1972, La Presse connaît un long lock-out qui lui fait perdre des lecteurs au profit du Journal de Montréal et du Montréal-Matin. Le tirage de La Presse passe de 285 000 en 1962 à 203 000 en 1966, puis à 165 000 en 1975.

Le tirage du journal atteint toutefois de nouveau des chiffres impressionnants dans les années 1980 (plus de 300 000 pour l'édition du samedi), chiffres qui sont près de se maintenir au début du XXIe siècle.

La Presse s'est rapidement imposée par la qualité de ses illustrations. Quelques grands illustrateurs et caricaturistes y ont d'ailleurs fait carrière : Albert-Samuel Brodeur, Georges Latour, Albéric Bourgeois, Pierre Dorion, Roland Berthiaume (Berthio), Jean-Pierre Girerd et Serge Chapleau. Les photographies de Conrad Poirier et d'Antoine Desilets ont aussi illustré les pages de La Presse.

L'influence des journalistes de La Presse s'étend au-delà du lectorat du journal et plusieurs d'entre eux sont invités à commenter l'actualité dans d'autres médias.

BEAULIEU, André et Jean HAMELIN, La Presse québécoise des origines à nos jours, Québec, Presses de l'Université Laval, 1977, vol. III, p. 112-118.

FELTEAU, Cyrille, Histoire de La Presse, Montréal, La Presse, 1983-1984, 2 vol.

Éditeur :
  • Montréal :[La presse],1884-2017
Contenu spécifique :
B. Arts et spectacles
Genre spécifique :
  • Journaux
Fréquence :
quotidien
Notice détaillée :
Titre porté avant ou après :
    Prédécesseur :
  • Nouveau monde (1884)
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Références

La presse, 1979-08-11, Collections de BAnQ.

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[" s i ¦ a !¦ ¦ I I % % !\u2022 4 : m - :/ ¦ » # ;; V w r 5P6CTACL6S LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 11 AOÛT 1 979 CAHIER B mat m HH # j '¦ >v: ¦ m Sol est >?.mm -s V ?i kS Wits m » bv : V B entré par la bonne porte BS 'M' .= Àb# ¦ ' . if.MB î % # .î a .% m jour, tous les billets étaient vendus.Il ne restait plus de place que dans les marches, les allées.Jamais pourtant, à l\u2019exception des deux festivals, Sol n\u2019avait donné de spectacle en France.Et ses monologues n\u2019avaient tourné que très peu à la radio, ses disques n\u2019étant pas oistribués en Europe.Le succès immédiat.Et une critique qui n\u2019a eu que des éloges à son endroit.PAR PIERRE BEAULIEU aa % ¦¦'1 c Comme bien d\u2019autres, comme tous ceux, en fait, à qui le talent permet de songer à une telle entreprise, Marc Favreau cherchait depuis longtemps à élargir son marché.Pendant les cinq premières années de sa carrière de clown pour adultes, il avait présenté deux spectacles, partout au Québec qu\u2019il commençait à trouver de plus en plus petit, exigeant, essoufflant.Et puis il y avait le goût du neuf, l\u2019envie de repartir à zéro, de quitter la routine.Ses deux présences, au cours des trois dernières années, aux festivals d\u2019Avignon et de Nancy, avaient été fort remarquées.Plusieurs associations régionales de spectateurs (il en existe, en France, comme il existe ici des associations de consommateurs) avaient alors manifesté le désir de le présenter dans leur ville.Et puis, il y avait les producteurs, les imprésarios, qui se sont rués, nombreux, sur lui.Des gens comme Johnny Stark, par exemple, qui s\u2019occupe de la destinée de Mireille Mathieu, des gens comme Marouani, une des figures dominantes de l\u2019industrie du spectacle en France.Mais Favreau voulait mener une carrière à son rythme, selon ses critères, une carrière semblable à celle qu\u2019il avait faite jusque-là au Québec.Il voulait entrer en France par la bonne porte et attendait la bonne occasion, l\u2019offre qui répondrait à ses goûts, à ses exigences, avant d\u2019y effectuer une première tournée.Un jour, Jean Mercure, grand patron du Théâtre de la Ville, une des scènes les plus prestigieuses de Paris, lui offre d\u2019y présenter deux semaines de spectacles.«J\u2019aurais voulu en faire quatre, explique Favreau, mais Mercure m\u2019a persuadé de me contenter de deux.Dans un premier temps.J\u2019ai tout de suite accepté.Et je ne regrette pas ma décision.» Marc Favreau, avec son personnage de Sol, a remporté en France un succès immédiat.Pendant deux semaines, il a rempli à capacité les 1,100 sièges du Théâtre de la Ville.Après le troisième mm % m I m m «Le choix du Théâtre de la Ville est sûrement un des facteurs les plus importants de ce succès rapide, dit Favreau.Chaque soir, à 21h30, on y présente du théâtre, mais tous les jours à 18h 30, on y donne un show.Des spectacles qui ont la réputation d\u2019être de qualité.Il peut s\u2019agir d\u2019un monologuiste, d\u2019un chanteur, d\u2019un mime, les artistes y présentent un spectacle d\u2019une heure, pendant deux ou trois semaines, et sont choisis par la direction du théâtre.Vigneault y a chanté, Félix, Pauline Julien, on pourra y voir Fabienne Thibault la saison prochaine.-s %\": % «\u2022 ¦ 1 à # % % îiï m 'Vs R «Le Théâtre de la Ville fait une publicité énorme autour de chacun de ses spectacles et compte un grand nombre d'abonnés.J\u2019ai eu, vraiment, une chance inouïe.Son choix m\u2019a permis de réussir, à ma première visite en France, ce qui m\u2019aurait normalement pris trois ans si j\u2019étais entré par une autre porte.» ¦V.y.% vr m & sa Marc Favreau a finalement séjourné huit mois en France.Il n\u2019en est revenu qu\u2019au début de juin, pour les vacances.En plus des deux semaines à Paris, il a donné des shows dans une soixantaine de villes, en France et en Belgique.Et partout, il a remporté un succès énorme.H 0* % y ¦1 Êàf - En septembre, Favreau nous quitte de nouveau, pour Paris encore, où il présentera à peu près le même show que l\u2019an dernier, mais pendant un mois cette fois.Et il y aura encore une fois une tournée en province, en Belgique et en Suisse.Favreau ne reviendra qu\u2019à Noël et consacrera son printemps au théâtre.ï.w M ¦ ¦\u2022\u2022\u2022V :S:- : ¦ < ¦ Voir SOL AU en B-2 \u2022\u2022 La filiere canadienne m m&H i:': Nf^ A m Ai : & I y - ¦ i PAR LUC PERREAULT Un pilote de ligne français atterrit en catastrophe à Montréal pour identifier le cadavre présumé de son fils.Ce dernier, toujours en vie, cherche à traverser la frontière américaine pour sauver sa peau que menace de dangereux trafiquants.Il est d\u2019ailleurs lui-même entré clandestinement au Canada: répéter cet exploit, aux Etats-Unis cette fois, paraît improbable voire impossible, le fiston ayant à ses trousses son père, les truands et les flics canadiens (GRC), sans mentionner les douaniers américains qui l\u2019attendent sans doute les bras ouverts de l\u2019autre côté de la frontière près de Magog.Meanwhile back to Montreal, le père se lie d\u2019amitié avec une belle Américaine venue, elle, dans la métropole pour tenter de refaire sa vie, gravement perturbée à la suite de deux années de prison.on vient de lire un résumé succinct, Montréal fait figure aux yeux des étrangers de ville de transit.On y entre facilement, on y reste en attendant mieux, on n\u2019arrête pas pendant qu\u2019on y est de lorgner du côté du voisin américain.Il existe sur le plan cinématographique, comme sur le plan criminel, une filière canadienne.De même que Montréal peut servir de port de transit entre l\u2019Europe et les Etats-Unis pour le commerce de la drogue, de même les producteurs étrangers considèrent-ils le Canada comme un instrument utile, une étape nécessaire en vue d\u2019un objectif final qui consiste à percer l\u2019impénétrable forteresse américaine.Pour assurer de nouveaux débouchés à leurs films, ces producteurs étrangers viennent de redécouvrir l\u2019Amérique.Le Canada serait dans cette optique l\u2019escale nécessaire qui, par le biais des coproductions, leur ouvre toutes grandes les portes des Etats-Unis.I fl m 3V y b» l ' lêâ* w ** r* %.« Mm 5Ê& * *E .¦ .! i Si l\u2019on en juge par le déplacement des personnages de l\u2019Homme en colère dont - ' Voir LES COPRODUCTIONS en B-7 L\u2019Homme en colère: cherchez le contenu canadien.a kl.U.JL B 2 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 11 AOÛT 1979 LITTÉRATURE Le personnel et le général selon Jeannot Lapin PAR REGINALD MARTEL Quand on a une gueule de gangster mais pas la vocation, que faire?Le héros principal de l\u2019Angoisse du roi Salomon, Jean, alias Jeannot Lapin, alias Marcel Kermody, se résigne plutôt bien à faire de la bonté son métier.Il a fpit un temps du dépannage, plomberie, électricité et appareils électriques, mais l\u2019occasion se présente, et quelle occasion! de faire du dépannage de coeurs et même, à l'occasion, de corps.On reconnaît tout de suite, et ce n\u2019est pas pour s'en plaindre, le registre du romancier Emile Ajar, qui aime faire baigner ses personnages dans des océans de tendresse, en prenant bien soin de mettre partout l\u2019humour, sans quoi la tendresse risquerait de s\u2019altérer en devenant sensiblerie.Les lecteurs qui ont aimé la Vie devant soi feraient bien de lire l\u2019Angoisse du roi Salomon.Ils y passeront de bonnes heures et feront la connaissance de deux ou trois personnages extrêmement attachants.Jean est dans la vingtaine.Il n'est pas allé plus loin que l\u2019école communale.Il est débrouillard, comme il faut l\u2019être quand on est né d\u2019un poinçonneur du métro et pas instruit que l\u2019auteur fait passer, dans une langue presque or£z le et d\u2019autant plus efficace, sa vision à la fois pathétique et optimiste du monde.On s\u2019ennuie très peu, et très rarement, en lisant l\u2019Angoisse du roi Salomon.Le découpage en quarante-trois chapitres, la construction tout à fait traditionnelle, la vivacité des dialogues, la naïveté aimable de la narration, tout cela fait que ce roman peut être lu par quiconque sait lire pour-son plaisir.C\u2019est surtout l\u2019humour qui alimentera ce plaisir, un humour qui surgit à toutes les pages et dont le propre est d\u2019émouvoir tout autant que d\u2019amuser, en attirant l\u2019attention sur quelques-une&vet même plusieurs des maladi@£g£; sottises de notre époque;-fees * humoristes sont le plus souvent des moralistes.En donnafQfjS parole à des enfants, ou à'jJggCv' adultes qui sont restés bieiymHv ches de la simplicité et du naturels de l\u2019enfance, Emile Ajar p#%Br.S avoir trouvé une voie qui pouççg^t-.¦ longtemps encore être féconderas v*Av -v L\u2019ANGOISSE DU ROI SALOMON, rom«n*N d'Emile Ajar, 352 pages.Mercure de £j5Q$|>*V Paris, 1979.\t.