La presse, 9 mai 2002, B. Actuel

[" 4LP0101B0509 B-1 Jeudi 4LP0101B0509 ZALLCALL 67 20:30:29 05/08/02 B I l ne vous res te que 4 jour s pour prof i ter des cer t i f icat s -valeur et pour par t iciper au concour s de la Fête des mères .Angle L'Acadie et Métropolitain Un monde en soi « Ma maman, c'est sa fête dimanche.Et toi, ta maman?» 3034251A 4LP0201B0509 B2 9 mai 4LP0201B0509 ZALLCALL 67 21:16:23 05/08/02 B B2 LA PRESSE MONTRÉAL JEUDI 9 MAI 2002 BANDE À PART Neo AHA Système de régénération de la peau 3049315A Le Cola vanille s'en vient TORONTO \u2014 Coca-Cola a procédé hier au lancement de Coke Vanille, la première nouvelle saveur à s'ajouter à la gamme Coca-Cola Classique depuis 16 ans.La compagnie soutient que la boisson offrira la même saveur du Coca-Cola Classique, avec un soupçon de vanille.Coke Vanille est lancé au jour du 116e anniversaire de The Coca-Cola Company, au Vanilla Bean Café, à Pomfet, dans le Connecticut.La nouvelle boisson gazeuse sera disponible au Canada au début de l'été et sera fabriquée dans plusieurs usines au Canada.Thomasville MONTRÉAL 5320, Royalmount 514 737-0401 Thomasville BROSSARD 8505, Taschereau Ouest 450 462-1264 Bientôt Nouvelle succursale: Thomasville ST-HUBERT 1515 boul.des Promenades NOS NOUVELLES COLLECTIONS SONT ARRIVÉES! 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d'ailleurs fait sensation sur la scène internationale depuis son arrivée spectaculaire dans le monde de la télé culinaire il y a quatre ans, et la publication subséquente de ses livres de recettes.Il explique patiemment, jour après jour, que le surnom s'applique aux aliments, qu'il présente dans leur état naturel.M.Oliver semble cependant vouloir se départir du nom \u2014 The Naked Chef \u2014 qui l'a rendu célèbre.« Ça ne m'a jamais offusqué.C'était un peu audacieux, un peu bizarre, certainement un nom étrange, mais Naked Chef avait un sens réel », dit M.Oliver, vêtu d'une chemise tout-aller bleu pastel sur jeans et chaussures de sport.« Pour cuisiner, on n'a pas vraiment besoin d'être un chef, il suffit de savoir apprécier des aliments bons et simples autour de la table familiale.» Les auditoires verront le nouveau père \u2014 il a appelé sa fille Poppy Honey \u2014 dans 26 épisodes d'Oliver's Twist, une émission de cuisine genre MTV filmée dans son appartement d'entrepôt.L'émission sera présentée à compter de l'automne 2002 par la chaîne Food Network Canada.« Ça porte sur des gens différents et sur les mets qu'ils préparent, avec quelques trucs du métier pour les aider », dit-il.Dans le second projet, une émission documentaire en tournage, M.Oliver enseigne la cuisine à 15 jeunes en difficulté.« Ce n'est pas un documentaire genre « oh, je vous prends en pitié » », remarque-t-il.« C'est le contraire.Ce sont des enfants de la rue qui, de fait, adorent cuisiner.» Les membres de l'équipe, que M.Oliver appelle affectueusement « mes enfants », ont été choisis parmi les milliers de jeunes gens qui ont répondu aux avis affichés dans des agences de chômage de la région londonienne.Au cours de des deux premières saisons à Food Network Canada, l'émission The Naked Chef a attiré un auditoire moyen de 500 000 Canadiens.Un succès retentissant.L'ampleur de sa réussite est devenue évidente quand une cohue de fans en adoration (féminins surtout) s'est entassée dans une librairie du centre-ville à Toronto il y a quelques semaines pour une séance d'autographes.Alors qu'il s'adressait à la foule en arrivant, plusieurs femmes criaient « tu es superbe » et « je t'aime Jamie ».Joan Dymianiw, âgée de 41 ans, compte parmi les centaines de femmes qui ont pris congé et fait la queue pendant cinq heures pour obtenir un exemplaire autographié du livre The Naked Chef.