La presse, 28 septembre 1985, F. Arts et spectacles

[" ARES ET SPECTACLES LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 28 SEPTEMBRE 1985 LE SALON DES GALERIES D'ART Une nouvelle orientation ¦ Il y a dans le monde une ™ trentaine de foires ou de salons d'art chaque année dont les plus importants sont ceux de Bàle, de Paris et de Chicago qui misent résolument sur l'art contemporain.Les marchands d'art ont donc le choix, m'explique M.Daniel Lelong, dont la galerie, la célèbre galerie française Maeght-Lelong, rehausse de sa presence cette année le salon de Montréal.Le Canada, dit-il.n'est pas ce qu'on peut appeler un marché.Sans doute faudra-t-il attendre bien des années avant que le salon de Montréal ne soit en mesure de s'inscrire au nombre des foires intéressantes pour les grands marchands.Qui sait s'il y arrivera jamais?M.Lelong est également président de la Foire internationale d'art contemporain de Paris qui doit ouvrir ses portes dans quelques jours.C'est, dit-il, une foire de marchands.Cent trente galeries, venant d'un peu partout dans le monde, aussi bien du Japon, de la Corée, de l'Amérique du Sud, d'Europe et des États-Unis y participent, quoique la participation américaine ait diminué cette année, sans doute à cause de la valeur trop élevée du dollar américain par rapport aux autres devises.On y refuse au moins deux cents galeries, en fonction de critères établis par un comité de marchands, critères que M.Lelong n'a pas voulu préciser.Si la galerie Maeght-Lelong participe a Art Expo Montréal, c'est, bien sur.à cause de Jean-l'aul Riopelle, un des artistes de la galerie, auquel le Salon rend hommage cette année.La galerie est venue à Montréal avec des oeuvres récentes de Riopelle qui complètent l'exposition organisée par Jacques Dumouchel pour le Salon.Renseignez-vous sur les prix des Riopelle, ils sont loin d'être aussi inaccessibles qu'on serait porté à croire.En même temps, M.Lelong vient tàter le pouls de notre marché.S'il vend pour la peine, il reviendra.C'est ce que doivent se dire également la di/aine de galeries étrangères qui participent cette année au Salon de Montréal, l'Espagne en tête avec trois galeries qui occupent une di/aine de stands et qui ne passe pas inaperçue.Mais la Belgique est également représentée, la France, la Hongrie, le Mexique et la République dominicaine.La seule galerie américaine qui participe ro-présente la peinture russe.Il n'y a que deux galeries de l'Ontario.Pour s'inscrire dans le réseau des foires internationales, le Salon de Montréal doit miser sur l'art contemporain, comme les autres.Nos vieilles affaires ou nos jeunes affaires vieilles n'intéressent guère les marchands étrangers.Par ailleurs, le Salon doit avoir un public et pour aller le chercher, il ne peut se limiter à l'art contemporain.Cette année, le Salon se donne donc un petit air international et fait une place plus convenable a l'art contemporain.II a mis au point un programme d'animation qui s'adresse à la clientèle du Salon plutôt qu'au micro-milieu de l'art.Il a en outre cherché à accroître la qualité des participants qui représentent l'art traditionnel ou l'art populaire tout autant que l'art contemporain, en créant un comité de sélection.La formation de ce comité de sélection est peut-être prématurée dans la mesure où pour faire un choix, il faut avoir le choix.Or, le comité n'avait guère ce privilège, le nombre de participants n'étant pas assez élevé.Aussi s'est-il contenté d'éliminer trois galeries dont une, L'Étrange, fait tout un battage autour de ce refus en créant un Salon des refusés qui ne regroupe que les artistes de sa galerie.Il est vrai, par ailleurs, que L'Étrange n'était pas pire que d'autres galeries qui ont été accueillies, d'autant plus que certains de ses artistes se retrouvent __-^.V f lit - .WV Un spectateur ébahi devant un Riopelle ART EXPO MONTRÉAL, jusqu'au 29 septembre au Palais des congrès.photo P -H.Talbot, LA PRESSE au Palais des congrès, représentées par des galeries dont le Salon a même sollicite la présence.L'Étrange, m'ont dit les organisateurs du Salon, aurait pu par ticiper si elle avait accepte de présenter un nouveau dossier comme on le lui avait demandé.Sherbrooke ouest n'y est pas Ce qui! faut déplorer le plus cependant, c'est