La presse, 3 janvier 1998, D. Arts et spectacles

[" m-m m DANIEL LE MAY i on était un groupe de bluesmen noirs, personne ne se poserait la question.» Keith Richard, co-dépositaire de l'image et du son des Rol-ling Stones, n'a aucu-ne espèce de difficulté à concilier son âge ( il a eu 54 ans en décembre ) et sa profession : guitariste de 1 V/V IV.T\">1 » \u2022, 1 IU.1 £, Il 11 CIA i.)iv du plus ancien \u2014sinon du meilleur \u2014 groupe rock au monde.« Je suis ce que je suis ; je fais ce que je fais, and that's it ! » Depuis 1963, Richard et les Rol-ling Stones gagnent ( très bien ) leur vie en jouant du rock and roll, un genre qu'ils ont amené et maintenu au sommet du showbiz international.D'abord par l'incroyable capacité de performer du chanteur Mick Jagger et, depuis la tournée Steel Wheels en 1989, par l'ampleur de leurs dispositifs scéniques.Cette semaine, la tournée Bridges ta Babylon, leur 13e en Amérique, fait deux escales au Québec; le quatuor britannique se produit à Québec pour la première fois, lundi au Colisée, et le dimanche 11 janvier au Stade olympique, là, souvenons-nous, où le coût par chanson reste le plus élevé de l'histoire moderne.I - ¦ Voir CLASSIQUES en D 3 M \u2022 - f y \u2022 I.UNI fttSfWTATlOW Df TOUTE LA SUPPLÉMENTAIRES AU MONUMENT-NATIONAL 26-27-28* MARS * 2 représentations le 28 mars 19h et 22h |* MARIE-USE ¦ PilotE BILLETS MONUM'NT NATIONAL (514) 871-2224 Rf 51 AU ADMLSSM3N (514)790-1245 GHOUfE 10 PERSONNES ET* (514) 935-5161 ET DANS IE SOUS SOI DC MA TANT! AlOEA LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 3 JANVIER 1998 on nous «lene ii irai OU G .- if I l:U:VISION Louise Cousineau Quand Camil Samson s'est pointé pour nous parler de chexe et de jeunes gens qui n'ont pas de capeau de poil pour se baigner, le salon s'est écroulé.Le premier véritable grand rire collectif des dix invités qui ne demandaient qu'à rigoler.C'était le vrai Camil Samson qui nous a eus, beaucoup plus que son imitation.À une époque où les humoristes pullulent dans notre société, mais où Radio-Canada n'a pas trouvé le moyen d'en réunir quelques-uns pour nous offrir une revue humoristique de l'année, le 30 fois Bye Bye a réussi son premier gros punch en nous offrant un vrai politicien.Voilà ce qui nous manque le plus : des politiciens colorés comme l'était M.Chanchon.Bien sûr, ramassis de vieux Bye Bye a eu des bons moments, mais tout le monde déplorait à mon party que les bons sketches aient été trop écourtés.Dieu merci, on nous a laissé presque en entier le duo Olivier Gui-mond-Denis Drouin sur les marches glissantes de West-mount dans ce Bye Bye 70 où les bombes énervaient tout le monde.Le duo Véronique Sanson-Diane Dufresne aurait pu être plus long : je l'ai revu il n'y a pas longtemps à la Cinémathèque et tous les instants étaient délicieux.Claude Meunier et Véronique Le Fla-guais recevant leur fille et son chum noir au souper avaient constitué un des seuls bons moments d'un Bye Bye raté intitulé Bonne année Roger.Les deux personnages étaient les précurseurs de Pôpa et Môman, et le lion aux can-neberges l'ancêtre de la dinde de Môman.On aurait pu allonger la sauce originale, qui aurait eu encore du piquant.Je me suis demandé si les jeunes qui ne connaissaient pas le contexte des différentes époques pouvaient apprécier par exemple que Entre Chien et Loup ait été un plagiat du Temps d'une paix.Les deux vieilles, les deux innocents, c'était génial à l'époque, et encore drôle dans le court extrait présenté, mais la caricature a toujours meilleur goût quand le sujet est chaud dans notre mémoire.Mulroney, Bouras-sa, Ryan, c'était qui ces gars-là ?Et Suzanne Biais-Grenier alors ?De forts goûts de ré-réchauffé, donc, puisqu'il y a quelques années, Radio-Canada avait présenté les meilleurs moments des Bye Bye un dimanche soir.Mais tout de même, on a revu le génie sans cesse renouvelé de Dominique Michel, ce qui a été un cadeau.Et les performances remarquables d'Yves Jacques, plus Mulroney que le vrai.Le présentateur Patrice L'Écuyer nous a fait un souhait: que 1998 nous ramène un vrai Bye Bye.Après cette année de disette, je parie que tout le monde sera partant.Bien sûr, on se lamentera le lendemain.Mais ça fait partie de la game.Une étoile dorée Jean-Marc Parent mérite une étoile dorée pour son courage: alors que des humoristes chevronnés ont décidé de ne pas toucher au Bye Bye, M.Parent s'est lancé dans une émission de quatre heures et cinq minutes, oui il a débordé, pour nous aider à passer le cap de la nouvelle année.J'y allais avec les meilleures intentions et le début n'était pas si mal : Jean-Marc Parent professe son indifférence à la religion, et ses souvenirs d'enfance de Noël se résument à des pu-blicités de jouets à la télévision.Hands down dans l'annonce, c'était génial.Le jeu s'écroulait à la première tape dans la vraie vie.Hélas, ces considérations presque philosophiques se sont vite estompées.Et nous avons eu droit à un interminable monologue sur Las Vegas.D'une platitude consommée.Être incapable de nous faire rire avec une rencontre avec Gnv Clnutier tient de l'exploit : M.Cloutier est une mine inépuisable de moments rigolos.Et en plus, il produisait l'émission ! Je me suis mise à rêver de Las Vegas.Je lançais Jean-Marc Parent sur la table de dés, je perdais, et le petit râteau emportait Jean-Marc pour toujours.1 Le vrai, Tunique et l'irremplaçable Camil Chanchon.Patrice L'Écuyer en Robert Bourassa déguisé en Petit Chaperon rouge qui rend visite à Daniel Lemire-Oncle Georges Jouant le rôle du méchant loup déguisé en grand-mère.Ouf I Yves Jacques en Claude Ryan.Dodo en Dédé ( Dominique Michel en André Gagnon )\u2022 Jean-Marc Parent a fait preuve de courage, mais.La reine Elisabeth II ( ( Jean-Guy Moreau ).Forestier ) rencontre René Lévesque VOTRE SOIRÉE DE TÉLÉVISION par Louise Cousineau 18:30 *B-B*9!hQV9* Même si on a un faible pour les films de chiens, celui-ci n'est pas très fort Peut-être pour votre chien.Le film suivant à Radio-Canada sera meilleur.Pour vous.20:00 63- S avion Glover's New York En prévision de votre prochain voyage, un tour guidé de New Yorfc avec quelques vedettes.20:00 ED-YesMInistor Reprise de cette série politique extraordinaire, une des meilleures comédies britanniques jamais présentées au petit écran.20:00 E3- Les oiseaux de nuit Les grandes soirées de la Casaloma avec Les Jérolas, Jen Roger et Paolo Noél.20:10 eS- Chien de flic Un bon film de chien, qui devrait vous faire rire et que votre bête appréciera aussi.Version de KO.James Belushi court après un voleur avec son chien.20:30 B3 - M.Samedi Soir Le premier film du comique Billy Crystai, sur les aiéar.du métier de comique.Pas évident que les monologues seront aussi drôles en français.21:00 BU - Les Flftitt La montée de la conscience noire aux Etats-Unis Une des meilleures séries documentaires de l'heure.CANAUX CE) 18 1.00 | 18 h 30 | 19 1.00 | 19 h 30 | 20 H 00 | 20 1, 30 | 21 h 00 | 21 h 30 | .22 h 00 | 22 h 30\\ | .23 h 00 | 23 h 30.