« La nourriture est parfaitement bobo (bourgeoise-bohémienne).Ce sont des aliments à prix raisonnables, mais c'est en quelque sorte de la fine cuisine pour le reste d'entre nous, qui devons travailler très fort et n'avons pas beaucoup de temps pour tout assembler », dit-elle, ajoutant que sa beauté ne lui fait pas de tort.Son auditoire comprend à la fois des jeunes filles qui rêvent de lui, des célibataires qui tentent d'impressionner une future compagne et des amateurs à la recherche de plats additionnels pour leur répertoire, mais M.Oliver semble surtout fier d'avoir pu influencer les jeunes.Il a lui-même commencé à trancher et à couper les aliments en cubes à l'âge de huit ans dans la cuisine du pub The Cricketers, à Cambridge.Le jeune Oliver pelait des pommes de terre, écossait des pois et coupait les légumes en bâtonnets aussi rapidement que le reste du personnel avant l'âge de la puberté.Sa formation officielle commença à 16 ans au Westminster Catering College.Il fit la transition entre sous-chef à l'influent River Cafe, à Londres, et vedette internationale de la cuisine après que plusieurs producteurs eurent remarqué la jeune merveille spirituelle dans un documentaire tourné au café pendant que le personnel préparait un festin de Noël.À l'époque, les émissions culinaires étaient animées par des chefs cuisiniers d'âge moyen portant le caractéristique uniforme blanc, se souvient M.Oliver.Alors quand les producteurs ont sonné à sa porte, il a décidé qu'il fallait insuffler une énergie nouvelle.« C'est pour ça que je portais mes vêtements ordinaires en disant « je suis un chef cuisinier mais voici ce que j'aime quand je suis à la maison ».Pour la fête des Mères, la collection Liberty, avec ses magnifiques imprimés fleuris créés pour Tilley par Liberty of London, offre un bouquet d'idées de cadeaux.Nos chemisiers et nos jupes légères et pratiques ne manqueront pas de ravir votre mère.Collection exclusive à Tilley, fabricant des meilleurs vêtements de voyage et d'aventure au monde.Cette année, offrezlui des fleurs Montréal : 1050, av.Laurier Ouest (514) 272-7791 Composez le 1-800-465-4249 pour obtenir un catalogue gratuit.TILLEY.LES MEILLEURS CHAPEAUX ET VÊTEMENTS DE VOYAGE AU MONDE 3047673A ROT I N ET TECK 8493, boul.Décarie, Mont-Royal, sortie Jean-Talon Tél.: (514) 734-2801 3919, boul.Taschereau, Saint-Hubert (Centre de liquidation) Tél.: (450) 445-8678 3705, autoroute des Laurentides (A-15), Laval, sortie 10 Tél.: (450) 681-8443 Les heures d'ouverture : lun., mar.et merc.10 à 18 h Jeu.et ven.10 à 19 h Sam.10 à 17 h Dim.(seulement à Laval) 12 h à 17 h Intérieur et extérieur Directement de l'importateur Vaste sélection (stock à emporter immédiatement) GRANDE VENTE DE MEUBLES ENRotinET ENTeck THÉ Suite de la page B1 Voici un substitut qui ne remplace pas cette crème onctueuse, mais qui est tout même délicieux sur les scones.Il suffit de mélanger 3 oz (90 g) de fromage à la crème tempéré, 1 c.à soupe (15 ml) de sucre et une pincée de sel au batteur électrique.On y ajoute une tasse (250 ml) de crème fouettée que l'on mélange toujours au batteur électrique.Quelques mini-pâtisseries achetées chez un bon pâtissier, des petits gâteaux maison et des biscuits au choix compléteront le plateau à partager avec maman.