l'absence presque massive des galeries traditionnelles tout autant que d'art contemporain de la rue Sherbrooke ouest et des alentours.Car ces galeries réputées avaient été le moteur du Salon, les deux premières années et l'absence des plus prestigieuses d'entre elles, comme Dominion, Bernard Desroches, Lafitte, Elca London.Waddington et Corée.Esperanza.pour ne nommer que celles-là, a eu un effet d'entraînement, inci- tant d'autres galeries à les imiter.Il y a plusieurs raisons, semble-t-il, qui expliquent l'absence de ces galeries.Selon Guy Boulizon.historien d art, qui connaît bien les propriétaires de certaines dices galeries, le comité de sélection, composé de gens qui, dans certains cas, avaient vertement critiqué le Salon et l'art tradition nel l'an dernier, en a indisposé plusieurs.«On n'a pas envie de payer, disent-ils, pour ensuite se faire critiquer».D'autres, selon Ninon Gau thier, spécialiste du marché de l'art et porte-parole du Salon l'an dernier, ont «décroché» d'une part parce que la clientèle à laquelle elles s'adressent ne se retrouve guèro%)armi celle qui fréquente le Salon et, d'autre pari, parce qu'elles se sont senties exclues des démarches qui ont été faites par certaines galeries d'art contemporain pour modifier l'orientation du Salon et accroître la qualité des participants Mais le temps, et l'argent, si les parti cipants en font, arrangeront bien les choses.Si le Salon se contentait d'être une grandi- foire locale rassemblant le plu-, de galeries possibles, il aurait sans doute un grand succès auprès du public si on en juge par les 25000 visiteurs qu'il s'est attiré l'an dernier en dépit de la trêve des transports en commun.Mais on veut que le Salon soit autre chose.Plus que cela.On veut qu'il stimule notre marché, qu'il attire des étran gers et qu'il permette à nos artistes de déboucher un jour sur le marché international.Y arrivera-ton?Il y en a, en tout cas, qui s'attaquent à la tache avec une énergie peu commune.ART EXPO MONTREAt, jusqu'où 29 septembre au Palais des congres CHARLES DAUDELIN, PRIX BORDUAS Un sculpteur qui travaille pour la rue Chirlet Daudelin photo Jobert Mai Houx, LA PRESSE ¦| À qui doit-on le cube qui ™ s'ouvre devant le Palais de Justice?A Charles Daudelin.Et les mâts du Palais des congrès ?Daudelin.Et l'espèce de jardin en béton, à la Place Viger?Daudelin.Et le retable de la chapelle du Sacré-Coeur à l'église Notre-Dame?Daudelin toujours.Décidément à La Presse, nous sommes pour ainsi dire entourés de Daudelins.J'ai même cru, un temps, que mes collègues ne connaissaient qu'un sculpteur et lui attribuaient à tort tout ce qu'ils voyaient.Mais ils ne se trompaient pas.JOCiLYNE UPAOI Et si on étend un peu plus le périmètre, on retrouve encore Daudelin.À la Place des arts, à l'Université McGill, à la nouvelle Banque nationale, par exemple.À Paris, Place du Québec, c'est Daudelin qui fait éclater les pavés comme s'ils étaient soumis à la pression d'une jeune énergie hydraulique.Et qui fait jaser les Parisiens.À Ottawa, c'est sa sculpture qui annonce le Centre national des arts.Charles Daudelin a reçu cette semaine le Prix Borduas.Le Québec honorait ainsi celui qui est considéré comme son premier sculpteur moderne et un de ses sculpteurs les plus importants.Si M.Daudelin sait déjà ce qu'il fera de cette récompense, les mondanités qui entourent l'événement n'ont pas l'air de l'exciter particulièrement.Il a même fallu que je promette de m'en tenir à une visite-éclair chez lui pour qu'il consente à me trouver un petit trou dans son horaire apparemment surchargé.Il faut dire également qu'il en veut un peu aux journalistes et aux critiques d'art.« Vous ne couvrez que les musées et les galeries, m'a-t-il dit, et presque jamais l'art intégré à l'architecture.C'est pourtant un domaine tellement important».Et il a raison Mais la magie ou le pernod ont sans doute joué puisque c'est lui.finalement, qui ne nous laissait plus repartir, le photographe et moi.Il faisait si beau en cette fin d'après-midi.Assis sur la terrasse ensoleillée qui surplombait une autre terrasse cachée sous des vignes lourdes de fruits, je ne me lassais pas de découvrir tous ces trésors camoufles derrière des feuillages rougissant, savant dosage de nature et de sculpture, de nature et d'architecture, à la fois sauvage et discipliné.Les Daudelin, Charles et Louise, sont installés à Kirkland depuis le début des années cinquante, à leur retour d'Europe.Ils y ont tout construit de leurs propres mains, la maison, l'atelier, et même planté tous ces arbres aux essences diverses qui font de leur coin un petit paradis.Us y ont élevé cinq enfants.A 65 ans, Charles Daudelin court toujours les concours, ainsi que le veut le programme gou vernemental d'intégration de l'art à l'architecture.