| -CANAUX Le Téléjoumal 15 raim eu cbc abc ËD cbsGD NBCOD a*8' bravo canald Le TVA Farafina Le Chaînon manquant Puise Newsline Cméma/ BEETHOVEN (6) avec Charles Grodïn, Bormie Hunt ma / CHIEN 0£ aiC (5) James Belushi; Mel HarrfstafciO) Le Téléjournal (22:10) Les Nouvelles du sport (22 38) Cinéma / Lfc MOfvtëNT DE VÉRITÉ 111(5) avec Ralph Macchio, NoHyiAI Morita ' Cinéma / LES 0ALT0N EN CAVALE (5) Dessins animés ' Le Cirque magique de Corée Cinéma / LE CAILLOU ET LE PINGOUIN (5) Dessins animés Habs mis Week Régional Cont Figure Skating / Champ.( 17D0) News Pub CBS News NBC News The Lawrence Welk Show Cinéma À l'aube.Otympica II .l'univers Mldnlght in Savannah (17:00) Star Trek: Voyager Dbl Exposure Cosby Magie sur glace Banque Royale CM*'/ ROULEZ JàMSSe 14> avec Daniel Çéiin, Jean Carmet Cinéma / M.SAMEDI SOIR (4) avec David Paymer, Julie Warner «n«rlon s f*-!!-tir ci un iiiU3ix.iv.il a v-uiilWdll; j;uui ensuite me faire dire que je ne pouvais pas entrer.Mais à force d'essayer, je finissais par avoir ce que je voulais.» Et il voyageait, comme ça, aux quatre coins de la province.Nos vacances étaient d'ailleurs souvent amputées.Un arrêt par-ci.Un arrêt par-là.Sous-sols, greniers, granges, chaque bâtiment était passé au peigne fin.La grande recherche des 78 tours.Une poignée de change, et la transaction était complétée.« Le coffret et les émissions jusqu'en mars à Radio-Canada, c'est la consécration, soupire-t-il.Cela représente des années et des années; de bénévolat.Ça prouve que je n'ai pas fait ça pour rien.» En 1998, je comprends un peu mieux.L'acharnement.les voyages, cela n'avait qu'un but : préserver la tradition.Quand on a dix ou onze ans, quand on idolâtre Alice Coo-per et Kiss, la musique traditionnelle québécoise ne rime pas à grand-chose.Alors que mon père s'entêtait à dénicher disques et photos, je préférais regarder les singeries de Gene Simmons à la télé.Mais là, enfin, je pige.Même si mon univers gravite plutôt autour de Radiohead que de Joseph Allard.D'ailleurs, mon père grimace inévitablement lorsque je lui fais entendre un peu de musique traditionnelle moderne.Le folklore à la sauce Groovy Aardvark ou Ashley Maclsaac, très peu pour lui.« C'est vrai qu'il y a présentement un renouveau.Mais quand on veut moderniser la musique traditionnelle, c'est là que je marche un peu moins.» Un puriste, donc.Un entêté aussi.Pour lui, ce n'est pas terminé.Il entend mettre sur pied un « gros projet à l'harmonica » \u2014 instru- i-v » .> t-> » /-» i i ' i 1 r-»-> i t \u2014 \u2022 «- .\u2022 r»»*.\u2022 \u2022 »*» 'j ¦ \"»\u2022 1»»» Il IX.111 w !.»«- 1 .«¦ JV .»\\/in UfVIVVJ IV.J UHHHV.V.J IVJ piUJ lucratives de 1989 et 1994.Pour Steel Wheels, qui allait attirer trois millions de fans aux États-Unis et au Canada, le producteur torontois Michael Cohl avait garanti au groupe 65 millions US ! Grâce à une méga-entente de commandite avec les brasseries Anheuser-Busch et Labatt.Avant de lancer les Stones, Mick Jagger fréquentait la London School of Economies ; il n'a jamais terminé ses études mais il a saisi le jeu de l'offre et de la demande.L'offre des Stones est superlative-ment nette : deux heures et demie des plus grands hits du rock'n'roll, chantés par un des grands show-men de l'histoire et dans un formidable déploiement scénique.Quant à la demande, elle ferait rêver n'importe quel vendeur, tant dans la démographie du groupe-cible \u2014 les baby boomers sont nombreux \u2014 que dans sa capacité de payer.Et ils payent ! Si Jagger ne donnait pas le show qu'il donne, on le traiterait de comptable.Tout ça ne règle pas le problème de ces vieux qui font de la musique de jeunes, de ces millionnaires qui dénoncent le système.Full contradiction, diraient nos ados ! Keith Richard \u2014 il a toujours 54 ans \u2014 a son avis là-dessus : « Le rock, avec raison, a toujours été considéré comme une musique d'adolescents », déclarait-il au USA Today au début de la tournée.« C'est parce que le rock est jeune en soi.Mais ça ne veut pas dire qu'il doit être joué seulement par de jeunes ados.» Un vieil adolescent peut-il souffrir de la prostate ?DEMAIN : les Stones sur le Cap Diamant.LUGATOR -«¦\"SBSSS IDU18EIMBWWSE PIERRE LIMOGES WDEMIR 2J5JJJ CLAUDE PRE6ENT ROBERT VÉZIHA MIWOBOUCHIRO HÉim 616110* \u2014Kl Du 13 Janvier au 7 février.1998 .' Ji mjrtfi jii S3itie!?i j ?0ï / le ffimnctse j l5t> ' llmiHMi.tlt» » \u2022 ./r>.- RESERVATIONS ?)) © (514)523-2246 François Masskotte Humoriste Moi, j'ai signé ma carte de don d'organe 1 800 _vous?'L^ DON DE LA, VIE \u2022 \u2022 \u2022 « mi.m ni.i L Présenté par O Sun Life Avec MARIE-FRANCE MARCOTTE ROBERT LALONOE.HAN MASSON.HENRI CHASSÉ.PATRICE COQUEREAU.GUY JODOIN.DOMINIQUE LEDUC, DIEGO THORNTON.JOËL MARIN.FREDERICK OE 6RANDPRÉ \"\"-^f Thi m ui im.Nouveau Monde H , in.- -.ni»!.< .illl.-ill».V >.l.si TA DU 13 JANVIER AU 7 FÉVRIER lw»nTAt^ Fî7i ^ ******.-\u2022- n ' \u2014 \" ^ à Gilles de Marie Laberge mise en scène de Monique Duceppe Suzanne Clément Béatrice Picard (nul,line Tremblay Alain Zouvi DU l 7 DÉCEMBRE AU 7 FÉVRIER Présente eu collaboration avec £$>J Desjardins DUCEPPE £!£i&iâ3 fc (Mdaino lmediacôm! O Théâtre Jean-Diicoppe ' une petite fille* .im- phie-Catherine, qui vit beaucoup de problèmes.C'est une enfant fermée qui s'est réfugiée dans les livres, une fillette que l'on ne rejoint pas facilement.Sonia Bélanger parvient à établir le contact avec elle par le charme de sa conversation.» Le personnage principal de cette pièce n'est donc pas notre brigadière mais bien cette fugueuse de 14 ans, interprétée par Geneviève Lavigne.Huit autres comédiens dont Maude Guérin, Louise Latraverse, Marc Le-gault, Widemir Normil, et Danièle Panneton, sont également de la distribution.a J'ai sur tous les autres personnages un regard beaucoup plus distant.Les rapports de ceux-là ( une poétesse, une femme en t-shirt qui a perdu son mari, une vieille dame, un garçon abandonné par sa mère, une won-der-woman carriériste, un homme effacé et ainsi de suite ), s'exercent surtout avec la fillette, Sophie-Catherine.Le sujet de la pièce écrite par Abla Farhoud, et mise en scène par Fernand Rainville, c'est la ville de Montréal et les gens qui l'habitent, des fous, des moins fous, des tragiques.L'action se déroule au coin d'une rue qui sera recréée au théâtre dans un décor superbe.Une pièce sur une ville et sur une petite fille qui vit dans cette ville et qui se demande, comme toutes les petites filles de 14 ans, si elle dira oui ou non à la vie, si elle doit prendre la décision de sauter dans le fleuve ou bien de rester sur ses deux pattes.» Une belle vieillesse Comment l'entrevoit-on, la vie, lorsqu'on a l'âge de Nicole Leblanc et que l'on vient de taire le point des mois durant sur tout le pan de vie qui est déjà derrière soi ?