À la dernière minute, on préparera le thé de son choix.Corsés, complexes et fruités, les thés noirs tels que le English Breakfast ou le Darjeeling sont parmi les plus populaires.Parmi les thés parfumés, le Earl Grey aux effluves de bergamote est indéclassable.Si l'envie de sortir vous sourit, sachez que l'on trouve des endroits fabuleux pour prendre le thé dans toutes les grandes villes.Le magnifique Empress à Victoria, le Château Laurier à Ottawa, Le Ritz- Carlton à Montréal, le Château Frontenac à Québec font de l'heure du thé une tradition scrupuleusement respectée.Mais encore plus extravagant que les plus beaux hôtels, au coeur de Montréal, se trouve l'une des plus belles résidences victoriennes en Amérique du Nord, Le Club Mount Stephen.Ce club privé depuis 75 ans, ouvre maintenant ses portes au grand public pour différentes occasions notamment pour le brunch dominical et l'heure du thé.C'est donc avec Mme King, membre du Club et organisatrice du thé à l'anglaise, que j'ai pris le thé cette semaine.À lui seul, l'endroit vaut le déplacement.Construite par George Stephen en 1883, cette opulente maison du « mille carré doré » est dotée de foyers en marbre et en onix.Ses murs et ses plafonds sont sculptés dans des essences de bois rare, les poignées de porte sont plaquées d'or 22 carat et les vitraux anciens proviennent de l'Autriche.M.Stephen a été anobli par la reine Victoria en 1888 et est ensuite rentré en Angleterre prendre sa retraite.En 1926, la maison devait être vendue pour être démolie comme ce fut malheureusement de bien d'autres demeures aujourd'hui remplacées par des gratte-ciel.Mais heureusement, trois hommes d'affaires l'ont achetée et en ont fait l'un des plus beaux clubs privés du Canada.Mme King s'est fait un plaisir de nous faire visiter chaque recoin de la maison après le thé pour nous expliquer la vie des occupants des lieux.Pour prendre le thé au Club Mount Stephen, on doit réserver.Après tout, c'est un club privé.Mme King nous reçoit dans le grand salon où, contrairement à la tradition, les petits sandwichs et autres gourmandises sont présentés en buffet.Pour les gourmands, c'est super.On ne compte plus les pointes de sandwich au concombre mangées ou les tasses de thé sirotées.Le thé à l'anglaise est servi en fonction des réservations, du lundi au vendredi, et exceptionnellement, samedi prochain, pour la fête des Mères.Si vous préférez la formule brunch, le Club Mount Stephen propose un brunch spécial pour la fête des Mères.Pour prendre le thé à l'anglaise Le Club Mount Stephen 1440, rue Drummond Le thé à l'anglaise est servi seulement sur réservation les jours de semaine pour 24,95 $ Contactez Madame King au (514) 485-5729.Pour le brunch : (514) 849-7338.Le Ritz-Carlton 1228, rue Sherbrooke Ouest (514) 842-4212 Le thé à l'anglaise est servi tous les jours de la semaine de 15 h 30 à 17 h pour 19,75 $.Réservation requise.MONTRÉAL 732, rue Ste-Catherine O.(514) 877-0090 3573, boul.St-Laurent (514) 288-0600 Centre Eaton (514) 844-6242 2360, rue Notre-Dame O.(514) 983-1666 Place-Ville-Marie (514) 394-0000 8984, boul.de l'Acadie (514) 387-9999 1201, avenue Greene (514) 933-8000 5150, rue Jean-Talon O.(514) 341-2221 6224A, rue St-Jacques O.(514) 369-4000 Place Alexis-Nihon (514) 865-9949 Place Versailles (514) 355-0003 Les Galeries d'Anjou (514) 356-0356 997, rue St-Antoine O.