Ça l'embête un peu, il préfère les comman des, mais à en juger par l'intérêt qu'il manifeste, il a gardé intacte cette faculté de s'emballer pour les projets auxquels il soumet sa candidature.Il en a actuellement deux en cours, pour un centre d'accueil et un centre hospitalier.C'est la première fois, dit-il, qu'il travaille pour le secteur des affaires sociales.Et il s'implique à fond.«L'art intégré, un bien vilain mot, dit-il.C'est comme si on demandait aux sculpteurs d'illustrer un livre.On est pris avec de telles contraintes, vous ne pouvez savoir.Il faut les prendre comme des défis*.D'un projet à l'autre, les conditions, les contraintes sont tellement différentes ajoute t-il, qu'on peut parfois avoir l'impression que le même sculpteur ne peut pas être l'auteur d'oeuvres aussi différentes qu'Allegro-Cube, au Palais de justice, par exemple, et l'Agora de l'ancien carré Viger.Entre Borduas et Pellan Mais Charles Daudelin a tardé avant de se lancer exclusivement dans la sculpture, ce qu'il a fait au début des années soixante.Il fut d'abord peintre, et «'est Borduas qui lui a permis de quitter son Granny natal en lui trouvant un job à Montréal.Il a étudie avec lui à l'École du meuble, mais s'est retrouvé aussi dans l'entourage de Pellan au moment de la lutte pour dégommer Mail lard de l'École des beaux-arts.Il était en Europe aux cotes de Lé ger et de Laurens, au moment delà parution de Refus global.Mais, avoue-t-il.il n'aurait sans doute pas si^ne le manifeste s'il était resté ici.Il n'a jamais eu trop trop l'esprit de clan.Pellan.dit-il, nous apportait l'Europe, et Borduas.une liberation Daudelin a choisi les deux.C'est à Montreal qu'il a connu Fernand Léger ( le premier artiste pop, dit-il > pendant la guerre, et il est aile k' rejoindre à New York.Léger traînait Daudelin partout, lui apprenant plus par sa manière de vivre et de transposer ce qu'il vivait dans son tra vail que ne l'aurait fait un enseignement traditionnel.Après avoir fait une exposition de peintures qui furent toutes vendues, à Montréal.Daudelin et sa femme partirent encore une fois rejoindre Léger qui était rentré en Europe et retrouvé le Père Couturier, un autre personnage influent pour les artistes de l'époque.Ce furent deux années d'apprentissage et d'enrichissement pour Daudelin.Retour à Montréal en 1948, retour à Duplessis.De 1948 à 1962, Daudelin fera des bijoux, tout en poursuivant son travail de peintre, et se lancera en compagnie de sa femme dans le théâtre de marionnettes.Au début des années soixante, la sculpture, et en 1964, débuts avec l'architecture.«C'est là, a;t-il déjà déclare, que j'ai commencé à vivre». F 2 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 28 SEPTEMBRE 1985 présente SERGE LONGPRÉ du 3 au 28 octobre 1985 Vernissage le vendredi 4 octobre a 20 heures GALERIE D'ART DE L'ACADÉMIE .5277, avenu* du Parc, Montreal Information lise Lacombe Heroux Agent culturel 655-9694 ou 277-2117 Heures d'ouvtrtvr*.Jeu., ven.13 h à 31 h Sam., dim.13 h a 17 h fi*\\ Mission: Vu fjp Renaissance Une révolution dans l'enseignement des Beaux-Arts \u2022 Méthode unique en Amérique.\u2022 Enseignement individualisé.\u2022 Respect de votre rythme.\u2022 Programme complet en dessin et en peinture.\u2022 Aucun prerequis.