-\t*+ ^ wwreâsw v i \u2022»\tv.des romans de Jacques Poulin; il aime les êtres en général! Sa liaison avec Cora n\u2019est pas autre chose, puisqu\u2019il n\u2019a pour elle ni désir ni passion particuliers, ce que la belle et savante Aline comprend toujours, mais parfois assez mal.Jean serait heureux s\u2019il pouvait écarter la mort, la soliture ou la vieillesse du chemin de ceux qui n\u2019en veulent pas.réseau d\u2019aide, matérielle et morale, à ceux et celles qui ont perdu quelque chose: la célébrité, la fortune, l\u2019amour ou la jeunesse.L\u2019agence S.O.S.Bénévoles est la passion du bonhomme.Jour et nuit, on rassure par téléphone ceux qui en ont besoin.Plus, on va voir ceux qui «appartiennent» au réseau, pour s\u2019assurer qu\u2019ils sont encore vivants et en santé, ou que les fleurs sont bien fraîches dans leur appartement.Entre le roi Salomon et Jean s\u2019établit une amitié profonde et respectueuse, qui changera la vie de l\u2019un et de l\u2019autre, qui rendra moins mauvaise la vie des paumés qui se trouveront dans leur sillage.Le troisième personnage important, c\u2019est Cora Lamenaire.Elle a plus de soixante ans et avant la guerre elle a connu un certain succès comme chanteuse réaliste.Elle a eu pour amant, à l\u2019époque, le roi Salomon lui-même, qu elle a laissé tomber pour un salaud qui dénonçait les Juifs à la Gestapo.Mais elle n\u2019a pas dénoncé le roi Salomon et elle se croit pour cela presque une héroïne.L\u2019amour pour le.roi Salomon lui est revenu lentement puis plus vite à mesure que le temps passait, tandis que d\u2019une mère qui a choisi de quitter mari et enfant.Jean vit avec des camarades d\u2019origines diverses: américaine, africaine et cambodgienne, Chuck, Yoko et Tong.Ils ont l\u2019amitié tendre et bourrue à la fois.Parmi eux, Jean n\u2019est pas un héros.A vrai dire, Jean n\u2019est un héros nulle part.Partout, il est celui qui aime les autres.Il est la fraternité incarnée, non pas parce qu\u2019il a sur la vie et les êtres des notions philosophiques longuement réfléchies; plutôt parce qu\u2019il est tout simplement comme ça, cherchant à faire plaisir à tout le monde en sachant bien qu\u2019il se fait plaisir à lui-même.Jean, c\u2019est d\u2019abord, pour qui ne le connaît pas, un «physique», une tête de mauvais garçon.Mais il gagne à être connu.Le roi du pantalon est malheureux Notre singulier personnage «dépanne et bricole» dans le taxi quand il fait la connaissance du roi Salomon, personnage considérable de quatre-vingt-quatre ans qui fut roi du pantalon, puis roi du prêt-à-porter et qui désormais lutte contre la mort et contre la solitude en établissant une sorte de Salomon Rubinstein poussait la rancune jusqu\u2019à offrir à Cora appartement et rente, mais pas plus.De part et d\u2019autre, le ressentiment dure depuis trente-cinq ans et c\u2019est Jean qui, comme d\u2019habitude, prendra sur lui de raccommoder ce couple depuis si longtemps séparé et pour un malentendu assez usé.Entretemps, il deviendra l\u2019amant de Cora, pour lui faire plaisir et qu\u2019elle sache qu\u2019elle n\u2019est pas vieille et que tout encore est possible.La révolte contre le temps qui passe Si je résume, bien mal, les grandes lignes du roman, c\u2019est pour situer un peu les thèmes abordés par Emile Ajar.Les personnages, à part Jean, ont ici la vie derrière eux.C\u2019est ce qu\u2019ils refusent, c\u2019est ce que refuse Jean.Le vieillissement est un sujet à la mode et le romancier, plutôt que de l\u2019aborder de façon clinique, choisit heureusement les voies de l\u2019humour et de l\u2019émotion.Jean n\u2019aime pas les êtres en particulier, du moins jusqu\u2019à sa rencontre avec Aline, avec qui il formera un couple absolument extraordinaire, auquel peuvent se comparer les couples Jean aime les êtres en général, les mots aussi.Et il s\u2019acharne \u2014 l\u2019humour d\u2019Emile Ajar est alors à son meilleur \u2014 à les apprendre, tous.Jean est un maniaque des dictionnaires.Il sait qu\u2019ils contiennent tous les mots et qu\u2019il peut, avec un peu de chance, y trouver ceux qui diraient ce qu\u2019il pense et ce qu\u2019il ressent.En sa compagnie, puisque c\u2019est lui le narrateur, on réapprend le sens et la qualité de mots comme angoisse, injustice ou pitié, ou encore l\u2019exotisme de mots rares.Parce qu'il sait se situer au coeur du malheur d\u2019être des autres, puis au coeur du langage, le héros, à sa façon, prend peu à peu possession de lui-même et du monde.C\u2019est à travers sa conscience de gosse Ecrivains bâillonnés Afrique du Sud m 591 % m ¦Ù ü; >, V >.purge une peine de,18SB?^ ans de détention «activités terroriste»»^! Breytenbach, dohdÛBr^ frère est général l\u2019armée sud-africa+h%N vivait exilé à Paris^ee%\\! avait épousé une EBS-f; çaise d\u2019origine viï!$8$£! mienne, ce qui lui -twtey disait le retour dah&seoî* pays.Poète et peintre tortg*^ ré par son exil et4T»*!H mour de son pays^tS^Î s\u2019engagea de plus \"fSC-*-! plus activement des activités anti-apâs-.fc, theid, et fut arrêté à3S58t'>£ retour clandestin^gg^ Afrique du Sud en jggfefc! Il demeure la mauvaï^^; conscience de nominSSES*?1 Afrikaners qui ne pétrir» vent s\u2019empêcher d\u2019adm»**^-.; rer son oeuvre, donlfime^-bonne partie est inttifflî.- par Pierre HASKI JOHANNESBOURG (AFP) \u2014 Chaque semaine, les écrivains, poètes ou éditeurs sud-africains lisent avec angoisse la longue liste publiée par le bureau de contrôle des publications, le comité de censure officielle.La dernière à avoir trouvé son nom sur cette liste redoutée est l\u2019écrivain sud-africain Nadine Gordimer, plusieurs fois nommée parmi les favoris du prix Nobel de littérature et considérée comme l\u2019un des meilleurs auteurs de nouvelles du monde littéraire anglophone.Son nouveau roman, «Burger\u2019s Daughter» (La fille de Burger), publié à Londres, a été interdit à l\u2019importation et à la distribution en Afrique du Sud sans qu\u2019aucune explication n\u2019ait été donnée.terdit; une revue littéraire à laquelle il collaborait bannie, et s\u2019est vu refuser à trois reprises un passeport pour voyager.connaître la vérité sur notre société».Dans une société en crise et extrêmement politisée, les écrivains se concentrent sur les problèmes de leur environnement, et ils entrent ainsi en conflit inévitable avec les autorités.Plusieurs écrivains ont été forcés à l\u2019exil, comme Denis Brutus, installé à Londres, ou Peter Abrahams qui vit aux Antilles britanniques.Ceux qui restent tentent de s\u2019accommoder de 1 étroite liberté de ma-noeuvrequi leurest accordée.Les écrivains noirs harcelés Si les interdits qui frappent les oeuvres de Nadine Gordimer ne sont guère plus qu\u2019un désagrément pour elle, puisque son éditeur est à Londres et que ses livres se vendent à des milliers d\u2019exemplaires à travers le monde, il en est autrement pour les écrivains afrikaners et noirs.Ceux-ci sont publiés localement et n\u2019ont généralement pas accès à une large distribution internationale.Les éditeurs ne sont pas prêts à prendre de risques, puisque dans le cas de l\u2019afrikaans, langue dérivée du hollandais, l\u2019Afrique du Sud est le seul pays où elle soit parlée.Mme Gordimer ajoute: «Si un écrivain blanc a un livre interdit, c\u2019est une partie de sa vie professionnelle qui est affectée.Mais si un écrivain noir a un livre banni, il devient pour tout le monde un élément subversif.Il est surveillé et harcelé par la branche spéciale de la police tout simplement parce qu\u2019il est un homme cultivé qui sait exprimer les aspirations et les colères que d\u2019autres ne peuvent formuler».Ainsi Sipho Sepamla, considéré comme un des plus brillants poètes noirs de la nouvelle génération apparue ces dernières années, a vu son dernier ouvrage de poèmes sur Soweto in- 0F ^ m à Miriam Tlali, une femme écrivain de Soweto, a même eu la surprise d\u2019avoir un de ses écrits interdit avant même qu\u2019il ait été publié.Elle l\u2019avait lu à un séminaire littéraire aux Etats-Unis, où un agent sud-africain a dû en faire part aux autorités qui l\u2019ont interdit.% r j ;&5&i \" a* / ns; ! Mais Sipho Sepamla, animateur de la section sud-africaine du Pen Club et de la Fédération des artistes noirs ne se décourage pas, pas plus que Miriam Tlali ou bien encore un autre jeune poète, Ingoapele Madin-goane, dont le premier recueil de poèmes, «Africa my beginning» vient d\u2019être interdit.Les poèmes de Madingoane, qui sont lus lors des meetings anti-apartheid à Soweto, sont un appel à la liberté et à la dignité de l\u2019homme noir dans le pays de l\u2019apartheid.La résistance des auteurs afrikaners Ecrivains anglophones et africains ont désormais l\u2019habitude de la censure qui les affecte depuis de longues années.Le fait nouveau est que les auteurs de langue afrikaans ont eux aussi à pâtir des lois rigides inspirées de l\u2019Eglise réformée hollandaise calviniste d\u2019Afrique du Sud, qui régissent la censure.% sa a- m % \u2022->\"¦¦ 8 .¦ Jr ¥ 4 a* 'T I-.kip' '-** -V *« te.Un autre «sestiger», \u2022 André Brink, fait figura.de chef de file d£2££S£>l mouvement de réyq?ig».-H aujourd\u2019hui.Un dé-ee»!|: romans, «Kennis vàKjB%;;i Aand» (Looking Darkness \u2014 Au plu \" de la nuit) décrivai histoire d\u2019amour etftS£]-un acteur noir blanche \u2014 crime :jnjn|; ' par la loi en Afriqüèxwrç-Sud \u2014 futil y a cinq35£^*î le premier en a fri%%%# !« banni par la censoggg # Son dernier ouvrage*;.^ «Rumours of (Rumeurs de pluigjgg-*» été placé sous embargo!»! puis relâché par la censure.Brinks ne ménage pas ses efforts pour mobiliser les écrivains afrikaners contré censure et l\u2019apartheid.\u2022 Burger\u2019s Daughter» raconte l\u2019histoire de Rosemarie Burger, fille d\u2019un dirigeant communiste blanc sud-africain, Lionel Burger, mort en prison où il purgeait une peine de détention à perpétuité.L\u2019histoire de Nadine Gordimer s\u2019inspire de personnages ayant réellement existé en Afrique du Sud, le chef du parti communiste sud - africain Bram Fischer, décédé en 1975 alors qu\u2019il purgeait une peine de prison à vie, et sa fille lise.C\u2019est probablement cette référence à des personnages honnis en Afrique du Sud et à une idéologie bannie (il existe en Afrique du Sud une loi «pour la suppression du communisme») qui a valu à ce roman de tomber sous le coup de la censure sud-africaine.; H ¦> T ¦ i ¦ i * t r:\\ M V : 9 % : - m m photo Jean Goupil, LA PRESSE Marc Favreau: «Sol peut dire absolument n'importe quoi.» Sol au Québec: pas avant 1981 Ceci coïncide avec une prise de conscience croissante de l\u2019intelligentsia afrikaner des injustices de la société sud-africaine et du système d\u2019apartheid.Un groupe d\u2019auteurs de langue afrikaans a commencé à adopter une telle attitude critique dans les années 1960 et a hérité du nom de «Sestiger».Parmi eux, Breyten Breytenbach, le plus grand poète vivant utilisant la langue des Boers.Celui-ci est aujourd\u2019hui en prison au Cap, où il Une des batailles'Célè- < bres des Afrikaners eon- » tre la censure coniêf- ; l\u2019interdiction «Maggiersfontein,-.?rw1 l maggiesfontein» d%^ $ tienne Leroux, un 6gÜ J vain - cultivateur de l\u2019é- » tat libre d\u2019Orange, dont *w l\u2019oeuvre a été déôpfïe » officiellement comme » étant «indécente et.ob- * scène».Le comité de J censure a également es- t timé que le livre étbit * «offensant pour lesTÇpjfc * victions religieuses d»\u2019u- < ne section de la popular î tion».PAR PIERRE BEAULIEU Ce spectacle de Sol, qU'a présenté Marc Favreau aux Français, n\u2019était pas inédit.Il s'agissait en fait de quelques-uns de ses monologues les plus internationaux, c\u2019est-à-dire la plupart d\u2019entre eux, parmi ceux que nous connaissions déjà.Et il lui en reste suffisamment, semble-t-il, pour présenter un autre spectacle, complètement différent du.premier.«J\u2019ai mis cinq ans, dit-il en bla-gtiant, pour user ces deux shows au Québec.Compte tenu de la population en France, on a calculé que j\u2019aurais assez de matériel pour tourner pendant 60 ans! J# n\u2019ai donc pas écrit p$jr l\u2019Europe.Je n\u2019avais pas à le faire.» Même chose pour les disques.Si Favreau n'avait jamais voulu qu\u2019ils sdje'nt distribués en Egrope, c'est qu\u2019il considérait qu\u2019ils contenaient tofis! trop d\u2019allusions lo-c^Jes pour le marché frfrhrçais.Il en a donc fait im nouveau, extrait desÿisques précédents, expressément pour la France.Et soit dit en passant, il se vend très bien.Depuis «Le Déficient manteau», son dernier spectacle chez nous qui, incidemment, n\u2019avait pas remporté le succès financier des précédents, Marc Favreau n\u2019a donc pas écrit de nouveaux monologues.Avant son séjour de' huit mois en Europe, il a consacré la majeure partie de son temps à la réalisation et au tournage de cours de français destinés aux enfants, sous forme de capsules qu\u2019on présente à la télévision éducative ontarienne.Une expérience fort enrichissante, d\u2019après Favreau qui s\u2019apprête d\u2019ailleurs à partir pour Toronto où il doit enregistrer une troisième série de 30 émissions.Et puis au cours de l\u2019été, il n\u2019a rien fait sinon jardiner, travailler à la construction de sa maison de campagne et couper du bois.Les vacances.Au retour de cette deux||me tournée en Europe, Sol consacrera l\u2019hiver et le début du printemps au théâtre, ce qu\u2019il n\u2019avait pas fait depuis 73, soit le début des «one man show» de Sol.nouveau.Le public est exigeant.On n\u2019accepterait pas, je pense, que je me présente sur scène avec uniquement des nouveaux monologues.Je dois faire autre chose, aller plus loin.Il me faut y penser.Je n\u2019ai pas encore trouvé.