(514) 866-3326 BOUCHERVILLE Promenades Montarville (450) 449-4998 BROSSARD 7005, boul.Taschereau, bur.150 (450) 926-3111 Mail Champlain (450) 671-3300 Place Portobello (450) 671-4744 CHÂTEAUGUAY 129, boul.St-Jean-Baptiste (450) 692-2201 DOLLARD-DES-ORMEAUX 3339L, boul.des Sources (514) 683-3333 DRUMMONDVILLE 1565, boul.Lemire (819) 478-0851 965, boul.St-Joseph (819) 478-9977 GATINEAU 360, boul.Maloney O., bur.1 (819) 663-8580 Promenades de l'Outaouais (819) 561-3031 GRANBY 575, boul.Boivin (450) 777-6612 ÎLE-PERROT 15, boul.Don-Quichotte (514) 425-5505 JOLIETTE 517, rue St-Charles-Borromée N.(450) 755-5000 KIRKLAND 2758, boul.St-Charles (514) 428-9000 LASALLE 8457, boul.Newman (514) 368-4000 Carrefour Angrignon (514) 368-4230 LAVAL 2142, boul.des Laurentides (450) 629-6060 379, boul.Curé-Labelle (450) 622-0303 Centre Laval (450) 978-1081 3364, boul.St-Martin O.(450) 682-2640 241C, boul.Samson (450) 969-1771 Carrefour Laval (450) 687-5386 1273, boul.Curé-Labelle (450) 680-1234 LONGUEUIL 1490, chemin de Chambly (450) 442-1566 MAGOG 221, rue Principale O.(819) 843-4455 POINTE-CLAIRE Fairview Pointe-Claire (514) 695-1554 REPENTIGNY 110, boul.Industriel (450) 581-4666 Les Galeries Rive-Nord (450) 581-7756 ROSEMÈRE 209, boul.Curé-Labelle (514) 971-0707 Place Rosemère (450) 971-2000 SAINTE-AGATHE 601, rue Principale E.(819) 323-4148 SAINT-BRUNO Promenades St-Bruno (450) 653-7472 SAINT-EUSTACHE 360, boul.Arthur-Sauvé (450) 974-9299 SAINT-HYACINTHE Les Galeries St-Hyacinthe (450) 261-9991 SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU Carrefour Richelieu (450) 359-4941 SAINT-JÉRÔME 108, boul.du Carrefour (450) 431-2355 SAINT-LAURENT Place Vertu (514) 745-0745 2100, boul.Marcel-Laurin (514) 856-1884 438, rue Isabey, bur.108 (514) 340-1161 SAINT-LÉONARD 4282, boul.Métropolitain E.(514) 593-7333 5954, boul.Métropolitain E.(514) 257-8826 SHERBROOKE 2980, rue King O.(819) 566-5555 Carrefour de l'Estrie (819) 822-4650 SOREL 2605, chemin Saint-Roch (450) 742-9600 TERREBONNE 1270, boul.Moody, bur.10 (450) 964-1964 Les Galeries de Terrebonne (450) 964-8403 TROIS-RIVIÈRES 5335, boul.des Forges (819) 372-5000 5635, boul.Jean-XXIII (819) 372-5005 VICTORIAVILLE 495, boul.des Bois-Francs Sud (819) 758-8840 \u2020 Vous devez souscrire aux Services d'ACCÈSmobile pour recevoir la prime de deux mois sans frais.Des frais s'appliqueront après les deux premiers mois.Le crédit de 75 $ sera appliqué sur la facture sur réception d'une preuve d'achat.Applicable à toute nouvelle entente de deux ans seulement, pour les forfaits de 20 $ ou plus par mois.Les frais d'accès au système et au service d'urgence 911, les frais d'interurbain et de déplacement, les frais liés aux services additionnels en option, la messagerie texte facturée à l'utilisation ainsi que les taxes exigibles associées à ces services seront également facturés mensuellement.Offre d'une durée limitée.Sujette à changement sans préavis.Les appels de jour de semaine : de 8 h à 18 h du lundi au 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café avec votre crapaud frit?Agence France-Presse BANGKOK \u2014 Un restaurant nouvellement ouvert en Thaïlande offre au menu du scorpionet du crapaud.Le Shock Legend, un restaurant de la province de Rayong, à l'est de Bangkok, fait dans l'inhabituel : lézard, scorpion, margouillat (gecko), caméléon et crapaud frit à la sauce chili.Son propriétaire, Manit Kadmaidee, assure que les reptiles sont préparés par des chefs expérimentés.