\u2022 Inscriptions en tout temps.Horaire flexible.843-6830 3623, rue St-Den.s, métro Sherbrooke Exposition Du 26 septembre au 3 novembre 1985 Cinq grands peintres chinois du XXe siècle 75 œuvres sur soie illustrent l'évolution récente de l'expression picturale traditionnelle en Chine à travers ses bouleversements Maison de la Culture du Plateau-Mont-Royal 465, avenue du Mont-Royal Est Entrée gratuite ouvert du mardi au vendredi de 12h à 21 h les samedis et dimanches de 12 h à 17 h Ville de Montréal Service des activités culturelles montrêal ROBERT CRONIN SCULPTURES GREG CURNOE TABLEAUX 1\\A MdtlOi VU bASS VENTE 20% RABAIS sur les commandes de laminage Faites laminer une affiche 24\" x 36\" pour 52$ seulement Galerie i Q Los Terrasses niveau métro McGill 849-8243 Outremont 1024, av.laurier ouest 279-2188 EXPOSITION F.B.TAYLOR, R.C.A.JUSQU AU - 5 OCT.GALERIE WALTER KLINKHOFF INC.1200, RUE SHERBROOKE OUEST 288-7306 GALERIE MIHAUS 1500, rue Sherbrooke ouest Cut^ 932-4554 EXPOSITION PETER ASPELL se termine aujourd'hui EXPOSITION GORDON E.PEEIFFER (1899-1983) Tableaux et dessins Vernissage samedi 5 oct - 1 3h Marché de la peinture cotes de peintres canadiens et québécois N.B.Cotes sur ARTISTE\tSUJET\tHUItlU COTE\t A.1» G\t\u2014\tH\t455 i \tA \u2014\tH\t565 S UmlM\t\u2014\tH\t9501 lon.vtN\t-\tH\t550$ Mo G\t-\tH\t«»5$ loues»»\t\u2014\tH\t350» fevoVR\t\u2014\t1\t«5$ InooD\t\u2014\tH\t400 S fcror V\t\u2014\tM\t650$ IrunU\t\u2014\tH\t2500) InnU\tNM\tH\t2800S \t\u2014\tH\t425» CatntC\t\u2014\tH\tlOOOi Carie» C\t\u2014\tA\t950» \t\u2014\tH\t6250» OtSrcaN\t\u2014\tH\t875» \t\u2014\tH\t730» DvJ\t\u2014\tH\t930» \">or hïj, M\t\u2014\tA\t1200» DomngutM\t\u2014\tc\t1900» fOTTIOU M.\tNM\tH\t2000» \t\u2014\tH\t1400» GagnarR\t\u2014\tH\t900» Gfronwto G\t\u2014\tH\t975» Gi-yoi G\t\u2014\tH\t1900» G«graiG\t\u2014\tr>A\t600» Gfwto* H\t\u2014\tH\t'500» Hwo r,\t\u2014\tH\t525» NortV.\t\u2014\tH\t660 grandeur 16 AITISTF toWjr' **rx« L LaMbF :'\u2022 Pitou : Unarm C uanovmi I : l\" ' .I\"i1 I r ' .11: '¦\"(¦!.1438, rus Sherbrooke ouest.845-7471 et 845-7833 GALERIE du VILLAGE 153.bout.Ste-Rose Est.Laval 628-3131 0UuERT- MERCREDI au SAMEDI: 11ha 17h DIMANCHE 13h a 17h EXPOSITION ST-GILLES DU 5-15 OCTORE Rencontrez l'Artiste le 5 oct.de 13 h à 17 h Galerie Art et Style 4875A, rue SHERBROOKE O.484-3184 13 LITHOGRAPHIES DE RIOPELLE (Parler de corde) et plusieurs oeuvres depuis 1967 Aussi plus de 600 gravures et sérigraphie* d'artistes québécois: COSGROVIi \u2014 OliRJ - DUMAS -L JAQUE \u2014 P.LAMBERT - PELLAN 9af « plusieurs autres 4593,rue Rivard Montréal H2J 2N2 ' /.c0 Tél.: 843-4535 Ouvert le dimanche surrender\".-vous GALERIES KART LA PRESSE.MONTRÉAL, SAMEDI 28 SEPTEMBRE 1985 Roulez gagnant avec les autocollants arc-en-ciel etFM96,CJFM.960 $ comptants tous les lundis, prix de La Place tous les jours et musique en plein sur votre longueur d'onde, à CJFM CÉLIBATAIRES Pour bien vivre dans notre société moderne il faut savoir en tirer les avantages.A partir de l'expérience acquise depuis 1983, Intro Vidéo Inc.a mis au point une façon intelligente pour que des célibataires, hommes et femmes libres, puissent se rencontrer en toute liberté de choix.Basée sur l'utilisation du vidéo, cette méthode est avantageusement comparable à celles déjà reconnues dans les grandes villes américaines.«Un moyen de rencontre des plus novateurs pour les célibataires de notre société contemporaine.» Richard Tremblay: spectacle Kathakali ECOLES.FATELIER DE PEINTURE ET DE DESSIN L'école de peinture du Québec offre une série d'ateliers pratiques en dessin et en peinture animés par nos professeurs.Pour renseignements et inscriptions, appelez du lundi au jeudi de 12 h à 19 h au 388-0288 ÉCOLE DE 427, boul.Henri-Bourassa est PEINTURE Bureau 2, Montréal DU QUEBEC Sortie métro Henri-Bourassa Permis d'enseignement du ministère de l'Education no 74961 1 Unerobe originale?MODE 2 Pour annoncer dans cette section composez le 285-7202 PARAPSYCHOLOGIE ÊSOTËRISME Cours de base ou approfondis Formule très intéressante CERCLE INITIATIQUE 6310, Christophe-Colomb MONTRÉAL H2S2G7 INFORMATION: 272-6993 \u2022 273-0898 CONGRES PÉDAGOGIQUE du 21 au 25 octobre 1985 Thème: ART ET TECHNIQUE DANS LES ÉCOLES WALDORF CONFÉRENCES «l'importonc» du jeu et du travail dont la vie de l'enfant».J.Vovllmy (SuiimjJ «l'architecture a la rencontre de l'enfant».B Monlcutfel {Ang'clcrrv/ «Science and technic* in High School Education» S fdelalmi (fiai! Uni») «Hittoire de l'art dans le< grande, clajvei».0 é>di |Suinl MOSfKEAI \"IHJ ( itlr [1r i i.-%s.St-LslUrml.Stt.nfr, .,| (!\u201erf\u201e-r H41 11- Sorlir m4»nl«-«* di' l (dit BRUNCH INTERNATIONAL DU DIMANCHE Conimcne vz voire st*m.nni' en be,iutt'en vous joignant .i noustedtm.inche.Vous dégusterez les linesses i ulinaires du mexique.Des niusit iens joueront \\o> .tirs prélérés.U>,l)SS par personne Moitié prix pour les enfants He mom-.