Food, hotel and restaurant services : pastry making : program of study AZU-503, 5539 Direction générale de la formation professionnelle, [Ministère de l'éducation ; design and development, Jacques Gaudreau and Jacques Noeninger ; English version, Coordination du développement pédagogique en langue anglaise ; translation, Jim Edwards and Don McGrath]

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Food, hotel and restaurant services : pastry making : program of study AZU-503, 5539 Direction générale de la formation professionnelle, [Ministère de l'éducation ; design and development, Jacques Gaudreau and Jacques Noeninger ; English version, Coordination du développement pédagogique en langue anglaise ; translation, Jim Edwards and Don McGrath]

Créateurs :

• Québec (Province). Ministère de l'éducation. Direction générale de la formation professionnelle,
• Gaudreau, Jacques,
• Noeninger, Jacques

Éditeur :

• [Québec] :the Direction,2005

Genre spécifique :

• Livres

Sujet traité :

• Pâtisserie

Description matérielle :

1 ressource en ligne

ISBN :

• 2-550-23099-X (version imprimée)

Notice détaillée :

• 0003827323

Collections et fonds :

• Dépôt légal,
• Publications gouvernementales,
• Publications gouvernementales nées numériques,
• Publications et archives gouvernementales

Lieu de conservation :

• Bibliothèque nationale (site Grande Bibliothèque)

Lien :

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Références

Food [...], Québec, the Direction, 2005, 1 ressource en ligne, Collections de BAnQ.

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TY - BOOK A1 - TI - Food [...] CY - Québec ED - the Direction PY - 2005 VL - Y2 - 2026/03/06 AV - Collections de BAnQ UR - https://numerique.banq.qc.ca/patrimoine/details/52327/1948095 ER -

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