« Lézard frit a le goût de la crevette tandis que le crapaud et le margouillat ressemblent au poulet », a dit M.Manit au Daily News.Il ne précise pas si lui-même mange ce qu'il met au menu, mais il affirme que plusieurs de ses plats ont des propriétés aphrodisiaques.Les insectes figurent depuis longtemps parmi les mets favoris des Thaïlandais.On sert dans la rue criquets, sauterelles et autres scarabées grillés sous les yeux ébahis des touristes.M.Manit a ouvert son établissement il y a un mois et l'on s'y précipite, affirme le quotidien.« J'ai essayé le lézard et le crapaud frit au chili.Ce n'est pas mauvais et le service est excellent », a commenté un client.Vêtements sports décontractés elle et lui 422, Main Road, Hudson (450) 458-5222 Venez découvrir notre superbe collection printanière.pour .Jones Sport .Tabi .Bianca Nygard .Steilmann .Woolrich .Timberland Aut.40 Ouest Chemin Cameron Un accueil chaleureux dans un décor enchanteur du tournant du siècle Sortie 26 Aut.342 - boul.Harwood Main Road cyberpresse.ca / caricatures ACCENT GS DE SÉRIE : MOTEUR MULTISOUPAPES DE 1,5 LITRE TRANSMISSION MANUELLE À 5 RAPPORTS COUSSIN GONFLABLE DU COTÉ CONDUCTEUR TACHYMÈTRE DOSSIER 60/40 RABATTABLE À L'ARRIÈRE RÉTROVISEURS EXTÉRIEURS À COMMANDES MANUELLES ET BEAUCOUP PLUS! 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BULLETIN DE PARTICIPATION (imprimez lisiblement svp) GAGNER Participez et vous pourriez en Californie une semaine pour deux au De nature et de fruits.paniers-cadeaux de produits pour le corps Nom: : Adresse : Ville et province : Code postal : Téléphone : Adresse de courriel : Postez le bulletin de participation au concours dûment rempli à : Concours Sunkist se presse de trouver du temps B.P.246, Succ.QC Pickering, Ontario L1V 2R4 Question réglementaire d'arithmétique : (26 x 5) + (30 ÷ 3) - 15 Date de clôture du concours : le 11 juin 2002.\u2020Aucun achat n'est requis.Limite d'une participation par personne, ménage ou organisme.Les possibilités d'être sélectionné pour gagner reposent sur le nombre de bulletins de participation admissibles reçus.Pour participer et être admissible à gagner, vous devez être résident de la province de Québec.La valeur approximative du grand prix est de 5 000 $ calculée sur le départ de Montréal ; et la valeur approximative de chaque panier-cadeau de produits pour le corps de Fruits & Passion est de 500 $.Pour recevoir un exemplaire des règles officielles du concours, veuillez poster une enveloppe pré-adressée et pré-affranchie à : Concours Sunkist se presse de trouver du temps, B.P.246, Succ.SCR, Pickering, Ontario L1V 2R4.Pour les recettes SignatureMC de Sunkist>, rendez-vous à notre site Web à : www.sunkist.com.Une commandite de Sunkist Growers, Inc.Sunkist est une marque déposée de © 2002 Sunkist Growers, Inc., Sherman Oaks, CA 91423, U.S.A.3050632A Guillaume II envisageait une attaque navale contre les États-Unis Agence France-Presse BERLIN \u2014 L'empereur Guillaume II envisageait sérieusement une attaque des grandes villes de la côte est des États-Unis par la flotte allemande, affirme l'hebdomadaire Die Zeit paru hier en dévoilant des archives militaires allemandes.Élaborés à partir de 1897-98 par le lieutenant de marine Eberhard von Mantey, ces plans écartaient l'idée d'un blocus maritime ou d'une guerre navale pour privilégier des attaques ciblées à partir de la mer contre les villes de la côte Est.