La presse, 18 septembre 2002, B. Actuel

[" 3LP0101B0918 b1 mercredi 3LP0101B0918 ZALLCALL 67 19:43:48 09/17/02 B QUI L'EÛT CRU?« En servant en parts égales mode et phobie, les crudivoristes ont peut-être trouvé la nourriture idéale pour notre époque inquiète », notait récemment le New York Times Magazine.Les crudiquoi ?Les crudivoristes, des gens qui sont convaincus que ne manger que du cru, comme nos ancêtres les singes, est ce qu'il y a de mieux pour la santé.Portrait d'une nouvelle tendance controversée, à lire sans café, ni pain grillé.m a l l a r d 3 @ l a p r e s s e .c a Le Rendez-vous avait été fixé à 10h, au Commensal, l'endroit classique, direzvous, pour rencontrer une végétarienne, crusinière de sucroît.Crusinière, parce que Solange Leroy, 52 ans, ne cuisine que le cru.Oubliez la marguerite, la turbotière, le gril que vous pensiez si sains.« Le régime idéal est un régime végétalien composé uniquement d'aliments crus et biologiques », nous explique Mme Leroy sur son site Internet (www.bioperfection.com/ cru.htm).Mais à l'heure dite, une fois sur place, un constat s'impose : le restaurant végétarien est fermé.Il ne reste qu'à attendre Mme Leroy sur le trottoir.Est-ce cette femme qui vient, une longue jupe flottant au vent ?Ou cette autre quinquagénaire, à l'air vaguement hippie- granola ?Pas du tout.Solange Leroy arrive, blonde, bronzée, bref resplendissante dans sa petite jupe ajustée.Tant pis pour les préjugés.« Ma fille de 15 ans m'appelle Super Sexy Mom », dit la crusinière en riant.Son adolescente adhère-t-elle au crudivorisme ?« Non, pas vraiment.Et son frère de 19 ans mange de la pizza et fume la cigarette, sûrement parce que son père et moi ne le faisons pas.D'ailleurs, le mot cru fait peur.Je préfère parler d'alimentation vivante, d'alimentation sans cuisson \u2014 les madames sont ravies, elles se disent plus de chaudrons, plus de casseroles ! \u2014 ou même d'alimentation de longue vie.» Aussi ancrée dans la réalité qu'elle puisse paraître, Solange Leroy affirme qu'elle compte vivre jusqu'à 85 ans (minimum !) sans dépérir d'un poil, grâce à ce régime crudivoriste pourtant fort contesté par les experts (voir autre texte en B2).Tout en roulant vers le Club Organic, où elle s'approvisionne, la crusinière lance à la fois des remarques pleines de bon sens (« Regardez cette petite dame qui attend l'autobus, on ne peut exiger d'elle qu'elle se serve d'un extracteur à jus du jour au lendemain », dit-elle au coins des rues Frontenac et Rachel) et d'autres plus.discutables (« Nous avons la preuve que l'homme vivait jusqu'à 950 ans avant le déluge, soit avant de manger du cuit.»).« Mon alimentation n'est qu'à 85 % crue, admet Mme Leroy.Il m'arrive encore de prendre un espresso, de manger du poulet ou une côte d'agneau.» Crus ?« Non, nous n'avons pas les conditions sanitaires qui le permettent.» Le reste du temps, au menu de Mme Leroy, c'est jus de légumes frais, amandes fraîches, germinations et fruits, avec quelques incartades du côté du millet ou des petits pois cuits.Et le tofu ?Il est interdit, les fèves de soja le composant ayant été grillées.M.Burger et le cru « Il existe différentes écoles de pensée crudivoristes, certaines étant plus intégrales que d'autres », note Josiane Cyr, nutritionniste.« La théorie de départ, c'est que nos ancêtres les grands singes ne mangeaient que du cru, et qu'il faut faire comme eux », poursuit Marilyn Manceau, nutritionniste au centre de référence sur la nutrition humaine Extenso, de l'Université de Montréal.Divers penseurs ont élaboré d'autres régimes sur ce thème, l'un des derniers étant le mal-nommé physicien suisse Guy-Claude Burger, fondateur de « l'instinctothérapie ».Selon les préceptes de M.Burger, c'est l'instinct qui, seul, doit pousser l'homme à manger \u2014 ou pas \u2014 les aliments, obligatoirement crus.Après avoir accueilli des centaines d'adeptes dans son château, en France, le gourou a été condamné, en décembre dernier, à 15 ans de prison pour le viol de deux enfants.Sa troisième accusation du genre, en 40 ans.Mais il n'y a pas que « l'instinctothérapie », dans la famille du crudivorisme.Jean- Louis Tu, un adepte français, mentionne dans son site Internet (perso.wanadoo.fr/ jean-louis.tu/cru) les granivores (« toute personne qui se nourrit principalement de graines germées »), les adeptes de l'alimentation vivante (« centrée sur les graines germées, les aliments crus fermentés et divers aliments composés »), les « frutariens » (« toute personne qui se nourrit principalement de fruits »), les « esséniens » (« régime basé sur l'Évangile essénien de la Paix », omettons les détails), et même les « liquidariens » (« personnes se nourrissant exclusivement de jus ») ! Cocotte-minute meurtrière « Manger cru est une idée qui paraît incongrue pour la plupart des gens », reconnaît M.Tu, un mathématicien.« Pourtant, combien de cancers, de maladies cardio-vasculaires, d'ulcères, d'allergies ont une origine alimentaire ?» D'après les crudivoristes, la chaleur dépossède les aliments de leurs vitamines, tout en augmentant leur concentration en produits toxiques.« Plus encore, selon (les crudivores), la cuisson détruit les enzymes naturels des aliments, ce qui fait que le corps doit utiliser ses propres réserves d'enzymes pour les digérer, ce qui entraîne le vieillissement », explique Peggy Orenstein dans le New York Times Magazine.Aussi appelés « les talibans des végétariens », les crudivoristes atteignent parfois un alarmisme qui frise le ridicule.« La chaleur exigée par une cuisson normale détruit inexorablement les vitamines A, B5, B6, B9, B12, B15, C et F », dit le site Internet Buddhaline.net.« Un passage à la cocotte-minute est encore plus meurtrier et ne laisse à peu près rien en vie.» Heureusement que d'autres sites, notamment celui de France Pratique (www.pratique.fr) précisent que « ce type de régime n'est pas contrôlé par des études scientifiques sérieuses ».Quoi qu'il en soit, Solange Leroy y croit.« En décembre, janvier et février dernier, je pensais mourir, confie-t-elle.Je n'avais plus d'énergie et j'essayais toutes sortes de produits, sans résultat.Puis, en faisant des lectures, j'ai découvert que je manquais de nutriments vivants, puisque même si je mangeais sainement, c'était presque toujours du cuit.» Qu'est-ce que les médecins en ont dit ?« Rien.J'irai les voir si j'ai un accident de voiture et que j'ai les jambes en bouillie, mais pas pour mon alimentation.» Peu après être devenue crudivoriste, l'univers a voulu \u2014 c'est Mme Leroy qui le dit \u2014 qu'elle rencontre Laurent L'Écuyer, un naturopathe, et Vincent Boucher, un stratège.Déjà hypnothérapeuthe, Mme Leroy a décidé de mettre sur pied, avec l'aide de ses deux comparses, un programme antivieillissement, qui comprend exercices physiques et crudivorisme.Une démonstration sera donnée en octobre au Loblaws de la rue Rachel.La « crusinière » donne aussi des consultations privées pour tous ceux qui veulent « manger plus, peser moins », comme le dit son programme.« À 60 $ la séance, c'est beaucoup moins cher qu'une semaine au centre Hippocrates, en Floride, qui coûte 5200 $ », fait-elle valoir.Surtout quand on calcule tout ce qui est économisé en n'achetant ni pain, ni biscuits, ni pâtes, ni chocolat, ni lait, ni charcuteries, ni riz, ni tofu.Photo PIERRE CÔTÉ, La Presse « On ne peut pas sortir les Nord-Américains du Big Mac pour les plonger aussitôt dans le cru », reconnaît Solange Leroy, crudivoriste.« Il faut y aller graduellement.» Angle L'Acadie et Métropolitain 3034268A 3LP0201B0918 b2 mercredi 3LP0201B0918 ZALLCALL 67 18:44:42 09/17/02 B B2 LA PRESSE MONTRÉAL MERCREDI 1 8 SEPTEMBRE 2002 LE CRUDIVORISME Les nutritionnistes se prononcent MARIE ALLARD « IL EST BIEN de manger les aliments les moins transformés possibles », dit Monique Julien, professeure à la faculté de médecine dentaire de l'Université de Montréal.« Mais de là à ne consommer que du cru, il y a tout un pas ! Ça doit faire partie des mythes qui courent ces temps-ci.» « Ça », c'est le crudivorisme, ce régime qui préconise une alimentation crue, et pas que les soirs où l'on fréquente un sushi bar.« Le crudivorisme fait partie des modes alimentaires qui sont publicisées ou mises en valeur par certains artistes, pour se donner une cause », note Frédéric Blaise, nutritionniste chez Enzyme, une firme de consultants en agro-alimentaire.Demi Moore et Angela Bassett en seraient d'ailleurs des mordues.