«Heureusement, personnage de Sol, sa mégalomanie, m\u2019offre des possibilités tout à fait infinies.Sol peut dire absolument n\u2019importe quoi.A la rigueur, il pourrait même entrer, éventuellement, dans la peau d\u2019autres personnages.C\u2019est peut-être cette direction que j\u2019emprunterai.De toute façon, je travaillerai à tout ça à mon retour d\u2019Europe, pendant la pièce et au cours de l\u2019é- de f ne Ce n\u2019est pas la première rencontre de Nadine Gordimer avec la censure draconienne de son pays.Deux de ses ouvrages précédents ont été bannis pendant plusieurs années avant d\u2019être autorisés.De même, une adaptation cinématographique d\u2019un de ses romans demeure interdite en Afrique du Sud.Considérée comme «indispensable» par le ministre de l\u2019Intérieur, M.Al win Schl.ebqsch, la censure des oeuvres littéraires et cinématographiques en Afrique du Sud est extrêmement impopulaire.Le président du comité de censure, le juge Lammie Snyman, a même reçu des menaces de mort, sans doute d\u2019un auteur en colère.Pour Nadine Gordimer, «l\u2019apartheid ne peut fonctionner sans censure.Pour se débarrasser de la censure, il faudra donc d\u2019abord se débarrasser de l\u2019apartheid, si nous voulons «J\u2019ai en effet accepté de travailler avec la compagnie Jean Ducep-pe.J\u2019y jouerai un rôle dans «Pauvre assassin», une pièce du Tchécoslovaque Pavel Kohout.Le rôle est extrêmement intéressant, le défi passionnant.J\u2019y ferai un fou qui tentera de prouver, dans une histoire fort complexe, qu\u2019il n\u2019est pas fou.Je n\u2019aurais pas accepté de faire un boulevard, mais dans ce cas-ci, ça pourrait s\u2019avérer fort enrichissant.D\u2019autant plus que c'est Hélène Loiselle qui en fera la mise en scène, sa toute première.«Et puis il n\u2019était pas question de revenir tout de suite avec Sol sur une scène québécoise.Il fallait que je me fasse un peu oublier.Et puis il fallait que je trouve quelque chose de nouveau.Il faut que je trouve quelque^chose de le : / \\ les best-sellers de la semaine * 1 Les Jordache Irwin Shaw Les Presses de la Cité « 23 v 2 Tlm Colleen McCullogh Belfond 7 * 3 Palm Beach «t Pierre Rey Laffont \u2022 3« ri f 4 Black Out Arthur Hailey Albin Michel té.2 S Holocauste G.Green Laffont 1 «En automne 80, je retournerai encore une fois en France et ne présenterai donc pas le prochain spectacle de Sol, au Québec, avant l\u2019hiver ou le printemps 81.Pas avant d\u2019avoir trouvé quelque chose de nouveau.» * - \u2022> 8 Chesapeake James A.Michener Le Seuil 3 » * 7 100 recettes d\u2019antan Cercle des fermières Mortagne % f.8 L'impossible est possible J.Murphy Dangles 1 9 Enseignants efficaces Thomas Gordon Le Jour 5 10 Danny Fisher Harold Robbins Belfond »2 L«» listes nous ont été gracieusement fournie! per écrtl per le» librairie! suivantes Duseeull.Carneau OuOnn.(Josette) et Sons et Lettres Notre dernière colonne indique le nombre de semaines «best-seller» de chaque titre Meijfln m U.\" '-'i *» \u2022 IVLZ-xL, W Al>U i \\ i / / B 3 LITTERATURE Herbert Marcuse: «Je ne suis qu\u2019un pauvre théoricien % ».«se: 7n ECKANKAR Xi '% Un genre de vie.Quel est le but de la vie?Ai-je vécu auparavant?Qu'y a-t-il derrière le voile de la mort?.» » # -Aw ¦v.i V PAR FRANÇOISE MEDGYESI (AFP) \u2014 Le philosophe Herbert Marcuse, le théoricien de la contestation et le maître à pendes «gauchistes» des années soixante, vient de disparaître à Starnberg, près de Munich.Professeur à l\u2019université de Berkeley en Californie, il était en visite dans son pays natal comme invité de l\u2019Institut Max Planck.Le 19 juillet il avait fêté ses 81 ans.Longtemps connu seulement par une poignée d\u2019intellectuels, le nom de Herbert «explose» sur les murs des universités européennes en 1967 et 1968.Des livres du penseur allemand émigré aux Etats-Unis, sont tirés les slogans «l\u2019imagination au pouvoir», «civilisation égale répression», «l\u2019utopie importe plus que les doc-' trines».Cette notoriété tardive venait en fait consacrer ¦ '\"U\u2019\".1 une oeuvre dont les grands thèmes avaient été élaborés dès avant la guerre et nourris par la crise révolutionnaire allemande de 1918.Né ù Berlin en 1898 dans une très ancienne famille juive, Marcuse a vingt ans quand souffle le vent de la Révolution sur la Russie puis sur l\u2019Allemagne.Le jeune étudiant est d\u2019abord partisan et militant du parti social-démocrate mais il le quitte quand Rosa Luxembourg est assassinée par la police du ministre social-démocrate, Noske.Marxiste, il n\u2019adhérera jamais au parti communiste.Séguy, le secrétaire général de la CGT l\u2019un des principaux syndicats en France, pourra dire des jeunes contestataires: «ils ont une page de Marcuse à la place du coeur! » Que dit cette page?Autrefois la vie humaine avait deux dimensions: la dimension sociale et la dimension individuelle.Par la première, l\u2019homme était intégré dans la société.Grâce à la seconde, il conservait la faculté de la remettre en question.Aujourd\u2019hui pour Marcuse cette distinction a disparu.Loisirs, consommation, culture ne sont que des «tolérances répressives» qui réduisent l\u2019homme à une seule dimension (l\u2019Homme unidimensionnel).En effet, toujours selon Marcuse, la société industrielle réduit l\u2019individu à l\u2019état d\u2019un robot suropprimé jusque dans la partie inconsciente de lui-même et si diaboliquement opprimé qu'il est dressé à aimer son oppression.Ce qui est évidemment le fin du fin en matière d\u2019oppression.philosophie nouvelle et quelque peu révolutionnaire, un ouvrage où il tente de concilier Marx et Freud, d\u2019établir un dialogue entre l\u2019homme du travail et l\u2019homme du désir.W\" Soirée d\u2019information (Entrée libre) Tous les lundis, 20h00 1319 est.rue Sainte-Catherine (mélro Beaudry) Montréal 521*6518 %, étudiants ser s \\ l I Mais Marx doit être «revu» selon Marcuse.Le prolétariat, partie prenante de la société de consommation, ne peut plus être le levier de la révolte.C\u2019est aux marginaux, aux peuples du tiers monde, aux étudiants, aux intellectuels qu\u2019appartient la relève: «Il est inutile d\u2019attendre que les masses viennent se joindre au mouvement, participent au processus.Tout a toujours commencé par une poignée d\u2019intellectuels en révolte», écrit Marcuse qui conclut «l\u2019Homme unidimensionnel» par cette phrase: «C\u2019est seulement à cause de ceux qui sont sans espoir que l\u2019espoir nous est donné.» De cette pensée complexe, les contestataires des années 60 extrairont des slogans (Marcuse avait horreur de la publicité).Plus tard, Marcuse s\u2019insurgera contre les excès que commettent certains qui se réclament de lui.Il est en particulier effrayé par l\u2019application concrète que les terroristes allemands de la bande à Baader font de sa théorie.Il les dénoncera avec une extrême vigueur.Marcuse désapprouvera également les hippies et l\u2019écologie en pariant sur «un plus haut niveau de progrès» scientifique et technique.Revenu mourir en Allemagne, Marcuse affirmait récemment: «Je ne suis ni révolutionnaire ni vn stratège.Je ne suis qu\u2019un pauvre théoricien.» Un nouveau mineur % 6 r Université de Montréal Faculté des arts et des sciences , .% * Voulez-vous bâtir votre propre programme d\u2019études?Un nouveau mineur arts et sciences offert aux adultes le soir vous en donne la possibilité Marcuse ¦' y y .m-f m Marcuse quitte Berlin pour l\u2019université de Fribourg où Martin Heidegger enseigne.C\u2019est sous la direction de ce grand philosophe allemand \u2014 peu suspect de sympathie pour la gauche \u2014 que le futur théoricien de la contestation prépare, en 1932, sa thèse de doctorat sur le problème de l\u2019historicité de Hegel.La même année, il fonde avec ses amis Horkheimer et Adorno un mouvement qui demeure l\u2019un des plus importants dans le panorama philosophique du XXème siècle:\tl\u2019école dite de Francfort.% -Y * F fameux Le mineur ans et sciences est un programme multidisciplinaire de 10 cours (30 crédits) Vous choisissez deux concentrations de 3 a 4 cours dans les nombreux champs d etudes ou disciplines de la Faculté et vous complétez votre programme en fonction de vos intérêts Marcuse: pas de libération sociale sans libération sexuelle.Un conseiller pedagogique vous aide a choisir des cours en anthropologie, chimie, eludes allemandes, anciennes, arabes, chinoises cinématographiques, est-asiatiques, françaises, hispaniques italiennes, juives, néo-helléniques polonaises portugaises ou russes, histoire, histoire de l'art, informatique, matnemanques.philosophie physique psycho-education, psychologie, relations industrielles, science politique, sciences biologiques, sciences economiques et.eventuellement, dans d autres disciplines.Postas Canada Canada Post O Si les timbres vous habitent, notre maison vous attend! Les symboles de l\u2019autorité Sur cette base, Herbert Marcuse s\u2019attaque aux symboles de l\u2019autorité: père de famille, chef, patron, Etat.Il reprend l\u2019argumentation de l\u2019école de Francfort et des «freudos marxistes»: pas de libération sociale sans libération sexuelle.Au sens freudien, toutes les sociétés, qu\u2019elles soient capitalistes ou socialistes du type soviétique, sont contraignantes.«répriment» nos pulsions.C\u2019est dans «Bros et Civilisation» que Marcuse expose cette Conditions d admission: Détenir le D E C.ou I équivalent ou avoir 21 ans et faire preuve d'une préparation suffisante Date limite de demande d\u2019admission pour le trimestre d'automne: 17 août 1979 Aux Etats-Unis En 1933, le jeune penseur fuit la montée du nazisme.Il s\u2019installe quelques mois à l\u2019Ecole normale supérieure de Paris puis crée une revue la «Zeitschrift fur Sozial Forschung».Collaborateurs:\tTheodor Adorno, Georges Friedmann.Max Horkheimer.suivante, Marcuse et Adorno quittent Paris et s\u2019installent aux Etats-Unis.En 1936, ils publient une série d\u2019«études sur l\u2019autorité et la famille».Puis Marcuse se tourne vers l\u2019enseignement: Columbia, Harvard, San Diego.En 1941, il rédige son prej mier ouvrage important «Raison et Révolution».Puis dans les années 50 «Bros et Civilisation», «l\u2019Homme unidimensionnel», «le Marxisme soviétique: une analyse critique».Ce n\u2019est qu\u2019en 1967 que les ouvrages de Marcuse sont traduits en français.Un an plus tard, c\u2019est l\u2019explosion au Quartier Latin.A l\u2019époque, seule une poignée d'étudiants a lu le philosophe allemand.Mais les slogans et les mots d\u2019ordre sont imprégnés de la pensée du maître.Au point que Georges Renseignements et admission: Jacques D GIRARD Service de 'education continue Faculté des arfs et des sciences Université de Montreal Pavilion Lionel'Grou- K .