île 1.ins LE RwiLLON HOTEl de IUXE Dans une atmosphère rustique et chaleureuse sur les bords de la majestueuse rivière Richelieu TABLE D'HOTE MIDI ET SOIR Sortie 112 Route Transcanadienne (20) 1810, boul.Richelieu Beloeil (Québec) J3G 4S4 Réservations;^(514) 467-4650 Lundi fermé Restaurant LA PLACE DU STEAK LE FESTIVAL «BROCHETTES DES GOURMETS» SE POURSUIT DU LUNDI AU VENDREDI Buffet chaud et froid /l 9 5 $ et table d'hôte à partir de 4 ¦ .de II h à 15 h ainsi que table a note spéciale à partir de 17 heures LE FESTIVAL DES HUITRES EST COMMENCE (toujours le même propriétaire depuis ( 1962) 162, boul.Taschereau, Greenfield Park Rés.: 672-3330 LA MAISON DU BIFTECK 1*4 STEAK HOUSE Où la qualité et la valeur ne changent jamais.LA MAISON DU STEAK avec les grandes portes rouges SPÉCIAUX FILET MIGNON $9.95 ASSIETTE DE FRUITS DE MER $10.95 incluant salade, soupe et café Sur présentation de cette annonce, recevez 1 carafon de vin maison gratuit par couple.Valable jusqu au vendredi 4 octobre 1985 seulemt.\u2022JOE'S STEAK HOUSE, L'ORIGINAL 1459, METCALFE 842-4638 S;i1lcs reception* Princrpales cartes de cred-t acceptées l.i plus vu'illi' iinlnr.il il'Amcrii|i Depuis 1754 .Cuisines canadienne cl frant,\\tise Ouvert de 11 h 30 a.m.à minuit s- Ljp^1\u2014rry Au coeur du Vieux Montréal Steak au poivre flambr $18-30 Lea langoustines grillée* 20.23 Carre d'attirail provençale (2) 34.00 Chateaubriand bouquetière flambe |2| 37.30 Table d'hoir: r.!,,» |ea »oir* 61 \"i SO DM motn» Brunch' Tous t«t dimanches de titra iMi SI4.9S adultea \u20227 9S < .i.int s Bar; Aicni'ileoniatr « hanlcur tir iOh 4 2h Jeudi, Vendredi.Sainrdi FESTIVAL DES HUÎTRES chez**Vy VV ^ bal saint-louis yy du vendredi 27 septembre au jeudi 3 octobre Terrine du potager au coulis de tomates 1,95' Soupe aux huîtres panachée 2,75s Huîtres fraîches sur écailles ('/j douz.) 3,25' Filet de turbot, sauce aux huitres 6|75* Pavé de poulet au miel et soya 7,OC5 Feuilleté de veau forestière 8.25s Lapin aux pruneaux 8,75» Magret de canard aux baies de Genièvre 9,25» Gâteau au fromage 3,00* Millefeuille de crêpe aux noisettes 3,00* Café, soupe du jour incluse Réservez dès maintenant au 288-2423 82, rua Princa-Arthur ait Réservez maintenant pour vos parties de Noel Apportez votre vin pour le 2e étage ba Goélette il I i tibbi, Doul.St-Laurent près du boul Métropolitain UNIQUE À MONTRÉAL \" Êm pour I Commandez 2 plats principaux et obtenez le moins cher qratuit Tous les soirs de 17 h a la lermetute |usqu au 7 octobre \u2022 Caneton laque 825* \u2022 Lapin grille 8BS* \u2022 Poulet et longues cotes y85* \u2022 Poulet Yakttori en brochette78S* ^ of plusieurs autres specia/ifes + A Tous nos plats sont garnis de riz et legumes chinois ^> Apportez votre vin W Grillades ot Irutls de mer a la chinoise 1616 rue Lincoln (roui Guy) 935-1221 388-8393 Ne manquez pas! 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, Chemin Boit-Franc ?ffi'\\sL,U H St-Rédempteur 'k.lUJ,,«,.M, .~-.(MeeitosjnedeRlooud) m- four bien manger Reservation (uggénie Tel.: (514) 451-5809 SAMEDI SOIR BAR \u2022 RJSTAURANT \u2022 EXCELLENTE CUISINE ft FRANÇAISE , TABLE D'HÔTE \u2022 TOUS LES MIDIS * Choix de menus - O complets le soir j * Ç95$ o partir do SPECIALITES Df POISSONS FIAIS 1101, av ©nu» Union 866-4275 Ouvert \\t tamed 1 à partir 69 18 h«wr*i Forint- le dimanche Stationnement en roc* 739-5555 8205, boul.Décarie et de la Savane PIAZZA BUFFET ROMAIN Plus de 60 plats chauds et froids incluant le rôti de boeuf au jus, rôti de porc, polio cacciatore, pâtes succulentes pour tous les goûts, poisson, fruits de mer.salades et charcuterie assortie, amuse-gueule chauds, desserts maison, café et plus encore.SPAGHETTI SAUCE À LA VIANDE ET PANARDA* Notre fameux spaghetti sauce à la viande accompagné de notre table Panarda à volonté: soupe minestrone, quiche lorraine, ailes de poulet B.B.O.calzone.perche, pâté, boulettes de riz, trempettes et crudités, pizza, pain à l'ail, salades assorties, pâtisseries maison, café, thé ou lait.Tous les soirs au rez-de-chaussée.Du 28 septembre au 4 octobre SUPER SPECIAL CETTE SEMAINE SPAGHETTI SAUCE À LA VIANDE Du 28 septembre au 4 octobre: vous pouvez savourer ce délicieux plat à