« C'est là que les États-Unis peuvent être attaqués au plus sensible et être le plus facilement contraints à la paix », a écrit le jeune officier von Mantey.Les plans auraient suscité un vif intérêt dans la hiérarchie, affirme Die Zeit.Au début de l'année 1899, c'est Guillaume II (empereur de 1888 jusqu'à son abdication le 9 novembre 1918) qui prend personnellement l'affaire en mains en s'arrogeant le commandement de la marine.Dans le projet de décembre 1900, ce sont les villes de New York et Boston qui sont envisagées comme cibles principales, la presqu'île de Cape Cod, au sud-est de Boston, devant servir, une fois prise, de base d'appui à l'offensive allemande.Tandis que l'attaché de la marine auprès de l'ambassade d'Allemagne à Washington est chargé d'espionner les alentours de Boston à la recherche d'un lieu de débarquement stratégique, un général fait de la résistance au sein de la hiérachie : le chef du Grand État- Major Alfred von Schlieffen, qui émettra de nombreux doutes sur la faisabilité du projet.Le dernier plan d'attaque, baptisé Plan opérationnel III, ne sera définitivement abandonné qu'en 1906, la situation diplomatique internationale et les nouveaux crédits votés par le Congrès pour développer les forces navales américaines rendant le projet trop aventureux aux yeux de l'empereur.Découverte d'un galion espagnol du 17e siècle au large de Panama PANAMA \u2014 Un galion de la flotte royale espagnole, qui avait sombré en 1631 au large de la côte du Pacifique au large du Panama, a été découvert cette semaine par les autorités panaméennes, a annoncé mardi le directeur de l'Institut culturel national (INAC) Rafael Ruiloba.Le galion, qui a été découvert dans l'archipel de Las Perlas (100 km au sud-ouest de la capitale), serait chargé de pièces d'argent et de lingots d'or, a ajouté M.Ruiloba.La société privée Dos Mares a été chargée par le Panama de renflouer le bateau, selon M.Ruiloba, qui n'a pas précisé la date à laquelle débutera l'opération.Un autre galion espagnol, qui avait été découvert six mois auparavant près des côtes panaméennes, au large de la province de Colon (70 km au nord-est de la capitale), pourrait se révéler être La Vizcaïna, un bateau de Christophe Colomb.\u2014 AFP 4LP0701B0509 b7 Jeudi 4LP0701B0509 ZALLCALL 67 20:05:31 05/08/02 B LA PRESSE MONTRÉAL JEUDI 9 MAI 2002 B7 24 HEURES DANS LA VIE DE Jamie Salé et David Pelletier Jamie Salé est bel et bien une petite brunette aux yeux pétillants, et David Pelletier est effectivement un grand gaillard à l'air sympathique.La Presse peut le confirmer, après avoir rencontré le couple chéri des Jeux de Salt Lake City, hier, à 13 h 50.Oui, oui, 13 h 50, pas 13 h 45 ou 14 h, statut de nouvelles stars oblige.Compte rendu d'en entretien qui s'est déroulé sur des canapés, au milieu d'une suite surveillée par des gardes du corps, au 25e étage d'un grand hôtel de Montréal.Ou comment rester simple malgré un statut de vedette.MARIE ALLARD «Àquoi ressemble une journée normale dans notre vie ?» répète Jamie Salé, après que l'auteur de ces lignes lui eut posé la question.« En fait, nous n'avons plus vraiment de journées normales.» Ô lecteurs qui ont craqué pour l'air espiègle de cette fille de l'Ouest tournicotant au-dessus de son grand cavalier québécois, rassurez- vous : Jamie Salé et David Pelletier ne mènent pas pour autant une vie dissolue.Quand on leur demande s'ils se permettent maintenant quelques folies, Jamie Salé ne répond pas « Nous buvons désormais du whisky » \u2014 c'est ce qu'une oreille peu attentive a cru entendre hier \u2014, mais plutôt : « Nous allons faire du ski.» À Banff, le week-end prochain, puisqu'il faut tout vous dire.Mais revenons aux choses sérieuses.