« C'est inattendu, ça sort de l'ordinaire, ça défie l'autorité, alors c'est sûrement in », poursuit Marilyn Manceau, nutritionniste chez Extenso, le centre de référence en nutrition humaine de l'Université de Montréal.« Il reste que le crudivorisme apporte son lot d'inconvénients, tant sur le plan social que nutritionnel.Si on ne mange que des fruits, des légumes et un tout petit peu de viande, on risque d'avoir du mal à prendre un repas entre amis, en plus de se retrouver avec un régime hypocalorique, qui causera une perte de poids et des carences en fer, calcium, vitamine B12 et zinc.» Une nutritionniste essaie « À mon avis, ce n'est pas le cru qui peut causer un déséquilibre alimentaire, mais le choix des aliments qui sont consommés », poursuit Josiane Cyr, une nutritionniste qui a adopté le régime crudivoriste pendant un mois.« J'ai mangé un maximum de choses crues, en alternant les tartares de saumon, les tartares de boeuf, les légumineuses germées, etc.Il faut faire attention de bien choisir les endroits où l'on s'approvisionne et être organisé.C'est aussi plus facile à faire l'été que l'hiver, avec nos climats.» Tous s'entendent pour dire que la volaille crue est à proscrire absolument, parce qu'elle est souvent contaminée par la salmonelle.« Nos ancêtres mangeaient crue la viande qu'ils venaient de chasser, fait valoir Marilyn Manceau.Elle n'avait pas passé trois jours en épicerie ! » Quant à savoir si la cuisson « tue » les aliments, Frédéric Blaise rapporte plutôt des preuves du contraire.« L'assimilation du lycopène de la tomate (un antioxydant) est favorisée par la cuisson, comme celle du bêta carotène de la carotte », note le nutritionniste.En fait, en cuisant les aliments, on joue souvent à qui perd gagne.Selon des chercheurs de l'Université Cornell, dans l'État de New York, du maïs chauffé à 115 degrés Celsius pendant 25 minutes perd, par exemple, 25 % de son contenu en vitamine C, mais gagne 44 % d'activité antioxydante.Restent les enzymes, « qui ne survivent pas plus à l'acidité d'un estomac qu'à la cuisson », fait valoir Marilyn Manceau.« Une fois dans le corps, les enzymes (qui sont en fait des protéines) sont fragmentés pour devenir des acides aminés, et ce, même s'ils sont « vivants ».Puis, le corps prend ces acides aminés pour reformer les protéines dont il a besoin.Les enzymes ne restent donc jamais tels quels.» Des selles qui triplent de volume « En fait, moi je dis oui au cru, mais à 100 %, dans la société actuelle, je n'y crois pas, nuance Frédéric Blaise.On ne peut pas vivre d'amour et d'eau fraîche, dans la vraie vie ! Il faut une dose logique et nutritive d'aliments pour que le corps soit performant.Se préoccuper de ce que l'on mange, c'est très bien et ça fait défaut à la population en général, mais ça ne veut pas dire qu'il est bon d'avaler un kilo de fruits au cours d'un seul repas.» Or, qui dit crudivorisme, dit souvent fruits et légumes en (très grande) quantité.« Avec ce type de régime, on peut avoir des ballonnements, des inconforts, des selles qui triplent de volume et de la constipation », énumère Marylin Manceau.C'est aussi très monotone, si bien qu'on s'en lasse vite.Pourrait-on d'ailleurs penser à de la bouffe-réconfort qui soit crue ?» Difficilement, à moins de s'appeler Buggs Bunny ou Jeannot Lapin.Des inconvénients souvent niés par les adeptes, tel Jean-Louis Tu, crudivoriste français, qui soutient entre autres dans son site que « la frilosité, comme l'émaciation, ne sont que des faiblesses provisoires » (http : perso.wanadoo.fr/ jean-louis.tu/cru/ problemes.html).Spiritualité alimentaire Il faut dire que « la sous-culture crudivoriste est formée d'un mélange de fanas de santé alternative, de gens en quête spirituelle et de personnes accros à toutes les tendances », note le New York Times Magazine (1er septembre 2002).Or, « la vie spirituelle des gens ne me concerne pas », admet Frédéric Blaise, qui ajoute aussitôt qu'il s'inquiète « quand ça devient sectaire, fermé à tout partage et à la variété ».« Le végétarisme, l'anorexie et la boulimie, le crudivorisme et l'instinctothérapie sont autant de preuves que l'imaginaire des nourritures n'est pas mort, mais chargé d'autres sens », écrit Monique Morval, professeure au département de psychologie de l'Université de Montréal, dans Mais où sont les repas d'antan ?, texte paru dans la revue Religioliques du printemps 98.« Tant mieux si les gens veulent améliorer leur état de santé global et que cela passe par un crudivorisme équilibré, note Josiane Cyr.Je leur conseillerais cependant d'être guidés dans leur démarche, par un nutritionniste qui les aidera dans leurs choix.» Un nutritionniste ?« Un ami en a vu un, témoigne Solange Leroy, adepte du crudivorisme, et il lui a laissé manger du pain blanc et boire du Coke diète ! » Photo MARTIN CHAMBERLAND, La Presse « Le crudivorisme, c'est une mode qui va passer », prédit Marilyn Manseau, nutritionniste au centre de référence sur la nutrition humaine Extenso, de l'Université de Montréal, qui s'est donné pour mission de « remettre les pendules à l'heure ».«C'est inattendu, ça sort de l'ordinaire, ça défie l'autorité, alors c'est sûrement in.» Restos crus MARIE ALLARD LA CALIFORNIE a Roxanne's, un restaurant de haute « non-cuisine » crudivoriste où il faut réserver plus d'un mois à l'avance pour pouvoir goûter aux nouilles de noix de coco fraîche ou à la crème glacée au lait d'amandes.New York a ses Quintessence, une chaîne de restos et de traiteurs crus, où les « pâtes à l'italienne » (des filaments de courge nappés de légumes frais hachés) et les simili-burritos (avec une feuille de laitue en guise de tortilla) coûtent un peu plus de 10 $ US.Et Montréal ?Eh bien, la métropole a son bar Cru, au chic hôtel Saint-Paul, dans le Vieux-Montréal.« Au départ, nous n'avions pas pensé au raw food », indique Hubert Marsolais, un des copropriétaires.« Par goût personnel, nous cherchions une cuisine aérienne.Nous avions un désir de pureté, que nous avons trouvé dans le cru, qui permet plusieurs variations sur le même thème puisqu'il est présent dans la plupart des civilisations.Malgré un nom « plutôt rébarbatif », comme le concède sans détour M.Marsolais, le bar Cru a pris son envol il y a 13 mois, et ses ceviches, tartares et autres crudités semblaient plaire de plus en plus.« Guy Laliberté a organisé, ici, un party cru, relate Hubert Marsolais.On a eu jusqu'à du magret de canard cru paré en cube, accompagné de sauce soya.» Il reste que les deux tiers de l'espace étaient occupés par des banquettes, ce qui fait qu'il était difficile d'y travailler correctement, précise le copropriétaire.« Nous n'avons pas obtenu la synergie que nous voulions créer entre le lieu et le concept.» Si bien que le bar Cru tel que vous le connaissez sera « cuit » dans une semaine.« Nous allons le fermer, avant de le déménager dans un local plus grand, toujours dans le Vieux-Montréal, révèle M.Marsolais.Un bar à vins y sera greffé, donnant ainsi un autre sens au mot cru.Quoique nous voulons aussi aller plus loin dans l'alimentation crue, dans le prochain endroit.» Qui n'ouvrira qu'en février, après qu'Hubert Marsolais aura fait un saut à New York, histoire de voir ce qui s'y fait avec le durian, un gros fruit exotique en vogue.« J'y ai aussi une amie artiste qui est complètement addict au cudivorisme, alors on va visiter quelques restos du genre, là-bas.» Savourez notre café Passion matinMD jusqu'à 11 h, et vous pourriez vous RÉVEILLER AU SON DES ROLLING STONES À L.A.Ne manquez pas le nouvel album des Rolling Stones, « Forty Licks », qui sortira le 1er octobre 2002.Pour en savoir davantage sur la tournée des Rolling Stones, rendez-vous sur le site www.rollingstones.com.© 2002 Les cafés Second Cup Ltée.Imprimé au Canada.CONCOURS EXCLUSIF DE SECOND CUPMD ! 