« Moi, je suis une éternelle optimiste.Quand je regarde devant, je me dis que ça ne peut aller que bien.Je n'ai jamais eu, dans le passé, à provoquer les événements.Ils sont toujours venus à moi.Il y a deux ans, j'étais dans mon petit chalet, en face du fleuve, en train de me dire qu'il faudrait bien que j'amorce sérieusement un retour au théâtre.La semaine suivante, je recevais un appel téléphonique.On me proposait tout bonnement de jouer dans Les Rues de l'Alligator.Un mois plus tard, c'est la Compagnie Jean Duceppe qui cm rail en communication avec moi pour l'n Simple soldat.Disons nue je les provoque en me rendant disponible.Si les choses n'arnvjnt pas, je ne suis pas màlheu-reusc pour autan».nïîO|^|W,e, / ¦ La paie a jouer parfumée voué invite a participer au i Les samedià et les dimanche* de la tête de* Neigea, courez la chance de gagner un passeport àaUon tamille (La Ronde et la plage de* lie6) d'une valeur de no $.w Parc des îles de Montréal Remplissez le coupon de participation et retournez-le avant le 14 janvier 1998 à l'adresse suivante : Concours familial de bonhommes de neige Société du parc des Iles Ile Notre-Dame, Montréal (Québec) H3C 1A9 Tableaux de Churchill exposés h i nnrirne d'après AFP LONDRES Une exposition de plus de 100 peintures par Sir Winston Churchill s'ouvre lundi à Londres à l'occasion du 5.0e anniversaire de l'élection de l'ancien premier ministre britannique à l'académie royale de peinture.Les oeuvres exposées pour deux semaines chez Sotheby's vont des débuts de Churchill comme peintre, alors qu'il avait 40 ans, à sa mort en 1965.Il s'agit, selon le commissaire de l'exposition David Coombs, « d'introduire une génération toute entière à l'autre vie de Winston Churchill, sa vie d'artiste ».Les tableaux présentés proviennent de collections privées et de celle du National Trust.4L Salle Pierre-Mercure Conlrc Pirrrr-PM.idcati 390 biul.0» Maltonnot've \u20acst 4 A AU -i c lAtmtrn \u2022 tMU tu viamiLn Mer.Jeu.: 19 h Vet.18 h - 20 h 30 UOLYMPIA 1004.rut Sle-Catherint Est 19 AU 25 JANVIER Lun.Mar Mer : 20 r» Sam.: 21 h 30 Jeu.Ven.Sam : 19 h Dim.: 13 h 30 et 16 h Également \u2022 kinr-Jérôme Polyvalente 6 et 7 lancer présenté à : \u2022 lenguevil Sc!te Prott & Whfaey Ccnodo 8 ou 13 |0-v et 4 non \u2022 Mo«trèflf-Nofd Cëqeo Morid-Vtdonn 26 ou 2° jc-vier \u2022 $ain>Hyo^ \u2022mra rr.r^ ,.chnrhrrw>tn r>Moct \u2022 M^tro McGIII autobus 24 \u2022 Infonr.ation : (514) 398-7100 ™*y- v 1 u LA PRESSE, MONTRÉAL SAMEDI 3 JANVIER 1998 D 9 Disques José Cura, déjà grand ténor en 1994.CLAUDE GINGRAS La découverte vocale de l'année 1997 aura été, indiscutablement, le ténor argentin José Cura.Le disque qui l'a fait connaître a été réalisé en juin et juillet derniers à Londres, par Erato, et est consacré à Puccini.Tous les opéras du compositeur y sont représentés par au moins un air, parfois davantage ( cinq pour Manon Lesuiut ), sauf, bien sûr, Suor An$elica, qui est un ouvrage à distribution exclusivement féminine.Warner Music, distributeur d'Erato, a sorti le disque avec une inhabituelle diligence.En fait, pour des raisons inconnues, le Canada en a eu la primeur avant les Etats-Unis et l'Europe, si bien que j'ai pu le commenter avant tout le monde, le 6 septembre dernier.Au sein d'une production aussi indifférente que volumineuse, le disque Puccini de José Cura apparaît comme une rafraîchissante exception.Disons les choses telles qu'elles sont : c'est l'un des très rares disques récents qu'on a le goût de réécouter.Parce qu'il apporte quelque chose de vraiment nouveau au monde de l'opéra : non seulement une voix exceptionnelle par le volume et le timbre mais encore une conduite vocale toujours musicale et intelligente et, surtout, une identification totale aux personnages abordés et, dans les pages les plus dramatiques, une déchirante sincérité qui va droit au coeur.Lauréat en 1994 du concours de chant organisé par Placido Domingo, José Cura est considéré comme un possible successeur du célèbre JOSÉ CURA STEFANO ANTONUCCI ï \u2022 FOSCHI .fir.:^^.9¥~ ¦ gistrement commercial, José Cura était déjà maître de ses moyens vocaux et des situations dramatiques.Le live de Martina Franca trouve Cura entouré d'une équipe aussi inconnue qu'il l'était lui-même à ce moment-là : Nanà Gordaze, soprano, Stefano Antonucci, baryton, et Bruno Aprea, chef d'orchestre ( Nuova Era, 7218 ).Pour ce qui concerne le disque Erato groupant 21 airs de Puccini ( 0630-18838-2 ), la présence de Domingo à la tête du Philharmonia de Londres sert d'autant mieux la voix du nouveau venu que le célèbre ténor enregistra lui-même ces pages et signa même une version de Le Viîli dès 1979, chez CBS.Une autre marque entre a soi; tour dans la course: Ricordi «m nonce « le premier enregistrement complet d'opéra de José Curj -soit Iris, de Mascagni.Ce qui n'esi pas exact, bien sûr, puisque nous possédons déjà son Le Villi.Le rôle-titre immortalisé par Magda Oli vero y est celte fois confié à Daniels Dessi, Nicolai Ghiaurov est aussi de la distribution et le chef es Gianluigi Gelmetti.On parle aussi de divers projets pour le ténor argentin : Samson et Dalila, de Saint-Saëns, Otello, de Verdi, et Paqliacci, de Leoncavallo.chez Decca/London, et, bien sûr un autre Puccini, Manon Lescaut, chez RCA.FESTIVAL \u2022>\u2022 \\ i « »«l l I tut «tu ORCHESTRA INTEÇINAZIONÀLE D'ITALIA CORO DA CAMERA SLUK Dl BRATISLAVA B R U N O A f?R E A ténor espagnol qui d'ailleurs dirige l'orchestre sur le disque, lui fournissant un appui toujours généreux.La voix et la façon de chanter de Cura rappellent en effet l'aîné par la virilité et la vaillance, à la différence que Cura possède une gamme dynamique plus variée et plus subtile.Ce disque considéré comme le premier de José Cura fut cependant précédé d'un autre, passé inaperçu, produit par Nuova Era et contenant le tout premier opéra de Puccini, Le Villi, enregistré au Festival de Mar- tina Franca de 1994, l'année du concours.Le très obscur Cura y incarnait l'amant qui, revenant à celle qu'il a abandonnée et qui en est morte de chagrin, est ensorcelé par les compagnes de la jeune fille ( « willis » en français, comme dans le ballet Giselle ) et meurt à son tour.Cet air final du court opéra d'un peu plus d'une heure figure évidemment sur le disque Erato, sans cependant les interventions des spectres.On y constate combien, trois ans avant son premier enre- ¦TOP \"L'EXPOSITION JE VOUS ENTENDS CHANTER EST POPULAIRE, INNOVATRICE, QUASI VIRTUELLE.