< -'Y Elles L\u2019année -ri.m b m m l-i D \u2019 É TÉ ROM ANS Z- r \u2019 ÉDITIONS B E L F O N D PRESSES DE LA RENAISSANCE e r m La Maison de la poste 640 ouest, rue Sainte-Catherine, Montréair4 Comptoirs philatéliques, expositions, cinéma, * visites guidées, salle de réunion pour clubs de philatélie.Renseignements: 283-4185 Les Postes canadiennes.trait d'union entre 23 millions de Canadiens.'f/ y // r./ Y ( r z \\z va Canada Anton Vm .tés dentiers jours de Tété de purieetrugefl mogadistio LES SOIHIV DF MOGADISCIO par Patiice Krugvll fommn USDtRMERSIOURS Üt L'ETE par Anton Mvrer remtn Un jeune diplomate français et une prostiluve de lute s«>-malienne vont tenter de s'ai mer.d'un amour tou.en de il de lous les obstacles.Une istoire d'amour, au isthme d'une danse exotique et sen suelle.se déroulant dans le petit monde des ambassades ou les moindres faits et «es tes ne peusent demeurer secrets plus de quelques lieu 4 H)pages 1940.Ils ont 20 ans, étudient a Harvard, dansent sur la musique de Count Basie cl Gleen Miller el font de l\"»lmpera-triic» (une superbe décapotable Packard) le lieu deleur rassemblement.A travers l'Impératrice l'histoire de celle generation qui a connu la guerre 1945, appuyé |.-K Kennedy, perdu ses fils au Vietnam.Best-seller depuis plusieurs I lais Unis et en France.571 pa ges.K MA ABAMAV p/aa^Bs G>® - JSü AnÛAI /OUUJ fojlojuu -JLw JLirr'ias.fVcrvuu [icSrctay^AJ -^f2XXA^J y^Ax>bAJL9\\XJVVAJ -X \u2022\u2022\u2022 Pourtant cette Allemande au regard bleu est née en Lorraine, près de Thionville, alors que cette province, depuis redevenue française, était encore «terre d\u2019Empire» dans le Reich de Guillaume 11.Une atmosphère musicale Après la défaite de l\u2019Allemagne en 1918 et le retour de 1\u2019Alsace-Lorraine à la France, la famille Grümmer s\u2019installe à Meiningen.en Thuringc.C\u2019est dans cette ancienne capitale des ducs de Saxe-Mei-ningen, où les palais et églises baroques composent un décor d\u2019opérette que grandira la petite Elisabeth.Pas de tradition musicale particulière dans sa famille, mais c\u2019est la ville entière qui, dit Elisabeth Grümmer, «vit dans une atmosphère musicale».Les concerts sont nombreux, et les orchestres jouent, en été, dans les jardins ou sur les places publiques.Le théâtre affiche des opéras.Les églises emplissent les nefs des savants contrepoints vocaux des cantates de Jean-Sébastien Bach ou de Buxtehude.On apprend le chant choral dans les écoles, et l\u2019on y répète des comédies musicales.Elisabeth Grümmer a 12 ans lorsque son institutrice lui confie le rôle de Gretel dans «Haensel et Gretel», l\u2019opéra pour enfants de Engelbert Humperdinck.\u2022\u2022¦\u2022À*6 & ;>¦ - ;¦ m K I M m supérieure % m m i M fÆ Elisabeth Grümmer: elle ne chante plus que pour ses élèves.Figaro», Constance de «l\u2019Enlèvement au Sérail», ce seront des rôles lyriques plus affirmés, dans le répertoire italien comme dans l\u2019opéra allemand:\tAlice, de «Falstaff», Agathe, du «Freischütz» de Weber.Elisabeth Grümmer, qui s\u2019est mariée entre temps avec un premier violon de l\u2019orchestre de Meiningen, parcourt l'Allemagne, ses engagements l\u2019appelant de ville en ville.Maman d\u2019une petite fille, elle parvient, sans trop de difficultés, dit-elle, à concilier les exigences de sa carrière et le «petit coin d'intimité» qui lui est indispensable.Dès lors, une vocation Elisabeth Grümmer chantera et jouera la comédie, elle sera à la fois chanteuse et actrice.«J\u2019ai quitté directement les bancs de l\u2019école pour monter sur les planches, dit-elle.Et le théâtre de Meiningen, qui m\u2019avait engagée, m\u2019employait aussi bien pour la comédie que pour l\u2019opérette ou l'opéra».En 1936, elle a rencontré à Aix-la-Chapelle, un jeune chef d\u2019orchestre: il s\u2019appelle Herbert von Karajan, et on le dit promis à un brillant avenir.Herbert von Karajan, qui dirige «Parsifal» de Richard Wagner, l\u2019engage pour chanter une des «filles-fleurs» du royaume enchanté de Kling-sor.Elle s\u2019abstiendra d\u2019a-rôles s\u2019affirme: border «surhumains» que sont Isolde ou Brünnhilde: «cela m\u2019aurait empêché de chanter par la suite des rôles qui convenaient davantage à mon tempérament», expli-que-t-elle.On ne peut pas tout chanter.ces Cette sagesse lui a permis de conserver tout au long de sa carrière, une souplesse vocale, une fraîcheur de timbre exceptionnelles.Peu de cantatrices peuvent en effet, chanter indifféremment tout le répertoire de soprano lyrique: la Comtesse des «Noces de Figaro», Desdémono Ce rôle de second plan lui ouvre néanmoins toutes grandes les portes de l\u2019univers wagnérien.Désormais, Elisabeth Grümmer incarnera les héroïnes «humaines» du «Dieu Wagner»: Eva, Elisabeth, Eisa, Gutru-ne, Freia.Son premier «vrai rôle» fut celui de Marcelline, la fille du geôlier Rocco, dans «Fidélio», de Beethoven.Puis, après les personnages mozartiens, Suzanne des «Noces de j.Les AMUSEMENTS C.M.A.LIEE.CONSEILLERS EN SPECTACLE présentent: un c » FORUM* * FORUM* FORUM* *FORUM*FORUM* *FORUM*F* K La Table à Quatre LA CRITIQUE Ckgm PRÉSENTE mutic%a*rodio F présente o LA MEILLEURE COMÉDIE MUSICALE À L'AFFICHE D\u2019OTTAWA SHOW R U M «On rit beaucoup .le spectacle est une réussite .» «.the most amusing scenes to be found in this summer of comedies and force.» Lawrence Sabbath, Montreal Star 6 F kl O « Martial Dassylva, La Presse U * & \"2% M EN EN PERSONNE * CONCERT & o uËSÊËm JS* WW AVEC : M F Vfi o # a R Æb EN VEDETTE < M JOHNNY CASH II * z r JK y avec artistes spéciaux ô y F ; ¦ JUNE CARTER JJ o C R ORLEANS t >v u Le Tennessee Three ¦i'f f M $ 0 % F Le jeudi - 1 6 août - 2Oh.Forum de Montréal 0 1 '*1.R FORUM DE MONTRÉS* Le dimanche 26 août 1979 à 20:00 heures BILLETS EN VENTE MAINTENANT YZ- i u I au M r'u Billets réservés S 10 00 maintenant en vente au» uichets du Forum et tous les comptoirs T R S roduit par Donald K.Donald ; M# fl CHOftl (comedte Québécoise) de Gaétan Gladu s «FORUM* * FORUM * FORUM*'*FORUM« FORUM* «FORUM* Fl JUSQU\u2019AU 2 SEPTEMBRE Au théâtre du Vieux Fort Chambly 2.000 de Bourgogne.Chambly Jeudi à dimanche 21h Samedi I9h30 et 22h Reseivations 676-5008 (entre 16030 et 19h30) A la International Company Une explosion de rire! DU 22 AOÛT AU 9 SEPTEMBRE AU FORUM ET COMPTOIRS T.R.S.AU MAGASIN LA BAIE, SIMPSON ET ,.MIRACLE MART /BT-y\tOU Tæawæ, \"PêMT-ÙHKFEAU Premiere de gala, 20:00, mercredi 22 août pour venir en aide au fonds de développement de l'Hôpital Civic d'Ottawa Soirées 20:30 (du mardi au dimanche) $10.00, 12.50, 15.00, 16.50 Matinées 14:30 (samedis et dimanches) $9.00, 12.00, 14.00, 15.00 Matinées spéciales â 13:30, les jeudis 23 août et 6 septembre $6.00, 8.50, 11.00, 12.50 (aucune représentation en soirée le dimanche 9 septembre) fâ«.$750 $J Q00 $125® Œijéâtre to\u2019été A ït Baupijm ttunmondvie COTEAU DU LAC tél.:932-6181 COMMANDES POSTALES ACCEPTÉES / 8 dix jours avant la date du spectacle présenté L\u2019amour vous connaissez?Réservation# sans frais Téléphonez sans frais pour réservations de billets et de logement par l'entremise des hôtels Four Seasons.(Demandez le \"Group Desk.600-268-6282).de Leslie Dorbon et Richard Harris MISE EN SCÈNE Yvan Canuel Réiean omette Mireille Deyglun Jean Ricard Une coméde de B1 Manhoff Four Seasons Hotel Yvon Canuel Danielle Roy Lucile Papineau Adaptation française France Roche Mse en scène François Cartier Pour l'achat de billets de groupes, veuillez contacter Suzanne Gravelle au (613) 237-4400 BILLETS EN VENTE DÈS MAINTENANT ALAIN SIMARD et ANDRE MENARD pésentent MERCREDI 29 AQtiT : à 20H30 JUSQU\u2019AU 1er SEPTEMBRE Pour renseignements Ottawa: (613) 237-4400 Centre national des Arts National Arts Centre MARDI A VENDREDI 20H30 SAMEDI 19H30ET22H30 k\tv Claudine Chatel\ta Guy Godin y ETT Autoroute 20 ouest, sortie 17, ponneoux indicoteurs milles de Montréal Billets en vente: ED.Archambault Inc., Mîl Librairie Boyer Liée \u2014 Volleyfield Renseignements et réservations I -764-3334 !-456-3439 ©CMC O l\u2019orchestre de chambre de montréal UNIQUE UNIQUE UNIQUE \u2022 ! au pupitre Wanda Kaluzny COUPLES ET PERSONNES SEULES En tout temps seules les dames invitent a danser * Défense formelle aux hommes d inviter à danser ULTRA AVANGARDISTE présente un concert jeudi, le 16 août, à 20:30 hres -\u2022VV :\u2022 à la CATHÉDRALE CHRIST CHURCH EN VENTE PdA,L'ALTERNATIF et DISCOMAttfE BILLETS de 8.50 à12.50 (rue Ste-Cotherine, entre Eoton et Lo Baie) programme Somers: North Country Mozart: Symphonie no.29 en La moteur, K201 Schubert: Symphonie no 5 en Si bémol majeur entrée libre J «n» G DISCO CLUB I *- j 501 8A, boul.Décarie (angle Reine-Marie) Du jeudi au samedi 9h30 p.m.(21H30) et le dimanche de long conge Vetlon obligatoire (pas de jeons) -fL.SALLE WILFRID PELLET W U\tPLACE DES ARTS if-r> I» IV U* Guichets .du iuhili ,iu simedi inclusivement, de midi h Jt n«.u .\t° ______ reservation*, téléphoniques Renseignements: 842-2112 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 1 1 AOÛT 1 979 B 5 THÉftTRf avec la participation de ffwnette*Uforkman du 13 au 26 août sem.et dim.21 h sam.19h30 et 22h30 9 MW.École de danse «PQINTÉPIÉNU » yu de W\\us\\ca\\e Centre Culturel du Lac Masson sortie S9 de r autoroute 414 Baron Empain Ste-Marguerite .¦ - * .Session d\u2019été du 1 3 août au 8 septembre 1 979 | COURS DU SOIR ^ \u2022 jazz \u2022 classique \u2022 moderne H COURS POUR ENFANTS J _____P ATELIERS DE JOUR r* classique \u2022 moderne \u2022 rythme* chant \u2022 théâtre * atelier M7: des Laurentides Réservations téléphoniques acceptées Ligne directe:861-3988 (514) 228-2513 ; L: \"°Æ-ER La fats Gagnante du trophée TONY pour Meilleur Musical en 1978 TllteSlS VALLEY PROFESSEURS \u2022 Jan Nuyts \u2022 Marthe Mercure \u2022 Solange Paquette \u2022 Esther Dagan \u2022 Zeeva Weisz \u2022 France Bruyère \u2022 Ginette Laroche \u2022 Kate Wells *Cours dcTàrmation professionnelle de 3 ans, à partir du 1 0 septembre ^____ auditions de 4 septembre R.S.V.P.Permis du ministère de l'Education du Québec 749 541 DIRECTION: LOUIS LALANDE V 8 . \u2022 S ' Vr r /êF En grand spécial tous les jours K DINER AU HOMARD jk\u2018: n.E 20 AOÛT LUNDI 20H \u2014 PLACE DES NATIONS Terre des Hommes COMPLET Comprenant: Soupe aux palourdes de Nouvelle-Ecosse \u2022 Homard vi~ vont du Nouveau-Brunswick grille ou bouilli \u2022 Salade\t' Pavillon \u2022 Pommes Writes ou au four \u2022 Choix de nos \"* ' succulents desserts \u2022 Breuvage.RÉCITAL D\u2019ORGUE Billets S8.50 plus 60c de trois de service aux guichets du Forum et tous les comptoirs T R.S\u2019.Produit par Donald K.Donald METROPOLITAN NEWS f ¦ ¦ \u2022 1 248, rue Perl Angle rue Stc-Catherine Journaux \u2014 Magazines \u2014 Périodiques \u2014 Cartes \u2014 Magazines de fnode Arrivages quotidiens par jet de tous les coins du globe.NEW YORK-LONDRES-PARIS Mercredi, 15 août à 20K30 LE TOUT POUR SEULEMfcNl $15.75 ANTHONY KING hb ' Oeuvres de Robert Schumann et Jean Langlois Organisé par LES CONCERTS SPIRITUELS Billets en vente à 7H30 a la porte $3, étudiants $2 50 billets au jubé de l'orgue à $5 RENSEIGNEMENTS: 733-821 1 Ouvert tous les jours à midi; le dimanche a 5 h p m\t.\\ ; Les journaux parviennent a 10H30 chaque matin (dimanches compris) Le «Sunday Time» de New York el te «Sunday Post» de Washington sont disponibles toute la semaine.Ouvert de 8 h à 24 h.Les dimanches \u2014 MEME HORAIRE y-Sjm À LIRE EN VACANCES NOUVELLE COLLECTION D'HUMOUR Cet été détendez-vous avec 11 y % ORATOIRE ST-JOSEPH GLeGFhvillon de l\u2019atlantique 285-1636 1454A, rue Peel En face du Sheraton Mont-Royal 3e EXPOSITION \u2019MHGXAMBM B61S D'ANTIQUITÉS DE BROMONT 17-19 AOÛT '79 T .\t' 1000,St.Jacques ouest 872 4210 6 juin - 9septembre M} % .W W ¦ 0 Lv.