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Tomber, tomber de fatigue trop souvent, eh bien, pensez à Bio- Sirum.Bio-Sirum, un diffuseur d'énergie vive contre les grosses fatigues.Un tourbillon d'atomes, de molécules à comportement énergétique, voilà Bio-Sirum-Énergie-Vive, tout un monde d'ingrédients énergétiques avec la Coenzyme Q-10, l'étincelle qui fait jaillir la production d'ATP qui est la molécule de base bioénergétique de toute cellule humaine.Aux sources du naturel, Bio-Sirum vous offre deux formules, oui deux formules aux actifs naturels : 1- le Bio-Sirum avec coenzyme Q-10; 2- et le Bio-Sirum revitalise.Fatigue nerveuse, fatigue cérébrale, fatigue intellectuelle, Bio- Sirum peut vous aider.Avec Bio-Sirum on ne traîne pas de la patte.Montréal : (514) 272-1365 Ligne extérieure : 1 800 272-1365 Mauricie : (819) 378-7777 Estrie : (819) 823-3322 3LP0301B0918 b3 mer 3LP0301B0918 ZALLCALL 67 18:56:43 09/17/02 B LA PRESSE MONTRÉAL MERCREDI 1 8 SEPTEMBRE 2002 B3 Dites-nous ce que vous Anjou Brossard Chicoutimi Laval Montréal Québec Sherbrooke St-Georges de Beauce Ste-Foy Trois-Rivières OUVERT 7 JOURS, 7 SOIRS, SAUF À MONTRÉAL.ARCHIVE YOU ALL LOOK THE SAME TO ME «.our ce troisième album, le groupe Archive délaisse son côté électronique pour s'aventurer vers un son beaucoup plus rock.Le résultat?Une musique onirique teintée de rock progressif qui nous rappelle Pink Floyd.Avis aux amateurs! Voici peut-être enfin le groupe qui pourrait compétitionner avec Radiohead!» Alexandre Codaire, gérant adjoint, secteur disques.Place des Arts disque En vente dès le 24 septembre Faites plaisir en offrant un certificat-cadeau Archambault! TENUES DE STARS People décerne bons points et bonnets d'âne Agence France-Presse LOS ANGELES \u2014 Les actrices Julia Roberts, Halle Berry, Nicole Kidman et Cate Blanchett figurent sur la liste des stars les mieux habillées de l'année dressée par le magazine américain People, qui décerne en revanche un carton rouge à Pamela Anderson et aux chanteuses Pink et Christina Aguilera.Dans son numéro daté du 23 septembre, People a sélectionné les stars qui ont su choisir la robe de soirée à la fois élégante et audacieuse qui leur a valu couvertures de magazines et louanges des stylistes.Les couturiers les mieux portés ont été cette année Versace (Catherine Zeta-Jones, Kate Hudson, Charlize Theron), Oscar de la Renta (l'héroïne d'Ally Mc Beal Calista Flockhart, Debra Messing) et Valentino (Halle Berry, Reese Witherspoon, Sandra Bullock).Les maisons de couture françaises sont représentées grâce à Chanel (Nicole Kidman en rose pâle pour les Oscars) et Christian Dior (Cate Blanchett en soie et tulle blancs à une première à Londres).Certaines célébrités ont en revanche l'honneur peu enviable d'être reléguées dans la catégorie des « plus mal habillées ».Pamela Anderson, Pink et Christina Aguilera sont épinglées dans cette catégorie pour leurs tenues trop dénudées manquant de style.L'actrice française Audrey Tautou, qui a fait le tour du monde avec son film Amélie Poulain, reçoit aussi un carton rouge pour une tenue « sortie tout droit de la garde-robe de l'actrice Shirley Temple », portée à Londres lors d'une remise de prix.L'actrice Helena Bonham Carter a le redoutable privilège de figurer dans la catégorie encore moins enviable des « stars toujours affreuses » pour ses « chaussures énormes » et ses robes « sorties d'un roman de Dickens ».Phototèque La Presse © Pink : carton rouge ! CIBC Wood Gundy est une division de Marchés mondiaux CIBC Inc., société de la Banque Canadienne Impériale de Commerce, et membre du FCPE.Votre conseiller en placement connaît-il vos priorités?Chez CIBC Wood Gundy, nous croyons que la meilleure façon d'investir pour vous demain est de bien vous connaître aujourd'hui.C'est pourquoi notre priorité sera toujours d'offrir à nos clients une expertise sur mesure.Pour tous renseignements, composez le 1 866 770-2622 ou visitez www.canada.cibcwg.com/francais 3077837A CONSOMMATION Être cool sans en avoir l'air VIOLAINE BALLIVY Le Soleil LUDIQUES, les nouveaux produits cherchant à séduire les jeunes adultessont conçus le plus sérieusement du monde par des équipes de marketing.Le secret pour leur plaire : être cool, sans en avoir l'air.Pas facile C'est jaune, mais ça goûte les fruits des champs.Noir, mais parfumé à la limonade.Les jeunes en raffolent.Les ventes de sloche ont augmenté de 450 % en trois ans.Difficiles à suivre, les adolescents ?Tous les agents de marketing et de publicité interrogés s'entendent pour dire que les jeunes \u2014 16-25 ans \u2014 dictent les tendances en matière de consommation.Non pas « que ce soit un gros marché, mais c'est un marché fortuné », explique June Marchand, professeur de publicité au département de marketing de l'Université Laval.Les distributeurs ne s'en cachent pas, les nouveaux produits sont directement axés vers cette clientèle.Pour les rejoindre, des tas d'adultes travaillent fort.Il n'y a pas de place au hasard, pas d'illumination dans ce métier.Le Pepsi bleu n'est pas le fruit d'une envie irrésistible du PDG de Pepsi d'emplir son verre de liquide bleu.Avant qu'il se retrouve sur nos tablettes, pas moins de 100 concepts différents ont été soumis à des groupes-témoins de jeunes.Résultat ?« Les jeunes voulaient une nouvelle boisson bleue », dit Sylvain Charbonneau, de Pepsi.Et on leur a donnée.Une dizaine de produits ont été créés par les experts de Pepsi et goûtés par les jeunes, avant de mettre le doigt sur la combinaison gagnante.Il aura fallu un an de recherche et quelques milliers de jeunes cobayes.Ados mis à contribution Il a fallu aussi un an pour que les analystes de Couche-Tard décryptent le langage et les goûts des adolescents.Une année passée à observer des groupes de jeunes derrière une glace sans tain.« On a compris que les jeunes aiment quand la couleur du produit n'a aucun rapport avec son goût », explique Michel Bernard, directeur de la commercialisation et du marketing de la chaîne d'alimentation.D'où le jaune pour la saveur aux petits fruits.Il fallait bien ensuite lui trouver un nom.« Il faut parler aux jeunes avec humour et un côté absurde », explique M.Bernard.Son équipe a proposé « Poulet et nouille » ou « Coulis de canari ».« Canari ?Ça nous dit rien ! » ont répliqué les jeunes, avant de lancer « Poussin frappé », qui est resté.ce qu'il vous faut pour demeurer chaud et sec.et épargner ! Pour en savoir davantage, consultez notre circulaire \u201cvente automnale\u201d pour hommes et femmes dans le journal d'aujourd'hui Tout ce qu'il vous faut pour demeurer chaud et sec.et épargner ! Pour en savoir davantage, consultez notre circulaire \u201cvente automnale\u201d pour hommes et femmes dans le journal d'aujourd'hui 3076261A 3LP0401B0918 b4 mer 3LP0401B0918 ZALLCALL 67 18:53:44 09/17/02 B B4 LA PRESSE MONTRÉAL MERCREDI 1 8 SEPTEMBRE 2002 Indicatif 438 BONNE NOUVELLE pour ceux qui seraient à la recherche d'une luxueuse maison dans les environs du lac Placide dans l'État de New York.Deux entrepreneurs de la région ont rénové une ancienne base de tir de missiles, construites à la fin des années 1950, pour en faire un complexe sécuritaire.On y retrouve aujourd'hui un superbe chalet en bois rond en surface, et à l'intérieur du silo et des salles du sous-sol, une résidence de grand luxe.Après avoir vu la maison sur Internet (www.silohome.com), serez-vous tenté d'investir les 2,1 millions de dollars que les propriétaires demandent pour l'achat des lieux ?J'oubliais, un avion monomoteur est offert en prime avec une piste d'aviation privée et cinq hectares de terrains boisés.\u0001 \u0001 \u0001 OXFAM LANCE aujourd'hui une nouvelle campagne d'information sur le thème du café équitable.L'opération Pour un commerce équitable (www.pouruncommerceequitable.com) veut sensibiliser la population du Nord à la situation des cultivateurs frappés par l'effondrement du cours mondial du café.On cherche à démontrer de façon concrète l'impact de la crise du café sur les cultivateurs.Le site permet d'apprendre que Kraft, Nestlé, Sara Lee et Procter & Gamble domineraient le marché mondial du café et qui distribue des marques connues telles que Maxwell House et Nescafé.Ces compagnies achèteraient à elles seules près de la moitié de la production mondiale de café.Si vous désirez ajouter votre voix à celle de Oxfam, le site vous permet d'envoyer une carte postale électronique aux quatre grandes compagnies pour demander un prix décent pour les cultivateurs.On y retrouve également un jeu en ligne pour mieux comprendre la crise du café.\u0001 \u0001 \u0001 POUR SOULIGNER les 50 ans de la télévision de Radio-Canada, le site Silence, on court ! (www.silenceoncourt.tv) ajoutera à son répertoire Web, cette semaine et les quatre suivantes, cinq films de Frédéric Back.Pour commencer cette rétrospective du grand maître incontesté du cinéma d'animation, on commence avec un très joli film intitulé Taratata.