« Présentement, nous n'avons pas de routine, et c'est ce qui est le fun, note David Pelletier.Surtout quand on se remet de l'entraînement quasi militaire que les athlètes s'imposent pour se préparer aux Olympiques ! Il reste qu'on fait plein de choses.On peut se lever à 7 h, rendre visite à des enfants dans un hôpital à 9 h, faire une présentation dans une école à 10 h, participer à une séance de photos à midi, puis passer quelques heures sur la glace à partir de 13 h.» Jamie précise, en anglais : « Nous ne prenons pas notre retraite : nous passons chez les professionnels.Alors, il faut qu'on saisisse chaque chance qu'on a d'aller à la patinoire.» Et en soirée ?« On rentre à la maison et on essaie de faire des choses chacun de notre bord, indique David.C'est important de garder notre indépendance.Reconnus à New York Qu'est-ce qui a le plus changé dans la vie du couple québéco-albertain depuis qu'il a été couronné d'or ?« La fin de notre intimité, répond Jamie.Notre vie est désormais exposée au public, et nous ne sommes pas habitués à cela.» Et David de raconter comment des inconnus les arrêtent dans les rues pour les féliciter.Non pas à Edmonton ou Sayabec (la ville natale du patineur), mais à.New York.« Nous sommes allés voir une partie des Yankees, et les gens venaient nous voir dans les gradins pour que nous signions leurs balles, relate-t-il, encore éberlué.Je trouve ça démesuré.» Peut-être est-ce que tous ces gens ont soif de revoir le duo sur glace (plutôt que dans une tournée promotionnelle pour le système de blanchiment des dents Crest Whitestrips, la raison officielle de leur venue à Montréal) ?« Nous allons faire une tournée de spectacles, mais ça va aller à l'automne, indique David.À tous les jours, le projet avance, mais je ne peux pas annoncer quoi que ce soit avant que ce soit finalisé.» Un arrêt à Montréal est-il prévu ?« C'est sûr.» Un peu plus tard au cours de l'entrevue, le patineur a révélé quelques détails concernant la tournée à venir.« Nous travaillons à un concept plus jeune, a indiqué David.Il faut changer la vision qu'ont les gens du patinage.Un garçon ou une fille de sept ans doit sortir d'un show de patin en disant : « Maman, Papa, je veux patiner, c'est super cool ! » « Après tout, remarque le jeune homme de 27 ans, moi je trouve que ce que je fais, c'est cool.Les sports extrêmes sont à la mode, non ?Eh bien ! je considère que lever ma partenaire au bout de mes bras, la lancer, la rattraper, puis la relancer avant qu'elle n'atterrisse sur une lame, c'est assez extrême.L'idée préconçue qu'ont les gens que le patinage, ce n'est que des fleurs, des paillettes et du rose à profusion, il va falloir que ça parte.» Les costumes portés par le couple lors du programme long, à Salt Lake City, se distinguaient d'ailleurs par leur sobriété.« Je ne voulais pas quelque chose de flashy, explique David.Je suis donc allé acheter ma tenue chez Banana Republic, où ils vendent des vêtements extensibles.Je les ai portés pour quelques compétitions, mais j'avais si chaud que j'en ai fait faire des copies plus légères par une couturière de Terrebonne.» Et c'est cette même dame aux doigts de fée, appelée madame Louis, qui a confectionné l'ensemble de Jamie.Histoires de juges Le couple est-il soulagé d'avoir quitté la compétition amateur et ses juges ?