prix spécial, également offert en plats a emporter._ SERVICE DE TRAITEUR À DOMICILE OU AU RESTAURANT de 17h o2îh Buffet-danso MERCREDI et JEUDI SOIRÉE COCKTAIL POUR DAMES boisson fropicûle gratuite SALLE DE RECEPTION iu\\qu a 700 p*>rtonn*v au dtmanth* toi» DIMANCHE lOhn ISh GRAND BRUNCH (comptoir de SO pleds| ENFANTS 1/3 prix GRAND BUFFET 16h30à2ïh 195 \u20228' (comptoir de 50 pieds) ENFANTS 1/2 prix ASSIETTE PRINCE * poil.Casa ti FFRNANDFI.Cuisine italienne recherchée Cellier enrichi de grands crus d'Italie Repas d affaires Table d'hôte tous les soirs Relâche le dimanche 50 est, rue JARRY prés de Saint-Laurent Réservations: (514)381-9650 Gar^aphta & Rothturont fronçai! 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Chez McDonald's, nous sommes très fiers de la qualité de nos employés.Beaucoup d'entre eux non seulement travaillent à temps partiel dans nos restaurants, mais ont décidé de poursuivre leurs études à temps plein dans un collège, une université, une école commerciale ou technique.Pour les aider à atteindre leurs objectifs, nous décernons des BOURSES D'ÉTUDES aux équipiers exceptionnels qui font preuve d'un excellent rendement au travail, obtiennent des résultats scolaires élevés et se distinguent par leur personnalité McDonald's a décerné en 1985 plus de 100 000 $ en bourses d'études à ses équipiers les plus méritants Le personnel de McDonald's tient â féliciter tous les gagnants à l'échelle du Canada et plus particulièrement ceux de la région de Montréal : to FESTIVAL DEUXIÈME ANNIVERSAIRE Spécial 2 pour I REPAS COMPLET (taupe, café, dessert) 7 jours rjjor ta me.¦ d*.1 11-, a lu iViih lur, du SE à partir de 1 ATT \u2022 ASSIETTE DU PECHEUR 1 iMBeesHnei, 2 r n.ette».pilonrlri, cwim do 9%Q ACS gremëlSM, 'A homard, Kjtod.iO,7J \u2022 LANGOUSTINES DANOISE* 1 \"> nc$ \u2022 CUISMS DI ORINOUIUJES 1 A OC S wmitt ovei ni pttaf et KilorJ» I \"|bt3 \u2022 StlRFN TURF fitol mignon, lonQouslHMi.«olode, rii, b«vrr*à r% r\\ Art i j IiSbI rmgnon«1 ctw^tal I *»/Tr3^ \u2022 BROCHITTI DI POULET 12 95$ \u2022 L'ASSIETTE ATHÉNIINNI 1 rt'fîCS [brothrTM doubt, d.toMoki) IVj.Vi»^ piTONcuf ru its .0 oc$ wr.it ejg jejetje, rii, tove.jgsere I w# w J Reservation ou 522-3433 4218, de la Roche (près Rachel) Jacky Arroyo Patrick Beaulac Diane Bellemare Robert Bennett Patrick Bonneville Andrée Boulianne Gilles Buisiére Serge Chevrier Solange Cormier Johanne Davidson Anita De Vili O way ne Desnulniers Ralfael Di Genova Filoména Di Lillo Giovanni Di Sano Louis Doutre Jodi Hayman Nicole Lapointe Sarah Liane LeBrun Diane Leduc Elaine Lève8que Tom Lewis Robed Lister Alexis Maciel Sergio Mastronardi Jackie Peres Anna Maria Pietromonaco Nancy Poitras Cathy Rabmovitch Nathalie St-Pierre Karen Strotjohann Sylvia Thomas Christopher Wlcks Ingrid Ruscica |McL>ona^ds \u2022 I rJiUl \u2022 !¦>¦ »e» * i lef^ Mardi et jeudi soir fESTlVAt O'HOITRES À VOLONTE ¦ fAALPÈQUE DE CHOIX MERCREDI SOIRÉE DES DAMES SAMEDI MENU DE DÉGUSTATION 6 SERVICES 3 CHOIX DANS CHACUN.Promotion tous les jours delOàlOO^rtonnes \u2022^«.¦ertverrt*\"*^4 abonder. LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 28 SEPTEMBRE 1985 RESTATJRAWTS Les hausses brutales de Biron Jacques Benoit g| La SAQ annonçait récem-ment une hausse moyenne de 7,5 p.cent du prix des vins, à cause du « raffermissement des monnaies européennes » soutenait -elle dans un bref communiqué.Tous les amateurs qui fréquentent les succursales et l'une ou l'autre des Maisons des vins, pour suivre les nouveaux arrivages, savent maintenant que cette façon de présenter les choses est pour le moins biaisée, sinon mensongère.Elle ne donne en effet qu'une très faible idée des hausses réelles, parfois énormes, dont le ministre Rodrigue Biron a frappé les vins depuis le début de l'été.D'abord, l'augmentation annoncée et en vigueur depuis le lundi 16 septembre, est dans bien des cas très supérieure a 7,5 p.cent.quoiqu'on ne s'en rende pas encore toujours compte, puisqu'elle ne s'applique pas aux produits déjà en tablettes.D'autre part, la SAQ passe naturellement sous silence, dans son communiqué, la hausse de cet été, encore toute récente.Effectuée le 10 juin alors que de nombreux Québécois étaient déjà en vacances (une pratique do lex-ministre Parizeau qu'a lait sienne le ministre