\u0001 \u0001 \u0001 PETIT RAPPEL à mettre à votre calendrier 2003.D'ici un an, la composition à 10 chiffres pour tous les appels locaux à Montréal sera en vigueur.Avec l'introduction du nouvel indicatif régional \u2014 le 438 \u2014, résidants et entreprises de la région 514 doivent commencer à se préparer dès maintenant à la composition locale à 10 chiffres, qui sera en vigueur le 18 octobre 2003.Si vous désirez en savoir plus sur le sujet, je vous recommande une petite visite au site Indicatif438 (www.indicatif438.com).Vous y trouverez toute l'information sur l'impact de ce changement dans votre vie, mais surtout, dans vos habitudes.Bruno Guglielminetti collaboration spéciale actuel@guglielminetti.com La météo de l'espace, bientôt sur nos écrans Agence France-Presse WASHINGTON \u2014 Les avis d'orage magnétique ou d'aurore boréale pourraient devenir aussi courants que les prévisions météo du week-end, selon des scientifiques américains réunis hier dans le nord-est des États-Unis pour le création du premier centre de recherche voué à une science d'avenir : la météo de l'espace.Pour mieux connaître et prévoir les tempêtes sidérales ou les phénomènes de luminescence atmosphérique, la Fondation nationale des sciences américaine a créé le Centre pour la modélisation intégrée de la météorologie spatiale (CISM), doté d'un budget de 20 millions de dollars US sur cinq ans et placé hier sous l'égide de l'Université de Boston (Massachusetts).Ce centre a notamment pour mission de modéliser les interactions entre vents solaires et magnétosphère terrestre, des phénomènes redoutés par les astronautes, les propriétaires de satellites ou les géants des télécoms.Selon certains scientifiques, les effets thermiques et dynamiques de ces particules solaires pourraient aussi avoir un effet à long terme sur l'atmosphère terrestre et les climats.Le directeur du CISM, Jeffrey Hughes, s'est engagé hier à rassembler les chercheurs américains autour de ce projet de météo spatiale.« Ainsi, nous ne ferons pas seulement un nouveau genre de science, mais nous construirons un outil de prévision robuste et opérationnel pour les météorologues de l'espace, tant civils que militaires ».Le Centre national pour la recherche atmosphérique (NCAR) américain a promis le même jour son aide pour la modélisation de l'ionosphère (zone de la haute atmosphère), à laquelle il consacrera 3,3 millions de dollars.« Les prévisions actuelles sont fondées sur des techniques analogues à celles utilisées par les météorologues il y a 50 ans », a expliqué Charles Goodrich, directeur adjoint du CISM.Mais « nous sommes convaincus que nos connaissances et les technologies informatiques désormais disponibles nous permettront de créer le premier modèle intégré de prévision météorologique de l'espace dans les 10 prochaines années », a-t-il ajouté.Découvertedetrous noirs « intermédiaires» Agence France-Presse WASHINGTON \u2014 Des astronomes américains ont annoncé hier la découverte d'un type de trous noirs, de taille intermédiaire, qui n'avait jusqu'à présent jamais été détecté, et cela au sein d'amas globulaires d'étoiles autour de la Voie lactée et d'autres galaxies.Cette découverte, réalisée grâce au télescope spatiale américain Hubble, pourrait permettre de mieux comprendre comment les galaxies et amas globulaires d'étoiles se sont formés il y a plusieurs milliards d'années, ont estimé les astronomes Les amas stellaires de type globulaire contiennent parfois plusieurs centaines de milliers d'étoiles, parmi les plus vieilles de l'Univers.Or, si ces amas renferment des trous noirs, cela pourrait en outre signifier que les trous noirs préexistaient à la formation de ces amas, ont envisagé les chercheurs qui présentaient leur découverte au siège de la NASA à Washington.« Ces résultats nous racontent peut-être quelque chose de très profond au sujet de la formation des amas d'étoiles et des trous noirs des premiers temps de l'Univers, a commenté Roeland Van Der Marel, de l'Institut du télescope spatial Hubble à Baltimore.» « Ces données nous fournissent des informations sur l'un des plus importants problèmes non résolu de l'astronomie aujourd'hui : comment la structure de la galaxie se forme dans l'Univers », s'est pour sa part réjoui Michael Rich, de l'Université de la Californie à Los Angeles.PUBLIREPORTAGE Le plus gros événement de l'emploi au Québec! NOUVEAU Présentez-vous au Salon et recevez gratuitement votre profil de potentiel humain.Une chance supplémentaire de trouver un emploi.(Les exposants y auront accès.) ENTRÉE GRATUITE Apportez votre C.V.Entrevue sur place présente en collaboration avec La plus importante foire de l'emploi au Canada 160 employeurs offrent près de 10 000 emplois au 19e Salon Emploi-Formation Plus de 300 exposants représentant 160 employeurs offriront pour une seconde fois cette année près de 10 000 emplois dans tous les domaines au 19e Salon Emploi-Formation.Ce salon présenté par monster.ca en collaboration avec le gouvernement du Québec constitue le plus grand rassemblement d'employeurs au Canada.Cet événement aura lieu au Palais des Congrès les 18 et 19 septembre 2002 et l'entrée est gratuite.Un accès privilégié La plus grande foire de l'emploi au Canada attire de plus en plus de visiteurs.En mars dernier, 52 322 personnes ont franchi les portes du Palais des Congrès.Selon Dennis Blackburn, président du Salon Emploi-Formation, « Le Salon permet de faire le pont entre les entreprises, les spécialistes des ressources humaines et les candidats qualifiés.» Ce salon offre un accès privilégié aux employeurs et allie la recherche d'emploi à l'information pertinente sur les tendances et la formation disponible.Guide de l'emploi Cette année, le Salon procédera au lancement par Septembre éditeur du Guide de l'emploi 2003.Ce dernier est un ouvrage de référence couvrant tous les secteurs d'activité économiques et donnant des renseignements détaillés sur les entreprises, leurs besoins et leurs attentes en matière d'emploi.Profile Soft, votre profil de potentiel humain Profile Soft s'associe cet automne au Salon Emploi- Formation et met à la disposition des exposants son outil d'évaluation du capital humain, qui fait ressortir les compétences personnelles et les juxtaposent aux compétences professionnelles.Profitez-en pour obtenir gratuitement votre profil personnel, et tous les employeurs présents y auront accès! Situation de l'emploi Le Salon Emploi-Formation en fournissant des renseignements pertinents soutient remarquablement le marché de l'emploi qui demeure en constante évolution.Les données actuelles indiquent un faible recul de l'emploi désaisonnalisé (-15 000) au Québec, malgré des gains d'emploi totaux de 113 200 depuis janvier 2002.Le taux d'emploi au Québec a subi une légère chute (0,3%) en juillet 2002, mais reste néanmoins à un des plus hauts niveaux de son histoire (59,6%).La population active a augmenté de 3,8 % ce qui explique en partie une hausse de 0,5% du taux de chômage qui s'établissait en juillet à 8,7 %.Enfin, le secteur des soins de santé est le plus générateur d'emplois suivi de la gestion des entreprises et des services administratifs.(Source : Emploi-Québec) Le Salon en bref Le Salon est divisé en cinq espaces : le Pavillon Éducation- Formation, le Boulevard de l'emploi, le Pavillon du gouvernement du Québec, le Pavillon du gouvernement du Canada et le Café Internet.Le Pavillon Éducation- Formation mis sur pied par le ministère de l'Éducation fournit de l'information sur les différentes formations professionnelles pour lesquelles il y a une pénurie de main-d'oeuvre.Les visiteurs qui explorent le Boulevard de l'emploi peuvent consulter près de 1 000 postes affichés.Aux pavillons du gouvernement du Québec et du gouvernement du Canada, différentes perspectives de carrière dans la fonction publique sont détaillées.De plus, le Café Internet, commandité par monster.ca et par l'Institut supérieur d'informatique, permet aux chercheurs d'emploi de consulter à leur guise les sites des employeurs présents, ou le site de monster.ca qui offre 25 000 postes au Canada, dont environ 20 % au Québec.Une dizaine de conférences sur divers sujets sont également offertes.Ne manquez pas l'occasion d'en apprendre plus sur le domaine de l'emploi! La Tête de l'emploi Les visiteurs pourront se procurer gratuitement au Salon une copie de La Tête de l'emploi.Publié à 50 000 exemplaires, ce journal brosse un portrait du marché, détaille des offres et fournit des conseils judicieux sur la recherche d'emploi.La Tête de l'emploi sera également distribuée dans plus de 1 800 points de ventes (kiosques à journaux, dépanneurs, etc.) partout au Québec.Il sera en vente à partir du 20 septembre au coût de 2,95$.Le Salon Emploi-Formation Le Salon Emploi-Formation est l'une des activités-phares organisées par le Groupe Événements-Ciel.Sa mission est de faciliter la recherche d'emploi et de renseignements sur la formation en créant un lieu de rencontre privilégié entre employeurs et demandeurs d'emploi.Le Salon a lieu deux fois par année, au printemps et à l'automne.On peut obtenir des renseignements supplémentaires à l'adresse Internet suivante : www.emploiformation.com Les employeurs de marque ont travaillé fort pour bien accueillir les candidats au Salon.On vous attend avec impatience! Dennis Blackburn, fondateur et promoteur du Salon Emploi-Formation en compagnie du porte-parole du Salon, Benoit Gagnon Mercredi 18 septembre 2002 de 9 h à 19 h Jeudi 19 septembre 2002 de 9 h à 18 h Palais des Congrès de Montréal Plus de 10 000 emplois disponibles pour tous les profils de carrières Benoit Gagnon, porte-parole du Salon Emploi-Formation Au-delà de 160 employeurs Un meilleur avenir vous y attend! Informatique Finance Santé Sécurité Centre d'appels Commerce de détail Restauration Transport Assurances Fonction publique Autres LE PLUS GROS SALON DE L'EMPLOI AU QUÉBEC Palais des Congrès de Montréal 18 et 19 SEPTEMBRE 2002 Venez rencontrer plus de 300 exposants qui offrent au-delà de 10 000 emplois dans tous les domaines! Place-d'Armes www.emploiformation.com Une réalisation du Groupe Événements-Ciel 3079502A 3LP0502B0918 b5 mer 3LP0502B0918 ZALLCALL 67 00:07:55 09/18/02 B LA PRESSE MONTRÉAL MERCREDI 1 8 SEPTEMBRE 2002 B5 Nouveau magasin.En cas d'erreur lors de l'impression, l'(les) article(s) sera(ont) vendu(s) au bon prix.Les articles peuvent différer des photos et le choix peut varier d'un magasin à l'autre.Hâtez-vous pour un meilleur choix.Nous nous réservons le droit de limiter les quantités.Tous les prix de vente s'appliquent à la marchandise en inventaire seulement et non aux commandes sur mesure et au Service à Domicile.Pas de détaillants.71 magasins pour mieux vous ser v i r ! MONTRÉAL ANJOU .(514) 355-4858 D.D.O.GALERIES DES SOURCES .(514) 683-4711 PLACE HENRI-BOURASSA .(514) 327-1113 JEAN-TALON .(514) 725-9175 LASALLE .(514) 365-7337 MARCHÉ CENTRAL .(514) 384-8856 PLACE MTL TRUST .(514) 288-8020 FAUBOURG DE L'ÎLE PERROT .(514) 453-1885 LAVAL LAVAL .(450) 667-3120 CENTRE LAVAL .(450) 978-7300 STE-DOROTHÉE .(450) 969-0281 RIVE-NORD MASCOUCHE .(450) 474-0577 REPENTIGNY .(450) 654-2619 ROSEMÈRE .(450) 433-0746 ST-EUSTACHE .(450) 974-7500 RIVE-SUD BELOEIL .(450) 446-6634 BOUCHERVILLE .(450) 655-5100 GREENFIELD PARK .(450) 466-6651 LONGUEUIL .(450) 670-2070 ST-BRUNO .(450) 461-3738 ST-CONSTANT .(450) 635-8407 RÉGION DE QUÉBEC BEAUPORT .(418) 661-1345 GAL.DE LA CAPITALE .(418) 628-8760 LÉVIS .(418) 833-4210 NEUFCHÂTEL .(418) 843-9330 PLACE LAURIER .(418) 657-1321 STE-FOY .(418) 659-1014 ST-ROMUALD .(418) 839-0806 VANIER .(418) 681-0644 RÉGION OTTAWA-HULL GATINEAU .(819) 243-2147 HULL .(819) 595-2874 NEPEAN .(613) 727-1055 ORLEANS .(613) 834-5357 NEPEAN .(613) 820-6920 OTTAWA .(613) 744-3982 AUTRES RÉGIONS DU QUÉBEC CHICOUTIMI .(418) 549-3535 DRUMMONDVILLE .(819) 474-1980 GRANBY .(450) 378-5999 JOLIETTE .(450) 753-1144 JONQUIÈRE .(418) 542-1771 RIMOUSKI .(418) 723-5151 RIVIÈRE-DU-LOUP .(418) 867-8446 SHAWINIGAN .(819) 539-5471 SHERBROOKE .(819) 569-5989 SHERBROOKE .(819) 822-1046 ST-HYACINTHE .(450) 771-4294 ST-JEAN .(450) 348-1145 ST-JÉRÔME .(450) 569-0861 TROIS-RIVIÈRES .(819) 376-8655 TROIS-RIVIÈRES O.(819) 370-1717 VICTORIAVILLE .(819) 357-3007 1 800 Bou Clair 3026196A Photo AFP © Des ingénieurs introduisent un robot muni de micro-caméras dans un puits de la pyramide de Khéops.Des télédiffuseurs américains étaient sur place et ont transmis des images en direct.ARCHÉOLOGIE Le mystère de Khéops reste entier Agence France-Presse LE CAIRE \u2014 Un robot équipé de micro-caméras, introduit hier dans un puits de la pyramide de Khéops, a révélé en direct à la télévision américaine une cavité encombrée de pierres, une découverte qui laisse cependant entier le mystère de la Grande Pyramide.Le robot a été introduit dans la nuit de lundi à hier dans un puits très étroit qui donne dans la chambre dite de la reine, dans la plus grande des pyramides de Guizeh.Il a progressé sur plusieurs dizaines de mètres dans l'étroit tunnel, et a introduit une caméra optique dans un trou pratiqué deux jours plus tôt dans une cloison en pierre qui obstrue le tunnel.Au delà de cette cloison, la caméra a montré une petite cavité et des blocs de pierre, suscitant la déception des journalistes qui suivaient l'opération sur un écran géant, dans un hôtel qui fait face aux pyramides.L'opération était télévisée, et retransmise en direct par la chaîne américaine Fox, et devait être montrée quelques heures plus tard par une autre chaîne américaine, National Geographic Channel, qui finance l'expérience.Le chef des antiquités égyptiennes, Zahi Hawas, s'est quant à lui enthousiasmé devant la presse, annonçant que la caméra avait découvert « une nouvelle cavité secrète », d'une profondeur d'environ 45 centimètres, et obstruée par des pierres.« Les recherches vont se poursuivre, à l'aide de la technologie moderne, pour savoir ce que ce nouveau mur recèle de secrets, a-til ajouté.La pyramide de Khéops n'a pas encore révélé tous ses secrets.» Personne ne connaît le rôle que jouaient les puits et conduits des pyramides d'Égypte, mais M.Hawas a rappelé que selon les hypothèses de plusieurs égyptologues, ils servaient à évacuer vers l'au-delà l'âme du souverain défunt.Les archéologues sont depuis toujours à la recherche d'indices pouvant conduire au tombeau de Khéops, pharaon qui régna plus de 2500 ans avant Jésus-Christ et qui a fait édifier la plus grande pyramide d'Égypte.La chaîne américaine Fox a également retransmis en direct l'ouverture d'un sarcophage mis au jour en juin sur le plateau de Guizeh, et qui est présenté comme le plus ancien sarcophage intact jamais découvert dans l'époque moderne.Mais le sarcophage ne contenait que des ossements, et non une momie.Certains appareils ne sont pas offerts dans tous les magasins.Les frais mensuels de 40 $ par mois représentent un coût de 55 $ par mois moins la réduction de 15 $ par mois.La réduction de 15 $ sera appliquée sur la facture chaque mois.Offre applicable à toute nouvelle entente de deux ans.Les frais d'accès au système et au service d'urgence 911, les frais d'interurbain et de déplacement, ainsi que les taxes associées à ces services sont également facturés mensuellement.L'offre prend fin le 30 septembre 2002.Les heures de soirée commencent à 18 h et se termine à 8 h.Les week-ends commencent à 18 h le vendredi et se terminent à 8 h le lundi.Cette promotion ne peut être combinée à aucune autre offre, à l'exception des offres sur les appareils.© Handspring, Inc.Tous droits réservés.Handspring, Treo et le logo Treo sont des marques de commerce de Handspring, Inc.et peuvent être déposées dans certaines juridictions.MCRogers Communications inc.Utilisé sous licence.MDAT&T Corp.Utilisé sous licence.MONTRÉAL 732, rue Ste-Catherine O.(514) 877-0090 3573, boul.St-Laurent (514) 288-0600 Centre Eaton (514) 844-6242 2360, rue Notre-Dame O.(514) 983-1666 Place-Ville-Marie (514) 394-0000 8984, boul.de l'Acadie (514) 387-9999 1201, avenue Greene (514) 933-8000 5150, rue Jean-Talon O.(514) 341-2221 5954, boul.Métropolitain E.(514) 257-8826 6224A, rue St-Jacques O.(514) 369-4000 Centre Rockland (514) 735-4086 Place Alexis-Nihon (514) 865-9949 Place Versailles (514) 355-0003 Les Galeries d'Anjou (514) 356-0356 997, rue St-Antoine O.(514) 866-3326 BOUCHERVILLE Promenades Montarville (450) 449-4998 BROSSARD 7005, boul.Taschereau, bur.150 (450) 926-3111 Mail Champlain (450) 671-3300 Place Portobello (450) 671-4744 CANDIAC 87B-4, boul.Marie-Victorin (450) 444-2100 CHÂTEAUGUAY 129, boul.St-Jean-Baptiste (450) 692-2201 DOLLARD-DES-ORMEAUX 3339L, boul.des Sources (514) 683-3333 DRUMMONDVILLE 1565, boul.Lemire (819) 478-0851 965, boul.St-Joseph (819) 478-9977 Promenades Drummondville (819) 475-5024 GATINEAU 360, boul.Maloney O., bur.1 (819) 663-8580 Promenades de l'Outaouais (819) 561-3031 GRANBY 575, boul.Boivin (450) 777-6612 ÎLE-PERROT 15, boul.Don-Quichotte (514) 425-5505 JOLIETTE 517, rue St-Charles-Borromée N.(450) 755-5000 KIRKLAND 2758, boul.St-Charles (514) 428-9000 LASALLE 8457, boul.Newman (514) 368-4000 Carrefour Angrignon (514) 368-4230 LAVAL 2142, boul.des Laurentides (450) 629-6060 379, boul.Curé-Labelle (450) 622-0303 Centre Laval (450) 978-1081 3364, boul.St-Martin O.(450) 682-2640 241C, boul.Samson (450) 969-1771 Carrefour Laval (450) 687-5386 1273, boul.Curé-Labelle (450) 680-1234 LONGUEUIL 1490, chemin de Chambly (450) 442-1566 MAGOG 221, rue Principale O.