\" Antoine Robitaille, Le Devoir JE VOUS ENTENDS m r : , .\\s*'vA Hydro Québec £J La Métropolitaine MUSEE JUSTE POUR RIRE DANONE UN SEUL PRIX : 5,00 $ 2111, BOULEVARD S AI NT-L A U R E N T (514) 845-4000 CLÔTURE LE 4 JANVIER \\\\\\\\\\ \u2022 Mev> t* i a ivumston SRC «îffr rtrlJfflT^» CITÉ o CKAC730 30 ANGLAIS avec Mikc Gauthier et Marie Plourdc DIMANCHE DE 9 H A 12H SOCS 2.1.IWILL C0MET0Y0U HANSON I.2.OITTER SVVEET SYMPHONY THE VERVE 8.3.TOGETHER AGAIN JANET JACKSON 6.4.GASOUNE MOIST 3.5.WALKIN' ON THE SUN SMASH MOUTH 10.6.MISSING YOUR LOVE JONNY LANG 4.7.SHOW ME LOVE ROBYN II.8.PICTUREOFYOU BOYZONE 5.9.TUBTHUMPING CHUMBAWAMBA 14.10.SWEETSURRENDER SARAH McLACHLAN 15.11.WITH0UT EXPRESSION JOHN MELLENCAMP 12.12.BLACK EYED BOY TEXAS 7.13.ELECTRIC BARBARELLA DURAN OURAN 17.14.DONT BESTUPIO SHANIA TWAIN 16.15.DONT GOAWAY OASIS 18.16.1 LOVE LA.O.M.C là.17.KARMÀ POUCE RADIOHEAD 20.18.TRULY, MADLY, DEEPLY SAVAGE GARDEN 21.19.BACKTOY0U BRYAN ADAMS 24.20.FEELSO GOOD MASE 9.21.AS LONG AS YOU LOVE ME BACKSTREET BOYS 22.22.ROXANNE 97 STING/PRAS 25.23.D0 WHATICAN SASS JORDAN 26.24.ALL THAT YOU ARE ECONOLINECRUSH 27.25.i DO USA LOEB 28.26.GETT1N' JIGGY WITIT WILL SMITH 29.27.MYHEARTWIILG00N CÉLINE DION 30.28.THE THRILLIS GONE BB KING/T.CHAPMAN \u2022 29.SUGAR CANE SPACE MONKEYS \u2022 30.T0M0RR0W NEVER OIES SHERYL CROW SEMAINE OU 4 JANVIER 1993 consultez il m mu a n de radio énescie pour U mise a jour ou grand decompte en \u2022real audio': ww* radioenergie com.oec0mptihtm TOP 20 FRANÇAIS avec More Denoncourt DlMANCHE DE 18H À 19H30 SOCS 1.1, 3.3.5.4.4 MIMI tILI FATALE LE PARAPLUIE DANIEL BÉLANGER À L'ENFANT QUE J'AURAI OKOUMÉ LA TAILLE DE TON AMOUR JANE FOSTIN 5.LA FORCE DE COMPRENDRE DUBMATIQUE 7.6.CABARET ALAIN SIMARD 3 9 10.6.7.EDGAR JEAN LELOUP 8.MALADE NOIR SILENCE 9.SAUVER LE DÉSIR ELYZA3ETH DIAGA 10.'4 BELLE HISTOIRE JODIERESTHER 17.11.LA NEIGE AU SAHARA ANGGUN 15.12 JEAN AIME LAURA MATT LAURENT 11 13.MONSIEUR 0 LDELAROCHELLIÉRE 16.14.DANS CE MONDE À PART NATIVE 11.15.CLOWN REBELLE SPY \u2022» ~>>.«^ VMi M a mi IL 10.uuvnc-iuiDwi BIG SUGAR 20.17.MA PRIÈRE AXELLERED 19.18.JE VIS AVEC GASTON MANDEVILLE 22 19.TOUCHÉ EN PLEIN COEUR G-SQUAD 24.20.FLASHBACK TEREZ MONTCALM i rv ¦ M 17 _ NAarc Denoncourt L m 0*.EL lourde Pierre Carmin Longucuil École Royal Genres à ré«vife a au 285-6911 Catherine Descheneaux Sainte-Dorothée i cole secondaire Saint-François Louis Mandeville ' Tracy -Polyvalente Bernard Garlépy Samuel Provost Saint-Hyacinthe Collège Antoine Girouard La Presse lequ.pe des camelots de La Prene.c'est le lien direct avec nos abonnes.Nous tenons i rendre hommage à ces partenaires de premier ordre et a souligner leurs efforts constants pour bien servir nos abonnes.Cette semaine encore, nous vous presentons cinq jeune* dont le travail remarquable mérite une mention particulière.Mathieu Tousignant Repentign) ÉCOlc 'ean Baptiste Meilleur TlTaOTTS^lTVTVT A TT>CC [cs wmc,0,s ^ * sont d*marqu^ P*r ,a °.u*\"«* UlV^ 1 IvJlN IN/Vllvfco de leur service recevront un document souvenir LE ROBERT - de leur nomination, et Le Robert iiictionnaire d'aujourd'hui D 10 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 3 JANVIER 1998 Partir du bon pied RESTAURANTS Françoise Kayler out le monde sait que, pour bien commencer la journée, il faut prendre un bon petit-déjeuner.Et, pourquoi pas, pour bien commencer l'année.La mode des petits-déjeuners d'affaires avait fait naître des formules intéressantes dans plusieurs restaurants.Le brunch, petit-déjeuner rituel du dimanche, continue à être populaire.Signe des temps, peut-être, le service du petit-déjeuner devient le prétexte à l'ouverture d'un nouveau type de restaurants où, tous les jours, le matin peut englober l'heure du midi.CHEZ CORA déjeuners est un bel exemple de réussite.Comme des petits pains chauds, Cora a multiplié ses points de restauration selon la formule du « propriétaire franchisé ».Quel que soit l'endroit, si le décor varie, le menu reste le même et ses supports aussi.Rue Mont-Royal, dans l'est, la couleur a transformé un ancien restaurant sans lui enlever son cachet.La cuisine est ouverte et contribue agréablement à l'animation, du point de vue sonore autant que du point de vue visuel.Sur les murs, les menus et les napperons, la poule et l'oeuf, les fruits de toutes les couleurs servent d'éléments décoratifs naïfs et colorés.Le service est vif, aimable et professionnel.Avec une profusion de suggestions, la carte est étourdissante.permettant toutes les fantaisies.Tout peut commencer par un cocktail de fruits ( 2,95 $ ) immense verre empli d'une délicieuse boisson fraîche et parfumée.On pourrait choisir « 3 oeufs, 3 saucisses, 3 toasts » ( 5,25 S ), moins attrayant que ces Crespelles à l'érable pur ( 7,25 S ), de vraies crêpes fines repliées sur du sucre d'érable et que l'on peut accompagner de vrai sirop, le tout plus parfumé que sucré.Le pain doré est offert en version « brioche aux raisins » ( 6,45 $ ) qui peut être accompagné de fruits et de crème anglaise.Le pain doré, très mouillé, manquait d'oeuf.BEAUTY'S a choisi de servir des formules petits-déjeuners qui s'étirent, il y a plus de quarante ans.Ce restaurant fait partie du patrimoine de Montréal.On ne compte plus les « célébrités » qui s'y sont restaurées.Ce qui n'empêche personne d'aller prendre place sur ces banquettes que ni le temps, ni la lassitude ne peuvent atteindre.Beauty's est le restaurant immaculé de l'angle Mont-Royal/St-Urbain où l'on est reçu et servi avec un professionalisme décontracté charmant.Le menu de Beauty's a été imité, mais jamais égalé.Ses omelettes sont gigantesques et sa façon de faire sauter les pommes de terre est unioue.Ses bacels sont tvDiaues.Et ses jus sont toujours frais pressés.Pour ceux qui veulent se contenter d'un début de journée plus léger, le pain doré accompagné de bacon ( 5,95 S ) est un vrai, fait avec du pain qui a la qualité de pouvoir se laisser imbiber, avec des oeufs que l'on voit et que l'on goû- te.Les crêpes sont servies par deux, d'authentiques pancakes que l'on peut arroser de sirop et qui sont accompagnées, sans cérémonie, d'une salade de fruits frais.JAMAIS D'OEUFS SANS TOI est un petit restaurant charmant, décoré avec autant de soin que de fantaisie, qui a su tirer le meilleur parti d'un espace réduit, où le service a le sens de l'accueil.La carte s'amuse à tourner autour des possibilités que peuvent offrir les oeufs.La présentation des assiettes est recherchée, peut être un peu trop.Surtout quand le goût ne correspond pas aux apparences.Dans l'assiette, une garniture savante de fruits accompagnait deux oeufs ( 3,95 $ ), un mariage incongru qui desservait les deux malheureux.La présentation de la gaufre aux pommes et au fromage est spectaculaire ( 7,95 $ ).L'ensemble repose sur une gaufre très lourde et le tout est, surtout, bourratif.Servi avec une tranche de kiwi, le coktail de jus manquait de fraîcheur.CHEZ CORA 1396, Mont-Royal est 525-9495 Ouverture : de 6 h à 15 h( semaine ),7hà 15 h ( samedi-dimanche ) BEAUTY'S 93, Mont-Royal ouest 849-8883 Ouverture :de 7 h à 16 h ( du lundi au samedi ), de 8 h à 17 h ( dimanche ) JAMAIS D VEUFS SANS TOI 4489, rue de La Roche 527-2900 Ouverture :de7 h à 15 h 30 ( tous les jours ) Bonjour 98 > .