Technologie de la transformation des produits aquatiques : programme d'études techniques, 231.B0 [Ministère de l'éducation, du loisir et du sport], Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique ; [conception et rédaction, Jean-Claude Hallé ; coordination, Dominique Beaussier, Jean-Pierre Fons]
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- Technologie de la transformation des produits aquatiques : programme d'études techniques, 231.B0 [Ministère de l'éducation, du loisir et du sport], Formation professionnelle et technique et formation continue, Direction générale de la formation professionnelle et technique ; [conception et rédaction, Jean-Claude Hallé ; coordination, Dominique Beaussier, Jean-Pierre Fons]
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