(819) 843-4455 POINTE-CLAIRE Fairview Pointe-Claire (514) 695-1554 REPENTIGNY 110, boul.Industriel (450) 581-4666 Les Galeries Rive-Nord (450) 581-7756 ROSEMÈRE 209, boul.Curé-Labelle (514) 971-0707 Place Rosemère (450) 971-2000 SAINT-BRUNO Promenades St-Bruno (450) 653-7472 SAINT-EUSTACHE 360, boul.Arthur-Sauvé (450) 974-9299 SAINT-HYACINTHE Les Galeries St-Hyacinthe (450) 261-9991 SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU Carrefour Richelieu (450) 359-4941 SAINT-JÉRÔME Carrefour du Nord (450) 436-5895 108, boul.du Carrefour (450) 431-2355 SAINT-LAURENT Place Vertu (514) 745-0745 2100, boul.Marcel-Laurin (514) 856-1884 438, rue Isabey, bur.108 (514) 340-1161 SAINT-LÉONARD 4282, boul.Métropolitain E.(514) 593-7333 SHERBROOKE 2980, rue King O.(819) 566-5555 Carrefour de l'Estrie (819) 822-4650 SOREL 2605, chemin Saint-Roch (450) 742-9600 TERREBONNE 1270, boul.Moody, bur.10 (450) 964-1964 Les Galeries de Terrebonne (450) 964-8403 TROIS-RIVIÈRES 5335, boul.des Forges (819) 372-5000 5635, boul.Jean-XXIII (819) 372-5005 Centre Les Rivières (819) 694-6812 VALLEYFIELD Centre Valleyfield (450) 373-0519 VICTORIAVILLE 495, boul.des Bois-Francs Sud (819) 758-8840 CONSULTEZ LE WWW.ROGERS.COM/SANS-FIL, COMPOSEZ LE 1 800 IMAGINE OU RENDEZ-VOUS CHEZ NOS DISTRIBUTEURS ROGERSMC AT&TMD PARTICIPANTS.ACHETEZ EN LIGNE ÉPARGNEZ Plus de minutes dans votre journée Motorola V60 Motorola V70 Motorola P280 Nokia 8390 Handspring Treo Prime de 25 minutes/mois, en souscrivant à un plan de paiement préautorisé.20 ¢ par minute additionnelle Mise en attente, renvoi d'appel, renvoi sur non-réponse ou sur occupation et appel de groupe inclus.minutes de semaine illimités soirs et week-ends 40$ par mois = + Un nouveau monde s'ouvre aux entreprises.3078576A 3LP0601B0918 B-6 Mercredi 3LP0601B0918 ZALLCALL 67 22:21:49 09/17/02 B B6 LA PRESSE MONTREAL MERCREDI 1 8 SEPTEMBRE 2002 VACANCES/VOYAGE Soleil garanti pour lesfeuillesa Tremblant LE POULS DU MARCHE collaboration speciale MICHEL AUBIN, president de Station Mont- Tremblant ne se lasse pas de repeter que Tremblant n'est pas un centre de ski, mais une station quatre saisons.Sur 2 300 000 visiteurs qui frequentent les lieux annuellement, les skieurs ne sont que 750 000.Avec sept terrains de calibre international, la station est devenue une des principales destinations estivales de golf en Amerique du Nord.Pendant l'automne, naturellement, elle attire des dizaines de milliers de touristes venus admirer l'embrasement des feuillages.Ce sont des etrangers (Americains, Ontariens, Britanniques et Japonais composent 45 % de la clientele de skieurs), mais aussi des Quebecois qui, pendant les saisons plus chaudes comptent presque pour les deux tiers de la clientele.En 2010, lorsque les phases III et IV des travaux seront completees, c'est-a-dire lorsqu'on aura realise les projets immobiliers prevus sur les versants soleil et nord , pres de trois touristes sur quatre devraient etre des etrangers.Plus de la moitie de la clientele viendra des Etats- Unis et 15 % d'Europe et d'Asie.D'ici la, le defi sera de les acheminer rapidement.Michel Aubin parle de trois heures pour la majorite des Americains, a partir du moment ou ils embarquent dans l'avion a Boston, New York ou Philadelphie, jusqu'a leur enregistrement a l'hotel.Actuellement, c'est impossible.Les touristes etrangers debarquent a Dorval et il faut compter deux bonnes heures de route de l'aeroport a la station.De plus, l'infrastructure routiere est devenue inadequate.Le vendredi soir, par exemple, il se forme des embouteillages non seulement sur les autoroutes 13 et 15 en direction Nord, mais aussi sur le troncon qui relie Saint-Jovite a la station.Avec l'appui d'Intrawest, un ancien cadre de Tremblant, Serge Lariviere, a lance un projet de liaison aerienne jusqu'a l'ancien aeroport militaire de La Macaza, qui est situe a une quinzaine de minutes de route de la station.Desaffecte depuis le debut des annees 1960, il dispose d'une piste assez longue pour accueillir des gros porteurs.Le gouvernement federal a consenti un bail emphyteotique a l'organisation de Serge Lariviere, Mont-Tremblant International.Celui-ce se prepare a lancer une liaison Toronto/ Tremblant, en association avec un transporteur et un grossiste dont il refuse de reveler les noms.Les details du projet seront devoiles a la fin de septembre, dit-il.Mais il s'agit effectivement d'un service aerien.Nous commencerons avec Toronto, avant de nous attaquer au marche des Etats-Unis.En attendant, les Quebecois forment encore le gros de la clientele de Tremblant, notamment en automne, puisque l'excursion d'une fin de semaine aux feuilles est maintenant ancree dans les habitudes des familles montrealaises.Presque tous les etablissements moyen et haut de gamme des Laurentides, des Cantons-de-l'Est, de Charlevoix et du Bas-Saint-Laurent affichent complet les fins de semaine, jusqu'a la mioctobre.A Tremblant, ou on denombre 4600 logements, il reste de la place.La station a lance un forfait Soleil garanti qui permet aux interesses de reporter leur sejour, si la meteo annonce une fin de semaine pluvieuse.Sous la pluie, les couleurs ne sont pas aussi eclatantes et nous voulions donner aux clients la possibilite de beneficier d'un sejour ensoleille , explique Lyne Lortie, directrice des communications de Station Mont-Tremblant.Le forfait, offert a 49,95 $ par personne, par nuit et par appartement (une chambre et un salon) doit etre reserve avant le 30 septembre, pour deux nuits minimum pendant les fins de semaine.Il inclut une remontee en gondole jusqu'au sommet du Mont-Tremblant et d'ou la vue embrasse l'immense tapis de couleurs qui panache toute la region.Les clients qui reportent leur sejour a une date ulterieure pour cause de pluie doivent le consommer avant le 15 novembre.Comme c'est le cas, a Tremblant, toute l'annee, plusieurs evenements sont prevus sur place pendant les semaines des feuille .Cela commence par le Grand prix des couleurs Merrell, qui aura lieu les 21 et 22 septembre.Il s'agit d'un defi sportif qui consiste a gagner le plus haut sommet des Laurentides (875 metres d'altitude) le plus rapidement possible.Du randonneur chevronne au sportif d'occasion, en passant par les enfants, plusieurs categories sont prevues.Le Festival du gibier battra son plein dans le village, pendant les deux premieres fins de semaine d'octobre, avec des degustations, des demonstrations de chefs invites, des conferences, des cours de cuisine, etc.Le 26 octobre, enfants et parents sont convies a une grande chasse aux sorcieres (qui est en fait une chasse au tresor) dans le village et a un bal costume.Informations : www.tremblant.com Montreal-Quebec en 4 heures (514) 288-4499 .1-877-648-4499 .www.dauphins.ca Forfaits disponibles avec contactez votre agent de voyages 99$ ALLER-RETOUR Jusqu'au 14 octobre 2002 Aller voir les feuilles de Tremblant en automne constitue maintenant une excursion qui fait partie des habitudes des familles montrealaises.VENEZ VIVRE LA MAGIE D'AUTOMNE ET DE CHANGEMENTS DE COULEURS.RESERVEZ VOTRE SEJOUR AUX SUITES TREMBLANT AVANT LE 4 OCTOBRE 2002 ET SI LE SOLEIL SEMBLE VOULOIR SE CACHER OU LA PLUIE SEMBLE VOULOIR TOMBER 48 HEURES AVANT VOTRE ARRIVEE, VOUS POURREZ REPORTER VOTRE SEJOUR ! En occ.dble dans une chambre d'hotel.Le sejour doit etre complete avant le 15 nov.2002.48 heures de preavis requis avant la date d'arrivee pour reporter votre sejour.2 nuits min.les weekends.Certaines conditions s'appliquent.1 888 857-8170 WWW.LESSUITESTREMBLANT.COM forfait soleil garanti ASSUREZ-VOUS LE BEAU TEMPS A partir de 50$ .pers.nuit VIVRE (soleil garanti) 3080126A AUBAINES A SAISIR LES GROSSISTES soldent beaucoup de departs en fin de semaine et les reductions sont assez interessantes.En voici quelques exemples.> La Romana (Republique dominicaine), depart du 21 septembre pour une semaine au Coral Canoa Beach Resort : 938 $ avec Vacances Air Transat (prix regulier : 1299 $).> Riviera Maya (Mexique), depart de Dorval le 21 septembre pour une semaine au Barcelo Maya Beach Resort : 1289 $ avec Vacances Air Canada (prix regulier : 1629 $).Le depart du 28 septembre est propose a 1359 $ au lieu de 1629 $.> Cayo Guillermo (Cuba), depart du 22 septembre pour une semaine au Melia Cayo Guillermo : 898 $ avec Vacances Air Transat (prix regulier : 1279 $).> Varadero (Cuba), departs des 22 et 29 septembre pour une semaine au Villa Cuba : 878 $ avec Vacances Signature (prix regulier : 1139 $).