* A- * .n % %» ¦jKp » A# w 4- ' Kiosque des délices de chez nous Garderie pour les enfants i A 15\tAOUT 16\tAOUT 17\tAOUT 16 AOÛT 19 AOUT 20h30 2ùh30 18h30 A 2ir>3L' ' IM, & 21M30 20h30 BiLirS EN 'VENTE a THFATRl ST-LEVf ET 70 * LES MA(,ASiNS S'MPSON SPECTACLES DE n% DE SEMAINE SIS OU $12 50 ET Sio X SPECTACLE DE SEMAINE «12 50 SIO 00 ET SS 50 MER 21\tAOUT\tMAR 22\tAOUT\tMER 23\tAOUT\tJEU 24\tAOUT\tVEN 20h30 20h30 20t.30 18^30 & 21 h 30 16030 & 2ln30 CENTRE SPORTIF & CULTUREL DEBROMONT JEU VL N $4.50 DES JEUX DE MOTS, DES CALEMBOURS, DES PEN ABS % A SAM I D!M 25\tAOUT SAM 26\tAOUT DIM PRODUIT PAR DONALD K DONALD crcr a (Sortie 78 \u2014 Autoroute des Cantons de I Est) 13n30 t.2 MG Admission: $2.00.1 7 et 18 août.11 h - 21 h Enfants: $1.00, 19 août.11 h - 18h Renseignements: Montréal (514) 739-3671 jeunesse $1.00 I2hl5 et 21 h30 vendredi I4HI5 dimanche 13hOO adultes$2.25 mardi et jeudi mercredi 14hl5et21h30 samedi 14h15et16h30 i^ÊES, DES RÉFLEXIONS PLUS OU MOINS LS- ES.preterite par fl Bromont (514) 534-2774 ÉDITIONS HÉRITAGE EN VENTE PARTOUT lllléâlrc HMICIIÎS 1594,rue St Denis 849-4211 I I LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 11 AOÛT 1 979 B 7 crWm zf, A Un festival qui tienne compte de notre réalité (Suite de la page précédente) mondiaux et de lui donner un aperçu des tendances actuelles du cinéma international, et par là même arriver à intéresser le public à une cinématographie nationale de qualité», mettait sur pied son «Festival international du film de la critique québécoise», Jean Lefebvre ne parle pas de ce festival qui reçut un appui fort chaleureux de tout le milieu cinématographique et dont la première manifestation fut sans contredit l\u2019un des moments importants de notre activité cinématographique, non seulement à cause de la qualité des films fin.présentés, des 17,000 spectateurs présents aux projections mais aussi à cause de la richesse des échanges entre les cinéastes étrangers et québécois.Nous avons par exemple longuement discuté cette année-là, avec le cinéaste grec Angclo-poulos entre autres, dont le visionnement de ses films fut une révélation pour les cinéastes québécois.La deuxième année de ce festival, avec une petite subvention de .$35,000 du gouvernement »: A du Québec et un maigre $18,000 de celui d\u2019Ottawa, fut plus difficile.Cette dernière subvention du gouvernement fédéral était toutefois assortie d\u2019une lettre du ministre John Roberts, suggérant fortement que le Festival de la critique s\u2019associe dès la prochaine année au Festival des films du monde.Le silence de M.Lefebvre s\u2019explique-t-il par le fait qu\u2019il aurait lui-même, en tant que responsable des festivals auprès du secrétariat d\u2019Etat, fait cette suggestion au ministre?La guerre des festivals prit nématographies comparables aux nôtres.Mais ce festival avait un défaut: il était issu du milieu et offrait peu de réceptions mondaines.Certains fonctionnaires, tant du gouvernement d\u2019Ottawa que du Québec, ont accéléré sa chute sous la poussée du Festival des films du monde.Pouvait-on mettre le Québec sur la carte du monde sans activités mondaines! Le prestige avant toute chose, la réalité du cinéma et les films d\u2019ici avec tout ce qu\u2019ils véhiculent de valeurs, après.Dans les milieux gouvernementaux, on avait décidé qu\u2019il ne devait y avoir qu\u2019un seul festival à Montréal et le choix du gagnant s\u2019est négocié à coup de réceptions, banquets, photos avec les artistes et danses Chez Régine! Le Festival des films du monde a donc pris l\u2019allure d\u2019une gigantesque foire avec des budgets (plus de $750,000 cette année) et la direction n\u2019a pas caché ses intentions de faire de ce festival le «Cannes d'Amérique».Dans cette logique, le -festival est devenu com-\" pétitif l\u2019année dernière et on a mis beaucoup d\u2019énergie à faire rouler un «marché du film» qui se voudrait «une tête de pont entre le cinéma américain et le cinéma européen».Aucune association ou-regroupement professionnel de cinéastes québécois n\u2019a été consulté ou mis à participation dans l\u2019organisation de ce festival.De très rares\" cinéastes québécois y ont participé jusqu\u2019à ce jour.Le festival est organisé en fonction du cinéma dit «industriel» et de son marketing.L\u2019an dernier, un des principaux invités du Festival a été M.Jack Valenti, président de la Motion Picture Association of America et porte-parole officiel de l\u2019industrie américaine du cinéma.qui est venu dire et avec beaucoup d'assurance, que les gouvernements ne devraient pas se mêler de cinéma.Il ne serait pas étonnant qu\u2019on retrouve cette année, sur le jury ou parmi les «honorables» invités, quelques person- Voir POURQUOI en B-13 v *3 « V ï\u2019 'j rotangs® V Suite à des dissensions internes et face à la difficulté d\u2019obtenir des subventions, le gros festival mangea le petit.Ce ne sont pas les réalisateurs qui ont tué le Festival de la critique, M.Lefebvre! Nous aurions aimé que le Festival international de la Critique évolue graduellement vers un enracinement plus profond de notre réalité cinématographique et devienne une plate-forme annuelle d\u2019échanges entre nos films et ceux des pays qui ont des ci- x / V Y A ï A?Sl Im j mm \\ v I % astronomiques ' * 1 / ; E \\\\ me ce fut le cas jusqu\u2019ici \u2014 à moins qu\u2019un des partenaires n\u2019en décide autrement.A qui profitent-elles?Le Canada a-t-il profité de ces coproductions?Là aussi, il est difficile de trouverune réponse satisfaisante.Il est clair que la coproduction ne peut résoudre tous les malaises dont souffre une industrie du cinéma.Pour Ronald Legault, les coproductions ne représentent pas pour le Canada une mode passagère: elles sont là pour rester.Encore faudra-t-il qu\u2019il s\u2019établisse un équilibre entre ce type de longs métrages produits au pays et les autres types de films: films nationaux ou à caractère international.Aux yeux du représentant de la SDICC, certains secteurs de l\u2019industrie du cinéma n\u2019ont pas bénéficié jusqu\u2019ici comme il l\u2019auraient pu (ou dû) des retombées des coproductions.Les auteurs ou scénaristes canadiens n\u2019ont guère eu l\u2019occasion de briller dans ces types de films jusqu\u2019ici.Les comédiens canadiens également n'ont eu jusqu\u2019ici que des rôles plutôt éphémères à\u2019 l\u2019exception de quel-oues grandes vedettes à stature internationale comme Donald Sutherland ou Christopher Plummer.Une autre catégorie de travailleurs du cinéma négligés: les réalisateurs.Même du côté anglophone, ils ne furent pas les plus gâtés mais que dire du côté francophone?Parmi les rares exceptions, on relève les noms de Claude J titra, Jean-Pierre Lefebvre.Denis Héroux et bien entendu Gilles Carie dont le Fantastica représente le plus récent effort créateur uébécois sur le plan de la copro-uction, le seul d'ailleurs qui risque de pénétrer certains marchés étrangers.Car, finalement, l\u2019enjeu de ces coproductions du côté canadien réside aussi dans un effort de pénétration des marchés étrangers, l\u2019américain compris bien sûr.A cet effet, les dispositions contenues dans les accords de coproduction au chapitre des répartitions des marchés et des recettes méritent d\u2019être scrutées à la loupe.Quelle part de ces recettes revient aux partenaires Canadiens?En principe, cette part devrait correspondre au pourcentage de leur mise de fonds.On a vu pourtant un cas, souligne M.Legault, où le producteur canadien a pu négocier un partage à 50-50 dans une coproduction où il était minoritaire dans la proportion 70-30.Il y a donc une marge de négociation laissée à l\u2019initiative des partenaires.A l\u2019image de qui?Reste une question délicate: ces films produits sous le couvert de coproduction, ressemblent-ils?Dans le cas des coproductions où le Canada était minoritaire, on s\u2019attend évidemment à ce que ces films reflètent davantage la réalité du pays participant que la nôtre.La réciproque n\u2019est hélas pas toujours vraie.Même lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019un film où le Canada est minoritaire, il apparaît tout de même choquant de constater que notre réalité se trouve déformée encore trop souvent.Le film de Claude Pinoteau, l\u2019Homme en colère, ne retient de Montréal que certains aspects les plus pittoresques.On s\u2019étonne d\u2019y voir si peu de comédiens québécois francophones.On s\u2019étonne encore plus d\u2019entendre des personnages censés être Montréalais s\u2019exprimer, dans la version française, avec l\u2019accent parisien.Même le nom du producteur québécois, Denis Héroux, a perdu son accent dans le générique.Dé- film de Scola aurait interprété dans son sens le plus large cette phrase du traité qui lie le Canada et l\u2019Italie: «En principe, l\u2019apport du coproducteur minoritaire en personnel créateur, en techniciens, et en comédiens doit être proportionnel à sa mise do fonds».La SDICC a pour mandat d'administrer les projets de coproduction dans lesquels le Canada est concerné mais c\u2019est le Secrétariat d\u2019Etat qui, en dernier ressort,.a l\u2019autorité de les accepter ou de les refuser.Il semble que l\u2019expérience acquise ces dernières années ait incité le gouvernement canadien à exercer un contrôle de plus en plus sévère sur les projets qui lui sont soumis.Mais l'Etat n\u2019exerce pas de contrôle sur les contenus culturels des coproductions.11 se contente d\u2019appliquer les dispositions des accords déjà suffisamment contraignantes et de faire confiance au sérieux des producteurs.La coproduction n\u2019est donc en soi ni une garantie de qualité ni un instrument d\u2019abêtissement: elle est tout au plus la résultante des intérêts et des préoccupations de partenaires de pays différents qui y voient leurs avantages, sur le plan financier d\u2019abord, sur le plan culturel ensuite.A nous d'en tirer parti.F m # -J #7 K x % i s ! g Z y \u2018Y % I 4 r*j m La participation du Canada dans les coproductions France G.-B.Italie Israël RFA Total major.Minor.50-50 H t pd.% C.Plummer: une exception.1876-78\t7 1978-\t79\t4(2)\t3\t(1)\t(Il\t0 1979-\t80\t2 Total\t13(2)\t13\t2(1)\t(1)\t0 30\t11\tlô\t4 N.B.: Les chiffres entre parenthèses indiquent des coproductions tripartites et comptent au total pour un demi-point chacun.9 0 0 18 8 8 2 9 2 6 1 T tails?Peut-être mais qui en disent long sur la portée culturelle de ces entreprises.Par contre, un film comme Une journée particulière qui a été tourné grâce à des capitaux canadiens constitue une réussite remarquable dans le contexte du cinéma italien, tellement que plusieurs se sont interrogés sur le rôle qu\u2019ont pu jouer dans ce film nos artistes et nos techniciens.Le I 0 3 I 1 \u2022} V » h.\\ \" tir !ii N y* i Les coproductions sont là pour y rester mm pmm@U(T MORE AMERICAN GRAFFITI Film américain (1979) de B W L Norton Scénario: Norton, d'apres des personnages crées par George Lucas.Gloria Katz et Willard Huyck Images Caleb Deschanel.Montage Tina Hirsch.Avec Candy Clark.Bo Hopkins.Ron Howard.Paul LeMat.Mackenzie Phillips.Charles Martin Smith.Cindy Williams.Anna Bjorn 111 min.Côte-des-Neiges 1 et Bonaventure 1.Norton a décidé de foire une suite au film de George Lucas, «American Grc*fiti».qui a eu tant de succès en 1 973.On retrouve à peu prés les mêmes personnages, et les mêmes acteurs à l'exception de Richard Dreyfuss.Paul LeMat court après la sculpturale Anna Bjorn, Charles Martin Smith et Bo Hopkins sont au Vietnam, Candy Clark et Mackenzie Phillips ont plus ou moins décroché du système et Ron Howard et Cindy Williams sont mariés.THE UNIDENTIFIED FLYING ODD3ALL Film britannique (1979) de Puss Mayberry Scénario Don Tait, d'après Mark Twain Images: Paul Beeson Montage: Peter Boita Musique Ron Goodwin Avec Dennis Dugan, Jim Dale.Ron Moody.Kenneth More.John LeMesu-rier.Rodney Bewes, Sheila White.Robert Beatty.93 min Van Horne, Fairview 1.La Cité 1 Greenfield Park 1.Tom Trimble, remarquablement doué pour les sciences, travaille à la NASA.Un jour il est expédié dans l'espace et dans te temps, tout à fait par accident, et se retrouve en Angleterre au beau milieu de la cour du roi Arthur où il se trame des révolutions de palais.Cette comédie produite par les studios Walt Disney porte aussi le titfie de «The Spaceman and King Arthur».