-r- v.¦ .}\u2022 GASTRONOTES Françoise Kayler Au cours des derniers mois de l'année passée, l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec a signé deux protocoles d'entente qui vont permettre de pousser plus loin la formation professionnelle des élèves de cette maison.La première entente prévoit la mise sur pied d'un programme de formation supérieure en sommellerie qui répondra aux nouvelles exigences de l'industrie et de la restauration.Le protocole signé entre l'Institut de tourisme et d'hôtellerie et la Société des alcools du Québec prévoit, également, la création d'un centre international de formation en dégustation.Ce programme de formation en sommellerie, permettant une attestation de spécialisation professionnelle, débute le 5 janvier prochain.Le premier cours se terminera le 22 mai.Les inscriptions pour le cours suivant sont reçues au registrariat de l'ITHQ.Pour renseignement: (514) 282-5113 ou 1-800 361-5111 \u2014 télécopieur : ( 514 ) 282-5126.La langue et la culture espagnoles vont entrer à l'ITHQ.Un protocole d'entente d'une durée de quatre ans, signé entre cette maison d'enseignement et le ministère de l'Éducation et de la Culture d'Espagne, a pour objectif d'améliorer la connaissance de la langue et de la culture espagnoles pour l'industrie du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration.L'entente permettra à des étudiants de l'ITHQ et d'institutions espagnoles similaires de faire des stages d'intégration dans des entreprises de tourisme, d'hôtellerie et de restauration, en Espagne et au Québec.D'autre part, des voyages permettront des échanges de connaissances et de techniques professionnelles entre enseignants des deux pays.Enfin, ce protocole d'entente assurera le développement de l'enseignement de l'espagnol, comme troisième langue, à l'Institut, ainsi que dans l'industrie touristique, grâce à des sessions de formation continue.Marchés publics Les marchés publics ont fleuri cet été dans plusieurs régions du Québec.Ils font partie des attraits que l'agrotourisme met en valeur et, pour les artisans, ils sont souvent le meilleur moyen de faire connaître et de vendre leurs produits.La Halte bioalimentaire, à Drummondville, le Marché God-bout à Trois-Rivières ont été des pionniers dans ce type d'événements.En fin d'année, Trois-Rivières a pris la relève en présentant une sorte de Marché public des Fêtes.C'est là que s'est tenu le premier Salon des métiers d'art de la table du Québec.Il ferme ses portes, ce soir, à 17 h.Des artisans fleuristes, herboristes, apiculteurs, maraîchers, chocolatiers, cuisiniers, pomicul-teurs, viticulteurs, venant de la région ou de régions voisines, ont participé à cette réunion gourmande : le Moût de P.O.M, le Cep D'Argent, la GourmEstrie, Atoka, Jardins de Jadis, La Gavotte, Moulin Lapierre, Ferme Campa-ninol, etc.C'était une première.BBBBnflHDHnBBBBBBI La Légion d'honneur attribuée à une brochette d'artistes et de sportifs d'après AFP PARIS Les chanteuses françaises Mireille Mathieu et Sylvie Vartan, l'actrice Bernadette Lafont, le comédien Sami Frey, le skieur Luc Alphand et les navigateurs Loick Peyron et Laurent Bourgnon figurent dans la promotion du Nouvel an de l'Ordre de la Légion d'honneur.La liste de cette promotion figure dans un décret du président Jac- ques Chirac, en date du 31 décembre, publié jeudi par le Journal Officiel.Parmi les principales promotions, on compte celles à la dignité de grand'eroix de l'universitaire Georges Vedel.Les chanteur Charles Trenet est promu commandeur et le comédien Serge Reggiani officier.Le chorégraphe Angelin Préljocaj est fait chevalier.Dans le monde sportif, on re- trouve au grade d'officier l'ancien champion de fleuret Jean-Claude Magnan, le vainqueur de la coupe du monde de ski Luc Alphand qui s'est retiré la saison dernière et les navigateurs Peyron et Bourgnon.Le président du Conseil supérieur de l'audiovisuel Hervé Bourges et le cinéaste Marin Karmitz sont faits officier.La scénariste et dialoguiste Nina Companeez est fait chevalier.Parmi les écrivains, Marie Cardi- nal, Irène Frain, Christiane Roche-fort, ainsi que Bernard Clavel, juré Goncourt, sont nommés chevalier, Françoise Mallet-Joris et Pierre Daix sont faits officier, Robert Mal-let, grand officier.Le Prix Nobel de Physique Claude Cohen-Tannoudji est fait officier.L'avocate Gisèle Halimi, présidente du mouvement féministe Choisir et ancien député, est promue chevalier.Thierry de Montbrial, directeur de l'Institut français des relations internationales, est fait officier.L'ancien député Olivier Das-sault, le petit fils de l'avionneur Marcel Dassault, est fait chevalier.L'ancien secrétaire général du syndicat CGT, Georges Séguy, fait également partie de cette promotion en étant promu officier.Parmi les étrangers figurant dans cette promotion, le Congolais Henri Lopes, directeur général adjoint de l'Unesco pour l'Afrique.LE GUIDE DES Menctfo M Tl CUISINE MAROCAINE Dîner-spectacle des « Mille et une nuits » sous la tente au coeur du Vieux-Montréal , 256.rue Saint-Paul Est 861-1989 250 places / salle privée i RISTAU R A HT | m* Acclamé par les critiques, adulé par son oubli J3S2U vnu$ invite à déguster une cuisine californienne préparée sous vos yeux par des chefs créateurs et talentueux.Déjeuners week-end servis jusqu'à 14 h Un plaisir pour les yeux, un délice pour le palais ! Mail Cavendish (près du cinéma) 484-3080 I e milanais restouront de fine cuisine italienne 2277.Boul.Le Corbusler Uval \u2022 973-1118 Cnvot Je Chine IISTAIIt AN1 Fine cuisine chinoise et szécbuannaise Menu du soir à partir de 9,95 $ Spéciaux du midi à partir de 7,95 $ 398.boul.René-Lévesque Ouest Tél.: 866-8788 _ Pour tous ceux qui n'ont jamais goûté à la cuisine indienne et pour les connaisseurs Décor raffiné ambiance envoûtante cuisine exquise 2(177.rut Stankv 845-9015 *, >0 ALEXANDRE la cuisine des régions La Champagne CHEF INVITÉ YANN RONCIER OKCHKZ MICHEL, ROSTANG.atTOILUMICNILIN £nlf*ee& LA TERRINE DE GIBIER ET SA CONFITURE D'OIGNONS 7V50$ LA GALETTE DRE CHÈVRE FRAIS AUX POMMïS RATTCI tT PURtK D'OLIVES NOIRCI 7V50$ LE TARTARE DE ST-JACQUES ET DAURADE AUX POMMES FRUITS ET HERBES 9»2S$ LES HUÎTRES CHAUDES AU FENOUIL.ET CURRV 12,50$ AU LARD, FONOLE OE CHOU VERT ET BEURRE BLANC 1 8,50$ LES CÔTELETTES DE SAUMON GRILLÉ FOClEE DE PETITES POMMES OE TERRE ET TOMATES CONFITES.BEURRE AU CHAMFAONC ROSE 21$ LE RISOTTO DE GAMBAS ET «PETIT CPEAUTREb 20v50$ LA JOUE DE BOEUF FONOANTE AUX CAROTTES 1 8,50$ LA POTÉE « FAÇON CHAMPENOISE» 1 8,50$ LA FRICASSÉE DE LAPI rSi AU CIORE.FAIN CEFICES ET FATES FRAICHES 19$ LA TARTE AU CHOCOLAT NOIR SAUCE CAFE ET GLACE A LA VANILLE \"7$ LE FONDANT CHOCOLAT CREME A LA PISTACHE 7,75$ M.CRETON Pour réservation, voir notre annonce dans cotte section.rj.it ai -y K*rr ^ SPBQAUS7ES DU G&E* 15 % de rabais du lun.au jeu.de 17h 30 à 18 h 30 \u2022 et du mardi au vend midi.Dégustation à partir 21,95 $ Réserv.524-7989 4466,, rue Marquette / Mt-Royal - Mtl ^ SBcle Festival de fruits de mer Table d'hôte jour et soir Souper dansant les vendredis et samedis soirs Table d'hôto Roberto Medilo est de retour Chanteur- ' I pianiste j^meri^MJitay Réservez-tôt nnul les ¦smtdMjSKT 3132, rue fine cuisine Sherbrooke Est_ italienne Bi - Fruits de mer Tél.: Découvrez en plein coeur du Vieux-Montréal.Cuisine française et fruits de mer a leur meilleur.C'est magfqilè Tables d'hÔtC a partir de 14 $ Menu à lu carte avec spécialités qui changent au fil des saisons L 436, Place Jacquos-Cartlor Vieux-Montréal -'\"\"h'\"'- ALEXANDRE La cuisine des régions Bordelais, Bourgogne, Provence et la u/fa/ii/iacf/ie < jjw La cuisine et ses vins ^^^\"7 Chef invité: Yann Roncier de chez Michel Rostang, 2 étoiles Michelin 288-5105 \u2022 1454 Peel GRAND SPECIAL ASSIETTE DE 12 LANGOUSTINES D'ISLANDE rvis avec beurre à l'ail, riz et légumes.i Stationnement gratuit après 17h.39, rue Saint-Paul Est DU VLfcAJA imi BU GOUVERNEUR HÔTEL «L'ITALIE » \u2022 .hôtel Gouverneur Place du ru le sa E f-4 FA M T\" ( edi de 1 8 m a 22 m 1 7,95 S lOINfl DE 12 ANS) t B,BO «?.BRUNCH ENDIMANCHÉ _e dimanche de 12 m a 14 m adulte : I 4,95 $ nt ( moins de 12 ans) : 7.50 N j | gateau d'anniversaire et f»moto souvenir gratuits Stationnement 2 S RÉSERVATIONS : 842-488 1 14 15.rue sain l'-mubert Montréal < Québec > H2L 3Y9 LA PRESSE, MONTRÉAL, SAMEDI 3 JANVIER 1998 D 11 y Madiranais à Porto en passant par Bordeaux DU VIN Jacques Benoit Fréquemment en rupture de stock, le Madiran 95 Alain Brumont, offert dans toutes les succursales, est sans doute l'un des vins les plus remarquables à être apparus sur le marché en 97.Ne coûtant que 12,15 S, il est en effet supérieur à de nombreux vins vendus plus cher, et même beaucoup plus cher, et pourrait donc prétendre au titre de.vin de l'année 97, si le titre existait l Du même viticulteur, on trouve depuis peu sur le marché son Madiran Château Bouscassé 94, que la SAQ a vendu précédemment ( au début de 97 ), mais en demi-bouteilles seulement et qui disparut alors le temps de le dire.C'est un Madiran comme les aime Alain Brumont ! Très coloré, avec un bouquet large, profond, généreux, aux notes boisées discrètes.Riche en bouche, il est corsé, dense sans lourdeur, avec des tannins fermes.Bref, un superbe vin, aux très belles saveurs, qui sera manifestement de bonne garde et tiendra aisément cinq à huit ans, jusqu'en 2003-2006 environ.Et typé Madiran, avec ces notes de terroir à peu près indescriptibles ( on a l'impres- EN BREF sion de sentir une terre de grande qualité.)- 972588, 18 $.*?*(?)$$ (la demie, 972596, est à 10,25 $ ).Regoûté la veille de Noël, enfin, son Madiran Château Bouscassé Vieilles Vignes 89, à la magnifique robe bleutée, reste de son côté d'une incroyable jeunesse, et a les tannins voulus pour tenir encore au moins dix ou 15 ans ! Toujours fiables, les bourgognes rouges de la maison Louis Jadot ont eux aussi, normalement, l'étoffe voulue pour tenir un bon nombre d'années.Ainsi en sera-t-il de son simple Bourgogne 95 Couvent des Jacobins, au bouquet pour l'instant retenu, très peu intense, et d'une bonne richesse en bouche, aux belles saveurs, solide, tannique, et même assez austère, qui tiendra la route encore au moins cinq-six ans, c'est-à-dire jusque vers 2003-2004.966804, 18,40 $, ?$$ Beaucoup d'amateurs attendent chaque année, impatiemment, le nouveau millésime du Côtes du Rhône Guigal rouge, vendu dans les succursales ordinaires ( SO ).Parce que c'est, pour ainsi dire, la carte de visite de ce célèbre vigneron \u2014le plus fameux de la vallée du Rhône\u2014 et, en bref, un vin toujours impeccable et savoureux.Le 1995 qui vient tout juste d'arriver, d'un très bon millésime pour cette région, ne s'est pas encore relevé du choc du voyage, de toute évidence.Le bouquet est d'ampleur réduite, peu intense, ses saveurs ternes.Autrement dit, et comme le veut l'expression, il est fatigué.Sans doute sera-t-il bien supérieur d'ici un mois ou deux et aura-t-il retrouvé alors tout son fruit et son éclat coutumiers.Deux bordeaux rouges LATE BOTTJLBD VINTAGE PORT Dominique de Menil est décédée ¦ La philanthrope et collectionneuse d'art Dominique de Menil, qui est née et a fait des études en France avant de créer sa propre fondation aux États-Unis, est décédée mercredi à son domicile de Houston ( Texas ) à l'âge de 89 ans.Mme de Menil, dont la fortune provient du pétrole, avait amassé une collection éclectique d'oeuvres d'art allant des peintures surréalistes de Max Ernst à des sculptures étrusques ou africaines.Avec son mari John de Menil, elle avait créé en 1987 à Houston le musée de la Collection Menil, aujourd'hui considéré comme l'un des plus beaux du pays.Elle était également connue aux États-Unis pour avoir fait construire en 1971 près de Houston la « Chapelle Rothko », devenue au fi! de?ans un lieu de pèlerinage oecuménique mais aussi un centre abritant de nombreux colloques sur la justice et la liberté dans le monde.Mme de Menil était née en 1908 à Paris, où elle avait étudié les mathématiques et la physique à l'université de la Sorbonne en 1927-28.Elle s'était conveitie au catholicisme pour pouvoir épouser John de Menil en 1931, avant de fuir 10 ans plus tard la France envahie par les nazis, et de se réfugier aux États-Unis.Les Stones inséparables ¦ Ils ont peut-être le mal du pays en tournée, mais rien ne peut séparer les Rolling Stones lorsqu'ils sont ensemble sur scène, affirme le guitariste Keith Richards dans la dernière livraison du magazine Roi-ling Stone.Les rockers britanniques achèveront dans deux mois la partie américaine de leur tournée Bridges to Babylon, avant de s'attaquer à l'Europe.Mick Jagger « chante mieux que jamais et Charlie ( Watts ) est au sommet », dit-il.Ces deux là « aimeraient bien être à la maison.Mais à la minute même où vous entrez sur scène, tout change.Et vous réalisez combien chacun compte pour l'autre et combien on se comprend tous ».