> Cayo Coco (Cuba), depart du 22 septembre pour une semaine au El Senador : 998 $ avec Vacances Signature (prix regulier : 1239 $).3064752A 200 ans de tradition touristique Terre cherie des artistes et des amants de la nature, la region de Charlevoix est riche de plus de deux siecles de tradition touristique.Savourez l'automne dans la plus belle des regions du Quebec ! Festival paysages en peinture Du 27 septembre au 6 octobre 2002 Association touristique regionale de Charlevoix 1 800 667-2276 www.tourisme-charlevoix.com Demandez la brochure Forfaits automne 2002 de la region de Charlevoix 3076721 A 3LP0701B0918 B7 Mercredi 3LP0701B0918 ZALLCALL 67 19:42:57 09/17/02 B LA PRESSE MONTRÉAL MERCREDI 1 8 SEPTEMBRE 2002 B7 EN BREF La BBC critiquée The Gazette DANS UNE LETTRE publiée dans les pages du quotidien londonien The Times, un groupe d'ex-patrons de la BBC reproche à leur ancien employeur d'avoir permis à une de ses journalistes, la correspondante Jacky Rowland, de témoigner au procès du criminel de guerre Slobodan Milosevic.Les auteurs de la missive accusent les actuels dirigeants de la BBC de n'avoir aucune notion d'éthique journalistique et ajoutent que leur attitude compromet l'indépendance de la BBC.Ils ajoutent : « Depuis quand la BBC accepte-t-elle que ses employés soient des informateurs ?» De son côté, la BBC précise que c'était le souhait de la journaliste et que son employeur l'a appuyée.Selon le quotidien The Guardian, un autre journaliste, Jonathan Randal du Washington Post, a pour sa part refusé de témoigner, alléguant que cela pourrait compromettre la sécurité de ses sources et des journalistes en général.Guerre des magazines à potins COMME SI LA guerre entre People et US n'était pas assez féroce, un troisième titre fera son apparition dans les kiosques à compter du mois prochain.La nouvelle publication, In Touch, publiée par la compagnie Bauer Publishing USA, semble être un véhicule de plus au service de la grande machine promotionnelle d'Hollywood.Inspirée par le magazine anglais Heat, ainsi que par les publications Hello ! et OK !, In Touch promet d'être positif et enthousiaste, contrairement à US Weekly, beaucoup plus fonceur depuis l'arrivée de la Canadienne Bonnie Fuller au poste d'éditrice.Parmi les signatures qui composent l'équipe de départ, on retrouve des journalistes du London's Daily Mail et de Heat.Quant au nouveau rédacteur en chef, il était récemment aux commandes de la publication Soap Opera Update.AOL Time Warner : Steve Case près de la sortie ?LA PRESSION s'intensifie sur Steve Case, président de AOL Time Warner, plus grande entreprise média au monde et symbole par excellence de l'échec de la convergence aux États-Unis.Au cours des derniers jours, dans ce qui semble être une campagne médiatique plutôt bien orchestrée, les journaux américains ont rapporté les propos de plusieurs « sources anonymes » qui affirment que les jours du président sont comptés.AOL est accusé d'avoir gonflé ses profits avant la fusion (un recours collectif a d'ailleurs été déposé lundi par la banque Amalgamated) et les actionnaires de Time Warner sont plus qu'insatisfaits.Le sort de Case devrait être connu demain à l'issue d'une réunion du conseil de direction de l'entreprise.Télévision dans le trafic LA TÉLÉVISION, omniprésente dans les espaces publics, repousse encore les frontières de son territoire et se prépare à envahir le parc de taxis new-yorkaise.Dans le cadre d'un projet pilote auquel sept compagnies participent, la compagnie Global Vision Interactive a installé cinq appareils dans les célèbres taxis jaunes.Si tout se passe bien, ce nombre pourrait passer à 350 au cours de l'année.Les courses de taxi n'étant pas très longues à Manhattan \u2014 13 minutes en moyenne \u2014 ce ne sera pas l'occasion de regarder le dernier épisode des Soprano.Le client du taxi se fera plutôt bombarder par des manchettes d'actualité \u2014 fournies par NY1 et Fox News \u2014 des publicités ou encore, des vignettes touristiques sur la vie à New York.On ne dit pas si le passager du taxi aura le choix de fermer l'appareil.Journal écolo Le Christian Science Monitor offre à ses lecteurs de faire un geste écologique en lisant leur journal préféré à l'écran, évitant ainsi le gaspillage de ressources naturelles.Cette version sans papier est disponible la veille de la publication de la version papier et il en coûte 8 $ par mois pour s'abonner.Le téléchargement peut durer entre 10 et 20 secondes (Internet haute vitesse) et aller jusqu'à cinq à six minutes si on est équipé d'un modem 56 K.\u2014 Nathalie Collard refait sa toilette The Gazette veut attirer les lecteurs francophones.Armé d'une nouvelle maquette et d'une pile d'études de marché, l'éditeur du quotidien anglophone veut convaincre les Montréalais qui savent lire l'anglais d'acheter son journal.Réussira-t-il àcourtiser les francos sans faire peur aux anglos ?Demain matin, les abonnés de The Gazette découvriront un nouveau quotidien sur le pas de leur porte.« Un journal plus facile à lire, avec plusieurs niveaux de lecture, davantage de sous-titres et une présentation générale qui permettra au lecteur de s'informer rapidement quand il n'a pas le temps de lire tout le journal », explique Roland-Yves Carignan, directeur de l'information visuelle à The Gazette.M.Carignan a revu et modernisé une maquette conçue en 1999 par Lucie Lacava (présentement sous contrat avec La Presse pour revoir la présentation visuelle du quotidien que vous tenez entre les mains, elle est également l'auteure de la maquette du Devoir et du National Post).Il a également retouché légèrement le logo au style gothique du quotidien de la rue Saint-Antoine.Et comme le produit fini sera dévoilé ce matin seulement, il nous a été impossible de le voir.La refonte graphique de The Gazette est un des éléments de la nouvelle stratégie mise en oeuvre par Larry Smith, l'ancien président du club de football Les Alouettes, nommé au poste d'éditeur il y a un peu plus de sept mois avec pour mandat d'élargir le bassin de lecteurs du quotidien de langue anglaise.Ce changement de cap, entrepris au cours des derniers mois, est une question de survie quand on sait que la communauté anglophone montréalaise est en déclin.Au lendemain de sa nomination, Larry Smith a déclaré à La Presse qu'il voulait établir un pont entre les deux communautés.Aujourd'hui, assis dans son bureau avec vue imprenable sur le chantier de construction du Palais des congrès, Larry Smith répète que l'époque où le boulevard Saint-Laurent était un couloir entre les deux communautés est révolue.Montréal a changé, croit-il, et The Gazette voudrait bien incarner cette transformation.Les premiers signes du changement de personnalité de The Gazette se sont manifestés cet été, aux abords des voies rapides de Montréal.« Sceptique ?Curieux ?» pouvait-on lire sur des grandes affiches destinées aux automobilistes qui savaient lire le français.Ce teaser (pour employer le jargon du milieu publicitaire) précédait une campagne qui sera lancée officiellement aujourd'hui et qui vise à convaincre les allophones et les francophones bilingues \u2014 « Tous ceux qui peuvent lire une nouvelle en anglais », précise Larry Smith \u2014 de lire The Gazette.Un virage à 180 degrés si on compare cette approche à l'ancienne campagne : The English language.Daily.« C'est un défi qui correspond à la réalité », commente Sheila Arnopoulos, professeure adjointe au département de journalisme de l'Université Concordia et auteure du livre The English Fact in Quebec.« Je ne crois pas que The Gazette va s'aliéner qui que ce soit.Aujourd'hui, la communauté anglophone a changé, les vieux anglophones qui ne reconnaissaient pas que nous sommes une société multiculturelle qui vit officiellement en français sont soit dans un centre d'accueil, soit à Toronto.Mes étudiants parlent tous français et maîtrisent aussi une troisième langue », ajoute-t-elle.Pour s'assurer d'être à l'écoute des attentes et des besoins de ce nouveau marché à conquérir, The Gazette a donc créé un nouveau poste, celui de responsable du développement du lectorat.« Je serai à l'écoute des lecteurs, de leurs besoins et de leurs attentes, explique Lucinda Chodan, anciennement responsable des reportages à la section Arts & Life et titulaire du poste depuis le mois d'août.Je vais travailler en collaboration avec la salle de nouvelles afin de réfléchir aux façons de présenter l'information pour répondre à ces besoins.» Par exemple, les nombreuses études réalisés auprès des lecteurs de quotidiens de Montréal ont démontré que les francophones qui lisaient The Gazette (ils représentaient 18 % du lectorat il y a 10 ans, ils comptent pour 14 % des lecteurs aujourd'hui) appréciaient sa couverture des nouvelles économiques en provenance des États-Unis.Résultat ?