\tt L'HOTEL DE LA PLACE Film français (1977) écrit et réalise par Michel Lang.Images: Daniel Gaudry Montage Hélene Plemiannikov.Musique: Mort Shuman.Avec Daniel Ceccaldi.Hélène Batteux, Valérie Bois-gel.Myriam Boyer.Marcelle-Jeanne Bretonnic-re 90 min Parisien 4.Laval 2 et Versailles 1.Les vacances dans une petite station balnéaire de Bretagne où, entre deux baignades, on flirte, on marivaude et I on connaît l'émoi des amours éphémères.Il y a l'adolescent amoureux d'une femme mûre, les étrangers séduisants, les serveuses appétissantes et même les enfants, à peine adolescents, dont ce sont les premières amours.Lang a déjà réalisé «A nous les petites Anglaises\u2022 et «Une fille cousue de fil blanc», des films gentils et sans conséquence.SI LES PORCS AVAIENT DES AILES (Porci con le ali) Film italien (1977) de Paolo Pietrangeli Scénario Pietrangeli.d'après le livre «porct con le ali» de Rocco et Antonia Images: Dario Di Palma Montage Ruggero Mastroianni.Musique Gio-vanna Marini.Avec Cristina Mancinelli.Franco Bianchi, Lou Castel.Anna Nogara.Susanna Javicoli.Benedetta Fantoli.95 min.Elysée 2.Film insolite, tiré d'un roman qui a fait scandale (et fortune) en Italie.Deux jeunes militants gauchistes, Antonio et Rocco, se rencontrent, s'aiment, et ont toutes les peines du monde à vivre une vie simple.A cet âge, quand on réfléchit, tout parait incroyablement compliqué.On cherche, on tâtonne.En politique comme dans sa vie sexuelle.3 PAR LUC PERREAULT Depuis 1976, au moment où l'administration des traités de coproduction fut confiée par le Secrétariat d\u2019Etat à la Société de développement de l\u2019industrie cinématographique canadienne, le Canada àfparticipé en moyenne à neuf coproductions par année.Çpur rendre compte de cet engouement, le représentant de la SDICC chargé du dossier des coproductions, M.Ronald (Pete) Legault estime que la facilité d\u2019accès au marché américain constitue aux yeux des partenaires étrangers la principale moti-: vation même s\u2019il est loin à lui seul ; de rendre compte de l'ensemble \u2022 du phénomène.D\u2019autres facteurs doivent être ; pris en considération.Les avanta-;\u2022 ges fiscaux consentis par Ottawa X et les provinces aux productions % canadiennes reconnues s\u2019appliquent également dans le cas de coproductions qui répondent aux ; QtOTpes des traités signés jusqu\u2019i-; cfavec les cinq pays participants: 1 SRFrance, l\u2019Italie, la Grande-¦; ®f$tagne, Israël, et la République ! : \u2018 f§_ Laurentides, sortie 83) \u2014 Jean-Pierre >J Ferland.En sem.dim.21:00.Sam., % 20:00.23:00.\t\\\t* La Vieille France (50 ouest, St-Jacquas) \u2014\tGeorges Coulombe.Les Délices (Terre des Hommes.La Roji- I de) \u2014 Ce soir et dem., France Janin.»* Lun., mar.mer.Michel Louvain.\t\u2022 La Mansarde (3225 est, bout Gouin) 4\u2014 Michel Lafleur.Ce soir à compter de 20:00.Le Café des Moissons (Pointe-du-Moulîn, Ile Perrot) \u2014 Geneviève Mauffette.Ge \u2022 \u2019 soir, 21:00.\tJ Le Chant du Feu (Studio-théâtre da Silva, l» Ste-Sophie-de-Lacorne) \u2014 Sylvie Chdr- >* bonneau, Marie-Hélène da Silva.Denise Bellemare, Louise Bellemare, Yves Loisel- ' * le.Estelle Ethier, Allan Sutton et Jean-LLc -T Ethier.Ce soir.21:00.\t, The Maples (121.Lakeshore.Pointe CIBi-re) \u2014 Crawford.Ce soir et dem.\tJ\t.Le BIc (1352.Chemin Chambly, Lon- i gueuil) 20:00 Bateau Théâtre L'Escale (Sl-Marc-sér- -Richelieu) \u2014 Claude Picard.\t[\tJ, Théâtre Le Vieux Clocher (64.Merry nord, Magog) \u2014 Diane Juster.Ce soir\t\u2022 » 21:00.\t,\t! *4 Centre Olympique de Bromont \u2014 Çe soir.Michel Rivard et Plume I «traverse ,\t% Théâtre L'Épi d'Or (près du lac Vicordy, * dans le canton de Rlpon) \u2014 Ce soir, Je&n Lapointe.\t\u2022 Belle Montagne (1026.rang Belle-Mot- \u2022* tagne.St-Jean-de-Matha) 21 30.Breton-Cyr Care Himoaud (25.Sl-Stanislas.Oué6ec) «J \u2014\tYvonne Bonaventure.Jean-Guy Côte \"i et Marc Maltais.22:30.minuit 3Q_sajul «* Itjn\t______** Ce sôir ** > s ¦ ¦ 14 20.«Sauvez le Neptune» ' - * te ; > : 'S-i B t3 - * 1 a i * â i B ÜL t ¦ fTfj % m 1 : .J : m ¦ II \"%- m \u2014 Alain Foisy à compter cje !» mm - - ¦ m [i % » \\r: Dem .ènfield (3): -Meatballs» 15.16:25.18 05 19 45.21 30 13:05.On peut voir au Musée d'art contemporain, à la Cité du Havre, l'exposition consacrée a l'oeuvre d'Alexandre Rodchenko qui témoigne des grands revirements de l'époque (1917-1928). LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 1 1 AOÛT 1 979 B 9 - r - W.¦ \"T - WM ¦ \u2022 I ft mmi-m ¦ \u2022\u2022 .¦ ¦ W&z-' »¦ BS V.438SÂ8 L\u2019un des 10 meilleurs film de l'année.5® MOIS Tout Nouveau Jamais Vu ! V C'est drôle, c'est émouvant, c'est jeune, c'est nouveau.C'est les deux amies ! Y mm *## .| CûnéMOi^ ooeon r Il aura fallu 4 ans pour terminer le film où il trouva la mort ! i; À POUR TOUS ?POUR TOUS G L'AUTHENTIQUE > 4 8 PAIN Et^ CHOCOLAT /?.Chazal/ France Soir 14 i i BRUCE LEE .'pÿ/AdolescentsVv r{ 1417ANS Y â ANS > Une des sensations du récent festival de Cannes ! 1 2 50 \u2022 avec carte d'identité et photo > le DAUPHin 2 * ¦ G.Langlois/ Ecran BEAUBIEN PRES 0 IBERVILLE 721-6060 1:00,3:00, 5:20.7:20, 9:30.- W Un film drôle et prometteur ! '1 KM -, ¦>V; 334 K5S 3 SEM.- V WALT DISNEY WiÊ1*' J.-L.Douin/ Télérama s*.V 1 POUR TOUS : m Le Z Claudia Weill prouve avec ce premier long métrage des qualités certaines.m \\ J-v s' A CsILo., y iM ?g V K W- # ' tj5?D'apres JULES VERNE, X > % :?z L.De la Fuente/ Cinéma i ¦t&éï ,v W M i / $< le DAUPHIN 1 Vi les deux amies Y?Uv*ri\\ ÿSÿ * « -, BEAUBIEN PRES D IBERVILLE 721 b060 4 jy / 1a I l ; >r> \\ \"Girl Friends dt' Claudia Weill Melanie Mayron- Anita Skinner.HIi Wallach.Christopher Guest.Amy Wright.Yiveva Lindfors.1» lie mois triomphal à Montréal! %: y.18 ANS GB i (EN VERSION FRANÇAISE) l gs avec Gig Young ta DeanJagger Chuck Norris 10 w* * uni I Vi Irili RICHARD 1 DREYFUSS Y?y*u ' iv 10 > il FAYE *\u2022 DUNAWAY ( LES YEUX VILLERAV P y \"3%u, je reste.MARSHA MASON DE LAURA MARS ST-DENIS JAHRY 388-5577 ciné-parc SHYIATHIEU BOHAUENTURE 2 BROSSARD 2 PLACE BONAVENTURE 861 2726 le PARADIS 1 ROUTE 15 SUD - VERS PLATÎSBURG (SORTIE 38) 659 3445 -861 0659 A 3 MILLES DE LA PRAIRIE CHAMPLAIN 2 465 5S06 le PARADIS 3 SOUL TASCHEREAU (MAIL CHAMPLAIN) 8215 RUE HOCHELACA 354-3110 8215 RUE HOCHELACA 354-3110 STC-CATHERINE PAPINEAU 524-1685 I - a# BE.- :e - ¦ w .:¦ .IL ¦ K ! POUR ! TOUS ! m m La plus grande aventure de lespaœTT Revenu de lointaines galaxies, Buck Rogers retrouve la Terre au 25 è siècle ! f T'jÊft ¦ N- e - A A A *y « ¦ > .i \" V If xt % t * F h { X s.*5^, Adultes ***** \"77 .7 1/ 1.00,3:05.5:05.7:05.9:10 Vt s; kV PALACE UV 693 STE CATHERINE 0 866 6991 K x af?8 ?A w r *T -J v> r » , *1! THRILLER CLASSIQUE.SUSPENSE.5 \\ i » , Y.\t^ CE FILM \u2014 avec les plus beaux effets spéciaux depuis la «Guerre des étoiles» \u2014 EST DIGNE D\u2019ÈTRE LE SUCCÈS DE L\u2019ETE.\u2014 Dave Chenowcth.The Gazette cr# 8 1 APPRENTISSAGE à rÉCOLE 1 Is I J l 1 7 14 £ YEARS I s » A LI EN yj ) V- fi s a n * % / I P / Yt S » x -X ### 8 w r-vÿ UNE PLONGEE EXPLOSIVE dans L'INCONNU avec LISA ROBERTSON \u2022 KATHY FOWLER V iv Plus: 2b.GRAND FILM an Couleur dans Chaque Cinéma g avec BARBARA BACH-CLAUDIO CASSIHELLIet RICHARD JOHNSON BERYL CUNNINGHAM JOSEPH GOTTEN en Couleur % Rivoli: 1:10,4:00, 6:50, 8:15 Parisien: 1 00, 4:20, 7 45 Greenfield: 1:30, 4:45, 7 50 \t\t\t WiijjiMJisnf.'yjÆTOa Le PARISIEN 3 Plus: 2e.GRAND FILM en Couleur dans Chaque Cinéma In space no one \u2022can hear you scream.RIVOLI 1 Château: 1:05,4:20, 7:35 Versailles: Sam.Dim.12:55.4:20, 7:50 Sem.:6:10, 7:50 # CHATEAU 1 y ST DENIS ET BELANGER 271 1103 VERSAILLES 3 (GREENFIELD PARK 1 a UN SUSPENSE ANGOISSANT! % 671-6129 PLACE VERSAILLES 353-7880 PL GREENFIELD PARK tv SX ALIEN TOM SiGOUPNEY VERONICA mARRY DEAN SKERRITT LEAVER CARTWRIGHT STANTON -ON HURT IAN HOLM YAPHET KOTTO Son fils est traqué par la pègre et pourchassé par la police.Pour le sauver, il deviendra v \\V SAM PECKINPAH S 2e MOIS is 14 avec 12 30.2 40.4 50 7 00 9 15 Su n I ANS 14 U \u2022\u2022\u2022 ¦ il: ANS ¦ f 93/ 89/8 148/ STI CATHERINE 0 I The FIRST Certified Crazy Person\u2019s Comedyr UNO ANGIE 1 ù *1 VENTURA DICKINSON ra % æ POUR IOUS ?y il* m > \u2022 » a i +J Vt : inWB i to 4 A M 8 » ET 1 -AnhurJ wvh AMITWILLE HORROR \u2014ESM\u2014 John LE MESURER.'' PHOTO ?Mvwc Co PP >1 kv: ¦EHZMEi « LAVAL 5 /-Y S! POUR TOUS SC.Robert Ghazal* FRANCE SOIR REEL CENTRE LAVAL 688-7776 r.«r « 954 STE-CATKERINE 0.8*1-7437 es I dd Une charmante comédie,un excellent divertissement.CLAREMONT FAIRVIEW 2 yj?i! 5038 SHERBROOKE 0 486-7395 TRANS-CAN S 52 697-8095 % l.'^^RANS-CANADIENNE S.55 684-8442 PP & Cinéparc DOLLARD 2 Au Ciné-parc .«J «JENNIFER» Michel Drucker\u2018JOURS DE FRANCE BBS 5828 $ M POUR TOUS r ¦: 1 e id ai ¦ A .\u2022] llll ,1 s ê AF % A -V I LE CIEL PISUTF ATTENDRE .1À \"VTI' si I : I fZi E.> & ¦ # I 1 g S I fi fi ¦y fi fi ¦i: i: f: a a wm % CHREHE % % m ¦i » M a % A % % x S % y :\u2022 1.20-3.25-5.25-7.25-9.30 i y: I > %: m Æ Le PARISIEN 5 gas i ;X: .v m 486STE CATHERINE 0 866-3856 X V \u2022: x » g m XllHUntt BANHSnFBI.IHUUMTMOVE MS % Gene Snail! (Today) NBC-TV 14 pu ÉCRIT et RÉALISÉ par MICHEL LANG ANS [Albert R Broccoli ROGER MOORE JAMES ROND 007 -.¦ \u2022 \u201e wnf Imunqs mr MOONRAKER % % X Z/4VZ Z/Z/j #/ s».^Lois Chiles Michael Lonsdale Corinne Clery Albert R.Broccoli Lewis Gilbert Richard Kiel.1 2e MOIS i / vm Z i nmuiMniMiii i tj m ijiji Dorvol: 12.15 - 2.30 \u2022 4.45 - 7.00 - 9.25 - Laval: 12.10 2.30.4.507.1 0 - 9.30 Loews: 12.10 ¦ 2.30 - 4.50 - 7.10 - 9.30 Sam.: dernier programme 1 1.50 Snowdon: 1 2.05 -2.15 4.30 - 6.45 - 9.00 M, ' WOODY ALLEN DIANE KEATON MICHAEL MURPHY M ARIEL HEMINGWAY :Të \u20227* m LOEWS 1 Y Y Plus: 2e.GRAND FILM en Couleur dans Chaque Cinéma t CENTRE LAVAL 688-7776 954 STE-CATHESiNE 0.861-7437 PEEL Lovai:\t12.30 - 4 15 .\t8.00 Parisien: 12.15 - 3.50 - 7.35 - ____________________ Versailles: sam., dim.: 1.30 - 5.15 * 486 ST CATHERINE W.866-3856 CENTRE LAVAL 698-7776 PLACE VERSAILLES 353-7880 Rad.sson 7.15 - Sem .7.15 I SS Le PARISIEN 4 LAVAL 2 VERSAILLES 1 ¦ 12.15 - 2.00 \u2022 3 50- 5.40 - 7.30 - 9.30 D0RVAL2 ill IJ iTHV » iS 260 AVE OORVAl 631 8586 5225 PECARIE 482 1322 PLACE VILLE-MARIE S CINEMA 1 866-2644 un film de EDOUARD MOUNARO GAGNANT DE L\u2019OSCAR DU MEILLEUR FILM ETRANGER 18ans 14 la Cage aux Folles \\,\\s Adultes ' m V UGO TOGNAZZI W PREPAREE .V K w > MICHEL SERRAULT J \\ :Æ Y*.i vos V 20e SEMAINE GERARD DEPARDIEU, PATRICK DEWAERE and CAROLE LAURE 1.15 - 3.00 - 4.45.6.25 - 8.10 - 9.55 mouchoirs BN FRANÇAIS A 1 00 - 2 55 -4.55 - 6.50 - PLACE VILLE-MARIE Le PARISIEN 2 \u2022ovs-Htrws 8.50 CINEMA 2 866-2644 486 STE CATHERINE 0\t866 3856 ¦ ¦¦¦¦¦¦ ¦ ¦¦ ¦¦¦¦¦ ¦¦»¦¦¦¦¦¦¦¦§¦¦¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ mmmmmmmmmmNmmmsmmmmaRBmmmm H aa»^l' 1 Adul,es l .= %:¦\u2022¦¦\tni#\"\"\" \u201cj TTT c OUVERT TOUS LES JOURS DÈS 11.30 LT,: 1\t- La proie de l'auto stop 2\t- Intérieur d'un courent 3\t- J'ai droit au plaisir /yam*.'VOTRE HEROS/ POUR TOUS *r $AJLsj&#1 OvVl&tlÆ/ rn Cs'jëàC' pCZA cfes j)OtVLy ïRqa\t.