« Rien ne peut arriver avec un groupe comme celui-là, ajoute Richards, âgé de 54 ans.Nous sommes comme des chiens (.).Jetez-nous encore un os et on le rongera pour toujours.» Coolio chante Noël ¦ Le rapper Coolio a profité des fêtes de Noël pour changer de registre.À l'instar du père Noël, il a distribué des cadeaux et chanté des chansons de Noèl au profit de 950 familles défavorisées de plusieurs quartiers de Los Angeles.« On a chanté quelques chants de Noël, Jihgle Bells, des trucs comme ça.Il y a de bonnes chansons de Noël en rap, mais personne ne connaît les paroles », a confié le chanteur âgé de 34 ans.Il a notamment distribué des colis contenant de la nourriture, des cassettes audio, des T-shirts, des livres, des crayons et des cahiers de coloriage avec l'aide de l'association caritative Héritage Be-gins \\n h h m.fondée par sa femme Jrjsefa Salinas.W 41CAWKM & CA- SA OKtftfO.I PORTWH?VIN fORTO 750BÉ On aime, ou on n'aime pas ! Presque noir, avec un bouquet monolithique, mais très riche, aux odeurs de petits fruits noirs et de réglisse, le Côtes de Bourg 95 Château Grand Launay est un vin fortement extrait, c'est-à-dire très concentré, serré, aux tannins substantiels et compacts, sans dureté toutefois.En d'autres termes : si on aime les vins légers, brillant par l'élégance plutôt que par la puissance, s'abstenir.Si au contraire on se délecte de vins très riches, il faut goûter ! 851386, 21,50 $, ?$$ ( $ ) Nouveau très grand seigneur de Bordeaux, le Château Sociando-Mallet, d'appellation Haut-Médoc, élabore aussi un deuxième vin, provenant de ses plus jeunes vignes, La Demoiselle de Sociando, dont on trouve en ce moment le 1995.C'est, pourrait-on dire, Socian-do-Mallet en culottes courtes 1 D'un beau pourpre foncé mais restant transparent, il s'agit d'un vin au bouquet pur, nuancé et très charmeur, aux saveurs tout aussi irrésistibles, relativement corsé, sans toutefois \u2014et c'est normal\u2014 la texture serrée et le velouté du Château Sociando-Mallet lui-même.Très beau bordeaux.485359, 29,30$, ?$$$($) Autrement dit, les amateurs qui, en 1996, ont acheté du Château Sociando-Mallet 95 en primeur à la Régie des alcools de l'Ontario, à 34 $ la bouteille, ont manifestement fait une affaire en or ! Des portos Est-ce parce que Graham's s'est ajustée à notre goût ?Ou, comme pour le 91, à cause de la qualité du millésime ?Quoi qu'il en soit, le LBV Graham's 92, qui remplace désormais le 91, est tout simplement magnifique.Plus coloré, plus ample et plus riche que ne l'était le 91, d'un équilibre parfait, ses belles saveurs de petits fruits noirs sont en effet extrêmement séduisantes, avec beaucoup d'éclat.SO, 17,40$, ?$$ De style différent, le LBV Cock-burn's 93, qui a commencé à remplacer le 92, à la robe foncée mais tirant un peu sur le grenat, ce qui est un signe d'évolution ( alors que le Graham's est violacé ), a dans son bouquet des notes à la fois de fruits frais et de fruits cuits.Relativement corsé, bien sucré, mais pas trop, son goût joue sur la même gamme aromatique que le bouquet.C'est un bon LBV.quoiqu'on souhaiterait plus de fraîcheur.SO, 17,40 $, $$ Chose à déplorer enfin dans le cas de Cockburn's: l'absence sur les tablettes de son superbe tawny 10 ans \u2014 le meilleur rapport qualité-prix, et de loin, pour ce type de portos \u2014 presque toujours en rupture de stock, hélas ! Maison qui fait peu parler d'elle.Offley, qu'a rachetée Martini-Rossi ( Italie ), produit des portos millésimés d'une extrême séduction, sans que ce soient les plus concentrés de ces vins, d'un éclat irrésistible et toujours délicieux dès leur jeunesse.Le Offley 94 Boa Vista arrivé sur le marché peu avant Noël reste parfaitement fidèle à ce style.D'une couleur profonde, d'un pourpre splendide, mais restant transparente, avec un bouquet déjà complexe, au fruité pur, éclatant, et tout autant de charme et d'éclat en bouche, et puis de beaux tannins de velours, c'est tout bonnement un grand vin, vendu à prix correct.Tiendra facilement 12 à 15 ans, soit jusqu'en 2010-2013, et même plus encore.480848, 40,50 $, ?$$$$ Âgé aujourd'hui de 17 ans, le Quinta de Terra Feita 82 Taylor, un peu terne à l'ouverture de la bouteille, ne cesse d'embellir à mesure qu'il s'aère.D'un rouge évolué, bien transparent, son bouquet semble d'abord surtout tertiaire ( cuir, feuilles de thé, etc.) après quoi de très belles odeurs de petits fruits rouges prennent le dessus.Juste assez sucré, avec un goût qui persiste un long moment, c'est un vin maintenant délicieux, prêt à boire.437632, 53$, ?$$$$ ($) C'est cher, très cher, mais.c'est une merveille ! Je veux parler du Tawny 40 ans Fonseca, élaboré par l'assemblage d'un vin de quelque 70 ans et d'un autre de 10 ans ( pour une moyenne de 40 ans ), au bouquet aussi ample, complexe que séduisant, et dont les saveurs ont une fraîcheur à laquelle on ne s'attend pas.D'une parfaite distinction, c'est le plus grand tawny que j'aie personnellement jamais goûté.Exceptionnel.En demi-bouteilles seulement, 428342, 99 S, ?$$$$$ Les Backstreet Boys évitent les sujets délicats Presse Canadienne OTTAWA Les Backstreet Boys n'ont pas commencé 1998 en faisant de grandes révélations.Ainsi, impossible de savoir quel genre de musique ils préfèrent, s'ils ont une opinion sur la situation politique au Canada ou comment ils expliquent leur succès monstre au Québec.Par contre, le quintette américain ne tarit pas d'éloges à propos de ses fans.Et hier, ses fans le lui ont bien rendu.Elles \u2014des jeunes filles pour la plupart accompagnées de leurs parents \u2014 étaient une centaine à attendre !e groupe à l'extérieur du Cercle national des journalistes, réclamant autographes et photos au passage de leurs vedettes préférées.Les Backstreet Boys avaient choisi Ottawa pour donner la seule conférence de presse de leur tournée canadienne pour, disait-on, éviter les débordements qu'aurait connus, par exemple, un événement semblable au Québec.Dans le passé, les cinq jeunes chanteurs ont eu le don de susciter de véritables émeutes.Nick, Kevin, Howie, A.J.et Brian sont à la tête de toute une machine de distribution et de promotion.Au Canada, ils ont vendu plus de 830 000 exemplaires de leur premier album et plus de 530 000 exemplaires de leur second.Quarante pour cent de leurs ventes ont été réalisées au Québec.