Biron) cette première hausse avait déjà fait beaucoup grimper le prix de nombreux vins.Pour réaliser quel niveau les prix ont atteint dans bien des cas, il faut bien sur additionner les deux augmentations.La hausse du 16 septembre Faite selon la SAQ pour tenir compte du relèvement de quelques monnaies européennes (France, 11,1 p.cent; Allemagne, 10,3 p.cent et 6,2 p.cent pour l'Espagne, selon les chiffres de la SAQ elle-même) la hausse du lti septembre ne devrait pas, en saine logique, dépasser ces pourcentages.Comment expliquer alors que plusieurs vins, principalement français et surtout de bonne qua lité, subissent aujourd'hui des hausses de 20.:10, 40, 50, 70 p.cent et même dans un cas (le record!), celui d'un vin de dessert d'Anjou, le Moulin Touchais (il.de 135 p.cent (son prix passe de $11,20 à $33,40)?Des exemples, avec entre parenthèses le pourcentage d'augmentation: Feytit-Cîinet Pome-rol 79, de $13,95 à $21,10 (75 p.cent); Larose-Trintaudon Haut-Médoc 82, de $12,75 à $18,30 (43 p.cent); Léoville-Barton Saint-Julien 82, de $32.25 à $47,fi0 (-17 p.cent); Langoa-Barton Saint-Julien 78, de $18,85 à $34,65 (83 p.cent); Clarke Listrac 82, de $19,55 à $24,60 (25 p.cent); Moulin Touchais 76, de $11,10 à $16,15 (45 p.cent); Moulin Touchais 59.$35,95 à $51,65 (43 p.cent) etc.Les hausses sont d'autant plus injustifiées qu'elles touchent des vins déjà achetés par la SAQ, et dont celle-ci a déterminé le prix de détail en vigueur jusqu'ici, selon le prix d'achat qu'elle a elle-même payé aux producteurs.Enfin, il est rare que les com- mis de la SAQ (par une solidarité bien naturelle avec leur employeur) critiquent les augmentations de prix.Cette fois, eux mêmes n'en reviennent pas.L'addition des deux hausses En soi.l'augmentation du 16 septembre touchant la plupart des vins peut paraître raisonnable, à la limite (même si, bien sûr, la SAQ n'a jamais fait l'inverse, c'est-à-dire baisse par exemple ses vins français de 46 p.cent entre 1980 à 1981, pour suivre le mouvement à la hausse du dollar canadien par rapport au franc pendant celte période!).Mais, comme je le soulignais, c'est seulement en ajoutant à l'augmentation de septembre celle de juin, qu'on petit s'apet cevoir de l'incroyable et brusque montée des prix de bien des vins.Selon les relevés forcément partiels faits par LA PHESSE, les vins allemands et espagnols sont les moins durement touches, les hausses cumulatives jouant dans leur cas entre zéro pour cent et seulement 24 pour cent, pour les plus élevées.Ainsi, des vins bien connus comme le Liohfraumileh Blue Nun (+5,1 p.cent, soit de $6,90 à $7,25) et le Coronas Torres 1980 (+ 10 p.cent, soit de $5,95 à $6,55) ont peu augmenté.Par contre, l'Oppenluimer Kroten-brunner, aussi vendu dans la plupart des succursales, a vu depuis le neuf juin son prix passer de $8.30 à $10.35 (+24 p.cent) et le Rioja Faustino V de $6 à $7,15 (+ 24 p.cent).Les plus atteints sont les vins français.Il faut dire d'abord que le cas des Chablis, dont les prix montent d'incroyable façon (+ 81 p.cent pour le Moreau; + 74 p.cent pour le Laroche; + 47 p.cent pour le Bichot, etc.) est spécial.En ce qui regarde ces vins, cette montée fulgurante s'explique, comme on sail, par la faible récolte de 1984, mais aussi par la très forte demande des Etats-Unis.CliAii Al Ci i RAN CRI BOURGEOIS VI- r \\JSftl À part ce cas, les vins pour lesquels on note les plus fortes hausses cumulatives sont les Champagnes et les Bordeaux rouges.Le Moët et Chandon Brut est passé de la sorte, depuis le 9 juin.comme si de rien n'était, de $20,90 à $24,85 (+ 18,9 p.cent); le Cordon Rouge Brut, de $21,20 à $25,05 (+ 18.2 p.cent); le Veuve Cliquet Brut, de $21,20 a $24,65 (+ 16,3 p.cent); le Dom Pérignon 76, de $43,45 à $55,65 ( + 28 p.cent), etc.Bien des Bordeaux rouges, notamment les petits Bordeaux de succursales, que tout le monde apprécie, voient eux aussi leurs prix grimper en flèche, grâce au ministre Biron: Bonnet 82, de $7,85 à $9,20 (+ 17 p.cent): Prince Noir, $7,50 à $8,60 (+ 15 p.cent); Vieux Moulin, $8,90 à $10,55 (+ 18,5 p.cent); le Gardera 82, $8,25 à $11,70 (+ 42 p.cent), etc.Par contre, quoiqu'ils aient été touchés par la hausse de juin, ni les vins italiens ni les vins embouteillés au Québec n'ont subi d'augmentation le 16 septembre.Interrogé par LA PRESSE à ce sujet, le vice-président des affaires publiques et juridiques de la SAQ, M.Claude Turmel, a affirmé que, s'agissant, en septembre, d'un ajustement au taux de change, «tous les vins d'un même pays sont affectés de la même façon » (en fait, le pourcentage de la hausse de septembre varie beaucoup pour les vins d'un même pays, étant par exemple de 7,1 p.cent pour le Vieux-Moulin et de 11,1 pour le Gardera).