É _6Z) [ü&4 j\\)ûst&nÙi ff Ç -, à ci > y i v-i \\ .I ïïv (A % as i DEUXIEME GRAND FILMr POUR ADULTES \\ Sir MU PARK AVI 84A 191/\tv7L«2L-v Ei «L'INNOCENTE».UN IDEAL EROTIQUE Le film le plus exoltont el le plus sensuel de Visconti superbement execute.Dramatiquement dirige Je recommande L'innocente \u2022J.t r POUR TOUS S y \u2022\u2022 .> Gig Young Dean Jagger Chuck Norris ALAIN DELON SUSAN BLAKELY iin w Vogue / /Sa Un poeme sincere et raffine venu d'outre-lombe Quel enjeu peut valoir la terreur de x II débute à Hollywood en 1939: The Jamaica Inn est suivi de Rebecca, mencer les prises de vues de ce film dont il a dit que ce serait son testament.I GALERtë D\u2019ART sans « À cette maîtrise dans l\u2019art cinématographique qui se manifeste en particulier par l\u2019originalité de ses angles de prises de vues, la qualité du montage, l\u2019utilisation du contrepoint sonore \u2014 dont on peut presque dire qu\u2019il en a été l\u2019in- centre des arts VlSlielS YUKI00HN0 EXPOSITION FOYER DES ARTS EATON 9= ETAGE, CENTRE-VILLE x x Z- \u2022' \u2022\t1 Exposition % C.Dupuis-Maillet m \u2014\t,-v Du mercredi 15 août\t' au samedi 8 septembre La liste des artistes canadiens comprend: Jean-Marc Blier, Henri Bordeleau, Albert Cloutier, Marcel Favreau, Oscar de Lall, Viateur Lapierre, Corinne Dupuis-Maillet, Gordon Pfeiffer, L.Schreiner, Ron Simpkins, Powell Trudeau, Vivian Walker, André \\\tZadorozny.\t/ SCULPTURES DE PAPIER du 3 au 31 août '':7.T i 1.fsssSp m w.i '\t30 ' 350 avenue Victoria 488-9558 -V< i .8 I» DINER D'AFFAIRES À COMPTER DE à ADULTES: ENFANTS: DEMI-PRIX y *5* S450 % - \u2022%i; Z A 1 a m 6720 est, rue SHERBROOKE Réservations: 254-9926 ME1 RU Langelier, autobus 185, Entrée motel le Marquis STATIONNEMENT GRATUIT K03é IP, nnrri Iq ?FACILITES POUR BANQUETS, MARIAGES ET RÉCEPTIONS.45, CHEMIN DAUTEUIL, CAN DI AC Tel.: 659-2797 > ^ : TOUS LES JOURS DE 11h à 23h O (û?nu E* SPECIAL MIDI Repat complet $5.75 Sfeats Japonais OUVERT LE MIDI ET LE SOIR X » es- MAINTENANT OUVERT Chez Curly Joe\u2019s, Votre meilleur repas de steak à Montréal! pour les raisons que voici: le steak est servi avec les compléments que chacun désire.« avec TOUT» DÎNER DE LA SEMAINE & 0 3 3 G / N Avant même d'entrer au restaurant C J\u2019s vous savez exactement à I avance ce que vous coûtera votre dîner au complet.D'autres restaurants vous offrent parfois des prix comparables.pas toujours.Toutefois, chez C J's, les prix comprennent notre fameux buffet de salades composé de 50 articles (service à volonté), les petits pains chauds de notre fournil, les tartes aux pommes fraîches à la cannelle et le café à volonté.C est un dîner complet sans frais supplémentaires ou cachés.Et parce que nous sommes situés au coeur du centre-ville vous nous trouvez sans chercher! 3 S Chez Curly Joe's, le steak à lui seul mériterait le déplacement.Cependant, combien de personnes sc contenteraient uniquement.de notre steak?C'est pour cette raison que nous accompagnons nos steaks de tout ce que les gens désirent.Absolument tout! Depuis le service à volonté à nos 2 fameux buffets de salades (50 articles), nos petits pains-maison chauds, nos tartes aux pommes fraîches à la cannelle, jusqu\u2019au café ou thé à volonté.3 E MM 3 \u2019S RIB STEAK > MARQUE ROUGE (12 oz) % $795 I\tle repas I-1\tcomplet .1 r O J O y > o \u2018t (r O comprend le service à volonté à notre fameux buffet de salades (de 50 articles), nos petits pains-maison chauds.I3 tarte aux pommes fraîches à la cannelle, et le café à volonté.Nourriture saine et copieuse, servie en abondance.Buffet comble de salades.Rosbif d\u2019entrecôte de choix, steaks, saumon, crevettes et poulet.Pain de notre fournil.Dessert et comptoir de salades compris avec le repas.REPAS DE S845 À s1045 DÎNER DE LA SEMAINE LE TOUT \u2014 POUR UN SEUL PRIX FIXE PETIT FILET MIGNON Repas spécial pour entants de moins de 70 ans, à l'exception du samedi après 78h.comprenant le service à volonté à notre fameux buffet de salades (de 50 ingredients), nos petits pains-maison chauds, la tarte aux pommes fraîches à la cannelle et le café ou thé à volonté.$795 JHf\tle repas t\u20142d\tcomplet Repas GRATUIT pour enfanfs de moins de 12 ans.1453 rue Metcalfe Tel.: 845-5226 GURbY JOE\u2019S CHEZ LA MÈRE TUCKER Acceptons les principales cartes de crédit r> 1223 University Nous acceptons les principales cartes de crédit >t i \\ AMERICAN) Face à Place Ville-Marie Réservations Salle à manger et bar salon ouverts à partir de 16h30.-J iEXRRESS '^Mericajvj] OUVERT LE DIMANCHE À 16h30 POUR LE DINER FAMILIAL 871-8197 EffiRESS CJ* 3l 1175 Square Beaver Hall 866-5525 cote: EXCELLENT dans Montreal star 25 AVRIL 19 79 CHINESE DINNERS CLUB (angle Dorchester) » Venez sans réservation VASTE STATIONNEMENT W'% Is Biftecks, fruits de mer, shish kebab et\t.cuisine continentale au son de la musique grecque.\tA Dîner dansant tous les soirs du mardi au dimanche.Dansez le sirtaki avec le bouzouki.\ty I f w RESTAURANT m I SPECIAL Table d\u2019hôte $Ç95 0 M I so I * LE PLUS wr\tELEGANT RESTAURANT CHINOIS DE MONTREAL Au reel| meme les fruits de mer «P ont un succès boeuf à partir de du dimanche au vendredi I KVSAN-FU , % h En vedette LIZ BRADY I COMPLEXE DESJARDINS basillaire- ; _________ferme le dimanche __________ I B KB La chanteuse de réputation internationale.Anciennement du duo Les Scarabées.D'Isroel le sensationnel chanteur STATIONNEMENT GRATUIT APRES 6 PM RESERVATION:\t284-1104\t284-0299 DAVID TAL I I Si vous voulez vous en payer une bonne tranche \u2014 de boeuf tendre et juteux il va de soi \u2014 ou si vous avez un faible pour les crustacés chair et savoureux \u2014.le Rib n Reef saura vous plaire Alors, pour un repas d affaires, un dîner intime ou pour célébrer une occasion spéciale, choisissez le Rib'n Reel .ce sera un succès boeul Dîner dansant tous les soirs (sauf le dimanche) 8105, boul.Décarie, Montréal Réservations: 735-1 601 Stationnement gratuit avec portier Grand stationnement * Permis de boissons alcoolisées \u2022 Salle de cocktail.bien en CENTRE COMMERCIAL L\u2019ACADIE SAUVE 331-8380 ! 1462 ouest, rue Sauvé (Angle l\u2019Acadie) L / Sx COTES DE PORC SUCCULENTES \\ POULETS APPETISSANTS y; x 1 1201, RUE GUY RESTAURANT DES GOURMETS VUE SUR LE FLEUVE SAINT-LAURENT : 1 \\ $3.50 % vs COTES MINI 5 m 5 0 $5.95 $7.95 pô MIDI DE PORC a aula MAXI 1 ^ POULET ROTI F ^ A LA FAÇON ^ DU SUD »o.POti/nesien \u2022 vmHmen °» Midi $4.95 Soir.$5.55 $: K o'- 1161 MARIE-VICTORINy^^-.BOUCHERVILLE\t^ Une ambiance intime, la superbe cuisine française et les meilleurs vins de notre cellier.La Saulaie est le choix tout indiqué pour les repos d'affaires, les tête-à-tête tranquilles ou tout simplement pour les repas entre omis.DÉJEUNERS D'AFFAIRES, de MIDI à 15h à partir de $5 jusqu'à $10 Réservations: 655-0434 OU 655-5664\t______^ m SP BUîfeC OUVERT TOUS LES JOURS de 1 1 h00 à MINUIT COTES DE PORC ~WB ÉT POULET $5.95 Enfant 'h prix TAXEES Ml POMMES CHAUSES il ClEME CLACtE GATEAU U FROMAGE DOUX et CXtMEUX < \u202211 plats au choix a volonté i (SOIR DE FIN DE SEMAINE $5 95) EN PLUS: comptoir de salades, dessert, thé ou cote.\u2022 Repas complets de gourmet a 8 services (a la carte) LE (a partir de s13™ pour 2) V'i h de stationnement GRATUIT après IZh \u2014 $ TABLE D\u2019HOTE TOUS LES SOIRS à partir de i STATIONNEMENT GRATUIT en 1 TENUE DE VILLE K* Entree Motel Marquis L 6720 est, rue Sherbrooke, Montréal, .83.Tél.: 256-1621 so\u201c 6 netro Longet ter c?3'/obv$ »*#V CHEZ UNE SOIREE EN ESPAGNE AU ALEXANDRE Chateau Sahnù s Consomme au sherry ou gaspacho Escargots à la Bourgogne ou pâté maison Calamares en su tinta ou salade du chef LE POULET A L'AIL L'ENTRECOTE MAITRE D'HOTEL PAELLA VALENCIANA LA CASSEROLE DE FRUITS DE MER Desserts variés \u2014\u2014 Café ou thé 3T ©Scale i ©retenue le ErisMl « Repos complet Le restaurant français on fait de la vraie cuisine, de la bonne cuisine Pour bien manger $13.95 4007, rue Saint-Denis, Angle Duluth Montréal 3470, rue Saint-Denis Montréal leisell omis «e 121er M SS CRÊPERIES BRETONNES Pour agrémenter votre soirée RODOLFO REAL et sa guitare espagnole, du mardi ou dimanche et spectacle de flamenco avec MARIA LUISA les vendredis et samedis.Té!.: 281-1012 Tel.: 843-6354 1 454, rUG Peel, face au Sheraton Mont-Royal Cartes Visa et Master Charge acceptées 288-5105 Rés.: 861-3710 ou 861-5388 1177, rue de la Montagne Sï JH. LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 1 1 AOÛT 1 979 B 19 RESTAURAATS L LA CASTRO MOMIE e i>l S mfàm BUFFET CHINOIS ET CANADIEN S i or PAR ROGERCHAMPOUX (collaboration spéciale) k k Iff! m f -3 \u2022* 3 m r ) Le charme piquant de la cuisine bien épicée J**'\u2019*L Trrr iSB WÆ /J &æ r i * Nous ne sommes pas tous morts quand même! \\ Il est donc des gens qui, se remémorant les joyeux divers du dimanche, chez grand-mère, se souviennent d\u2019avoir 4té intrigués par la petite râpe cylindrique (en argent) qui (Jccupait le centre de la table.Enfermée dans le cylindre se trouvait la noix muscade et, au moment des épinards à la qrème, à tour de rôle, les grands d\u2019abord, les enfants ensuite, chacun tournait la râpe et une odorante chapelure couronnait le plat.j En ce temps-là, les épices dominaient en cuisine.Les modes et les vogues, issues de nos jours tristes, ont fait de nous des amateurs de sucreries.De la grande époque des épices, il ne nous reste que le pain.d\u2019épices et encore il faut voir comment on réussit à le rater, i Nos palais de gras bourgeois ne peuvent plus supporter lfes-jsaveurs puissantes du basilic, de la cannelle, de la coriandre, du cumin, du paprika, du safran.Nos becs fins tolèrent à peine la marjolaine, le clou de girofle, la sauge, l\u2019es-tragpn et le gingembre.Nous avons des mets sans «feu»: au tpitre des éperons bachiques nous en sommes réduits au de céleri, au poivre ou à divers condiments bizarres et aromates insolites formant un liquide gris appelé «sauce aôgïaise».C\u2019est tout dire! S N\u2019insistons pas sur la moutarde qui n\u2019en finit plus de se demander si elle est française ou anglaise?Depuis qu\u2019elle fi#)uente le «hot dog» américain, elle s\u2019inquiète fort de sa réfutation.Nous aussi, du reste.% Revenons à nos petits bocaux et signalons que quelques c^pfs de cuisine montréalais, s\u2019étant donné le mot, ont l'intention d\u2019amorcer une renaissance de la cuisine épicée.Un rigour donc aux authentiques grandes sauces royales alliant câpres et piment, fleurant bon le thym et le laurier, avec un soupçon de fenouil et myrte.Cela nous changerait du coulis gélatineux et douceâtre dans lequel on trempe le morceau de pS&let cuit à la broche.m Par la même occasion pourquoi ne pas remettre en hon-në&r l\u2019usage de la mignonnette.C\u2019est un sachet de mousseli-n ^renfermant les quatre grands du monde des épices: girofle* muscade, poivre et cannelle.Le sachet sert plusieurs fogjç et peut condimenter (durant cuisson) divers mets.Il y a risque, direz-vous, que les convives sortent de table la b mâche.en feu.Moins grave que la g.: de bois.' Les joies de la table ne s\u2019obtiennent pas sans peine.