À l'échelle mondiale, on parle de plus de huit millions d'exemplaires vendus.Si les chiffres parlent d'eux-mêmes, il en va autrement pour les principaux intéressés.Pourquoi sont-ils aussi populaires au Québec, leur a-t-on demandé.Réponse de Nick : « C'est à cause de notre musique, parce que nous rendons les gens heureux.» Kevin est allé un peu plus loin.« C'est arrivé ici en premier dans cette province francophone, !e Les Backstreet Boys ont choisi Ottawa pour donner Mer la seule conférence de presse de leur tournée canadienne.Québec, à cause de la France, de l'influence européenne.* Prudents, les Backstreet Boys se sont encore moins avancés quand est venu le temps d'évoquer la situation politique au Canada.« Nous ne sommes pas des politiciens, nous sommes des artistes.Nous ne prenons aucune position politique, c'est notre nature », a expliqué A.J.Puis, en termes de musique, qu'aiment-ils ?« Il y a tellement de genres de musique: country, classique, rock, R and B, hip-hop, nous aimons tout », a répondu Kevin.Mais, sur un point au moins, ils sont sans équivoque : sur le marché de l'amour, ils sont agents libres.« Nous essayons d'avoir des rendez-vous ( des « dates » ) tant que nous pouvons, mais nous sommes toujours sur la route.Pour ma part, je n'ai pas de petite amie à l'heure actuel le », avoue Kevin.Et AJ.renchérit : « Nous avons tous des reniez-vous mais il n'y a rien de stable, rien de solide, nous cherchons toujours.Nous aimons les filles.» Avis aux intéressées.Comme son idole Belushi, Farley est mort de surdose accidentelle de drogues Associated Press CHICAGO Le comédien américain Chris Farley aura suivi les traces de son idole John Belushi jusqu'à la fin : il est mort comme lui d'une surdose de drogues à l'âge de 33 ans.Le coroner du comté de Cook a indiqué hier que Farley est mort le 18 décembre dernier d'une surdose accidentelle de morphine et de cor^r»?, dan?*npirt?mcn! de Chicago.Belushi était mort en 1982 dans une chambre d'hôtel de Hollywood d'un cocktail d'héroïne et de cocaïne \u2014des injections de «< speedball ».Chris Farley avait été dès 1990 une vedette de l'émission télévisée Saturday Night Live, sur les ondes de NBC, avant d'amorcer une carrière au cinéma avec Tommy Boy, Black SJjbffp, a surtouî Beverly Httb Nhtfa» L'obésité de Farley, son jeu très physique et sa passion pour la nourriture rendaient toutes naturelles les comparaisons avec John Belushi, que Farley considérait comme son inspiration.Le corps de Farley a été retrouvé par son frère le 18 décembre dernier dans son appartement d'un immeuble cossu de Chicago.Le rétrécissement des artères menant au coeur a contribué de façon significative au décès du comique, qui pesait 296 livres et mesurait 5 pieds 8 pouces, a indiqué hier le coroner Edmund Donoghue dans un communiqué.Des analyses sanguines ont révélé que Farley avait aussi consommé des antidépresseurs Prozac et des antihistaminiques, mais ces drogues n'ont pas joué un rôle dans son décès, a indiqué le coroner.On a aussi retrouvé dans son organisme des traces de çxarijuana. D 12 LA PRESSE, MONTRÉAL.SAMEDI 3 JANVIER 1998 La Belle et la Bête : magie sur glace SONIA SARFATI Avec La Belle et la Bête, les spectacles de Walt Disney's World On Ice ont pris, il y a quelques années, une nouvelle direction et sont devenus pour ainsi dire des répliques sur glace de ce que Ton peut voir sur pellicule grâce aux dessins animés.Ainsi, de retour à Montréal après y être passé en mars 95, ce « spectacle précurseur » signé Kenneth Feld et mettant en vedette une quarantaine de patineurs, offre plusieurs moments féeriques.tout en demeurant moins réussi que ceux qui ont suivi \u2014 tels Aladin et Blanche-Neige.On peut en effet lui reprocher quelques scènes cacophoniques et « chorégraphiquement » embrouillées.C'était le cas il y a deux ans, ça le demeure.Par contre, la production présentée hier ( de même qu'aujourd'hui et demain, dans un Centre Molson presque plein) possède, cette année, deux « plus »: Florentine Hou-dinière et Fabrice Garattoni.Elle, c'est la Belle.Lui, c'est Gaston \u2014 pas la Bête mais le bête ( grosse tête et p'tite cervelle, quoi ! ).En plus de leurs capacités athlétiques, ces deux patineurs français La scène finale de la première partie, l'une des plus belles du spectacle.PHOTO BERNARD BRAULT.La Presse ont, justement, le mérite de parler la langue de Molière.Ils miment et jouent leurs dialogues ( pré-enre-gistrés ) beaucoup mieux que les vedettes de la version précédente du spectacle.En particulier la patineuse parisienne, qui possède un charme et un charisme faisant d'elle une « vraie » Belle.Cela ne fait peut-être pas beaucoup de différence pour qui se trouve dans les rangées du haut du Centre Molson.Mais pour les spectateurs installés au parterre, sa qua- lité d'interprétation est notable.La production* dans laquelle on retrouve tous les personnages du dessin animé ( Zip la petite tasse, le cheval Philibert, Lumière le chandelier, l'horloge Big Ben, etc.) demeure quand même de celles qui sont conçues pour les grands stades.Peu importe où l'on se trouve, on est sûr d'en avoir plein la vue.Que l'on songe à la scène où une vingtaine de patineurs transformés en table ou en couverts défile sur l'air de Be Our Guest.Ou encore au moment où la Belle, perdue en forêt, est attaquée par des loups ( magnifiques Valerei Artioukhov et Yulia Borissova ).Des éclairs de magie plus nombreux en première partie qu'en deuxième.Peut-être, en fait, parce que l'entracte oblige à un retour sur terre radical pour ceux qui tiennent les cordons de la bourse : les objets promotionnels ( de ceux qui se retrouvent souvent à la poubelle au bout de trois jours ) abondent.Et ne sont pas donnés.Admettons toutefois que quiconque se pointe à ce genre de spectacles en ( très ) jeune compagnie est au courant de la chose \u2014ou, depuis le temps, devrait l'être.Et gageons que beaucoup seront malgré tout de retour au Centre Molson en février.Pour y voir Pocahontas.LA BELLE ET LA BÈTE de Kenneth Feld ( Walt Disney's World On Ice).Au Centre Molson, aujourd'hui et demain.PnOTO BERNARD BRAcV' U Presse La Belle et la .Théière.ECOLES YOGA IYENGAR Alignement, symétrie, harmonie Classes d'essai gratuites: 6,7 et 8 janvier à 19 h Début des cours : 12 janvier CENTRE DE YOGA IYENGAR DE MONTRÉAL 919, av.Mont-Royal Est 528-8288 \u2022 2784847 TOUJO : i d'Art INSCRIVEZ-VOUS DES MAINTENANT! peinture dessin aquarelle bijouterie ¦^itraÛ poterie & sculpture en jan.et fév.CENTRE DES ARTS VISUELS Brochure iinfliiilc TÔ aqq occo }50.AVE.VICTORIA TEL.', 400-V000 MEIRO VENDOME I » V Cours de tango ARGENTIN Cours d'essai (gratuits) Tango î 7 et 8 janvier Swing : 9 janvier Réservez-têt ! 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