« Il y en aura davantage, question de répondre à cette attente », affirme Lucinda Chodan.Autre exemple ?L'ajout d'une chronique sur le milieu du spectacle francophone au Québec, afin que les lecteurs de The Gazette connaissent aussi bien Lynda Lemay que Rufus Wainwright.The Gazette veut également attirer les communautés culturelles.« Lors de la Coupe du monde, nous avons publié un cahier avec des textes en 11 langues », lance Larry Smith qui a récemment demandé à ses journalistes d'enrichir leur carnet d'adresses en se rapprochant des communautés culturelles et de leurs porte- parole.« Ce n'est pas en organisant un événement une fois par année qu'on va convaincre les gens de nos intentions, poursuit Larry Smith.Il faut établir des ponts, parler avec eux et à plus long terme, recruter des journalistes qui proviennent de ces différentes communautés.Il faut être crédible à leurs yeux.» Influencée par les recherches réalisées au Readership Institute de la Northwestern University à Chicago, Lucinda Chodan doit également penser à l'aspect pratico- pratique du contenu présenté aux lecteurs de The Gazette.« Par exemple, le mercredi, on retrouvera La solution de 18h, une recette qu'on pourra réaliser en 30 minutes et qui aidera les parents à la course.On proposera aussi une liste d'endroits où l'on peut acheter des repas préparés pour ceux qui sont vraiment très pressés.» Mais Lucinda Chodan demeure prudente.« Pas question d'abandonner notre force qui est de rapporter les nouvelles.» Cette déclaration n'est pas innocente.Elle fait écho à la réaction plutôt hostile de certains journalistes qui voient sa présence comme l'intrusion du marketing dans la salle de rédaction.« Ce n'est pas nouveau que le marketing s'intéresse au contenu du journal, observe Judith Dubois, responsable du programme de journalisme à l'UQAM.Il faudra voir le poids qu'auront les opinions de cette personne dans la salle.» Une petite révolution C'est donc une véritable petite révolution qu'a entrepris Larry Smith et son équipe de direction, révolution qui ne se fait pas sans heurt.« Tout le monde n'est pas enchanté, confirme un journaliste qui préfère garder l'anonymat.C'est une période de tension, les journalistes craignent de nouvelles mises à pied dans la salle.Les gens sont nerveux.» Le mécontentement s'explique par d'autres raisons parmi lesquelles une série de départs et de mises à pied qui ont fait suite à l'arrivée de Larry Smith et surtout, l'épineuse question des éditoriaux uniques en provenance du siège social de Can West, à Winnipeg.Ces éditoriaux sont arrivés comme un cheveu sur la soupe peu de temps après l'achat des journaux de la chaîne Southam par la famille Asper, à un moment où l'actualité internationale (le conflit au Proche- Orient) était on ne peut plus explosive.Les positions ultrasionistes des Asper, et la façon de les présenter, ont littéralement jeté de l'huile sur le feu.Aujourd'hui, Larry Smith reconnaît que les choses auraient pu se passer autrement et que ce fut une période difficile à traverser.« Mais c'est fini, affirme-t-il.Il y a eu de bonnes discussions, mais les propriétaires ont fait preuve d'ouverture.Les éditoriaux vont continuer, mais peutêtre pas à une fréquence aussi régulière.Et les journaux locaux auront toujours la possibilité de publier une opinion contraire le même jour, en page op-ed.» « Cette affaire est derrière nous », conclut Larry Smith avec assurance.Photothèque PC La refonte graphique de The Gazette est un des éléments de la nouvelle stratégie mise en oeuvre par Larry Smith.Photothèque Reuters Steve Case 3LP0801B0918 18 sept.B8 3LP0801B0918 ZALLCALL 67 20:13:54 09/17/02 B B 8 L A P R E S S E MONT R É A L ME R C R E D I 1 8 S E P T EMB R E 2 0 0 2 SOCIÉTÉ Les Canadiens de plus en plus seuls ANDRÉ NOËL LES GENS SONT de plus en plus seuls, un phénomène qui ne les rend pas plus heureux, bien au contraire, selon une recherche parue hier dans Tendances sociales canadiennes, une publication de Statistique Canada.Selon cette agence du gouvernement fédéral, les Canadiens âgés de 15 ans et plus passaient 5,9 heures seuls par jour en 1998, comparativement à 4,4 heures en 1986.Cela exclut bien sûr les heures consacrées aux activités personnelles comme le sommeil et l'hygiène.Les données sur le temps passé seul sont tirées de l'Enquête sociale générale de 1986, de 1992 et de 1998 sur l'emploi du temps.Les enquêteurs ont demandé aux répondants d'indiquer qui les accompagnait pour chaque activité le jour de référence.Les personnes qui passent beaucoup de temps seules se disent en moyenne moins heureuses que celles qui passent beaucoup de temps avec une ou plusieurs autres personnes.Seulement le tiers des personnes qui passent huit heures et plus seules chaque jour ont déclaré être très heureuses.Par comparaison, la moitié des personnes qui passent moins de deux heures seules pendant un jour moyen ont déclaré être très heureuses.Le nombre de personnes vivant seules a augmenté en flèche au cours du dernier demi- siècle.Depuis 1951, la proportion de Canadiens de 15 ans et plus vivant seuls a plus que quadruplé, passant de près de 3 % à un peu plus de 12 %.Cette progression s'explique, mais en partie seulement, par le vieillissement de la population.Les gens, en particulier les femmes, survivent plus longtemps au décès de leur conjoint.Cependant, les jeunes gens de 15 à 24 ans aussi connaissent beaucoup plus la solitude que jadis : ils sont six fois plus nombreux à vivre seuls que les jeunes du même âge il y a un demi-siècle.Le temps passé seul s'est accru dans presque tous les groupes d'âge, mais surtout chez les hommes de 45 à 64 ans.Les Canadiens passent plus de temps seuls tant au travail (plusieurs travaillent désormais à la maison) que durant leurs loisirs.L'avènement d'appareils de loisirs et d'ordinateurs personnels a pu contribuer à ce phénomène.Le nombre d'heures de solitude le moins élevé a été observé chez les mères d'enfants de cinq ans et moins.Les femmes au travail sont moins seules que les hommes au travail.Cet écart pourrait être attribuable au fait que les femmes travaillent en plus grand nombre dans les professions liées à la santé et à l'enseignement ainsi que dans les secteurs de la vente et des services, emplois où les interactions sociales sont fréquentes.Les personnes qui souffrent le plus de solitude sont, bien entendu, les plus âgées.La solitude est largement associée à la tristesse.En revanche, bien des gens qui se sentent pressés par le temps aspirent à un peu de solitude.Le quart des Canadiens aimeraient passer plus de temps seuls.Parmi les personnes très pressées par le temps, 60 % déclarent vouloir passer plus de temps seules, comparativement à seulement 8 % des personnes peu pressées.Les femmes âgées de 25 à 44 ans ayant des enfants de moins de cinq ans constituent le groupe le plus susceptible de manifester ce besoin, soit 58 % d'entre elles.Les personnes âgées sont celles qui souffrent le plus de solitude.Achat: cette offre s'applique uniquement à un financement de 36 mois ou plus de Crédit Ford, sur approbation de crédit et ne peut être jumelée à l'offre 0% de taux d'intérêt à l'achat.Frais de transport et taxes applicables en sus.Location: cette offre s'applique uniquement à la location pour des termes allant de 24 à 48 mois de Crédit Ford, sur approbation de crédit.\u2020Focus est la marque de voiture la plus vendue dans le monde selon Top Three Global Car Sales by Nameplate de janvier 2002.\u2020\u2020L'offre de 0% de taux d'intérêt à l'achat ne peut être jumelée aux autres offres mentionnées dans cette annonce.Ces offres s'adressent uniquement à des particuliers.Immatriculation, assurances et frais d'inscription au Registre des droits personnels et réels mobiliers en sus.Ces offres ne peuvent être jumelées à aucune autre offre, à l'exception de la remise aux diplômés pour laquelle certaines conditions s'appliquent.Ces offres de durée limitée peuvent être annulées en tout temps sans préavis.Voyez votre conseiller pour obtenir tous les détails.L'Allemande la plus vendue au monde est une Américaine.La Focus, de conception et de technologie allemande, est la voiture la plus vendue au monde\u2020.Mise de fonds Paiement pendant 90 jours Intérêt pendant 90 jours A C H A T 0$ Mise de fonds Dépôt de sécurité 1re mensualité payée par Ford L O C A T I O N VOTRE CONSEILLER FORD ford.ca 0$ de taux d'intérêt jusqu'à 48 mois, à l'achat de la plupart des modèles Focus 2002 neufs en stock.0%\u2020\u2020 3075930A "]