(oSmme les autres) et nous sommes un groupe de courageux ~astronomes bien décidés à soutenir l\u2019initiative des fervents 183a cuisine épicée, devrions-nous nous métamorphoser en MSxicains pour passer brillamment l\u2019épreuve.Si d\u2019aventure l\u2019ëÿpérience s\u2019avérait désastreuse et si notre recherche d\u2019e-xfl$isme culinaire se traduisait par des papilles enflammées, pQgusement, nous reviendrons au miel des sucreries.Aux époques antiques les épices étaient aussi précieuses qige le sont aujourd\u2019hui les palimpsestes de la mer Morte.Pms l\u2019homme se révélant intelligent \u2014 il ne l\u2019est pas toujours mais ceci est une autre histoire \u2014 décida de cultiver ce» «herbes» dont la nature est si prodigue.Mon bon maître jShes de Coquet signalait l\u2019autre jour que la nature est une véBtable artiste.Elle est incapable de faire deux radis dont l\u2019vflfserait le sosie de l\u2019autre.Même parmi les brins d\u2019herbe on ne trouve pas de jumeaux.Donc raison de plus de lui demander de constamment renouveler le miracle.Cultivez de l\u2019estragon, de la ciboulette,de l\u2019oseille, du romarin et quoi encore.Cela vient tout seul e{ l\u2019hiver l\u2019opération peut se faire dans la cave par un jeu de canalisations.Plus aisé que de contrôler un aquarium plein dç petits poissons rouges.Ceux-là on ne les mange pas: les hçrbes cela peut embaumer un banal plat et l\u2019enrichir de toutes les saveurs de l\u2019été.Beaucoup de mets, au contraire de Lazare (mais lui avait un ami nommé Jésus), ne supportent pas la résurrection.Le veau du dimanche devient lundi uÈe blanquette d\u2019autant plus appétissante que vous lui donné» du zeste et du tonus en utilisant savamment les épices.I Un boeuf bourguignon peut encore offrir des lendemains qüi chantent: il suffit de lui donner un petit coup de thym.La nténagère qui cuisine «à l\u2019épice» dépasse de cent coudées c$lle qui mitonne des sauces pseudo-savantes qui de près ou ^d$ loin font penser à du goudron réchauffé.CUISINE DE SANTE MAIS AUSSI CUISINE FINE C\u2019EST UNE QUESTION DE GOUT te ©slr/î 96% AVd \u2022 \u2022\u2022 Notre café est toujours fraîchement moulu \u2014 nous vous l\u2019offrons avec du lait écrémé ou avec un succédané et du sucre brut non raffiné.si le coeur vous en A la Diligence, nous ne croyons pas que la cuisine saine doive être sans goût et de présentation quelconque.Vous connaissez sans doute déjà la qualité de nos viandes et nos poissons grillés sur charbon de bois.Mais saviez-vous que nos légumes, toujours frais, sont cuits à la vapeur, et jamais bouillis, pour mieux conserver toute leur saveur.Tous les pains et pâtisseries sont confectionnés par nos boulangers, et nous réduisons au minimum l\u2019emploi des agents de conservation.Nous cuisons notre pain de blé entier et vous le présentons avec de la margarine à faible teneur en cholestérol.Am Spare Ribs aux ananas^ Moo Goo Guy Kew Crevettes Choix de confiseries Salade de fruits frais Pâtisseries françaises miniatures 54 g] U 1 dit.Et pour dessert, vous voudrez sans doute goûter à notre yogourt glacé servi avec des fruits frais \u2014 encore un plat parfait pour votre santé! Et en passant, le dîner complet (incluant notre fameux comptoir à salades) débute à Qui a dit que les aliments sains étaient monotones?Nous n\u2019y croyons guère.et nous avons cru bon de vous en parler.-\\ i BUFFET ¦T T ?OU $795 DIMANCHE MIDI » $585 ?Enfants de moins de 10 ans r T F \u2022Ti c Decarie et Jean-Talon 731-7771 ui P/us qu\u2019un restaurant.«UN MODE DE VIE» R t Bill womûS 7965, Décarie (angle?Ferricr) 731-8202 A l'otage au-dessus de chez.BILL WQNG visitez la Rôtisserie Benihona et dégustez le boeuf a la japonaise ma R F f 3 L\u2019endroit rêvé pour les gens qui dînent souvent à l\u2019extérieur ! I] S ,. £ K I (V G restaurant WL r'ti\" La cuisine orientale par excellence 3715, boul.Saint-Laurent ou sud de l'avenu# des Pins Réservations: 849-9356 Perm# le dimanche \u2022\tMeilleurs mets chinois dans Rosemont \u2022\tBar-salon \u2022\tSalle de reception \u2022\tBuffet midi REPAS D\u2019AFFAIRES À PARTIR DE $3*5 t ' h-'i //J 3450, DRUMMOND, 'MONTREAL -844-6888 BRUNCH DU DIMANCHE (enfant $2 95) $595 BUFFET DE FIN DE SEMAINE $1995 .vnftml $6 9Sl * * S .Succulents _ fruits de mer & biftecks SA Fermé vendredi soir,\tT Owed k samedi soir après le coucher du soleil.\\j 7007, boul.Pie-IX (près de Jean-Talon) tri (voisin du Centre Boulevard) 376-9510 Stationnement gratuit ifppg H jl Veui T\\ SPECIAL Du lundi ov mercredi V 11 fi s> iL HI o ' T» i AuBourassa Restaurant LES FONDUES SUISSES1 \"V\t/\u201d'(\t?\tiLo savoyarde et la ' Les vjrisons BAR-SALON \u2022 ^ .4 c.® T-m Un petit coin de O Florence au coeur de Montréal Une dynastie dans la cuisine classique italienne Repas d'affaires Table d'hôte tous les soirs NOS SPECIALITES U (took grOlé de morqve rovge çvi o tort notre reputation.Les Fruits de mer de choix.Oxxx de vint qui vouro plaire tw plut fw cennaiuewr.Cote espagnol ov bm4*».Dîners d\u2019hommes d'affaires SALLE DE RECEPTION LICENCE COMPLETE 6150 est, beuL Henri-Bouraîii Weetrésl-Werl («d.ml m-* (situé en event du pen Scvrotm) |i]i M MMir 1 hyl de tôlerie i GRILLADES ET FRUITS DE MER St-Sauveur\tVieux Montréal 1-227-5275\t298 Place Youville 282-1837 $9% h to 4 du vendredi au dimanche LUNDI SOIR en vedeff# ï BOBTRUDEL ¦ SOUPER DANSANT FooWée pour réceptions RESERVATIONS: 676-0306 S Réservations: 322-6760 276-7164 - 1 Réservations: 866-8119 1194.rue de la Montagne Samedi - Dimanche Ouvert à 17 h , boul.Taschereau, Brassard \u2022 Fort Lauderdale CUISINE FRANÇAISE ET CANADIENNE v; xr t 44 B 20 LA PRESSE, MONTREAL, SAMEDI 1 1 AOÛT 1 979 T RESTAURAOTS Une bonne grosse mère PAR FRANÇOISE KAYLER Chez la mère Tucker 1175 Beaver Hull 866-5525 l\u2019industrie alimentaire et la compote de pomme, à ce que l\u2019on achète habituellement pour faire des garnitures de tarte.Le bifteck aux crevettes change un peu la formule du Surf and Turf, assemblage irrationnel qui unit chair et poisson.Le boeuf était bien coupé, beau el savoureux, bien grillé.Les crevettes étaient décevantes, surabondamment panées et cuites en friture, sans goût.La garniture était la même que celle du rosbif.La tarte aux pommes faite dans les fours de la mere Ticker est inscrite au dessert, servie chaude.Le pain qui sort des mêmes fours est présenté tout chaud sur sa planche avec son couteau.C\u2019est un élément de séduction infaillible.verdures naturelles piquées de fruits, les plats de salades se succèdent, les vertes, les rouges, les jaunes, les panachées, les crues, les cuites, celles aux légumes et celles aux fruits et les assiettes de fromages ferment la marche.Un assortimeent de sauces compté- entrée.Rien n\u2019empêche d'ailleurs de finir le repas à ce comptoir plutôt que de le commencer là.Le service du rôti de boeuf n\u2019est pas fait à table.Il faut aller choisir son morceau au comptoir où un garçon en toque blanche officie.Dans l'assiette que l\u2019on offre on p bell tranche de jambon, des bouts de côte, des pommes de terre (au gratin ou en croquettes), des haricots verts et le tout peut être agrémenté de sauce au raifort et de compote de pommes.A table, chacun de ces éléments est satisfaisant, la viande est tendre et savoureuse sauf pour les bouts de côte trop cuits, les pommes de terre au gratin ressemblent un peu aux préparations qu\u2019offre bar salade pour présenter ses plats.L\u2019abondance et.parfois, la surcharge sont au programme.C\u2019est dans l\u2019extraordinaire maison qui abrita le Club des Ingénieurs que la mère Tucker s\u2019est installée.L\u2019aménagement a sans doute fait ce qu\u2019il a pu pour transformer les lieux sans refroidir la chaleur des boiseries, des verrières et des colonnes imposantes, en y montant un restaurant «de masse».assignée, fichée sur le plan des lieux.Un guide est alors désigné pour aller jusqu\u2019à la table où la relève est prise par le garçon de table, gentil, bien élevé et bien stylé qui répète à tout le monde les mêmes phrases.Aimables d\u2019ailleurs.Les sièges sont confortables, la vaisselle est en métal, les verres sont beaux, les fourchettes brillent.Les tasses à café déparent le reste et font partie des fausses notes du décor.Le menu est imprimé dans un style imitant les formes publicitaires sur une grande feuille pliée en quatre qui a l\u2019odeur des vieux papiers.C\u2019est au bar salade que tout commence en suivant les pas du garçon qui donne toutes les explications voulues.Dans un décor de Ouvert tous les jours à partir (le !(> h 110 Cartes de crédit acceptés: Master ('lia -et Charges.Il n'y a pas très longtemps que la mère Tucker est arrivée à Montréal, venant d\u2019autres provinces.Il lui arrive encore de faire répondre au téléphone speak french».Mis à part ce défaut, qui peut ne pas être incorrigible, c\u2019est une bien bonne mère que cette mere là.Elle a certainement le bonheur de plaire car on se presse à sa table.Ce restaurant fait partie d\u2019une chaîne qui se spécialise dans le service du rôti de boeuf et qui adopte la forme steak house avec eut disposer, à son goût, une e tranche de rôti, une belle Salade à volonté Rôti de boeuf Bifteck et crevettes Tartes aux pommes Café Menu pour deux, sans vin, AVANT taxe et service: SI 9.80.Une demi-bouteille de Mouton Cadet $8.25.orrv 1 don\u2019t «s L\u2019arrivant est pris en charge des qu\u2019il a passé le seuil.Il est vrai que dans cette grande bâtisse il faut un guide pour se retrouver.Une hôtesse ne suffit pas à la mère Tucker.Il faut passer par le comptoir et s'inscrire en déclinant son nom.Il est inscrit immédiatement sur la facture et la table est te le tout.Les assiettes que l\u2019on voit se monter là constituent beaucoup plus un repas qu\u2019une \\ - i.-\t\\ \\\\\\ Menu d\u2019été I RESTAURANT _/ tAl LES FILLES® iDU ROY?!1 LICENCE COMPLETE STATIONNEMENT 191, boul.de Morfîagne, Boucherville/655-6820 h i % FAITES DE VOS DIMANCHES SOIRS UN EVENEMENT FAMILIAL Buffet pouf tout la lom Ile De bor.; pioh chovds et froids Une or ete de Adultes:\tEnfants $3S0 moins de 12 ans Pou oi teres lo mo'.cn «eus of\u2018ie 3*0*.lemenl un tr.ogmficue gofeou Vous p a*et qu e nous pteienu 0 l's*cnce Veœt profile» de .-.es dinets d'oho 'et Prix de \u2022\tLes deux coeurs vinaigrettes \u2022\tla terrine sur franche \u2022\tles crêpes ou canard \u2022\tla croustade de fruits de mer \u2022\tLe potage aux légumes frais \u2022\tLe consomme ou xerez JEUDI SOIR SAMEDI SOIR 1 Une deter.fe pouf couple smoueux Je 4h p m 0 l*h p m Steolc ou poivre flambe ENTREE POTAGE ®LAÎ Pomme de *erre au choix le tout o*et une bonne bouteille de vin rouge LANGUEDOC Toble d holt pour 2 personnes «3*4 ROBERT TRUDEL Soiree pour les fondues.Fondue bourguignonne accompagnée de savoureuses sauces mcii- 2 personnes / y iti V me J» fiOTOe ».a»we PLACE DE Un chansonnier de Boucherville, ses chansons sauront vous plaire.H \u2022\tLes cuisses de grenouilles aux gousses d'ail \u2022\tLes cailles a la mandarine Napoléon \u2022\tLes médaillons de veau «fines herbes* \u2022\tLes rouelles d'agneau a l'es\u2019rogon \u2022\tLes mignonncMcs de boeuf eux Irutfes \u2022\tLa salade maison * * * * Le pionnier delahaute gastronomie à Lavai RESTAURANT FRANÇAIS l'Artisan M595 / s500 à $750 J A l F En complément 0 no\u2019re code, nous vous offrent le mena d'e*e dons lecvel vous choisirez les hors d'oeuvre, le potoge ou consomme, les v,ondes et poissons, solode, dessers Notre menu s'occompcgne des réserves de le 'Cuve 0 José» eu s> côtoient les v ns de ic Bourgogne, de I Alsace et du Bordelais les i 2,000 bov'e'lles reposent en bonne harmonie, seule la concurrence des crus entretient la ri»cl;,e.Salle privée pour menus gastronomiques, banquets, cocktails.Ifr- \u2022\tLes trois compères \u2022\tLa creme renversée ou caramel \u2022\tLa salade de fruits 1 LE NOUVEAU RESTAURANT f-c m 1 e \"1 ü $] 800 X lèWomte 2 HOMARDS VIVANTS POUR LE PRIX DE 1 Menu complet Bon appétit José et Alvaro / \\ 1 ,l] Z X ) il 1790, boul.des Laurentides, Vimont, Laval, Québec.669-6874 'A fl 1313, boul.des Laurentides LAVAL II / .< y.,w \\ Tous les vendredis soir bouillis ou grillés L unique i T* FESTIVAL DE HOMARD $#95
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