« Li n'y a pas eu d'intervention de la SAQ dans les prix.Les taux de majoration n'ont pas bougé », a-t-il affirmé, les hausses qui dépassent l'ajustement au taux de change étant dues, selon lui, aux prix plus élevés que demandent les fournisseurs.Peut-être.ce qui, pourtant, n'empêche pas la SAQ d'avoir augmenté les bénéfices globaux qu'elle verse au gouvernement du Québec (le bénéfice mômej - *.plus le produit de la taxe de ; vente, plus enfin les droits spéciaux exigés des détenteurs de permis) ce qui n'empêche donc pas la SAQ, depuis 1980-81, d'avoir augmenté ses bénéfices globaux à une cadence dix fois plus rapide que le prix qu'elle paie ses vins et ses alcools! Les chiffres: en 1980-81.la SAQ déboursa un peu plus dé' '¦ $205 millions pour ses produits,-contre $221,8 millions en 84-85, soit une légère augmentation de seulement 7,8 p.cent.Toutefois, pendant la même ! période elle trouva le moyen de faire passer ses bénéfices de -$248,5 millions à.$438,3 millions, soit une augmentation de 76 p.cent! Un très joli Bordeaux Le millésime couru partout dans le monde, pour les Bordeaux rouges, est 1982, mais l'année 1981 a donné elle aussi de très beaux vins, tout à fait harmonieux.L'un des plus réussis en vente dans les Maisons des vins et des succursales régionales, dans une \u2022 gamme de prix encore aborda- -bles, est le Château Citron Haut-Médoc 81.$11.60-$12.35 (nou- : veau prix), qui ne pourra que '.combler tous les amateurs de vins de cette région.Sa robe jest foncée, vive, avec de charmantes odeurs de fruits bien mûrs et de vanille, alors que c'est en bou- l ehe un vin d'une très bonne ri*- * chesse, bien fruité, avec des tannins aimables.Un très bon vin, meilleur par exemple, à mon sens, que le Larose-Trintaudon \\ 82 dont le prix passe à $18,30! RESTAURANTS ' TABLE D'HÔTE $11 50 lundi) Musique grecque et continrntaie pour le plaisir de li d jmm 666, rue Sherbrooke ouest, com university ,e Réservations: 288-0373 ou 288-3872 Stationnement intérieur gratuit le soir.10e ANNIVERSAIRE VOICI NOTRE CADEAU FESTIVAL DU SUPER STEAK Servi avec spaghetti a a qq au pistou et salade du jardin^ eK«j«?Restaurant L'USINE DE SPAGHETTI PARISIENNE seulement 273, rue Saint-Paul est 2 maison! a l'est de Place Jacques-Cartier Vieux Montréal 866-0963 Q50$ 0 yy N'apportez plus votre vin, noui vous offrons une bouteille de vin maiion pour 2 personnes foui les ven., som et dim.avec notre super , buffer chaud et froid Ré».50O\"BtO3 277, rue Saint-Paul est.Vieux Montréal {deuK croisons o lest de ta Place JoCQuq t.Çartt»r)_ Spécialités au tourne-broche & pizzas au four à bois Petite salade César ou potage rognon sautés dijonnaise ^95$ ou méchoui beurre d'harrissa et dessert du 3691, Chemin Chambly Longueuil (lace au Super Carnaval) 651-9069 BRUNCH DIMANCHE' Croissants, salades assorties, salade de thon ou saumon, boeuf bourguignon, saucisses, jambon à l'érable et ananas, bacon, lèves au lard, oeufs brouillés, pâtisseries maison, su loue de fruits fraîche, jus d'orange, thé, café, etc.OEUFS ET CRÊPES Q95$ C POUH DE t eSfO 2 Apportez votre vin (dep.innour a cote) Nous acceptons des groupes de 15 à 150 personne* pour | toutes les occasions.MARDI MERCREDI et DIMANCHE SOUPER POUR DEUX CHATEAUBRIAND ou PLATEAU DU PÊCHEUR incluant: une bouteille de vin, l'entrée, café CREVETTES A VOLONTE $3995 ;-| 495 f Tous Clipr # TMpr r'Iet mignon ¦ Crevette* e- m f±Q -1 fei jours wwHr«IUIir Langouitmei \u2022 Cuisses de greneuMIei ?IU\t Dimanche, mardi et mercredi FESTIVAL DE CUISSES e-wac DE GRENOUILLES x.^,M^/ys\tSUPERSAMUllÔTm' S DE MER Comprenant homord, cuilMt d« grartouilUt.lorvgovitinei, cr»- \\ m AÇI v«n«t, pétoncles.1 A Jeudi et vendredi LANGOUSTINES ET CRABE D'ALASKA $1795 «A VOLONTÉ» ¦*\t \tA TOUTE NOTRE CLIENTÈLE DE LAVAL NOUS OFFRONS L'APÉRITIF ! 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