« Au contraire, nous n'avons pas peur de nous faire juger, rétorque David.Il y a d'ailleurs des compétitions de professionnels qui sont jugées par les mêmes juges qui officient au niveau amateur.» La suspension de trois ans de la juge française Marie-Reine Le Gougne est-elle tout de même un baume sur leurs plaies ?« Non, assure David.Ce n'est pas une situation heureuse.Il fallait que justice soit rendue, c'est une question d'intégrité, tout simplement.Si je prends des substances interdites et qu'on les détecte, je vais me faire punir.Il faut que ce soit la même chose si un juge fait des ententes avant une compétition.» « J'espère que ce qui est arrivé ne va pas éloigner les enfants du sport, ajoute le médaillé d'or.J'ai commencé à patiner en couple après les Olympiques de Calgary, en 1988, où j'avais vu Lloyd Eisler et Isabelle Brasseur.Elle était tellement petite, il était si grand.j'ai voulu faire comme eux.Jamie, elle, a été inspirée par la performance d'Elizabeth Manley.Les Olympiques, ça crée des héros, et j'imagine que c'est pareil pour les enfants d'aujourd'hui.» Qu'en est-il, justement, de ces héros de Salt Lake City ?Ont-ils encore des rêves ?« Nous avons plusieurs projets, mais de là à savoir s'ils vont se concrétiser, c'est une autre histoire, note Jamie.Éventuellement, j'aimerais qu'il y ait davantage de centres d'entraînement pour les couples dans l'Ouest.On en discute, mais il n'y a rien de concret.» David, lui, parle d'abord « de garder le respect des gens, de continuer à s'améliorer ».Puis, il fait remarquer qu'il aimerait bien aller à l'université.« J'ai terminé le cégep, ce qui est rare parmi les patineurs.Maintenant, je me dis que j'aimerais étudier en éducation physique ou en communication.C'est une de mes grandes aspirations.» Photo ROBERT NADON, La Presse © «Le patinage, ce n'est pas juste pour les madames, c'est pour les hommes et les enfants aussi», note David Pelletier, ici en compagnie de sa partenaire, Jamie Salé.«Je me permets, maintenant, de jouer au hockey», dit David LE CARNET DE JAMIE ET DAVID > Blue Rodeo.« David écoute toujours Blue Rodeo, alors c'est trouvé pour lui », lance Jamie, l'air rieur.> Diana Krall.« Quant à moi, j'aime beaucoup Diana Krall, note la demoiselle.On peut écouter sa musique en cuisinant, en soupant, en conduisant sa voiture, ou tout simplement en étant assis dans son salon.C'est une musique parfaite ! » > Restaurant Beauty's (93, Mont- Royal Ouest, 849-8883).« Les meilleurs bagels à Montréal, je sais où ils sont », affirme David.Où donc ?« Chez Beauty's, sur Mont-Royal.Ils les font eux-mêmes.» > Restaurants Chez Cora Déjeuners (différentes adresses).« On n'en a pas dans l'Ouest, se plaint Jamie.Je les ai vus en revenant à Montréal, et ça m'a rappelé combien j'aimais y aller.» Ce qu'elle y déguste ?Une grosse coupe de céréales, de fruits et de yogourt.> Restaurant Mikado Laurier (368, Laurier Ouest, 279-4809).« Moi, j'adore ce restaurant de sushi, dit David.Quand je viens à Montréal, j'y vais toujours ! » Po ur y manger quoi ?« Le relax roll.Mmmm.» 4DU0801B0509 JEUDI 4DU0801B0509 ZALLCALL 67 18:45:21 05/08/02 B B8 LA PRESSE MONTRÉAL JEUDI 9 MAI 2002 Amassez des points dans tous les magasins de la Compagnie de la Baie d'Hudson : la Baie, Zellers, Déco Découverte ou hbc.com AMASSEZ RAPIDEMENT DES POINTS EN UTILISANT VOTRE CARTE HBC, LA BAIE OU ZELLERS.TRANSFORMEZ VOS ACHATS DE TOUS LES JOURS EN RÉCOMPENSES.OBTENEZ 25 POINTS ADDITIONNELS POUR PRESQUE CHAQUE DOLLAR DÉPENSÉ.prime de 8 pièces BEAUTÉ à la baie Défense de vieillir! 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